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En la actualidad, GANDULES INC. SAC., es una empresa innovadora dedicada a la

En la actualidad, GANDULES INC. SAC., es una empresa innovadora dedicada a la

siembra, producción,

siembra, producción,

procesamiento, empaque, envasado y comercialización

procesamiento, empaque, envasado y comercialización

de sus propios productos en una amplia variedad dede sus propios productos en una amplia variedad de presentaciones: pimientos, Green chili, jalapeños, espárrago, gandul, uva y melones, entre otros;

presentaciones: pimientos, Green chili, jalapeños, espárrago, gandul, uva y melones, entre otros;

empleando

empleando

una población laboral que oscila entre 3,500 y 5,000 trabajadores en todas las etapas de su cadena

una población laboral que oscila entre 3,500 y 5,000 trabajadores en todas las etapas de su cadena

productiva.

productiva.

Nuestra moderna planta agroindustrial localizada en el valle de Jayanca ha sido edificada junto a nuestros Nuestra moderna planta agroindustrial localizada en el valle de Jayanca ha sido edificada junto a nuestros campos de cultivo con la finalidad de garantizar que los productos recién cosechados se

campos de cultivo con la finalidad de garantizar que los productos recién cosechados se

procesen

procesen

en óptimasen óptimas condiciones. Si bien el auge de la agroindus

condiciones. Si bien el auge de la agroindustria en el Perú es relativamente nuevo, GANDULES tria en el Perú es relativamente nuevo, GANDULES INC. SAC., tieneINC. SAC., tiene ya una tradición establecida mediante una oferta de productos de la más alta calidad a los mejores precios del ya una tradición establecida mediante una oferta de productos de la más alta calidad a los mejores precios del mercado y ésta continuará siendo la

mercado y ésta continuará siendo la marca más distintiva de nuestra empresa.marca más distintiva de nuestra empresa.

VISIÓN

VISIÓN

Ser la Primera empresa agro exportadora del

Ser la Primera empresa agro exportadora del País, que se desarrolla de manera sostenible en baPaís, que se desarrolla de manera sostenible en ba se ase a valores que se expresan en el mejoramiento de los ni

valores que se expresan en el mejoramiento de los ni veles de vida de nuestros trabajadores, así como veles de vida de nuestros trabajadores, así como enen las relaciones fraternas y las o

las relaciones fraternas y las o portunidades de negocio y compromiso con nuestros clientes y portunidades de negocio y compromiso con nuestros clientes y con lacon la sociedad.

sociedad.

MISIÓN

MISIÓN

Somos una empresa innovadora y competitiva que produce

Somos una empresa innovadora y competitiva que produce y ofrece al mundo alimentos inocuos y y ofrece al mundo alimentos inocuos y dede calidad, con cero impactos ambientales y

calidad, con cero impactos ambientales y ejerciendo las mejores prácticas laborales, contribuyendo alejerciendo las mejores prácticas laborales, contribuyendo al desarrollo humano sostenible de la sociedad en los ámbitos d

desarrollo humano sostenible de la sociedad en los ámbitos d e nuestras operaciones. Nos sustentamose nuestras operaciones. Nos sustentamos en una gestión socialmente responsable e inclusiva, animados por

en una gestión socialmente responsable e inclusiva, animados por valores que realcen, dignifiquen yvalores que realcen, dignifiquen y enaltezcan a la persona y a la familia.

enaltezcan a la persona y a la familia.

Política de Calidad

Política de Calidad

“GANDULES INC SAC., es una empresa comprometida con e

“GANDULES INC SAC., es una empresa comprometida con e l cumplimiento de estándares nacionales el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales para garantizar la inocuidad, calidad y

internacionales para garantizar la inocuidad, calidad y legalidad de todos nuestros productos. GANDULESlegalidad de todos nuestros productos. GANDULES INC, S.A.C. se compromete también con la

INC, S.A.C. se compromete también con la mejora continua de sus procesos, de mejora continua de sus procesos, de su personal y del sistemasu personal y del sistema de gestión para lograr satisfacer las necesidades de

de gestión para lograr satisfacer las necesidades de sus clientes”.GERENCIA GENERAL.sus clientes”.GERENCIA GENERAL.

