Condiciones turísticas del caserío de huashgon provincia de santiago de chuco para desarrollar el turismo rural comunitario

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(1)UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. CONDICIONES TURISTICAS DEL CASERIO DE HUASHGON PROVINCIA DE SANTIAGO DE CHUCO PARA DESARROLLAR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO.. ASESORA: Dra. Mercedes Elena, ZAPATA MENDOZA.. INFORME FINAL DE TESIS. BACHILLER: Saira Maritza, LUJAN CASTILLO.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. SANTIAGO DE CHUCO - PERÚ 2015.

(2) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. DEDICATORIA. kn toáo momento me en.reñaron amar, re.fjletar y. .ruperar lo.r reto.r y. oli.rtácufo.r r.ue .re. encuentra en la víáa, con áedlcacíón y e.rmero para mí.r liérmo.ro.r patÍre.r ?EJ?Jefína \;a.rtílfo '!i;raáo.r y. \;íríaco. Lujan. tParetÍe.r por. ha.lierme re:¡alaáo la víáa y por ha.lier áejaáo crecer liajo la .rom/ira tÍe .ru amor prifunáo y áarme .ru má.r precíaáa y valío.ra herencía, mí eáucacíón.. Lo.r camíno.r tÍe la víáa te en.reñan. mucha.r co.ra.r r.ue a dlarío «jJrentÍe.r a .ruperarfe,. a.rímí.rmo. traliajo a mí Cíjo. fe. áedlco. $effrey. y. mí. a mí. e.fJ'o.ro dony por .ru amor íncondlcíonal. y. «J1oyo r.ue me cían a dlarío para. .ruperar fo.r reto.r tÍe la víáa.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(3) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT AGRADECIMIENTO. Agradecimiento de una manera especial a Dios por guiarme en todo momento de vida y poder cumplir todas mis metas trazada. A mi Asesora Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza, por orientarme y compartir su enseñanza para redactar el informe final de mi tesis, gracias por su paciencia y amabilidad en cada asesoramiento. A mis padres y hermanos y Abuelitos por apoyarme. incondicionalmente y. darme consejos y apoyo en todo momento que lo necesito. Agradezco a mi esposo y mi hijo por apoyarme en cada momento de mi vida. A los señores y señoras que visitaron la provincia de Santiago de Chuco por brindar su información durante mis encuestas que desarrolle, para facilitar la redacción de mí informe. A los pobladores del caserío de Huashgón por recibirme y brindarme información con buena voluntad que uniendo esfuerzos me ha permitido experimentar momentos inolvidables de mucho provecho para ·hacer posible la elaboración y redacción de mi informe final.. 11. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(4) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT PRESENTACION Presento ante ustedes señores miembros del jurado la tesis. denominada. CONDICIONES TURISTICAS DEL CASERIO DE HUASHGON PROVINCIA DE SANTIAGO DE CHUCO PARA DESARROLLAR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO, resaltañdo al folclor del caserío para desarrollar la actividad turística, el cual se ha desarrollado para la obtención del título profesional de liceñciado en turismo de esta uñiversidad, después de uña larga iñvestigacióñ durante cinco meses divididos en el campo y trabajo de gabinete para cubrir las exigencias y expectativas de quieñ teñga iñterés eñ esta iñvestigacióñ que busca demostrar que la provincia de Santiago de Chuco cuenta con atractivos turísticos que puedeñ satisfacer las ñecesidades dé los turistas.. 111. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(5) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. INDICE CONTENIDO Caratula ............................................................................. .. Dedicatoria............................................................................ 11. Agradecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . .. 11. Presentación............................................................................ IV. Índice . . .. . .. . .. . ... .. . .. . ... .. . .. . .. . .. . .. ... . .. . .. . .. . . .. .. . .. . .. . .. ... . .. . .. . .. . .... V. Resumen............................................................................... VI. Abstrae.................................................................................. VIII. Introducción.......................................................................... 9. CAPÍTULO 1: EL CASERIO DE HUASHGON...................................... 23. 1.1.- Ubicación.......................................................... 23. 1.2.- Limites............................................................ 23. 1.3.- Población.......................................................... 23. 1.4.- Aspectos Económicos........................................ 24. 1.5.- Aspectos Históricos....................................... 25. CAPITULO 11: REALIDAD TURISTICA DE HUASHGON ................. 26. 2.1 Oferta turística Potencial . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 26. 2.2 Demanda Turística Potencial............................... 34. 2.3 Superestructura Turística . . .. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. ... .. 40. 2.4 Problemática Turística de Huashgón . . . . . . . . . . . . . . ... 43. CAPITULO 111: EL FOLCLORE DE HUASHGON COMO CONDICION TURISTICA. PARA. EL. DESARROLLO. 44. DEL. TURISMO RURAL COMUNITARIO. 3.1 Teoría del folclore . . .. . .. . .. . .. . .. ... ... . .. . .. . .. . ... ... IV. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 44.

