1. INFORMACIÓN BÁSICA
1.1. Facultad Ciencias de la Salud 1.2. Programa Tecnología en Regencia de Farmacia 1.3. Área Básica 1.4. Curso Fundamentos de Microbiología
1.5. Código 502127 1.6. Créditos 3
1.6.1. HDD 5 1.6.2. HTI 4 1.7. Año de actualización 2020
2. JUSTIFICACIÓN
3. PROPÓSITOS DE FORMACIÓN
Los Microrganismos hacen parte de nuestro ecosistema e interaccionan con todo lo que se encuentra alrededor resultando en ocasiones nocivos para la salud de los seres vivos y en otras ocasiones actúan como agentes benéficos.
La Microbiología es una ciencia que estudia los microrganismos, la forma como influyen estos microbios en el mundo, en la sociedad humana, en nuestro organismo, en los organismos de los animales y plantas.
Así, el estudiante contará con las bases necesarias para conocer los diferentes microrganismos en sus diversos aspectos, y durante el desarrollo de la asignatura, el estudiante forme parte activa del proceso de enseñanza aprendizaje, buscando así con el contenido de este programa satisfacer las expectativas de los estudiantes, formando desde el comienzo una visión de necesidades y perspectivas con su futuro desempeño como profesionales.
El presente programa está estructurado en 8 unidades teórico-practica
Adquirir y desarrollar los dominios técnicos y conceptuales y actitudinales necesarios para el conocimiento y desarrollo de sus destrezas en el mundo laboral.
Reconocer las características básicas de los microrganismos y de su significado con el medio ambiente
Detectar problemas relacionados con los aspectos de la microbiología ya sea de tipo sanitario, industrial o epidemiológico.
4. COMPETENCIAS 4.1. Específicas
- Comprender la historia de la microbiología, su importancia y relación con otras ciencias.
- Diferenciar entre Eucariotas y Procariotas y su nomenclatura.
- Conocer la morfología microbiana, estructura, división, crecimiento bacteriano y entender los factores de virulencia.
- Conocer las normas de bioseguridad.
- Identificar las necesidades nutricionales y factores de crecimiento necesarios para el desarrollo microbiano.
- Analizar las diversas características del sistema inmune.
- Conocer las características generales de bacterias gram negativas y gram positivas y su interrelación con el hombre a nivel epidemiológico, sanitario e industrial.
- Conocer y diferenciar microorganismos Gram positivos y gram negativos mediante la interpretación de pruebas bioquímicas, a la vez tener los fundamentos teóricos para realizar los métodos de siembra por agotamiento por picadura y estría.
- Conocer algunas de las Patologías más frecuentes causadas por bacterias.
- Describir los lineamientos para el adecuado control microbiológico de las áreas, materiales y personal en los laboratorios de microbiología.
- Conocer los diferentes métodos de desinfección y esterilización utilizados en microbiología.
- Enunciar la importancia del antibiograma, métodos utilizados para su realización, interpretación
- Analizar la importancia de los protozoos y los Helmintos, ciclos de vida y formas de Transmisión, patologías más frecuentes.
- Enunciar las características generales de los virus y conocer algunas de las patologías más frecuentes.
4.2. Transversales
• Aplica las normas de bioseguridad.
• Respeta y tolera las opiniones de sus pares.
• Realiza interpretación y producción de textos para exponer sus ideas.
• Actúa con seguridad en casos de emergencias y desastres.
5. CONTENIDOS Unidad 1. Introducción
- Microbiología y su historia.
- Nomenclatura de las bacterias.
- Generalidades.
- Morfología y estructura de las bacterias.
- Eucariontes y Procariontes.
- Factores de Virulencia.
Prácticas de Laboratorio
- Normas de Bioseguridad, manejo de equipos y materiales.
- Microscopio y sus aplicaciones.
- Coloraciones utilizadas en el laboratorio de microbiología.
Unidad 2. Metabolismo y Nutrición
- Necesidades nutricionales y factores de crecimiento.
- Medios de cultivo, cultivo e identificación.
- Curva de crecimiento.
- Esterilización y desinfección.
Prácticas de Laboratorio
- Preparación de Medios de Cultivo.
- Conceptos básicos de esterilización y desinfección.
- Preparación de soluciones cloradas Unidad 3. Sistema Inmunológico
- Sistema Inmune.
- Inmunidad Celular.
- Inmunidad Humoral.
- Pruebas de Inmunodiagnóstico.
Prácticas de Laboratorio
- Pruebas Inmunológicas- Determinación de grupos sanguíneos.
Unidad 4. Principales Grupos Bacterianos.
- Bacterias Gram Positivas.
- Bacterias Gram Negativas.
- Bacterias que causan patologías al Hombre.
