Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

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Instituto Nacional de

Tecnología Agropecuaria

PROYECTO FLORICOLA

Responsable: Ing. Agr. María V. Piovano AER Lujan de Cuyo – Mendoza Telefono 0261-4963543- 0261155262757

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Curso

Manejo de bulbos

15 y 16 de Abril de 2010

Agencia de Extensión Lujan de Cuyo

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Bulbosas

Órganos de reserva Monocotiledones

Hojas acintadas con nervaduras paralelas Familia

Liliáceas, Ej: Hemerocallis, Jacinto, Lilium, Tulipan Amarilidáceas, Ej Alstroemeria, Clivia, Galantus

Iridáceas, Ej Crocus, Fresias, Gladiolo, Gloriosa, Iris, Ranumculeaceas Ej: Anemona, Peonia,

Orquidáceas,Ej Orquidea

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• • BULBOS (Ej.: Tulipán) • CORMOS (Ej.: Gladiolo)

• RAÍCES TUBEROSAS (Ej.: Dalia) • RIZOMAS (Ej.: Cala)

Órganos de reserva

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Bulbos

• Tunicado escamoso

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Bulbos

Tunicados

• Tallos cortos cubiertos por la base de hojas carnosas que envuelven a la yema apical.

• De la base del bulbo crecen las raíces.

• De las yemas axilares nacen los nuevos bulbos.

• Ej.: Tulipán, Jacinto, Narciso, Muscari,

Azucena, Fritillaria, Iris, Azucena, Nardo, Tigridia, Hemerocalis, Hippeastrum, Nerine, Clivia, etc.

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Bulbos

Escamosos

• Las escamas se encuentran imbrincadas.

• No tienen cubierta protectora.

• Las raíces persisten en la época de reposo.

• Estos bulbos no toleran las heladas

• Ej: Lilium

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Cormos

Tallo subterráneo, corto, achatados.

Bases foliares fibrosas que lo protegen.

Una vez que florece, se momifica el bulbo viejo y sobre esto forma un cormo nuevo.

Ej: Crocus, Fresia, Gladiolo, Ixia, etc.

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Tubérculo y raíces Tuberosas

Son tallos modificados gruesos que almacenan sustancia de reserva

Poseen una cubierta protectora y en su superficie, se

encuentran los ojos o brotes latentes donde se originan los renuevos. Ej:

Ej: Dalia

Zantedeschia

Solanum tuberosum Agapanto y Anémona

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Rizomas

Son tallos que se desarrollan bajo tierra.

Presentan varias yemas que permite ser trozados para la reproducción.

Los rizomas se desentierran y con un

cuchillo o navaja se trozan en porciones, llevando cada una un brote con hojas. A cada trozo se le recortan las hojas con unas tijeras y se vuelven a plantar, apretando bien la tierra a su alrededor. Se pueden plantar de inmediato o dejar a la sombra algunos días, tras aplicarles fungicida.

Ej: Cala, ,Caña de las Indias ,Lirio (algunos Iris)

Lirio de los valles (Convallaria majalis)

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Elección de Bulbos

Bulbos sanos:

Duros,

Sin agujeritos,

Que las catáfilas sean oscuras y estén cubriendo el bulbo.

Sin daño mecánico

Bulbos enfermos:

Si se hunde al presionar la base del bulbo con los dedos

Moho gris o puntos negros Que no tenga catáfila

Brote apical blando

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Épocas para plantar bulbos, rizomas y tubérculos

a) Las Bulbosas que se plantan en otoño (marzo a mayo).

florecen en primavera (Tulipán, Jacinto, Narciso, etc.),

b) Las Bulbosas que se plantan en

primavera, (Setiembre a Octubre).

florecen en verano (Gladiolo, Dalia, Azucena, Begonia, etc.),

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Épocas de floración

• Primavera

Tulipán, Jacinto, Narciso, Lirio, Anémona, Marimonia,...