(6) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. 3.2 El folclore de Huashgón para el desarrollo del Turismo Rural Comunitario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 45. 3.3 La Gastronomía de Huashgón..... .. . .. ... . . . . . .. .. . .. . ... 46. 3.4 La Danza Del Palio.......................................... 51. 3.5 Uso del folclore en el desarrollo del Turismo 63 Rural Comunitario en Huashgón ....................... . CAPITULO. IV:. LAS. COSTUMBRES. HUASHGON, PARA. COMO. DEL. CASERIO. CONDICION. DESARROLLAR. EL. DE. 66. TURISTICA. TURISMO. RURAL. COMUNITARIO 4.1. Las. Costumbres. Huashgón. para. más. representativas. desarrollar el. Turismo. de. Rural. 66. Comunitario ......... . 4.2 La agricultura tradicional de Huashgón como condición turística para desarrollar el Turismo. 70. Rural Comunitario ............................................ 4.3 Uso de las costumbres nacionales de Huashgón en. el. desarrollo. del. Turismo. Rural. 75. Comunitario ......................................................... CAPITULO V: VISION Y ACTITUD DE LA POBLACION DE HUASHGON COMO CONDICION TURISTICA PARA DESARROLLAR. EL. TURISMO. RURAL. COMUNITARIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 82. 5.1 Visión del turismo de la comunidad...................... 84. V. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(7) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. 5.2 Actitudes de la comunidad frente al turismo.......... 85. 5.3. Aporte de la visión y actitud de la comunidad de Huashgón para el desarrollo del Turismo Rural Comunitario. . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .... 86. CAPITULO VI: ANALISIS DEL DESTINO TURISTICO EMERGENTE HUASHGON CONDICIONES. EN. RELACION DEL. TURISMO. A. LAS. 90. RURAL. COMUNITARIO EMITIDOS POR MINCETUR. CONCLUSIONES............................................................... 99. RECOMENDACIONES........................................................... 101. BIBLIOGRAFÍA . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .. . .. . . . . ... 102. ANEXOS. VI. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(8) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT RESUMEN. El presente trabajo denominado: CONDICIONES TURISTICAS DEL CASERIO. DE. HUASHGON. PROVINCIA. DE. SANTIAGO. DE. ·CHUCO. PARA. DESARROLLAR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO, ha sido elaborado en el escenario geográfico y cultural del caserío de Huashgón, teniendo como ejes centrales al folclore que incluye a la gastronomía como es el plato típico el ajiaco de cuy preparados con insumas propios de la zona;. las costumbres. como la minga que es muy tradicional en el caserío, asimismo hablamos sobre las actividades agrícolas utilizando las técnicas tradicionales como la yunta de toros, el arado y el yugo, la otra técnica de tirapar en esta actividad se los pobladores sacan las malas yerbas de los cultivos. para crezcan bien , la. técnica de cosechar ahí se cosecha los cultivos para el consumo familiar. Encontramos en el caserío de Huashgón la danza del palio como la danza originaria del lugar y se baila en todo evento cultural que se realiza a nivel nacional hoy en día la danza es patrimonio cultural de la nación además se registró la fiesta tradicional en honor a El Señor de los Milagros que se celebra anualmente. Para la obtención de información se utilizaron los métodos: Etnográfico, Analítico - Sintético y Sistemático así también técnicas como la observación directa participante, la encuesta y el fichaje; y por último los. instrumentos. empleados fueron las fichas, el cuestionario de encuesta, libreta de campo, cámara fotográfica y filmadora.. VIl. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(9) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. ABSTRAC This paper called: CONDITIONS TOURIST OF THE VILLAGE OF HUASHGON PROVtNCE OF SANTIAGO DE CHUCO TO DEVELOP TOURtSM RURAL COMMUNITY, has been produced in the geographical setting and cultural village of Huashgón, taking as central to folklore including gastronomy as is the ajiaco dish prepared with guinea pig own inputs in the area; traditional customs such as the Minga is very traditional in the village, also talked about agricultura! activities using traditional techniques such as planting in this technique the y.oke of bulls is used, the plow and the yoke, the other in this technique tirapar activity villagers pull the weeds of crops to grow well, the technique of harvesting crops there for family consumption is harvested. Found in the village of Huashgón palio dance as the original dance and danced in place any cultural event held nationwide dance today is cultural heritage of the nation also recorded the traditional festival in honor of Lord Merey held in September each year. To obtain information methods were used: Ethnographic, Analytic - Synthetic and Systematic well as techniques such as direct observation participant survey and signing; and finally the instruments used were the chips, the questionnaire survey, field notebook, camera and camcorder. VIII. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(10) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONIKS TURÍSTICAS DEL CASERÍO DE HUAS60N, PROVINCIA DE SANTIA60 M. CHUCO PARA DESAMOLI..AR. EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. INTRODUCCIÓN Este trabajo de investigación, denominado condiciones Turísticas del caserío de Huashgón, provincia de Santiago de Chuco para promover el desarrollo del Turismo Rural Comunitario tiene como objetivo general Identificar las condiciones turísticas del caserío de Huashgón, provincia de Santiago de Chuco para promover el desarrollo del turismo rural comunitario y se ha desarrollado en la comunidad de Huashgón ubicada en el a 6 KM de la provincia de Santiago de Chuco. El Turismo en una actividad. con particularidades que le permiten adaptarse a diferentes medios y condiciones dando como resultado diferentes tipos de turismo que podamos encontrar en cada lugar. Asimismo hay que tener en cuenta una de las definiciones más actuales sobre el turismo, que contiene un elemento importante como son las actividades que realiza la persona en un determinado espacio y tiempo; incluyendo el motivo de viaje por negocios, que anteriormente estaba fuera del turismo; por sus características lucrativas; pero en el Perú y gran parte del mundo viajan principalmente por este fin. Por tanto es entendido "Según las conclusiones de OTAWA de la organización mundial de turismo considera el turismo como conjunto de actividades que realizan las personas durante su viaje y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual. Por un periodo de tiempo inferior a un año, con fines de ocio, por negocio y otros. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. "'~. ~~.

(11) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TIJIÚSTICAS DEL CASEIÚO 00: HUAS60N, PROVINCIA 00: SANTIA60 00: CHUCO PARA DESARROLLAR ID. TURISMO RURAL COMUNITARIO. motivos" (Felipe, J.; 2004:802), el turismo es una actividad importante, en la que se involucran una serie de factores como lo son: Prestadores de servicios de alojamiento, transporte, esparcimiento, alimentos y bebidas, también se cuenta con infraestructura y atractivos turísticos, lo cuales motivan al turista a realizar el desplazamiento a ese destino, el conjunto de turistas es llamado técnicamente demanda turística, estos se desplazan de un lugar diferente al de residencia habitual, interesados en una serie de atractivos de una determinada zona. Generalmente estas necesidades giran en torno a una motivación, que en este caso viene hacer la oferta turística la cual está conformada por l.os atractivos y servicios turísticos, que están a disposición del turista para su disfrute. y satisfacción de sus necesidades, la oferta turística, conformada por los servicios y recursos que han sido adecuados para ser usados turísticamente,. sumados. a. los. bienes. muebles. (artesanías. y. souveniers).. Caballero define al Turismo como: "son las actividades de las personas que se desplazan a un lugar distinto al de su entorno habitual, por menos de un tiempo determinado. y por un motivo. principal distinto al de ejercer una actividad que se remunere en el lugar visitado" (Caballero, R.; 1997:41). Como podemos verificar en la definición de caballero, el turismo es una actividad basada en los desplazamientos de las personas y que se planifica y ejecuta en los escenarios reales de los destinos, generando impactos positivos y Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(12) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TUIÚSTICAS DlU. CASEIÚO DIK HUAS60N, PROVINCIA DIK SANTIA60 DIK CHUCO PARA DESARROU.AR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. también negativos en ellos. El turismo se destaca en diversas formas de hacer turismo como Agroturismo,. Ecoturismo, Turismo Vivencia!,. Turismo Cultural, etc.. EL Turismo Rural Comunitario, plantea importantes retos como la participación local elemento fundamental que permita la sostenibilidad de la actividad turística, por tanto El MINCETUR define al "Turismo Rural. Comunitario permite ofrecer a los visitantes la oportunidad de disfrutar de un entorno físico y humano en las zonas rurales, con mayores características de autenticidad y atención personalizada; de ésta manera los productos de turismo rural comunitario aportan un valor agregado a los destinos turísticos, que permite al país ser más competitivo". (MINCETUR; 3/12/14). Es una actividad turística que se desarrolla en el medio rural, de manera planificada y sostenible, basada en la participación de las poblaciones locales organizadas para brindar buena atención a los visitantes y tener un beneficio para la comunidad, siendo la cultura rural un componente clave del producto competitivo. En el turismo rural comunitario la comunidad cumple un rol fundamental por lo que es necesario tener en cuenta su participación. Ricardo Pozas define. a la comunidad como: "se refiere a la. convivencia próxima y duradera de determinado número de individuos en constante interacción y mutuo comprensión los. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(13) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICION!P:S TIJIÚS'I'ICAS Dli CAS!mÍO 00:. HUA.S60N, PROVINCIA DE SANTIA.60 DE CHUCO PARA D!P:SA.RROLLAR U. TURISMO RURAL COMUNITARIO. sujetos que viven en una comunidad, coordinan sus diferentes actividades, configurando estructuras sociales para satisfacer sus necesidades, la familia, la mayordomía, el grupo de trabajo, el partido político, son estructuras de la comunidad" (Pozas, R.; 21: s/a). Una Comunidad es un grupo de personas asociadas con el objeto de llevar una vida en común, basada en una permanente ayuda mutua, la calidad de vida común varía ampliamente según la organización de la comunidad, por otro lado la comunidad tiene estructuras sociales para satisfacer las necesidades de familias, grupo de trabajo y mayordomías según las disposiciones o normas aceptadas por la comunidad. La persona humana requiere, por su dignidad y para satisfacer sus necesidades, formar parte de la sociedad; entendiendo a la sociedad que es una "colectividad organizada de personas que habitan en un territorio común que cooperan en grupo para satisfacer las necesidades sociales fundamental,. compartiendo una cultura. común y funcionando como una unidad social distinta, o conjunto de personas y de grupos que establecen y mantienen entre si relaciones reciprocas de comunicación"(Montaner, M.;1996:332) El bien. común. significa. que la. sociedad. vela. por. los. derechos. fundamentales de las personas, derechos que ella no puede vulnerar en ningún caso, las personas comparten la misma ideología de su cultura que van trasmitiendo a los visitantes; la sociedad conformada en una. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. Al.... ~.

