A
c a d e m i a
N
a c i o n a l
D E
A
g r o n o m i a
y
V
e
t e r i n a r i a
R E C EP C IO N D E L A C A D E M IC O
DR. O S C A R M . N E W T O N
B U E N O S A I R E S
A C A D E M I A N A C IO N A L D E A G R O N O M IA Y V E T E R I N A R I A
M e s a D ir e c tiv a
P resid en te ... D r . J u a n N . M u r t a g h
V icepresid ente ...D r . J o a q u í n S . d e A n c h o r e n a
Secretario general ... D r . J o s é R . S e r r e s
Secretario de actas ...D r . D a n i e l I n c h a u s t i
T esorero ... I n g . J o s é M a . B u s t i l l o
A c a d é m ic o s de N ú m er o
D r . T o m á s A m a d e o D r . A n d r é s R . A r e n a I n g . G u i l l e r m o R . A u b o n e D r . A n g e l C a b r e r a D r . A g u s t í n N . C a n d i o t i D r . M i g u e l A n g e l C á r c a n o I n g . M i g u e l F . C a s a r e s I n g . F r a n c o E . D e v o t o I n g . J u liá n F r e r s D r . L e o p o l d o G i u s t i I n g . P a b l o L a v e n i r D r . T o m á s A . L e B r e t ó n
I n g . C a r l o s A . L i z e r y T r e l l e s I n g . F . P e d r o M a r o t t a
G r a l . D r . J o s é M o r a l e s B u s t a m a n t e D r . O s c a r M . N e w t o n
I n g . L o r e n z o R . P a r o d i D r . F e d e r i c o R e i c h e r t D r . F r a n c i s c o R o s e n b u s c h D r . F e d e r i c o S í v o r i
A g r ó n . S i lv i o S p a n g e n b e r g D r . E m i l i o S o l a n e t
D r . L u i s V a n d e P a s D r . C é s a r Z a n o l l i
I n g . S a t u r n i n o Z e m b o r a i n
A c a d é m ic o s H on orar ios
D r . G u id o F i n z i D r . O r l a J e n s e n D r . W . H . K e e s o n
D r . F é l i x G o r d ó n O r d á s I n g . J o s é M . R i c a r d D r . C e s á r e o S a n z E g a ñ a
A c a d é m ic o s de N ú m er o fallecidos
B e l a r m i n o B a r b a r á A l e j a n d r o B o t t o V i r g i n i o B o s s i E r n e s t o C á n e p a R a m ó n J . C á r c a n o E m i l i o A . C o n i A l f r e d o D e m a r c h i A n g e l G a l l a r d o C a r l o s D . G i r ó l a M a n u e l G ü i r a l d e s
F e r n a n d o L a h i l l e A r t u r o L a n u s s e F r a n c i s c o P . L a v a l l e J o s é L i g n i e r e s M o l d o M o n t a n a r i P e d r o T . P a g é s
L e o n a r d o P e r e y r a I r a o l a J o s é M a . Q u e v e d o E x e q u i e l R a m o s M e j í a R i c a r d o S c h a t z
D a m i á n T o r i n o
A c a d ém ic o s H on orarios fallecidos
O r n a m e n tó B u e n o s A ir e s c o n fu e n te s de a g u a , b a la u s tr a d a s y g r u p o s e s c u lt ó r ic o s .
D e b o r e c o r d a r u n ja l ó n im p o r ta n t e d e su g o b ie r n o m u n ic ip a l c o n la in a u g u r a c ió n d el T e a t r o C o ló n , en m a y o d e 19 08.
D o n M a n u e l J. G ü ir a ld e s fu é el In te n d e n te d el C e n te n a rio en 1 9 1 0 ; b a s t a r á le e r ia m e m o r ia p u b lic a d a p a r a v a lo r a r c ó m o e ste g o b e r n a n t e e n f o c a b a el p r o b le m a d e u r b a n is m o d ig n o de la c a p ita l d e l S u r, en e s e p r im e r c e n t e n a r io d e la e m a n c ip a c ió n n a cio n a l. P o r ú ltim o c o r r e s p o n d e s e ñ a la r p a r a su h o n r a , su d e c is ió n d e le v a n t a r el p la n o d e f in it iv o d e la c iu d a d , in te g r a d o c o n e s tu d io s y p r o y e c t o s d e e m b e lle c im ie n to y s a lu b r id a d .
C o n t r a t ó e s p e c ia lis ta s y c o n f i ó a u n a c o m is ió n de p e r s o n a s
d e r e c o n o c id a p r e p a r a c ió n la t a r e a d e q u e d a c u e n ta su d e c r e to
d e 1- d e ju n io d e 1 9 08. F u é en v e r d a d t h e r i g h t m a n i n t h e r i g h t
p l a c e . Y a s í la c a p ita l d el S u r c e le b r ó su c e n te n a r io c o n n u e v o s
m o n u m e n t o s , e s ta tu a s , f a s t u o s a ilu m in a c ió n , ja r d in e s y a v e n id a s.
G ü ir a ld e s , c o m o p o r t e ñ o de t r a d ic ió n , r e a liz ó su o b r a m a g n a a l c a lo r d e l p a t r io t is m o q u e le a le n ta r a e n f a v o r d el b ie n c o m ú n .
P a t r i o t a a r d o r o s o , m a n t u v o el c u lt o d e l G e n e ra l D o n J o s é d e S a n M a r tín , c o m o c o n t in u a d o r d e u n a t r a d ic ió n de su fa m ilia
m a t e r n a : lo s G u e r r ic o , v in c u la d o s al G r a n C a p itá n en lo s la r g o s a ñ o s d e s u o s t r a c is m o en F r a n c ia .
T a l es, s e ñ o r e s , a g r a n d e s r a s g o s , la o b r a fe c u n d a d el Sr. D o n M a n u e l J. G ü ir a ld e s , q u e h o n r a r a c o n su n o m b r e a la A c a d e
m ia N a c io n a l d e A g r o n o m ía y V e te r in a r ia .
L U I S P A S T E U R
A l g u n o s a s p e c t o s d e s u v i d a y d e s u o b r a
D ie r o n lo s in te le c tu a le s d e la a n tig u a G r e c ia el n o m b r e de h é r o e s y m á r t ir e s a lo s h o m b r e s d iv in iz a d o s p o r su s a c c io n e s s u b lim e s . H é r o e s lo s h a y en t o d a s la s a c t iv id a d e s h u m a n a s ; d e sd e
d io s o , el m é d ic o , el m is io n e r o y o tr o s , e n tr e lo s q u e in c lu y o a lo s de m i p r o fe s ió n , q u e d e s e m p e ñ a n d o s ile n c io s a m e n te su m is ió n de c e lo s o s v ig ía s de la s a lu d p ú b lica , en el c u m p lim ie n to d el d eb er,
p a g a r o n t r ib u t o c o n su v id a .
