B O D E G A E L C A P R I C H O C A R T A D E V I N O S. R e v i s i ó n d e O c t u b r e d e l

(1)

B O D E G A E L C A P R I C H O C A R T A D E V I N O S

R e v i s i ó n d e O c t u b r e d e l 2 0 2 1

(2)

Nuestra gra• tud a Paco Berciano por su ayuda generosa.

(3)

Desde el principio, el vino.

El vino de mi abuelo, el de sus cepas.

Las mismas que hoy seguimos cul• vando.

La bodega que excavó en la • erra con sus manos.

La huella de su pico en las paredes.

Los hombres solos que venían

En busca de conversación en torno a un vaso.

Los cántaros, la • za, la pizarra.

Las jarras de vino fresco en las tardes de verano.

El niño que las llevaba y las traía

Entre voces que no se apagaban hasta la madrugada.

El polvo de las botellas que mi padre custodiaba Las que aún cuenta y recuenta, no sea que alguna se despiste.

Las que esperan hoy en el silencio de la cueva.

A que alguien las escoja y las descorche Para expresar todo lo que llevan dentro Al calor del fuego y de la carne.

(4)

INDICE

VINOS CON CORAVIN 9

GENEROSOS SECOS DE ESPAÑA

Jerez 13

CAVAS, ESPUMOSOS Y CHAMPAGNES

Espumosos Nacionales 14

Champagne 17

Espumante de Portugal 21

BLANCOS . ROSADOS

Blancos de España 24

Blancos del Mundo 33

Rosados 40

TINTOS DE ESPAÑA

Cas! lla y León Tierra de vinos 45

Vino de la Tierra de Cas! lla y León 46

Bierzo 49

Tierra del Vino de Zamora 55

Toro 55

Arlanza 58

Arribes 58

Cigales 58

Ribera del Duero 61

Sierra de Salamanca 70

Galicia 73

Andalucía 75

Aragón 76

Baleares 76

Canarias 76

Cas! lla La Mancha 77

Cataluña 79

Madrid 81

Murcia 81

Rioja 83

Navarra 96

TINTOS DEL MUNDO

Argen! na 101

Australia 101

Chile 101

Estados Unidos 102

Francia

Alsace 45

Bourgogne 105

Bordeaux 113

Val de Loire 121

Côtes-du-Rhône 123

Grecia 124

Italia 127

Nueva Zelanda 128

Portugal 131

VINOS DULCES 133

SIDRA DE HIELO 136

(5)

VINOS CON CORAVIN Ossian D.O. Cas• lla y León

Verdejo de Pago de Carraovejas, de viñas centenarias

y fermentado en barrica. 6.5

Villa de Corullón D.O. Bierzo

Proviene de 200 pequeñas parcelas de Mencía, en las empinadas cuestas del Bierzo, con una crianza de 16 meses en barricas de

roble francés. 12

Victorino D.O. Toro

Tinto de Toro de cepas de más de 45 años. Pasa 24 meses de

crianza en barrica y 12 meses más en botella. 9 El Anejón D.O. Ribera del Duero

Pago de Carraovejas elabora este vino sólo en añadas excepcionales.

Mezcla de Tinto ﬁ no, Cabernet y Merlot y una crianza de 12 meses. 19 Roda I D.O. Rioja

Tempranillo y Graciano ensamblados.

De diferentes pagos de Haro, con crianza de 16 meses en

barricas de roble francés. 10

El Pun! do D.O. Rioja

Tempranillo de la Rioja Alavesa,

con 18 meses de crianza en barrica de roble francés. 11

MEDIAS BOTELLAS

Bierzo 2011 Akilia Chano Villar 18

Ribera del Duero 2018 Arzuaga Crianza 17

Rioja 2015 Marqués de Murrieta Reserva 20

(6)

GENEROSOS SECOS DE ESPAÑA

Jerez & Fondillón

(7)

Trasiego, saca, rocío, bota, andana, cachona, cabezuela... El del vino de Jerez es un mundo único ya desde sus palabras, que conforman una jerga propia. Con días de verano que superan los 40 grados, el caprichoso azote del viento de levante, que se lleva consigo el agua que encuentra a su paso, y lluvias que casi siempre caen a des• empo, Jerez no parece el lugar ideal para el cul• vo de la vid. Y sin embargo... el secreto está en la albariza, la deslumbrante • erra blanca caracterís• ca de la zona, capaz de retener el agua de los meses más húmedos para después cerrarse a cal y canto en verano, convir• éndose en un espejo duro e impenetrable en el que los rayos del sol rebotan, lo que impide la evaporación de esa humedad que tanto costó conseguir. Esa • erra blanca hace posibles algunos de los vinos más diferentes y valorados del mundo, elaborados mezclando edades a través del sistema de “criaderas y soleras”, vinos que van creciendo y enriqueciéndose bajo las levaduras que forman en su superﬁ cie el delicado velo de ﬂ or. Vinos mágicos, de historia densa, dis• ntos de todos los demás, di• ciles al principio, pero imposibles de abandonar cuando se les llega a conocer y apreciar.