Principios de Calidad Total

Principios de Calidad Total

La política de calidad establecida que orienta nuestras decisiones se apoya en la difusión y aplicación de La política de calidad establecida que orienta nuestras decisiones se apoya en la difusión y aplicación de los Principio de la Calidad Total; por ello en GANDULES INC, S.A.C.:

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El cliente es el guía del negocio. El cliente es el guía del negocio. El recurso humano es el capital

El recurso humano es el capital fundamental de la empresa.fundamental de la empresa.

Los proveedores son parte integrante de nuestro sistema de trabajo. Los proveedores son parte integrante de nuestro sistema de trabajo. Todo puede y debe ser mejorado continuamente.

Todo puede y debe ser mejorado continuamente. Atacamos las causas en su raíz.

Atacamos las causas en su raíz.

Procuramos que nuestras decisiones se tomen en base a hechos y

Procuramos que nuestras decisiones se tomen en base a hechos y datos analizados estadísticamente.datos analizados estadísticamente. Los gerentes y jefes deben ser líderes, maestros y modelos.

Los gerentes y jefes deben ser líderes, maestros y modelos.

Código de Conducta

Código de Conducta

Los empleados y trabajadores de GANDULES

Los empleados y trabajadores de GANDULES INC SAC tenemos el compromiso de aportar INC SAC tenemos el compromiso de aportar a la construccióna la construcción de un mejor país a través de

de un mejor país a través de acciones edificantes, honestas y transparentes que identifiquen a acciones edificantes, honestas y transparentes que identifiquen a todos lostodos los miembros de la Organización.

miembros de la Organización.

Para ello hemos reunido algunos preceptos que tienen como propósito establecer una

Para ello hemos reunido algunos preceptos que tienen como propósito establecer una guía y marco deguía y marco de actuación sobre los cuales será evaluado el

actuación sobre los cuales será evaluado el comportamiento de todos.comportamiento de todos. Más que una recopilación de normas y

Más que una recopilación de normas y deberes es un manual de actuación deberes es un manual de actuación ética donde se reúnen laética donde se reúnen la filosofía y los principios de

filosofía y los principios de comportamiento que deben inspirar nuestro actuar tanto a nivel interno comocomportamiento que deben inspirar nuestro actuar tanto a nivel interno como con los clientes, proveedores, comunidad y público

con los clientes, proveedores, comunidad y público en general.en general. Nos corresponde a todos entenderlo, asimilarlo, divulgarlo y exigir su

Nos corresponde a todos entenderlo, asimilarlo, divulgarlo y exigir su estricto cumplimiento ya que formaestricto cumplimiento ya que forma parte del estatuto que rige las relaciones laborales en nuestra

parte del estatuto que rige las relaciones laborales en nuestra organización.organización.

Los invito a todos a participar de manera activa y decidida en la construcción de una cultura ética y política Los invito a todos a participar de manera activa y decidida en la construcción de una cultura ética y política empresarial, sin duda alguna un activo

empresarial, sin duda alguna un activo intangible capaz de generar rendimientos de largo intangible capaz de generar rendimientos de largo plazo que seplazo que se materializan en un ambiente socio-cultural observable por todos aquellos públicos que g

materializan en un ambiente socio-cultural observable por todos aquellos públicos que g arantizan laarantizan la permanencia de GANDULES INC SAC

permanencia de GANDULES INC SAC en el mundo de los negocios de la en el mundo de los negocios de la agroindustria y derivados.agroindustria y derivados.

Calidad y Cuidado del Medio Ambiente

Calidad y Cuidado del Medio Ambiente

En Gandules Inc trabajamos para identificar y

En Gandules Inc trabajamos para identificar y minimizar los impactos ambientales de nuestras actividades.minimizar los impactos ambientales de nuestras actividades. Nos esforzamos para reducir o eliminar la

Nos esforzamos para reducir o eliminar la acumulación de residuos; fomentar el uso de acumulación de residuos; fomentar el uso de energías limpias yenergías limpias y promover la mejora continua en todas las etapa

promover la mejora continua en todas las etapa s de desarrollo de nuestros procesos.s de desarrollo de nuestros procesos.

