1
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA ESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
TEMA:
“IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE ADMINISTRACIÓN Y CONTABLE EN LA EMPRESA WORLCOLOR S.A.”
PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE LICENCIADA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
AUTORA: GUADALUPE ALBANCANDO LIMA
DIRECTORA DE TESIS: DRA. NANCY LLAMUCA
2
PÁGINA DE CERTIFICACIÓN
Doctora.
Nancy Llamuca
DIRECTORA DE TESIS
CERTIFICA:
Que ha supervisado el presente trabajo titulado “IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE AMINISTRACIÓN Y CONTABLE EN LA EMPRESA WORLCOLOR S.A”, el mismo que está de acuerdo con lo estudiado por la Escuela de Contabilidad y Auditoría de la UTE, por consiguiente autorizo su presentación ante el tribunal respectivo.
Ambato mayo 17, 2010
……… Dra. Nancy LLamuca
3
PÁGINA DE AUTORÍA
Se declara que los resultados obtenidos en la investigación que se presenta como trabajo práctico previo a la obtención del título de Licenciada en Contabilidad y Auditoría C.P.A., son absolutamente originales, auténticos y personales.
En tal virtud declara que el contenido, los criterios, análisis, las conclusiones y recomendaciones y los demás efectos legales y académicos que se desprenden del trabajo son de exclusiva responsabilidad académica de la autora.
4
DEDICATORIA
La dedico a mi Dios Todopoderoso, a mi esposo Manuel quien me brindó su confianza y todo su apoyo incondicional para llevar a término este trabajo, y a mis hijos Pablito y Vivi quienes son la razón de mi vida, que vean en mí un ejemplo de sacrificio y superación.
5
AGRADECIMIENTO
Deja constancia de manera especial a los directivos de Worlcolor S.A., por otorgar las facilidades para la investigación y el desarrollo de este trabajo.
También a las autoridades y profesores de la Universidad Tecnológica Equinoccial sede Ambato con modalidad a distancia, por la oportunidad de mejorar los conocimientos adquiridos.
Y, finalmente a la Dra. Nancy Llamuca Profesora – Tutora, quien ha brindado todo su apoyo y con sus conocimientos colaboró desinteresadamente para culminar este trabajo teórico-práctico.
6
ÍNDICE DE CONTENIDOS Pág.
Portada ……….. i
Página de Certificación ……….. . ii
Página de Autoría ……… iii
Dedicatoria ……… iv
Agradecimiento ……… v
Índice de contenidos ……… vi
Índice de tablas, diagramas, organigramas y anexos ………. ix
Resumen ejecutivo ………. xi
CAPÍTULO I ………. 12
EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN ………. 12
1.1 Tema de la investigación ………. 12
1.2 Planteamiento del problema ………. 12
1.3 Formulación del problema ………. 14
1.4 Subpreguntas ………. 14
1.5 Objetivos ………. 14
1.5.1 Objetivo General ………. 14
1.5.2 Objetivos Específicos ………. 15
1.6 Justificación ………. 15
2 Limitaciones ………. 16
CAPITULO II ………. 17
MARCO REFERENCIAL-TEÓRICO-CONCEPTUAL Y METODO-LÓGICO…………………………. 17
2.1 Antecedentes ………. 17
2.2 Fundamentación Teórica ………. 18
2.3 Marco Conceptual ………. 20
2.4 Hipótesis o Idea a Defender ………. 22
2.5 Variables de la investigación ………. 22
7
2.7 Tipo y diseño de la investigación ………. 24
2.8 Métodos de la investigación ………. 25
2.9 Población y muestra ………. 26
2.10 Técnicas e instrumentos para la recolección de la información…. 26
2.11 Tratamiento y análisis de datos……… 27
2.11.1 Codificación ……….. 27
2.11.2 Tabulación ……….. 27
2.11.3 Graficación ……….. 27
2.11.4 Análisis e interpretación ……….. 27
CAPÍTULO III ... 28
DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL…….………. 28
3.1 Antecedentes ……….. 28
3.2 Importancia del Estudio……….. 29
3.3 La Empresa ……….. 31
3.3.1 Conceptos ……….. 31
3.3.2 Clasificación ……….. 32
3.4 La Sociedad Anónima ……….. 35
3.4.1 Concepto ……….. 35
3.4.2 Requisitos Legales ……….. 35
3.5 Reseña Histórica ……….. 37
3.6 Objetivos de la Empresa ……….. 37
3.7 Localización geográfica de la empresa ……….. 39
3.8 Servicios que presta ………. 39
3.9 Tecnología que utiliza ………. 58
3.10 Condiciones y requisitos legales a que está sujeta la sociedad……... 59
CAPÍTULO IV ………. 61
PROPUESTA DE MEJORAMIENTO ………. . 61
4.1 Sistema Administrativo……….. 61
4.1.1 Conceptos de Organización ………. 61
4.1.2 Administración ………. 62
8
4.1.3 Organización General de Worlcolor S.A. ……….. 64
4.1.3.1 Normas Organizacionales ………. 64
4.1.3.2 Organigramas ………. 65
4.1.4 Principales funciones de los Departamentos y Secciones ………….. 72
4.2 Sistema Contable………. 77
4.2.1 Conceptos de Contabilidad ………. 77
4.2.2 Clasificación de la Contabilidad ………. 79
4.2.3 Estructura Contable ………. 81
4.2.4 Sistema Contable ………. 81
4.2.4.1 Plan de Cuentas ………. 87
4.2.4.2 Documentos fuente y procedimientos ………. 91
4.2.4.3 Control Contable de los servicios que presta la empresa …………. 107
4.2.5 Estados Financieros ……… 109
4.2.6 Estado de Situación Financiera ………. 109
4.2.7 Estado de Resultados ………. 115
4.3 Ejercicio práctico ………. 119
4.3.1 Estado de Situación Inicial ………. 120
4.3.2 Ejercicio Práctico ………. 121
Libro Diario ………. 123
Libro Mayor ………. 125
Balance de Comprobación ………. 134
Estado de Situación Financiera ………. 138
Estado de Resultados ………. 137
CAPÍTULO V……… 139
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………. 139
5.1 Conclusiones………. 139
5.2 Recomendaciones………. 140
Bibliografía ……… 142
Anexos ……… 145
9
ÍNDICE DE TABLAS, DIAGRAMAS, ORGANIGRAMAS Y ANEXOS Pág.
Tabla 1: Procesos para Stone ……… 42
Tabla 2: Equipo Implementado ……… 58
Tabla 3: Insumos Químicos ………... 59
Diagrama 1: Descripción de los Procesos ……… 45
Diagrama 2: Recepción de Materia Prima ……… 46
Diagrama 3: Almacenamiento del Producto Terminado ……… 47
Diagrama 4: Proceso del Transporte ……… 48
Diagrama 5: Proceso del Despacho Interno ……….. 49
Diagrama 6: Proceso del Despacho Externo ………. 50
Organigrama 1: Proceso de Producción ……… 44
Organigrama 2: Organigrama Estructural ……… 68
Organigrama 3: Organigrama Funcional ……… 70
Anexo 1: Encuesta dirigida a los trabajadores ……… 146
Anexo 2: Encuesta dirigida a los clientes de la empresa ……… 148
Anexo 3: Entrevista dirigida a los administradores y directivos de la empresa. ……….. 149
Anexo 4: Gráfico ¿Es necesario implementar un sistema contable?... 153
Anexo 5: Gráfico ¿Existe comunicación fluída entre los directivos y los empleados? ………. 154
Anexo 6: Gráfico ¿Cómo encuentra a la organización? ………….. 155
Anexo 7: Gráfico ¿Existe un sistema contable acorde a las necesidades de la organización? ………. 156
Anexo 8: Tabulación de los datos ………. 157
Anexo 9: Constitución Legal de la Compañía Worlcolor S.A. …………. 161
Anexo 10: Salario Mínimo Unificado, Décimo Tercer Sueldo, Décimo Cuarto Sueldo, Fondo de Reserva, Vacaciones, Utilidades para los trabajadores, Impuesto al Valor Agregado IVA, Impuesto a la Renta, Depreciación. ………. 166
Anexo 11: Determinación del Costo ………. 172
10
Anexo 12: Diario de Ingresos ……… 173
Anexo 13: Diario de Egresos ……… 174
Anexo 14: Ventas del mes ……… 175
Anexo 15: Registro de Compras ……… 176
Anexo 16: Rol de Pagos y Provisiones ……… 177
11
RESUMEN EJECUTIVO
Worlcolor S.A., permitió la Implementación de un sistema Administrativo y Contable, de la parroquia Totoras, cantón Ambato, provincia de Tungurahua. El propósito de este estudio es determinar el costo por prestación de un servicio, optimizando los recursos para evitar el desperdicio de materiales.