JEREZ Barbadillo

Reliquia Amon• llado 1.250

Reliquia Oloroso 1.200

Reliquia Palo Cortado 1.600

Amon• llado Príncipe VORS 37.5 cl 77

Emilio Hidalgo

Fino Especial La Panesa 45

Oloroso Gobernador 23

Equipo Navazos

La Bota 71 de Manzanilla 32

La Bota 68 de Fino. Macharnudo Alto 36

La Bota 74 de Oloroso Mon• lla 63

La Bota 61 Amon• llado 70

González Byass

Amon• llado del Duque 67

Apóstoles Palo Cortado 67

Gu! érrez

Colosía Fino 15

Orleans Borbón

Torrebreva Manzanilla 21

Osborne

Amon• llado 51-1ª VORS 78

Amon• llado 51-1ª VORS 50 cl 55

Capuchino Palo Cortado 90

Sibarita Oloroso 30 Años 50 cl 83

(8)

14

Tradición

Amon• llado VORS 90

Oloroso VORS 125

Valdespino

Fino Inocente 18

Fondillón Gran Mañan

1982 Solera 86

Espumosos Nacionales Bufadors

2014 Vinya del Rascarà Brut Nature 60

Raventós I Blanc

2008 Raventós i Blanc Gran Reserva Personal 103 Recaredo

2007 Turó d´en Mota 170

2016 Terrers Brut Nature 32

Loxarel Vi! vinicultors

2017 A Pèl Ancestral 24

Bodegas Barbadillo

2016 Toto Barbadillo Mágnum 61

Seguras Viudas

2016 Heredad Brut Reserva 50

EL PLACER DE BRINDAR

Cavas, Espumosos & Champagne

(9)

CHAMPAGNE André Clouet

André Clouet Grande Réserve Grand Cru 42

André Clouet Grande Réserve Grand Cru Magnum 92 André Roger

2008 André Roger Millésime 90

Benoît Lahaye

2010 Benoît Lahaye Le Jardin de la Grosse Pierre Grand Cru 126

2012 Benoît Lahaye Millesime 120

Benoît Lahaye Violaine 132

Billecart-Salmon

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru 120 Bollinger

1996 Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noir 2.595 2005 Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noir 2.145 2006 Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noir 2.095 2007 Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noir 2.150 2010 Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noir 2.015

2009 La Côte Aux Enfants Magnum 700

2002 R.D. 525

2002 R.D. Magnum 1.200

2004 R.D. 345

2007 La Grande Année Brut 186

2008 La Grande Année Brut 167

Special Cuvée 70

Special Cuvée Magnum 145

Rosé Brut 89

2004 La Grande Année Rosé 480

El sonido del descorche de una botella de champagne es el de la celebración, las alegrías recientes o las que están a punto de llegar. El de bodas, cumpleaños, aniversarios, nocheviejas, años nuevos, ﬁ estas patronales, triunfos depor" vos y logros profesionales. Se bebe champagne al inicio de noches que se esperan memorables y en mitad de otras que ya lo están siendo. Se trata, en cualquier caso, de subrayar con su elegancia la trascendencia de las grandes ocasiones y de intensiﬁ car la euforia que conllevan con su poder carbónico. Toda esta felicidad en burbujas se hace realidad en contra de los elementos: la región de Champagne está justo al borde de esa frontera tras la cual el cul" vo de la vid es imposible.

Las temperaturas medias anuales apenas superan allí el límite de 10ºC, bajo el que las cepas di# cilmente pueden progresar, y el territorio se ve constantemente azotado por la lluvia. Por fortuna, los suelos de " za caracterís" cos de la zona actúan como una esponja que facilita el drenaje de toda esa agua, reteniendo al mismo " empo la humedad necesaria para las viñas, y también contribuyen a regular la temperatura. Estos vinos son también producto del ingenio que hizo falta para dar con esa segunda fermentación en botella que transforma un vino tranquilo en un trago mágico, espumoso y soﬁ s" cado, sin el cual, como decía Oscar Wilde, el placer es algo meramente ar" ﬁ cial.

(10)

19 18

Pascal Agrapart

2008 Vénus Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 250 Pierre Peters

Les Che! llons 165

Pierre Peters Grand Cru 75

Pierre Peters Cuvée Réserve 60

Pierlot Fils

2010 Pierlot Millésime 55

Pol Roger

2002 Sir Winston Churchill 340

2008 Sir Winston Churchill 300

2012 Sir Winston Churchill Mágnum 700

2002 Pol Roger Brut Vintage 150

Pol Roger Réserve Mágnum 220

Pommery

2002 Cuvée Louise 280

Salon

1996 Salon Cuvée S Blanc de Blancs 2.500 1997 Salon Cuvée S Blanc de Blancs 1.600 1999 Salon Cuvée S Blanc de Blancs 1.500 Veuve Clicquot Ponsardin

2008 La Grande Dame Brut 170

Claude Cazals

Carte d’Or Grand Cru 55

Charles Heidsieck

2006 Brut Millésime 105

Blanc de Blancs 85

Brut Réserve 70

David Léclapart

2015 l’ Amateur Premier Cru 140

Delamo! e

Delamo" e 55

Dom Pérignon

2008 Dom Pérignon 280

2010 Dom Pérignon 215

2008 Dom Pérignon Luminous 285

2006 Dom Pérignon Rosé Vintage 360

2008 Dom Pérignon Luminous 285

George Laval

2009 Cumières 1er Cru Les Chênes Brut 240

2015 Les Hautes Chévres 295

2016 Les Hautes Chévres 325

2013 Les Longues Violes 950

Jacques Selosse

Substance Grand Cru 420

Ini! al Blanc de Blancs Grand Cru 230

Louis Roederer

2002 Cristal 590

2008 Cristal 360

(11)

