I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO,
DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
I.1 Proyecto
1.1.1. Nombre del proyecto.
“Laboratorio de peces de ornato”, Dzacabuchen, Champotón, Campeche
1.1.2. Ubicación del proyecto
El Laboratorio de peces de ornato se desarrollará en la localidad de Dzacabuchen, municipio de Champotón, estado de Campeche, a 35km de la cabecera municipal sobre la carretera Champotón-Escárcega (las coordenadas de ubicación se darán a conocer en el siguiente capítulo).
1.1.3. Superficie total de predio y del proyecto.
La superficie donde se desarrollará el proyecto corresponde a 3-00-00has, de las cuales 10-00-00has se destinarán para la creación de un área de reforestación.
1.1.4. Duración del proyecto.
Se prevé una duración del proyecto de 30 años.
II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
II.2 CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PROYECTO
II.2.1 Información biotecnológica de la especie a cultivar
Carassius auratus
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino: Animal (Animalia) Subreino: Metazoarios (Metazoa) Phyllum: Cordados (Chordata)
Subphyllum: Vertebrados (Vertebrata; Craniata) División: Gnatostomados (Gnathostomata) Superclase: Peces (Pisces)
Clase: Peces óseos (Osteichthyes)
Subclase: Actinopterigios (Actinopterygii; neopterygii) Cohorte: Euteleósteos (Euteleostei)
Superorden: Ostariofisos (Ostariophysi) Orden: Cipriniformes (Cypriniformes) Suborden: Ciprinoideos (Cyprinoidei), Familia: Ciprínidos (Cyprinidae), Género: Carasio (Carassius), Especie: Carassius auratus,
Subespecie: Carassius auratus auratus
Datos generales de la especie
Lugar de origen: China
Tamaño: 15 a 30 centímetros según la variedad.
Comportamiento: Pacífico.
Alimentación: Omnívoro.
Temperatura idónea: 10°C – 21°C
pH: 7.0 - 7.5
Dureza: 5 - 10
Espacio requerido: 10 galones de agua por pez adulto. (37.8 litros) Región del acuario: Media.
Iluminación: Atenuada.
El Carassius auratus es un pez de la familia de los ciprínidos originario de Asia, comúnmente denominado Carpa Dorada o Carpín Dorado. Criado durante siglos por el hombre para consumo y como pez ornamental, es una de las primeras especies de peces cultivadas por el ser humano, junto con otras especies de Carassius y Cyprinus.
El origen de la especie no está muy claro. Podría provenir de variedades doradas de carpa común (Carassius carassius) seleccionadas por el hombre, o ser una especie natural.
Hay descritas cuatro subespecies, todas ellas con coloraciones parduscas y reflejos dorados, con bastante variabilidad cromática. La subespecie Carassius auratus auratus correspondería al denominado Carpín Dorado, Carpa Dorada o Goldfish a partir del cual se desarrollaron las diferentes variedades de acuario.
Descripción de la especie
La carpa dorada es un pez de pequeño tamaño, alcanzando como máximo los 60cm de largo y los 3 kg de peso, aunque los animales criados en acuario
rara vez llegan a la mitad de este tamaño, en especial las formas de selección. El cuerpo es corto y macizo, con la cabeza de forma triangular y desprovista de escamas. A diferencia de otras carpas, carece de barbillas en el maxilar superior.
Carpín dorado salvaje
La aleta dorsal es cerrada, con espinas óseas visibles; las pélvicas son cortas y anchas, y la caudal de gran tamaño al cabo de un pedúnculo ancho y corto.
Muestra eflorescencias nupciales distintivas en las aletas pectorales, el opérculo y la espalda.
En las variedades silvestres, la coloración varía desde el pardo oliváceo al blanco amarillento; las variedades de acuario se seleccionan por su xantocromía, mostrando pigmentaciones que van del amarillo dorado intenso al rojo y el púrpura.
Estas características son bastante similares para las cuatro subespecies de Carassius auratus descritas, entre las que existen pequeñas variaciones morfológicas y cromáticas, además de áreas de distribución diferentes.
Hábitat y Condiciones del Agua
Habita en aguas templadas y frías, con un óptimo entre 14 y 30°, aunque las formas salvajes pueden resistir temperaturas extremas de forma ocasional.
Las variedades de selección son mucho más delicadas y su rango de tolerancia de temperatura es más estrecho. Viven en aguas con pH neutro y
aguas semiblandas, aunque se adaptan con facilidad a condiciones más extremas, especialmente si han sido criadas bajo esas condiciones.
Comportamiento y Alimentación
Carassius auratus auratus boqueando en la superficie
De comportamiento pacífico, en la naturaleza y en estanque suelen vivir formando cardúmenes, a veces combinados con otras especies. A menudo suben a boquear a la superficie, o bien en momentos de altas temperaturas y falta de oxígeno en el agua, o para capturar y filtrar la capa superficial de agua, rica en microalgas. Es una especie omnívora.
En acuario son totalmente pacíficos entre ellos y con otras especies, siempre y cuando no sean tan pequeñas como para poder considerarlas parte de su dieta. Tienen tendencia a excavar en el sustrato de fondo, especialmente las formas más cercanas a la salvaje, removiendo sustrato y decoración con facilidad. Las variedades de selección con grandes alteraciones morfológicas suelen ser más tranquilas, de nado torpe y lento, pues se encuentran demasiado ocupadas en controlar sus cuerpos en equilibrio durante su desplazamiento. En el caso de tener plantas acuáticas, es recomendable recurrir a especies epifitas (Helecho de Java, Anubias, Musgo de Java) enraizadas sobre piedras o raíces, o cultivar las plantas en macetas o protegiendo las raíces con rocas, para evitar que sean desenterradas.
Recordemos que estos peces suelen mordisquear las plantas, por lo que es casi seguro que acaben con todas las presentes en el acuario.
Longevidad
Según la variedad, puede vivir 10 años, aunque hay citas de peces de más de 30 años. Las expectativas de vida dependen de muchos factores como la calidad del agua y de la dieta que reciban; recordemos que existen variedades que requieren una dieta especial para no tener problemas de vejiga natatoria.
