Proyecto de inversión para la creación de una línea de calzado casual de mujer para la empresa Conversfeet

(1)

UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES UNIANDES

FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS

INFORME FINAL DE MODELO DE NEGOCIO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN EMPRESAS Y ADMINISTRACIÓN DE

NEGOCIOS TEMA:

PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA CREACIÓN DE UNA LÍNEA DE CALZADO CASUAL DE MUJER PARA LA EMPRESA COVERSFEET.

AUTORA: ZÚÑIGA HARO ARIANA KARINA

TUTOR: DR. ÁLVAREZ GAVILANES JUAN EDMUNDO, Ph.D.

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APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN CERTIFICACIÓN

Quien suscribe, legalmente CERTIFICA QUE: El presente Trabajo de Titulación realizado por la señorita Zúñiga Haro Ariana Karina, estudiante de Carrera de Administración de Empresas y Negocios, Facultad de Dirección de Empresas, con el tema “PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA CREACIÓN DE UNA LÍNEA DE CALZADO CASUAL DE MUJER PARA LA EMPRESA COVERSFEET.”, ha sido prolijamente revisado, y cumple con todos los

requisitos establecidos en la normativa pertinente de la Universidad Regional Autónoma de los Andes -UNIANDES, por lo que apruebo su presentación.

Ambato, Abril del 2019

________________________________

Dr. Álvarez Gavilanes Juan Edmundo Ph.D.

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DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD

Yo, Zúñiga Haro Ariana Karina, estudiante de la Carrera de Administración de Empresas y Negocios, declaro que todos los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, previo a la obtención del título de INGENIERA EN EMPRESAS Y ADMINISTRACION DE NEGOCIOS, son absolutamente originales, auténticos y personales; a excepción de las citas, por lo que son de mi exclusiva responsabilidad.

__________________________________

Zúñiga Haro Ariana Karina

CI.180527347-9

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DERECHOS DE AUTOR

Yo, Zúñiga Haro Ariana Karina, declaro que conozco y acepto la disposición constante en el literal d) del Art. 85 del Estatuto de la Universidad Regional Autónoma de Los Andes, que en su parte pertinente textualmente dice: El Patrimonio de la UNIANDES, está constituido por: La propiedad intelectual sobre las Investigaciones, trabajos científicos o técnicos, proyectos profesionales y consultaría que se realicen en la Universidad o por cuenta de ella.

__________________________________

Zúñiga Haro Ariana Karina

CI.180527347-9

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DEDICATORIA

Dedico el presente trabajo, que representa una meta más cumplida a Dios porque gracias a su voluntad estoy en este momento, por ser la guía y la luz que ha alumbrado mi vida.

A mis padres Jenny y Mario quienes fueron mi fuente de inspiración para luchar por este sueño en común y por brindarme su apoyo incondicional a largo de este

camino, por ser mi pilar fundamental por siempre.

A mi familia, de manera especial a mi abuelito Hectitor por apoyarme a lo largo de mi vida.

A mi alma gemela Marco por estar a mi lado, por compartir momentos inolvidables de mi vida académica, por su apoyo, por todo el amor y palabras de

aliento que me ayudaron a seguir firme en este sueño.

A mis angelitos eternos Carlita, Marujita y Antoñito que aunque partieron sin

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AGRADECIMIENTO

A Dios, por regalarme la dicha de vivir y enviarme la fortaleza y sabiduría para

persistir siempre por mis ideales, por enviarme las personas que han sido me apoyo a lo largo de mi vida.

A mis padres por ser mi ejemplo a seguir, por inculcarme la constancia para

llegar a una meta y sobre todo por brindarme la oportunidad de crecer a nivel personal y profesional.

A mi complemento Marco por estar conmigo siempre en los buenos y malos momentos apoyándome, porque más que un novio es mi mejor amigo.

A mis docentes por impartirme sus conocimientos valiosos para dirigir una

empresa y ser éticos a lo largo de nuestra vida.

A mi tutor por su apoyo y consejos para culminar exitosamente este trabajo de

titulación.

A mis compañeros de manera especial a mis amigos quienes vivieron de cerca

(7)

Resumen

(8)

Abstract

The objective of this investigation was oriented to the design of an investment Project for the creation of a new line of casual female footwear for the Enterprise Coversfeet, for which a mixed paradigmatic modality was used with a quantitative emphasis, on the basis of numeric nature of the market study variables and financial variables. The type of research was a longitudinal design in determining the results of the market, technical, organizational and financial studies; a descriptive type was defined for the scope of the research. The method analytical- synthetic was used to break down the project variables in different studies; also, the method historical-logical was used in order to study the historical data of the enterprise. In the empirical level of knowledge, the method of documentary analysis was used for the revision of documents related to investment projects; moreover, the method of feasible project was used to determine the viability. The main results reached were the theorist systematization related to the projects, the diagnosis of the level of acceptance of potential clients of the new footwear line as well as the determination of the real demand in the market research, the establishment of the production process and input costs which was done through a technical study. Also, the structural- operational structure of the enterprise was set, the financial – economic data, the total investment and finally the feasibility of the project seen through the indicators of viability.

Keywords: investment project, footwear, feasibility.