ESPUMANTES DE PORTUGAL

Douro Vér• ce

2008 Vér• ce Gouveio 39

Luis Pato

2014 Luis Pato Baga Ancestral 21

(12)

BLANCOS & ROSADOS

(13)

BLANCOS DE ESPAÑA

TIERRA DE LEÓN Margón

2009 Valdemuz Albarín 42

2012 Valdemuz Albarín 38

2015 Pricum Albarín 28

2016 Pricum Albarín 21

Señorío de Nava

San Cobate 25

Bodega Vinos de León

Vile la Finca 18

2018 Valjunco Albarín 18

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN El Capricho Bodegas Gordón

2018 Vino Blanco de la Viña de Uta 15

Mauro

2019 San Román Malvasía 70

Ossian

2015 Ossian 41

2016 Ossian 38

2017 Ossian 36

2018 Ossian 40

2017 Quintaluna 28

2018 Quintaluna 25

RUEDA

Belondrade y Lurton

2015 Belondrade y Lurton 48

Campo Elíseo

2016 Campo Elíseo Cuvée Alegre 28

2018 Campo Elíseo Cuvée Alegre 26

Cuatro Rayas

2018 Cuarenta Vendimias 9

El Albar de Lurton

2016 Cuveé Alegre 22

2018 Cuveé Alegre 19

Menade

2009 V3 Magnum 145

2014 Sobrenatural 85

2016 La Misión 45

Menade Adorado Solera Mágnum 180

2009 Menade V3 Mágnum 145

Telmo Rodriguez

2017 El Transistor 31

2018 Basa 19

Jorge Ordóñez

2016 Nisia 19

TORO San Román

2019 Malvasía 70

2019 Mauro Godello 70

BIERZO

La Vizcaína Raúl Pérez y Nerea Pérez

2013 La del Vivo 60

2017 La del Vivo 45

(14)

27 26

Raúl Pérez

2013 Ultreia la Claudina 70

2015 Ultreia la Claudina 60

Casar de Burbia

2016 Godello Barrica 28

2017 Godello Barrica 25

RIBERA DEL DUERO Valduero

2019 Albillo

70 RUEDA

Belondrade

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez

2018 Basa 15

2018 El Transistor 31

Menade

1967 Menade Adorado Solera Mágnum 180

2009 Menade V3 145

2016 Menade La Misión 45

Ordóñez

2016 Nisia 19

RIBERA DEL DUERO Bodegas Valduero

2019 Valduero Blanco de Albillo 27

GALICIA Valdeorras A Coroa

2017 200 Cestos 45

Rafael Palacios

2016 O´Soro 220

2016 As Sortes 50

(15)

GALICIA MONTERREI Quinta da Muradella

2010 Quinta da Muradella 80

2012 Quinta da Muradella 60

RIAS BAIXAS Rodrigo Méndez

2019 Leirana Finca Genoveva 35

2014 Sketch 80

2019 Sketch 65

Eladio Piñeiro

2009 Frore de Carme 62

2015 Frore de Carme 45

Bodegas Albamar

2016 Albamar Jeroboan 110

2019 Albamar 24

2019 Albamar Finca O Pereiro Magnum 80

2019 Pepe Luis Magnum 85

2011 Alma de Mar 55

2014 Alma de Mar 50

2017 Alma de Mar 40

2019 Alma de Mar Magnum 80

2018 69 Arrobas 49

RIBEIRO

Luis A. Rodríguez Vázquez

2018 Viña de Mar! n os Pasás 29

Emilio Rojo

2016 Emilio Rojo 175

2017 Emilio Rojo 80

2018 Emilio Rojo Mágnum 200

Roberto Rodríguez Álvarez

2015 Mar" ñolo Trompeteiro 35

Viña Mein

2018 Viña Mein 30

VALDEORRAS A Coroa

2017 200 Cestos 45

Rafael Palacios

2016 O´Soro 290

2019 O´Soro 290

2016 As Sortes 52

Telmo Rodriguez

2016 Branco de Santa Cruz 72

2017 Branco de Santa Cruz 68

RIOJA

Federico Paternina

1950 Paternina 800

Bodegas Franco Españolas

1979 Diamante 180

Marqués de Murrieta

1986 Cas" llo Ygay Gran Reserva 800

R. López de Heredia

1973 Viña Tondonia Gran Reserva 1.450

1981 Viña Tondonia Gran Reserva 750

(16)

2001 Viña Tondonia Reserva 120

2009 Viña Gravonia Crianza 80

2011 Viña Gravonia Crianza 60

SIERRA DE SALAMANCA Viñas Serranas

2017 El Helechal 26

MARCO DE JEREZ Callejuela

2017 Finca “las Mercedes“ 17

Equipo Navazos

2015 Navazos Niepoort 29

PRIORAT Clos Mogador

2008 Nelín 60

30

(17)

BLANCOS DEL MUNDO

ALEMANIA Mosel Egon Müller

2008 Scharzho• erger 6 Riesling Spätlese 290 2016 Scharzho• erger 6 Riesling Spätlese 230 2017 Scharzho• erger 6 Riesling Kabine• 170

