Identificación de la asignatura
Asignatura 29005 - Introducción a la Empresa
Créditos 2.4 presenciales (60 horas) 3.6 no presenciales (90 horas) 6 totales (150 horas).
Grupo Grupo 2, 2S, Ibiza
Período de impartición Segundo semestre
Idioma de impartición Castellano
Titulaciones donde se imparte la asignatura
Titulación Carácter Curso Estudios
Grado en Turismo (C. adscrito del Consell Insular d'Eivissa i
Formentera) Formación Básica Primer curso Grado
Contextualización
El objetivo de la asignatura es conocer la razón de ser, objetivos y funciones empresariales . La empresa actua en un entorno donde la interacción es constante y donde se plantean nuevas situaciones que pueden alterar el desarrollo de su estrategia.
El alumno, deberá adquirir una serie de conocimientos básicos sobre la empresa concebida como sistema y en el que un conjunto de elementos interactuan de forma dínámica para alcanzar los objetivos establecidos. A lo largo del estudio conocerá el conjunto de subsistemas en el que se desarrollan las funciones específicas de la organización: Planificación, Organización, Dirección, Control y RRHH.
La asignatura queda encuadrada en el ámbito de la Organización y Dirección de empresas y tiene una relación directa con la asignatura de segundo curso Diseño Organizativo y Capital Humano (segundo curso) y con otra asignatura optativa (cuarto curso) Análisis de Balances y Control de Gestión.
El alumno asimilará una serie de contenidos básicos y unos mecanismos de razonamiento que deben servirle de base para asentar las competencias necesarias para su futuro profesional relativas a la administración de empresas.
Requisitos
Recomendables
Esta asignatura no tiene prerrequisitos, pero es recomendable que el alumno haya cursado previamente "Entorno económico", así como formación básica de empresa.
Se deben empezar a desarrollar las competencias expuestas que se deben afianzar y consolidar a lo largo de la titulación. La asignatura a ser de carácter básico y del primer año pretende introducir al alumno en estas competencias para que las construya y desarrolle a lo largo de sus estudios.
Específicas
1. -CE-1: Adquirir una visión integral de la empresa dentro del entorno turístico. -CE-2: Conocer los diferentes subsistemas de la empresa, sus procesos y la interrelacion entre ellos. -CE-3: Adquirir conocimientos del funcionamiento y gestión de las diferentes funciones de la empresa. -CE-4: Conocer las herremientas y sistemas básicos de gestión empresarial aplicada a las empresas turísticas. -CE-5: Saber el proceso de toma de decisiones en la empresa. -CE-6: Adquirir una conciencia crítica de la importancia de los procesos empresariales..
Genéricas
1. - CG-1: Trabajar en equipo, logrando un resultado común a través del esfuerzo y las capacidades individuales. -CG-2: Capacidad de análisis a través de la diferentes situaciones planteadas. Analizar problemas, extrayendo lo esencial y básico de lo menos importante. -CG-3: Habilidades comunicativas, explicando y exponiendo las posturas y las ideas propias. Transmiti conceptos..
Contenidos
El temario consta de dos partes diferenciadas, el primer bloque que consta de tres temas donde introducimos los conceptos de empresa, organización y planificación y su implantación y gestión en la empresa. El segundo bloque estudiaremos las cuatro funciones principales de la empresa: Recursos Humanos, Financiera, Operaciones y Marketing.
Contenidos temáticos
B1. La empresa: concepto, organización y planificación. T1. La Empresa
Tema 1. La Empresa
1.1. Introducción.
1.2. El entorno de la empresa. PEST.
1.3. La empresa: concepto, elementos y funciones. 1.4. La empresa como sistema.
Caso práctico
T2. Estructura Organizativa de la empresa.
Tema 2.Estructura Organizativa de la empresa.
2.1. Los miembros de la estructura organizativa. 2.2. La coordinación.
2.3. La Agrupación en la empresa. 2.4. Cultura empresarial.
Caso práctico. T3. La Planificación.