Reproducción
Son maduros sexualmente a partir de los 8-10 meses, según las condiciones y las variedades, aunque las puestas serán muy pequeñas en tamaño y número de huevos, y de baja calidad. En cultivo los reproductores suelen ser peces de varios años y un tamaño suficiente para obtener puestas de calidad. Para mejorar el rendimiento reproductor, es recomendable aumentar el aporte de proteínas y carotenoides de la dieta, como por ejemplo, proporcionales alimento vivo, como artemias y blood worm.
El dimorfismo sexual es muy poco patente cuando son pequeños, aunque existen diferencias sutiles en el orificio anal, con un agujero cóncavo en los machos, y saliente en las hembras.
En la época de reproducción, durante la primavera y principio del verano (en caso de ser al aire libre en climas templados), es mucho más sencilla la distinción de sexos. Las hembras presentan el vientre claramente abultado por estar grávidas, con la papila genital visible, el conducto a través del cual desovan, situado entre las aletas ventrales y anales,.
Los machos muestran un granulado blanquecino distintivo en las aletas pectorales, el opérculo y la espalda, denominados eflorescencias nupciales o tubérculos reproductores.
Durante el cortejo, los machos persiguen con insistencia a las hembras, acariciándoles el abdomen con las eflorescencias nupciales para incitarlas a desovar. La puesta se realiza entre ramas y plantas acuáticas, aunque en estanque se suelen colocar penachos de cordón o cualquier material textil introducido en el agua, sobre el que fijarán la puesta.
La reproducción en acuario es similar, pero es necesario que los peces se hayan mantenido uno o dos meses a temperaturas menores a 18° para inducir la maduración, y se les incite a la puesta haciendo una simulación de primavera, subiendo de forma gradual la temperatura a 20-24° y aumentando las horas de luz. La separación de ambos sexos durante 10-15 días también puede ayudar a incitar la reproducción, como ocurre con otras especies.
Anatomía del Carassius auratus
Morfología externa
Morfología interna
Los 5 Sentidos
Vista.- Los ojos del Goldfish operan de manera muy similar a los del ser humano, con la excepción de que no tienen párpados y de que el iris funciona de manera más lenta. Asimismo enfocan la vista a corta distancia y son capaces de distinguir los colores. Y dado que sus ojos están localizados en los costados de la cabeza, su visión es monocular, al contrario de la visión binocular en el hombre.
Tacto.- El Goldfish posee una línea punteada a lo largo del costado, a la altura de los ojos. A esta línea se le conoce como línea lateral y tiene una función muy importante. Estos puntos son nervios termo sensoriales conectados al cerebro del pez, capaces de reconocer las vibraciones a su
alrededor. Lo mismo sucede cuando de alguna forma se ejerce presión sobre
ellos, por más leve que esta sea.
Gusto.- La mayoría de las papilas gustativas están localizadas en los "labios"
del pez y en toda la boca; ya que no posee lengua. También tienen papilas gustativas en la parte exterior de los labios, lo cual es una ventaja cuando busca pareja y alimento.
Olfato.- El Goldfish cuenta con pequeñísimos orificios nasales. Pero a diferencia de los humanos ellos no pueden respirar a través de ellos. El sentido del olfato esta muy desarrollado en el Goldfish, y es muy importante en la búsqueda de pareja y de alimento.
Variedades de acuerdo al tipo de:
4. Tipo de Ojos
Normal.- Iguales a los de su antecesor la carpa. No se proyectan hacia afuera.
Telescopio.- Son grandes protuberancias. La pupila se encuentra protegida por una cubierta transparente.
Auditivo.- Este sentido es vital para la supervivencia. El Goldfish no tiene oídos exteriores, su oído esta dentro de la cavidad craneal. Las vibraciones de sonido atraviesan el agua, el cuerpo del pez y resuenan finalmente en el oído interno.
Celestial.- Los ojos se proyectan hacia afuera, con las pupilas viendo hacia arriba.
Ojos de Burbuja.- Tienen un saco de líquido debajo de cada ojo.
5. Tipo de Cabezas
Plana.- Es pequeña, suave y lisa. No tiene crecimiento alguno en la cabeza. Las hay angostas y anchas.
Oranda.- Cuenta con un crecimiento en la parte superior de la cabeza al cual se le conoce como capuchón o corona. El Oranda Cabeza de Ganso (Goosehead) es la variedad de Oranda con un crecimiento en la cabeza mucho más desarrollado que el visto en la imagen de la izquierda.
Oranda Cabeza de León.- En inglés se le conoce como Cabeza de tigre (Tiger head). Es similar a la cabeza del Oranda con la diferencia de que el crecimiento es más abundante y cubre el opérculo del pez. Debe de contar con aleta dorsal.
Cabeza de León.- Similar a la anterior, el crecimiento en la cabeza es abundante y cubre el opérculo del pez.
Los peces no cuentan con aleta dorsal.
Pompón.- Presenta en la parte superior de la cabeza dos pompones. El pompon es un crecimiento nasal, el cual esta compuesto de "piel" que crece en dobleces. El tamaño de los pompones varía de un pez a otro.
6. Tipo de Escamas
Normal.- Las escamas son planas y normales en su apariencia. La mayoría de las variedades de goldfish tienen este tipo de escama.
Escama de Perla.- Son semi-esféricas y se proyectan hacia afuera. Son más duras que las escamas normales y si llegan a caerse, creceran de nueva cuenta pero con una apariencia plana.
Transparente.- Las escamas no cuentan con células de pigmentación ni con cristales reflejantes. En algunos casos es posible percibir los órganos del pez.
Metálica.- Tienen una apariencia muy brillosa. Los peces con este tipo de escamas son raros y muy apreciados, sobre todo en la coloración calica.
7. Tipo de Opérculos
Normal.- Casi todas las variedades de goldfish cuentan con este tubérculo.