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Índice de contenidos

PORTADA

APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD

DERECHOS DE LA AUTORA DEDICATORIA

AGRADECIMIENTO RESUMEN

ABSTRACT

Introducción ... 1

Actualidad e Importancia ... 1

Pertinencia ... 1

Objetivos de la Investigación ... 3

Resultados esperados ... 4

1. Capítulo I.- Fundamentación teórica ... 5

1.1. Antecedentes de la Investigación ... 5

1.2. Actualidad de la teoría sobre el modelo de negocio. ... 6

1.2.1. Proyecto de Inversión ... 6

1.2.2. Estudio de Mercado ... 6

1.2.3. Estudio técnico... 7

1.2.4. Estudio organizacional - legal ... 7

1.2.6. Estudio Financiero ... 8

2. Capítulo II: Diseño metodológico y diagnóstico ... 9

2.1. Paradigma y tipo de investigación ... 9

2.2. Procedimiento para búsqueda y procesamiento de los datos ... 10

(10)

2.2.2. Distribución de la muestra ... 11

2.2.3. Plan de recolección de la información (Métodos, técnicas e instrumentos) ... 12

2.2.4. Procesamiento de datos ... 13

2.2.5. Resultados de la entrevista aplicada ... 17

3. Capítulo III: Caracterización del modelo de negocio ... 19

3.1. Características del modelo de negocio ... 19

3.1.1. Nombre del modelo de negocio propuesto ... 19

3.1.2. Localización ... 19

3.2. Descripción del producto o servicio que ofrece... 21

3.3. Plan estratégico de desarrollo institucional ... 21

3.3.1. Identificación de la Empresa ... 21

3.3.2. Direccionamiento estratégico ... 21

3.3.3. Análisis del entorno interno y externo ... 22

3.3.4. Clientes actuales y potenciales ... 23

4. Capítulo IV: Estudio de mercado ... 25

4.1. Estudio de la oferta... 25

4.2. Estudio de la demanda ... 26

4.3. Comercialización ... 29

4.3.1. Estrategias de Mercadotecnia ... 29

4.3.2. Estrategias básicas de Porter renfocadas en el proyecto ... 31

5. Capítulo V: Estudio Técnico, Organizacional y Legal ... 33

5.1.1. Tamaño adecuado ... 33

5.1.2. Proceso Productivo ... 34

5.1.2.1. Diagrama de flujo del proceso productivo ... 35

5.1.3. Distribución física de la empresa ... 36

(11)

5.1.5. Balances ... 38

5.1.5.1. Balance e Inversión de instrumentos ... 38

5.1.5.2. Balance de maquinaria y tecnología ... 38

5.1.6. Balance de mano de obra del área de producción ... 40

5.1.6. Balance de costo de mano de obra directa en base al proceso de producción. ... 41

5.1.7. Balance de materiales ... 43

5.1.8. Balance de insumos generales ... 43

5.1.9. Balance del costo unitario de fabricación de un par de zapatos ... 44

5.1.10. Precio de venta al público ... 44

5.2. Estudio Organizacional-Legal ... 47

5.4.3.1. Resumen de cada puesto ... 49

5.4.3.2. Manual de funciones y responsabilidades ... 50

5.4.3.3. Balance de sueldos de personal ... 52

6. Capítulo VI: Estudio Financiero y de factibilidad ... 54

6.1. Estudio financiero ... 54

6.1.1. Plan de inversiones ... 54

6.1.2. Plan de financiamiento ... 54

6.1.2.1. Forma de financiamiento ... 55

6.1.3. Cálculo de costos y gastos ... 55

6.1.3.1. Costos ... 55

6.1.3.2. Proyección de costos... 56

6.1.3.3. Gastos ... 57

6.1.3.4. Proyección de gastos ... 59

6.1.4. Depreciación ... 59

Balance de equipo de oficina ... 59

(12)

6.1.5.1. Proyección de ingresos ... 61

6.1.6. Flujo de Caja ... 62

6.1.1. Balance de situación ... 63

6.1.2. Estado de resultados ... 64

6.1.4. Batería de ratios ... 65

6.2. Estudio de factibilidad ... 66

6.2.1. VAN – Valor actual neto ... 66

6.2.2. TIR – Tasa Interna de retorno ... 66

6.2.3. PRI – Período de retorno de inversión ... 67

6.2.4. Punto de equilibrio ... 67

6.2.5. Relación Beneficio / Costo ... 69

Conclusiones y Recomendaciones ... 70

(13)

Índice de tablas

Tabla 1 ... 10

Muestra por niveles socioeconómicos... 10

Tabla 2 ... 11

Distribución de la muestra... 11

Tabla 3 ... 20

Localización ... 20

Tabla 4 ... 25

Número de fábricas-talleres de calzado en el cantón ambato ... 25

Tabla 5 ... 26

Oferta de calzado casual femenino ... 26

Tabla 6 ... 26

Mercado disponible ... 26

Tabla 7 ... 27

Cantidad promedio... 27

Tabla 8 ... 28

Demanda Efectiva... 28

Tabla 9 ... 28

Demanda Insatisfecha ... 28

Tabla 10 ... 28

Mercado Meta Año 1 ... 28

Tabla 11 ... 29

Tasa de crecimiento ... 29

Tabla 12 ... 29

Demanda Proyectada (5 Años) ... 29

Tabla 13 ... 33

Demanda Proyectada ... 33

_Toc8163168 Tabla 14 ... 38

Inversión Instrumentos ... 38

Tabla 15 ... 39

Depreciación - Mantenimiento Maquinaria Actual ... 39

(14)