(14) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICION!E.S TUIÚSTICAS DEL CASlKRÍO DIK HUAS60N, PROVINCIA DIK SANTIAGO DIK CHUCO PARA DIKSARROU.AR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. zona rural siempre tiene una comunicación para que cada día tenga un buen desarrollo económico de su comunidad. Para el autor José Leca la cultura viene a ser "un conjunto de mecanismos de control, planos, recetas, reglas, construcciones lo que las técnicas en ordenadores llaman programas para regir el comportamiento." (José Leca; 1999: 19). La cultura es todo lo que se aprende a lo largo de nuestra vida día tras día como creencias, hábitos, y otras cosas que son enseñados por nuestros antepasados para. desarrollarlo con el paso de los días. Los elementos de la cultura son todas las costumbres, rutinas, formas de vestir y todo lo que realiza una determinada comunidad por conocimiento y trasmisión de las familias para luego extenderlos en la sociedad. La identidad cultural puede reforzarse por medio del folclore y a su vez en los elementos que lo conforman, de tal modo, Willian John Thoms nos manifiesta que el folclore es: "Término general que abarca creencias, costumbres y conocimientos de cualquier cultura, transmitidos por vía oral, por observación o por imitación. Este conjunto de material se conserva. y transmite de generación en generación con constantes cambios según la memoria, la necesidad inmediata o el propósito del transmisor". (Thoms; 1846:98). El Folclore es la sabiduría de un pueblo, a través de la historia los estudios realizados buscan un término que englobará a hechos tradicionales. también. es un elemento que. representa a una sociedad, la que ha conservado durante el pasar del Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. A:~. ~~.

(15) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TIJRÍSTICAS DU CASERÍO DlK HUAS60N, P«mfiNCIA DE SANTIA60 DlK CHUCO PARA DlKSA.AAOllAR EL TURISMO IWRAL COMUNITAIUO. acontecimientos folclóricos, estos elementos son transmitidos por. medios orales e imitaciones principalmente; donde se transmite la cultura común de un pueblo, gracias a un proceso histórico de similitudes en cada una de las generaciones de un pueblo. Los destinos turísticos son conocidos por los recursos al mismo tiempo son mencionados por su Gastronomía que ofrece cada comunidad, el Diccionario del Turismo define a la gastronomía como: "conjunto de. conocimientos y actividades relacionadas con la preparación y degustación de la comida. La cultura culinaria de una zona determinada son los atractivos especiales del turismo y existen para tal fin asociaciones gastronómicas que fomentan el arte del buen comer". (Diccionario de Turismo; 1998:173). Una. condición. turística de folclore es la gastronomía que constituye en la preparación de platos típicos salados y dulces, es muy atractivo para el turista al momento de degustar las comidas típicas de la zona visitada. En el folclor también encontramos a la danza que es la acción de ejecutar movimientos corporales al ritmo de una determinada música. Danza está definido como: "Las danzas étnicas son otro aspecto atractivo y emocionante de la cultura de un país. El color de los trajes1 la música1 el escenario y la habilidad de las formas de. ejecución. multiplican el atractivo". (Mcintosh 1 ETIAI; 2006: 224). La danza viene a ser una condición turística especial, que requiere de elementos Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. .A:i~. ~-·~. tiempo y estas son: creencias, costumbres y conocimientos, expresados en. ~·.

(16) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. p! ~·. CONDICIONES TUIÚSTICAS DEL CASERÍO DE HUAS60N, PROVINCIA DE SANTIAGO DE tHUCO PARA DESARROllAR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. fundamentales. que son:. Ritmo,. Expresión corporal,. Movimiento,. Espacio, Color; dado por una energía propia y un ritmo establecido; algunas particularidades de la danza forma parte de una cultura ancestral, que se transmite de generación en generación. Es importante destacar que en la actualidad existen diferentes tipos de turismo, pero aquellos que incluyen dentro de sus ofertas turísticas como culturales materiales e inmateriales pueden estar considerados dentro del Turismo Cultural, así mismo encontraremos condiciones turísticas que mantiene en el folclore, las costumbres y tradiciones del caserío de Huashgón donde debemos promover el desarrollo del turismo Rural Comunitario Justificación. El presente trabajo encontró su justificación téórica a través del análisis de conceptos enmarcados en el turismo, lo rural y lo comunitario y determinar sus combinaciones para desarrollar productos turísticos no convencionales en un destino emergente. la justificación práctica se basó en describir las condiciones turísticas del caserío de Huashgón que se constituye en el folclore, tradiciones y costumbres y la presencia de la comunidad , también. se debe analizar las características de la. gastronomía donde detallaremos los platos típicos más resaltantes del caserío, así mismo especificaremos el tipo de vestimenta, coreografía y baile de la danza del Palio también describiremos las cualidades de la Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(17) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TIJRfSTICAS DEL CASERÍO DE HUAS60N, PROVINCIA DE SANTIA60 DIE. CHUCO PARA DESARROllAR EL TIJIUSMO RURAL COMUNITARIO. comunidad dispuesta a desarrollar el Turismo Rural Comunitario, el propósito de esta investigación es brindar una herramienta confiable que favorezca al desarrollo de la actividad turística, permitiendo que este espacio sea tomado como un verdadero destino turístico que se posicione en el mercado regional, convirtiéndose en una alternativa de viaje del desarrollo del Turismo rural comunitario. Finalmente,. su. justificación. metodológica. estuvo. basada. en. determinar la importancia y la utilidad de los métodos; Etnográfico, Analítico- Sintético, Sistemático así como las técnicas e instrumentos que se pretende emplear para recabar información para las condiciones turísticas del caserío de Huashgón.. Formulación Del Problema ¿Cuáles son las condiciones Turísticas del caserío de Huashgón, provincia de Santiago de Chuco para promover el desarrollo del Turismo Rural Comunitario?. Hipótesis General: Las condiciones turísticas en el caserío de Huashgón- provincia de Santiago de Chuco, para desarrollar el turismo rural comunitario se manifiestan en folclore basado en la gastronomía y la danza; las tradiciones y costumbres de la población, y la presencia de la comunidad dispuesta a participar en el turismo.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(18) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TURÍSTICAS DEL CASERÍO H HUAS60N, PROVINCIA DIE. SANTIAGO H CHUCO PARA HSARROIJ.AR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. Hipótesis Específica. •!• Una condición turística que presenta el caserío de Huashgón para desarrollar el turismo rural comunitario es el folclore, reflejado en la gastronomía representada por platos típicos como el ajiaco de cuy y el Shambar, elaborados en base a insumas de la zona, bajo el conocimiento heredado de las mujeres de Huashgón, así mismo la tradicional danza del palio que es la danza emblemática de la provincia de Santiago de Chuco, la misma que identifica a los pobladores de Huashgón por ser este el escenario en donde se origina esta danza.. •!• Las costumbres del caserío de Huashgón se basa en la agricultura como el sembrado, el tirapo y la cosecha, también se mantienen tradiciones como la minga, la fiesta patronal, techa de casas y corte de pelo, tradiciones que la comunidad va transmitiendo de generación en generación y les permite mantener sus valores culturales frente a otros escenarios de la provincia; lo que constituye como una condición turística para desarrollar del turismo rural comunitario.. •!• La visión y la actitud positiva de la comunidad de Huashgón se expresa a través de la consideración del Turismo como una de las actividades que promueve el desarrollo en la zona, así como la hospitalidad y disposición para mostrar al. turista sus recursos y actividades. tradicionales, lo que se considera una condición turística para promover el desarrollo del Turismo Rural Comunitario.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. Ai~. ~.