Olanes.- Es muy raro y ha sido desarrollado a raíz de una mutación. Es una de las más recientes variedades de goldfish y no se encuentra disponible al público en general.
Transparente.- La piel no cuenta con células de pigmentación ni con cristales reflejantes, dandole la apariencia de la fotografía.
Inverso.- Es una de las más recientes variedades chinas y surgió a raiz de una mutación. El borde del Opérculo tiene un dobles, dejando las branquias a la vista.
8. Tipo de Aletas Caudales
Larga.- Es doble, con una caída natural y abarca 2/3 partes del largo total del pez. Esta aleta caudal es propia de la variedad Cola de Velo.
Sencilla.- Pertenece a las variedades de goldfish no ornamentales y es propia del Goldfish Común y el Shubunkin.
Bifurcada.- Es doble y tiene forma de "V" muy marcada. Es típica del Cometa.
Mariposa.- Es doble, mediana y con dos grandes lóbulos en cada lado. Vista desde atrás tiene la forma de una mariposa. Es la cola más común en los Telescopios.
Abanico.- Es doble, corta y con forma de abanico. En inglés se le conoce como fantail.
Phoenix.- Es doble, larga y grande. Es propia de una variedad de goldfish con forma de huevo de nombre Phoenix.
Pavo Real.- Es doble y en inglés se le conoce como peacock tail. La razón es que esta levantada y extendida, como la cola de un pavoreal. Únicamente la variedad de goldfish Jikin tiene este tipo de cola.
Olan.- Es doble pero únida, con tres lóbulos, dos de ellos se doblan hacia atrás. Únicamente la variedad de goldfish Tosakin tiene este tipo de cola.
Coloraciones Disponibles La coloración del goldfish depende de una gran variedad de circunstancias. La composición del agua, temperatura, dieta y genética suelen afectar las células pigmentarias, de las cuales existen dos tipos: melanoforas y xantoforas. Los goldfish de tonos rojizos exhiben una abundante cantidad de células xantoforas y una ausencia de las melanoforas; mientras que los goldfish de tonos azules y negros, tal como el telescopio moro, tienen una abundancia de melanoforas y una ausencia de xantoforas.
Respecto a las coloraciones disponibles, se encuentran goldfish en muy diversos colores: blanco, rojo, anaranjado, amarillo, azul, café, negro, verde, calíco y bicolor (blanco con rojo, negro con amarillo, etc).
Mate.- Un pez con coloración mate carece completamente de guanina. La falta de tejido reflector le da una apariencia sin brillo/opaco sobre la cabeza y el cuerpo. Son usualmente de color rosa y no tienen iris en los ojos, el ojo es completamente negro.
Calico.- Coloración que consiste en un fondo blanco, con manchas y puntos de dos colores o más: rojo, negro, mate, etc.
Bicolor.- Presenta la combinación de dos colores.
Siendo el blanco/rojo la más difundida.
Monocromático.- Presenta un solo color. Es la coloración más popular.
Los ejemplares reproductores para iniciar con los objetivos reproductivos de este Centro de peces de ornato, serán adquiridos en Laboratorios autorizados ubicados en el estado de Morelos, principal productor de especies de ornato en el país, o en otros ubicados en la República Mexicana.
Al ser la especie de interés un ejemplar exótico, no endémico de la región, se podría pensar en la contaminación de cuerpos de agua locales por el escape de individuos, depredando o compitiendo por alimento con las especies nativas, desplazándolas e incluso causando su desaparición, sin embargo, se darán a conocer mas adelante medidas de prevención para evitar esta situación, además de mencionar que ni en el sitio del proyecto o en áreas cercanas, existen cuerpos de agua que pudieran ser susceptibles a este acontecimiento, mismo que podría ser la medida de prevención mas útil.
Tipos de alimento
Los caracios tienen fama y merecida de ser unos peces muy glotones, comen prácticamente casi todo lo que se les da y en la cantidad que se les da, de allí que es importante regular en forma apropiada qué, cuanto y cuantas veces comen.
La regla general es que su alimentación se limite a todo lo que puedan comer en un par de minutos en el caso de las papillas sería el equivalente a un cuadrado pequeño como una gomita más o menos por caracio. Lo normal es alimentarlos dos veces al día excepto en el caso de los alevines que necesitan comer más veces al día, pero en menor cantidad y en invierno en que les baja el metabolismo con el descenso de las temperaturas así que tienden a comer menos.
Para tener un pez sano lo ideal es que la dieta sea lo más variada y equilibrada posible, que contenga: vitaminas, proteínas, carbohidratos un poco de fibra y betacarotenos para el color.
* En cuanto a las proteínas (que son aquellas que provienen de alimentos de vivos o de origen animal, gusanos, larvas, tubifex, etc),lo ideal es que sólo se coman un par de veces a la semana, como máximo tres, ya que aparte de las proteínas muchas de ella son ricas en grasa y el organismo no las digiere muy bien.* La papilla dependiendo de sus componentes, puede servir de alimento diario, pero tiene el inconveniente de que suele ensuciar mucho el agua. * Los pellets y flakes también son de uso diario * remojados previamente. * Se recomienda un día de ayuno, ya que estos peces son muy propensos al estreñimiento y a parecer afecciones como la vejiga natatoria, este ayuno no es indispensable, pero se considera una buena medida preventiva.
Podemos dividir los alimentos en tres grandes grupos:
1-ALIMENTOS COMERCIALES:
Tienen la ventaja que en su mayoría ya vienen con todos los ingredientes que necesita el caracio para su alimentación y que podemos encontrar algunos específicos para el color, el crecimiento etc. En otros países este mercado esta tan especializado que es posible encontrar comida para determinada variedad de caracios. Como desventaja se podría considerar que un exceso de este tipo de alimentos puede provocarle problemas de vejiga natatoria, se recomienda para evitar esto el combinar este tipo de comida con papillas o verduras, y remojar el alimento antes de dárselo a nuestros peces.