Costo mano de obra indirecta ... 40

Tabla 17 ... 41

Costo mano de obra directa ... 41

Tabla 18 ... 42

Costo mano de obra por proceso de producción ... 42

Tabla 19 ... 43

Costo materia prima ... 43

Tabla 21 ... 44

Costo unitario de fabricación de un par de zapatos ... 44

Tabla 22 ... 44

Precio promedio ... 44

Tabla 23 ... 45

Demanda en unidades monetarias ... 45

Tabla 24 ... 52

Sueldos administrativos ... 52

Tabla 25 ... 53

Gastos administrativos ... 53

Tabla 26 ... 54

Plan de inversión ... 54

Tabla 27 ... 55

Plan de financiamiento ... 55

Tabla 28 ... 55

Forma de financiamiento... 55

Tabla 29 ... 55

Costos ... 55

Tabla 30 ... 56

Proyección de la demanda ... 56

Tabla 31 ... 57

Proyección de costos ... 57

Tabla 32 ... 58

Gastos administrativos ... 58

Tabla 33 ... 58

(15)

Proyección de gastos ... 59

Tabla 35 ... 59

Depreciación equipo de oficina ... 59

Tabla 36 ... 61

Proyección de la depreciación ... 61

Tabla 37 ... 61

Ingresos ... 61

Tabla 38 ... 61

Proyección de ingresos ... 61

Tabla 39 ... 66

Valor actual neto ... 66

Tabla 40 ... 66

Tasa interno de retorno ... 66

Tabla 41 ... 67

Flujo acumulado ... 67

Gráfico 20 ... 67

Periodo de retorno de inversión ... 67

Tabla 42 ... 67

Costos fijos ... 67

Tabla 43 ... 68

Costo variable por unidad ... 68

Tabla 44 ... 68

Punto de equilibrio en unidades ... 68

Tabla 45 ... 68

Punto de equilibrio de ingresos ... 68

Tabla 46 ... 69

Inversión ... 69

Tabla 47 ... 69

(16)

Índice de gráficos

Gráfico 1 ... 13

Resultados pregunta n.1 ... 13

Gráfico 2 ... 14

Gráfico 3 ... 14

Gráfico 4 ... 15

Gráfico 5 ... 15

Gráfico 6 ... 16

Gráfico 7 ... 16

Gráfico 8 ... 35

Diagrama de flujo ... 35

Gráfico 9 ... 36

Distribución física de la empresa ... 36

Gráfico 10 ... 37

Distribución del área de producción ... 37

Gráfico 11 ... 49

Organigrama ... 49

Gráfico 12 ... 50

Manual de funciones – gerente ... 50

Gráfico 13 ... 51

Manual de funciones- jefe de ventas ... 51

Gráfico 14 ... 51

Manual de funciones - jefe de producción ... 51

Gráfico 15 ... 52

Manual de funciones- jefe de contabilidad ... 52

(17)

Flujo de caja ... 62

Gráfico 17 ... 63

Balance de situación ... 63

Gráfico 18 ... 64

Estado de resultados ... 64

Gráfico 19 ... 65

Batería de ratios ... 65

Gráfico 20 ... 67

Periodo de retorno de inversión ... 67

Gráfico 21 ... 68

(18)

Introducción

Actualidad e Importancia

El proyecto de inversión a desarrollarse según la CIIU pertenece al código 192 correspondiente a la fabricación de calzado, el área con la que se relaciona es de producción.

El presente modelo de negocio basado en la creación de una nueva línea de calzado casual femenino para la empresa Coversfeet, está relacionado con el Plan Nacional de Desarrollo Toda una Vida 2017-2021 , el cual dentro de sus ejes enfatiza al número dos correspondiente a la economía al servicio de la sociedad , específicamente el objetivo cinco del plan de desarrollo del país está fundamentado en impulsar la productividad y competitividad para el crecimiento económico sostenible de manera redistributiva y solidaria, por lo que se relaciona directamente con el propósito de este proyecto de inversión de promover la productividad en este caso en el sector de la industria del calzado para contribuir al desarrollo económico por medio de la oferta de productos creativos, de valor agregado y calidad así como también a través de la generación de empleos que permitan fortalecer la economía popular y solidaria del país.

Por otro lado es vital determinar los beneficios que este emprendimiento permite generar a los clientes actuales y potenciales, recalcando que específicamente son mujeres desde los 10 años en adelante de nivel socioeconómico de medio a alto, así como almacenes o cadenas de distribución de calzado que lograrán diversificar sus productos con la ampliación de la oferta hacia el mercado femenino lo que permitirá cubrir la necesidad de la sociedad en general tanto con calzado para hombres; demanda que en la actualidad está cubierta por la empresa objeto de estudio práctico y de calzado para mujeres , demanda que será abastecida por medio de la presente propuesta de negocio.

Pertinencia

(19)

Entre los autores a nivel internacional que establecen la importancia de un proyecto de inversión como Caro (2014), Cubides, Serrano & Silva (2016), Camacho (2017), Castro (2017), Ortiz (2017), Ayaviri, Chucho, Romero & Quispe (2017), los cuales expresan que un proyecto de inversión es vital para la creación de un emprendimiento ya que es un conjunto de varias etapas desde el análisis de mercado, aspectos técnicos, organizacionales, legales y financieros que permiten determinar la factibilidad de proyecto.

Los principales autores que definen la importancia de los proyectos de inversión a nivel nacional tenemos a Cubillo (2014), Carmona (2017), Díaz, Suárez & Machado (2017), Játiva (2017) quienes concuerdan que un proyecto de inversión es una herramienta que sirve para desarrollar la viabilidad de una idea de negocio en aspectos como la aceptación del producto en el mercado y la sustentabilidad económica del proyecto para fijar si un negocio será o no rentable.

