Capítulo I
EL PROBLEMA
4 CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
En principio, Tamayo (2012) nos indica que el problema es el punto de partida de la investigación. Surge cuando el investigador encuentra una laguna teórica, dentro de un conjunto de datos conocidos, un hecho no abarcado o un hecho que no encaja dentro de las expectativas en su campo teórico. Luego, el investigador debe determinar la descripción de la situación que conllevo a plantearse el problema objeto de estudio, para así iniciar de manera adecuada el desarrollo de su investigación. Asimismo es importante justificar las razones que conlleva al estudio desde los diferentes puntos de vista y por ultimo establecer la delimitación del proyecto, lugar y área temática, sustentado en diversos autores que otorguen veracidad al trabajo.
1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN OBJETO DE ESTUDIO
Los detergentes son sustancias producidas a base de derivados químicos, fabricados para la limpieza de los diferentes materiales y superficies sin ser deteriorados, cuyo uso va más allá del doméstico extendiéndose hasta los niveles industriales. Desde la creación de estos productos químicos, los detergentes han adquirido un gran apogeo en el mundo, convirtiéndose en productos de primera necesidad para las personas, debido a que cumplen la función de limpieza, facilitando las
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labores relacionadas con la higiene y el cuidado del ser humano, que ha venido evolucionando desde los siglos pasados.
Venezuela no escapa de esta realidad, teniendo en consideración que los miles de habitantes del país, utilizan estos productos de acuerdos a sus necesidades específicas. Las amas de casas utilizan diferente variedad de productos para la limpieza del hogar y todas sus áreas aledañas; las grandes industrias y sectores productivos hacen uso de estos productos como normativas de higiene y seguridad, con el fin de mantener sus instalaciones a punto y evitar toda clase de percances que afecten su operatividad.
Desde el 2014 hasta la actualidad, las grandes empresas dedicadas a la producción de productos de aseo en Venezuela se han visto afectadas por la escasez de los químicos requeridos para su fabricación, esto le ha otorgado una ventaja significativa a las pequeñas empresas dedicadas a la manufactura de estos productos. Debido a la ausencia de las marcas conocidas, los consumidores han optado por la utilización de marcas alternativas, lo cual ha creado un alza en la producción y venta de los productos ofrecidos por la Productora Química Donadenys C.A.
En este sentido, Chase (2009) define que el mejoramiento continuo “es una doctrina que busca constantemente mejora en los procesos mediante el esfuerzo de los equipos”. Del mismo modo Niebel (2009) establece que “La única forma en que un negocio o empresa puede crecer e incrementar sus ganancias es mediante el aumento de su productividad. La mejora de la
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productividad se refiere al aumento en la cantidad de producción por hora de trabajo invertida”.
En vista de lo antes establecido por los autores, la clave para incrementar la productividad, es el mejoramiento de los procesos, cuyo objetivo principal es racionar el uso de materia prima y reducir el tiempo de trabajo para generar un aumento en la producción y obtener mayor ganancia. Sobre la base de las ideas expuestas, se puede decir que el problema en las líneas de producción va aunado a la falta de estandarización de los procesos y la deficiente ejecución de los procedimientos.
Es por ello que los trabajadores de la empresa Productora Química Donadenys C.A refieren que el aumento de la demanda ha creado la necesidad de optimizar los procesos de sus líneas de producción para poder satisfacer las necesidades de su mercado.
Con referencia a la condición expuesta, se propone diseñar un plan de mejoramiento para el proceso de elaboración de productos de aseo de la empresa Productora Química Donadenys C.A basado en la identificación de las actividades críticas y el establecimiento de los tiempos de ejecución adecuados de todas las operaciones involucradas, en pro de obtener el máximo provecho.
1.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
Para solventar la situación anteriormente expuesta que perjudica de manera importante a la empresa objeto de estudio, se podría establecer la
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siguiente interrogante: ¿Cómo mejorar el proceso de elaboración de productos de aseo de la empresa Productora Química Donadenys C.A para solucionar las deficiencias antes expuestas?
2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
2.1. OBJETIVO GENERAL
Diseñar un plan de mejoramiento para el proceso de elaboración de productos de aseo de la empresa Productora Química Donadenys C.A.
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Diagnosticar la condición actual del proceso de elaboración de productos de aseo de la empresa Productora Química Donadenys C.A.
Describir el proceso de elaboración de los productos de aseo de la empresa Productora Química Donadenys C.A.
Analizar el proceso de elaboración crítico de la empresa Productora Química Donadenys C.A.
Determinar el tiempo estándar de las operaciones que conforman el proceso de elaboración crítico de la empresa Productora Química Donadenys C.A.
Proponer el plan de mejoramiento para el proceso de elaboración de productos de aseo de la empresa Productora Química Donadenys C.A.
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3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
Del punto de vista teórico, esta investigación se consolida tomando como referencia autores en el área temática escogida como lo es el área de producción y administración de las operaciones, específicamente en el mejoramiento continuo y la optimización de los procesos como lo son, Niebel y Freivalds (2009), Chase, Jacobs y Aquilano (2014), García Criollo (2005).
En cuanto al aporte práctico, la investigación brindara al personal de la empresa el conocimiento técnico y funcional necesario para el mejoramiento de sus actividades productivas por medio del perfeccionamiento de sus líneas de producción, mediante la identificación, descripción y el análisis de las actividades que conforman los procesos, evitando de esta forma que se presenten fallas en los mismos, como la pérdida de materia prima por un mal manejo de los equipos por parte de los operarios, el reproceso de los productos, entre otras, que generan el problema planteado.
De acuerdo con el punto de vista metodológico, la presente investigación se fundamenta a través de las diferentes técnicas e instrumentos de recolección de datos válidos para un adecuado análisis de evidencias pertinentes que posteriormente se convertirán en importantes resultados, y servirá como punto de inicio para futuras investigaciones que sugieran implementar un plan de mejoramiento continuo del área operativa de cualquier empresa, específicamente a aquellas que estén relacionadas a este campo.
9 4. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
Esta investigación se realizó en la Universidad Rafael Belloso Chacín (URBE), ubicada en la zona norte de la ciudad de Maracaibo, estado Zulia, Venezuela, específicamente en la parroquia Juana de Ávila, prolongación circunvalación 2, cruce con avenida 16 Guajira, al lado de la plaza de toros de la ciudad, tomando en consideración que los datos fueron recopilados en la empresa Productora Química Donadenys C.A, ubicada en la avenida 15 con calle 20, sector Sierra Maestra, municipio San Francisco, estado Zulia.
Esta investigación tiene un tiempo comprendido desde septiembre 2016 a agosto de 2017. El área temática a la cual está dirigida es la de producción, específicamente, al mejoramiento de los procesos, justificado en autores como Niebel (2009), Chase, Jacobs, Aquilano (2014) y García Criollo (2005).
Esta investigación contribuye al aporte del plan de la patria 2013-2019 que busca el fortalecimiento de todos los sectores que generen un compromiso de las universidades venezolanas vinculado con el objetivo estratégico 1.2.12.1 contribuyendo a dar respuesta a las necesidades del entorno, al bienestar social y a la soberanía nacional.