- Bacterias de interés industrial.
- Control microbiológico de alimentos y productos farmacéuticos.
Prácticas de Laboratorio
- Métodos de Siembra.
- Identificación de bacterias Gram Positivas.
- Identificación de bacterias gram negativas (Serie bioquímicas).
- Antibiograma.
- Control Microbiológico.
Unidad 5. Hongos
- Clasificación.
- Morfología.
- Reproducción.
- Enfermedades causadas por hongos.
- Micosis de interés en salud pública.
Prácticas de Laboratorio
- Observación Macroscópica y microscópica de Hongos.
Unidad 6. Protozoos y Helmintos.
- Generalidades.
- Ciclos de Vida y forma de transmisión.
- Patología de algunas parasitosis de interés en salud publica Prácticas de Laboratorio
- Observación microscópicas de estructuras parasitarias Unidad 7. Algas
Unidad 8. Virus
- Generalidades.
- Principales Virus que atacan el Hombre.
6. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
7. ACTIVIDADES Y PRÁCTICAS
• Clases magistrales cuya función es explicar los conceptos fundamentales.
• Lecturas y consultas de textos, artículos científicos especializados y otros documentos recomendados.
• Talleres individuales y en grupo a nivel intra y extra-clase.
• Seminarios grupales por parte del estudiante.
• Sustentaciones de trabajos a nivel individual y a nivel grupal.
• Elaboración de artículos de revisión bibliográfica por parte del estudiante sobre una temática relacionado con la microbiología.
• Desarrollo de Prácticas de laboratorio relacionadas con el tema
•
Elaboración de textos argumentativos.
Se realizarán actividades de auto –aprendizaje en estudios independientes con retroalimentación del docente con el fin de orientar a los estudiantes en el logro de los conocimientos de los ejes temáticos.
De igual manera se realizarán laboratorios prácticos en todas las temáticas de microbiología en los cuales se desarrollará la parte procedimental y se conseguirá la pericia de los estudiantes en el desarrollo de procedimientos propios de un laboratorio de microbiología.
8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS
Para esta se tendrá en cuenta las orientaciones del reglamento estudiantil vigente de la Universidad de Córdoba, y la asignatura se evaluará en la parte teórica y práctica con un valor distribuido de la siguiente manera:
Primer Parcial: Valor Total del 33%= 50% Nota teoría+50% de la nota de Laboratorio
- 50% Teoría (Examen teórico que equivale al 60%+Sumatoria de quices, exposiciones y talleres que equivalen al 40%)
- 50% laboratorio (Examen práctico equivalente al 60%+ sumatoria de quices y presentación de informes equivalentes al 40%)
Segundo Parcial: Valor Total del 33%
- 50% Teoría (Examen teórico que equivale al 60%+Sumatoria de quices, exposiciones y talleres que equivalen al 40%)
- 50% laboratorio (Examen práctico equivalente al 60%+ sumatoria de quices y presentación de informes equivalentes al 40%)
Tercer Parcial: Valor Total del 33%
- 50% Teoría (Examen teórico que equivale al 60%+Sumatoria de quices, exposiciones y talleres que equivalen al 40%)
- 50% laboratorio (Examen práctico equivalente al 60%+ sumatoria de quices y presentación de informes equivalentes al 40%)
9. BIBLIOGRAFÍA
BOTERO, DAVID y Col. Parasitosis Humana. Segunda Edición, CIB. 1992.
Patrick R. Murray Microbiología Médica, Editorial: Elsevier, España, 6 edición.2011 A.PUMAROLA, Microbiología y Parasitología Medica, Ed. Salvat, 2 Edición
TOOD-SANFORD DAVINSON Diagnóstico y tratamiento clínico por el Laboratorio, Ed. Salvat, Tomo 2, 8 Edición, 1992
KONEMAN, E. Diagnóstico Microbiología. Ed. Panamericana, Buenos Aires, 1983.
BOGHINSKY R. Bioquímica. Ed. Addison Wesley. Quinta Edición. 1998 VILLEE, C. Biología. Editorial Interamericana, séptima edición, 1987.
Complementarios: Internet, revistas científicas.
Bibliografía en Inglés
1- I. Edward Alcamo, Ph.D.; Jennifer M. Warner, Ph.D. Schaum’s Outline of Microbiology, Second Edition. Introduction to Microbiology, Chapter (the McGraw-Hill Companies, Inc., 2010, 1998).
2- (2015) Chemistry. In: Gunstone R. (eds) Encyclopedia of Science Education. Springer, Dordrecht.
3- SANDLE, Tim. Pharmaceutical Microbiology. Essentials for Quality Assurance and Quality Control, 2016, p. 103-113.
Base de Datos: SpringerLink Elsevier