S e ñ o r e s :
Si el c u lto d e lo s h é r o e s y m á r tir e s h a c e b ie n al e s p ír itu , a la v e z q u e e n a lte ce a lo s q u e lo p r a c tic a n , r e n d ir h o m e n a je y r e m e m o r a r a lo s b e n e fa c t o r e s de la h u m a n id a d a d q u ie re c a r a c t e r ís tic a s de g lo r if ic a c ió n u n iv e rs a l.
S e ñ o re s D o c to s S eñ ora s,
S e ñ o r e s :
In c u r r ir ía en ir r e v e r e n c ia si n o o s p id ie r a a n te s d isim u lé is , al r e fe r ir m e a a lg u n o s a s p e c to s de la v id a y o b r a de L u is P a s te u r, p o r q u e sé d e v o s o t r o s b ie n c o n o c é is su s se m b la n za s. E s q u e la v id a e je m p la r de e s te h i jo de F r a n c ia e s tá g r a b a d a en el c o r a z ó n de la h u m a n id a d . R e c o r d a r su o b r a r e su lta ta n g r a t o al c o n fe r e n c is ta c o m o al o y e n te , a sí lo e s p e r o en v o s o t r o s .
C o n fr e c u e n c ia r e le e m o s o b r a s fa m o s a s p o r q u e s a t is fa c e al esp íritu , a ig u a l q u e c o n te m p la r u n a p in tu r a o u n a e s c u ltu r a de un a r tis ta c re a d o r , y a el p a n o r a m a de b e lla c r e a c ió n q u e n a tu ra n o s b rin d a , p o c o o n a d a ca m b ia n te al tr a v é s del tie m p o , n o s lle v a a e x ta s ia r n o s d e ja n d o e n n u e s tr a s a lm a s el d e se o de v o lv e r s o b r e ellas.
E n e s te a c to a c a d é m ic o h e q u e rid o r e fe r ir m e a a lg u n o s a s p e c to s de la v id a y o b r a d e e sta a lta c u m b r e de la c ie n c ia del s ig lo p a sa d o , en h o m e n a je al in s ig n e m a e s tr o d e sa b io s, al c u m p lirs e h o y un n u ev o a n iv e r s a r io de su m u e r t e ; h a n t r a n s c u r r id o 51 añ os.
lu e g o a la d e s ig u a ld a d e n tr e lo s h o m b r e s , d i c e : “ se ría m o n s tr u o s a si n o fu e r a s ie m p r e p o s ib le q u e el h i jo d el e m p e r a d o r n o a lc a n z a r a , a la p o s t r e a s e r n a d a ; y q u e el h i jo d e d o s m e n e s tr a le s a n ó n im o s , fu e r a c a p a z u n d ía d e r e v o lu c io n a r a lo s h o m b r e s c o n su p a la b r a ” .
S e ñ o r e s : e s ta s e x p r e s io n e s f i l o s ó f i c a s d e M a r a ñ ó n sin te tiz a n c o n n ítid a e lo c u e n c ia a L u is P a s te u r , h i jo de J u a n J o s é P a s te u r, e x s a r g e n t o m a y o r , h é r o e lu g a r e ñ o q u e p e r te n e c ía a lo s e jé r c it o s d el I m p e r io y d e o f i c i o c u r t id o r , y J u a n a E s t e fa n ía R o q u i, qu e d ie r a a lu z, e n h o r a b u e n a p a r a la fa m ilia , p a r a su p a tr ia y p a ra la h u m a n id a d , h a c e n 123 a ñ o s, en d ía 27 d e d ic ie m b r e de 1822, en h u m ild e m o r a d a en la p e q u e ñ a c iu d a d d e D o le ; q u ie n h a b r ía de s e r m á s t a r d e u n o d e lo s m á s g r a n d e s g e n io s la tin o s y u n a de la s m á s p u r a s g lo r ia s d e F r a n c ia .
E l o r ig e n f a m ilia r de P a s te u r , d e s e le c ta lín ea m o r a l a sí c o m o lo s a m b ie n te s d e su n iñ e z y de su ju v e n tu d , q u e t a n t o p r e o c u p ó a su p a d r e , f o r j a d o r d e l e s p ír it u d e su h i j o y c u lt iv a d o r de la g e s ta d e u n s a b io , d e b e n s e r d iv u lg a d o s a fin de c o m p r e n d e r y a p r e c ia r la u n id a d c ie n t íf i c a y m o r a l d e su o b r a , d e s c r ip t a sin o m is ió n de
d e ta lle s y c o n ju s t e z a h i s t ó r ic a p o r R e n é V a l le r y R a d o t.
E n 1 8 3 0 la f a m ilia P a s t e u r se r a d ic a en la p e q u e ñ a c iu d a d de
A r b o is , e n u n a m o d e s ta c a s a a o r illa s d e l r ío L ’C u isa n ce . L u is P a s te u r , q u e h a b ía d e s e r m á s t a r d e el s o b e r a n o d e la s c ie n c ia s, a lo s 14 a ñ o s d e e d a d d e m o s t r ó in c lin a c ió n a l a r te p ic t ó r ic o , a lg u n a s d e s u s p in t u r a s fu e r o n m e n c io n a d a s c o n e lo g io en la c o le c c ió n
a m e r ic a n a de p in t o r e s del s ig lo XIX; e n tr e aq u élla s, fig u r a b a el r e t r a t o al p a s te l d e la a u to r a d e su s d ía s y de u n o d e su s m á s p r e c ia d o s a m ig o s . E l j o v e n P a s t e u r c u r s a b a lo s e s tu d io s p r e lim i
n a r e s en el c o le g io d e A r b o is . M . R o m a n é , d ir e c t o r d el c o le g io d e la m is m a lo c a lid a d y p r o f e s o r de P a s te u r , a d v ir t ió en su jo v e n a lu m n o s e r ie d a d e s p ir it u a l y a d m ir a b le e d u c a c ió n , y é ste , a su v ez, a d m ir a c ió n , r e s p e t o y a g r a d e c im ie n t o a su m a e s tr o , f o r j a d o r d e
s u in te lig e n c ia .