Considerando que en un costo industrial intervienen los tres elementos que son: Materiales Directos, Mano de Obra Directa y Gastos Indirectos de Fabricación; a diferencia del costo por prestación de servicio del caso en estudio únicamente intervienen la Mano de Obra y los Gastos Indirectos de Fabricación, porque los materiales utilizados son químicos que no se pueden identificar la cantidad exacta utilizada en cada prenda.
Para desarrollar este estudio teórico-práctico se ha tomado en consideración métodos, políticas, sistemas, métodos, con el fin de poder analizar los Estados Financieros e incluso todos los demás aspectos legales referentes a la profesión del Contador Público.
12
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
1.1 Tema de investigación
“Implementación de un sistema Administrativo y Contable en la empresa Worlcolor S. A., de la parroquia Totoras, cantón Ambato, provincia de Tungurahua”.
1.2 Planteamiento del problema
Contextualización:
MACRO: Las empresas de servicio y acabados de prendas de jeans en nuestro país, no se han especializado en llevar los costos de manera minuciosa por lo que se hace necesario la implementación de un sistema Administrativo y Contable que rinda cuentas al Estado por medio del pago de impuestos para un crecimiento sostenido de la economía del país.
MESO: En la provincia de Tungurahua existen empresas de servicios y acabados de prendas de jeans registradas, que representan un pequeño grupo que realiza transacciones comerciales que deben registrarse en sistemas administrativos y contables que sean de fácil acceso y manipulación.
13
Análisis Crítico:
Efectos:
1. Desinformación a los accionistas
2. Inadecuada aplicación de Contabilidad de Costos a empresa de servicios 3. Control inadecuado de activos fijos
4. Pago erróneo de impuestos
5. Administración deficiente de la empresa de servicios.
Problema:
Implementación de la Organización Administrativo Contable en la empresa Worlcolor S.A.
Causas:
1. Inexistencia del sistema contable.
2. Desconocimiento de Contabilidad de Costos a empresas de servicios. 3. Falta de control.
4. Desconocimiento de Leyes Tributarias de empresas de servicios. 5. Falta de profesional responsable
PROGNOSIS:
14
1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Qué tipo de implementación de un sistema Administrativo y Contable se debería aplicar en la empresa de servicios Worlcolor S.A., de la parroquia Totoras, cantón Ambato, provincia de Tungurahua?
1.4 Subpreguntas
Preguntas Directrices:
1. ¿Al implementar un sistema administrativo y contable para una empresa de servicios existiría un mayor control de los bienes de la empresa para una mejor toma de decisiones?
2. ¿La información existente en la empresa de servicios Worlcolor S.A. es suficiente para el conocimiento de los socios?
3. ¿El desconocimiento de las Leyes Tributarias por parte de los administradores hace evidente la necesidad de contratar un profesional contable?
2. ¿Por medio de la implementación de un sistema administrativo y contable, Worlcolor mejorará el control para beneficio de los accionistas?
Delimitación:
Este trabajo de investigación se realizará durante el periodo junio 2009 a mayo 2010, en las instalaciones de la empresa Worlcolor S.A.
1.5 Objetivos
1.5.1 General
15
1.5.2 Específicos
- Establecer un sistema administrativo y contable de fácil comprensión y manipulación para los socios y administradores de la empresa de servicios.
- Verificar si el sistema administrativo y contable satisface las necesidades de los socios y brinda información confiable para una correcta toma de decisiones.
- Describir un manual de procedimientos que permita un correcto manejo del sistema administrativo y contable para una empresa de servicios como Worlcolor S.A.
1.6 Justificación
La investigación es necesaria para el control administrativo y de las transacciones mercantiles y conveniente para los accionistas de la compañía Worlcolor S.A. creada el 11 de marzo de 2009 conformada por dos accionistas, con un capital de $800 suscritos y pagados, emitido por la Superintendencia de Compañías de Tungurahua, mediante resolución 09.A.DIC.00058 inscrita en el Registro Mercantil del Cantón Ambato el 18 de marzo de 2009 bajo el Nº193, que permitirá un manejo adecuado de la empresa y presentación oportuna de los resultados a los organismos de control.
Worlcolor S.A. es una empresa dedicada a brindar servicio de lavado, teñido y tinturado de prendas de jeans y otros complementarios.
16
El impacto que tendrá la implementación de un sistema administrativo y contable para la empresa de servicio, servirá de ejemplo para empresas de este tipo ya que permitirá tener un conocimiento más amplio de para administrarlas y manejarlas con visión de mejoramiento y competitividad.
Los beneficiarios de esta implementación serán empresas del mismo ramo que no disponen de ningún control y por tanto no brindan información confiable para los socios y administradores debido a la informalidad con que se manejan estas empresas de servicios.
2 Limitaciones
Por tratarse de un proyecto de carácter educativo y teórico-práctico, no debe demorar más de un año para su elaboración que comprendería periodo junio 2009 a mayo 2010, que tendrá lugar en las instalaciones de la empresa Worlcolor S.A. ubicado en la parroquia Totoras, cantón Ambato, provincia de Tungurahua.
17
CAPÍTULO II
MARCO REFERENCIAL – TEÓRICO – CONCEPTUAL y METODOLÓGICO
2.1 Antecedentes
En Worlcolor S.A., de la parroquia Totoras, cantón Ambato, provincia de Tungurahua, la Junta General de Accionistas ha visto la necesidad de implantar un sistema administrativo y contable que ayude a la correcta toma de decisiones, siguiendo con las normativas y exigencias de las entidades de control como el S.R.I., la Superintendencia de Compañías, el Municipio de Ambato, el CONSEP, el IESS, porque en el caso de que existiera alguna sanción la responsable será la Junta General de Accionistas.
Todas las actividades pendientes de ejecutar son revisadas por la Gerencia de la compañía, por medio de un informe que se presenta en la reunión mensual de la Junta General de Accionistas para que tomen las decisiones correspondientes y los correctivos requeridos.
Por lo expuesto, refleja la necesidad imperante de contar con un sistema administrativo y contable adaptado a las necesidades y requerimientos de una empresa de servicios como Worlcolor S.A., que cumpla con todas las expectativas y que satisfagan las aspiraciones que buscan los accionistas que anhelan el desarrollo y progreso de la empresa.
Existen otras investigaciones de este tipo que es necesario mencionar:
18
Ramiro Martínez (1999:107) en su tesis “Control contable en empresas de servicios” se lleva una Contabilidad al día debido a la facilidad con que se registran sus operaciones, permitirá al empresario tomar decisiones oportunamente.
Verónica Balladares (2003:114) en su tesis “Diseño del sistema contable para una sociedad de hecho de prestación de servicios” le permite a la empresa con políticas contables y de control interno, contar con un sólido control en sus actividades.