• Verano

Begonia, Caña de las Indias, Dalia, Fresia, Gladiolo, Azucena,..

• Otoño

Amarilis, Nerine, Azafrán otoñal (Colchicum autumnale),...

• Invierno

Ciclamen, Escila, Dicentra, Campanilla de invierno, Muscari o Nazareno (en climas cálidos),...

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Distancia de plantación

Oscila entre 2 y 20 centímetros.

- Bulbos Grandes a 12 - 15cm.

- Bulbos Pequeños a 8-10 cm.

- Bulbos muy pequeños y semillas 6 -2cm.

Ej:

- Crocus y Begonia de 2 a 4 cm.

- Muscari y Marimonia de 7 a 10 cm.

- Jacintos y Narcisos de 10 a 15 cm.

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Profundidad

Varía según las especies

Entran bulbos, tubérculos, cormo o rizomas.

Podemos decir:

la parte superior del bulbo debe estar cubierta por una capa de tierra de espesor igual a lo que mida el bulbo en altura.

O lo que es lo mismo, que la base del bulbo quede a una profundidad que sea el doble del tamaño de dicho bulbo.

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Plantación

• con una palita de mano, o un plantador de bulbos

Los bulbos con la punta (por donde sale el brote) siempre apuntando hacia arriba.

Se cubren con la tierra, se da un riego abundante en el momento de plantar.

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Fertilización

Preparar el terreno realizando un abonado orgánico (mantillo, compost, turba, etc.) a razón de 1 carretilla por cada 10 m2 y entiérralo cavando unos 25 cm. de profundidad mezclando bien con la tierra. Otro buen abono es la harina de huesos?, se aporta menos cantidad de la indicada^.

Guano 2 a 3 Kg. / m2

Se puede aportar 10 gr/m2 de un fertilizante complejo a partir de la primera hoja o un fertilizantes de lenta liberación antes de plantar, o un mes antes de la floración, momento en el que la planta está en pleno proceso de engorde del bulbo, cormo, tubérculo o rizoma.

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Problemas de una mala fertilización

• Estiércol poco descompuesto

• Abonos nitrogenados

• pH del suelo

Alto (ph alcalino)

corregirlo con sulfato de hierro Bajo (ph ácido)

corregirlo con cal.

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Conservación de bulbos

•Dejar en el suelo

•Sacarlos

Plantar en otoño o primavera

Forzado de bulbos

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Tiempo de forzado

1. Tulipanes, Jacintos: 8 ó 10 semanas.

2. - Narcisos: 12-14 semanas.

3. - Bulbos pequeños como Crocus, Muscari o Freesias: de 4 a 6 semanas

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Narcisos

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Bulbos

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Manejo del cultivo

• Desinfección de los bulbos

• Preparación del terreno

una sola línea

• Bordos con

con dos líneas Cuidados del cultivo

Riego

Cosecha

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Momento de cosecha

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Narcisos

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Narcisos

• Puestos los Bulbos en frío

1º tanda: el 17 de Febrero de 2010 2º tanda: el 5 Marzo de 2010

• Puesto en invernáculo

ambas tandas el 16 de Abril Floración y comienzo de corte

1º tanda 26 de mayo de 40 bulbos 14 flores cortadas

Total de días a floración: 14 semanas (100 días o 3meses y días)

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Narcisos

(Narcissus sp)

Forzado de bulbos

Para obtener flores antes del día del padre

• Se sacan los bulbos en el mes de noviembre

• Se desinfectan

• Se almacenan en lugar fresco hasta enero

• Se colocan en cámara a 5º C 10 semanas

• Preparación de la tierra de plantado

• 1º días de Marzo siembra en invernáculo

• Cosecha a partir de mediados de junio

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Narcisos Narcisos

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Narcisos

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Narcisos

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Mosca del Narciso (Merodon ecuestris)

• Las larvas de la Mosca del Narciso 15-20 milímetros y roen el bulbo.