Remojar el alimento: Esto es más bien una medida preventiva no significa que si no lo remojamos los peces se vayan a enfermar. Se recomienda remojar el alimento en escamas (flakes) de 5-30 minutos dependiendo de la dureza del alimento, la mayoría de los alimentos de buena calidad se hunden o se ablandan casi al instante, otros se demoran más, la razón de este remojar previo es que al contacto con el agua estos alimentos se expanden logrando tener un tamaño a veces del triple de su forma original si el alimento esta casi seco y el pez lo come este aumentara de tamaño dentro de él y le podría ocasionar problema de gases y estreñimiento, hay variedades más delicadas que otras que son más predispuestas a enfermar de vejiga natatoria, debido a las cruzas y "experimentos" genéticos muchos peces inclusive nacen con deficiencias que ocasionan que les sea muy difícil digerir este tipo de alimentos y se quedan "guata arriba" casi al momento de comerlos. El remojarlos sólo nos tomará unos minutos y puede ser de gran ayuda.
En el caso de los pellets o alimentos granulados el remojarlos se hace un
poco más complicado una buena forma de hacer que se hundan es esta.
Los alimentos a granel del tipo de los que vienen en bolsitas no son muy recomendables, ya que algunos ni siquiera tienen fecha de vencimiento, ni tampoco especifican si son para carassius o no. Hay otros que son envasados por la tiendas y son más baratos, pueden ser una alternativa para "salir del paso" aunque su calidad no es tan buena obviamente como otros productos
específicos para los "gordos".
Los tubifex, camarones deshidratados, gusanos "blood worns", son una buena alternativa al alimento vivo, en caso de que no consigas alimento vivo para ellos, estos están libre de enfermedades e infecciones, aunque no son tan ricos en vitaminas y proteínas como lo tendría un alimento fresco.
2.-ALIMENTO VIVO:
Es la fuente de proteínas por excelencia de los carassius, la proteínas ayudan a desarrollar la musculación del pez y a la regeneración de los tejidos, aporta además grasa que es necesaria en algunas especies más que en otras como es el caso de los para el normal crecimiento de su capuchón.
Si bien en teoría "cualquier bicho sirve", en la práctica hay que descontar gusanos encontrados en plazas o parques, ya que la mayoría de estos son abonados, fertilizados o fumigados y los tóxicos pueden ser ingeridos por el pez. Lo ideal es el cultivo casero acá les dejo unos enlaces muy buenos de miembros del foro para orientarse en el cultivo casero, que es barato, efectivo y ocupa poco espacio : Gusanos de Grindal, se le pueden dar dos a tres veces por semana algunos pocos gusanitos, los tenebrios son
recomendables, sólo ocasionalmente, porque son ricos en proteína y grasas, se le debe dar muerto y en pedacitos, lo ideal es una vez a la semana o cada dos semanas Tenebrios. O también moscas del vinagre
Dentro del alimento vivo se pueden dar huevas de pescado, cocidas y pulverizadas, o bien pedacitos de camarón cocido.
3-PAPILLAS:
Es una manera barata y saludable de incorporar los distintos grupos alimenticios y cubrir las necesidades de nuestros peces.
¿QUÉ ALIMENTOS AGREGAR A NUESTRAS PAPILLAS?
A-Vegetales: su aporte en vitaminas y fibra que le ayudan a combatir y prevenir los problemas de vejiga natatoria. Son ricos en carotenos
Vegetales Recomendados:
Vitamina A: se encuentra en vegetales como la zanahoria, las espinacas, la lechuga, el tomate, calabazas, pimentones, entre otros. Sirve para reforzar el sistema inmunitario, hace bien para la regeneración de la piel, evitar la ceguera y algunos tipos de cáncer Ayuda a mejorar la piel de las mucosas y combatir algunas infecciones:. La zanahoria ayuda a intensificar el color, al igual que el tomate y los pimentones, por su parte las espinacas y la lechuga ayudan aportando fibra y con los problemas de estreñimiento.
Vitamina B: se encuentra en las algas (B12), porotos de soja, arvejas (B1), plátano. porotos de soja (B6).La vitamina B sirve para el funcionamiento del
corazón de las arterias, el crecimiento las hormonas y el sistema inmunológico.
Vitamina C: es antibacteriana, ayuda a prevenir el glaucoma, es antioxidante, mejora el estreñimiento, ayuda a la piel, es cicatrizantes y ayuda a los huesos y los cartílagos, formación del colágeno de la piel, presente en el mango, la naranja, el tomate, hortalizas de hojas verdes.
Calcio: Importante para la formación de los huesos y de los músculos, brócoli, levadura de cerveza*, espinacas entre otros.
Zinc: ayuda al crecimiento y la cicatrización, a metabolizar los hidratos de carbono y las proteínas están en la levadura de cerveza, arvejas, calabazas, espinacas y soja.
Algas: son el equivalente marino a nuestros vegetales, ricas en magnesio, fósforo. calcio, zinc, ayuda con el metabolismo, fortalece los huesos, y la piel, son buenas en clorofila que ayuda a su vez a purificar la sangre, y desarrollar la musculatura, las más comunes usadas en las papillas son el agar-agar, que se pueden comprar en donde vendan comida china es una mezcla de 8 variedades de algas diferentes, posee hidratos de carbono, calcio, sodio, hierro. Además de poseer propiedades que ayudan a la digestión, combate los problemas de estreñimiento, tan común en los gorditos. Espirulina tiene más proteínas que la carne y al ser de origen vegetal no posee colesterol. También posee vitamina A.
B-Proteínas: Cumplen la función de ayudar con el crecimiento y la formación de los músculos, las proteínas están presentes en alimentos de origen animal y vegetal la espirulina es el vegetal con más alta cantidad de proteínas y puede ser usado en nuestras papillas el que podemos conseguir en las
tiendas naturistas, también existen espirulina en hojuelas. Otras fuentes son los huevos que además son buenos en calcio, pueden agregarse crudos o cocidos, si quieres evitar algún peligro de salmonella, cocínalos y agrégalos molidos. Pana de pollo tiene menos grasa que los otras, corazón de vacuno, pescados lo ideal es que sea natural si es en conserva debe ser siempre al natural y pasado por agua para quitarle los excesos de sal. Debe usarse en pequeñas cantidades. También puedes agregarle gusanos u otro tipo de bichos.