(19) TESIS UNT. ~·· ~~. UNT FAC. CC. SS.. CONDICIONES TURfsTICAS DEL CASEIÚO DE HDAS60N, PROWiCIA DE SAIITIAOO DE CHUCO PARA DESAR!lOLLAR EL TUIUSMO RURAL COMUNITAIUO. Objetivo General. Identificar las condiciones turísticas del caserío de Huashgón, provincia de Santiago de Chuco para promover el desarrollo del turismo rural comunitario.. Objetivos Específicos:. •!• Analizar la situación actual de los elementos del sistema turístico del destino emergente Huashgón.. •!• Identificar y describir los platos típicos del caserío de Huashgón con la finalidad de dar a conocer la importancia gastronómica de la comunidad.. •!• Registrar y analizar la principal danza del caserío de Huashgón. •!• Describir la agricultura tradicional en la comunidad. •!• Identificar y describir las costumbres del caserío de Huashgón. •!• Analizar la actitud positiva de la comunidad de Huashgón, con la finalidad de identificar la visión favorable para el desarrollo del turismo.. •!• Analizar las condiciones turísticas identificadas en relación a las condiciones del Turismo Rural Comunitario- MINCETUR.. MÉTODOS Los métodos que se utilizó en esta investigación fueron: el método. Etnográfico se utilizó en la etapa de campo, nos permitió describir, analizar y dar a conocer las condiciones turísticas en el caserío de Huashgón, detallando sus características más resaltantes de folclore, Bachiller: Saira Maritza lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(20) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONI!:S TURÍSTICAS DEL CASERÍO DE HUAS60N, PROVINCIA DE SANTIAGO DE CHUCO PARA DESAAAOLLAft lKL TUIDSMO RURAL COMUNITAftlO. tradiciones y costumbres asimismo analizamos la actitud positiva de la comunidad para desarrollar el turismo rural comunitario. Así mismo se empleó el método Analítico - Sintético: El presente método se trabajó en la etapa de gabinete,. de manera que nos ayudó a conocer un. análisis de manera individualizada a cada una de las condiciones planteadas en las. hipótesis para el desarrollo del Turismo Rural. Comunitario en Huashgón. El método Sistemático nos permitió analizar a Huashgón como un destino turístico emergente, desde el punto de vista de un sistema, en las hipótesis se analizó a los recursos y la comunidad, mientras que en los objetivos se planteó el análisis del resto del sistema turístico de este destino. TÉCNICAS. En esta investigación se utilizó la técnica de Entrevista: Se usó para información de los informantes claves, como líderes comunales, cocineras, pobladores ancianos y autoridades, relacionado a cada una de las variables planteadas en nuestra investigación. Del mismo modo se trabajó la técnica de la Encuesta: se utilizó para recabar información en relación a la demanda potencial que tiene el caserío de Huashgón para. desarrollar el. Turismo. Rural. Comunitario. y. conocer. sus. expectativas frente a una oferta nueva. Observación; Técnica que sirvió para describir la realidad de los recursos turísticos de Huashgón a partir del conocimiento in situ de los mismos. Observación directa: Se utilizó para la recolección de datos. sobre las características de los platos. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 44~. ~~.

(21) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TIJIÚSTICAS DEL CASIKIÚO DlK HUASEiON, PROVINCIA DlK SANTIA60 DlK CHUCO PARA DJKSARROIJ.AR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. --------------------------------------------típicos, las tradiciones y costumbres que mantienen los pobladores y la actitud de la de la comunidad en relación a desarrollar el Turismo Rural Comunitario.. INSTRUMENTOS. Cuestionario de Encuesta: Permitió. hacer las preguntas cerradas. dirigidas a la demanda potencial, conocer sobre las expectativas. y. necesidades de los posibles compradores del producto turístico en creación (Ver Anexo 01 ). También se utilizó el instrumento de Guía de. entrevista: Se la obtuvo la información sobre las señoras amas de casa en cuanto a la gastronomía, personas de tercera edad acerca de tradiciones. y costumbres y a los dirigentes de la comunidad acerca de la. actitud de los pobladores para desarrollar el Turismo Rural Comunitario. (Ver Anexo 02). De la misma manera se utilizó Fichas: las fichas textuales se emplearon en registrar información de libros, internet sobre las variables que se utilizó durante toda la investigación. Libreta de. campo en este instrumento se recolecto datos puntuales acerca de las variables. que se trabajó en la etapa de campo en la comunidad.. Cámara fotográfica y filmadora: se debe utilizo para tomar fotografías en hechos reales y grabar videos de las condiciones turísticas y sus actividades que aprecio durante la etapa de campo. Los procedimientos que se procesó de la información recogida se hicieron de la siguiente manera: Para la entrevista: Se le aplico a los. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. ~.

(22) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TORfsn<AS DEL CASEIIlO DE HUAS60N,I'IWVlNCIA D< SANTIAOO DE CIIUOO PARA DESARROllAR U TUIUSMO RURALCOMUNITAJUO. señores de la tercera edad en los lugares de trabajo para sistematizar mejor la información, así mismo a las cocineras se hizo durante la preparación de sus platos típicos puesto que. ha facilitado para la. investigación, finalmente al líder comunal se realizó la encuesta en su casa par que nos detalle la actitud de sus pobladores de su comunidad, todos estos datos se sistematizo y proceso a través de cuadros cualitativos elaborados en el programa de Word 2013. Para la encuesta: Principalmente se les aplico a los visitantes que llegaron a Santiago de Chuco. Esto. se aprovechó en lugares específicos tales. como plaza de Armas, Casa se Cesar Vallejo y parque de la identidad: se les hizo las. preguntas sobre las condiciones que turísticas del. caserío de Huashgón, todos estos datos se procesó y sistematizo a través de cuadros cuantitativos elaborados en el programa de Word y Excel2013.. El presente trabajo se ha desarrollado en seis capítulos, El Capítulo 1: El Caserío De Huashgón, informa de forma clara el lugar donde se está desarrollando el trabajo de investigación presenta la Ubicación, Límites, Población, Actividades económicas, Aspecto histórico cada una de las definiciones son aspectos claros que nos ayudara a desarrollar el turismo rural comunitario; el Capítulo 11: Realidad Turística De Huashgón, pues se desarrolla toda la oferta turística que tiene la comunidad, la demanda atractivos. potencial que pueden llegar a visitar los. que tiene el caserío, en la. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. Superestructura vemos que. •. ~~.

(23) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. CONDICIONES TURÍSTICAS DEL CASERíO 00:. HUAS60N, PROVINCIA 00:. SANTIAGO 00:. CHUCO PARA DlKSARROIJ..AR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. organismos le pueden ayudar a desarrollar el turismo rural comunitario, también se habla de los problemas que se encuentra en la comunidad, el Capítulo 111: El Folclore De Huashgón Como Condición Turística Para El Desarrollo Del Turismo Rural Comunitario, desarrolla la hipótesis de folclore que incluye la gastronomía con el plato típico ajiaco de cuy preparado con insumes de la zona , la danza más representativa del lugar y se compara con ejemplos nacionales e internacionales, el Capítulo IV: Las Costumbres Del Caserío De Huashgón, Como Condición Turística Para Desarrollar El Turismo Rural Comunitario, se desarrolla Las Costumbres que se practican en la comunidad, del mismo modo de desarrolla la agricultura tradicional. con sus tres. técnicas de sembrar, tirapar y cosechar que es una condición turística para desarrollar el turismo rural comunitario; Capítulo V: Visión Y Actitud De La Población De Huashgón Como Condición Turística Para Desarrollar El Turismo Rural Comunitario, se evalúa la actitud de los pobladores del caserío de Huashgón para recibir a los turistas y la visión que tienen a futuro para desarrollar el turismo rural comunitario; El Capítulo VI: Análisis Del Destino Turístico Emergente Huashgón En Relación A Los Principios Del Turismo Rural Comunitario Emitidos Por Mincetur, se desarrolla un análisis de los principios de turismo rural comunitario en comparación con el destino turístico emergente.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(24) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. TT 1. 11. i·.·. ....... ·. ~.. -. ~;;"·. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. ' f.

