Manejo de Records. Agro. Aníbal II Ruiz Lugo-M.S.

Manejo de Records

Situación Actual

Encuesta de USDA-APHIS

(2008)

• Se demostró que el 50% de los ganaderos con 300 vacas o más poseen algún sistema de records por computadora. • Solo el 15% de los que tienen 100 vacas o menos usan

alguna ayuda de computadora para llevar sus registros

• 90% de los pequeños productores utilizan algún sistema de records en sus hatos.

Situación ganadera USA y

productividad auditada

• 27.6% de los productores en hatos de crianza no llevan records de ninguna índole en sus fincas.

• 65.2% llevan los records a mano.

(Basado en encuesta realizada a 3,300 productores en 48 estados de USA)

• Las expectativas y esperanzas es poder cambiar esta mentalidad y práctica en el futuro.

Evolución de los sistemas

de Records

• Ningún tipo de datos

• Anotados en cualquier lugar en el hato (ej. La puerta de un almacén.

• Apuntes en algún papel o cartón en la cartera • Calendarios de bolsillo

• Calendarios de escritorio • Libretas bien identificadas

• Sistemas de programas de computadora

Tipos de Records

• Cambia la forma de pensar

• Establecer prioridades

• Evaluar la eficacia de los cambios

Identificación

Tipos de identificación

• Pantallas de oreja – mas común • Tipos de Marcas

• Calientes – pueden causar mas daño • Frías

• Todavía comunes en PR, no mercado de textiles • Identificación electrónica

• Rumitag • futuro

Records de desempeño

para nacimientos

• Peso al nacer (estimarlo al menos)

• Fecha de nacimiento (Tener una idea aprox. al menos) • Sexo

• Parentales (madre, fácil; padre, difícil cuando hay varios) • Facilidad de partos – 1 al 5 (1 fácil, 5 cesárea)

• Colores o marcas que faciliten identificación • Con cuernos o acornes

Records de desempeño

para destetes

• Peso al destete • Fecha del destete

• Altura a la cadera y/o estructura (leyenda individual) • Manejo de acuerdo a la época

• Grupos contemporáneos

• Grupos de alimentación

• Lluvias

• Diferencias en edad muy amplias

Records de desempeño

para el año de edad

• Peso al año de edad • Fecha al año

• Altura a la cadera y/o estructura • Área pélvica

• Circunferencia escrotal • Edad a la pubertad

Records de desempeño

reproductivo

• Fechas de empadronamientos

• Exámenes de evaluación reproductiva • Intervalo entre partos (mas de 14 meses -) • Servicios/Concepción

• Verificación de preñez • Condición corporal

Records de desempeño

para salud

• Día en que se aplico X’s tratamiento • Tipos de tratamientos

• Evaluar dosis según etiquetas

• Alternar productos

• Evaluaciones de salud • Tratamientos

• Procedimientos realizados por precondiciones

• Destete temprano Castración

Importancia de los

records

• Nos provee un panorama de nuestra situación actual • Herramienta útil para tomar decisiones en el hato de

crianza

• Vacas a descartar

• Reemplazo de novillas

• Tipos de raza a útil

• Ayuda a comparar animales entre sí bajo unas condiciones ambientales y de manejo uniformes

Como llevar los record

Libretas Tarjetas Computadora

Ventaja Desventaja Ventaja Desventaja Ventaja Desventaja Económico Difícil buscar

información

Económico Difícil buscar información

Fácil obtener

datos Costoso Fácil manejo Difícil

calcular data

Fácil manejo Difícil calcular data Fácil calcular fórmulas Requiere conocimiento Fácil buscar Bueno para registros de salud Se pueden confundir datos Práctico para registros individuales Fácil para llevar todos los registros

Ejemplo de un registro

Registro por libreta

6/12/2012 nació becerro macho charbray de 65 libras estimado

6/25/2012 nació una hembra charbray de 78 libras y la pesamos en la romana

El día 28 se trataron los animales para parásitos

El 7 de julio sed compraron 5 novillas a fulano de tal Etc……..

Ejemplo de un registro

Peso al nacer: 65 libras estimado Trat. Desparasitar: 6/28/2012 Padre: X Madre: Y Color: crema Fecha de destete: ____ Peso de destete: ____ Peso ajustado:_____ ID: 98 Raza: Charbray Sexo: Hembra Fecha nacimiento: 6/25/2012 Tipo de parto:2

Peso al nacer: 78 libras

Trat. Desparasitar: 6/28/2012 Padre: X

Madre: Y

Color: blanco con cara marrón Fecha de destete: ____

Peso de destete: ____ Peso ajustado:_____

Como ajustar los datos

Peso ajustado a los 205 días

Fórmula

((peso destete–peso nac.)/edad del becerro) x 205 Ejemplo:

Peso nacimiento Peso destete Edad actual Ganancia/día Ajuste 205

68 465 230 1.73 355

75 545 199 2.36 484

Como ajustar los datos

• Esta forma de cálculo es poco utilizada en hatos comerciales debido a la poca uniformidad de los pesos al destete.