C-Carbohidratos: Proporcionan energía, ayudan al cerebro y al sistema nervioso, el inconveniente es que un exceso provoca obesidad y los gorditos no digieren bien los azúcares, elegir frutas no muy dulces como las manzanas, duraznos o fresas, también se le puede dar en forma separada como una "golosina" una vez a la semana. Respecto a lo que son pastas y arroz la opinión varia algunos dicen que es malo para los gorditos porque son muchos carbohidratos y por el almidón. Sin embargo en algunas recetas de papillas son a base de fideos cocidos o de arroz integral.
OTRO TIPO DE ALIMENTOS:
Levadura de Cerveza=alta en proteínas, vitaminas, es un alimento súper completo, aunque no se recomienda poner más de una pastilla a la semana, la razón es que muchos criaderos utilizan la levadura de cerveza como una forma de engordar artificialmente a los caracios y esto les altera el metabolismo, vendría a equivaler una especie de "esteroides" para peces, así
que si la van a usar limitar la cantidad.
Ajo= buenísimo para reforzar el sistema inmunitario, evitar las enfermedades entre ellas los parásitos, puntos blancos, etc. Se le puede agregar a la papilla un diente de ajo picado o bien aplicar al agua del acuario
en razón de uno por cien litros ya que es un poco fuerte.
Aloe Vera=ayuda a la cicatrización, al sistema inmunológico, etc. Puede agregarse a la papilla o bien diluido en el agua del acuario, cuando la cambies, mejora notablemente la apariencia de la piel, regenera colas y escamas que se han caído. La forma de Utilizarlo es abrir la hoja y extraer el cristal gelatinoso que tiene dentro.
El alimento a utilizar será el de tipo pellets de tamaño adecuado para las distintas tallas de los peces.
II.2.2 Descripción de obras principales del proyecto
El laboratorio de peces de ornato que se pretende desarrollar, se ubicará dentro de un área impactada por actividades agropecuarias y antropogénicas como el cultivo de maíz, chile, etc., pastoreo de ganado bovino, ovino, etc., extracción de recursos y el paso de fenómenos meteorológicos como huracanes y fuertes vientos provocados por los llamados Nortes, muy comunes en la región, todas estas actividades ha ocurrido en el pasado, por lo que en la actualidad se puede apreciar una superficie cubierta por vegetación secundaria o acahual, además de áreas cubiertas de pastos inducidos y herbáceas o malezas, como medida de compensación y mitigación, serán utilizadas 10has como parte del área verde y de reforestación propuesta con el fin de salvaguardar dicha flora.
Las obras propuestas para la realización del Laboratorio de peces de ornato, son las siguientes:
• 12 estanques de 15x100m forrados de liner
• Laguna de sedimentación y oxidación de 40x65m
• 24 tinas galvanizadas de 12m de diámetro con liner
• Pozo profundo de 70m
• Laboratorio de peces de ornato de 40x60m con:
o 36 piletas de concreto de 2x2m para desoves o Cuarto de control de 8x5m
o Baños y vestidores de 6x8m o Área de dormitorios de 4x38m o Comedor y cocina de 4x10m
o Cuarto de cuarentena y control de epidemias de 4x26m o 24 Tinas circulares de liner de 3m de diámetro para pre-cría o Estaque de 8x38m cubierto de liner
Descripción de las obras que se llevarán a cabo.
Construcción de estanques y laguna de sedimentación y oxidación.
Los estanques se excavarán en el suelo y tendrán una forma rectangular con las dimensiones mencionadas anteriormente, todos ellos irán cubiertos de liner para evitar infiltraciones al subsuelo que puedan causar contaminación de las aguas subterráneas, para realizar estas actividades será necesario la utilización de una retroexcavadora para realizar el movimiento de tierra, esta actividad podría ocasionar impactos adversos al ambiente al ocurrir levantamiento de partículas y polvos por el constante movimiento de los vehículos y el material terrígeno, además de perder las características físicas del suelo como la estructura.
Es importante mencionar que los volúmenes obtenidos de las excavaciones de los estanques se ocuparán tanto en la conformación de la bordería de los mismos estanques, como para la conformación de los terraplenes de asentamiento de las tinas, además de servir como material de nivelación, si se determina que el material es óptimo para dichas actividades.
Tinas galvanizadas con liner
La instalación de las tinas galvanizadas con liner no ocasionará efectos adversos negativos, ya que solo implica el asentamiento de estas sobre el terraplén, sin embargo, este ultimo si podría causar efectos adversos, de manera temporal, debido a que se compactará el suelo, pero una vez que sean retiradas las tinas (etapa de abandono del sitio), la vegetación volverá a cubrir la superficie, por lo que se considera que el efecto sea temporal,
aunque el periodo de vida del proyecto este contemplado para décadas de operación.
Construcción de pozo profundo
La excavación para la construcción del pozo profundo traerá consigo impactos adversos poco significativos al suelo, el material terrígeno que se obtenga se valorará y en caso dado, será utilizado para las diferentes actividades del proyecto donde se requiera este elemento (nivelación, conformación del terraplén, etc.).
Laboratorio de peces de ornato
Todas las obras de infraestructura contempladas dentro del laboratorio (dormitorios, cuarto de control, sanitarios, cocina, comedor, etc.), incluso la misma estructura del laboratorio, serán hechos a base de mampostería de block y cemento, para garantizar su durabilidad y seguridad, por lo que se necesitarán insumos de construcción como cemento, varillas, cal, arena, piedra, alambre, alambrón, etc., mismos que serán adquiridos en lugares autorizados.
Dado que la construcción de infraestructura implica la apertura de cimientos y la colocación de pisos, se prevén impactos adversos significativos (poco significativos si se compara con la totalidad de la superficie del proyecto, solamente 240m2 de los 30,000m2), sin medidas de mitigación y permanentes.