(25) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TURíSTICAS DEL CASIUÚO DlK HUAS60N, PROVINCIA DE SANTIAGO DlK CHUCO PARA DESARROIJ..AR. EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. CAPITULO 1: EL CASERIO DE HUASHGON. 1.1. Ubicación.. El caserío de Huashgón se encuentra ubicado 16 km de la provincia. de Santiago de Chuco, con una caminata de 30 minutos saliendo de la provincia; el lugar cuenta con 7 sectores las cuales son Huamada y Pasabalda son secciones frutales en cuanto a los sectores de Namogal, Huambo, Cosama, Pachacucha y Shulgiran se dedican a la. agricultura y ganadería. (Ver anexo 03). 1.2. Limites.. Los límites del caserío de Huashgón son las aldeas y el distrito que están posicionadas a su alrededor que son:. Por el Norte: Cotay. Por el Sur: Aguiñuay y Chambuc. Por el Este: Cunguay y Santiago de Chuco. Por Oeste: Uningambalito y Pichunchuco. 1.3. Población.. El caserío de Huashgón tiene un total de 500 pobladores que habitan en los diferentes sectores y que están dispuestos a contribuir con el. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. •. ~.

(26) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICION!i:S TUIÚSTICAS DU CAS!KIÚO DIE. HUASGON, PROVINCIA DIE. SANTIAGO DIE. CHUCO PARA DESARROLLAR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. desarrollo del turismo porque manifiestan que es una. actividad que. traerá beneficios para la comunidad a la vez será reconocida por todas sus actividades y recursos que presenta.. 1.4. Actividades económicas.. ~. Actividad Agrícola: Es la actividad principal que los pobladores de Huashgón se dedican a cultivar. ya sea en tiempos de lluvia o por. regadío ya que cuenta con una represa que pueden cultivar a cualquier época del año, entre los principales cultivos que se producen son; maíz, trigo, cebada, haba, alverja, también a la parte baja de del caserío se produce frutas tales como naranja, palta, limón dulce y agrio, guaba y la chirimoya. ~. Ganadería: Es una actividad secundaria en el caserío Huashgón debido a los comuneros que se dedican a la crianza de animales tales como ovinos, porcinos, vacunos, y aves de corral que sirven como recursos alimentarios para los pobladores de la comunidad.. ~. Turismo: El caserío de Huashgón presenta un potencial turístico variado para promocionar a los turistas, nuestra oferta que encontramos en la comunidad. son:. atractivos y recursos turísticos,. platos típicos,. actividades agrícolas también se puede desarrollar camitas, juegos deportivos entre otras, nuestra demanda es mayormente local.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(27) TESIS UNT . .. ~). UNT FAC. CC. SS.. CONDICIONES TUIÚSTICAS DEL C.AS!r:IÚO DIK HUASEiON, PROVINCIA DE SANTIAGO DE. CHUCO PARA DESARROLLAR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. ------------------~--~--------------------1.5 Aspecto histórico Según los pobladores El caserío de Huashgón es una comunidad donde habitan los pobladores llamados Huashgas, en el año 1953 todos los sectores que conforman el caserío tenían nombre por ejemplo Huashgón familia Castañeda, Pachacucha familia Pérez, lshgon Familia Sánchez; el sector Huashgón Fue anticresado. por 2 años a la familia Baldivieso. cumplido los años entregaron los terrenos a la familia Castañeda ellos buscaron al partidarios para que cultiven sus terrenos debido que se daría la reforma agraria todas las familias de los sectores decidieron vender sus terrenos a sus al partidarios. En el año 1980 todos los comuneros se reunieron para poner nombre al caserío por acuerdo de la mayoría ellos decidieron que el nombre debería ser debido a las piedra más grande del caserío y que ya tenía nombre de Huashgón desde esos años fue registrado; en el año1985 fue creada la escuela en el sector Huambo, pasaron dos años y la escuela pasa al sector Huamada, en el año 1990 el local de la escuela de Huambo fue nombrada casa comunal par reuniones y eventos culturales que podía realizar la comunidad, desde esos entonces los comunero formaron sus juntas comunales, nombraron sus dirigentes para poder hacer gestiones y se desarrolle en diferentes actividades; actualmente el caserío cuenta con luz eléctrica y se está desarrollando un proyecto de letrinas sanitarias.. Bachiller: Saira Maritza lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(28) TESIS UNT. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. UNT FAC. CC. SS..

(29) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONlKS TURÍSTICAS DIE.L CASEJ:ÚO DE HUA.S60N, PftOI(INCI.A DE SA.NTIA.60 M: CHUCO PA.U DIF:.SA.ImOUA.R lKL TUIUSMO RURAL COMUNITAJUO. CAPITULO 11: REALIDAD TURÍSTICA DE HUASHGÓN. El turismo es una actividad socioeconómica, donde el actor denominado turista se desplaza fuera de su lugar de residencia habitual por periodos de tiempo no mayor a un año, en donde la comunidad receptora le proporciona las facilidades y atractivos para satisfacer la necesidad de ocio, recreación, descanso y de cierta manera el crecimiento y desarrollo intelectual, del mismo modo por negocios u otros propósitos. En el Perú, el turismo está representado por el desarrollo de productos turísticos consistentes en: atractivos, instalaciones y servicios de diversa índole y recreaciones complementarias a un servicio. Por tal motivo el caserío de Huashgón tiene una oferta turística potencial que podemos presentar para desarrollar el turismo rural comunitario en dicha comunidad. En relación el turismo es la suma total de actividades de las personas que viajan a los destinos turísticos o comunidades buscando buenas condiciones que tenga los paquetes turísticos que lo ofrecen, pues el caserío de Huashgón tiene a finalidad de llegar a brindar servicio de calidad en el transcurrir del tiempo. 2~1. Oferta turística Potencial. La oferta turística, está integrada en general por el sector privado consta de alojamiento turístico en sus diversas formas, tour operadores, .servicios de gastronomía y otras actividades de recreación. Para. Bachiller: Saira Maritza lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(30) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONI!S TURfsnCAS DEL CASII!IÚO DE HUAS<IDN, PRoVINCIA D< SAIITIA60 DI< CIIUC:O PARA D<SARROIJ.AR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. SECTUR, 2002 define a la oferta turística como: "Disponer de un atractivo único no siempre es suficiente. Los turistas necesitan opciones y alternativas que les inviten a quedarse más tiempo o a disfrutar más. Hay que tener en cuenta que la oferta de actividades ha de ser compatible con las atracciones principales, y con los recursos naturales y culturales de la zona." (Secretaria de turismo de México 1 051 02/15). La oferta turística tiene que tener diversas atracciones para que los turistas disfruten de su estadía o para que ellos se sientan como en casa aprovechando todo las actividades que encontramos en la comunidad, los itinerarios que se elaboren deben. ser compatibles con diversas. atractivos, eventos culturales y actividades de recreación para que los visitantes recomienden a sus amigos y familiares.. Los turistas viajan a las diferentes comunidades para actividades que se realizan día a día. practicar sus. y que se va transmitiendo de. generación en generación, por tanto el caserío de Huashgón presenta actividades agrícolas como el sembrado, tirapo y cosecha que los visitantes están dispuestos a practicar y disfrutar cada experiencia que vivirán en su momento.. El caserío de Huashgón presenta una oferta turística variada en los diferentes recursos o atractivos turísticos que aún no están reconocidos. Bachiller: Saira Maritza lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. +. ~~.

