SÍLABO DE LA U. D. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA ANIMAL
I.- INFORMACION GENERAL
NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN : I.E.S.T.P. “San Ignacio”
PROGRAMA DE ESTUDIOS : Producción Agropecuaria
MODULO TECNICO PROFESIONAL : Producción De Animales Menores TIPO DE MÓDULO : Técnico Profesional
UNIDAD DIDÁCTICA : Anatomía y Fisiología Animal DOCENTE RESPONSABLE : Tco. Félix Calva Guerrero
PERIODO ACADEMICO : II
Nº DE HORAS DE LA U. D : 36 horas (18 semanas)
PERIODO LECTIVO : 2021 - II
TURNO : Diurno
MODALIDAD : Virtual
FECHA DE INICIO : 06 de septiembre del 2021 FECHA DE TÉRMINO : 07 de enero del 2022
HORAS SINCRONICAS : 36 Horas
II.- SUMILLA
La Unidad Didáctica de Anatomía y Fisiología Animal, del Programa de Estudios de Producción Agropecuaria, tiene por finalidad desarrollar en el alumno capacidades y destrezas dentro del ámbito del estudio del funcionamiento normal de los diferentes sistemas orgánicos de los animales y los mecanismos de regulación e integración de dichas funciones, con el propósito de determinar cuáles son las bases comunes de las manifestaciones y procesos vitales en las diversas especies animales, tomando en consideración las particularidades morfológicas y funcionales resultantes de la adaptación de cada especie a determinadas condiciones de vida y así poder interpretar los mecanismos fisiológicos normales y conocer los diferentes procesos físicos y químicos que tienen lugar en los tejidos y órganos que constituyen la base funcional de un organismo y del mismo modo poder diferenciar los procesos fisiológicos que son básicos para la vida.
Comprende los temas: Anatomía y Fisiología Animal, Aparato locomotor, esqueleto de los vacunos, porcinos, aves, Anatomía y fisiología del aparato digestivo de vacunos, porcinos y aves, Anatomía y fisiología del aparato reproductor de los animales hembra y macho. Y tiene como finalidad preparar al estudiante para asumir retos en el competitivo mundo laboral y lograr identificar y conocer lo referente a la Anatomía y Fisiología Animal.
III.- UNIDAD DE COMPETENCIA VINCULADA AL MÓDULO
❖ Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de producción de animales menores para obtener productos de calidad y en cantidad.
IV.- CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
❖ Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de producción de animales menores para obtener productos de calidad, innovar y aplicando normas de biodiversidad manteniendo la conservación del medio ambiente promoviendo la práctica de valores.
V.- INDICADORES DE LOGRO
1. Reconoce, Analiza, Clasifica y Explica la anatomía externa del animal con fines zootécnicos.
2. Explica la anatomía y fisiología del aparato digestivo de los animales estudiados.
3. Explica la anatomía y fisiología del aparato reproductor de los animales estudiados.
VI.- ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Indicador
de Logro Actividades de Aprendizaje N° de
Horas
Nº de Semana/
Fecha
Fecha de Evaluación
IL 1
SOCIALIZACION DEL SILABO
AA N° 1: Introducción A Anatomía y Fisiología Animal - Introducción, Conceptos
- ¿Qué es Anatomía?, ¿Qué es Fisiología?
01 01
Semana 1 Fecha: 9 de
septiembre
Evaluación IL 1 14 de octubre AA N° 2: Anatomía Y Fisiología Del Aparato
Locomotor
- Aparato locomotor.
- Generalidades. Funciones. Elementos - Osteología. Partes del esqueleto.
02
Semana 2 Fecha: 16
de septiembre
AA N° 3: Esqueleto del Vacuno - Generalidades
- Esqueleto axial - Esqueleto apendicular - Aspectos más sobresalientes
02
Semana 3 Fecha: 23
de septiembre
AA N° 4: Esqueleto del porcino y de las aves - Generalidades
- Esqueleto axial - Esqueleto apendicular - Aspectos más sobresalientes
02
Semana 4 Fecha: 30
de septiembre
AA N° 5: Miología y artrología - Miología. Clases. Músculo y carne - Artrología. Generalidades. Tipos.
