PARÁMETROS GENÉTICOS PARA EL TAMAÑO DE LA CAMADA Y PESO AL DESTETE EN CONEJOS DE LA RAZA NUEVA ZELANDA Y CALIFORNIANO
TRABAJO DESARROLLADO PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE ZOOTECNISTA EN MODALIDAD DE INVESTIGACIÓN
EVALUADORES: DR. ANDRÉS MARTÍNEZ DR. LUIS MIGUEL ACOSTA
PRESENTADO POR:
JULIÁN DAVID RODRÍGUEZ ROLDAN
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES U.D.C.A FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS
PROGRAMA DE ZOOTECNIA Bogotá D.C, Abril de 2016
PARÁMETROS GENÉTICOS PARA EL TAMAÑO DE LA CAMADA Y PESO AL DESTETE EN CONEJOS DE LA RAZA NUEVA ZELANDA Y CALIFORNIANO
DIRECTOR FERNANDO GALLEGO ALARCÓN
CODIRECTOR ALEJANDRO AMAYA MARTÍNEZ
PRESENTADO POR:
JULIÁN DAVID RODRÍGUEZ ROLDAN
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES U.D.C.A FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS
PROGRAMA DE ZOOTECNIA Bogotá D.C, Abril de 2016
PARÁMETROS GENÉTICOS PARA EL TAMAÑO DE LA CAMADA Y PESO AL DESTETE EN CONEJOS DE LA RAZA NUEVA ZELANDA Y CALIFORNIANO
GENETIC PARAMETERS FOR LITTER SIZE AND WEIGHT AT WEANING IN NEW ZEALAND AND CALIFORNIAN BREED RABBITS
Fernando Gallego Alarcón1; Alejandro Amaya Martínez2; Julián David Rodríguez Roldan3
En América Latina las personas que están en situación de pobreza dependen de la agricultura. La estrategia clave para reducir la pobreza y aumentar la seguridad alimentaria apunta a mejorar la cadena de valor y el acceso a los mercados del sector de la pequeña producción. (FAO, 2013)
En los últimos años, la producción de conejo ha tenido un impacto favorable en los países en desarrollo ya que el conejo doméstico tiene el potencial de convertirse en una de las principales especies de ganado del mundo, porque pueden ser criados con dietas con bajo contenido de grano y alto contenido de fibra. (McNitt y col, 2013)
La importancia de estimar la heredabilidad, las correlaciones genéticas y la repetibilidad en caracteres de importancia económica, radica en que definen el método de selección adecuado. Además, constituyen uno de los factores a la respuesta de selección; por tal motivo su estimación debe ser lo más precisa posible. Ossa S y col, (2005)
Debido a que en colombia es muy poca la investigacion que se realiza en cunicultura se tiene la necesidad de realizar proyectos de investigacion que permitan a los productores implementar sistemas de produccion mas especializados, una de ellas es establecer programas de selección genética para incrementar la productividad.
1 Zootecnista, PhD. Director Docente investigador de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales UDCA.
2 Zootecnista, Esp. Codirector Docente investigador de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales UDCA.
OBJETIVOS:
Objetivo general: Estimar parámetros genéticos en conejos de la raza Nueva Zelanda Blanco y Californiano.
Objetivos específicos:
1. Estimar la heredabilidad para el tamaño de la camada viva al parto y al destete, peso individual al destete y peso de la camada al destete en conejos de la raza Nueva Zelanda Blanco y Californiano.
2. Estimar la Correlación genética y ambiental entre el tamaño de la camada al destete y el peso individual al destete; entre el tamaño de la camada al destete peso de la camada al destete en conejos de la raza Nueva Zelanda Blanco y Californiano.
3. Estimar la Repetibilidad para el tamaño de la camada viva al parto y al destete, peso individual al destete y peso de la camada al destete en conejos de la raza Nueva Zelanda Blanco y Californiano.