E l m a e s tr o R o m a n é , d e a c u e r d o c o n su c r it e r io m o r a lis ta ,
g u n a c o m p o s ic ió n n o ta b le , ni lo g r a b a é x it o b r illa n te . P a s te u r e ra ta n r e fle x iv o , q u e se lo c r e ía t a r d o ; n o o b s ta n te p o s e ía c u a lid a d e s s e n c illa s y v ig o r o s a s , te n ía e sa im a g in a c ió n e s p e c ia l q u e p u ed e d e n o m in a r s e “ im a g in a c ió n s e n tim e n ta l’ ', su m a estro,, a m ig o ín t i m o de la fa m ilia P a s te u r se c o m p la c ía en d e s p e r ta r c o n in te r é s de f i l ó s o f o y e d u ca d o r , la s cu a lid a d e s d o m in a n te s d e l te m p e r a m e n to de su a lu m n o . C o n c ib ió la id ea y s u g ir ió a lo s p a d r e s d e L u is, la c o n v e n ie n c ia d e qu e p r o s ig u ie r a su s e s tu d io s en la E s c u e la N o r m a l de P a r ís , a p e s a r de la s d ific u lta d e s de o r d e n e c o n ó m ic o
qu e d e b ía n a fr o n t a r su s p a d re s.
E l 13 de o c tu b r e de 1838 el jo v e n P a s te u r , en c o m p a ñ ía de su a m ig o J u lio V e r c e l, a m b o s de 15 a ñ o s de ed a d , p a r tía n p a r a la g r a n u rb e de P a r ís , a q u in ie n to s k iló m e tr o s d e A r b o is , su p u e b lo de a ñ o ra n z a s ju v e n ile s .
A p o c o de h a b e r in ic ia d o su s e s tu d io s en el L ic e o “ L u is el G r a n d e ” , P a ste u r, p o r ra z o n e s de salu d, r e g r e s a a A r b o is en lo s p r im e r o s d ía s de 1839, en c o m p a ñ ía de su p a d re , q u e fu é en su b u sca , un ta n to a la r m a d o al te n e r c o n o c im ie n t o del d e c a im ie n to m o ra l qu e a fe c t a b a a su h ijo . R a d ic a d o n u e v a m e n te c o n lo s s u y o s , P a s te u r lo g r a r e p o n e r su s e n e r g ía s , m á s en su a lm a s e n sib le se a g ita b a la p r e o c u p a c ió n de n o h a b e r p o d id o v e n c e r el “ m a l del p a ís ” q u e le h a b ía o b lig a d o a a b a n d o n a r P a r ís . A p e s a r del c o n tra tie m p o , el jo v e n e s tu d ia n te n o h a b ía c e r r a d o el h o r iz o n te de su
d estin o. C on tin ú a sus estu d io s en B e sa n ço n , d ista n te 50 k iló m e t r o s de su p u e b lo , d o n d e su s p a d r e s p o d ía n v is ita r le c o n fr e c u e n c ia .
E n 1840, a lo s 18 a ñ o s de edad, se r e c ib e de b a c h ille r y d o s a ñ os d e sp u é s se g r a d ú a de b a c h ille r en c ie n c ia s en la e scu e la d e D ijó n .
E n 1 8 41 el jo v e n e s tu d ia n te se in ic ia c o m o m a e s tr o a la e d a d d e 19 a ñ o s , c o n s e r ie d a d y s e n c ille z d e c a r á c t e r y a l m is m o tie m p o c o n a m p lio c o n c e p t o d e la d ig n id a d in d iv id u a l, le fu é fá c i l e je r c e r su a u t o r id a d a n te s u s d is c íp u lo s . E n 1 8 46 P a s te u r se p r e s e n ta a
c o n c u r s o d e p r o f e s o r a d o d e C ie n c ia s , y d e c a t o r c e a s p ira n te s , él l o g r a el t e r c e r p u e s to , e m it ie n d o lo s m a e s tr o s q u e lo e x a m in a r o n el s ig u ie n t e j u i c i o : “ S e r á u n e x c e le n t e p r o f e s o r .” U n o d e lo s e x a m in a d o r e s , M r. B a la r d , lo in c o r p o r a a su la b o r a t o r io . A llí c o n o c ió y t r a b a j ó ju n t o a A u g u s t o L a u r e n t, a u t o r de la t e o r ía de la s su s t it u c io n e s , c o n s t r u id a s o b r e la b a s e s e n ta d a p o r D u m a s, o le y de
la s s u s t it u c io n e s a t ó m ic a s , q u e ta n ta in flu e n c ia lle g ó a te n e r s o b r s la q u ím ic a m o d e r n a .
E l 28 d e a g o s t o d e 1 8 4 7 p r e s e n ta su p r im e r a t e s is a la A c a d e m ia d e C ie n c ia s .
M á s t a r d e e s c o n fi r m a d o e n el c a r g o d e m a e s tr o , c o n 30 0 f r a n c o s d e s u e ld o , c a s a y c o m id a . E s t e s u e ld o a P a s t e u r le p a r e c ía e x c e s iv o y q u e a su ju i c i o n o lo m e r e c ía ; ta l e x p r e s ió n fu é h e c h a
en m is iv a a s u s p a d r e s , c o n el s ig u ie n te a g r e g a d o : “ A f i n d e m es el c o l e g i o s e r á m i d e u d o r y o s r e p it o q u e n o m e r e z c o el d in e r o q u e h a b r é d e p e r c i b i r ” , t a l e x p r e s ió n , s e ñ o r e s , tr a s u n ta el d e s in te r é s y la m o d e s t ia d e l jo v e n y fla m a n t e m a e s tr o .
E n 1 8 4 7 h a b ía c u m p lid o P a s t e u r 25 a ñ o s d e ed a d , p r e s e n ta d o s te s is , d e d ic a d a s a su p a d r e : u n a t e n ía p o r t ít u lo I n v e s t i g a c i o
n e s s o b r e l a c a p a c i d a d d e s a t u r a c i ó n d e l á c i d o a r s e n i o s o , la o tr a
r e fe r e n t e a l E s t u d i o d e l o s f e n ó m e n o s r e l a t i v o s a l a p o l a r i z a c i ó n
d e l o s l í q u i d o s . S o b r e e s to s t r a b a jo s , p a r t ic u la r m e n te d el s e g u n d o ,
p r e s e n t ía su im p o r t a n c ia p o r c o n s id e r a r lo s d e m a s ia d o d e s c u id a d o s
p o r lo s q u ím ic o s d e la é p o c a .
P a s te u r , r e c u r r ie n d o a la s c ie n c ia s a fin e s , la c r is t a lo g r a fía p o r u n a p a r t e y la f í s i c a p o r o t r a , in ic ia la e r a de im p o r ta n te s t r a b a jo s d e l a b o r a t o r i o y m á s t a r d e d e s c u b r im ie n to s tr a s c e n d e n ta le s . A l a ñ o s ig u ie n te , e n t r e g a a la A c a d e m ia u n e x t r a c t o d e su
m e m o r ia , t it u la d a I n v e s t i g a c i o n e s s o b r e e l d i m o r f i s m o .
