UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA
SILABO DE PRODUCTO INDUSTRIAL
I. DATOS GENERALES
1.1 Facultad : Ciencias e Ingeniería 1.2 Carrera Profesional : Ingeniería Industrial 1.3 Departamento : Ingeniería Industrial 1.4 Tipo de curso : Obligatorio
1.5 Requisitos : Estudio del trabajo 1.6 Ciclo de Estudios : V
1.7 Duración del Curso : 18 semanas 1.8 Inicio : 21 – 08 – 2000 1.9 Término : 07 – 12 - 2000 1.10 Extensión horaria : 3 horas
1.11 Créditos : 3
1.12 Periodo Lectivo : 2000 – II
1.13 Docente Responsable : Ing. Luisa Orejuela Guerrero II. DESCRIPCIÓN
La competitividad en los años 80 se basó en la mejora de la calidad de los procesos industriales con el objetivo de competir en costos y así aumentar la cuota del mercado. La competitividad en el siglo XXI estará definida por la capacidad de innovar y la rapidez que necesitan las organizaciones para captar las necesidades de los clientes y colocar productos que los satisfagan.
En muchas empresas la innovación se limita a la mera incorporación de nuevas tecnologías al proceso productivo o bien a la adopción de mejoras organizativas como el Just in Time, inspiradas en las técnicas de producción de las empresas japonesas. Sin embargo, ninguna de estas técnicas puede hacer a una empresa plenamente competitiva, si el producto no es fácilmente fabricable o si el diseño del producto es defectuoso y no satisface al cliente.
Una adecuada gestión de la innovación no solo implica emplear recursos de forma esporádica para desarrollar nuevos productos o mejorar los existentes, sino el hacerlo de un modo sistemático y regular, lo que requiere, además de competencia técnica, una cuidadosa organización. En un entorno fuertemente competitivo, lograr la fidelidad de los clientes implica ser capaces de satisfacer sus necesidades y expectativas, lo que requiere ser excelentes en nuestro proceso de desarrollo de nuevos productos.
El presente curso ha sido diseñado para que el estudiante de Ingeniería Industrial de la Universidad Privada del Norte adquiera una visión global,
teórico – práctica del proceso de desarrollo de nuevos productos. Para ello se presentan conceptos básicos tales como Innovación, ciclo de vida del producto, Diseño industrial, Aspectos Legales, Proceso de diseño, paralelamente se desarrollan técnicas de trabajo orientada hacia el mejoramiento del diseño de producto, tales como: Técnicas para el aprovechamiento de la creatividad, diseño orientado hacia la calidad (DFC) y Técnicas de diseño orientadas hacia el costo. Se ha incluido el tema diseño de empaques, logotipo, marcas, factores importantes en productos de consumo masivo.
III. BIBLIOGRÁFIA
1. ALEJANDRO SCHNARCH, KIRBERT-NUEVO PRODUCTO. Creatividad, Innovación y Marketing. 2da. Edición. Mc Graw Hill. Editorial “Kimpres, Ltda. Santa Fé de Bogotá – Colombia. UPN” 2. MARIO LAZO. Diseño Industrial “Tecnologías y Utilidades”. 1ra.
Edición. Enero 1990 – Editorial TRILLAS S.A.
3. BATTINI, PIERRE. Innovar para ganar. Editorial LIMUSA. 1994. D.F. México
4. FERRE M. RAFAEL. “El Departamento de I + D. Organización y Control. Editorial Marcambo 1990. Barcelona. España. UPN”
5. CROSSMAN, STEPHEN. Rodgers, Bruce M. Beverly. Innovación S.A. “Liberando la creatividad de las Empresas”
6. ROBINAT JOSEPH. Política de Producto. Universidad César Vallejo – CADEM. 1997. Trujillo – Perú
7. INDECOPI. Compilación Legislativa de Propiedad Internacional. Indecopi. 1997 – Lima – Perú
8. VITRAC, Jean Pierre UNT
GATE, JEAN CHARLES. La Estrategia de Producto y Diseño en el Plan de Marketing. Ediciones Gestión 2000-1994. Barcelona España 9. BARBA, ENRIC. “La Excelencia en el Proceso de Desarrollo de
Nuevos Productos. Ediciones. Gestión 2000-1993. Barcelona España. UNT”
10. BAXTER, MIKE,. Product. Design. Chopman y Hall 1998. Londres 11. QUARANTE, DANIELLE. “Diseño Industrial”: Tomos I y II. Ediciones
IV. PLAN ESTRATÉGICO
OBJETIVOS CONTENIDOS METODOLOGÍA EVALUACIÓN
Necesitamos disponer de un proceso de desarrollo de productos que cumpla con los siguientes objetivos:
Reducir el “time to market”, el tiempo entre la concepción y el lanzamiento de nuevos productos.
Conceptualizar, diseñar productos industriales de acorde con las necesidades del consumidor, avances científicos y tecnológicos, regularizaciones legales y capacidades tecnológicas de la empresa. Evaluar el diseño de un
producto en términos de su costo, uso o aplicación, requerimientos del consumidor y economía de procesos.
