Producción más Limpia:

Producción más Limpia:

1er Simposium de Lácteos

Chihuahua, Chih.

27 de Octubre, 2006

¿Cómo incrementar la Eficiencia

Preguntas sobre

Medio Ambiente:

ƒ ¿Cual empresa ha tenido una visita de la autoridad ambiental en

el ultimo año?

ƒ ¿Cual empresa ha tenido quejas de la comunidad en el ultimo

año?

ƒ ¿Que empresas han tenido accidentes que afectaron el medio

ambiente y/o la salud de los trabajadores en el ultimo año?

ƒ ¿A que nivel se maneja el tema ambiental referente a la

estructura organizacional de su empresa?

ƒ ¿Cuales empresas tienen un sistema de gestión ambiental

formalizado (no necesariamente certificado)?

ƒ ¿Cuales empresas contabilizan los costos relacionados con el

manejo ambiental de su empresa?

Asuntos ambientales que

influyen en la competitividad

Riesgos:

•

Pago por contaminación (multas) – cierre de empresas

•

Enfermedades de trabajadores o comunidades locales

•

Pérdida de posición de la empresa en su mercado (imagen y barrera

comercial)

•

Mala relación con la comunidad

Oportunidades:

•

Reducción del consumo de energía y recursos

•

Innovación de procesos y productos

•

Venta del producto en un mercado con requerimientos más estrictos.

¿Dónde estamos?

Se previene

Mejora de productividad y desempeño ambiental

Se ignora

Alto costo ambiental

Producción más Limpia (PC, ACV, etc.)

Reciclaje

Tratamiento

Dilución

Desarrollo Sustentable

EMAS, ISO 14000

Se reacciona

Producción más Limpia

Estrategia Preventiva,

Integral y Continua

Para mejorar

Productos

Procesos

Servicios

Con el fin de

↑ Eficiencia

↑ D. Ambiental

↓ Riesgos

↓ Costos

Contribuyendo con esto a la

↑ COMPETITIVIDAD

EMPRESARIAL

Otros conceptos similares…

• Eco-eficiencia (sector industrial)

• Minimización de residuos (Estados Unidos) incluye

reciclaje externo, no contempla el (re)diseño de

productos

• Prevención de la contaminación (P2) (Norteamérica)

• “Green productivity” (Asia)

• Reducción en la fuente

Prioridad Ambiental y

Prioridad Ambiental y

Econ

Econ

ó

ó

mica

mica

1. Prevención

2. Reducción

3. Reuso

4. Reciclaje interno

5. Reciclaje externo

6. Tratamiento

7. Disposición

$

P+L

Fin de

tubo/

control

Los

residuos/ efluentes/descargas que cuestan al tratarse o

disponerse, fueron anteriormente comprados

por su empresa.

Impactos ambientales = Indicadores de ineficiencia

(Generan un triple costo)

P+L apoya a bajar los costos de ineficiencia, a través de un

enfoque preventivo

MATERIAS PRIMAS/INSUMOS

Principio B

Principio B

á

á

sico

sico

“Se ven las cosas

desde otro enfoque”.

“PML nos permite ver

oportunidades reales”

Residuo es generado!

♦

Porqué?

♦

Dónde?

♦

Cómo?

♦

Cuándo?

♦

Cuánto?

EMPRESA

Abordaje

Abordaje

de P+L

de P+L

¿Cantidad de residuos generada por mes?

¿Sabemos cuanto cuesta el manejo y disposición de los

residuos generados?

Beneficios de P+L

Beneficios de P+L

9 Ahorros en materia prima e insumos

9 Ahorros en energía (térmica y eléctrica)

9 Incremento en la productividad mediante la

optimización de procesos

9 Integración de los conceptos: protección ambiental y

productividad de recursos

9 Minimización y aprovechamiento de residuos

9 Cumplimiento con la normatividad

9 Mejoramiento de imagen pública

Se ha demostrado que al aplicar las estrategias de P+L las empresas

presentan los siguientes beneficios:

Mejoramiento de Procesos:

• Buenas Prácticas

• Mejorar eficiencia de

procesos

• Eficiencia Energética

• Sustitución de materiales

• Control de inventarios

• Recuperación, reuso o

reciclaje en el sitio

• Nuevas tecnologías

Mejoramiento de Productos:

• Uso de materiales menos

contaminantes

• Reducción de material

• Disminución impacto en uso

• Incrementar tiempo de vida

• Optimizar escenario fin de

vida

• Desarrollar nuevo concepto

Estrategias de

Estrategias de

Producci

Producci

ó

ó

n

n

+ Limpia

¿

¿

Altos costos en su

Altos costos en su

empresa?

empresa?

• Agua?

• Electricidad?

• Combustibles?

• Materias Primas/

insumos?

• Manejo de residuos?

• Otros?

El CRP+L Chihuahua, surge en Septiembre del 2004, como parte

del Programa expansión de Centros de Apoyo en P+L

BID-IPN-ITESM.