S u s t r a b a jo s n o p a s a r o n d e s a p e r c ib id o s en el a m b ie n te c ie n
d u d a b a n y se les h a c ía d ifíc il c r e e r q u e e l r e c ié n e g r e s a d o de la E s c u e la N o r m a l h u b ie s e r e s u e lto p r o b le m a s c u y a s o lu c ió n o t r o s h a b ía n b u s c a d o en v a n o . A lg u n o s d e lo s q u e d u d a r o n d e lo s r e s u l ta d o s lo g r a d o s p o r P a s te u r , c o m o el m a e s tr o B io t, al p o c o tie m p o , c o n s id e r a n d o ju s t ic ia lle g ó a r e n d ir h o m e n a je al jo v e n in v e s t ig a d o r ; c o n D u m a s y o t r o s a p r o b a r o n u n á n im e m e n te a q u e llo s t r a b a jo s , c o n s id e r á n d o lo s c o m o m u y d ig n o s de f i g u r a r en lo s A n a le s d e la A c a d e m ia .
E s tim u la d o p o r su s m a e s tr o s y lo g r a d o s su s p r im e r o s t r iu n fo s , P a s te u r , c o n im a g in a c ió n sie m p r e d e s p ie r ta e in tu ic ió n s o r p re n d e n te , p r o s ig u e c o n a h in c o su s in v e s tig a c io n e s , a p u n to de t r a n s fo r m a r s e en p r is io n e r o d e su g a b in e te d e t r a b a jo . E s t a in c li n a c ió n lo lle v a , c o m o im p u ls a d o p o r u n a fu e r z a e x tra ñ a , a un m u n d o de c o s a s ig n o r a d a s . E n 1856, P a s te u r , q u e e n to n c e s c o n ta b a 34 a ñ o s de ed a d , c o n in s tin to c ie n t ífic o se d e d ic a al e s tu d io de lo s fe n ó m e n o s ín tim o s de la v id a , m a r c a n d o e n tr e lo s a ñ o s 1 8 5 6 -1 8 6 5 u n a n u e v a y fe c u n d a e ta p a de su v id a c ie n t ífic a , el e s tu d io de la s fe r m e n ta c io n e s . ¿ Q u é es la fe r m e n t a c ió n ? ¿ E n q u é c o n s is te la p u t r e fa c c ió n o d e s c o m p o s ic ió n o r g á n ic a ? ¿ C ó m o se p r o d u ce n , c u y a a c c ió n c o n ju n t a h a c e n d e s a p a r e c e r lo s o r g a n is m o s q u e m u e r e n ? P a s te u r, c o n a d m ira b le c r it e r io e x p e r im e n ta l, r e b a te y d e m u e s tr a en fo r m a m a g is tr a l e in d u b ita b le q u e lo s fe r m e n t o s so n se re s o r g a n iz a d o s q u e p r o c e d e n de g é r m e n e s c r e a d o s p o r la n a tu ra le za , y q u e t o d o s lo s fe n ó m e n o s de fe r m e n t a c ió n y p u t r e fa c c ió n s o n r e s u lta d o d e p r o c e s o s v ita le s y n o de la m u e rte , ta l es la sín te s is y en e s to s té r m in o s se p la n te a la d is c u s ió n c ie n t ífic a m á s e m o c io n a n te de a q u e lla é p o c a , e n tr e s a b io s m a te r ia lis ta s y u n h o m b r e d e c ie n c ia de 34 a ñ o s de edad, y en b a s e d e su s c o n v ic c io n e s f i l o s ó fic a s y c ie n tífic a s , lo g r a un triu n fo , r o tu n d o al d e r r o ta r a su s a d v e r s a r io s .
M á s ta rd e , P a s te u r e stu d ia la fe r m e n ta c ió n lá c tic a , d e m o s tr a n d o qu e un se r o r g a n iz a d o , el fe r m e n to lá c t ic o , es el a g e n te d e e s ta fe r m e n ta c ió n , c o m o la le v a d u ra d e c e r v e z a es el fe r m e n t o de la fe r m e n ta c ió n a lc o h ó lic a ; a ra íz d e e s to s e stu d io s, el p r o fe s o r D u m a s, al c o m e n ta r en la A c a d e m ia u n a c o m u n ic a c ió n de su d is c í p u lo, e x p r e s ó : “ H a b é is d e s c u b ie r to un te r c e r r e in o .”
f e r m e n t a c io n e s d e p e n d e n d e la v id a d e s e re s m ic r o s c ó p ic o s qu e se s u c e d e n s in in t e r r u p c ió n y q u e lo s fe n ó m e n o s d e la m u e r te
lo s p r o v o c a la v id a . P r o s ig u e su s in v e s tig a c io n e s c o n la ló g ic a d e su s id e a s , e s ta b le c ie n d o q u e la t r a n s fo r m a c ió n del v in o en v i n a g r e , se p r o d u c e p o r la f i j a c i ó n d el o x íg e n o d el a ir e p o r t a d o r d e u n o r g a n is m o m i c r o s c ó p ic o y p o r ta l a e r o b io ; s o b r e e ste te m a P a s t e u r p r o n u n c ió su fa m o s a c o n fe r e n c ia en O rle á n s, d e ja n d o
e s t a b le c id o q u e a q u e l e le m e n to es u n h o n g o m ic r o s c ó p ic o , lla m a d o m y c o d e r m a -a c e t i, es el a g e n te e s e n c ia l d e la p r o d u c c ió n d el v in a g r e . E n m é r it o a su s im p o r ta n t e s t r a b a jo s s o b r e fe r m e n ta c io n e s , en 1 8 60, te n ie n d o P a s t e u r 38 a ñ o s , la A c a d e m ia de C ie n cia s le o t o r g ó el p r e m io d e “ f i s i o l o g í a e x p e r im e n t a l” . P a s te u r e n fr e n ta el p r o b le m a de la g e n e r a c ió n e s p o n tá n e a , sin d u d a , u n a de la s c o n c e p c io n e s m á s e x t r a o r d in a r ia s d e a q u e lla é p o c a , c o n c e b id a p o r S p a lla n z a n i y c o la b o r a d o r e s . L a s o p in io n e s a p a s io n a d a s y o s c u r a s d e a lg u n o s h o m b r e s de c ie n c ia , lo lle v ó a p r o fu n d iz a r aú n m á s su s e s t u d io s s o b r e la s fe r m e n t a c io n e s , ta n ín tim a m e n te v in c u la d a s c o n
el m is t e r io im p e n e tr a b le d e la v id a y d e la m u e r te .
C o n g e n ia l p e r s p ic a c ia y p a c ie n c ia , P a s t e u r in te n s ific a a q u e llo s e s t u d io s y e x p e r ie n c ia s p a r a d e s c u b r ir lo s s e c r e t o s d e la
n a tu r a le z a .