Relación con las comunidades

Relación con las comunidades

En Gandules Inc, se define la

En Gandules Inc, se define la forma en que entendemos el desarrollo de nuestra actividad forma en que entendemos el desarrollo de nuestra actividad en todas lasen todas las operaciones y proyectos alrededor del mundo.

operaciones y proyectos alrededor del mundo.

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rutina. Salud y Seguridad ocupacional es un

rutina. Salud y Seguridad ocupacional es un concepto que está incorporado en cada proceso, en cadaconcepto que está incorporado en cada proceso, en cada diseño de producto y en cada tarea,

diseño de producto y en cada tarea, y está considerado como parte integral en y está considerado como parte integral en nuestras operaciones.nuestras operaciones.

Los objetivos de la Seguridad Integral son: Los objetivos de la Seguridad Integral son:

-Velar por los bienes de la empresa -Velar por los bienes de la empresa -Cuidar de los trabajadores

-Cuidar de los trabajadores -Prevenir riesgos en la compañía -Prevenir riesgos en la compañía

-Verificar el cumplimiento de las normas de

-Verificar el cumplimiento de las normas de la empresala empresa

Compromiso

Compromiso

Asumir los principios y valores de la

Asumir los principios y valores de la Responsabilidad Social en todos los procesos, operaciones y áreas deResponsabilidad Social en todos los procesos, operaciones y áreas de la empresa y asegurar así el

la empresa y asegurar así el triple resultado:triple resultado: - Crecimiento económico

- Crecimiento económico -

- Desarrollo Desarrollo socialsocial -

- Conservación del Conservación del medio ambientemedio ambiente

Política de Responsabilidad Social

Política de Responsabilidad Social

Gandules incorpora programas de Responsabilidad Social, que contribuyen a

Gandules incorpora programas de Responsabilidad Social, que contribuyen a la mejora del entornola mejora del entorno económico, social y medioambiental.

económico, social y medioambiental.

Nuestra empresa canaliza su gestión con la sociedad a través del área de Relaciones Comunitarias e Nuestra empresa canaliza su gestión con la sociedad a través del área de Relaciones Comunitarias e Imagen Institucional

Imagen Institucional  – – Recursos Humanos, la misma que tiene como misión llevar a la práctica la acciónRecursos Humanos, la misma que tiene como misión llevar a la práctica la acción social de GANDULES INC SAC que se ejerce con fines de interés general y está enfocada hacia una labor social de GANDULES INC SAC que se ejerce con fines de interés general y está enfocada hacia una labor educativa, cultural y de desarrollo

educativa, cultural y de desarrollo sostenible.sostenible.

GANDULES INC SAC reconoce la ISO 26 000 como un documento de referencia que provee orientación GANDULES INC SAC reconoce la ISO 26 000 como un documento de referencia que provee orientación en responsabilidad social y la integra dentro de

en responsabilidad social y la integra dentro de nuestros valores y prácticasnuestros valores y prácticas ..

Política Ambiental Gandules INC.SAC.

Política Ambiental Gandules INC.SAC.

Gandules INC SAC. se une a

Gandules INC SAC. se une a l grupo de empresas que se responsabiliza a l grupo de empresas que se responsabiliza a tomar medidas para controlar eltomar medidas para controlar el impacto de sus procesos en el entorno natural

impacto de sus procesos en el entorno natural y por ello nos comprometemos a llevar a y por ello nos comprometemos a llevar a cabo nuestrocabo nuestro negocio de una manera que sea sensible y

negocio de una manera que sea sensible y sostenible a las necesidades ambientales de las sostenible a las necesidades ambientales de las comunidadescomunidades en las que operamos. Nos esforzamos para

en las que operamos. Nos esforzamos para reducir la acumulación de residuos eliminándolos porreducir la acumulación de residuos eliminándolos por segregación; fomen

segregación; fomentar tar el uso racioel uso racional de enal de energías limpias nergías limpias y promover y promover la mejora la mejora continua en continua en todas lastodas las etapas de desarrollo de nuestros procesos, a fin

etapas de desarrollo de nuestros procesos, a fin de obtener alimentos saludables y de calidad.de obtener alimentos saludables y de calidad. Productos:

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Nuestros productos llegan a los 5 continentes a

Nuestros productos llegan a los 5 continentes a más de 50 países a nivel mundial.

más de 50 países a nivel mundial.

"Gandules INC SAC: Innovadores en el Sector Agroe

"Gandules INC SAC: Innovadores en el Sector Agroe xportador Nacional"

xportador Nacional"

Esta seguirá siendo la m

Esta seguirá siendo la marca más reconocida nuestra compañía.

arca más reconocida nuestra compañía.

Razón Social Gandules Inc. S. A. C 

Razón Social Gandules Inc. S. A. C 

Ruc20504004415

Ruc20504004415

Tipo De Empresa Sociedad Anónima Cerrada

Tipo De Empresa Sociedad Anónima Cerrada

Vigencia De La Empresa Activo

Vigencia De La Empresa Activo

 Actividad Económica

 Actividad Económica ELABORACION FRUTA

ELABORACION FRUTAS, LEGUM

S, LEGUMBRES

BRES YHORTALIZAS

YHORTALIZAS

Ciiu15130

Ciiu15130

Inicio De Actividades 22-03-2002

Inicio De Actividades 22-03-2002

Marca De Activid

Marca De Actividad Comercio

ad Comercio Exterior

Exterior Exportador 

Exportador 

Dirección Completa Av. Avenida Del Pinar

Dirección Completa Av. Avenida Del Pinar #198

#198

Referencia De

Referencia De VíaCc ChacarillaUbicación

VíaCc ChacarillaUbicación

GeográficaLima / Lima / Santiago De SurcoFax3726966

GeográficaLima / Lima / Santiago De SurcoFax3726966

Telefonos3723100Los orígenes de la empresa GANDULES INC S. A. C. nos lleva al año 2002, época

Telefonos3723100Los orígenes de la empresa GANDULES INC S. A. C. nos lleva al año 2002, época en

en

que fue constituidas desarrolla dentro del sector agrícola, en

que fue constituidas desarrolla dentro del sector agrícola, en donde se la reconoce como

donde se la reconoce como una de las

una de las

compañías peruanas más importantes en este negocio R

compañías peruanas más importantes en este negocio R esalta por la integración de sus

esalta por la integración de sus procesos de

procesos de

 producción y así también, por tener client

 producción y así también, por tener clientes en más de 40 países

es en más de 40 países

1.2.5.

1.2.5.

GANDULES INC S. A. C.

GANDULES INC S. A. C.

A) INTRODUCCION

A) INTRODUCCION

Es una corporación privada con muchos años de experiencia y profundo compromiso en el

Es una corporación privada con muchos años de experiencia y profundo compromiso en el

sector agroindustrial en el Perú. Hoy en día, Gandules, Inc. cuenta con

sector agroindustrial en el Perú. Hoy en día, Gandules, Inc. cuenta con el reconocimiento

el reconocimiento

como uno de los peruanos más importantes empresas de agro negocios, en

como uno de los peruanos más importantes empresas de agro negocios, en su totalidad

su totalidad

la integración de sus procesos de producción y l

la integración de sus procesos de producción y la exportación a clientes en más de 40

a exportación a clientes en más de 40

países. Gandules Inc. se erige como la empresa lí

países. Gandules Inc. se erige como la empresa lí der en la zona de cría

der en la zona de cría de Chiclayo,

de Chiclayo,

siendo ampliamente reconocida por su calidad, fiabilidad y transparencia en la gestión del

siendo ampliamente reconocida por su calidad, fiabilidad y transparencia en la gestión del