En criterio de la autora un proyecto de inversión es la base principal para emprender ya que permite efectuar una investigación preliminar del producto, el mercado meta, el proceso de producción, los requisitos legales y la factibilidad financiera que tendrá el negocio, identificando así si la idea de negocio será un posible éxito o fracaso.

Es por esta razón que el presente proyecto de inversión tiene como finalidad determinar la factibilidad de la creación de una línea de calzado casual de mujer.

(20)

Siendo importante recalcar que a partir del proceso productivo actual con el que la empresa cuenta se implementaran cambios en cuanto al diseño del zapato, materia prima, moldes para la etapa de corte así como diseños de horma para el armado del zapato, instrumentos y empaques para el terminado y presentación del producto en cuestión.

Determinando así que lo que hace único a este nuevo producto serán los diseños creativos y sobretodo la comodidad que brindaran a las mujeres que hoy en día dañan su salud por utilizar calzado de taco alto que afecta a la columna vertebral por lo cual está la ventaja competitiva del producto el cual se basa en brindar confort pero al mismo tiempo permite al cliente estar elegante y a la moda.

El problema de investigación se establece mediante una pregunta de la siguiente manera:

¿Es factible la creación de una nueva línea de calzado casual femenino en la empresa Coversfeet de la ciudad de Ambato?

Como variable dependiente de definió a los proyectos de inversión y como variable independiente a los estudios de factibilidad.

En el presente modelo de negocio se establece como objeto de investigación a los proyectos de inversión y su campo de acción al sector de curtido y adobo de cueros; fabricación de artículos de talabartería y calzado.

La identificación de la línea de investigación es el emprendimiento.

Objetivos de la Investigación Objetivo General

Diseñar un proyecto de inversión para la creación de una línea de calzado casual de mujer para la Empresa Coversfeet.

Objetivos Específicos

(21)

 Analizar la situación actual de la cobertura del mercado de calzado la

empresa Coversfeet.

 Desarrollar el estudio de mercado para determinar la demanda efectiva del proyecto.

 Realizar el estudio técnico para precisar el tamaño adecuado para el proyecto, los recursos físicos y la mano de obra necesaria para el proceso de producción del proyecto.

 Definir la estructura organizacional y funcional así como los requisitos

legales para el funcionamiento adecuado del proyecto.

 Ejecutar el estudio financiero para establecer la forma de financiamiento, la inversión, así como los costos y gastos que generará la creación de la nueva línea de calzado casual femenino en la empresa.

 Establecer la factibilidad del proyecto por medio de indicadores financieros.

Resultados esperados

Los resultados esperados en función de los objetivos propuestos son:

 Fundamentación de las principales perspectivas teóricas de proyectos de inversión y del sector del calzado.

 Diagnóstico de la situación actual de la cobertura del mercado de calzado de la empresa Coversfeet.

 Definición de la demanda efectiva por medio del estudio de mercado  Establecimiento del proceso de producción y costos de fabricación en el

estudio técnico.

 Especificación de la estructura orgánica funcional de la empresa mediante el estudio organizacional.

(22)

1. Capítulo I.- Fundamentación teórica

1.1. Antecedentes de la Investigación

En la actualidad la importancia de la elaboración de un proyecto de inversión radica en que permite determinar si un negocio será rentable para los inversionistas con el propósito de evitar pérdidas materiales y financieras. Es por esta razón que a manera de antecedentes para la elaboración de esta investigación, se han considerado los principales trabajos relacionados al tema propuesto en el presente proyecto de inversión.

Cedeño Gallardo e Izurieta (2010), en su tesis de grado titulada “Proyecto de inversión para la creación de una fábrica de calzado femenino de cuero en la ciudad de Guayaquil”, desarrollan un estudio de mercado en el que determinan la demanda potencial de calzado femenino y analizan los aspectos a nivel técnico, organizacional y financiero determinando así la factibilidad del proyecto centrado en el aspecto cualitativo debido a que por medio de la valoración de aspectos de carácter administrativo se establece que el proyecto será exitoso y aceptado por el mercado objetivo.

Este trabajo se relaciona con el proyecto en curso, ya que propone un estudio general desde aspectos de aceptación del producto, estudio de mercado, estudio técnico, organizacional y financiero para determinar la factibilidad de una fábrica de calzado de mujer en la ciudad de Guayaquil.

(23)

Este proyecto es pertinente con el presente trabajo ya que muestra un esquema para obtener la viabilidad de un proyecto de calzado enfocándose en lo cuantitativo, lo que nos permite tener una perspectiva del desarrollo de los estudios pertinentes para mostrar la factibilidad del proyecto a desarrollarse.

1.2. Actualidad de la teoría sobre el modelo de negocio. 1.2.1. Proyecto de Inversión

Pernett (2011) & Fernández (2002), Iñigo & Iosune (2010), concuerdan que un proyecto es un conjunto de análisis y evaluación de diversos factores humanos, materiales y económicos para determinar los beneficios de producir un bien o servicio y de esta manera alcanzar el objetivo organizacional de crear un emprendimiento o negocio exitoso.

Según Estrada (2015), Roberts & Wallace (2014), un proyecto es la ejecución de evaluar una idea creativa y original para establecer si se cumplirá con el objetivo deseado al materializar el negocio.

En criterio de la autora un proyecto es la planificación de una idea de negocio de la cual se desarrollan estudios preliminares relacionados con la factibilidad a nivel de recursos técnicos, organizacionales y financieros para determinar si la generación de un producto o servicio es rentable.