Los residuos sólidos generados serán enviados a donde la autoridad local lo disponga.
II.2.3 Descripción de obras asociadas al proyecto
Como obras asociadas al proyecto se contemplan las relacionadas al esparcimiento y recreación de los visitantes y consumidores, estas son:
• 7 cabañas circulares a base de piedra y acabado en madera de 8m de diámetro
• Restaurant y tienda de conveniencia de 40x35m
• Laguna artificial forrada de piedra para estanque recreativo de 1ha.
• Estacionamiento de 308x25m cubierto de sascab
• Área verde y de reforestación de 10has
Cabañas.
Las cabañas serán construidas con materiales de la región como madera, piedra y palma de huano, por lo que no impactarán en ambiente, a excepción del suelo donde se asentarán, por su parte, el huano será adquirido en lugares autorizados por las autoridades ambientales. Los residuos sólidos generados serán dispuestos como las autoridades locales lo indiquen.
Restaurant y tienda de conveniencia.
Para comodidad y buena estancia de los visitantes, se realizará la construcción de una pequeña tienda de conveniencia y a la vez restaurant donde se ofrecerán tanto los peces, peceras y demás implementos de un acuario, entre otras cosas, como alimentos preparados regionales para el deleite de los visitantes y clientes, respectivamente, cabe resaltar que la aguas residuales domesticas producto del restaurant y sanitarios, irán a una fosa séptica que periódicamente recibirá mantenimiento por parte de una empresa especializada. Los residuos sólidos que se generen se captarán en
recipiente debidamente rotulados y con tapa para posteriormente enviarlos donde la autoridad competente lo indique.
Laguna artificial forrada de piedra para estanque recreativo de 1ha.
Se excavará el suelo con la finalidad de crear una laguna artificial para la recreación y esparcimiento de los visitantes, donde podrán realizar actividades ecoturísticas como el paseos en lanchas y admirar la fauna de ella (se trasladarán patos y gansos, además de peces nativos, como atractivo visual), esta laguna artificial será forrada en piedra para lograr una mejor vista amigable con el entorno.
Al igual que con los estanques, el material que se obtenga, se utilizará en las diferentes actividades de nivelación o conformación del terraplen.
Estacionamiento de 308x25m cubierto de sascab
Se instalará un estacionamiento en la parte frontal del lugar del proyecto, paralelo a la carretera Champotón-Escárcega, el cual será cubierto solamente con sascab y grava para evitar un mayor impacto al cubrirlo con asfalto, además será acorde al paisaje natural del entorno.
Área verde y de reforestación de 10has
Como medida de compensación, se creará un área verde y de reforestación de 1 hectárea que además ayudará a crear una vista mas agradable y amigable con el ambiente, donde se podrán realizar caminatas y observación de aves, esta zona se regará con el agua residual producto del recambio del agua de las tinas, que será conducida y tratada en la laguna de sedimentación y oxidación, una vez que cumpla con la NOM-001-SEMARNAT- 1996.
II.2.4 Descripción de obras provisionales al proyecto
Solamente se considerará la construcción temporal de un campamento a base de laminas negras de cartón y madera de la región para la pernocta del velador que cuidará durante la noche el equipo e insumos necesarios, pudiéndose desinstalar cuando las etapas de preparación del sitio y construcción concluyan.
Para satisfacer las necesidades fisiológicas de los trabajadores se realizarán letrinas secas, con el fin de no contaminar el ambiente.
II.3 Programa de Trabajo
El tiempo para las etapas de preparación del sitio y construcción, se llevará a cabo en un periodo de 2 años, previendo los permisos necesarios, así como el tiempo para la obtención de los recursos para poder echar a andar el proyecto.
Las etapas de operación y mantenimiento, vida útil del proyecto, se pretenden por un lapso de 30 años.
MESES
ETAPA ACTIVIDAD
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 Limpieza del terreno, retiro de la
vegetación Nivelación del área
PREP. SITIO
Manejo de maquinaria pesada
Construcción de los estanques terrestres
Construcción del terraplén para las tinas
Construcción de laguna de sed. y oxid.
Construcción del laboratorio Construcción de cabañas rusticas Construcción de laguna artificial Reforestación de 10 hectáreas
CONSTRUCCIÓN
Instalación de tinas y sistema sanitario hacia la laguna
ETAPA ACTIVIDAD AÑOS 30
Siembra de peces de ornato Alimentación
Recambio de agua
Mantenimiento y limpieza de tinas y estanques
Riego de plantación Actividad ecoturística OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
Cosecha de peces de ornato
La etapa de abandono del sitio no se contempla, ya que se pretende continuar con las actividades operativas del laboratorio una vez que el tiempo previsto concluya (30 años), obteniendo las autorizaciones y permisos (prórrogas) correspondientes.
II. 3.1 Descripción de actividades de acuerdo a la etapa del proyecto
ETAPA DE PREPARACIÓN DEL SITIO.
Limpieza del terreno, retiro de la vegetación
Como actividad principal para cualquier obra y para iniciar con las diferentes etapas del proyecto, se procederá a retirar la vegetación del sitio, consistente, como se mencionó y como se mencionará mas adelante, de vegetación secundaria o de acahual y pastos inducidos y vegetación herbácea, los residuos orgánicos vegetales serán picadas y esparcidas en las áreas aledañas al sitio del proyecto o en el área de reforestación destinada.
Nivelación del área
Una vez que se haya realizado la limpieza, se procederá al trazo y nivelación del terreno. Esta actividad no impactará de manera significativa el ambiente, ya que el trazo se realizará con cal, sobre el piso y la segunda actividad solamente consistirá en dar un nivel uniforme y adecuado para el asentamiento de la infraestructura.
