REGIONES GANADERAS de la ARGENTINA

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REGIONES GANADERAS

de la ARGENTINA

Zootecnia 2018

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CONTENIDOS

1 . Relaciones entre el ambiente y los

sistemas de producción

. Factores físicos

: .El clima

.El suelo

. Factores sociales

2 . Trabajo en grupos –

Limitantes

3 . Síntesis. Regiones ganaderas

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CLIMA

-El clima abarca a los elementos del tiempo atmosférico en una región durante un período representativo: temperatura, humedad, presión, vientos y precipitaciones.

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CLIMA

-El clima abarca a los elementos del tiempo atmosférico en una región durante un período representativo: temperatura, humedad, presión,

vientos y precipitaciones.

-La mayor o menor temperatura da origen a una menor o mayor presión atmosférica, ya que el aire caliente tiene menor densidad y por ello se eleva (ciclón o zona de baja presión), mientras que el aire frío tiene mayor densidad y tiene tendencia a descender (zona de alta presión o anticiclón). A su vez, estas diferencias de presión dan

origen a los vientos (de los anticiclones a los ciclones), los cuales transportan la humedad y las nubes y por lo tanto generan las lluvias.

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CLIMA

-El clima abarca a los elementos del tiempo atmosférico en una región durante un período representativo: temperatura, humedad, presión,

vientos y precipitaciones.

-La mayor o menor temperatura da origen a una menor o mayor presión atmosférica, ya que el aire caliente tiene menor densidad y por ello se eleva (ciclón o zona de baja presión), mientras que el aire frío tiene mayor densidad y tiene tendencia a descender (zona de alta presión o anticiclón). A su vez, estas diferencias de presión dan origen a los

vientos (de los anticiclones a los ciclones), los cuales transportan la humedad y las nubes y, por lo tanto generan las lluvias.

-Los factores naturales que afectan al clima son: las estaciones del año, la latitud, la altitud, junto con el relieve, la

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Período libre

de heladas

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Factores que afectan el uso del agua

.

Estacionalidad

.

Temperatura

.

Suelo y relieve

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Propiedades físicas: .Textura . Estructura . Profundidad Propiedades químicas: . M.O. . pH . Salinidad . Nutrientes

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Oferta forrajera anual de la vegetación espontánea (productividad primaria neta aérea forrajera

anual de campos

Producciónforrajes.org.ar (LART)

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Oferta forrajera anual de la vegetación cultivada

(productividad primaria neta aérea forrajera anual de pasturas y verdeos)

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ENTRE RIOS: 5. Cuenca "B". 6. Cuenca "A" SANTA FE: 7. Sur. 8. Central

CORDOBA: 9. Sur 10. Villa María. 11. Noreste BUENOS AIRES: 1. Mar y Sierras. 2. Oeste. 3. AbastoSur. 4. Abasto Norte

PAMPA: 12. La Pampa

TUCUMAN: 13. Cuenca de Trancas.

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Aspectos sociales

.

Cultura e historia

.Mercados

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Trabajo grupal

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ZONA NORDESTE ARGENTINO (NEA) : aprox. 30.000.000 ha

Clima subtropical, T. media anual en el Sur de 20 ºC, en el Norte de 23 ºC. Ocurrencia de heladas :Mayo hasta Septiembre.

Las precipitaciones anuales: desde 500 mm en el Oeste, hasta 2000 mm al Este de Misiones.

Distribución de lluvias: mayor en el período estival, y menores en el

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CHACO SECO

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La distribución de la ganadería del NEA es muy desuniforme y responde a los grandes ambientes y los pastizales son casi la única fuente de

alimentación.

Los pastizales del NEA están compuestos por especies estivales, esto determina una

distribución desuniforme del crecimiento a través del año.

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TEMPERATURAS EXTREMAS : 20º C BAJO CERO EN LAS CUMBRES

CORDILLERANAS, HASTA LOS 40º C EN LAS SELVAS TROPICALES Y ÁREA DE

BOSQUE CHAQUEÑO. PRECIPITACIONES ENTRE 50 MM EN LA PUNA HASTA 2000 mm EN EL ÁREA SELVÁTICA.

AMPLIO ESPECTRO DE TEMPERATURAS Y LLUVIAS, COMBINADO CON LOS

MÚLTIPLES ACCIDENTES

GEOGRÁFICOS, CONFIGURA UN CLIMA

HETEROGÉNEO Y VARIEDAD DE

VEGETACIÓN : MULTIPLICIDAD DE

OPCIONES PARA LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, GANADERA Y FORESTAL.

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1. El oeste de Chaco es semiárido-subhúmedo. Predomina la ganadería, igual que en el chaco salteño y oeste de Formosa.

Existen suelos con buena aptitud ganadera, pero muchos son de aprovechamiento estacional.