Fernando Campaña (2000:118) en su tesis “Manual de Procedimientos de Sistemas Contables computarizados” la aplicación de la investigación presentada será de vital importancia para esta sociedad como para otra de similares características, ya que constituye una guía para llevar las actividades contables bajo la normatividad requerida, políticas, procedimientos y todo aquello que la Contabilidad requiere.
Digna Arias (2005:90) en su tesis “Sistema contable de la Gasolinera El Triángulo” al disponer de políticas contables y de control, la empresa mantendrá un control interno sólido y podrá obtener información financiera cuando la Gerencia lo requiera.
2.2 Fundamentación Teórica y Conceptos:
Los sistemas administrativos y contables son una herramienta de administración que muestra contínuamente cuándo una empresa y sus accionistas alcanzan los resultados emanados de la estrategia, como puede ser la diferenciación que hace más competitiva a la organización y el análisis FODA, así como liderazgo en costos entregando productos a menor costo y un crecimiento sostenido.
19
La lucha de las empresas para sobrevivir es provocada por una vorágine de cambios y las reacciones de las empresas ante estas nuevas realidades, a su vez provocan también modificaciones en los procesos administrativos aplicados, por lo tanto, un ambiente de control efectivo hoy puede convertirse en obsoleto mañana.
El sistema administrativo en una empresa constituye la determinación de obligaciones o responsabilidades al elemento humano, el mismo que se sustentará en los recursos materiales y técnicos a fin de alcanzar el objetivo propuesto por la organización, estará conformado por:
1. Antecedentes 2. Conceptos 3. Administración
3.1 Clasificación de la Administración 4. Organización General de la Empresa 5. Normas de Organización
6. Organigramas
7. Principales funciones de los Departamentos y Secciones
El sistema contable en una empresa es el objetivo fundamental de la contabilidad y es el registro y control de los datos económicos-financieros durante un periodo determinado, fundamentados en principios, métodos y procedimientos, para luego concluir con la presentación e interpretación de los estados financieros, estará conformado por:
1. Conceptos de Contabilidad 2. Clasificación de Contabilidad
3. Estructura Contable (Organigramas y Funciones) 4. Sistema Contable
Plan de Cuentas
20
Control Contable de los servicios que presta la empresa 5. Estados Financieros
2.3 Marco Conceptual
Sistema, según la administración moderna es un número interdependiente de partes que funcionan como un todo para un propósito.
Sistema Administrativo es un sistema abierto que recibe influencia e interactúa con su entorno continuamente, cuyos componentes son los insumos organizacionales, el proceso organizacional y el resultado o producto organizacional.
Sistema Contable es un conjunto de normas y procedimientos de Contabilidad que se aplican en una empresa, para uso de los directivos donde los datos financieros se obtienen a partir de las transacciones registradas una vez que se ha procesado toda la información que contienen.
Otra definición según Horngren en Introducción a la Contabilidad Financiera, dice que es: “Conjunto de registros, procedimientos y equipo que se ocupa, sistemáticamente, de los eventos que afectan el desempeño financiero y la situación económica de una entidad”.
A un Sistema Administrativo es imprescindible dotarle de todos los elementos que son necesarios para cumplir adecuadamente las funciones, sugerir los cambios en la estructura organizacional de todas las unidades departamentales, de producción, de servicios y de comercialización que produce la empresa.
21
Un Sistema Contable es una estructura organizada mediante la cual se recogen las informaciones de la empresa como resultado de sus operaciones, valiéndose de recursos como: formularios numerados, reportes numerados, libros contables, y que presentados a la Gerencia le permitirá tomar decisiones financieras.
Todo sistema contable para su desarrollo debe contar con:
- Un apego al conjunto de Principios Contables de Aceptación General.
- Procedimientos preestablecidos para el desarrollo del proceso del registro contable de las actividades.
- Registros y formularios legales.
- Plan de Cuentas, el cual detalle las diferentes cuentas que se utilizarán para registrar las transacciones que efectúa la empresa. Por lo que deberá existir un número suficiente de cuentas para reflejar los Activos, Pasivos, Pérdidas y Ganancias, que se vayan presentando de acuerdo a las actividades que desarrolle la empresa.
- Manual del Uso del Plan de Cuentas, el cual deberá establecer claramente el tratamiento contable para cada una de las cuentas que lo conforman.
Los sistemas contables más conocidos son: Sistema Jornalizador
22
- El Proceso de la Contabilidad en la empresa, señalado en los Elementos del Sistema Contable, siguiendo la secuencia del proceso contable en toda empresa tendrá el siguiente flujo o ciclo contable:
Transacción - Operación
Libro Diario - Jornalizar
Libro Mayor - Mayorizar
Balance Comprobación - Comprobar
Ajustes - Ajustar
Estados Financieros - Informar
Por tanto, todas las transacciones deben seguir el circuito señalado anteriormente.
2.4 Hipótesis o Idea a Defender:
Con la implementación de un sistema Administrativo y Contable en la empresa de servicios Worlcolor S. A., mejorará el manejo administrativo – contable y permitirá una correcta toma de decisiones a los accionistas de la empresa lo que generará mayor rentabilidad para el crecimiento en el cantón Ambato.
2.5 Variables de la investigación
Variable Independiente: Propuesta de implementación de Sistema Administrativo y Contable.
23
2.5 Operacionalización de las variables
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES ÍNDICES INSTRUMENTO
INDEPENDIENTE O TÉCNICA
Propuesta de im- Libros Contables 1. Registros Entrada Original Observación
plementación de * Diario General o Libro diario 5%
Sistema adminis-
Clases de
Registros * Diario de Compras 5%
trativo y contable * Diario de Ventas 5%
* Diario de Ingresos de Caja 5%
* Diario de Egresos de Caja 5%
* Diario Columnario 5%
* Diario de Registro de Com- 5%
Probantes 5%
2. Registro Mayor General Observación
* Libro Mayor 5%
3. Registros Auxiliares Observación
* Mayor Auxiliar 5%
Órdenes de
Producción 1. Orden de Producción 10% Observación
2. Orden de Servicios 10% Observación
3. Ingreso a Bodega de 10% Observación
Materiales
4. Orden de Seguimiento de 10% Observación
Producción
24
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES ÍNDICES INSTRUMENTO
DEPENDIENTE O TÉCNICA
Permita un correcto
Proceso
Administrativo 1. Planeación 10% Observación
manejo administra- 2. Organización 10% Observación
tivo - contable de 3. Dirección 10% Observación
Una empresa de 4. Control 10% Observación
servicios.
Proceso
Contable 1. Jornalización 10% Observación
2. Mayorización 10% Observación
3. Comprobación 10% Observación
4. Ajustes 5% Observación
5 Estados Financieros 5% Observación
Órdenes de
Producción- 1. Ingreso a Bodega de 5% Observación
Materiales
2. Remisión de Materiales 5% Observación
3. Control de la Producción 10% Observación
2.7 Tipo y diseño de la investigación
El tipo de investigación a aplicarse en la implementación del sistema contable será una combinación Exploratoria-Descriptiva.
Descriptiva, porque permitirá describir los pasos a realizar para implementar el sistema administrativo y contable para una empresa de servicios que llevará a satisfacer las necesidades de información de los socios de la empresa.
25
Por lo general esta investigación explorativa y descriptiva trabajará sobre las realidades de la empresa de servicios, de los administradores que trabajan actualmente, las situaciones de hecho, cuyo principal propósito será cumplir con todas las disposiciones emitidas por los organismos de control de manera correcta y oportuna.
Para la elaboración de este trabajo, se recurrirá a una investigación de campo y bibliográfica, porque se tiene que realizar un estudio sistemático para implementar un sistema administrativo y contable que se realizará en el Departamento de Contabilidad de la institución, de forma directa con la situación real de la empresa, obtener información y cumplir con los objetivos propuestos y de esta manera dejar sentadas las bases para un futuro correcto manejo administrativo-contable de la empresa.