ESTADO DEL ARTE
La Nueva Zelanda Blanca es una raza oriunda de los Estados Unidos. Desciende de conejos coloreados, entre los que están los albinos. Ha sido seleccionada desde el primer momento, en los grandes criaderos productores de carne del sur de California (región de San Diego), especialmente teniendo en cuenta las cualidades zootécnicas: prolificidad, aptitudes maternales de las hembras, velocidad de crecimiento y precocidad del desarrollo corporal para sacrificarlos a la edad de 56 días, con objeto de producir canales ligeras. El peso adulto es del orden de 4 kg, un poco superior al de la Californiana. La Californiana es una raza americana, de tipo sintético, que fue presentada por primera vez en California, en 1928. Se trató de obtener un conejo para carne con una piel muy buena. Los individuos adultos pesan de 3,6 a 4 kg. (Lebas y col, 1996) En la Tabla 1. Se muestran algunas características reproductivas de conejos Nueva Zelanda Blanco y Californiano.
Tabla 1. Características reproductivas en conejos Nueva Zelanda Blanco y Californiano. Razas Número de nacidos por camada Número de nacidos vivos por camada Número de gazapos destetados por camada Edad a la primera cubrición (días) Peso a la primera cubrición (kg) Californiano 8,5 8 6,5 144 3,49 Nueva Zelanda Blanco 8 7,2 5,8 140 3,5
Fuente: Lebas y col (1996) modificado por Rodríguez (2015).
En la investigación desarrollada por Vásquez & Martínez, (2009) se estimo un peso promedio al destete en la raza Nueva Zelanda de 827.34 ± 278.19 g y de 731.97 ± 115.86 g en la raza Chinchilla.
Ponce de León R. , y col, (2002) compararon el comportamiento reproductivo de cuatro razas de conejo y encontraron que la raza Nueva Zelanda obtuvo un promedio de 5.6 ± 2.21 gazapos nacidos vivos y un peso promedio de 625 ± 120 g. La raza Californiana obtuvo 5.12 ± 1.99 gazapos nacidos vivos y 578 ± 124 g de peso promedio.
Vázquez y col, (2007) analizaron parametros productivos y reproductivos de un nucleo de conejos de la raza Nueva Zelanda y encontraron un promedio de 7.43 ± 2.4 gazapos nacidos vivos con un coeficiente de variación de 32.3%, 6.47 ± 1.99 gazapos destetados con un coeficiente de variación de 30.8% y un peso promedio individual de 850 g ± 160 g con uncoeficiente de variación de 19.4%.
Falconer & Mackay, (2001) definen la heredabilidad como el cociente entre la varianza genética aditiva y la varianza fenotípicay la correlación genética como el grado en el que dos medidas reflejan lo que, genéticamente, es el mismo carácter, que es debida principalmente a la pleiotropía, la pleiotropía es simplemente la propiedad de un gen de afectar a dos o más caracteres. Ruales, y col, 2007 categorizan la heredabilidad como baja, si es menor de 0.25, media o moderada, si está entre 0.25 y 0.50 o alta mayor a 0.50.
El término de repetibilidad (t) se refiere a la expresión de una misma característica en diferentes épocas de vida del mismo animal. La repetibilidad mide el promedio de correlación entre dos producciones del mismo individuo. (Campos, 2004)
MATERIALES Y METODOS
Parámetros genéticos evaluados
Para la estimación de los parámetros genéticos se utilizaron las siguientes formulas y modelos.
Heredabilidad (𝒉𝟐)
La heredabilidad se estimó mediante el modelo de medios hermanos de acuerdo al agrupamiento de la población (Falconer & Mackay, 2001)
ℎ2 = 𝑉𝐴 𝑉𝐹 = 1 𝛾 𝑉𝐴 ⁄ 𝑉𝐹 = 4 × 𝜎 𝑆 2 𝜎 𝑆 2 + 𝜎 𝑤2
Tabla 2. Análisis de varianza para estimar la heredabilidad en conejos Nueva Zelanda Blanco y Californiano.