(31) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. OONDIC!OIIES TIJRfsn<AS D<L CAS<IÚO D< BUAS60N,PROWi<IA DE SANTIAftO D< CHUCO PARA DI!SAHROU.AR . . EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. ~. pero tienes características para ser un destino emergente que los turistas pueden visitar.. RECURSOS TURISTICOS. 2.1.1. Catara de Huambo: Es una catarata con un chorro de agua aproximadamente de 1OOm que en tiempos de lluvia tales como Enero, Febrero, Marzo se observa a su alrededor un paisaje y caída de agua, en tiempos de que no llueve solo hay una vertiente de agua y solo se observa su altura. (Ver Anexo N°4). 2.1.2 Las pinturas rupestres: Se encuentras ubicada en las peñas del caserío de Huashgón a 30 minutos de Santiago de Chuco y 15 minutos en carro, las pinturas están debajo la cueva mayor y se observa cruces, rayas, una persona entre otras imágenes, que los mismos pobladores creen que así se comunicaban y además los mismos pobladores cuidaban sus alrededores. (Ver Anexo No 5) 2.1.3 La piedra mayora: Esta es una roca llamada la piedra Mayora debido que tiene una altura de 160m y de ancho aproximadamente 100 metros en la parte media hay una pequeña cueva que los pobladores dicen ahí estaba la mama Huashga aún no se ha podido llegar a la cueva, se puede observar pasando la rendija. (Ver Anexo N°6). Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(32) TESIS UNT. ~ ~). UNT FAC. CC. SS.. CONDJaONES TIJBfSTICAS DELCAS<!ÚO DE BUAS60N, PROWICJA DE SANTIAGO DE CHUCO PARA DESARROllAR iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiELiiiiiiTIJIUiiiiiiiiSMiiOiiRiiURALiiiiiiiic;iioMiiUiiNiilTiiARliiiiiiOiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii. 2.1.4 Los palos grandes o encantados: estos árboles fue traído del vivero forestal de ciudad de Huamachuco por la familia Vásquez porque fueron los hacendados del sector Pachacucha al pasar los años quisieron tumbarlo pero al darle un hachazo empezaba temblar como si hubiese temblor desde eso momentos lo dejaron que crezcan hasta que se caerán solos, en el año 2008 uno de los palos se ha caído y el otro tiene una medida de 11 metros de grosos y una altura aproximadamente de 100 metros a mas, tiene una ramas coposas donde las halcones hacen sus nidos. (Ver Anexo No 7). 2.1.5 Cultivos Tradicionales: Este es un atractivo definidos por los pobladores de Huashgón porque son actividades que realizan anual en temporadas por ejemplo en noviembre a febrero se hace el sembrado, de febrero a mayo realizan el tirapo, y de julio a setiembre se hacen las cosechas y en otras ocasiones se siembra los cultivos con regadío. (Ver Anexo No 8). En la encuesta realizada a los pobladores del caserío de Huashgón se preguntó cuál es el atractivo más representativo de su comunidad, presentándole 4 opciones que están vinculados a su comunidad como es las pinturas rupestres, la catarata de Huambo, la danza del palio y los cultivos de su comunidad siendo esta la opción más representaba.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(33) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TIJRisTICAS DEL CASI!:RÍO 00:: HUAS60N, PROVINCIA 00:: SANTIA60 00:: CHUCO PAAA OO::SARROIJ.AR. U TUit!SMO RURAL COMUNITARIO. Cuadro N° 1. Atractivo más representativo del caserío de Huashgón designada por la comunidad. Atractivos. 44. Las pinturas rupestres. a). 28. " Fuente: Cuadro matriz de la encuesta en el coserlo de Huashg6nHuashg6n Enero 2015. Grafico N° 1. Atractivo mas representativo del caserío de Huashgón designada por la comunidad , .. 75 r··-·-·- -··, 1. -í. !. 47. 44 28. 25 -. A). 16. 10. -.. LASPINTURAS B) LACATARATA C) RUPESTRES DE HUAMBO. ·- Seriesl .. Series2. 16-. LADANZADEL D) LOSCULTIVOS PALLO DE SU COMUNIDAD. { Fuente: Cuadro N° 1. }. En el grafico podemos observar la opinión de los pobladores del atractivo más importanté dél casérío dé Huashgón répréséntado por los. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(34) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. cultivos de su comunidad con un 47%, luego esta las pinturas rupestres con un 28%, seguidamente esta la danza del palio con un 16% y por ultimo a la catarata de Huambo con un 10%, son opciones que los visitantes pueden optar para su visita en la comunidad.. PLANTA TURISTICA. En el caserío de Huashgón no encontramos una planta turística específica, solo se acondiciona casas de los mismos pobladores en vez de hospedajes para eventos que se puede realizar en dicha comunidad, los alimentos también son preparados por las amas de casa del mismo caserío, en cuanto a movilidad se coordina en la provincia de Santiago de Chuco para que los lleve y le retorne.. Una vez que ya identificaste los elementos propios de la oferta turística, encontramos factores en la oferta en el caserío de Huashgón. ·:·. Historia del lugar. •!• Lugares atractivos •!• Costumbres •!• Lugares para deporte. •!• Caminatas •!• Lugares acondicionados para alimentación y hospedaje •!• Eventos culturales •!• Gastronomía. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(35) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TURÍSTICAS DEL CASERÍO DIE: HUAS60N, PROVINCIA DE SANTIA60 DIE: CHUCO PARA D!KSARROLLAR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. El turismo es una actividad importante, en la que se involucran una serie de factores como son: Prestadores de servicios (alojamiento, transporte, esparcimiento, alimentos y bebidas. Entre otros), infraestructura y atractivos turísticos; los cuales motivan al turista a realizar el desplazamiento a tal destino; el conjunto de turistas es llamado técnicamente demanda turística, estos se desplazan de un lugar diferente al de su residencia habitual, interesados en una serie de atractivos de una determinada zona. Montaner nos dice que la oferta turística es: "El conjunto de productos y servicios. que. tiene. un. infraestructuras.. núcleo Esta. turístico expresión. basado no. en. refleja. sus. recursos. exclusivamente. e los. servicios de naturaleza turística dispuestos para la venta, sino también abarca el conjunto de actividades vinculadas a la prestación de estos servicios."(Montaner, J.; 1996:259).Generalmente estas necesidades giran en torno a una motivación, que en este caso viene hacer la oferta turística la cual está conformada por los atractivos y servicios turísticos, que están a disposición del turista para su disfrute y satisfacción de sus necesidades.La oferta turística, conformada por los servicios y recursos que han sido adecuados para ser usados turísticamente, sumados a los bienes muebles (artesanías y souveniers), por tanto es el motor generador del desplazamiento, el caserío de Huashgón tiene oferta turística en cuanto a lugares turísticos, actividades agrícolas entre otros productos a desarrollar, de la misma manera se le pregunto a los visitantes si tuvieras la oportunidad de regresar a Santiago de Chuco y pudieran ir a la comunidad de Huashgón. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(36) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. ~. OONDICIONlES TUIÚSTICAS DEL CASERfO D<BDAS60N, PROVINCIA DE SAliTIAGO DE CHUOO PARA DESARROLLAR. ~~ _._._._._._._._._._._._.EL_.TU_Rffi~M-O-R~~~-C-O•M•U•NIT-Aru~-0--.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.presentándole una oferta turística de Turismo Rural Comunitario cuanto estaría dispuesto a pagar. Cuadro No 2. Visitantes dispuestos a pagar por la Oferta de Turismo rural Comunitario en el caserío de Huashgón. 1. Alternativas. _ __. i a). De 20 a 50 soles. 1 b). De 50 a 10(). re). De 50 a 150 soles. 18. ~oles. d) De 150 soles a mas Total. N~ --·~~ 26. 40. ---~~~-l~ 70 100 ¡. ~r--------------------------------------------.. Fuente: Cuadro matriz de la encuesta a los visitantes que vienen al pueblo de Santiago de Chuco -Santiago de Chuco Enero 2015. Grafico No 2. Visitantes dispuestos a pagar por la Oferta de Turismo rural Comunitario en el caserío de Huashgón. ·····~\. --. tl a) De. 20 a SO soles. o b) De so a 100 soles. 11. o e). De 50 a 150 soles. . i-d) Oe 150 soles a mas-. • Fuente: C_ uadro .N" S- J--. •-. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. --c-r-. --••--'V~~,--.