L a t e o r ía d e la g e n e r a c ió n e s p o n tá n e a p a r e c ió in v a lid a d a , h a s t a q u e a fin e s d el s ig lo x v n el m ic r o s c o p io p r o p o r c io n ó n u e v o s a r g u m e n t o s a su s s o s te n e d o r e s . E s t o s s e ñ o r e s o b s e r v a n d o d u ra n te v e in t ic u a t r o h o r a s , g o t a s d e a g u a d el m e d io a m b ie n te , a d v e r tía n
a l e x a m e n m ic r o s c ó p ic o la m u lt ip lic a c ió n e x t r a o r d in a r ia d e e le m e n t o s v i v o s ; ta l fe n ó m e n o lo a t r ib u ía n a g e n e r a c ió n e s p o n tá n e a .
F i l ó s o f o s , p o e ta s , n a tu r a lis ta s , t o d o s c r e ía n en la g e n e r a c ió n
e s p o n tá n e a .
A u n q u e la A c a d e m ia (e l a ñ o a n t e r io r ) h a b ía y a a p r o b a d o p o r u n a n im id a d lo s t r a b a jo s d e P a s te u r , q u e p o n ía n en c la r o la in e x is t e n c ia d e la g e n e r a c ió n e s p o n tá n e a , c o n s in t ió en q u e se n o m b r a r a u n a c o m is ió n p a r a d a r p o r te r m in a d a la c o n t r o v e r s ia . L a c o m is ió n c o n s t it u id a p o r s e is e x p e r t o s , d e b ió a te n d e r a lg u n a s o b je
c io n e s d e lo s a d v e r s a r io s d e P a s te u r , q u ie n n o o p u s o r e p a r o a lg u n o , d is p u e s t o a d e m o s t r a r s u s a s e r t o s en c u a lq u ie r m o m e n to y lu g a r .
S o rb o n a u n a s e rie de c o n fe r e n c ia s , se in c lu y e el te m a d e la g e
n e r a c ió n e sp o n tá n e a .
E l d ía in d ic a d o , el a m p lio a n fit e a t r o d e la S o r b o n a c o n g r e g ó n u m e r o s o p ú b lic o . P a s te u r in ic ió su c o n fe r e n c ia sin e x o r d io s a tr a y e n te s , c o n v o z s e g u r a y g r a v e ; su r o s t r o s e v e r o e x p r e s a b a e n e r g ía y c o n c e n t r a c ió n m e n ta l. L a s e x p e r ie n c ia s d el g r a n m a e s tro , a b o n a d a s p o r c o n c lu s io n e s in d u b ita b le s, m e r e c ie r o n d el p ú b lic o e n tu s ia s m a d o p r o lo n g a d o s a p la u s o s. E l s a b io P a s te u r d e jó e s ta b le c id o en a q u e lla m e m o r a b le a s a m b le a q u e la d o c t r in a de la g e n e r a c ió n e s p o n tá n e a n o se r e p o n d r ía ja m á s del g o lp e m o r t a l a s e s ta d o p o r su s e x p e r ie n c ia s , y a sí te r m in ó su c o n f e r e n c i a : “ N o se c o n c ib e n in g ú n h e c h o q u e d e m u e s tre la e x is t e n c ia d e se re s m ic r o s c ó p ic o s q u e n o p r o c e d a n d e g é r m e n e s o p r o g e n ito r e s s e m e ja n te s a e llo s. Q u ie n e s s o s tie n e n lo c o n t r a r io s o n ju g u e t e s de ilu s io n e s y d e lo s r e s u lta d o s de e x p e r ie n c ia s c u y o s e r r o r e s n o h a n s a b id o a d v e r t ir o n o h a n p o d id o e v it a r .”
H e a q u í, s e ñ o re s , u n a e ta p a g lo r io s a de la o b r a c ie n t ífic a d e L u is P a ste u r.
P a s te u r , d e s p u é s d e m u c h o s m e se s de in v e s tig a c io n e s , a p li c a n d o en t o d o m o m e n to la fis c a liz a c ió n s o b r e e l m é to d o e x p e r i m e n ta l, c o m o d e s te llo de f a r o q u e a t r a v ie s a la s tin ie b la s , lle g ó a d e t e r m in a r q u e lo s g é r m e n e s c a u s a le s d e la e n fe r m e d a d , r e s id ía n en la s c r is á lid a s y m a r ip o s a s .
Y a e n v ía d e s o lu c ió n el p r o b le m a q u e se le p la n te a r a , n o f a lt ó s in e m b a r g o la c r í t ic a y h o s t ilid a d , t a n t o d e p a r te d e lo s p r o p io s s e r ic u lt o r e s , c o m o d e lo s z o ó lo g o s , lle g a n d o c o n h ip o c r e s ía h a s ta la b u r la d e a q u e l s a b io q u e s e d e s v e la b a p o r la s o lu c ió n d el g r a v e p r o b le m a q u e a f e c t a b a lo s in te r e s e s d e lo s m is m o s q u e lo c r i t ic a b a n ; m a s P a s t e u r d e c ía : “ d e je m o s o b r a r a l t ie m p o ” .
E s d e im a g in a r la s t r ib u la c io n e s d e l s a b io a n te la in ju s t ic ia d e lo s h o m b r e s p a r a q u ie n e s e s ta b a e m p e ñ o s a m e n te t r a b a ja n d o , s in n in g u n a a s p ir a c ió n r e tr ib u t iv a , p u e s a él s ó lo lo a n im a b a la c ie n c ia a l s e r v ic io d e lo s h i jo s d e su p a tr ia . P r o s ig u e su s in
v e s t ig a c io n e s c o n in q u e b r a n t a b le v o lu n ta d , c o n s e c u e n te s ie m p re c o n s u s p a la b r a s : “ h a y q u e p e r s e v e r a r en el e s fu e r z o ” , lo g r a d e s
c i f r a r el in t r in c a d o p r o b le m a d e la e n fe r m e d a d d e lo s g u s a n o s d e se d a . F o r m u la in d ic a c io n e s d e a s e o , a is la m ie n to d e lo s g u s a n o s e n fe r m o s d e lo s n o a f e c t a d o s y o t r a s , q u e e je c u t a d a s f i e l
m e n te p o r los s e r ic u lt o r e s , s a lv a n a la in d u s tr ia s e r ic íc o la f r a n c e s a ; a b r ie n d o u n a n u e v a y fl o r e c ie n t e e t a p a ; e s así, c o m o P a s t e u r e m p e ñ a d o e n s u s in v e s tig a c io n e s , h a c e q u e o t r a in d u s t r ia , c o m o la s a n te r io r e s , q u e d e d e u d o r a d e la c ie n c ia . A l m is m o t ie m p o q u e el s a b io r e s o lv ía p r o b le m a s d e ín d o le in d u s tr ia l, se
a b o c a b a a o t r o s d e m a y o r t r a s c e n d e n c ia p a r a la h u m a n id a d ; ta l el p r o b le m a d e l c ó le r a , t e r r ib le e n fe r m e d a d q u e en 1 8 32 a z o t ó a
P a r ís , c a u s a n d o la m u e r te d e m á s d e 1 8 .0 0 0 p e r s o n a s ; el c ó le r a p r o v e n ie n t e d e E g ip t o , se h a b ía m a n ife s t a d o n u e v a m e n te en M a r
s e lla y P a r ís , o r ig in a n d o e x t r a o r d in a r io n ú m e r o d e v íc t im a s d ia
r ia s . P a s te u r , s e c u n d a d o p o r C la u d io B e r n a r d y S a in te -C la ir e D e- v ille , in ic ia n c o n r ie s g o de sus v id a s , el p r o b le m a del c ó le ra .