Manejo de maquinaria pesada
El requerimiento de la maquinaria especializada deberá apegarse a lo dictado en las normas siguientes:
• NOM-041-SEMARNAT-2006;
• NOM-042-SEMARNAT-1999;
• NOM-044-SEMARNAT-1996;
• NOM-045-SEMARNAT-1999 y
• NOM-080-SEMARNAT-1994.
Con el fin de minimizar los efectos adversos que pudieran causar al medio ambiente.
Inmediatamente después se procederá con la etapa siguiente, construcción, donde se realizarán las actividades siguientes.
ETAPA DE CONSTRUCCIÓN.
Construcción de estanques y lagunas de sedimentación y oxidación y artificial para el recreo y esparcimiento.
Con la ayuda de maquinaria especializada en la remoción de grandes volúmenes de tierra (retroexcavadora), se realizará la excavación de los estanques, misma que consistirá en el retiro del material terrígeno, hasta apegarse a las dimensiones requeridas en los diferentes casos, el material obtenido será utilizado en la conformación de los bordos de contención de los estanques de la granja acuícola, así como en la conformación del terraplén y nivelación del terreno.
La construcción de los estanques causará impactos adversos significativos al ambiente dado que se modificará la estructura del suelo, no considerándose medidas de mitigación, sin embargo, los efectos serán temporales, en tanto dure la operación del proyecto, restableciéndose la vegetación una vez que se desocupen los estanques.
La maquinaria también ocasionará efectos adversos por el levantamiento de partículas solidas al ambiente y gases contaminantes, no obstante, habrá medidas de mitigación para reducir los efectos nocivos considerados como poco significativos.
Construcción de terraplén para el asentamiento de las tinas
La conformación del terraplén consistirá en levantar un nivel de tierra adecuado para la instalación de las tinas, para que tengan un desagüe por gravedad, esta actividad solo ocasionará efectos nocivos al ambiente por la
compactación del suelo, siendo temporales, en lo que dura el proyecto. No se consideran medidas de mitigación.
El material que se requiera será obtenido de las excavaciones de los estanques y la laguna de sedimentación y el pozo, en caso de necesitarse mas material, o el obtenido no sea apto para esta actividad, se adquirirá en bancos de material autorizados.
Construcción de laboratorio y demás infraestructura en su interior.
La infraestructura referente al laboratorio, así como a las demás obras en el interior de este, tal como dormitorios, sanitarios, cuarto de control, de cuarentena, piletas de concreto, etc., se construirán a base de mampostería de block y cemento, destinando sitios específicos para realizar las mezclas de material, las obras causarán efectos adversos sobre el suelo debido a la compactación de este, siendo el impacto adverso mas significativo de todo el proyecto, sin embargo, comparando el área de afectación (240m2) con respecto de la superficie total (30,000m2), la afectación será insignificante para el ecosistema presente.
Los agregados sobrantes y residuos de la construcción serán dispuestos conforme la autoridad locla lo indique.
Construcción de cabañas
Las cabañas serán construidas con materiales de la región como madera, piedra y palma de huano, por lo que no impactarán en ambiente, a excepción del suelo donde se asentarán, por su parte, el huano será adquirido en
lugares autorizados por las autoridades ambientales. Los residuos sólidos generados serán dispuestos como las autoridades locales lo indiquen.
Área de Reforestación
Las 10 hectáreas propuestas para la creación de áreas verdes, serán reforestadas con árboles típicos de la región, además de árboles frutales, como medida de compensación por la pérdida de vegetación del área de trabajo, además será receptor de los residuos de la vegetación retirada, como composta y el agua residual proveniente de la laguna de sedimentación y oxidación una vez que haya cumplido con la NOM-001-SEMARNAT-1996.
Instalación de tinas
Esta actividad se realizará manualmente y no ocasionará impactos al ambiente, se asentarán sobre el terraplén diseñado especialmente para desaguar naturalmente y por gravedad por el centro del fondo de de la tina hacia la laguna de oxidación.
ETAPA DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Siembra de peces de ornato
En esta etapa, una vez que todo el equipo e infraestructura este instalado y listo para iniciar a funcionar, se adquirirán los primeros ejemplares de cada variedad para comenzar a reproducirlos, estos peces provendrán de los mejores centros productores autorizados dentro de la república mexicana, libres de enfermedades y de buena edad para cumplir con su cometido, sin embargo, se pondrán en cuarentena para eliminar cualquier posibilidad de contaminación, posteriormente, después del periodo de observación, se procederá a colocar a los organismos padres juntos en tinas para el apareamiento, es preciso mencionar que durante la cuarentena se separarán los machos de las hembras además de que se mantendrán alrededor de 1 mes a temperaturas menores de 18ºC, para después ir aumentando poco a poco la temperatura hasta los 20-22ºC y las horas de luz, simulando el comienzo de la primavera, también es necesario aumentar el aporte de proteínas en la alimentación, preferentemente de origen vegetal, todo ello con tal de incitar a la reproducción una vez que se unan en la tina, misma que deberá ser alargada y baja, sin gravilla y con un filtro suave de esponja, se deberán colocar unas fibras de material textil atadas en forma de penachos con un peso para que se hundan, ya que servirán para que las hembras depositen ahí sus huevos, que irán desde 5000 hasta 10000, una vez que esto haya ocurrido, los machos se encargarán de fecundarlos rociándolos con su esperma, posteriormente, se sacaran los padres y los huevos serán llevados a una incubadora especial donde tendrán las condiciones idóneas para su eclosión.
Pasados de 5 a 7 días (dependiendo de la temperatura) los huevos eclosionan y salen los alevines, los cuales se alimentarán de su saco vitelino por uno o dos días, después de pasado este tiempo, se comenzará a
alimentar de 4 a 6 veces al día con alimento especial para alevines recién eclosionados, posteriormente y conforme vayan creciendo, se reducirá las veces que se les alimentará a 2 o 3 veces al día, a un mes de vida aproximadamente, a estas alturas, se procederá a sembrar los estanques con la cantidad adecuada de peces para evitar la competencia de alimentación y espacio y con ello evitar la mortandad.