02
Semana 5 Fecha: 7 de octubre AA N° 6: Anatomía y Fisiología del Aparato Digestivo
- Digestión - Generalidades.
- Fases
- Animales monogástricos y poligástricos
❖ Evaluación Del IL 2
01
01
Semana 6 Fecha: 14 de octubre
AA N° 7: Aparato digestivo de un monogástrico: porcino
- Tubo digestivo. Órganos. Funciones 02 Semana 7 Fecha: 21
IL 2
AA N° 8: - Aparato digestivo de un monogástrico: aves
- Tubo digestivo - Órganos.
- Funciones
- Glándulas anexas.
- Funciones
02 Semana 8 Fecha: 28 de octubre
Evaluación IL 2 18 de noviembre AA N° 9: Aparato digestivo de los poligástricos:
vacunos
- Tubo digestivo.
- Órganos - Funciones.
2
Semana 9 Fecha: 4
de noviembre
AA N° 10: Aparatos digestivos Poligástricos - Definición
- Glándulas Anexas - Funciones
02
Semana 10 Fecha: 11
de noviembre AA N° 11: Digestión en Terneros
- Conceptos.
- Gotera esofágica - La rumia.
❖ Evaluación Del IL 2
01 01
Semana 11 Fecha: 18
de noviembre
IL 3
AA N° 12: Anatomía Y Fisiología Del Aparato Reproductor
- Concepto
- Anatomía del Aparato Reproductor - Fisiología del Aparato Reproductor
02
Semana 12 Fecha: 25
de noviembre
Evaluación IL 3 30 de diciembre AA N° 13: Aparato Reproductor del toro
- Generalidades - Órganos - Funciones
02
Semana 13 Fecha: 2
de diciembre AA N° 14: Aparato Reproductor de la Vaca
- Generalidades - Órganos - Funciones
02
Semana 14 Fecha: 9
de diciembre AA N° 15: Ciclo Estral de la Vaca
- Generalidades - Fases
- Manifestaciones
02
Semana 15 Fecha: 16
de diciembre - AA N° 16: Aparato Reproductor de las aves (Gallina)
- Generalidades - Órganos - Funciones
02
Semana 16 Fecha: 23
de diciembre - AA N° 17: Evaluación
❖ Evaluación Del IL 3 02 Semana 17
Fecha: 30 de diciembre
AA. N° 18: Evaluación de Recuperación 02
Semana 18 Fecha: 2
de enero
Evaluación Recuperación
* Horas Practicas serán de acuerdo al avance de clases. Con presencia del docente.
** Horas Practicas en campo con presencia del docente se realizarán de acuerdo al contexto del desarrollen las clases.
VII.- RECURSOS DIDÁCTICOS
Medios: Herramientas digitales (plataforma virtual, WhatsApp, Facebook, Meet, Correo Electrónico)
Materiales: Documentos en Word, PDF, imágenes, videos.
VIII.- METODOLOGÍA
• Para la educación no presencial, se trabajarán actividades simultáneas (sincrónicas) o en diferentes momentos de trabajo del docente y de los estudiantes (asincrónicas)
• Actividades Síncronas
Los contenidos de la UD se desarrollan en las actividades síncronas.
Las sesiones se desarrollan en el horario programado por el Instituto, con actividades de acuerdo a las características de la UD.
En el caso de utilizar plataforma, la creación y publicación del enlace para la actividad síncrona es responsabilidad del docente.
• Actividades Asíncronas
Promueve el aprendizaje autónomo y/o colaborativo de la UD.
Revisa y retroalimenta las tareas y/o actividades realizadas por los estudiantes.
Modera los foros o chats, teniendo en cuenta lo siguiente: Está pendiente de las publicaciones de los estudiantes, rescata los mensajes relevantes para la discusión, está atento a las inquietudes y el sentido de la discusión para que sus aportes sean acertados, envía al estudiante mensajes asertivos asociados al tema tratado.