El Programa dio lugar a la apertura de dos centros regionales

(uno en Tabasco y otro en Chihuahua) que junto con el

Centro Mexicano para la Producción más Limpia (CMP+L),

forman una red.

CRP+L en Chihuahua

CRP+L en Chihuahua

(Antecedentes)

(Antecedentes)

El CRP+L-CH es socio

estratégico del CMPL

(UNIDO/UNEP).

CRP+L en Chihuahua

CRP+L en Chihuahua

OBJETIVO:

Hacer realidad el binomio productividad y desempeño ambiental

para promover la competitividad en la Región, a través de la

Evaluar las oportunidades de mejora en los

procesos industriales y de servicios, a fin de

identificar áreas potenciales para aplicar

medidas de mejora, buscando la reducción de

costos y mejorar el desempeño ambiental de la

empresa.

Proyectos de Producción Más Limpia y

Eficiencia Energética

¿

¿

¿

Costos de Ineficiencia?

Costos de Ineficiencia?

Oportunidades de P+L

Oportunidades de P+L

10,360 kWh/año 225,190 kWh/año 16,464 kWh/año 93,952 kWh/año 37,302 kWh/año

Reducción de

emisiones:

292 ton CO2/año 507 ton CO2/año 1,688 ton CO2/año 62 ton CO2/año 53 ton CO2/año

Reducción de consumo de agua:

NA 34,179 m³/año 2 m³/año NA 6,745 m³/año

Otras reducciones: 2.604 ton/año coque 1,139 kg/año bentonita 459 kg/año carbón 211,932 L de combustible/año 9,669 L de combustible 2,870 m³ madera/año 653.3 m³ madera/año 19,856 L disolvente/año 10,632 L de combustible /año Beneficios económicos anuales: $648,493 $3,159,725 $6,677,983 $6,217,083 $317,132 Inversión: _{$246,525 $1,013,619 $2,175,288 $625,646 $156,369} P.S.R.I.: _{0.4 años 0.32 años 0.33 años 0.21 años 0.49 años}

P+L: Queserías (4)

Oportunidades Beneficios ambientales económicos Beneficios ($/año)

Inversión

($) (años)PRSI 1. Instalación de pistolas

ahorradoras de agua área de lavado de pisos y equipos en producción

Disminución en 10,354 m3

de agua y en el volumen de

aguas residuales. $ 88,564.64 $ 57,915.28 0.65

2. Ajuste de relación aire combustible en calderas

Disminución de emisiones de 64 Ton de CO₂por menor consumo de combustibles (24,220 l diesel, 11,914 l gas LP)

$ 164,243 $ 24,035 0.15

3. Instalación de aislamiento térmico en tubería de vapor

Disminución de emisiones de 47.5 Ton de CO₂por menor consumo de combustibles (5,241 l diesel, 27,283 l gas LP)

$124,434 $ 123,396 0.99

4. Instalación de Trampas de Vapor con Accesorios, Tubería de Retorno de Condensados con Aislamiento Térmico y Tanque de Condensados

Disminución en 4,935.8 m3

de Agua y Generación de efluentes.

Disminución de emisiones de 109.8 Ton de CO₂por menor consumo de combustible (19,189.4 l gas LP, 41,314 l diesel)

5. Sustitución de sanitarios por dispositivos de bajo consumo

Disminución en el consumo

anual en 33.4 m3 _{de agua.} $ 3,604.00 $ 4,424.00 1.23

6. Modificar la temperatura del cuarto frío

Reducción de 63 toneladas de CO₂por menor consumo

de Energía (96,635 kWh) $ 81,880.00 N/A Inmediato 7. Bajar la Temperatura de

Pasteurización de la leche

Reducción de 24.23

toneladas de CO₂por menor consumo de Energía (25,651 kWh)

$ 41,315.00 N/A Inmediato 8. Instalación de termostatos

digitales programables en la operación de cuartos fríos de conservación

Reducción en 23,880 kWh

$ 32,051.00 $ 4,968.00 0.16

9. Sustitución de los motores actuales por de alta eficiencia

Ahorro de 11,118 kWh, 3.95 kW y disminución de emisiones de 7.24 Ton de CO₂ $ 14,887 $ 42,192.00 2.83 10. Sustitución de la iluminación Ahorro de 3,066 kWh, 1.79 kW y disminución de emisiones de 1.99 Ton de CO₂ $ 4,925.4 $ 12,888.6 2.62 Total Disminución de 15,323 m3 de agua, disminución de 317.76 Ton de CO2, disminución consumos de 79,775 l diesel, 58,386 l gas LP, 160,350 kWh, 5.74 kW. $885,116 $ 443,303 0.50

P+L: Queserías (4)

¿A donde vamos?