2016 Scharzhof Riesling 72

Heymann-Löwenstein

2013 Schieferterrassen 40

2016 Schieferterrassen 35

Weingut Kerpen

1989 Kerpen Riesling Auslese 75

2001 Kerpen Riesling Spätlese 55

Nahe

Hermann Dönnhoﬀ

2017 Dellchen Riesling Grosses Gewächs 105 Pfalz

Dr. Bürklin-Wolf

2016 Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs 310

2015 Gaisböhl Riesling Grosses Gewächs 85

2011 Forster Riesling Tonel 80 40

2015 Forster Riesling Tonel 55

Rheingau Georg Breuer

2016 Berg Schlossberg Riesling Grosses Gewächs 130 La uva riesling reina en los viñedos de Alemania, los más septentrionales

de Europa, madurando despacio desde su atalaya en terrazas de vér! go, como las que se asoman a los ríos Mosela, Sarre y Ruwer, en cepas tendidas al escondidizo sol alemán, buscando calor sobre laderas de pendiente salvaje, prác! camente ver! cales. En esos abruptos suelos del norte va alimentando su ﬁ na, elegante mineralidad y su caracterís! ca combinación de acidez y dulzura. Con la Riesling nada resulta demasiado evidente. Su piel suave, unida al di# cil clima del país, nunca dará vinos de gran potencia, color ni estructura. No nos deslumbrarán de buenas a primeras ni nos lo contarán todo en el primer trago. A par! r de ahí, todavía quedará mucho que decir. Por tanto, conviene proceder con calma, es preciso tomarse un

! empo para llegar a conocer y apreciar en toda su dimensión estos vinos, a través de conversaciones largas y profundas en las que poco a poco se irá dejando ver esa interminable gama de ma! ces y delicadezas sobre la que se ha cimentado el pres! gio de esta uva en todo el mundo.

(18)

35 34

AUSTRALIA Penfools

2016 Koonuga Hill Chardonay 20

AUSTRIA Wachau Nikolaihof

2010 Federspiel Grüner Veltriner 35

2002 Steinriesler Riesling 70

2004 Steinriesler Riesling 75

FRANCIA Alsace

Domaine Rietsch

Rietsch Pas á Pas 50

Hugel

2011 Grossi Laue Riesling 90

2010 Grossi Laue Gewürztraminer 75

Michel Chapou! er

2010 Schieferkopf Lieu-Dit “Buehl” Riesling 50 2012 Schieferkopf “Via Saint Jacques” Riesling 28 Trimbach

2009 Riesling Clos Saint Hune Grand Cru 350 Bourgogne

Albert Bichot

2014 Montrachet Grand Cru 1.100

Alain Chavy

2011 Pulligny Montrachet Les Fola! eres 515 Arnaud Ente

2017 Mersalut 560

2017 Clos des Ambres 750

2018 Bourgogne Blanc 230

Domaine Bonneau du Martray

1997 Corton-Charlemagne Grand Cru 380

Domaine Faiveley

2018 Bâtard-Montrachet Grand Cru 569

Domaine Grossot

2018 Chablis 30

Domaine Julien Brocard

2014 Chablis Premier Cru Côte de Léchet 70 Domaine Leﬂ aive

2018 Leﬂ aive Bourgogne 90

2018 Leﬂ aive Puligny-Montrachet 170

2018 Leﬂ aive P-M Clavoillon 280

2018 Leﬂ aive P-M Les Pucelles 550

2018 Leﬂ aive Chevalier-Montrachet Grand Cru 1.300 Domaine Matrot

2013 Meursault 78

2016 Les Combe# es 120

Domaine Michel Lafarge

2014 Meursault 75

Domaine Matrot

2016 Puligny-Montrachet Les Combe# es Premier Cru 120

(19)

Olivier Leﬂ avie

2017 Puligny-Montrachet Les Fola• ères Premier Cru 515 Domaine Olivier Leﬂ aive

2015 Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 530 2017 Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 620 Château Suduiraut

2018 Château Suduiraut 130

Château Villa Bel Air

2014 Bel Air 25

Bordeaux

Domanie de Chevalier

2016 Domaine de Chevalier 80

Château Villa Bel-Air

2014 Château Villa Bel-Air 40

Jura

Domaine de la Pinte

2017 Sav´Or 38

Domaine André et Mireille Tissot

2016 Arbois Chardonnay le Clos Tour de Curon 165

2011 Château Chalon 140

2011 Arbois Vin Jaune en Spois Clavelin 62 cl 120

Côtes du Rhône Château Rayas

2007 Château Rayas 600

Domaine Allain Graillot

2017 Allain Graillot 43

M. Chapou! er

2010 L´Ermite 1.500

2018 L´Ermite 600

E. Guigal

2009 Ex Voto Ermitage 560

Saboya Jean-Yves Péron

2012 Les Barrieux 70

2015 Le Pe• t Robe 44

Loire

Domaine Didier Dagueneau

2018 Dagueneau Pur Sang 160

2018 Dagueneau Silex 290

2018 Daqueneau Blanc 100

Vignoble de la Coulée de Serrant

2016 Clos de La Coulée de Serrant 138

2015 Les Vieux Clos 72

(20)