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de valor. Esta seguirá siendo

de valor. Esta seguirá siendo la marca más reconocida compañía nuestra. Empresa dedica

la marca más reconocida compañía nuestra. Empresa dedica

al rubro agroindustrial de alimentos en conservas, frescos y congelados operando en

al rubro agroindustrial de alimentos en conservas, frescos y congelados operando en

Jayanca desde el año 2003, en el

Jayanca desde el año 2003, en el transcurso de su estadía de producción la empresa

transcurso de su estadía de producción la empresa

comenzó su proceso de producción con una planta de producción de conservas al cabo de

comenzó su proceso de producción con una planta de producción de conservas al cabo de

3 años la empresa opto por construir una nueva planta

3 años la empresa opto por construir una nueva planta más de conservas después de 3

más de conservas después de 3

años y con nuevos visiones de mercado la empresa opto

años y con nuevos visiones de mercado la empresa opto por construir 2 planta más de

por construir 2 planta más de

producción una para alimentos frescos y otra para alimentos congelados para luego ser

producción una para alimentos frescos y otra para alimentos congelados para luego ser

exportados a varios países del mundo

exportados a varios países del mundo

PLANTA Y PRODUCTOS:

PLANTA Y PRODUCTOS:

14

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Planta de conservas

Planta de conservas

La empresa cuenta con dos

La empresa cuenta con dos plantas de conservas conocidas también comonaves de

plantas de conservas conocidas también comonaves de

producción la cuales cuentas con tres

producción la cuales cuentas con tres procesos de producción queson:

procesos de producción queson:

Soasados: proceso en la cual el

Soasados: proceso en la cual el producto es sometido a temperaturasmoderadas para obtener un

producto es sometido a temperaturasmoderadas para obtener un

producto semicocido.

producto semicocido.

Químico: proceso en el cual el producto e

Químico: proceso en el cual el producto e s sometido a un baño maría de so

s sometido a un baño maría de soda caustica con el fin

da caustica con el fin

de obtener un producto sin cascara

de obtener un producto sin cascara

Con piel: proceso en el

Con piel: proceso en el que el producto es sometido un blanqueo con ácido cítr

que el producto es sometido un blanqueo con ácido cítr ico y otros químicos de

ico y otros químicos de

desinfección para obtener un producto con piel de

desinfección para obtener un producto con piel de sinfectado

sinfectado

El producto q se procesó en dichas

El producto q se procesó en dichas plantas de conservas son: Pimiento morrón rojo, pimiento morrón

plantas de conservas son: Pimiento morrón rojo, pimiento morrón

amarillo, Green chili, jalapeño, cherry

amarillo, Green chili, jalapeño, cherry peppa dew, cherry rojo, jalapeño rojo,

peppa dew, cherry rojo, jalapeño rojo, pimiento piquillo,

pimiento piquillo,

pimiento verde, swett banana amarillo. Espárragos, gandul verde, g

pimiento verde, swett banana amarillo. Espárragos, gandul verde, g andul seco, chipotle.

andul seco, chipotle.

Cada producto va con su liquido de gobierno osea

Cada producto va con su liquido de gobierno osea su liquido de conserva ya seael estándar de

su liquido de conserva ya seael estándar de

gandules o con liquido de gobiernos especiales según lo que elcliente

gandules o con liquido de gobiernos especiales según lo que elcliente solicite.

solicite.

Los formatos que se producen son:

Los formatos que se producen son:

Lastas; 87oz, 110oz, 15oz abre fácil, 15oz normal, 8oz abre fácil, 8oz, 4oz, 28oz,28oz abre fácil.

Lastas; 87oz, 110oz, 15oz abre fácil, 15oz normal, 8oz abre fácil, 8oz, 4oz, 28oz,28oz abre fácil.