• El docente hará uso de una Metodología activa, mediante exposiciones virtuales explicativas, utilizando recursos didácticos y herramientas adecuadas a través de la plataforma o WhatsApp. fomentando la participación de los estudiantes en los análisis de casos, videos, debates, juegos de roles, entre otras estrategias.
• Durante la sesión de clase virtual, los estudiantes realizarán las preguntas en relación del campo temático, haciendo el uso chat o mano alzada para absolver las preguntas.
• El docente presentará la sesión de aprendizaje y las actividades correspondientes para realizar el trabajo virtual con los estudiantes, respetando los procesos pedagógicos y didácticos.
• El sistema de calificación es vigesimal y la nota mínima aprobatoria para las unidades didácticas es trece (13).
• Se considera aprobado el módulo, siempre que se haya aprobado todas las Unidades Didácticas Especificas y las Transversales, de acuerdo al Plan de Estudios.
• El alumno que acumulará inasistencias injustificadas en número mayor o igual al 30% del total de horas programadas en la Unidad Didáctica, será desaprobado en forma automática, sin derecho a recuperación.
• Los alumnos que justifiquen debidamente su inasistencia tendrán derecho a dar el examen.
• Los alumnos con promedio entre 10 y 12 podrán rendir evaluaciones de recuperación a fin de lograr la aprobación, dentro del mismo periodo de estudios, (semana 18) y de acuerdo a los lineamientos establecidos en el reglamento institucional.
• Los exámenes de recuperación serán programados dentro de su horario de clase.
• De igual forma el alumno que después de haber realizado el proceso de recuperación obtenga nota menor a trece (13), repetirá la U.D.
• La evaluación de recuperación será registrada en un Acta de Evaluación de Recuperación.
• Al calcular cualquier promedio se tendrá en cuenta el redondeo hacia arriba
• Los alumnos que falten a una evaluación deben justificarse en la próxima sesión, caso contrario se les asignara la nota mínima CERO.
• Las unidades didácticas correspondientes a un módulo que no hayan sido aprobadas al final del período de estudios se podrán volver a llevar, siempre y cuando no haya interferencia de horarios. Solo las Unidades Didácticas Transversales podrán llevarlas, pero en el otro turno de clase.
• Si el alumno desaprueba tres (03) veces la misma unidad didáctica será separado del IEST.
• La evaluación extraordinaria se aplica cuando el estudiante termina el sexto semestre académico y tenga una o dos U.D pendientes como máximo, está en la facultad de solicitar su evaluación extraordinaria, pagando su derecho respectivo.
• La evaluación extraordinaria será registrada en un acta de Evaluación Extraordinaria.
• El Promedio de la Unidad Didáctica estará dado por:
IL 1 = 0.3T/E+0.3IO+04EE
T/E: Trabajo o exposiciones IO: Intervención oral EE: Examen Escrito
PUD= (IL1+IL2+IL3 +IL4)/4
X.- FUENTES DE INFORMACIÓN
Anavitarte C. Federico. (2009). Anatomía comparada de los animales domésticos. Programa Académico de Zootecnia, Universidad Agraria La Molina. Lima, Perú. 262 pág.
- Etgen William, M. y Reaves Paul, M. (2007). Enciclopedia Práctica Ganadera. 8 Volúmenes.
6ta. Edición. Ediciones Ciencia y Técnica S.A. México D.F.
-Sisson y Grossman. (2002). Anatomía de los Animales Domésticos. II Tomos. 5ta. Edición.
Editorial Salvat, Barcelona España.
http://www.untumbes.edu.pe/vcs/biblioteca/document/varioslibros/Anatomia%20y%20Fisiologi a%20Animal.pdf
https://cenida.una.edu.ni/textos/nl40l238.pdf
https://multimedia.uned.ac.cr/pem/anatomia_fisiologia_animal_v2/doc/anatomia_fisiologia_ani mal.pdf
San Ignacio, agosto del 2021