39 38

Côtes de Gascogne Domaine François Lurton

2018 Les Fumées Blanches 19

GRECIA Santorini Argyros

2017 Estate Argyros Cuvee Monsignori 90

Gaia

2013 Assyr! ko by Gaia 38

PORTUGAL Vinho Verde Marcial Dorado

Dorado 3 Lustros 79

Dorado Superior 80

Anselmo Méndez

2015 Cur! menta 36

Beiras Luis Pato

1991 Vinhas Velhas 42

Quinta das Bágeiras

1994 Quinta das Bágeiras Mágnum 170

Islas Azores

Azores Wine Company

2018 Arinto dos Açores 45

(21)

ROSADOS

TIERRA DE LEÓN Gordonzello

2019 Gurdos 18

Margón

2016 Pricum Barrica 18

Pardevalles

2020 Pardevalles 13

Vinos de León

2018 Vile la Finca 16

CASTILLA Y LEÓN Daterra Vi! cultores

2018 Camino de la Frontera 24

Dominio Dostares

2018 Tombú 13

RIBERA DEL DUERO Dominio del Águila

2016 Pícaro del Águila 33

GALICIA Fazenda Pradio

2016 Facenda Pradio 22

NAVARRA

Baja Montaña Bodegas

2017 Arbayún Mágnum 33

2017 Arbayún 17

RIOJA

R. López de Heredia Viña Tondonia

Mar" nez Lacuesta

Mar! nez Lacuesta Clarete 375cc 220

Marqués de Cáceres

1992 Marqués de Cáceres 140

PORTUGAL Luis Pato

2009 Luis Pato Rosé 69

FRANCIA Domaine O#

2016 Château de Selle, Côtes de Provence 76

(22)

TINTOS DE ESPAÑA

(23)

CASTILLA Y LEÓN TIERRA DE VINOS TIERRA DE LEÓN

Bodega Vile

2013 Don Suero Crianza 16

Leyenda del Páramo

2013 El Músico 35

2014 El Músico 32

2015 El Médico 23

Margón

2008 Pricum El Voluntario Mágnum 130

2010 Pricum el Voluntario 55

2012 Pricum el Voluntario 51

2012 Pricum El Voluntario Mágnum 105

2013 Pricum El Voluntario 46

2010 Pricum Valdemuz 60

2011 Pricum Valdemuz Mágnum 110

2010 Pricum Paraje del Santo 115

2011 Pricum Paraje del Santo Mágnum 100

2013 Pricum Paraje del Santo 38

2013 Pricum Paraje del Santo Mágnum 106

2008 Pricum Prieto Picudo Mágnum 90

2014 Pricum Prieto Picudo 34

2019 Pricum Primeur 18

Palacio de Arganza

1948 Palacio de Arganza 470

En cues! ón de vinos, hablar de Tierra de León es hablar de prieto picudo.

Nuestra ! erra disfruta en exclusiva de esta uva autóctona, de racimo pequeño y apretado y formas aﬁ ladas, caracterís! cas que su propio nombre anuncia. La prieto picudo crece a sus anchas en las alturas de la meseta leonesa, que en algunas zonas superan los 800 metros, donde las lluvias no abundan y las diferencias de temperatura entre el día y la noche pueden llegar a alcanzar los veinte grados, lo que, además de contribuir a mantener a raya posibles problemas, provoca una mayor concentración de la acidez y ralen! za esa maduración.

Por nuestra parte, en El Capricho, contagiados de la pasión por el vino de nuestros abuelos y bisabuelos, llevamos años tratando de recuperar los mismos viñedos que ellos trabajaron en su ! empo, cepas viejas de prieto picudo, pero también de mencía, garnacha y algo de palomino. Son viñas en vaso que diﬁ cultan el cul! vo y nos exigen un gran esfuerzo, plantadas en estos maravillosos suelos leoneses de arcilla y grava, de donde surgen vinos de gran elegancia y ﬁ nura, con su punto caracterís! co de acidez.

Geni González: La uva prieto picudo da en León vinos rús! cos, de gran personalidad y con mucha vida por delante.

(24)

47 46

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN Abadía Retuerta

2002 Pe• t Verdot 310

2015 Pago Valdebellón 98

2015 Pago La Garduña 98

2002 Pago Negralada 120

2010 Selección Especial 90

Daniel Gómez Jiménez-Landi Vi! cultor

2011 El Reventón 180

2013 Las Iruelas 200

2016 Las Iruelas Dominio Dos Tares

2016 Cumal 32

Fuentes del Silencio

2016 Las Gándaras 65

2016 Las Quintas 32

2017 Las Quintas 30

2017 Las Jaras 21

2015 Cepas Viejas 55

El Capricho Bodegas Gordón

El vino de los viñedos que plantaron nuestros abuelos.