Origen de las variaciones Grados de libertad
Suma de cuadrados Cuadrados Medios Cuadrados Medios Esperados (D) Entre ♂ ♂ - 1 ∑ 𝑋 𝑖. 2 𝑛𝑖 𝑖𝑗 − 𝑋. .2 𝑁 𝑆𝐶 ♂ 𝐺𝐿 ♂ 𝜎 𝑤2 + 𝑘𝜎 𝑆2 (W) Entre w (Dentro de ♂) W - ♂ ∑ 𝑋 𝑖𝑗2 𝑖𝑗 − ∑ 𝑋 𝑖.2 𝑛𝑖 𝑖𝑗 𝑆𝐶 𝑊 𝐺𝐿 𝑊 𝜎 𝑤2 Total W - 1 ∑ 𝑋 𝑖𝑗2 𝑖𝑗 − 𝑋. . 2 𝑁
Cálculos componentes de varianza 𝜎 𝑤2 = 𝐶𝑀𝑤 𝜎 𝑆 2 = 𝐶𝑀♂− 𝜎 𝑤 2 𝑘 𝜎 𝑇2 = 𝜎 𝑆2 + 𝜎 𝑤2 Donde,
𝜎 𝑤2 = varianza residual o varianza de la progenie (dentro de machos) 𝜎 𝑆 2 = varianza entre machos
𝜎 𝑇2 = varianza total
Correlación genética (𝜸)
Las correlaciones genéticas, fenotípicas y residuales se determinaron mediante análisis de varianza y covarianza (Triola, 2013) se estimaron entre el tamaño de la camada al destete y peso individual al destete y entre el tamaño de la camada al destete y peso de la camada al destete en conejos Nueva Zelanda y Californiano.
La correlación genética se estimó de la siguiente manera:
𝛾
𝑔=
𝐶Ô𝑉
𝑆(𝑋𝑌)√𝜎
𝑆(𝑋) 2∙ 𝜎
𝑆(𝑌) 2Donde,
𝛾𝑔 = correlación genética aditiva entre dos características X y Y
𝐶Ô𝑉𝑆(𝑋𝑌) = covarianza genética aditiva entre dos características X y Y 𝜎 𝑆(𝑋) 2 = varianza genética aditiva de X
𝜎 𝑆(𝑌) 2 = varianza genética aditiva de Y
La correlación fenotípica se estimó de la siguiente manera:
𝛾
𝑝=
𝐶Ô𝑉
𝑃(𝑋𝑌)√𝜎
𝑃(𝑋) 2∙ 𝜎
𝑃(𝑌) 2Donde,
𝛾𝑝 = correlación fenotípica entre dos características X y Y
𝐶Ô𝑉𝑃(𝑋𝑌) = covarianza fenotípica entre dos características X y Y 𝜎 𝑃(𝑋) 2 = varianza fenotípica de X
𝜎 𝑃(𝑌) 2 = varianza fenotípica de Y
Cálculos componentes de covarianza 𝐶Ô𝑉 𝑤 = 𝑃𝑀𝑤
𝐶Ô𝑉𝑆 = 𝑃𝑀𝑆 − 𝐶𝑂𝑉 𝑤 𝑘
𝐶Ô𝑉𝑃 = 𝐶𝑂𝑉𝑆+ 𝐶𝑂𝑉𝑤
Tabla 3. Análisis de covarianza para estimar la correlación genética, fenotípica y ambiental en conejos Nueva Zelanda Blanco y Californiano.
Origen de las variaciones
Grados de libertad
Suma de Productos Productos Medios Cuadrados Medios Esperados (S) Entre ♂ ♂ - 1 ∑ 𝑋𝑖.𝑌 𝑖. 𝑛𝑖 𝑖𝑗 − 𝑋..𝑌.. 𝑁 𝑆𝑃 ♂ 𝐺𝐿 ♂ 𝐶𝑂𝑉 𝑤+𝑘𝐶𝑂𝑉𝑆 (W) Entre w (Dentro de ♂) W - ♂ ∑ 𝑋𝑖𝑗𝑌𝑖𝑗 𝑖𝑗 − ∑ 𝑋𝑖.𝑌 𝑖. 𝑛𝑖 𝑖𝑗 𝑆𝑃 𝑊 𝐺𝐿 𝑊 𝐶𝑂𝑉 𝑤
Total W - 1 ∑ 𝑋𝑖𝑗𝑌𝑖𝑗 𝑖𝑗 − 𝑋..𝑌.. 𝑁 Repetibilidad (𝒕)
Se calculó la repetibilidad para los tamaños de la camada y pesos al destete en conejos Nueva Zelanda y californiano, según formula descrita por (Campos, 2004).