Dentro de los proyectos de inversión se encuentran los siguientes estudios: 1.2.2. Estudio de Mercado

Labrunie Gallardo (2018), Pilco Ruiz (2015), Sappag N. (2011), Orejuela & Sandoval (2002), consideran al estudio mercado como el análisis de la demanda de un producto o servicio frente a los consumidores potenciales, para determinar las características y los canales de comercialización para llegar de forma efectiva a la población objetivo y de esta manera medir la aceptación del producto o servicio en la sociedad.

(24)

1.2.3. Estudio técnico

Franco (2018), Martínez, Soto, Magaña, Licón, Kiessling (2015), Sappag N. (2011), establecen que un estudio técnico es aquel que permite determinar la ingeniería del proyecto para definir aspectos necesarios como el capital, mano de obra, localización, maquinaria y equipo requeridos para producir el bien o servicio, materia prima, distribución del espacio con finalidad de definir la función de producción obteniendo los costos de operación y recursos necesarios para la producción eficiente y eficaz de un bien o servicio.

En criterio de la autora el estudio técnico contempla la prospección de la función de la producción, mediante el análisis de factores como la mano de obra, materia prima, localización y maquinaria para determinar los requisitos necesarios desde el aspecto de la fabricación de un producto o la prestación de un servicio para que resulte ser eficiente, eficaz y efectiva para el beneficio de un proyecto de negocio.

1.2.4. Estudio organizacional - legal

Cota, Navarro, Gonzales (2018), Álvarez (2015), Estrada (2015), concuerdan que el estudio organizacional se sustenta en el análisis y desarrollo de la estructura organizacional del proyecto, en la cual es necesario definir las tareas y obligaciones de cada puesto de trabajo para de esta manera garantizar un correcto desempeño en los puestos de gestión administrativa de la empresa o proyecto a ejecutarse.

En criterio de la autora el estudio organizacional es un análisis de la estructura organizativa del proyecto con finalidad de establecer un organigrama y definir las obligaciones y tareas de cada puesto de trabajo para que garantizar así el flujo de los procesos administrativos de un proyecto.

(25)

La autora del presente proyecto concuerda con el criterio expuesto por Baca debido a que el estudio organizacional y legal se enfocan en los aspectos de manejo administrativo de la empresa como lo es la definición del organigrama, la delegación de cargos y responsabilidades, al igual que los aspectos legales relacionados al tipo de organización y reglamentos que debe cumplir la empresa. 1.2.6. Estudio Financiero

Gonzales, Gallardo (2018), definen al estudio financiero como el análisis de los recursos económicos necesarios para la puesta en marcha del proyecto, así como el establecimiento de los costos totales requeridos y la rentabilidad del negocio.

(26)

2. Capítulo II: Diseño metodológico y diagnóstico 2.1. Paradigma y tipo de investigación

El paradigma o enfoque de la investigación es mixto con énfasis en lo cuantitativo, se confirma la modalidad cuantitativa ya es aquella que permite determinar de forma numérica las variables de una investigación, por lo que el presente modelo de negocio tiene mayor énfasis en este enfoque ya que se aplicó para determinar los resultados de las encuestas, la demanda de los consumidores en el estudio de mercado, el tamaño e inversión en maquinaria, los costos de mano de obra en el aspecto técnico así como el gasto del personal administrativo del estudio organizacional, de igual manera se verifica lo cuantitativo en el desarrollo del estudio financiero el cual permite identificar en base a datos financieros si el proyecto es factible.

Por otro lado la modalidad cualitativa permite describir o detallar un fenómeno como un todo, determinando así que lo cualitativo se aplicó en el presente trabajo en el desarrollo de los aspectos del estudio de mercado como la segmentación de los clientes, dentro estudio técnico en la descripción del proceso productivo, en el análisis organizacional en la estructura de la organización y el detalle de los puestos.

El tipo de investigación en base al diseño corresponde a no experimental y de diseño longitudinal ya que permite en determinar los resultados de los estudios de mercado, técnico, organizacional y financiero, con el propósito de aportar con información para tomar decisiones de inversión, por lo que se aplicó en el presente trabajo ya que se busca solucionar el limitado aprovechamiento de la capacidad productiva instalada debido a la falta de oferta del calzado casual femenino de la empresa objeto de estudio permitiendo identificar una oportunidad de negocio enfocada en la demanda insatisfecha de calzado casual femenino y finalmente brindar información en base a los estudio del proyecto para establecer la viabilidad del proyecto de inversión.

(27)

identificado, por lo que el alcance descriptivo se utilizó para desarrollar y describir la información de los diferentes estudios del presente proyecto de inversión.

2.2. Procedimiento para búsqueda y procesamiento de los datos 2.2.1. Población y muestra

La población es el conjunto o total de personas que conforman un lugar específico del lugar en cual la empresa desempeña sus actividades.

La población de la ciudad de Ambato según el INEC Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (2010), está constituida por un total de 329856 habitantes, de lo cual el 48,4% es decir 159830 son hombres y el 51,54% un total de 170026 son mujeres, considerando así que el mercado efectivo corresponde a la población de género femenino desde los 10 años en adelante, de nivel socioeconómico C+, B y A , debido a que la nueva línea de productos está dirigida a mujeres siendo 49686el mercado disponible.

Tabla 1

Muestra por niveles socioeconómicos

Población Ambato 329.856,00

Mujeres 51,5455 170.026 Edad de 10 años en adelante 81,4% 138.401

Nivel socioeconómico A 1,9% 2629,62

Nivel socioeconómico B 11,2% 15.500,92

Nivel socioeconómico C+ 22,8% 31.555,45

Total mercado disponible 35,90% 49.686,00

Fuente: INEC Instituto nacional de estadísticas y censos

Elaborado por: la autora

La muestra corresponde a una parte o segmento o de la población, la cual sirve como una fuente para obtener información relevante del tema para determinar las características del grupo de personas analizado.