2018 El Chano 34

2018 El Chano Mágnum 80

2018 Valdecedín 60

2018 Valdecedín Mágnum 150

Mauro

2019 Mauro 50

2016 Mauro V.S. Mágnum 215

2017 Mauro V.S. 98

2018 Mauro V.S. 90

2011 Terreus 220

2012 Terreus 180

2015 Terreus 150

Pago Heredad de Urueña

2012 Moisés Gran Vino 46

2014 Santo Tempranillo 30

2014 Santo Merlot 25

Pi" acum

2017 La Prohibición 37

Raúl Pérez

2014 Vino de Familia 59

Real Si! o de Ventosilla

1999 Salguero Merlot 95

Viñas Viejas de Cebreros

2013 Pegaso Granito 45

(25)

BIERZO

Pago de los Abuelos

2018 Pago de los Abuelos Viñedo Barreiros 98 Akilia

2018 Villarín 38

2011 Akilia Chano Villar Mágnum 55

Almázcara

2014 Almázcara Majara 70

Bodega del Abad

2014 Carracedo 34

2015 Carracedo 24

2015 Carracedo Mágnum 50

2013 Tesín de la Campana Mágnum 95

2014 Tesín de la Campana Mágnum 88

Camino del Norte

2015 El Tesón 50

Casar de Burbia

2015 Hombros 21

2016 El Castañal 110

2015 Tebaida Nemesio 57

Castroventosa

2018 El Castro de Valtuille 22

César Márquez

2014 El Rapolao 60

2016 El Rapolao 45

2017 El Rapolao 42

Allí donde León empieza a dejar de serlo y Galicia todavía no lo es se inserta El Bierzo, región fronteriza que también da vinos de frontera, encabalgada entre las lluvias de un lado y la sequedad y los vaivenes térmicos del otro. Precisamente esta caracterís! ca explica la dependencia de estos vinos de la climatología. Las uvas del Bierzo crecen en un microclima suave que aúna lo mejor de ambos mundos, el atlán! co y el con! nental, si bien ocurre que a veces se inclina más hacia uno u otro lado, lo que explica que junto a añadas muy cálidas se den otras muy frías. La zona está salpicada de pequeños pueblos que empezaron a vivir del vino cuando abandonaron la minería, a cul! var las vides que enraizan en la región en la que la uva mencía, su estandarte, se expresa de manera más elegante, a través de vinos de gran personalidad.

(26)

51

2016 Parajes 25

2016 Pico Ferreira 45

2016 La Vitoriana 40

Descendientes de J. Palacios

2004 La Faraona 600

2012 La Faraona 1.400

2015 Moncerbal 200

2018 Moncerbal 175

2018 Moncerbal Mágnum 370

2019 Moncerbal 160

2019 Moncerbal Mágnum 350

2002 San Mar! n 330

2005 San Mar! n 290

2001 Las Lamas Mágnum 600

2002 Las Lamas 300

2015 Las Lamas 190

2016 Las Lamas 180

2017 Las Lamas 160

2000 Bierzo 98

2001 Corullón 120

2004 Corullón 100

2006 Corullón 110

2012 Corullón 100

2016 Corullón 80

2017 Corullón 75

2018 Corullón Vino de Villa 70

2018 Corullón Mágnum Vino de Villa 160

2004 Pétalos 50

2019 Pétalos 23

Dominio de Tares

2012 P 3 70

2015 Bembibre 39

Estefanía

2011 Tilenus Pieros 65

2016 Val de la Loba 25

2017 Tilenus 15

Losada Vinos de Finca

2015 La Bienquerida 55

2016 Altos de Losada 35

2018 Losada 25

Luna Beberide

2016 Finca la Cuesta 17

2019 Luna Beberide 17

Luzdivina Amigo

2007 Leiros 35

Marcial Dorado

2015 Phara 34

Mas Asturias

2007 Massuria 67

2008 Massuria 55

2009 Massuria 50

2010 Massuria 45

2012 Massuria 40

2013 Massuria 35

2013 Massuria Mágnum 75

2015 Massuria 27

2015 Massuria Mágnum 60

50

(27)

Peique

2104 Selección de Familia 48

2014 Viñas Viejas 25

2017 Peique 17

Pi acum

2012 Pi! acum Aurea 38

2016 Pi! acum Aurea 35

2018 Pi! acum 17

Raúl Pérez

2013 Ultreia de Valtuille 100

2013 Ultreia Saint Jacques 40

2016 Ultreia 50

2017 Ultreia 48

2018 Ultreia 48

2013 Ultria Petra 100

2018 La Clave 18

2013 Mata los Pardos 168

Verónica Ortega

2017 Roc 40

2018 Roc 36

Van Gus Vana

2012 Van Gus Vana 26

Viñedos do Gabián

2011 O Viño do Pepiño 28

(28)

55

En el dedo de un doctor / Engastado en oro vi / Un ﬁ nísimo rubí / Porque es siempre este color / El an• doto mejor/ Contra la melancolía; / Yo, por alegrar la mía, / Un rubí desaté en oro / El rubí me lo dio Toro/ El oro Ciudad Real/

¿Hice mal?

Las “minas” de donde se extraen los rubíes líquidos a los que Luis de Góngora hace alusión en su poema y a los que al parecer recurría para mi• gar su melancolía llevan muchos siglos explotándose, desde antes de la llegada de los romanos, allá por • erras de Zamora, donde el Duero más sereno empieza a despedirse de España, antes de internarse en los desﬁ laderos de Los Arribes y encarar Portugal. El clima con• nental extremo de la región marca el poderoso carácter de estos vinos elaborados a par• r de uvas • nta de Toro y garnacha, que crecen en suelos arenosos insertados en un paisaje árido que apenas ve lluvias a lo largo del año. Es precisamente esta caracterís• ca la que salvó a sus viñedos de la devastadora plaga de ﬁ loxera que afectó a Europa a comienzos del siglo XX, por lo que perviven en la zona algunos de gran an• güedad.

