DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA SECRETARIA DE EDUCACION DE ANTIOQUIA INSTITUCION EDUCATIVA ARTURO VELASQUEZ ORTIZ
SANTA FE DE ANTIOQUIA NIT. 811043911-1
GUÍA DE APRENDIZAJE EN CASA # 2 GRUPOS: SEPTIMO A, B, C
PERÍODO: I ÁSIGNATURA: Ciencias naturales y Educación
Ambiental
DOCENTE: Iris Suárez Mellado
ENCUENTRO ACADEMICO VIRTUAL: En las
fechas y horarios establecidos por la institución a través de la plataforma Google Meet.
Los estudiantes que no se puedan conectar contaran con las grabaciones de los encuentros en el siguiente link:
https://drive.google.com/drive/folders/19asuuPScaS_-AI2bvNGVtl7vGcUIiekB?usp=sharing
DATOS DE ENTREGA DE LA GUÍA Enviar la guía totalmente diligenciada a:
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono y WhatsApp: 3215382565
ESTUDIANTE (Apellidos y nombre):
FECHA DE INICIO: 01 de marzo de 2021 FECHA LÍMITE DE ENTREGA: 05 de abril de 2021 COMPETENCIA POR DESARROLLAR:
Entender el metabolismo como un conjunto de procesos que permiten la transformación entre materia y energía, los principios básicos que lo rigen y las moléculas que participan en él.
CRITERIOS Y ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN:
Buena presentación del trabajo.
Responsabilidad y puntualidad en la entrega de la guía debidamente diligenciada. Adecuada ortografía y redacción.
Coherencia entre el tema trabajado y las respuestas consignadas. Presentación creativa de los saberes adquiridos.
Participación activa del grupo familiar.
RECOMENDACIONES:
Lea la guía hasta el final antes de empezar a desarrollarla, puede encontrar información valiosa y analice las preguntas.
Se solicita NO enviar trabajos por partes, su taller debe ser diligenciado de manera completa. Marque su trabajo como lo indica el ejemplo:
Grupo- Nombre y apellidos- fecha- número de guía: 7AIrisSuárezmellado05deabrilde2021guía2
Si usted necesita aclarar inquietudes por favor tenga en cuenta el horario laboral de su docente (8:00 a.m-2:00 p.m)
Después de este horario se recomienda no enviar sus trabajos por WhatsApp, utilice el correo electrónico o espere hasta el siguiente día. ¡Seguro que no hay inconveniente!
METABOLISMO
1. Antes de iniciar responde primero las siguientes preguntas: Todo ser vivo necesita energía para vivir.
Realizar actividades como respirar, crecer, jugar y hasta dormir implica un gasto de energía que se obtiene a través de los alimentos que ingerimos. ¿Pero cómo transformamos un alimento en energía?
El primer paso es descomponer los alimentos en sus compuestos químicos y luego ingresar esas moléculas a las células en el proceso llamado
digestión, éste tiene como resultado que los carbohidratos y otras moléculas sean removidas del alimento consumido y transportadas al torrente sanguíneo. Los nutrientes ricos en energía como la glucosa abandonan la sangre a través de la pared de los capilares sanguíneos y entran a los tejidos celulares, una vez en el interior de la célula comienza el proceso de respiración celular en el que se oxida completamente la molécula de glucosa liberando electrones de alta energía. El objetivo general es sintetizar ATP la molécula que interviene en todas las transacciones energía que se llevan a cabo en la célula mediante un proceso denominado Glucólisis. Así nuestro organismo transforma el
alimento en energía útil para vivir. (Video disponible en:
https://contenidosparaaprender.colombiaaprende.edu.co/G_11/S/S_G11_U04_L04/S_G11_U04_L04_
03_01_01.html).
2. A partir de la lectura anterior responde:
A. ¿Cuál consideras que es el proceso mediante el cual se transforman los alimentos en energía para las células de nuestro cuerpo?
B. ¿De qué manera crees que una molécula como la de glucosa, puede generar toda la energía necesaria para el funcionamiento de la célula?
FASES DEL METABOLISMO
El metabolismo es una especie de malabarismo en el que suceden simultáneamente dos clases de actividades (fases): La construcción de tejidos corporales y reservas de energía (llamado anabolismo) y la descomposición de tejidos corporales y de reservas de energía con el fin de obtener más
combustible para las funciones corporales (llamado catabolismo)
La respiración celular y el ATP:
Un ejemplo de una reacción catabólica es la respiración celular (Ocurre en el citoplasma de las células). Todas las células vivas llevan a cabo respiración celular para obtener la energía necesaria para sus funciones. Usualmente se usa glucosa como materia prima, la cual se metaboliza a dióxido de carbono y agua, produciéndose energía que se almacena como ATP (trifosfato de adenosina)ANABOLISMO
La fotosíntesis: Un ejemplo de este proceso anabólico es la fotosíntesis, en este proceso se sintetiza materia orgánica a partir de materia inorgánica, teniendo en cuenta que la fotosíntesis es la transformación de la energía luminosa en energía química.
FUNCIONES Y CARACTERISTICAS DEL METABOLISMO
Funciones:● Obtener energía química (ATP) degradando nutrientes ricos en energía (o a partir de la energía solar)
● Convertir moléculas nutrientes en moléculas celulares (fabricar los componentes celulares) ● Polimerizar precursores monoméricos a proteínas, ácidos nucleicos, polisacáridos, etc.
● Sintetizar y degradar biomoléculas requeridas en funciones celulares especializadas (hormonas, neurotransmisores, etc.)
Características:
● Las reacciones bioquímicas son muchas, pero las reacciones importantes son relativamente pocas.