(37) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. CONDICIONES TUIÚSTICAS DEL CASERíO DE HUAS60N, PROVINCIA DE SANTIA60 DE CHUCO PARA DESARROI.I.AR lKL TURISMO RURAL COMUNITARIO. Los visitantes que quieren disfrutar de paisajes¡ vivir experiencias¡ e intercambiar su cultura con los pobladores de la comunidad de tal manera que se define que en un 40% los turistas están dispuestos a pagar de 50 a 1oo soles para disfrutar una buena estadía, en un 26% pagarían de 20 a 50 soles, en un 18% pagarían de 50 a 150 soles y en un 16% pagarían de 150 soles a mas pero con condiciones que se sientan cómodos, le brinden buen atención con amabilidad y respeto.. 2.2 Demanda Turística Potencial. La demanda turística es el resultado de todas las decisiones de las demandas individuales de los usuarios turísticos, teniendo en cuenta de la demanda de los centros turísticos, número de turistas en un destino por un período de tiempo, su historia, proyección hacia el futuro, apertura de nuevos mercados o realizar modificaciones en el producto o destino; de tal manera que se debe contar con un registro de personas que ingresan a la zona. Aclarando que no es igual al número de viajeros que llegan o visitantes que permanecen. El tema principal de la demanda influye mucho en los precios que cuestan para la visita de los atractivos o recursos que se encuentra en los pueblos; esperando recibir el visitante una buena calidad de servicio.. En el caserío de Huashgón cuenta con una mínima demanda potencial de manera que no es muy reconocida, actualmente algunos visitantes. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(38) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TURÍSTICAS DEL CASEIÚO DE HUAS60N, PROVINCIA DE SANTIA60 DE CHUCO PARA DE.SAAAOIJ..AR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. reconocen a la comunidad por aprender a bailar la danza del palio; en la encuesta al visitante preguntamos si conocían el caserío de Huashgón. Cuadro No 3. Visitantes que conocen el caserío de Huashgón. A~t~~ativas 1 a) Si 1. rTbo)tNo----~·. 31. 1-. i. o:J rsa·¡as¡ N°. ~~~--~----~10--14. .. 70. 100. ]. 1. 1. Fuente: Cuadro matriz de la encuesta a los visitantes que vienen al pueblo de Santiago de Chuco- Santiago de Chuco Enero 2015. Grafico N° 3. Visitantes que conocen el caserio de Huasfíg-on --------...._. -. -. '. '. -. ~··. ~. ).._. /. __. ...•··"'-\\. ..... \. f. \ 1. ~- -. -- ----. __ ___;. L _____ _ __ _ 1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ,•_Fuente: Cuadro. Como podemos observar en el gráfico de la encuesta a los visitantes Conocen el caserío de Huashgón, ellos manifestaron en un 14% que sí reconocen la comunidad y en un 86% no conocen debido que no hay una empresa para que le brinde información turística. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. ~~. ~.

(39) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. Lo más importante en la decisión de un turista es que previamente a la elección de un producto o servicio se realice un proceso de información donde las características implícitas de los productos sean suficientes y adecuadas para la realización del análisis por parte del turista, constatando que esa información sea real cuando se está realizando el viaje, para que haya unas coincidencias entre la percepción y las expectativas previamente planteadas sobre el desarrollo del mismo, pues de esta manera en el caserío de Huashgón es un destino emergente que a futuro plantea tener una buena calidad de servicio que brinde al turista, tanto en la encuesta que se realizó a los visitantes nacionales, regionales e internacionales se les pregunto el motivo de su visita.. Motivo de visita a Santiago de Chuco Visita Santiago de Chuco 1. a) b). Conocer sus atractivos -----Visitar familia. e). Hacer negocios. • 27 '39. j32j46 4. ·•. 6. --~~---. d). Fiestas tradicionales. Total. 17 110 70 1 100 '. l. Fuente: Cuadro matriz de la encuesta a los visitantes que vienen al pueblo de Santiago de Chuco- Santiago de Chuco Enero 2015. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. J.

(40) TESIS UNT CONDICIONES TIJIÚSTICAS I>EL CASERíO. ~. HUAS60N, PROVINCIA. ~. SANTIA60. U TURISMO RURAL COMUNITARIO. ~CHUCO. UNT FAC. CC. SS. PARA. ~ARROLLAR ~ A¡~. Grafico N° 4. Motivo de visita a Santiago de Chuco. .. lf!ll!ll. o a) Conocer sus atractivos. e b). Visitar familia. Oc). Hacer negocios. '~. d) Restas tradicionales. Debido a nuestra demanda potencial cercana al caserío de Huashgón es de los visitantes que vienen a la provincia de Santiago de Chuco, preguntándole cual fue su motivo de visita; en un 46% respondieron visitar su familia, luego en un 38% conocer atractivos, 1O% fiestas patronales por ultimo en un 6% vienen hacer negocios, con estas respuestas podemos decir que los visitantes en segundo lugar quieren conocer atractivos y uno de estos seria la comunidad de Huashgón. Según el autor Caballero define a la demanda como: "surge cuando se crea la necesidad de desplazarse o viajar por algún motivo o razón de hacerlo. Si consideramos que el turista se desplaza casi siempre de. manera. voluntaria. hacia. un. lugar. o. destino. predeterminado."(Caballero, R.; 1997:76). Las personas viajan según. sus necesidades en diferentes maneras ya sea familiares, por trabajo, Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(41) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. CONDICION!!S TURÍSTICAS DEL CASE.IÚO DIK HUAS6.0N, PROVINCIA DIK SANTIA6.0 DE CHUCO PARA DESAMOLLAR lKL TURISMO RURAL COMUNITARIO. amigables o individuales a cualquier destino pero diversos visitantes viajan en fechas importantes a disfrutar un producto turístico que incluye diferentes actividades religiosas, culturales, deportivas, etc.. Por otro lado la demanda son las motivaciones turísticas que son las causas que mueven a las personas a la realización de los viajes donde cualquier persona puede tener diferentes motivos de viaje, pero siempre existe uno que es el principal, el más importante, el cual condiciona el tipo de viaje, los atractivos turísticos y la zona se encuentran relacionadas con las manifestaciones y expresiones que las sociedades han ido desarrollando a lo largo de un proceso histórico que el turista observa y disfruta. De acuerdo a los visitantes presente un cuadro donde ellos eligen a los atractivos más representativos de la provincia de Santiago de Chuco.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. Jiil&. ~.

(42) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TURÍSTICAS Dn CA.S!mÍO Dl1:. HUAS60N, PROVINCIA Dl1:. SANTIA60 DE CHUCO PARA DESARROllAR. U TIJIUSM.O RURAL COMUNITARIO. Cuadro N° 5. Atractivo más representativo del pueblo de Santiago de chuco designado por los visitantes. ¡_. J. N• %. Atractivos. , a). La casa museo de Cesar Vallejo. 30 43. J. :. 1. ~---Ag~a~ terma-les-Cie-cach-icatián. l f1 [ 16-l. r::. 1. q:~;~s-a~::ari=~e-Ca~puy. [:. ffJ___:-~a r.esta-den~p~~:: santi¡¡¡jo ETMa~ -r~-~~:l L_. .~l Fuente: Cuadro matriz de la encuesta a los visitantes que vienen al pueblo de Santiago de Chuco- Santiago de Chuco Enero 2015. Grafico No 5. Atractivo mas representativo del pueblo de Santiago de Chuco designado por los visitantes o a). La casa museo de ·Cesar vallejo. -. O b) Aguas termales de. Cachicacian. IR. r·. Reserva y Santuario dé Uilipuy. o e). r: d). l;l. a e). El pan. -. Fuente: Cuadro W 01. '-----~-~--~~~-------·. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. comida. 1. - _¡. •. ~.