Potencia, rus• cidad y cuerpo son desde hace siglos sinónimos de estos vinos pegados a la • erra, que, según se dice, se cuentan entre los que viajaron al Nuevo Mundo en el primer viaje de Colón. Cierto o no, su marcada personalidad está fuera de toda duda.

TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Armando

2004 Cathedral de Zamora 60

2009 Cathedral de Zamora 48

2012 Gran Quinta Duri 15

Dehesa La Granja

2002 Dehesa La Granja Selección 95

1999 Dehesa La Granja 90

1998 Dehesa la Granja 14 85

Javier de Jesús Pérez, hacedor de vinos

2016 Marina de Aliste 20

Teso Blanco

2006 Dominio de Sexmil Sumum 92

TORO

Bodega Bigardo

2017 Bigardo 27

2018 Bigardo 27

Domino del Bendito

2018 Las Sabias 34

2019 El Primer Paso 19

2018 Titán del Bendito 75

2016 Cuesta de las Musas 224

Elías Mora

2013 Gran Elías Mora 43

2017 Elías Mora Crianza 22

Fariña

1970 Colegiata Reserva 360

(29)

Gago Vi• cultores

2014 Pago La Jara 75

Latarce

2014 Latarce 38

Legado de Omiz

2014 Triens 29

Liberalia

2006 Ancestros 60

San Román

2014 Cartago Paraje del Pozo 140

2017 San Román 42

2018 San Román 40

2016 San Román Mágnum 90

2018 San Román Mágnum 90

2017 Primá 17

Numanthia

2015 Numanthia 55

2012 Termanthia 300

2013 Termanthia 270

J. Ordóñez

2014 Vatán Arena 450

2013 Vatán 70

2014 Vatán 60

2018 Vatán 50

2017 Tritón 27

Pin• a

2001 Pin! a 185

2013 Pin! a Mágnum 190

2014 Pin! a 85

2015 Pin! a 75

2016 Pin! a 75

Teso La Monja

2008 Teso La Monja 2.200

2007 Alabaster 500

2008 Alabaster 470

2008 Alabaster Mágnum 1.200

2009 Alabaster Mágnum 990

2010 Alabaster 450

2011 Alabaster 390

2012 Alabaster 300

2013 Alabaster 290

2014 Alabaster 340

2015 Alabaster 280

(30)

2016 Alabaster 295

2017 Alabaster 270

2018 Alabaster 185

2019 Alabaster 170

2008 Victorino 300

2017 Victorino 56

2019 Victorino 50

2018 Almirez 30

ARLANZA Sabinares y Viñas

2013 El Temido 39

ARRIBES Ribera de Pelazas

2005 Bruñal 160

2012 Abadengo 30

2015 Abadengo 20

CEBREROS Telmo Rodríguez

2016 Pegaso Arrebatacapas 97

CIGALES César Príncipe

2015 César Príncipe 38

2016 César Príncipe 32

58

(31)

El río Duero acaba de nacer en Soria y todavía ﬂ uye impetuoso cuando atraviesa los viñedos de Ribera, los primeros de su recorrido, antes de suavizarse a su paso por Rueda y Valladolid, y encajonarse en su entrada a Portugal. Las uvas han aprendido a defenderse en este territorio, a protegerse de los cambios dramá• cos de temperatura que se dan aquí entre el día y la noche, con diferencias que pueden llegar a los 25 o 30 grados en los meses cálidos. Este es precisamente el secreto de los vinos de los vinos de Ribera del Duero, ese contraste térmico que ha hecho que las uvas desarrollen una piel recia, fuerte, para comba• r las agresiones externas de ese clima con• nental extremo, lo que de forma natural favorece los vinos concentrados y, si se trabajan bien, de buena acidez.

RIBERA DEL DUERO Aalto

2012 Aalto P. S. 160

2014 Aalto P. S. 140

2015 Aalto P. S. 120

2019 Aalto P. S. 110

2019 Aalto P. S.Mágnum 225

2016 Aalto Mágnum 100

Alejandro Fernández

1994 Pesquera Crianza 85

1997 Pesquera Crianza Mágnum 170

2008 Pesquera Crianza 65

1995 Pesquera Gran Reserva 350

1995 Pesquera Janus 350

2003 Pesquera Janus 180

1996 Alenza Crianza 95

1999 Alenza Gran Reserva 150

2001 Alenza Gran Reserva 110

Alión

2002 Alión 240

2006 Alión 220

2013 Alión 140

2016 Alión 105

2016 Alión Mágnum 210

2017 Alión 95

2017 Alión Mágnum 282

Alonso del Yerro

2012 María Alonso del Yerro 65

2013 Alonso del Yerro 2013 Doble Mágnum 150

(32)