Fundició

_n

Lácteos

Madera

Hoteles

Alimento

_s

Galvano

_plastía

SECTOR LÁCTEOS:

ƒ Eficiencia Térmica en la Elaboración de Quesos

ƒ Implementación de Sistemas de Calidad en la Industria

Quesera

ƒ Aprovechamiento del Suero para la Elaboración de

Productos de Valor Agregado

ƒ Cumplimiento Ambiental

ƒ P+L: Buenas Prácticas (5Ss)

ƒ Eficiencia Energética

Cursos y talleres

impartidos

Guías de P+L

En proceso de edición final e impresión las Guías para los

sectores:

– Queserías

– Aserraderos

– Muebleros

Cursos y Talleres

Nombre curso/taller

Fechas

Impartido por

Taller sobre Energías

Renovables

(Bionenergía, energía

Solar, energía Eólica)

15 y 16

noviembre

Depto. Electr y Ahorro

Energía (Gob. del Estado)

Red Mexicana de Bioenergía

Instituto de Investigaciones

Eléctricas

Instituto de Desarrollo de

Tecnología (Las Cruces)

Taller sobre Proyectos

de MDL

7 y 8 de

diciembre

USAID/PA Consulting

Se han identificado necesidades de capacitación relacionadas con

P+L, por lo que se han programado próximamente los siguientes

cursos/talleres:

Proyectos MDL

Produciendo

Produciendo

Energ

Energ

í

í

a

a

e

e

Ingresos

Ingresos

Utilizando

Utilizando

Excretas

Excretas

Pecuarias

Pecuarias

(

(

Bioenerg

Bioenerg

í

í

a

a

)

)

El Sector Agropecuario Mexicano tiene un gran potencial

para ayudar a resolver los problemas mundiales causados

por los gases de efecto invernadero (GEI)

Beneficios Ambientales

Š

Mejora en la Calidad de las Aguas Residuales

Š

Mejor Ambiente Productivo

Š

Reducción de Olor

Š

Reducción en la Transmisión de Enfermedades

Beneficios económicos

Š

Producción de Energía (

Cogeneración

)

Š

Financiamiento Internacional

Š

Ingresos Adicionales

Página Web del CRP+L

En la página Web del CRP+L ha se encuentra la sección “Pregúntale al

Experto” que incluye:

9 Disposición de consultores expertos con temas relacionados a P+L y

Ahorro de Energía.

9 Ayuda a resolver dudas para utilizar de una manera más eficiente los

recursos que utiliza en una empresa/institución.

9 Fácil acceso con los datos de usuario y contraseña proporcionados al

registrarse, enviar pregunta y en breve se enviará la respuesta al correo

electrónico.

Integración de Alianzas en

Programas Sectoriales

Alianza SDUE/CRP+L:

•

Programa de Voluntario de Regulación Ambiental 2006-2007. Más de 130 empresas

Alianza CANACINTRA/SDI/CRP+L:

•

Innovación y P+L en industria mueblera, queserías, alimentos y metalmecánica.

Alianza Fundación AMEAC/Recicladores/CRP+L:

•

Programa para el cumplimiento ambiental y productividad en sector Reciclador.

Alianza AMDA/CRP+L:

•

Programa de P+L y Cumplimiento para Agencias Automotrices.

Alianza Asociación de Hoteleros de Chihuahua/JCAS/Dir.

Turismo/CRP+L:

•

Programa de Ahorro de Agua y Energía en el Sector Hotelero.

Alianza SDR/SEMARNAT/FIRA/SDI/CRP+L:

Competitividad

Empresarial a

través de

estrategias

P+L

GRANDES RETOS REQUIEREN DE TRABAJO EN EQUIPO

Necesitamos integrar a más actores en el proceso

•Secretaría de Desarrollo Industrial

•Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología •Secretaría de Desarrollo Rural

•Secretaría de Desarrollo Comercial y Turístico

Servicios CRP+L-CH

Consultoría y Atención a Empresas:

– Realización de Diagnósticos en P+L y Eficiencia Energética.

– Asistencia Técnica y seguimiento para la implantación de proyectos.

– Enlaces y gestión con fuentes de financiamiento y proveedores de equipo y/o

servicios especializados.

Entrenamiento:

– Cursos de eficiencia energética (básicos y avanzados).

– Cursos de eficiencia empresarial y prevención de la contaminación (básicos y

avanzados).

– Talleres Especializados para detectar y atender las necesidades por

subsector.

– Formación de personal especializado en P+L.

Servicios de Información

– Sección “Pregúntale al Experto” en www.pmasl.com.mx

– Acceso gratuito a publicaciones y guías específicas en

www.pmasl.com.mx

.

Competitividad Regional

– Desarrollo de programas sectoriales para promover empresas limpias

“G r a c i a s”

Centro Regional de Producción más Limpia

Heroico Colegio Militar No. 4700, Edificio CCI.

Tecnológico de Monterrey Campus Chihuahua

Col. Nombre de Dios, C.P. 31300

Tel. (614) 439-50-32