A r d u a t a r e a d e b ie r o n r e a liz a r a q u e llo s e s fo r z a d o s in v e s tig a d o r e s . U n o d e su s c o la b o r a d o r e s , S a in te -C la ir e D e v ille d i jo a su m a e s t r o : “ e s m e n e s te r m u c h a v a le n t ía p a r a r e a liz a r e s to s e s tu d i o s ” . “ ¿ Y el d e b e r ? ” , le r e p lic ó é s te ; el t o n o c o n q u e p r o n u n c ió
L a la b o r de P a s te u r y su s c o la b o r a d o r e s fu é c o r o n a d a p o r el é x ito . E l c ó le r a d u r ó p o c o tie m p o , lo g r á n d o s e c o n ju r a r el p e li g r o de e p id e m ia q u e se c e r n ía s o b r e la s p o b la c io n e s m á s im p o r
ta n te s de F r a n c ia y o t r o s p a íse s.
L o s m ú ltip le s y v a r ia d o s p r o b le m a s d e t o d o o r d e n a b s o r b ía n a P a s te u r la m a y o r p a r te de la s h o r a s de c a d a d ía , e x ig ie n d o e s fu e r z o s qu e lo m a n te n ía n en c o n s ta n te t e n s ió n m e n ta l. E llo d e te r m in ó q u e su sa lu d c o m e n z a r a a r e se n tirs e .
E l d ía 19 de o c tu b r e de 1868, fe c h a in fa u s ta p a r a su fa m ilia y la cie n c ia , P a s te u r, u n t a n t o fa t ig a d o , e x p e r im e n ta lo s s ín to m a s in ic ia le s de un a ta q u e de p a r á lis is ; n o o b s ta n te el m a le s ta r q u e le a q u e ja b a , a c o m p a ñ a d o de su e s p o s a se t r a s la d a a la A c a d e m ia , d o n d e sin d a r señ a l de su m a le s ta r, le y ó el t r a b a jo de S o lim b e n i, de Ita lia , r e la c io n a d o c o n la s e r ic u ltu r a , en la q u e c o n fir m a b a p le n a m e n te la s c o n c lu s io n e s de P a s te u r . S e n tía se s a t is fe c h o al m o s tr a r a su p a tr ia , lo s p r im e r o s h o m e n a je s lle g a d o s d el e x
tr a n je r o .
D e r e g r e s o a su ca sa , el s a b io , y a en su le c h o , e x p e r im e n ta el e x tr a ñ o m a le s ta r q u e s in tie r a h o r a s an tes. P a s te u r , c o n c la r a v is ió n , a d v e r tía la m a r c h a de su m a l y e x p lic a b a a su m é d ic o , a u n q u e c o n fu s a m e n te , p u e s su v o z en m o m e n to s n o p a s ó de su s la b io s , lo s a ta q u e s in te r m ite n te s de p a r á lis is q u e se n tía d e n u n cia b a n el s o m b r ío c o m b a t e en q u e su v id a e s ta b a en ju e g o .
Q u iso la p r o v id e n c ia , q u e s ó lo u n a p a r te de su c u e r p o q u e d a ra p a ra liz a d o , c o m o u n o d e e so s á r b o le s en lo s q u e el r a y o h a tr o n c h a d o u n a ra m a , p e r o la c o p a h a q u e d a d o in ta c ta y se e le v a v e r d e a n d o h a cia el c ie lo . A p e s a r de la d ific u lt a d del h a b la , P a s te u r d ijo a su a m ig o S a in te -C la ire D e v ille : “ M e a p en a m o r ir : h u b ie ra d e se a d o s e r m á s ú til a m i p a t r ia ” ; su m a l n o a v a n z ó y a sí a lo s p o c o s d ías, P a s te u r c o n su c e r e b r o in ta cto , lu m in o s o y s o b e r a n o d ic ta u n a n o ta en q u e a ñ a d ía n u e v a s c o n tr ib u c io n e s a su s e s tu d io s s o b r e el g u sa n o de seda . E s ta n o ta le íd a en la A c a d e m ia de C ie n cia s, fu é p re cis a , cla ra , c o m o to d a s la s qu e p r o c e d ía n d e e s te g e n io q u e te n ía in tu ic io n e s e x tr a o r d in a r ia s y a la v e z la p r e o c u p a c ió n de s e r p r á c t ic o p a ra se r ú til.
-s io n e -s ; p e r m a n e c ía in m ó v il a la c a b e c e r a d e -su e -s p o -s o , d o m i n a n d o s u s e m o c io n e s y su s lá g r im a s , s a b ie n d o la p e r s p ic a c ia c o n q u e lo s e n f e r m o s e s tu d ia n o d e s c u b r e n en el g e s t o d e lo s q u e lo s r o d e a n , la s im p r e s io n e s y p r o n ó s t ic o s d e la e n fe rm e d a d . A lo s n o v e n t a d ía s d e su e n fe r m e d a d , e n el m e s d e e n e r o d e 1869, P a s t e u r se t r a s la d a a l m e d io d ía y e m p r e n d e u n a n u e v a c a m p a ñ a c o n t r a la e n fe r m e d a d d e lo s g u s a n o s d e sed a , y en p le n a la b o r , a
p e s a r d e su h e m ip le jía , d a t é r m in o a su o b r a t it u la d a : E s t u d i o s
s o b r e l a e n f e r m e d a d d e l o s g u s a n o s d e s e d a . L a c o n v a le c e n c ia
d e P a s t e u r fu é c o m o u n a s e g u n d a ju v e n t u d en q u e se sie n te r e n a c e r la v id a lle n a de ilu s io n e s y e s p e r a n za s .