63 62

2008 Alonso del Yerro 60

2016 Alonso del Yerro 35

Arzuaga

2015 Arzuaga Reserva Especial 77

2017 Arzuaga Crianza 28

2017 Arzuago Crianza Mágnum 70

2018 Arzuaga Crianza 37.5 cl 17

2017 Arzuaga Reserva 46

Ateneo

1991 Callejo Crianza 120

1998 Callejo R.D. Reserva 170

Ausás

2017 Ausás Interpretación 52

2017 Ausás Interpretación Mágnum 119

Bertrand Sourdais

2015 Dominio de ES 98

2016 Dominio de ES 95

2014 La Diva 475

2015 La Diva 495

2016 La Diva 750

2017 La Diva 590

2016 La Mata 430

2017 La Mata 400

2019 An! doto 26

2019 La Hormiga 33

Carmelo Rodero

2019 Carmelo Rodero 38

Cillar de Silos

2016 La Viña de Amalio 69

2018 Cillar de Silos 24

Condado de Haza

1996 Condado de Haza Crianza 70

2000 Condado de Haza Crianza 50

1999 Condado de Haza Reserva 120

Conde de San Cristóbal

2016 Conde de San Cristóbal 25

Dehesa de los Canónigos

2011 Dehesa de los Canónigos Solideo Mágnum 110 2014 Dehesa de los Canónigos Solideo Mágnum 100

2015 Dehesa de los Canónigos Solideo 50

2015 Dehesa de los Canónigos Solideo Mágnum 100

2016 Dehesa de los Canónigos Crianza 27

Dominio del Águila

2017 Dominio del Águila Reserva 69

Dominio de Atauta

2004 La Roza 220

2010 La Mala 180

2012 La Mala 160

2004 Valdega" les 179

Dominio de Pingus

2006 Pingus 1.850

2007 Pingus 1.800

2008 Pingus 1.800

2009 Pingus 1.900

(33)

2014 Pingus 1.850

2015 Pingus 1.400

2016 Pingus 1.600

2017 Pingus 1.800

2018 Pingus 1.800

2007 Flor de Pingus 350

2018 Flor de Pingus 150

2019 Psi 55

Finca Villacreces

1999 Finca Villacreces Reserva 300

Emilio Moro

2009 Clon de la Familia 490

2004 Malleolus de Valderramiro 240

2015 Malleolus de Valderramiro Mágnum 510

2005 Malleolus de Sanchomar! n Mágnum 440

2009 Malleolus de Sanchomar! n 210

2015 Malleolus de Sanchomar! n Mágnum 390

2015 Malleolus Mágnum 110

2018 Malleolus 47

1998 Emilio Moro Crianza 98

2018 Emilio Moro Crianza 35

2017 Emilio Moro Crianza Mágnum 70

2018 La Felisa 50

2019 La Felisa 50

Garmón Con! nental

2015 Garmón 60

2015 Garmón Mágnum 115

2016 Garmón 58

2017 Garmón 55

Hacienda Monasterio

2014 Hacienda Monasterio Reserva 85

1994 Hacienda Monasterio Crianza 120

2018 Hacienda Monasterio Crianza 51

La Horra

2011 Corimbo I 62

2013 Corimbo I 59

2014 Corimbo I 57

Hermanos Pérez Pascuas

2012 Perez Pascuas Gran Selección 375

1991 Viña Pedrosa Reserva 170

2011 Viña Pedrosa Gran Reserva 270

2015 Viña Pedrosa Reserva 57

2015 Viña Pedrosa Reserva Mágnum 160

2017 Viña Pedrosa Crianza 36

2015 Viña Pedrosa La Navilla 50

Viñedos de Matallana

2015 Matallana 60

Matarromera

2015 Matarromera Pres" gio 85

2016 Matarromera Crianza Mágnum 80

2017 Matarromera Crianza 32

(34)

67 66

Pago de Carraovejas

2014 Cuesta de Las Liebres 290

2015 Cuesta la s Liebres 290

2006 Pago de Carraovejas Crianza Mágnum 250 2014 Pago de Carraovejas Crianza Mágnum 150

2018 Pago de Carraovejas Mágnum 110

2016 Pago de Carraovejas Crianza 65

2018 Pago de Carraovejas Crianza Mágnum 110 Pago de los Capellanes

2014 El Nogal 80

2014 Pago de los Capellanes Reserva 68

2015 Pago de los Capellanes Reserva 65

2018 Pago de los Capellanes Crianza 33

2018 Milsetentayseis 75

Protos

1999 Protos Reserva Especial 320

Señorío de Nava

2018 San Cobate 20

1996 Señorío de Nava Crianza Mágnum 267

1987 Señorío de Nava 80

2008 Señorío de Nava Crianza Mágnum 60

2005 Señorío de Nava Finca San Cobate 85

2006 Señorío de Nava Mágnum 90

1987 Señorío de Nava Reserva 80

2016 San Cucufate Monasterio 49

2017 San Cucufate Monasterio 49

Tomás Pos! go

2011 Tomás Pos! go 5º Año 160

2014 Tomás Pos! go 5º Año 95

2018 Tomás Pos! go 3º Año Crianza 38

2014 Tomás Pos! go Viniﬁ cación Integrada Mágnum 380

2016 Tomás Pos! go Crianza Mágnum 80

2016 Tomás Pos! go Rebollo Mágnum 320

Torremilanos

2015 Torremilanos Reserva 45

1982 Torremilanos Mágnum 206

Tresmano

2018 Tresmano 45

Valdebodega

2011 Valdebodega Reserva 32

Valduero

1990 Valduero Reserva 12 Años 1.900

1996 Valduero Reserva 6 Años 180

2017 Valduero Crianza 38

2015 Valduero Una Cepa 46

Valtravieso

1994 VT Valtravieso Crianza 156

2003 VT Valtravieso 140

Viña Vilano

1994 Viña Vilano 90

1970 Viña Vial Gran Reserva 190

Vega Sicilia

1953 Vega Sicilia Único 1.900