Se acudirá también a la investigación bibliográfica, porque se buscará sustentas los diferentes enfoques, teorías, conceptualizaciones de varios autores que hablan de los sistemas administrativos y contables que pueden aplicarse a empresas de servicios, basados en monografías, tesis, textos, Internet (fuentes secundarias).
2.8 Métodos de la investigación
Esta investigación está encaminada hacia el progreso y desarrollo de empresas de servicio como Worlcolor S.A., porque ello permitirá un manejo eficiente y rentable de la empresa, utilizando dos métodos que ayudarán al administrador a seguir procesos rigurosos que lleven al éxito tanto personal como de la organización.
Para ello el investigador usará el método de síntesis y análisis que incorporará información de diferentes niveles, comunicarlas, ejecutarlas y tomar decisiones que le ayudará a cumplir sus objetivos.
26
servicios de la zona central del país, específicamente de la parroquia Totoras, cantón Ambato.
Buscará también aplicar el método de análisis que realizará un enfoque de la problemática de encontrar el sistema administrativo y contable que más se adapta a las necesidades de la empresa y buscará conseguir resultados que satisfagan plenamente a todos los involucrados sean estos los socios y administradores.
2.9 Población y muestra
La población a investigarse será de 33 personas, distribuidas de la siguiente manera: 2 socios miembros de la Junta General de Accionistas y son quienes toman las decisiones que más convenga a los intereses de la organización, 5 administrativos, 15 clientes y 11 trabajadores.
2.10 Técnicas e instrumentos para la recolección de la información
TÉCNICAS CONCEPTOS INSTRUMENTO
Observación Se utilizará una observación directa de la Libros contables
organización y del proceso administrativo y Cámara de video
contable existente en la empresa Worlcolor S.A. Inventarios
Entrevista Se aplicará una entrevista estructurada al Gerente Guión de entrevista
Y Presidenta, miembros de la Junta de General de estructurada.
Accionistas de la empresa Worlcolor S.A.
Encuesta Se aplicará una encuesta a los empleados Cuestionario estructu-
administrativos y clientes de la empresa Worlcolor S.A. rado.
27
2.11 Tratamiento de la información.- Incluye los siguientes pasos:
2.11.1 Codificación: Es asignar un código a los ítems de las respuestas, así:
E1: Encuestas a aplicar a los socios. E2: Encuestas a aplicar a los directivos.
E3: Encuestas a aplicar al personal administrativo.
2.11.2 Tabulación: Es ordenar los datos en un cuadro o matriz, así: Ver anexo 8.
2.11.3 Graficación: Es demostrar gráficamente los resultados obtenidos, así: Ver anexo 4, 5, 6 y 7.
28
CAPÍTULO III
DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
Es preciso conocer a profundidad una empresa, para poder aplicar el sistema de registro y control acorde a las necesidades de la misma.
3.1 ANTECEDENTES
En la actualidad es imprescindible la implantación de un sistema administrativo y contable que se adapte a las necesidades que tiene una empresa de servicios, según los requerimientos establecidos en la prestación de servicios que realiza Worlcolor S.A., sea esto mediante la corrección y cambios oportunos dar solución a los múltiples problemas que se presentan y de esta manera dar lugar a la correcta y oportuna toma de decisiones que lleven al éxito a la empresa.
En este capítulo luego de haber conocido la empresa motivo de investigación, se presentarán métodos, políticas, técnicas y ciertos parámetros que faciliten la organización de la empresa con el fin de sugerir ciertos cambios en la estructura organizativa tanto en las unidades departamentales, de producción y de servicios.
Es necesario mencionar que debe existir una coordinación directa entre el factor humano, material y financiero para obtener los resultados deseados que ofrece la Organización para lo cual se tratará de poner en práctica todos los conocimientos adquiridos con el fin de:
- Presentar un esquema de funciones acorde a las actividades que desarrolla la empresa.
29
En conclusión la Organización de la empresa es imprescindible, porque al dotarla de todos los elementos que son necesarios para cumplir adecuadamente las funciones se tratará de lograr cumplir con los objetivos propuestos.
3.2 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO
El estudio de un sistema administrativo y contable es necesario desde dos enfoques: - Para las Empresas de Servicio
- Para los Socios
Para las Empresas de Servicio.- La empresa Worlcolor S.A. será el centro de la investigación que se desarrollará porque en la actualidad carece de un adecuado Sistema tanto Administrativo como Contable en la organización, lo que permitirá poner en práctica todos los conocimientos referentes a este tema.
Considerando que toda organización debe cumplir con un Proceso Administrativo que comprenda la planeación, organización, dirección, coordinación y control de todas las actividades que desarrolla la empresa, así como el Proceso Contable y la correcta asignación de recursos que logren cumplir con todos los objetivos y metas programadas.
En este caso, al realizar la investigación se han encontrado algunas deficiencias a las que se tratará de solucionar, así:
- La inexistencia de un Sistema Contable adecuado para el control de los servicios que presta Worlcolor S.A.
- El desconocimiento de la Contabilidad de Costos en esta empresa de servicios.
30
- El desconocimiento de Leyes Tributarias en esta empresa de servicios.
- La falta de un profesional responsable, hace que no se presenten a tiempo los informes financieros para tomar las decisiones oportunamente.
- La falta de capacitación del personal en las diferentes áreas.
- La falta de información y comunicación a nivel departamental.
Uno de los objetivos importantes de la empresa, es la prestación de servicios de lavado, teñido y acabados de prendas de jeans.
La organización de la empresa constituye la integración de los sistemas productivos, operativos, de recursos humanos, de política industrial y de fabricación que de manera coordinada opera para lograr la excelencia en la prestación de los servicios mediante el empleo de los recursos a fin de que se consiga el objetivo empresarial, que en consecuencia es parte del esquema estructural de la organización.
Para realizar estos es necesario establecer una adecuada división del trabajo, con funciones específicas y el personal idóneo para cada puesto de trabajo que cumpla las diferentes tareas, y sepa qué es lo que debe y no debe hacer, así como ante quién es responsable y a quien puede mandar, si es el caso; y de esta manera mediante la organización administrativa coordinar las diferentes funciones de la empresa.
31
Para los socios.- Es importante para los socios porque les permite conocer de manera más objetiva y práctica los resultados de la gestión que están realizando, pueden tomar decisiones en base a datos reales que les brinda el sistema contable que está funcionando en la empresa y programar a futuro la adquisición de nuevas maquinarias o actualizar la tecnología existente para obtener mejores resultados a corto plazo.
3.3 LA EMPRESA
3.3.1 CONCEPTO
La empresa como tal tiene varias connotaciones que en su conjunto significan lo más variado de sus fines porque compuestas por el factor humano principalmente actúan de acuerdo a las necesidades que cada uno de ellos tiene.
Para tener una noción clara de lo que significa empresa, a continuación se conocerán algunos conceptos de varios autores.
- En el libro de Contabilidad General de Rubén Sarmiento, se conceptualiza como: “Empresa, es la entidad u organización que se establece en un lugar determinado con el propósito de desarrollar actividades relacionadas con la producción y comercialización de bienes y/o servicios en general, para satisfacer las diversas necesidades de la sociedad”1
- En el libro El Proceso Administrativo y su Aplicación en las Empresas de Víctor Reinoso, dice que: “Empresa es la Unidad Productiva o de Servicio (I) que constituida según aspectos prácticos y legales (II) se integran por recursos (III) y se vale de la Administración para lograr sus objetivos (IV).