S e ñ o r e s : a m e d id a q u e t r a n s c u r r ía la v id a d e e s te s a b io , su c o r a z ó n p a r t ic ip a b a en su o b r a , y su s p e s a r e s lo h a c ía n c a d a v e z m á s s e n s ib le a lo s d o lo r e s a je n o s ; lo s a c o n t e c im ie n t o s lu c t u o s o s e x p e r im e n t a d o s e n el s e n o d e su p r o p io h o g a r y lo s s u fr i m ie n t o s d e s u s s e m e ja n t e s , lo h a c ía n d e s e a r a r d ie n te m e n te qu e
su s t r a b a jo s , a lo s q u e a t r ib u ía in m e n s o a lc a n c e en p a to lo g ía , s ir v ie r a n p a r a d e s c u b r ir n u e v o s m é t o d o s c u r a t iv o s . F r a n c ia p e r d ía a n u a lm e n te m illa r e s d e jó v e n e s , v íc t im a s de lo s s e re s m ic r o s
c ó p i c o s y v ir u s a n im a d o s . P a s te u r , e je m p lo e x im io de h u m a n i
d a d , t e n ía la o b s e s ió n d e l d o l o r h u m a n o , su p ie d a d a u m e n ta b a a ú n m á s c u a n d o p e n s a b a e n la s e p id e m ia s , h o r r o r o s o t r ib u t o p a
g a d o p o r lo s h o m b r e s a la in u t ilid a d p e r p e tu a o la m u e r te ; a n i
m a d o p o r t a n n o b le s s e n tim ie n to s , p e n e tr a en el te r r e n o de la
m e d ic in a , p e r o él s ó lo p o s e ía el t ít u lo d e q u ím ic o ; e llo sin e m b a r
g o n o fu é o b s t á c u lo , c o m o n o fu é el h e c h o d e q u e fu e r a tild a d o
d e in t r u s o p o r lo s m é d ic o s d e la é p o c a , q u ie n e s s e n tía n d e s c o n
fia n z a . P a s t e u r e s ta b a al t a n t o d e lo s a d e la n to s de la c ie n c ia
y se in te r e s a b a v iv a m e n t e p o r lo s p r o b le m a s de la m e d ic in a , in
c it a b a a lo s m é d ic o s a p r o fu n d iz a r el e s tu d io d e la e t io lo g ía y
p r e v e n ir la s e n fe r m e d a d e s , e s tu d ia n d o m á s a f o n d o su s ca u sa s,
en lu g a r d e c o n t e n t a r s e c o n e l m e r o c o n o c im ie n t o de lo s s ín to m a s
y s u c o r r e c t a d e s c r ip c ió n . H e a q u í, s e ñ o r e s , c ó m o P a s te u r , sin. se r
m é d ic o , d is ip a c o n la c la r id a d de su s e x p e r ie n c ia s la s d e n sa s o s c u
r id a d e s d e la m e d ic in a .
tin a d o s, c o m p a r a b le a a q u e llo s q u e : “ c e r r a n d o en p le n o d ía , lo s p o s t ig o s y c o r t in a s d e su s h a b ita c io n e s , d ije r a n c o n v e n c id o s : B ie n se v e q u e es d e n o c h e ” .
E n 1873, a P a s te u r , en p le n a a c tiv id a d c ie n t ífic a , le fu é o f r e c id a la c a n d id a tu r a a u n s itia l en la A c a d e m ia de M e d icin a , a c e p tá n d o la c o m p la c id o ; fu é e le g id o c o n u n s o lo v o t o d e m a y o ría , p u e s su n o m b r e e n c a b e z a b a u n a lis ta de c u a t r o c a n d id a to s . Su d e s ig n a c ió n c o n s ó lo u n v o t o en m á s, ta n s ó lo p o d ía s ig n ific a r el fr e n t e c o n t r a r io de su s a d v e r s a r io s , q u e p o c o o n a d a lo g r a r o n c o n ello.
L a p e r s o n a lid a d c ie n t ífic a del s a b io e s ta b a p o r c ie r t o m u y p o r e n cim a d e ta le s p e q u e ñ e ce s.
P a s te u r fu é a s id u o c o n c u r r e n te a la v e z q u e p u n tu a l a la s s e s io n e s de la A c a d e m ia , n o o b s ta n te la d ific u lt a d en ca m in a r, p o r la p a r á lis is de su p ie rn a iz q u ie rd a . ¿ S e p e n s a r ía q u e a q u el fla m a n te a c a d é m ic o d e a s p e c to tím id o , h a b r ía d e r e v o lu c io n a r la m e d ic in a de la é p o c a c o n su s in v e s tig a c io n e s y d e s c u b r im ie n to s ? P a s te u r n o s a b ía de o c u lt a c io n e s n i r e tic e n c ia s ; t a n to en su la b o r a t o r io c o m o en el se n o d e la A c a d e m ia , se n tía a r d ie n te s d e s e o s d e tr a s m itir a su s c o le g a s lo s r e s u lta d o s de su s e x p e r ie n c ia s . C la u d io B e rn a rd , a m ig o y a d m ir a d o r de P a s te u r, q u e h a b ía c o n q u is ta d o un lu g a r p r o m in e n te en la fis io lo g ía , a la q u e p r o c la m ó “ c ie n c ia de la v id a ” , e s ta b a c o n v e n c id o qu e la m e d ic in a s a ld ría p a u la tin a m e n te del e m p ir is m o en q u e se h a lla b a y q u e lo c o n s e g u ir ía al ig u a l q u e o tr a s c ie n c ia s, g r a c ia s al m é to d o e x p e r i m e n ta l sie m p r e a p lic a d o p o r P a s te u r.
A L u is P a s te u r t o c a e n to n c e s d is c u tir en el se n o de la A c a d e m ia p r o b le m a s tr a s c e n d e n ta le s s o b r e lo s fe r m e n t o s y al-, g u n a s e n fe rm e d a d e s, ta le s c o m o la tu b e r c u lo s is , e n fe r m e d a d e s p e c ífic a , in o cu la b le y c o n ta g io s a , c o m o lo d e m o s tr a r a V ille m in en d icie m b re de 1865, c o rr e s p o n d ie n d o a K o c h d e s c u b r ir y a isla r el ele m e n to ca u sa l, el b a c ilo qu e lle v a su n o m b re .
v a c u n a p r e v e n tiv a a n tic a r b u n c lo s a , m a r c a u n a n u e v a e ta p a de su fe c u n d a v id a c ie n t ífic a .