Garantizar la calidad de producto mediante un control de diseño a lo largo del proyecto, conforme a las normas vigentes en materia de aseguramiento de la calidad
Introducción. Método y evaluación.
El Producto
Innovación del Producto Fuente de ideas de nuevos
productos
Creatividad y Diseño Diseño Industrial Diseño de embalajes
Temas especiales de diseño Aspectos legales Evaluación y selección de ideas Procedimientos de autorización para el desarrollo de proyectos. Programación de actividades Control de proyectos
Las clases teóricas del
profesor serán
complementadas con la participación del alumno, que preparará previamente, presentará, expondrá y rendirá un control de lectura los temas de la programación.
El alumno deberá desarrollar un diseño de producto innovado o innovar un proceso, debidamente sustentado (Personal)
En la última semana se presentara un informe final, según el esquema presentado. La asistencia es obligatoria el 30% de inasistencias, inhabilitara al alumno. La entrega de trabajos de campo se hará en la fecha designada.
Evaluación Parcial 20% Evaluación Final 30% Nota Promedio de Control Lectura (CL1) Nota Trabajo Campo (TC1)
Nota avance proyecto Nota de exposición Nota promedio de control de lectura (CL2)
V. PROGRAMACIÓN
UNIDAD SESIÓN ACTIVIDADES SEMANA
I.INTRODUCCIÓ N
FUNDAMENTOS BÁSICOS: Presentación – metodología – evaluación.
EL PRODUCTO:
Marketing y planeación estratégico Estrategias producto – mercado Ciclo de Vida del Producto
Importancia de los nuevos productos
Explicación por el docente
Investigación bibliográfica y periodística sobre productos recientes.
25-08-00
II.INNOVACIÓN, CREATIVIDAD
INNOVACIÓN DE PRODUCTOS
Proceso de Innovación – Beneficios Innovación y Competitividad – Riesgos
Concepto
Explicación por el docente – Exposición
Investigación bibliográfica y periodística sobre el tema (Lectura Nº1)
A: Inicio del Trabajo de Aplicación – T.Campo
01-09-00
FUENTES DE IDEAS DE PRODUCTOS NUEVOS
Métodos que encontrar nuevas ideas, métodos racionales, métodos instructivos, selección de ideas.
Como investigar nuevos conceptos
Explicación por el docente
Investigación bibliográfica sobre el tema – Exposición (lectura Nº2)
A: El Producto debe ser innovador, teniendo en cuenta su repercusión en el Impacto Ambiental.
* Presentar tema del trabajo de Aplicación – T.Campo.
08-09-00
Creatividad y Diseño Creatividad e innovación Proceso creativo
Principios fundamentales de la creatividad
Explicación por el docente
Investigación bibliográfica – Exposición (Lectura Nº3) Trabajo de campo 15-09-00 DISEÑO INDUSTRIAL Diseño Industrial
El diseño en la estrategia de la empresa. Las formas (estética)
Componentes estéticos El Diseño y la función
Exposición – Debate (Lectura 4) Trabajo de campo
UNIDAD SESIÓN ACTIVIDADES SEMANA
EXAMEN PARCIAL 29-10-00
Presentación del avance parcial del producto 06-10-00
III.INTRODUCCIÓ N A LA
IDENTI-FICACIÓN Y
DESARROLLO DE PROYECTOS
Temas especiales de diseño Diseño de Embalajes
Exposición – Debate Investigación Bibliográfica
Exposición del alumno (lectura 5 y 6)
13-10-00 20-10-00 Aspectos Legales
Evaluación y selección de ideas
Exposición – Debate Investigación Bibliográfica
Trabajo de campo (Lectura 7 y 8)
27-10-00 03-11-00 Procedimientos de autorización Programación de actividades Exposición – Debate Investigación Bibliográfica
Trabajo de campo (Lectura 9 y 10)
10-11-00 17-11-00
Control de proyectos Exposición – Debate
Investigación Bibliográfica Trabajo de campo (Lectura 11)
24-11-00
Presentación del Informe final 1-12-00 EXAMEN FINAL
EXAMEN
SUSTITUTORIO
ESQUEMA DE INFORME FINAL
PERFIL PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS I. Resumen
II. Objetivos
2.1 Objetivos generales 2.2 Objetivos específicos III. Descripción del producto
3.1 Estado actual del producto en el mercado (ciclo de vida) 3.2 Uso de aplicaciones (necesidades que satisface)
3.3 Características del producto
3.4 Selección del producto (vendibilidad – durabilidad - productividad) IV. Innovación del producto
4.1 Diseño orientado hacia la calidad
4.2 Diseño industrial (estético y funcionalidad) - Diseño del producto
- Vistas principales - Despiece - acabado V. Ingeniería del Proyecto
5.1 Proceso de Producción
5.2 Diagrama del proceso de producción 5.3 Materiales utilizados en la producción
VI. Impacto ambiental y social – comercialización Ventas VII. Evaluación del producto
VIII. Programación de actividades – control del proyecto IX. Diseño de marca – logotipo – embalaje
X. Aspectos legales del proyecto
10.1 Registro y protección de diseño – industrial 10.2 Registro y protección de marca