1
SARMIENTO, Rubén CONTABILIDAD GENERAL, Décima Edición, Editorial Voluntad, 2004. Pág. 1
32
2
(I) Es la Unidad Productiva o de Servicio; el antecedente de una actividad lo constituye un problema y su anhelo de solución. La iniciación de empresa puede ser la satisfacción de una necesidad ofreciendo un producto o rindiendo un servicio;
(II) Constituido según aspectos prácticos o legales, la actividad puede llevarse a cabo por una unidad emanado de un contrato legal y según las figuras jurídicas, o bien, puede ser una constitución práctica y de tipo transitorio;
(III) Se integra por recursos; y
(IV) Se vale de la Administración para lograr sus objetivos; esta ciencia es la que sirve de elemento motor y le permite el cumplimiento de objetivos”2
- En el libro Contabilidad General, expone lo siguiente:
“La Empresa es una entidad compuesta por capital y trabajo que se dedica a actividades de producción, comercialización y prestación de bienes y servicios a la colectividad” 3
La empresa nace con la actitud emprendedora de un individuo que toma la iniciativa de unir esfuerzos y disponer de varios factores tales como productivos, humanos, financieros y técnicos, luego de partir de un estudio económico y técnico se constituye legalmente adoptando una personería jurídica.
En conclusión se puede deducir que Empresa, es una unidad económica de productos o servicios que se constituye legalmente para desarrollar actividades y satisfacer necesidades encaminadas a la obtención de beneficios sociales y económicos o de lucro.
En el desarrollo de este estudio se utilizará diversos términos conocidos como sinónimos de Empresa, tales como: Entidad, Organización, Sociedad, Empresa.
2
REINOSO, Cifuentes Víctor, EL PROCESO ADMINISTRATIVO Y SU APLICACIÓN EN LAS EMPRESAS, 4ta Edición, Editorial Pedagógica Freire, 1986. Pág. 279 – 280
3
33
3.3.2 CLASIFICACIÓN
Existen algunos criterios para clasificar a las empresas, para efectos contables y administrativos, es necesario utilizar una clasificación acorde a las leyes ecuatorianas y de manera general, así:
ESTATALES
Individuales Lucrativas
Por su PATRIMONIO PRIVADAS Sociedades
Cooperativas No Lucrativas
Asoc. Civiles
MIXTAS
S Colectivas
O De Hecho o Irregulares
C DE CAPITAL Sociedades en Comandita Simple I Y DE De Responsabilidad Limitada E PERSONAS Cooperativas
JURÍDICA D Individuales
A
D Sociedades Anónimas
E DE CAPITAL En Comandita dividida por acciones
34
Artesanales Criterios de Clasificación:
Por su Pequeñas - De Capital
TAMAÑO Medianas - Número de asalariados
Grandes - Valor de Equipo
Artesanal - Por su índole de su Capital Por su carácter Capitalista - Por su sistema de Gestión Socio Económico Cooperativas - Por su objetivo
- Minería Primarias o - Pesca Extractivas - Ganadería
- Etc.
Por su Secundarias o de Materias Primas y Energía ACTIVIDAD Transformación Ind. Pesada
(Industriales) Transformación Construcción Ind. Ligera
- Transporte
- Bancos y Otras Instituciones Terciarias o de Financieras
35
Tomando en consideración la clasificación antes detallada, es conveniente ampliar la información relacionada con la Sociedad Anónima que es el tipo de empresa a la que pertenece Worlcolor S.A.
3.4 LA SOCIEDAD ANÓNIMA
La empresa objeto de estudio, pertenece según su estructura jurídica al grupo de Sociedad de Capital, por esta razón se realizará un resumen de todas las características y requisitos que esta debe reunir para que funcione como tal, con el fin de tener un concepto amplio y general de lo que es una Sociedad Anónima.
3.4.1 CONCEPTO
Según la Ley de Compañías y Reglamentos, según el Art. 155 “La compañía anónima es una sociedad cuyo capital, dividido en acciones negociables, está formado por la aportación de los accionistas, que responden únicamente por el monto de sus acciones. Las sociedades o compañías civiles están sujetas a todas las reglas de las sociedades o compañías mercantiles anónimas” 4
3.4.2 REQUISITOS LEGALES
Entre los requisitos más importantes para la conformación y funcionamiento de la sociedad anónima están las siguientes:
- La denominación de esta compañía deberá contener la indicación de “Compañía Anónima” o “Sociedad Anónima”, o las correspondientes siglas.
- Para intervenir en la formación de una compañía anónima en calidad de fundador o los promotores requieren de capacidad civil para contratar, por lo tanto no podrán hacerlo entre cónyuges, ni entre padres e hijos emancipados.3
4
36
- Se constituye mediante escritura pública previo mandato de la Superintendencia de Compañías y se inscribirá en el Registro Mercantil fecha a partir de la cual adopta su personería jurídica.
- No podrá subsistir con menos de dos accionistas.
- La compañía podrá establecerse con el capital autorizado que determine la escritura de constitución y se constituye tanto el capital suscrito y pagado mínimo serán los establecidos por resolución de carácter general que expida la Superintendencia de compañías que es mínimo 800 dólares.
- El capital pagado debe hallarse depositado en una institución bancaria.
- El valor de las acciones será fijado por los fundadores.
- Las aportaciones pueden ser en dinero, en especies, en bienes muebles o inmuebles siempre y cuando correspondan al género de comercio de la compañía.
- El contrato de formación de la compañía determinará la forma de emisión y suscripción de las acciones, pudiendo ser estas nominativas o al portador, ordinarias y preferentes.
- La responsabilidad de los accionistas es limitado hasta el valor de sus acciones, las mismas que son libremente negociables o transferibles.
37
3.5 RESEÑA HISTÓRICA.-
Con el objeto de atender las necesidades de lavado, teñido y otros complementarios en prendas de jeans, y con la iniciativa de los señores Jaime Arenas y Alejandro Ortiz, personas conocedoras de esta actividad, quienes consientes de la realidad crearon Worlcolor S.A., como una microempresa que empezó a funcionar en abril del año 2008, en las instalaciones ubicadas en Totoras Centro junto a la Iglesia Nuestra Señora del Tránsito.
Debido a las múltiples necesidades de los productores de prendas de jeans y siendo necesaria la investigación en estudio para el control administrativo de las transacciones mercantiles y conveniente para los accionistas de la compañía Worlcolor S.A. creada legalmente el 11 de marzo de 2009 conformada por dos accionistas, con un capital de $800 suscritos y pagados, emitido por la Superintendencia de Compañías de Tungurahua, mediante resolución 09.A.DIC.00058 inscrita en el Registro Mercantil del Cantón Ambato el 18 de marzo de 2009 bajo el Nº193, que permitirá un manejo adecuado de la empresa y presentación oportuna de los resultados a los organismos de control.
Worlcolor S.A. es una empresa dedicada a brindar servicio de lavado, teñido y tinturado de prendas de jeans y otros complementarios, cuenta en la actualidad como Gerente el Ing. Jaime Arenas y como Presidenta la Sra. Fanny Gómez.
3.6 OBJETIVOS DE LA EMPRESA
OBJETIVOS GENERALES
Entre los principales objetivos generales que Worlcolor S. A., persigue, tiene los siguientes:
38
Prestación del servicio de tintura y acabados a todos los usuarios que requieran de estos servicios, los mismos que no necesariamente hacen uso de todo los procesos sino únicamente de cierto proceso.
OBJETIVOS SOCIALES
- Crear fuentes de trabajo a personas de la localidad y que se encuentran vinculadas de manera directa o indirecta con la empresa.
- Identificar, analizar e interpretar los impactos ambientales que producen la industria Worlcolor S.A., para mitigar los potenciales impactos negativos como también facilitar el monitoreo y control por parte de la autoridades ambientales de esta jurisdicción.
OBJETIVOS TÉCNICOS
- Lograr la capacitación del personal a través de la contratación de asesores y técnicos, con el fin de obtener un producto de calidad a satisfacción del cliente.