• Hay una o máximo dos larvas por bulbo.

Sintomatología :

• Los bulbos atacados vegetan mal y pueden morir si son pequeños. Las

plantas mayores se defienden formando raíces secundarias, pero las hojas

amarillean y la planta se debilita

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Mosca del Narciso

• Narcisos, Amaryllis, Jacinto, Tulipanes, Gladiolos y otras plantas bulbosas y

tuberosas.

• Los bulbos pueden desinfectarse

bañándolos durante 3 horas en agua

caliente a 40-50ºC, dejándolos secar

después.

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Galeruca de los Narcisos

El escarabajo Exosoma lusitanica, de 7-10 milímetros de largo y color amarillo, ataca a las flores de diversas plantas, entre ellas las del Narciso.

Los adultos dañan las flores y las larvas los bulbos. Se distinguen de las larvas de

moscas porque éstas no tienen patas.

Si es necesario usa insecticida contra los

adultos

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TULIPANES

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Cultivo de bulbos de tulipanes

• Preparación del terreno

• Desmalezado (herbicidas)

• Selección por tamaño

• Siembra el línea o con Red

• Riego

• Fertilización

• Desmalezado

• Romnig

• Cosecha

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Tulipán

(Tulipa hybrida)

Forzado de bulbos

• Colocar en frío seco durante 6 semanas

• Enmacetar y pasar a frío húmedo hasta que brote.

• Luego llevar a invernáculo que no baje la temperatura de 8ºC

• Total de tiempo de producción: 4 meses

• Va desde ½ de Marzo a ½ de julio

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Tulipanes

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Tulipan

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Producción de bulbos

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Trastornos del Tulipán

La falta de agua

Puede originar que se

formen las hojas antes

que las raíces, lo cual

favorece al aborto de

los botones florales.

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Aborto de los botones florales

•Falta de madurez del bulbo

•Corto período de reposo

• Plantación tardía.

Insolación o golpe de calor

Hace marchitarse y secarse las

flores, especialmente en tiempo

seco

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Exceso de nitrógeno

•Desarrollo exagerado de las hojas,

•Escasa producción de flor cortada.

•Favorecer la aparición de puntos de hojas

quemadas, reduciendo así la calidad de la flor.

Vuelco

Al formarse la flor, el pedúnculo se dobla a la altura del cuello de la planta. Puede deberse a: déficit de calcio, bajada de las temperaturas durante el

almacenamiento, oscilaciones de temperatura durante el cultivo o una elevada humedad ambiental. Se

presenta especialmente en terrenos arcillosos

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Aborto de la flor

El botón floral se atrofia, decolora y toma una textura coriácea. Se debe a una falta de maduración de los bulbos, bajas

temperaturas durante el almacenamiento, recalentamiento de los bulbos durante la conservación y déficit hídrico

Puntas blancas de los pétalos

Tiene lugar durante la brotación cuando se

produce una falta de humedad en el suelo y

exceso de

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FRESIAS

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Manejo del cultivo de fresias

• Preparación del terreno

• Selección de bulbos

• Desinfección de los bulbos En surco

• Plantación

En maceta

• Armado del Sistema de contención

• TºC de +16ºC Cuidados

• Desmalezado

• Fertilizaciones 1-1-2 osmocote C/3 meses (fertilizante de liberación lenta) o semanales con 15-15-15 13

gr/10ltrs

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Fresias

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Fresias

(fressia xhybrida)

Forzado de los bulbos

• En Octubre se entrega la planta y se sacan los bulbos

• Se desinfectan y se mantienen a 30ºC durante 3meses

• Se guardan en lugar fresco

• En febrero se llevan a frío (2 a 5ºC) 6 semanas

• Preparar el terreno que tenga 20ºC si no se desvernaliza

• Fertilizar desde que aparecen las

primeras hojas 1 vez por semana

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Plagas y Enfermedades

Plagas

• Trips (trasmitiendo virus)

• Arañuela

• Enfermedades en bulbos y flores

• Botritis (botritis sp )

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Anémonas

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Manejo del cultivo (Anemona conoraria)

• El bulbo se planta al revés de las otras especies, con la parte plana hacia arriba

• Se plantan a 4 cm. de profundidad y a 15 cm.

entre planta.