(28)

La muestra obtenida mediante la fórmula presentada nos dio como resultado un total de 381 personas.

En donde

N = tamaño de la población 49686

Z = nivel de confianza 1,96

p = probabilidad de éxito, o proporción esperada 0,5

q = probabilidad de fracaso 0,5

e = precisión (Error máximo admisible en términos de proporción) 5% (0,05)

n= 1.96 ∗0.5∗0.5∗49686 0.05 ∗(49686−1)+1.96 ∗0.5∗0.5

n= 381,22 2.2.2. Distribución de la muestra

Para la distribución de la muestra para aplicar la encuesta se utilizó la afijación proporcional en base a la cantidad total requerida de personas a encuestar de 381 individuos, se presenta a continuación la muestra dividida por sectores.

Tabla 2

Distribución de la muestra

Cantón Ambato Población Muestra Porcentaje

Punto de venta de la empresa ( mujeres ) 178.538 202 53%

Ambato sector Centro 10.614 38 10%

Plaza de calzado Juan Cajas 13.001 99 26%

Sector Mall de los Andes 14.563 42 11%

Total 381 100%

(29)

2.2.3. Plan de recolección de la información (Métodos, técnicas e instrumentos)

Entre los métodos del nivel teórico del conocimiento se aplicó el analítico sintético, el cual se sistematiza en descomponer el objeto de estudio en partes para estudiarlas individualmente e integrarlas posteriormente para obtener un resultado, en este caso se verifica en el desarrollo de cada estudio de factibilidad para formar finalmente el proyecto de inversión, el método inductivo deductivo se aplicó para organizar la sistematización teórica desde los general hasta lo particular, de igual manera se determinó al método histórico–lógico, el cual permitió descubrir el devenir y el desarrollo de fenómenos cronológicamente, el cual se empleó para desarrollar la fundamentación teórica de varios aspectos tanto históricos como trascendentales de proyectos de inversión así como para conocer la historia de la empresa objeto de estudio práctico.

Los métodos empíricos corresponden al análisis documental el cual se basa en el procesamiento de información de documentos, el que se manejó en el presente trabajo para la revisión de documentos relaciones a los proyectos de inversión para el desarrollo del marco teórico.

De igual manera se confirmó la metodología de proyecto factible la cual se refiere al desarrollo de una propuesta de un modelo de negocio o modelo operativo que sea viable para dar solución a un problema o necesidad de un grupo social u organización, por lo cual esta metodología se aplicó en la elaboración de los estudios de mercado, análisis técnico, organizacional y financiero para la determinación de la viabilidad del proyecto propuesto.

Por otro lado las técnicas de aplicación al presente trabajo se basan en la entrevista y la encuesta, determinando así que la entrevista es una técnica de recolección de información que consta de una serie de preguntas y se la efectúa de forma oral, la entrevista se aplicó a los propietarios para determinar aspectos fundamentales y elementos necesarios para poner en marcha el nuevo proyecto, así como para establecer si es útil para la empresa.

(30)

La encuesta se empleó a una muestra de 381 personas para determinar el nivel de aceptación de la nueva línea de calzado casual de la empresa Coversfeet para damas dentro de la ciudad de Ambato.

Entre los instrumentos de aplicación se establecen a los cuestionarios conformados por preguntas relacionadas al tema de investigación, y de igual manera a la guía de preguntas, documento que consta de una serie de preguntas para facilitar una entrevista.

2.2.4. Procesamiento de datos

El levantamiento de la información se obtuvo de la aplicación de las encuestas a una muestra de 381 personas con la finalidad de determinar la aceptación de la nueva línea de calzado casual de la empresa Coversfeet, a continuación se presentan los resultados de las encuestas aplicadas.

1. ¿Estaría usted dispuesto a adquirir una nueva de marca de calzado casual?

Gráfico 1

Resultados pregunta N.1

Elaborado por: la autora Análisis e interpretación

En base a la encuesta realizada la mayor parte de los encuestados manifestaron que si comprarían una nueva marca de calzado, mientras el 11% muestra fidelidad a la marca que usan.

89% 11%

Pregunta N

o

₁

(31)

2. ¿Utiliza usted calzado casual? Gráfico 2

Análisis e interpretación

De los datos obtenidos el mayor porcentaje de los encuestados mencionaron que si utilizan calzado casual.

3. ¿Estaría usted dispuesto a adquirir calzado casual de la empresa Coversfeet?

Gráfico 3

Según la encuesta realizada el 89% de las personas encuestadas expresan que si están dispuestos a adquirir la nueva línea de calzado casual de la empresa Coversfeet.

89% 11%

Pregunta N

o

₃

Si No

92% 8%

Pregunta N

o

₂

(32)

4. ¿Con qué frecuencia comprar usted calzado casual? Gráfico 4

La mitad de los encuestados menciona que compra calzado casual trimestralmente, el 31% expresa que adquiere calzado casual semestralmente, mientras que el porcentaje sobrante lo hace mensual y anualmente.

5. ¿En base a los precios presentados cuanto estaría dispuesto a pagar por un par de zapatos casuales?

Gráfico 5

El 46% de los encuestados está dispuesto a pagar por un par de zapatos casuales un valor entre $30 - $40, el 38% un precio entre $25-$30.