• Lo mas indicado podría ser sumar todas las libras de becerros destetados y dividirlo por la cantidad de becerros destetados

• Ejemplo

• Hato 1 – 8500 lb. / 20 = 425 lb. por becerro • Hato 2 – 9000 lb. / 18 = 500 lb. por becerro

Como ajustar los datos

• El ejemplo anterior nos brinda una forma sencilla de calcular el peso promedio al destete, pero dificulta grandemente poder calcular el desempeño productivo del hato.

• Factores no considerados en el ej. Anterior

• Proporción del sexo de los becerros

• Peso de la vacas

• Vacas que no destetaron becerros

Como ajustar por sexo

• Para ajustar por sexo necesitamos calcular la

diferencia de peso al destete entre ♂ y ♀ y dividirlo entre 2, a sea: • Hato 1: 450 lb. por ♂ – 405 lb. por ♀ = 45 lb. ÷ 2 = 23 lb. • Hato 2: 550 lb. por ♂ – 460 lb. por ♀ = 90 lb. ÷ 2 = 45 lb.

Como ajustar por sexo

Entonces para el Hato 1

Ajuste de 23 lb.

• Machos 450lb - 23 lb. y hembras 405 lb. +23 lb.

• Machos 427 lb. + hembras 428 / 2 = 428 lb. promedio de becerros destetados para el hato 1.

Como ajustar por sexo

Entonces para el Hato 2

Ajuste de 45 lb.

• Machos 550lb - 45 lb. y hembras 460 lb. +45 lb.

• Machos 505 + hembras 505 / 2 = 505 lb. promedio de becerros destetados para el hato 2.

Ajuste por vaca expuesta

Fórmula:

[(Peso al destete ajustado por sexo) * (número de becerros destetados)] / (Peso total de vacas expuestas)

Hato 1:

• [(428 lb.) * (20 becerros)] / (25,200 lb.) = 0.34 lb. de becerros destetados por vaca expuesta

Hato 2:

• [(505 lb.) * (18 becerros)] / (28,800 lb.) = 0.32 lb. de becerros destetados por vaca expuesta

Tabla 1. Resumen del desempeño en dos hatos de Florida.

Medidas observadas Hato 1 Hato 2

Vacas expuestas a toro 24 24

Libras de vacas expuestas 25,200 28,800 P. promedio de vacas expuestas 1,050 1,200

Becerros nacidos 22 20

Becerros destetados 20 18

P. total de becerros destetados 8,500 9,000 P. promedio de becerros destetados 425 500

Total de machos destetados 9 8

Peso total de machos destetados 4,050 4,400

P. promedio de los machos 450 550

Total de hembras destetados 11 10

Peso total de hembras destetados 4,450 4,600

Respuesta

Considerar lo siguiente:

• Mayor libras destetadas mayor cantidad del cheque pero...

• Eficiencia de mayor ingreso bruto = mayor ingreso neto • Mayor consumo de las vacas mas grandes debe responder

a un mayor peso al destete de los becerros (vaca adulta consume aprox. el 3% de su peso vivo).

• Evaluar costos de alimentación vs libras de becerros destetados

¿Para que se toman los

datos?

Cada año debemos realizar lo siguiente:

• Analizar detalladamente los datos recopilados

• Establecer formas sencillas o que entendamos para agrupar los datos

• Buscar una manera de analizar la data o buscar ayuda • Analizar los datos y tomar decisiones de acuerdo a los

resultados observados

¿Para que se toman los

datos ? cont.…

• Comparar año tras año para poder continuar el progreso y buscar explicación a los cambios en la data recopilada

• Época de mayor cantidad de nacimientos

• Proporción de machos vs hembras

• Padrotes utilizados

• Novillas vs vacas

• Precipitación anual promedio

Evaluar los hatos y hacer

recomendaciones

Número de becerros destetados 64 53

Peso promedio al destete 490 550

Costo mant. de vaca/año ($) $275.00 $275.00

Hato 1 Hato 2 % de preñez 91% 77% % de partos 88% 76% % de destetes 85% 71% Indice de productividad (lb.) 418 389 Indice de productividad (@) 6.69 6.22

Libras totales producidas 31360 29150

@ totales producidas 502 466

Evaluar los hatos y hacer

recomendaciones

Evaluar los hatos y hacer

recomendaciones

Hato 1 Hato 2

Costo total de la operación $20,625.00 $20,625.00

Valor de empate de la @ $41.10 $44.21

Ingreso bruto del hato de cría $31,360.00 $29,150.00 Ingreso neto del hato de cría $10,735.00 $8,525.00

Sistemas de computadora

mas utilizados

• Cattle max TM – 30 gratis. Bien completo, costo desde $9/mes. www.cattlemax.com

• Cattle works TM – $74.95

www.cattleworks.com

• Cattle pro TM – desde $195.00

www.cattlepro.com

Gracias por su atención

¿Preguntas?