• Se forma un tubérculo ancho de forma irregular.

• Se colocan en junio-julio.

• Florece durante 2 meses

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Manejo del cultivo

• Preparación del suelo

- debe ser bien drenado

• Fertilización - 1-0,75-3

• pH y conductividad

- 6.5 - ce 2000mMo

• Plantación

- a 4 cm. de profundidad

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Anémonas Cosecha

• Todas las flores

deben ser cortadas aunque no se vendan

• El corte debe hacerse con cuchilla o tijera . Momento de corte

• Los pétalos exteriores deben ser coloreados

• Los ramos deben

mantenerse en agua

bien fría

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Plagas y Enfermedades

• Plagas

- Babosas - Ataque en hojas y tallos -Áfidos - Pulgones

• Enfermedades

- Peronospora (Peronospora ficariae)

- Antracnosis (Colletotrichum sp) hoja rizada

- Diversas virosis

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LlLIUM

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Lilium

(lilium sp)

• Multiplicación:

• Se realiza por escamas

• Estas se enraizan en camas calientes.

• Se llevan a campo y se

deben enterrar entre 5

10 cm. de profundidad

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Preparación del terreno

• Desinfección o virgen

• Arena y turba rubia

• Desmalezado

• Suelo fresco

• Plantar bulbillos o bulbos:

En invierno a 6-8 cm.

En verano a 8-10 cm.

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Calibradora de tamaño

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Scaling (Multiplicación del bulbo)

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Scaling (Multiplicación del bulbo)

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Siembra en maceta

• Para 1 bulbo - Maceta del 12

• Para 3 bulbos - Maceta del 20

Colocar 1cm. De tierra

Arenosa, luego el bulbo

y tapar

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Siembra en cajas

• Esto en verano es beneficioso

• Sustrato ligero

• 1cm. Cubriendo el fondo

• Desde la parte superior del bulbo 8cm. de tierra

• Llevar las cajas a frío hasta que los vástagos tengan 8cm.

(Cuidado con esto)

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Lilium

A campo e invernáculo

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Momento de corte

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Como guardar los bulbos

• Desinfectados

• Clasificados - variedad - tamaño

• Control de temperatura

• Control de humedad

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Bulbos de Lilium

Enfermos no conviene plantarlos

Penicilium Escamas Bulbo

Con podredumbre

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GLADIOLO

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Gladiolos

• Crece a partir de un cormo

• En la recolección del bulbo no hay raíces

• Separación del follaje

• Secar y curar los cormos (desinfección)

• Limpieza y clasificación

• Reposo de 4 meses (la 1º semana 22 y 27ºC )

• Tº de Almacenamiento de 4-6ºC

• Antes de plantar 3 semanas entre 20 y 24ºC

• Plantación Forzado

8 semanas a 5ºC

Almacenamiento a 20ºC

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Manejo del cultivo

• Entutorado: para conducir las varas o inflorescencias que no se vuelquen.

• Desmalezado: práctica en la cual se utilizan medios mecánicos o químicos (herbicidas).

• Desbrotado: práctica manual de eliminar los brotes laterales dejando solo uno por cormo,

• Recolección: las varas florales se cosechan con los botones

florales cerrados y cuando se observa el color de los pétalos de la primera flor. El rendimiento es de una vara floral por cormo.

• Manejo post-cosecha: una vez recolectadas las varas se colocan en cámara frigorífica a 4-5 °C en agua. De no

venderse inmediatamente, las varas se pasan a una cámara frigorífica a 1-2 °C durante 6-7 días. Las varas se deben

mantener siempre en posición vertical para evitar que extremos de la vara floral se arqueen.