13%

50% 31%

6%

Pregunta N

o

₄

Mensualmente Trimestralmente Semestralmente Anualmente

38%

46% 11%5%

Pregunta N

o

₅

(33)

6. ¿Cuántos pares de calzado compra usted anualmente? Gráfico 6

De las 381 personas encuestas, más de la mitad manifiesta que adquiere 2 pares de calzado en el año, el 26% compra 4 pares anualmente, el 11% adquiere 6 pares y el 6% expresa que obtiene otra cantidad específicamente 8 pares en el año.

7. ¿De qué material prefiere usted el calzado? Gráfico 7

De la encuesta realizada la mitad de los encuestados manifiesta que prefiere el calzado de cuero, el 38% de sintético y el 9% prefiere calzado de tela.

57% 26%

11%6%

Pregunta N

o

₆

2 4 6 Otra cantidad ( 8 )

38%

53% 9%

Pregunta N

o

₇

(34)

2.2.5. Resultados de la entrevista aplicada Entrevistado: Gerente propietario

Pregunta No₀₁

En la actualidad la empresa tiene un gran éxito en el mercado debido a la aceptación que los productos que ofertamos tienen el nuestro segmento de clientes debido a la calidad, seguridad, confort y diseños innovadores que brindamos a la sociedad.

Pregunta No₀₂

La empresa actualmente no aprovecha la capacidad instalada de producción con la que se cuenta debido a que existe un nivel bajo de producción en relación a la capacidad siendo la causa de este problema la limitada oferta de variedad de productos pero principalmente la falta de responsabilidad y desenvolvimiento laboral por parte de operarios del área de producción.

Pregunta No₀₃

Considerando los resultados de la empresa y la cantidad de productos que nos solicitan nuestros clientes y que en ocasiones no se cubre con los requerimientos, la empresa tiene una alta capacidad para cubrir las necesidades del mercado por medio de una diversificación de productos como es el caso de calzado casual para damas que es muy solicitado.

Pregunta No₀₄

Claro que si debido a que mientras más segmentos de mercado una empresa tiene cubierto mayores ingresos obtiene la misma y recibimiento en el mercado por lo cual es vital cubrir con las necesidades de la sociedad para que la empresa se desarrolle y se convierta en un exponente tanto para sus clientes como para la competencia.

Pregunta No₀₅

(35)

factibilidad de esta nueva línea de calzado para la empresa con la finalidad de saber si aplicar este nuevo emprendimiento será un éxito o fracaso.

2.2.6. Diagnóstico de la información

Conforme al método de encuesta que se aplicó para obtener información general acerca del nivel de aceptación de los clientes potenciales de la nueva línea de calzado casual para mujeres, se estableció lo siguiente:

 Que, la nueva línea de calzado casual de la empresa Coversfeet tiene un alto nivel de aceptación en el mercado, de acuerdo a las preguntas N. 1, 2, 3 de la encuesta y a la pregunta N. 1 y 4 de la entrevista aplicada al gerente de la empresa, las cuales se relacionan a la penetración del producto en el mercado meta y la posibilidad de adquisición del nuevo producto.

 En base a las preguntas 4 y 6 de la encuesta así como en la número 4 de la entrevista se identificó que el producto tiene frecuencia de consumo trimestral y una cantidad media anual de 3 pares, definiéndolo así que la nueva línea de calzado tendrá un alto nivel de consumo por parte de los clientes y consumidores potenciales lo que significa que la empresa debe cubrir la demanda insatisfecha con el nuevo producto.

(36)

3. Capítulo III: Caracterización del modelo de negocio

3.1. Características del modelo de negocio

El presente capítulo se establece con la finalidad de crear una nueva línea de calzado casual dirigida al mercado femenino de la ciudad de Ambato, por lo cual se desarrollará las particularidades necesarias para constituir la caracterización del modelo de negocio presentado a continuación:

3.1.1. Nombre del modelo de negocio propuesto

Proyecto de inversión para la creación de una línea de calzado casual de mujer para la Empresa Coversfeet.

3.1.2. Localización

(37)

Tabla 3

Localización

Alternativas de Localización

Factor Peso Cevallos Ambato Latacunga

Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación Materia prima

disponible

0,15 6 0,90 8 1,20 4 0,6

Costos de

Insumos

0,10 5 0,50 7 0,70 5 0,5

Mano de obra disponible

0,15 8 1,20 8 1,20 6 0,9

Disponibilidad de Servicios Básicos

0,10 7 0,70 9 0,90 7 0,7

Disponibilidad de Infraestructura

0,20 2 0,40 9 1,80 2 0,4

Cercanía al

Mercado

0,10 8 0,80 9 0,90 7 0,7

Demanda 0,20 8 1,60 8 1,60 6 1,2

Total 1,00 6,10 8,30 5

Fuente: Sapag N. (2011)

Adaptado por: la autora

(38)

3.2. Descripción del producto o servicio que ofrece

La nueva línea de productos de la empresa Coversfeet está focalizada en el estilo de calzado casual para el mercado femenino, el producto goza de características como un diseño estético y funcional adecuado, materia prima de calidad utilizando el mejor cuero y sintético, durabilidad, confort y seguridad al caminar para garantizar la salud de los pies de los consumidores así como el estilo en base a diseños innovadores y combinación de colores adecuados y al gusto de los consumidores, para que el producto cumpla con las expectativas del cliente, siendo importante recalcar que la ventaja competitiva del producto es la calidad de la materia prima del calzado y el precio accesible, lo que permite ser diferentes y competitivos frente a productos similares.