Alimentación
De acuerdo a la talla de los peces, ya sean alevines, juveniles o adultos, se comprará el alimento comercial en forma de pellets necesario para cada etapa, acorde a las necesidades nutricionales de cada edad, en un futuro se pretende producir el propio alimento ya sea vivo o procesado, con el fin de disminuir los costos y ofrecer un producto complementario fresco, en caso del alimento vivo.
Cosecha de peces
Después de un mes de nacidos, los organismos estarán listos para su venta, pudiendo ser adquiridos en el Centro acuícola o bien, enviados por mayoreo a donde el cliente lo disponga, para ello se contará con vehículos especiales para el traslado de estos con condiciones controladas de luz y temperatura.
Recambio de agua
En un promedio de 5 a 7 días dependiendo de la cantidad de peces en un estanque o tina, se realizará el recambio del agua, llevándola mediante la tubería de desagüe hacia la laguna de oxidación donde después de dársele tratamiento mediante aireación para eliminar el exceso de nutrientes y haber cumplido con la NOM-001-SEMARNAT-1996, se ocupará en el riego del área de reforestación.
Mantenimiento y limpieza de tinas y estanques
Periódica y parcialmente, serán vaciadas y limpiadas todas las tinas, piletas y estanques donde se albergan los peces de interés, para evitar malos olores, enfermedades y a la postre la muerte de los organismos, por lo que la limpieza y mantenimiento general tanto de los receptáculos como del equipo e infraestructura, serán muy importantes para la sanidad del producto que esta Sociedad ofrecerá al exigente mercado local, nacional e incluso internacional.
Riego de plantación
Como se mencionó con antelación, se creará un área de reforestación como medida de compensación por el retiro de vegetación, así como para darle una vista mas agradable al ambiente y al mismo tiempo pueda ser disfrutado ecoturísticamente por los visitantes y compradores. El agua con que se regará esta área, será con el agua residual proveniente de la laguna de oxidación, la cual contendrá el agua de recambio de las tinas, estanques y piletas, no sin antes haber cumplido con la NOM-001-SEMARNAT-1996, para evitar contaminar el agua del manto freático.
Actividad turística
Como actividad complementaria, se construirán siete cabañas rusticas, hechas de madera de la región, piedra y techo de huano, para la estancia y recreo tanto de los clientes como de los turistas, recordando que el proyecto se ubicará al pie de la carretera Champotón-Escárcega, ofreciendo una alternativa ecoturística diferente para disfrutar de un paseo en lancha y caminata por el área de reforestación, avistamiento de aves y hasta la posibilidad de acampar en dicha zona, además de la apreciación de la operación de un centro de producción de peces de ornato, pudiendo adquirir ahí mismo los ejemplares que gusten.
Las cabañas, así como la laguna artificial ofrecerán un servicio de primera calidad para sus ocupantes, por lo que dichas instalaciones también gozarán del mantenimiento periódico adecuado para brindar el mejor de los servicios.
REQUERIMIENTO DE PERSONAL E INSUMOS.
El personal requerido será contratado de las localidades mas cercanas al sitio del proyecto o de la comunidad de Champotón, según lo requiera, es decir, puede ser calificado o no, creando fuentes de empleo temporales y permanentes a los propios habitantes de la zona.
La cantidad de personal a ocupar en las distintas etapas, estará en función del capital con que se vaya contando, es decir, en ocasiones los recursos no fluyen constantemente, teniéndose que adaptar a las necesidades económicas por las que se atraviesen.
Asimismo, los materiales e insumos para la construcción de la infraestructura, como el propio laboratorio, las piletas de concreto, sanitarios, dormitorios, etc., donde intervenga el uso de cemento, arena, alambre, clavos, etc., se irán adquiriendo conforme haga falta, no existiendo un aproximado actualmente de lo que se va a ocupar, por lo que su adquisición también estará en función del presupuesto con que se cuente en esta etapa.
II.3.2 Etapa de abandono del sitio
ETAPA DE ABANDONO DEL SITIO.
Se pretende operar el proyecto por un lapso de 30 años y si fuera posible por mas tiempo, debiendo obtener los permisos correpondientes en su momento, sin embargo, de no resultar posible lo antes mencionado, se deberá realizar un programa de restitución del área con el desmantelamiento del equipo e infraestructura, reforestando la superficie total con especies de la región.
II.3.3 Otros insumos
No se utilizarán para este proyecto ningún tipo de explosivos ni sustancias peligrosas que puedan afectar al medio ambiente local.
III. VINCULACIÓN CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y, EN SU CASO, CON LA
REGULACIÓN DE USO DEL SUELO
III. VINCULACIÓN CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y, EN SU CASO, CON LA REGULACIÓN DE USO DEL SUELO
La actividad acuícola (cultivo de especie de ornato) que viene desarrollando el Gobierno del Estado de Campeche, es un éxito debido a la generación de empleos a la motivación de la actividad, misma que contribuye desarrollo y crecimiento económico de aquellos grupos sociales organizados. El cultivo de especie de ornato dentro de la acuacultura y su aceptación contribuirán enormemente a contrarrestar la demanda en la obtención de crías para ornato, la tendencia de desarrollo de esta actividad para el estado es incipiente, ya que las especies de ornatos se traen de otros estados, el proyecto abastecerá esta demanda local, regional y a largo plazo hacia el interior del país.
El Estado de Campeche cuenta con el escenario ambiental para el impulso acuícola (cultivo de especie de ornato) y de servicios básicos para la producción y comercialización dentro del país, estas condiciones están dadas, a las voluntades de los gobiernos federal, estatal y municipal; así como también de la iniciativa privada que se traduce en la generación de empleos.
Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012.
La fuerza del Plan Nacional de Desarrollo, estriba en las disposiciones de sus ejes de las estrategias para su implementación para alcanzar el progreso del país y del cuidado de la protección del medio ambiente, y las acciones para alcanzar un desarrollo que sea compatible con los recursos naturales; uno de los principios del Plan establece en dar prioridad la protección y conservación del medio ambiente buscando una armonía entre