2. Las zonas llanas de La Rioja y Catamarca tienen aptitud

netamente ganadera, porque el régimen hídrico limita mucho las posibilidades agrícolas.

3. Los sectores montañosos poseen pastizales de altura, distribuídos de norte a sur desde Jujuy y Salta hasta el oeste de Córdoba, son de aptitud ganadera. Pese a estar en el subtrópico el clima es

templado, debido a la altura, y muestran abundancia de pastos tiernos, gramíneas y algunas leguminosas. La principal limitante para su desarrollo es el aislamiento físico por sus dificultades de acceso.

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AMBIENTES NATURALES DE LA

REGIÓN NOA

En zonas no aptas para agricultura, la ganadería es la principal actividad productiva, única o en sistemas de uso múltiple (por ej.: silvopastoriles)

Continúa la expansión agrícola sobre áreas dedicadas a la ganadería, y sobre áreas nuevas de desmonte.

La ganadería se está redistribuyendo y ocupando nuevas áreas hasta ahora no explotadas, o subaprovechadas.

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REGIÓN SILVO GANADERA DE ALTURA

Chaco occidental, temp media anual: 22ºC, precip. media anual 500-600mm. Vacunos de carne, caprinos.

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Valles de Lerma y Siancas

ALFALFA

Temp media anual:17º C, precip. media anual 500-1000 mm, ciudad más importante: Salta

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Región Silvo Pastoril.

Laderas y crestas bajas de las Sierras Subandinas y el borde oriental de la Puna

Altura: 500 a 1600 m. Presenta bosques altos y selva, utilizada con fines madereros. El pastizal de altura permite una ganadería vacuna de cría. La agricultura tiene escasa

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Región de Ganadería de Altura

vicuñas

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•Clima semiárido y árido:

precipitaciones entre

200 y 500 mm anuales

• Suelo arenoso a rocoso

• Bajo contenido de materia

orgánica

• Baja retención de agua

• En la llanura: bosque de

algarrobo, calden; arbustal de

chañar y jarilla y pastizal de

especies gramíneas

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Stock 2012 Oferta en miles (n° cabezas) Tn MS/año

Región Cuyana: hacienda y

forraje

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La vegetación predominante en esta región es una estepa subarbustiva graminosa donde predominan los coirones amarillos y blancos (dependiendo de la altura y la humedad, la Poa (un coironcito más chico y verde, muy

perseguido por las ovejas) entre los pastos y el neneo, mamuel choique y charcao entre los

arbustos. La vegetación no cubre más del 50 % del suelo y casi toda el área está afectada por procesos erosivos de variada magnitud e

incidencia

Más hacia el Este el tipo de vegetación cambia, transformándose en un matorral disperso con menor cobertura y con escasos pastos, en la zona que se llama Meseta Central.

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SISTEMAS DE PRODUCCION PECUARIA I PREDOMINANTEMENTE AGRICOLA II PREDOMINANTEMENTE GANADERA PREDOMINANTEMENTE MIXTA III PAMPA HUMEDA

(Pergamino y zona aledaña)

(Pampa deprimida) (Agrícola ganadera)

Cuenca del Salado

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LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÓGICAS HOMOGÉNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA

(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)

Fuente: Viglizzo y col, 2002

Isotermas

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LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA

Pampa ondulada

• Predominan suelos profundos con

buenas condiciones de drenaje

• permite un uso permanente de la

tierra

• Zona cerealera , apta para maíz y

soja

• Alta calidad de suelos (estructura,

materia orgánica, contenido de nitrógeno).

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Pampa deprimida y pampa

mesopotámica

• Aptitud predominantemente ganadera:

pasturas naturales y perennes introducidas.

• Principales restricciones al cultivo de

oleaginosas: problemas de salinidad, drenaje y erosión hídrica.

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Pampa subhúmeda y semiárida central

• La estructura de los suelos y la

fertilidad declinan desde la zona subhúmeda a la semiárida del oeste de la región

• Mayor parte de las tierras aptas para

cultivos y ganadería.

• El riesgo de erosión de los suelos

imponen limitaciones a la labranza. LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA

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Pampa austral

• Zona heterogénea.

• Tierras presentan restricciones por la

profundidad de los suelos.

• La mayor parte de los suelos son

aptos para cultivos anuales.

• Las áreas marginales del oeste son

destinadas a la ganadería.

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Daño ambiental

.Contaminación del aire

.Contaminación del agua

.Contaminación del suelo

.Pérdida de Biodiversidad

.Desforestación

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Mapa de temperaturas máximas de las últimas 24 horas. Viernes, 22 de agosto de 2014

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Mapa de temperaturas mínimas de las últimas 24 horas. Miércoles, 27 de agosto de 2014

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