3.4. El Control e Gestión. 3.5. La Gestión de la Calidad. Caso práctico.
B2. Las funciones empresariales
T4. La Dirección de recursos humanos
Tema 4. La Dirección de recursos humanos
4.1. El capital humano como fuente de ventaja competitiva. 4.2. La gestión de RRHH.
4.3. Análisis de puestos.
4.4. Planificación estratégica de RRHH y políticas. 4.5. Motivación.
4.6. Liderazgo. Caso práctico. T5. Dirección financiera
Tema 5. Dirección financiera
5.1. Introducción.
5.2. El Patrimonio y el balance de la empresa. 5.3. La estructura económica y financiera.
5.4. El principio de equilibrio económico-financiero. 5.5. Las fuentes financieras de la empresa.
5.6. Los ciclos de actividad de la empresa. 5.7. Inversión: concepto y clases.
5.8. Introducción al análisis de inversiones: VAN y TIR. Caso práctico.
T6. La dirección de operaciones
Tema 6. La dirección de operaciones.
6.1. Introducción.
6.2. Concepto y objetivos de la dirección de operaciones. 6.3. Planificación a largo plazo de la capacidad.
6.4. Localización y distribución física de las instalaciones. 6.5. Planificación de las operaciones a corto y medio plazo. 6.6. Gestión de los inventarios.
6.7. Planificación y control de proyectos. Caso práctico.
T7. La dirección de marketing.
Tema 7. La dirección de marketing.
7.1. Concepto de marketing y dirección de marketing.
7.2. El análisis de la demanda y el comportamiento del consumidor. 7.3. El marketing mix.
7.3.1. Decisiones sobre el producto. 7.3.2. Decisiones sobre los precios. 7.3.3. Decisiones sobre distribución. 7.3.4. Decisiones sobre promoción.
Caso práctico.
Metodología docente
Actividades de trabajo presencial
Modalidad Nombre Tip. agr. Descripción
Clases teóricas Exposición teórica Grupo grande (G) El profesor establecerá las explicaciones teóricas así como la realización de ejercicios prácticos, de los temas que así lo requieran. Para facilitar al alumno el aprendizaje de la materia se les suministrará apuntes, transparencias, para la realización de ejercicios, que se consideren oportunos.
Seminarios y
talleres Método del caso mediano (M)Grupo Se formarán grupos reducidos de alumnos a los que se les facilitará casosque deberán solucionar por escrito. Se realizará una exposición oral, que será evaluado de forma conjunta según la resolución del ejercicio. Evaluación Avaluació Final Grupo grande (G) Evaluar los conocimientos del alumno en los contenidos de la asignatura
Evaluación Parcials Grupo grande (G) Evaluar los conocimientos del alumno en los contenidos teóricos de los
temas del 1 al 7.
Actividades de trabajo no presencial
Modalidad Nombre Descripción
Estudio y trabajo autónomo individual
Estudio Estudio por parte del alumno de todo el desarrolllo de la asignatura.
Estudio y trabajo autónomo individual o en grupo
Presentación tema El alumno realizará trabajos sobre temas de actualidad empresarial.
Riesgos específicos y medidas de protección
Las actividades de aprendizaje de esta asignatura no conllevan riesgos específicos para la seguridad y salud del alumnado y, por tanto, no es necesario adoptar medidas de protección especiales.
Modalidad Nombre Horas ECTS %
Actividades de trabajo presencial 60 2.4 40
Clases teóricas Exposición teórica 40 1.6 26.67
Seminarios y talleres Método del caso 16 0.64 10.67
Evaluación Avaluació Final 2 0.08 1.33
Evaluación Parcials 2 0.08 1.33
Actividades de trabajo no presencial 90 3.6 60
Estudio y trabajo autónomo individual Estudio 60 2.4 40
Estudio y trabajo autónomo individual o en grupo Presentación tema 30 1.2 20
Total 150 6 100
Al inicio del semestre estará a disposición de los estudiantes el cronograma de la asignatura a través de la plataforma UIBdigital. Este cronograma incluirá al menos las fechas en las que se realizarán las pruebas de evaluación continua y las fechas de entrega de los trabajos. Asimismo, el profesor o la profesora informará a los estudiantes si el plan de trabajo de la asignatura se realizará a través del cronograma o mediante otra vía, incluida la plataforma Campus Extens.