- Buscar el crecimiento sostenido y el desarrollo de la empresa mediante la adquisición de maquinaria de última tecnología.
- Conseguir la automatización de los departamentos de Contabilidad y Producción.
OBJETIVOS ADMINISTRATIVOS
- Adoptar políticas de incentivo para los trabajadores a fin de lograr su máximo rendimiento.
- Dictar cursos de relaciones humanas con el fin de fomentar la unión y el compañerismo entre todos los integrantes de la empresa.
39
3.7 LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA DE LA EMRPESA
La empresa Worlcolor S. A., se encuentra localizada en el Barrio Centro de la parroquia Totoras, cantón Ambato, Provincia del Tungurahua, en la avenida principal vía a Baños junto a la Iglesia Nuestra Señora del Tránsito.
Esta ubicación, le ha resultado estratégica porque se encuentra a pocos kilómetros de la ciudad de Pelileo donde se concentra la mayor parte de clientes productores de prendas de jeans, porque les facilita el transporte y movilización por parte de los mismos, y; por la localización le permite cumplir con todas las exigencias sanitarias y ambientales exigidas por las autoridades ambientales.
3.8 SERVICIOS QUE PRESTA
La empresa en estudio tiene a disposición de los clientes múltiples servicios según las necesidades de los productores de prendas de vestir en tela jeans, por esta razón a continuación se detalla cada uno de los servicios que presta la empresa:
Proceso de lavado y tinturado de jeans
El lavado y tinturado que realiza Worlcolor, corresponde a varios procesos que a continuación se mencionan; cabe recalcar que la información que se indica fue provista por los Técnicos de la empresa; así:
Recepción de las prendas a lavar y tinturar
Actualmente Worlcolor S. A., tiene como objetivo receptar 25.000 prendas/mes, y lo hace de manera sistemática en el área destinada a dicha actividad. Posteriormente las prendas serán clasificadas para luego continuar con el proceso de tinturado. La capacidad de producción instalada en la empresa corresponde a 35.0000 prendas/mes.
40
Luego de la actividad de pesaje, el desengomado o desencolado de las prendas se lo efectúa en el interior de las máquinas lavadoras utilizando agua que obedece a la caracterización de 60°C. de temperatura, pH equivalente a 6.5 y 300 litros de volumen. El antiquiebre o lubricante, ácido acético y enzima amilásica constituyen los insumos químicos que facilitan el desarrollo de las reacciones implicadas en el proceso.
El desencolado de las prendas es aplicable a todos los procesos de coloración a excepción de los catalogados como blanco y siliconados.
Tinturado de las prendas
Una vez que las prendas han pasado por el proceso anteriormente descrito y dependiendo de los requerimientos del cliente, se realizan una variedad de tinturados:
Tinturado directo.- Este consiste en teñir la prenda luego que se sometió por el proceso de desengomado, posteriormente, el color es fijado, la prenda es suavizada y secada finalmente para ser entregada al cliente.
Con respecto a los insumos para este procedimiento se deben efectuar las siguientes puntualizaciones:
El agua de acequia (Totoras) que es suministrada para la planta posee una dureza inicial de 9 (pH), por ello el secuestrante es utilizado para reducir este parámetro.
Otros Insumos como el igualador, colorante, cloruro de sodio, fijador, ácido acético y agua en los diferentes baños; intervienen en la tarea de teñido de las prendas de vestir.
41
La planta efectuará de manera opcional el denominado esponjado que provee de un singular acabado a las diferentes prendas, para ello el ácido y permanganato de potasio (KMnO4) intervienen inicialmente. Complementan el accionar el ácido oxálico, meta bisulfito de sodio y detergente industrial sin blanqueador (Neutralizado).
Tinturado sulfuroso.- Una vez que la prenda ha sido teñida, ésta es oxidada, luego la misma es suavizada y secada finalmente para ser entregada al cliente.
El teñido sulfuroso implica la utilización de los siguientes insumos químicos: secuestrante, humectante, carbonato de sodio (compuesto altamente tóxico), colorante negro (200%) sulfuroso y cloruro de sodio.
De igual manera el terminado y/o esponjado es una técnica que se realiza a continuación contemplando los insumos que se describieron con anterioridad.
Al ser conscientes del problema que presenta el sulfuro para la salud humana y para la contaminación del medio ambiente, se desecha este procedimiento.
42
Tabla N°. 1. Procesos para Stone.
Nº STONE IV STONE III STONE II STONE I ETAPAS DEL PROCESO
Caracterización del agua: 60°C de temperatura, pH equivalente a 6.5 y 300 litros de volumen.
Insumos utilizados: lubricante, ácido acético, enzima amilásica.
1 Desengomado o desencolado
Caracterización del agua: 400 litros de volumen Enjuague
2
Caracterización del agua: 60°C de temperatura, pH equivalente a 4.5 y 180 litros de volumen. Insumos utilizados: piedra pómez (10Kg), dispersante, ácido acético, enzima ácida. Caracterización del agua: 60°C de temperatura, pH equivalente a 4.5 y 180 litros de volumen. Insumos utilizados: piedra pómez (10Kg), dispersante, ácido acético, enzima ácida. Caracterización del agua: 60°C de temperatura, pH equivalente a 4.5 y 180 litros de volumen. Insumos utilizados: piedra pómez (10Kg), dispersante, ácido acético, enzima ácida. Caracterización del agua: 55 °C de temperatura, pH equivalente a 6 y 180 litros de volumen. Insumos utilizados: piedra pómez (10Kg), dispersante, ácido acético, enzima celulosa neutra. Enzimático 3
Caracterización del agua: 400 litros de volumen. Enjuague
4
Enjabonado
En tela rígida: Insumos: 8 litros de Cloro, 150 g* de Sosa.
En tela licra: KMn04, acido acético.
En tela rígida: Insumos: 16 litros de Cloro.
En tela licra: KMn04, 300 g* acido acético. Caracterización del
agua: 60°C de temperatura, pH equivalente a 9 y 300 litros de volumen.
Insumos utilizados: detergente. 5
Insumos: 8 litros Cloro, 150 g* de Sosa.
Caracterización del agua: 400 litros de volumen. Enjuague
6
Caracterización del agua: 70 a 80°C de temperatura, pH equivalente a 12 y 300 litros de volumen.
Insumos utilizados: Sosa cáustica 150g*, secuestrante, brillo azul, meta silicato, detergente industrial, peróxido de hidrógeno. Adicionalmente neutralizado con meta bisulfito, detergente. Ácido oxálico. Blanqueo 7 Adicionalmen te neutralizado con meta bisulfito, detergente. Adicionalmente neutralizado con meta bisulfito, detergente, ácido oxálico.
Caracterización del agua: 200 litros de volumen, 60°C de temperatura. Enfriamiento
8
Etapa que se efectúa por cinco minutos.
Caracterización del agua: 80 litros de volumen, enjuague por dos ocasiones.
10
Secado
Centrifugado Enjuague 9
43
Tinturado sucio.- Estos procesos consisten en que una vez que la prenda ha pasado por el desengomado, por uno de los procesos de Stone, la prenda es teñida (teñido sucio), luego el color es fijado, la prenda es suavizada y secada finalmente para ser entregada al cliente.
Lavado de las prendas
Este proceso tiene una duración de aproximadamente 10 minutos y consiste en colocar las prendas en la lavadora conjuntamente con la piedra pómez y los químicos para suavizar las mismas y se realiza en agua caliente, terminado este proceso la prenda es secada y entregada al cliente.
Secado
Una vez que la prenda ha pasado por cualquiera de los procesos indicados anteriormente, se procede con el secado de la misma el cual se realiza en las distintas secadoras que dispone la empresa, las cuales para realizar este proceso utilizan vapor generado en los calderos, terminada esta operación se procede al planchado de la prenda y luego a la entrega de las prendas a los clientes.