𝑡 = 𝛿𝐵 2 𝛿𝐵2+ 𝛿
𝑒2
Dónde:
𝛿𝐵2 = varianza entre individuos. 𝛿𝑒2 = varianza dentro de individuos.
Análisis de la información
Los datos se analizaron por medio del software Lenguaje de programación de alto nivel R (R Core Team, 2015) bajo los procedimientos estadísticos aov y los paquetes Rcmdr (Fox, 2005) y agricolae (de Mendiburu, 2015) para determinar componentes de varianza. El análisis estadístico fue realizado para cada raza por separado.
Tabla 2. Número de machos, hembras y camadas distribuidos en los grupos de
estudio.
Raza Machos Hembras
N° de Camadas
Nueva Zelanda 61 158 592
Californiano 24 52 158
El modelo estadístico fue:
𝑌 = 𝜇 + 𝑆𝑖 + 𝜉𝑖𝑗
Dónde:
Y= es una observación
μ = promedio general de la población 𝑆𝑖 = el efecto del 𝑖-ésimo padre 𝜉𝑖𝑗 = el error experimental.
La investigación se desarrolló bajo un modelo desbalanceado de efectos univariados, para el análisis de varianzas se utilizó el coeficiente 𝑘 como factor de ajuste del número de hijos por padre. (Campos, 2004)
𝑘 = 1
𝑠 − 1 (𝑁 − ∑ 𝑛𝑖2
𝑁 )
El coeficiente k corresponde al número medio de progenies por reproductor.
Dónde:
k = número de hijos por reproductor.
s = número de reproductores.
N = número total de la progenie.
∑ 𝑛𝑖2 = sumatoria al cuadrado de la progenie de cada reproductor individualmente.
Bibliografía
Campos, P. J. (2004). Melhoramento Genético Aplicado á produção Animal. Belo Horizonte, Brazil: FEPMVZ-Editora.
Falconer, D. S., & Mackay, T. (2001). Introduccion a la Genetica Cuantitativa (Cuarta ed.). Madrid, España: Acribia.
FAO. (2013). Memoria del Seminario-Taller realizado por la Oficina Sub-regional de FAO para Mesoamérica. Agricultura familiar y acceso a los mercados (págs. 1-63). Panama: La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Fox, J. (2005). The R Commander: A Basic Statistics Graphical User Interface to R. Journal of Statistical Software, 14(9), 1-42.
Lebas, F., Coudert, P., Rochambeau, H. d., & Thébault, R. (1996). El Conejo Cría y Patología. Roma, Italia: Colección FAO.
Ponce de León, R., Guzmán, G., Quesada, M. E., Mora, M., & Febles, M. (2002). Efectos
ambientales en el comportamiento reproductivo y predestete de razas puras de conejos. Revista Cubana de Ciencia Agrícola., 36(2), 107-118.
R Core Team. (2015). R: A language and environment for statistical computing. R Foundation for Statistical Computing. URL https://www.R-project.org/. Vienna, Austria. Obtenido de R Foundation for Statistical Computing: https://www.R-project.org/.
Ruales, F. R., Manrique, C., & Ceron, M. F. (2007). Fundamentos en mejoramiento animal. Medellin, Colombia: Vieco e Hijas Ltda.
Triola, M. F. (2013). Estadística (Décimo primera ed.). Mexico, Mexico: Pearson Educación. Vásquez, R., & Martínez, R. (2009). Comparación de rendimientos productivos en conejos Nueva
Zelanda y Chinchilla y sus cruces para la elaboración de productos carnicos. Rev. Soc. Bras. Zoot, 10, 65.