G r a c ia s a la s v a c u n a s p a s te u r ia n a s , d e s d e su d e s c u b r im ie n t o h a s ta n u e s tr o s d ía s, lo s g a n a d e r o s de t o d o el m u n d o h a n p o d id o e v it a r q u e e s ta t e m ib le e n fe r m e d a d lle g u e a d ie z m a r su s g a n a d o s . A n o m e d ia r su a c c ió n p r e v e n tiv a , h a b r ía n e x p e r im e n t a d o in g e n t e s p é r d id a s y el p r o g r e s o d e la g a n a d e r ía n o h a b r ía p o d id o lle g a r a l g r a d o d e a d e la n to e n q u e h o y se e n cu e n tra .
E n a q u e l la p s o d e e x t r a o r d in a r ia a c t iv id a d c ie n t ífic a , P a s - t e u r d e b ió e n fr e n t a r n u e v a s e in te r e s a n te s lu c h a s d e t o d o o r d e n c o n a d v e r s a r io s c o m p a t r io t a s y e x t r a n je r o s , q u e s u r g ía n f o r m u la n d o im p u g n a c io n e s v io le n t a s . M a s el s a b io lle g ó a d e m o s tr a r
a su s c o n t r a d ic t o r e s la v e r a c id a d d e su s t r a b a jo s , y le s o b lig ó a c o n f e s a r p ú b lic a m e n te su s e r r o r e s .
P a s te u r , d e s p u é s d e e x p o n e r lo s e s tu d io s e fe c t u a d o s en c o la b o r a c ió n c o n C h a m b e r la n d , R o u x y T h u illie r , h a s ta lo s m á s p r o
f a n o s c o m p r e n d ie r o n c u á n to in g e n io h a b ía n e c e s ita d o el s a b io f r a n c é s p a r a a is la r y c o n s e r v a r m ic r o b io s y lo g r a r m o d ific a r su v ir u le n c ia , q u e a p lic a r a m á s t a r d e p a r a la p r e p a r a c ió n d e v a c u n a s d e o t r a s e n fe r m e d a d e s . E l tie m p o d ió la r a z ó n a P a s t e u r , q u e d a n d o p le n a m e n te c o n fir m a d o s su s n o ta b le s c o n c lu s io n e s . P o r su m o d a lid a d , P a s t e u r n u n c a c r it ic a b a lo q u e n o h a b ía
e s tu d ia d o a fo n d o , p e r o d e fe n d ía s ie m p r e c o n p a s ió n lo s h e c h o s d e c u y a v e r d a d e s ta b a s e g u r o . M a s c u a n d o é s ta t r iu n fa b a no g u a r d a b a r e n c o r p o r lo s r o z a m ie n t o s h a b id o s .
L o s t r i u n f o s lo g r a d o s a v iv a n a ú n m á s su a fá n . P a s t e u r n o d e s c a n s a , v e la r u ta d e l c a m in o s e ñ a la d o : la r a b ia , la t e r r ib le
e n fe r m e d a d c u y a c a u s a p e r m a n e c e e n u n m is te r io , a n te la c u a l e l m é d ic o s ó lo p u e d e m e d it a r s o b r e la a b s o lu ta im p o te n c ia , a s is t ie n d o c o m o s im p le t e s t ig o a n te lo s a v a n c e s d el t e r r ib le m a l y a l p a v o r o s o c u a d r o d e la m u e r te d e l d e s g r a c ia d o e n fe r m o , p a r a q u ie n t o d o el a r s e n a l t e r a p é u t ic o r e s u lta in ú til. C o n a h in c o in
t ifo id e a . A b r e la s p u e rta s p o r la s c u a le s p a s a n u n a m u ltitu d de in v e s tig a d o r e s q u e fu n d a n s o b r e s ó lid a s b a s e s el p o r t e n t o s o e d ific io d e la m ic r o b io lo g ía y a sí a p a r e c e n K o c h , R o u x , M e tc h -
n ik o ff, B e h r in g , E h r lic h , W r ig h t , p r e c la r o s in v e s tig a d o r e s e n tre o t r o s q u e h a n e n tr e g a d o lo s e le m e n to s p a ra p r e v e n ir y c u r a r lo s m a le s q u e e r a n c o n s id e r a d o s in e v ita b le s . G r a c ia s a e llo s se lo g r a r o n m é to d o s y p r o c e d im ie n to s q u e h a n e n r iq u e c id o la m e d i c in a p r e v e n tiv a .
L a s u e r o te r a p ia n o es s in o u n a ló g ic a c o n s e c u e n c ia d e lo s d e s c u b r im ie n to s del g r a n m a e s tr o , to d a s su s a p lic a c io n e s , t o d o s lo s d o lo r e s y e s tr a g o s q u e ella h a s u p r im id o so n o b r a del g e n ia l in ic ia d o r de e s ta d isc ip lin a .
A g r e g u e m o s a e s to lo s p r e c e p to s de la h ig ie n e s o s te n id o s p o r P a s te u r, q u e t a n to in te r e s a a la c o m u n id a d y h a ce m á s sa n a la v id a , e lim in a n d o y p r e v in ie n d o g r a n d e s m a le s ; la h ig ie n e , en su s m ú ltip le s a p lic a c io n e s , h a s id o g u ia d a p o r s e g u r o s y f e c u n d o s d e r r o te r o s , p o r lo s d e s c u b r im ie n to s n a c id o s al c a lo r d e la s d o c tr in a s p a s te u ria n a s.
E n t o d o el m u n d o c iv iliz a d o se cu e n ta n p o r m illa r e s lo s se re s qu e d eb en su v id a a la p r o fila x is r e s u lta n te de lo s e s tu d io s d e P a s te u r y su s c o n tin u a d o r e s . T o c a a la s g e n e r a c io n e s p r e s e n te s y v e n id e r a s el g lo r if ic a r a lo s h o m b r e s q u e c o m o P a s te u r son b e n e fa c t o r e s d e la h u m a n id a d , p a ra q u ie n e s “ la g lo r ia n o e s tá m a n cilla d a p o r lá g rim a s , s a n g r e o d o lo r , n i p o r el g r it o de t r iu n f o de lo s u n os, ni la b la s fe m ia de lo s o t r o s ” , sin o q u e m u y al c o n tr a r io , su s n o m b r e s so n b e n d e c id o s p o r lo s s e re s de la tie r ra , lo s q u e m e d ia n te la a c c ió n de e llo s a liv ia n y su p rim e n el s u fr i m ie n to , s e ca n y p r e v ie n e n la s lá g rim a s , d e r r a m a n d o su s b e n e fi c io s sin fi ja r s e si e llo s ca en s o b r e p r o p io s o s o b r e e x tr a ñ o s , si lle g a n m á s a llá de la s fr o n t e r a s de su p a tria , si a lca n za n a c o lm a r la a n sie d a d d e lo s e n e m ig o s de su p a ís y sin p e n sa r ja m á s en el p r o p io b ie n e sta r.
IM P R E S O E N P E U S E R , P A T R I C I O S 567, B U E N O S