44
FLUJOGRAMAS DE PRODUCCIÓN
RECEPCION DEL PRODUCTO
VERIFICACION DE PRENDAS APLICAR PROCESO DE LAVADO EN
LA PRODUCCION INSTRUCTIVOS PRENDAS PARA
MUESTRAS
BODEGA DE PRENDAS
PROCESO
ORDEN SALIDA
REGISTRO DE PRENDAS PARA ENTREGA
ENTREGA AL CLIENTE
PROGRAMACIÓN DE PRODUCCIÓN
LIJADO FOCALIZADO
ARRUGAS FROSTIADO
BODEGA DE PRENDAS PARA PROCESO
PROCESO DE MANUALIDADES DESPACHO DE PRENDAS TERMINADAS
45
EXPLOTACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
SELECCIÓN DE LOTES PARA
CADA MAQUINA
SEÑALIZACIÓN EN CADA LOTE POR
PROCESO NOTA TECNICA OFICINA TECNICA DE PRODUCCION PRODUCTOS QUÍMICOS FORMULARIO OPERARIOS
DESENGOME STONE BLANQUEO OXIDACION SUCIO FIJADO SUAVISADO CENTRIFUGADO SECADO
BODEGA DE PRODUCTOS TERMINADOS MANUALIDADES KARDEX CONTROL DE PROCESO LIJADO ARRUGAS ESPONJADO FOCALIZADO FROSTERIZADO BODEGA DE MATERIA PRIMA
STIKERS DE PROCESOS
TINTURADO
SI
NO
Diagrama N.-1 DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS
46
Diagrama N.-2 RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
Fuente: Worlcolor S.A.
Elaborado por: Guadalupe Albancando
RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
RECEPCION VERIFICACION DEL
PRODUCTO
DETALLE DEL PROCESO
A REALIZAR ALMACENAJE
NOTA DE INGRESO
47
Diagrama N.-3 ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO TERMINADO
Fuente: Worlcolor S.A.
Elaborado por: Guadalupe Albancando
PROCESO DE ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO TERMINADO
INGRESO DEL PRODUCTO TERMINADO
CLASIFICACIÓN Y VERIFICACIÓN DEL
PRODUCTO POR MARCAS
ALMACENAJE EN ESTANTERIAS
NOTA DE INGRESO
PRODUCCIÓN CONTROL DE
PROCESOS
SI
NO
48
Diagrama N.-4 PROCESO DE TRANSPORTE
Fuente: Worlcolor S.A.
Elaborado por: Guadalupe Albancando
PROCESO DE TRANSPORTE
CARGAR
PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN A CLIENTES SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
ORDEN DE SALIDA DE BODEGA C2 ORDEN DE SALIDA
49
Diagrama N.-5 PROCESO DESPACHO INTERNO
Fuente: Worlcolor S.A.
Elaborado por: Guadalupe Albancando.
PROCESO DE DESPACHO INTERNOS
VERIFICACION
DEL PRODUCTO
ENTREGA A CLIENTE
NOTA DE
INGRESO
ORDEN DE
SALIDA DE
BODEGA
BODEGA DE
PRODUCTO
TERMINADO
50
Diagrama N.-6 PROCESO DESPACHO EXTERNO
Fuente: Worlcolor S.A.
Elaborado por: Guadalupe Albancando
PROCESO DE DESPACHOS EXTERNOS
VERIFICACION
DEL PRODUCTO
ENTREGA A CHOFERES
NOTA DE
INGRESO
ORDEN DE
SALIDA DE
BODEGA
C1 ORDEN DE
SALIDA DE
BODEGA
ENTREGA A CLIENTES
BODEGA DE
PRODUCTO
TERMINADO
DESCRIPCION DE LOS PROCESOS
RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
Se encarga de recibir el recepcionista todas las prendas entrantes por cada cliente, verificar el número de prendas que sea correcta para registrar en una nota de ingreso con los colores a gusto de cada uno de ellos y las manualidades a elección de los mismos en donde se respalda con adhesivos con sus respectivos datos en cada lote.
BODEGA DE MATERIA PRIMA
El recepcionista luego de recibir correctamente todas las prendas con los colores a elección de los clientes se encarga de almacenar en bodega en estanterías que especifican cada color y proceso a realizar para que luego los operadores pasen a máquinas a procesar.
TIEMPO Y CARGA DE MÁQUINA
Son variantes importantes en la obtención de patrones de lavado. Cargas muy pequeñas provocan mayor acción mecánica y consecuentemente menor tiempo de estonado, comparado a carga normal de trabajo, pero puede provocar algunos problemas como: pérdida de resistencia del tejido, pulimento, entre otros. Cargas en exceso pueden causar problemas como roturas, pliegues, mala penetración de los productos químicos, etc.
Lo recomendado para trabajar es utilizando 30% de la capacidad nominal de la máquina, ejemplo: para una máquina de 200kg, utilizar como máximo 60 kg de ropa seca.
Para piezas como vestidos, chaquetas, pantalones con pechera, se recomienda disminuir la carga como máximo 25%.
Para procesos de teñidos se recomienda utilizar hasta 50% de la capacidad nominal de la máquina.
52
PRODUCTOS QUIMICOS.
Debido a la gran diversidad existente en el mercado, se recomienda verificar con los proveedores las mejores condiciones de empleo de los productos para cada proceso.
Se describe abajo algunas características de productos comúnmente utilizados en lavandería:
Enzima
Agente biocatalizador, derivado de bacterias u hongos, ampliamente utilizado en los procesos de desengomado y estonado.
Alfa-Amilasa
La principal característica de esta enzima es la ruptura de la estructura química del almidón (goma), transformándolo en subproductos solubles en agua, promoviendo así el desengomado del sustrato. Siendo un producto biológico, se deben cuidar las condiciones de pH, temperatura y productos químicos compatibles para la optimización del proceso.
Celulosa
Actúa directamente sobre las fibras celulósicas. Es utilizada en el estonado y biopulimento de piezas confeccionadas, confiriendo un aspecto y tacto diferenciados. Actualmente encontramos en el mercado dos tipos de celulosa:
Enzimas ácidas:
Con mayor poder de abrasión, tiene banda de actuación restricta (temperatura y pH), pudiendo variar conforme el proveedor. Normalmente actúan en la banda de pH entre 4,5y 5,0, en una temperatura de 60° C, necesitando que el baño sea taponado para obtener el pH deseado y un rígido control para que no pierdan la actividad, si sale de los límites indicados por los Proveedores.
Enzimas neutras:
53
las pérdidas de actividad provenientes de variaciones en el proceso. Su banda de trabajo está comprendida entre un pH de 6,0 a 7,0 y con temperatura de 60° C.
Tenso activos
Son agentes químicos que actúan en la superficie del agua reduciendo su tensión superficial, permitiendo la expansión del área de contacto de la misma con la superficie del tejido.
Poseen diversas aplicaciones en la industria textil como agentes humectantes, detergentes, lubricantes, suavizantes, etc.
Humectantes
Facilitan la penetración del baño en las prendas.
Anti-rupturas (deslizante)
Tienen por finalidad evitar la formación de rupturas y pliegues al inicio del proceso (desengomado /preparación).
Suavizantes
Tienen por finalidad proporcionar toque agradable a las prendas confeccionadas. La gran mayoría de los productos de suavizado presentan características similares a las de un detergente. Además se dice que un suavizado efectúa a una prenda abriendo los poros haciendo así que las prendas den un toque suave o liza.
Anti-espumantes
Aditivos usados para reducir la cantidad de espuma en el baño, la cual dificulta la penetración adecuada de los otros productos. Se puede encontrar en el mercado anti-espumantes a base de silicona, mezclas de éteres orgánicos, aceites, etc.