(43) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TURÍSTICAS DEL CASERÍO DE HUAS60N, PltO\{INCIA DE SANTIAGO DE CHUCO PAitA DESAMOUAit U TUIDSMO RURAL COMUNITAIDO. Como podemos concluir en el grafico sobres el atractivo más representativo de la provincia de Santiago de chuco que el 43% es la casa museo Cesar Vallejo, seguidamente esta con un 21% la Fiesta del Apóstol Santiago El Mayor, con un 16%. las aguas termales dé. Cachicadán, con un 9% el pan, con un 7% la comida y por último con 4% la reserva y Santuario Nacional de Calipuy.. En el caserío de Huashgón tiene una gran demanda para realizar el turismo rural comunitario ya que l.as empresas incentivaran a los visitantes que visitan Santiago de Chuco y a la vez vayan al caserío por su cercanía porque que tiene facilidades para llegar donde. van a. disfrutar de diversas actividades como caminatas, observar paisajes, conocer atractivos y familiarizarse con la gente.. 2.3 Superestructura Turística. La superestructura. es el conjunto de organismos públicos y privados que regulan, fomentan y/o coordinan la actividad turística. Es una organización que permite armonizar tanto la producción y venta de servicios como las relaciones resultantes de la práctica del turismo los organismos son los encargados. de. optimizar. y. modificar. cuando. sea. necesario. funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema. el así. como armonizar sus relaciones para facilitar la producción y venta de los múltiples servicios que componen un producto turístico teniendo como. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(44) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICION!ES TURÍSTICAS DEL CASEIÚO DIE. HUASEiON, PROVINCIA DIE. SANTIA60 DIE. CHUCO PARA DIE.SARROIJ.AR R TURISMO RURAL COMUNITARIO. meta atraer turistas a su propio lugar dándole a conocer por medio de la publicidad en diferentes medios de comunicación.. Los organismos encargados en el. caserío de Huashgón son:. comunidad organiza dispuesta a desarrollar el turismo,. la. la ronda. campesina que brindara seguridad a los turistas para visita de su caserío, bailarín de palio (Cesar Ávila) dispuesto a enseñar a los turistas.. Buscando saber en el caserío de Huashgón que organismo público o privado debe desarrollar el turismo en su comunidad. en un 41% debe. desarrollar el alcalde la provincia de Santiago de chuco, en un 36% la comunidad, en un 24% los alumnos egresados de turismo de la UNT como sede en Santiago de chuco, los pobladores no están de acuerdo que su autoridad local debe desarrollar el turismo.. Cuadro N° 6. Desarrollo del turismo en el caserío de Huashgón No. Alternativas a) b). La comunidad El alcalde. %. 57. 36. 165. 141. Los alumnos egresados de Turismo 38. 24. -~---~~---·-----·-·-. e). de la UTN -- -d) El Teniente Gobernador. -----···· ·---. ~. :. ¡o. --~--~. Total "•. 1. 160 ~. -. ~-. Fuente: Cuadro matriz de la encuesta en el caserío de HuashgónHuashgón Enero 2015. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. ¡o . 100 '-. .! 1. Ai~. ~~.

(45) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. Grafico N° 6. Desarrollo del Turismo rural comunitario en el caserio de Huashgón opinion de la comunidad. C). LOS ALUMNOS EGRESADOS DE TURISMO DE lA. UTN • Seriesl • Series2. Fuente: Cuadro 08. Los dos organismos fundamentales par el desarrollo del turismo en en caserió de Husahgón es la comunidad misma como local y como organismo provincial es. el Alcalde de Santiago de Chuco como. observamos en el grafico, con un 41% el Alcalde, con un 36% la comunidad, con un, con un 24% los alumbras egresados de turismo de la UNT. La existencia de una superestructura eficiente y funcional es de vital importancia para que el sector turístico logre wn desarrollo equilibrado y sostenible, con respecto a los atractivos y a la planta turística que se destinó para ello.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(46) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONES TURÍSTICAS Dn CASE.IÚO DIK HUAS60N, PROVINCIA DIK SANTIA60 DIK CHUto PARA D!K.SARROLLAR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. 2.4 Problemática Turística de Huashgón. Huashgón es un caserío que carece de muchos servicios turísticos, por más que la comunidad esté dispuesta a desarrollar el turismo, ellos ya están sensibilizados pero le falta capacitación sobre el desarrollo del turismo,. no tiene planta turística, los vías de comunicación no están. adecuadas para visitar los atractivos, las autoridades de la comunidad mayormente viven en la provincia de Santiago de chuco; se ejecutó un proyecto turístico para visitar sus tractivos pero el coordinador no lo ejecuto bien ahora piden que haya proyectos pero bien establecidos y que demoren a largo plazo, piden a las autoridades de la provincia que lo apoye.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. •. ~.

(47) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. /. CAPITULO. 1. EL. FOLCL. ASHGON. COMO. PARA. EL. RURAL. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(48) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDIGON<S TURfsriCAS DEL CAS<Ido D< HDASfiON, PROli!NCIA D< SANTIA&O DE CIIUCO PARA DESAIIBDIJ.AR . .. ~~. lll TURISMO RURAL COMUNITARIO. CAPITULO 111: EL FOLCLORE DE HUASHGÓN COMO CONDICIÓN TURÍSTICA PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO.. 3.1 Teoría del folclore. El folclore es una palabra inglesa que está conformada por dos voces: FOLK = pueblo y LORE. =. Conocimiento, las dos palabras juntos. significan el conocimiento del pueblo o también se dice el "folclore es la tradición espiritual del pueblo, particularmente su tradición oral", Cuando hablamos de folclore estamos haciendo referencia al conjunto de elementos, ideas, tradiciones, formas de actuar y conocimiento popular que compone a la identidad de una comunidad determinada. El folklore es justamente lo que construye la peculiaridad de la comunidad, haciendo que vistan, se alimenten, se diviertan, piensen y se muevan en su mundo de un modo particular y único. La noción de folklore es un elemento indefinido que implica el conjunto de elementos que dan identidad a una comunidad, los miembros de una comunidad se sienten identificados con ciertos elementos y que, por lo tanto, se sienten parte de una comunidad al saberse que los integrantes de la misma expresan la manera más visible en elementos tales como la vestimenta,. la. música. tradicional,. los. bailes,. de entretenimiento, en la gastronomía y la historia.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. en. las. formas.

(49) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. CONDICIONIKS TURÍSTICAS DEL CASERÍO DIK HUAS60N, PaO'\(INCIA DIK SANTIAGO DIE. CHUCO PARA DESARROLLAR EL TURISMO RURAL COMUNITARIO. Hoy en día, la noción de folklore ha perdido gran parte de su importancia debido a la difusión del fenómeno conocido como globalización que implica constante y permanente igualdad cultural entre regiones muy distantes.. 3.2 El folclore de Huashgón para el desarrollo del Turismo Rural Comunitario. La cultura está presente en la composición del producto turístico que se enseña en todo el mundo, la categoría folclore es la que cuenta con la mayor números de recursos y atractivos turísticos; los elementos folclóricos son creencias populares, ferias, danza y música artesanía y gastronomía. El folclore son todos los elementos más tradicionales que podemos encontrar dentro de una comunidad en diferente parte del país. La comunidad de Huashgón está dispuesta a desarrollar el Turismo Rural Comunitario, con elemento folclórico de la danza que está bien marcado en el caserío, ellos practican la danza del palio que hoy en día es reconocida como patrimonio cultural de nación, tiene una historia de sus atractivos turísticos que cuando te comentan te sientes como se estuviera en esa época, la comida es muy típica del lugar de tal manera que los visitantes tengan que regresar muchas veces para disfrutar de las atractivos que encontramos en este lugar.. Bachiller: Saira Maritza Lujan Castillo Asesora: Dra. Mercedes Elena Zapata Mendoza.. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.