Frascos; 35oz, 24oz, 12oz, 8oz, 4oz, 65oz, 7oz, 7.5ozSu capacidad de producción de la planta 1 es de

Frascos; 35oz, 24oz, 12oz, 8oz, 4oz, 65oz, 7oz, 7.5ozSu capacidad de producción de la planta 1 es de

200 toneladas por día según el proce

200 toneladas por día según el proceso, la planta 2 puede procesar 100

so, la planta 2 puede procesar 100 toneladas por día según el

toneladas por día según el

proceso

proceso

Planta de frescos

Planta de frescos

Planta que se procesa productos frescos

Planta que se procesa productos frescos su proceso es simple a comparacióncon las anteriores, solo

su proceso es simple a comparacióncon las anteriores, solo

cuenta con un proceso de producción la c

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según lo q el cliente

según lo q el cliente solicite. Al finalizar el proceso de producción estosproductos pasan ala cámaras

solicite. Al finalizar el proceso de producción estosproductos pasan ala cámaras

de refrigeración para ser

de refrigeración para ser exportados en sumomento

exportados en sumomento

Planta congelado

Planta congelado

Esta planta es la última planta que se ha

Esta planta es la última planta que se ha construido en la empresa que es unnuevo producto hac

construido en la empresa que es unnuevo producto hac ia el

ia el

mercado exterior su función es

mercado exterior su función es procesar la pulpa delos alimentos a alta temperaturas y e

procesar la pulpa delos alimentos a alta temperaturas y e xpórtalas

xpórtalas

totalmente congeladas. Losproductos q se procesan son, pulpa de mango e

totalmente congeladas. Losproductos q se procesan son, pulpa de mango e n cubitos en tajadas, pulpa

n cubitos en tajadas, pulpa

depalta en canoas y cubitos, pimiento morrón rojo

depalta en canoas y cubitos, pimiento morrón rojo en cubos, pimiento morrónverde en

en cubos, pimiento morrónverde en

cubitos, jalapeño rojo y verde e

cubitos, jalapeño rojo y verde en cubitos.Los formatos q se empacan son: bolsa de 5 kg,

n cubitos.Los formatos q se empacan son: bolsa de 5 kg, bolsas de

bolsas de

10kg, cajas de 5

10kg, cajas de 5 kgcajas de 10 kg,

kgcajas de 10 kg, Cajas de 20 kg.Los países que

Cajas de 20 kg.Los países que se exportan últimamente son:España,

se exportan últimamente son:España,

Italia, Dubai, Australia, estados unidos, Inglaterra, Jerusalén, Puertorico, Chile,

Italia, Dubai, Australia, estados unidos, Inglaterra, Jerusalén, Puertorico, Chile, Brasil,

Brasil,

Argentina, Japón, Canadá etc.Gandules se dedica a

Argentina, Japón, Canadá etc.Gandules se dedica a la agro-exportación de productos como:

la agro-exportación de productos como:

-Productos embolsados: Aceitunas

-Productos embolsados: Aceitunas

 , ,

pallares, frijol, garbanzo, maíz, mote,habas, arveja

pallares, frijol, garbanzo, maíz, mote,habas, arveja partida,

partida,

lentejas, palomitas de maíz, fécula de papas, aj

lentejas, palomitas de maíz, fécula de papas, aj ímolido, emolientes, uña de gato, cebada

ímolido, emolientes, uña de gato, cebada

-Enlatados: jalapeños, pimientos rojos, gandules, habichuelas, remolacha,ajos, ajíes, espárragos,

-Enlatados: jalapeños, pimientos rojos, gandules, habichuelas, remolacha,ajos, ajíes, espárragos,

aceitunas,

aceitunas,

-Salsas picantes

-Salsas picantes

-Productos congelados: ají, papas,

-Productos congelados: ají, papas, olluco, granadillas, lúcuma, chirimoya,choclo.

olluco, granadillas, lúcuma, chirimoya,choclo.

-Páprika.

-Páprika.

f) LAS MARCAS REGISTRADAS DE GANDULES INC S. A. C. SON:

f) LAS MARCAS REGISTRADAS DE GANDULES INC S. A. C. SON:

Sus marcas son:

Sus marcas son:

La Ollita; Manolito; Clásico

La Ollita; Manolito; Clásico

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