Abrasivos
Utilizados para determinar un cierto patrón de estonado, agrediendo la prenda superficialmente. Los más conocidos son:
54
Ácidos
Proporciona al baño el medio ácido, pudiendo ser utilizados para mantener el pH deseado y como neutralizadores para el medio alcalino. (Ácido Acético.)
Oxidantes
AGENTES BLANQUEADORES: Utilizados en el proceso de blanqueo para limpieza de las fibras. (Peróxido de Hidrógeno)
AGENTES REVELADORES: Utilizados en el proceso de teñido con colorantes sulfurosos para revelación del color. (Peróxido de Hidrógeno)
AGENTES CLAREADORES: Utilizados en el proceso de decoloración.
Hipoclorito de Sodio (Cloro Líquido), Hipoclorito de Calcio (cloro en polvo), Permanganato de Potasio.
Reductores
AGENTES BLANQUEADORES: Utilizados en el proceso de limpieza de las fibras para obtención de blanco. (Hidrosulfito de Sodio).
AGENTES CLAREADORES: Utilizados en el proceso de aclaración del índigo. (Destroza)
AGENTES NEUTRALIZADORES: Utilizados para neutralización de los procesos de aclaración. (Bisulfito de Sodio)
Blanqueadores Ópticos
Son compuestos químicos específicos, utilizados para otorgar a los tejidos una apariencia mucho más blanca y brillante. Tienen por finalidad transformar la luz ultravioleta y difundirla bajo forma visible.
COLORANTES MAS UTILIZADOS EN LAVANDERIA Directos
Su principal característica es la fácil aplicación al sustrato textil, siendo un colorante soluble y de afinidad con la fibra celulósica. El tiempo de proceso es relativamente corto y propicia una buena relación costo/beneficio.
55
Reactivos
Los colores obtenidos son más vivos y brillantes cuando son comparados con las demás clases, teniendo como factor resultante el costo más elevado. Los tiempos de proceso cuando son comparados con teñidos que utilizan colorantes directos son mayores, pero proporcionan índices de solidez superiores.
Pigmentos
Son, por tanto, aplicables a todo tipo de fibra, por no haber ninguna afinidad o enlace con la misma. La solidez al lavado de los pigmentos tiene índices altamente satisfactorios, pero el índice de solidez a la fricción es bajo, dado que provoca la destrucción de la capa superficial del ligante.
Sulfurosos
Tienen como característica fundamental la presencia de azufre en su molécula, siendo de gran utilidad para la obtención de colores oscuros en razón de la buena solidez a la luz y el lavado. Se caracterizan por ser insolubles en agua. En lavandería, además del teñido de colores firmes se utiliza esta clase de colorante para la obtención de otros efectos como normalizados, estonados etc.
PROCESO DE PRODUCCION
PRE LAVADO O DESENGOMADO
El objetivo es remover la goma aplicada sobre los hilos, así como otros productos agregados al acabado del tejido (aceites, grasas, suavizantes, ceras naturales, etc.). Ese procedimiento es usualmente hecho con una relación de baño media, normalmente usándose productos químicos y enzima alfa-amilasa. Existen dos tipos de desengomado:
Desengomado Enzimático: Proceso en que se utiliza enzima alfa-amilasa conjuntamente con productos auxiliares (detergentes, humectantes, etc.) para la retirada de la goma.
56
utilización de varios productos como detergente, humectante, bajo un determinado tiempo y temperatura. Normalmente se trabaja a 80°C cada 20 minutos. Se debe efectuar enfriamiento a fin de evitar choque térmico que puede causar riesgos y encogimiento excesivo de los Jeans.
Stone
Proceso donde ocurre la pérdida homogénea de color, debido a la acción mecánica en conjunto con los productos químicos utilizados. Como el hilo se encuentre envuelto por una capa de colorante, manteniendo su centro crudo (teñido periférico) y el colorante índigo posee baja solidez al lavado y a la fricción, después del proceso se revelan puntos blanquecinos, con caída uniforme de color, causando el efecto llamado "estriado". El grado de contraste entre esos puntos y la superficie – azul normal, indica la intensidad del lavado.
Estonado con piedra
Proceso muy utilizado para patrones en que se desea mayor nivel de abrasividad, lo cual acarrea una liberación de pequeñas fibrillas sobre la superficie del tejido, que dan la suavidad conocida como peletización o piel de durazno. Se debe tomar cuidado con el peso del tejido y el tipo de piedra a ser utilizada, pues cuanto menor el gramaje del tejido mayor es la probabilidad de ruptura de hilos (huecos). Las piedras pueden presentar diversos pesos (densidad) y puntas rígidas (piedra pómez) facilitando la perforación del tejido, A pesar del aspecto bonito de las prendas lavada, puede decirse que otra desventaja del proceso es la depreciación de las máquinas, que periódicamente necesitan de reparos o cambio de cestos. El tiempo de proceso debe ser bien controlado, pues cuando es excesivo, puede dañar las prendas debido a la intensa abrasividad.
BLANQUEADO
57
SOBRETEÑIDO
Proceso por el cual se puede cambiar la coloración original del índigo a través del teñido. También denominado de "Sucio" o "Dirty", puede ser efectuado con 2 clases de colorantes distinto:
- Directo: Proceso rápido, simple y con bajo costo, pero sus valores de solidez a la luz y al lavado son bajos. Generalmente es el más utilizado.
- Reactivo: Proceso más complejo y demorado, con mayor costo debido a la utilización de más productos auxiliares si se compara al proceso Directo, pero los valores de solidez son mejores.
SUAVIZADO
Consiste en proporcionar tacto agradable a la prenda confeccionada. Normalmente se trabaja con temperatura de aproximadamente 40°C. Para artículos con patrones claros (Ice, Cristal, etc.) se recomienda la utilización de suavizantes con protector de ozono, para evitar el amarillamiento de las prendas.
CENTRIFUGADO
Se hace mediante una rotación muy rápida del tambor que elimina prácticamente el agua de la prenda. Extrayendo el 70% del agua de la prenda que sale debido a su proceso de acabado en donde se verifica que se extraiga el agua de las mismas durante 15 a 20 minutos dependiendo del tipo y cantidad de prendas a centrifugar.
SECADO
58
BODEGA DE PRODUCTOS TERMINADOS
Sección en la cual se almacena todas las prendas ya procesadas en donde se verifica si las prendas están correctamente tinturadas después del proceso de secado y el de acabado, todas las prendas son mantenidas en un ambiente seco, sin calor excesivo, con baja luminosidad, acondicionadas y correctamente ordenadas y distribuidas por cliente en pallets y estanterías para su entrega .
DESPACHO
En este proceso se despacha las prendas procesadas a los clientes directamente o se hace el envió con transporte de la empresa por el cual se toma en cuenta primeramente la nota de ingreso en donde se verifica la cantidad de prendas enviadas de cada uno de los clientes para luego proceder a despachar el números de prendas de cada uno de ellos y se respalda con una orden de salida de bodega en donde se entrega un respaldo al cliente, si el retira personalmente o si se envía con los chóferes se entrega una copia para el chofer y otra para el cliente .
3.9 TECNOLOGÍA QUE UTILIZA
Equipos utilizados para prestar el servicio de lavado y tinturado de prendas de vestir en tela jeans.
Los equipos con que cuenta la lavandería para realizar el lavado y tinturado de los jeans, son:
N° Equipos
Tipo de Energía
1 Un caldero Diesel
2 Cuatro lavadoras (45Kg) aproximadamente Trifásica
3 Un compresor Trifásica
4 Una Centrífuga Trifásica
5 Tres Secadoras Trifásica
Tabla Nº. 2. Equipo implementado.
Instalaciones Eléctricas