● Las rutas metabólicas centrales son pocas y son similares en todas las formas vivas.
● Las moléculas importantes del metabolismo no son más de 100 -Todas las rutas se regulan de forma
similar.
3. A partir de la lectura responde:
A. En la imagen se representa un proceso metabólico. ¿Cuál es?
Anabolismo Catabolismo
B. La molécula que aporta la energía para que se lleve a cabo un proceso anabólico se llama: ATP ADP APT
C. ¿En qué proceso metabólico se degradan macromoléculas, como los hidratos de carbono o los lípidos, para obtener moléculas más sencillas y ATP (energía)?
Anabolismo Catabolismo
¿QUÉ ES LO QUE CONTROLA EL METABOLISMO?
Una serie de hormonas del sistema endocrino ayudan a controlar la velocidad y la dirección del metabolismo. La tiroxina, una hormona fabricada y liberada por la glándula tiroidea, desempeña un papel clave en determinar con qué rapidez o lentitud se producen las reacciones químicas del metabolismo en el cuerpo de una persona.
Otra glándula, el páncreas, segrega hormonas que ayudan a determinar si la principal actividad metabólica del cuerpo en un momento dado es anabólica o catabólica. Por ejemplo, suele haber más actividad anabólica después de comer. Esto se debe a que ingerir alimentos aumenta la
concentración en sangre de la glucosa, el combustible más importante del cuerpo. El páncreas percibe esta mayor concentración de glucosa y libera la hormona insulina, que indica a las células que aumenten su actividad anabólica.
El metabolismo es un proceso químico complicado. Pero no es de sorprender que mucha gente lo simplifique y solo lo vea como algo que influye en la facilidad con que nuestro cuerpo engorda o adelgaza. Aquí es donde entran en juego las calorías. Una caloría es una unidad que mide cuánta energía proporciona al cuerpo un alimento en particular. Una tableta de chocolate tiene más calorías que una manzana, de modo que proporciona más energía al cuerpo, aunque con las calorías no hay que excederse. Al igual que un coche almacena gasolina en el depósito hasta que la necesita para alimentar el motor, el cuerpo almacena calorías, principalmente en forma de grasa. Si llenamos demasiado el depósito de un coche, la gasolina rebosa y se derrama por el suelo. Del mismo modo, si una persona ingiere demasiadas calorías, estas “rebosan” y generan un exceso de grasa corporal. La cantidad de calorías que quema una persona en un día se ve afectada por la cantidad de ejercicio físico que haga, la cantidad de grasa y músculo que tenga su cuerpo y su metabolismo basal. El metabolismo basal mide la velocidad a la que una persona “quema” energía, en forma de calorías, mientras está en reposo. El metabolismo basal puede influir en la tendencia a ganar peso de una persona. Por ejemplo, una persona con el metabolismo basal bajo (quien, por tanto, quema menos calorías mientras está en reposo o durmiendo) tenderá a ganar más kilos de grasa corporal con el tiempo que una persona de talla similar con un metabolismo basal promedio que ingiera la misma cantidad de alimentos y haga la misma cantidad de ejercicio físico.
4. A partir de la lectura anterior responde:
A. Con tus propias palabras explica ¿qué crees que le ocurre al cuerpo cuando se altera el metabolismo?
B. ¿Cuáles son las hormonas que ayudan a regular el metabolismo? C. Una persona obesa suele presentar un metabolismo basal
❏ Normal
❏ Inferior al normal ❏ Superior al normal
D. Menciona tres enfermedades que conozcas debido a que se altera el metabolismo
A continuación, ¡te presento dos prácticas de laboratorio que puedes realizar en tu casa, elige la que desees realizar y si deseas y puedes haz las dos. Ánimo !
PRÁCTICAS DE LABORATORIO Materiales:
Si realizas el experimento # 1 necesitarás:
-Agua caliente -Una botella -Un vaso -Un embudo -Un globo (bomba) - Levadura -Azúcar
Si realizas el experimento # 2 necesitarás:
- Una papa -Agua Oxigenada - un vaso largo transparente
Procedimiento
Si realizas el experimento # 1 procede así:
1. Disolvemos un par de cucharadas de levadura en medio vaso con agua caliente. 2. Añadimos a la mezcla un par de cucharadas de azúcar y removemos un poco. 3. Transferimos la mezcla resultante a una botella de cristal pequeña.
4. Ponemos un globo en la boca de la botella.
5. Metemos la botella en un recipiente con agua caliente. 6. Describe lo que observas
Si realizas el experimento #2 procede así:
1. Pela y pica una papa pequeña en trozos pequeños
2. Adiciona la papa picada en un vaso de vidrio largo (que ocupe más o menos dos dedos del vaso) 2. Cúbrelo totalmente con agua oxigenada
3. Deja pasar 10 minutos y describe lo que observas
RESPONDE
5. A. ¿Qué función cumple el azúcar en la reacción química? ¿Qué función cumple la papa en la reacción química?
B. ¿Qué función cumple la levadura? ¿Qué función cumple el agua oxigenada en la reacción química?
C. ¿Qué ocurrió al poner el globo en la boca de la botella? ¿Qué ocurrío al combinar la papa con el agua oxigenada ?
D. ¿Por qué crees que pasó esto? Argumenta con tus propias palabras.
E. Elabora una conclusión de los experimentos realizados, para ello debes tener presentes los conceptos aprendidos sobre el metabolismo.
6. A. El experimento empleando levadura y azúcar corresponde a una reacción anabólica o catabólica? Justifica
B. El experimento realizado con papa y agua oxigenada corresponde a una reacción anabólica o catabólica? Justifica.