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Necesidades

Para florecer

• Día largo (Luz)

• Temperatura (6 y 30ºC) Suelo

• Desde arenoso a arcilloso

• Rotación de cultivos Cada 6 meses

Nutrición pH: 6 a 7

c.e: 2000mM

• Nitrógeno: 2

• Fósforo: 1

• Potasio: 3 Deficiencias

• Boro (agritamiento

horizontal de las hojas)

• Hierro ( amarillamiento entre las nervaduras )

• Cobre Marchitez de las

hojas

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Plagas y enfermedades

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Plagas

• Trips: Frankliniella occidentalis

• Arañuela: Tetranychus urticae

• Mosca blanca Aleurothrixus sp :

• Minador: Liromises sp

• Pulgon: Myrsus persica

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Insectos perjudiciales

Trips: Agente causal:

Frankliniella occidentalis

• Sintomatología: Decoloración de la corola de las flores.

• Control: Formetanato (Dicarsol)

10gr con 100gr de azucar/ 10lt de agua.

Arañuela: Agente causal:

Tetranychus urticae

• Sintomatología: Plateado y punteado de las hojas

• Control: Abamectin (Vertimec)

• 10cc/10lt de agua

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Insectos perjudiciales

Mosca Blanca Agente causal:

Aleurothrixus sp

• Sintomatología: Las hojas se decoloran y adquieren un

aspecto amarillento.

• Si el ataque es intenso se

abarquillan y pueden incluso caer de forma prematura

• Control: Buprofezin (applaud) 5g/10lts y

Padan 10gr/10ls c/10 días

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Insectos perjudiciales

Minador

• Agente Causal: Liromyses sp

• Sintomatología:

• Diptero que aparece a la mañana y al atardecer y coloca sus huevos en el mesófilo de la hoja.

• La larva come el parénquima de la hoja dejando una

caverna por lo que tambien se lo llama “dibujador”

• Control : Clorpirifos (Lorsban 48 plus) 16cc/10lts.

• Confidor 5cc/ 10ltrs regado

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Enfermedades

• Roya: Puccinia spp., Uromyces spp

• Podredumbre húmeda:

Botrytis cinerea

• Podredumbre del cuello: Fusarium sp.

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Enfermedades

Royas

Agente causal:

Puccinia spp., Uromyces spp.

• Exceso de humedad,

temperatura suave. Surge al inicio de la primavera y en otoños lluviosos

Control:

• Retira y quema restos de hojas y ramitas

• Para prevenir, hacer fumigaciones cada 10 días de intervalo, si hay condiciones ambientales

propicias (tiempo lluvioso con temperaturas

suaves).

Sistane: 3gr/10lts

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Botritis

• Los tratamientos deben ser preventivos y efectuarse cada 10-12 días con fungicidas

sistémicos como Euparen, Benlate, Bavistin.

• Si el ataque no es tan grave como para tirar el ejemplar, se trata con fungicidas sistémicos con capacidad para llegar a las raíces y al cuello, como Fosetil-Al, aunque la eficacia suele ser irregular.

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Podredumbre del cuello

• Agente causal: Fusarium sp.

• Sintomatologías: empiezan con una marchites total o parcial que suele

comenzar en las horas de más calor con máxima transpiración. Si cortamos un trocito de tallo principal, con frecuencia aparece oscurecido, ya que es una

enfermedad vascular,

• Control

No repita la misma especie en el lugar que estaba.

• Elimine restos vegetales del suelo.

• Hay productos sistémicos que tienen cierta eficacia para Fusarium dirigidos al cuello con el riego, por ejemplo,

Benomilo12cc/.10lt de agua y captan 10cc/10lts

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Virosis Deficiencia de luz

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Deficiencias

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