Evaluación del aprendizaje del estudiante
A continuación se expone el procedimiento de evaluación, la tipología (recuperable. R; no recuperable (NR), los criterios de evaluación y la importancia relativa en la calificación de la asignatura según el itinerario evaluativo que proceda. Las actividades recuperables lo serán únicamente en el periodo de evaluación extraordinario (septiembre).
El alumno tendrá una calificación numérica entre 0 y 10 para cada actividad evaluativa, la cual será ponderada según su peso a fin de obtener la calificación final de la asignatura. Para superar la asignatura el alumno debe obtener como mínimo 5 puntos en cada una de las actividades consideradas como no recuperables y obtener un mínimo de 5 puntos sobre 10 mediante la suma ponderada de todas las actividades realizadas.
Los alumnos que no hayan obtenido un mínimo de 5 puntos en cada una de las actividades consideradas como recuperables y no recuperables realizarán un examen global en el período de recuperación, establecido en el período lectivo.
Exposición teórica
Modalidad Clases teóricas
Técnica Escalas de actitudes (No recuperable)
Descripción El profesor establecerá las explicaciones teóricas así como la realización de ejercicios prácticos, de los temas que así lo requieran. Para facilitar al alumno el aprendizaje de la materia se les suministrará apuntes, transparencias, para la realización de ejercicios, que se consideren oportunos.
Criterios de evaluación Actitud y participación en clase Porcentaje de la calificación final: 10% para el itinerario A
Método del caso
Modalidad Seminarios y talleres
Técnica Trabajos y proyectos (Recuperable)
Descripción Se formarán grupos reducidos de alumnos a los que se les facilitará casos que deberán solucionar por escrito. Se realizará una exposición oral, que será evaluado de forma conjunta según la resolución del ejercicio.
Criterios de evaluación Desarrollo correcto del caso. Se deberá realizar un minimo de 3 casos. Porcentaje de la calificación final: 20% para el itinerario A
Avaluació Final
Modalidad Evaluación
Técnica Pruebas objetivas (No recuperable)
Descripción Evaluar los conocimientos del alumno en los contenidos de la asignatura Criterios de evaluación
Porcentaje de la calificación final: 45% para el itinerario A
Parcials
Modalidad Evaluación
Técnica Pruebas de respuesta breve (Recuperable)
Descripción Evaluar los conocimientos del alumno en los contenidos teóricos de los temas del 1 al 7. Criterios de evaluación Se deberá realizar un minimo de un parcial
Porcentaje de la calificación final: 15% para el itinerario A
Presentación tema
Modalidad Estudio y trabajo autónomo individual o en grupo
Técnica Trabajos y proyectos (Recuperable)
Descripción El alumno realizará trabajos sobre temas de actualidad empresarial. Criterios de evaluación Se deberá realizar un mínimo de ejercicios.
Porcentaje de la calificación final: 10% para el itinerario A
Recursos, bibliografía y documentación complementaria
Bibliografía básica
- Dirección y objetivos de la empresa actual. Petra Mateos. Ed Areces - Introducción a la Administración de Empresas. Varios autores. Ed Civitas
- Fundamentos de economía y administración de empresas: dirección y coordinación de Alfredo Aguirre Sádaba. Madrid Pirámide. 1992
- Gestión de Recursos Humanos. Gómez, Mejía, Balkan y Cardy. Ed Prentice Hall
- La gestión de Recursos Humanos aplicada al sector turístico. J. Antonio Millán. Ed Bosch.
- Estrategia competitiva técnicas para el análisis de los sectores industriales y de la competencia /Michael E. Porter. Editorial Continental.2002.
- Dirección estratégica / Johnson. Gerry Johnson. Kevan Scholes.5a ed. Madrid: Prentice-HaIl 2000 - El proceso estratégico. Henry Mintzberg. James Brian Ed. Madrid: Prentice-HaIl 1998.