Para empezar con la nueva línea de calzado la empresa presentara tres tipos de diseños casuales con la finalidad de obtener la aceptación de los modelos de zapatos por parte de los consumidores potenciales.

3.3. Plan estratégico de desarrollo institucional 3.3.1. Identificación de la Empresa

Nombre de la empresa: Empresa Coversfeet

Nombres de los propietarios: Mario Zúñiga-Jenny Haro

Tipo de sociedad: Empresa Individual autónoma

Capital inicial: 12000

Fecha de escritura: 10 de Febrero 2010

3.3.2. Direccionamiento estratégico Misión

(39)

Visión

Coversfeet para el 2022 se convertirá en una empresa líder y de reconocimiento en la producción de calzado a nivel nacional, organizando todos sus procesos y departamentos con el objetivo de prestar el mejor servicio y calidad de nuestros productos, desarrollando plenamente la capacidad de nuestro talento humano, contribuyendo de esta forma al desarrollo de la comunidad.

3.3.3. Análisis del entorno interno y externo Entorno interno

Fortalezas

 Disponibilidad de mano de obra  Mano de Obra calificada

 Reconocimiento de la marca en el mercado  Ubicación adecuada del establecimiento  Producto con materia prima de calidad.  Diseños exclusivos

 Procesos de producción adecuados

Debilidades

 Poco aprovechamiento de la capacidad de producción instalada  Publicidad deficiente en medios digitales de los productos

Ambiente externo Oportunidades

 Alta de penetración de mercado al ser un producto de calidad.  Precio bajo en relación a la competencia.

 Competencia artesanal limitada

 Ampliación de la cartera de productos para satisfacer nuevas necesidades

Amenazas

 Ingreso de productos importados  Entrada de nuevos competidores  Incremento de productos sustitutos

(40)

3.3.4. Clientes actuales y potenciales

Para indicar los clientes actuales con los que cuenta la empresa se elaboró la siguiente segmentación fundamentándola en el tipo de producto que ofrece actualmente la empresa para los clientes y el producto nuevo a ofertar a los clientes potenciales, mediante la siguiente segmentación:

Clientes actuales (productos existentes) Producto Calzado casual masculino

 Sexo: Masculino  Estado civil: Indistinto  Edad:10 años en adelante  Religión: Indistinta

 Nivel socioeconómico: Medio a alto  Nivel de instrucción: Indistinta

 Unidad geográfica: Ecuador (Quito, Guayaquil, Ambato y Cuenca.)

Producto Calzado deportivo unisex

 Sexo: Masculino y femenino  Estado civil: Indistinto

 Edad:10 años en adelante  Religión: Indistinta

 Unidad geográfica: Ecuador (Quito, Guayaquil, Ambato y Cuenca.)

Consumidores potenciales (línea de producto nuevo)

Los futuros clientes basándonos en la nueva línea de calzado casual para mujeres se segmentan de la siguiente manera:

Producto Calzado casual femenino

(41)

 Religión: Indistinta

(42)

4. Capítulo IV: Estudio de mercado

4.1. Estudio de la oferta

Para obtener la oferta de calzado casual se consideró las cifras del año 2018 las cuales según CALTU existen un total 5800 fábricas de calzado, cifra de la cual el 80% pertenecen a Tungurahua, de la cual en base a la información de la Revista Cueros, el 37,5% de empresas están en la ciudad de Ambato.

Por otro lado según CALTU, el 48% de las empresas produce calzado de mujer.

Tabla 4

Número de fábricas-talleres de calzado en el cantón Ambato

Total de fábricas de calzado inscritas en Ecuador 5800

Fabricas totales en Tungurahua 80% 4640

Fábricas-talleres de calzado de mujer Tungurahua 48% 2227

Fábricas-talleres de calzado de mujer- Cantón Ambato 35,70% 795

Fuente: CALTU (Cámara Nacional de Calzado del Ecuador)

Una vez determinado el número de fábricas calzadistas que existen dentro del cantón Ambato en base a cifras estadísticas de entidades del sector del calzado, es importante recalcar que se encuentran grandes, medianos y artesanos, por lo para la determinación de la oferta se utiliza una muestra no probabilística la misma que se toma a conveniencia de la autora en base a las empresas asociadas a la Cámara Nacional de Calzado del Ecuador “CALTU”, debido a que las instituciones de esta cámara son homogéneas en cuanto al tamaño por ser medianas y grandes al igual que tienen un reconocimiento a nivel nacional.

(43)

Tabla 5

Oferta de calzado casual femenino

Cantón Empresas competidoras ofertantes Oferta anual en cantidades (pares de zapatos)

Ambato Lady Rose 10000

Calzado José Palacios Dávalos 8000

Luigi Valdini 20000

Vecachi 18000

Total 56000

Fuente: CALTU Cámara Nacional de Calzado del Ecuador

En la tabla 5 se presenta un cuadro de las empresas competidoras que forman parte de CALTU y que fabrican calzado casual femenino así como también el número de unidades de zapatos que producen anualmente, para determinar la oferta de zapatos casuales para damas que ofertan al mercado.

4.2. Estudio de la demanda

Para determinar la demanda del producto de la empresa objeto de estudio práctico se analizó a la población del cantón de Ambato, de la cual se seleccionó al género femenino desde los 10 años en delante de los niveles socioeconómicos A, B y C+ en base al segmento al que está dirigido el producto, obteniendo así el mercado disponible de un total de 49686, presentando en la tabla 6 de forma más detallada como se obtuvo el mercado disponible en base a la siguiente segmentación:

Tabla 6

Mercado disponible

Población Ambato 329.856,00 habitantes

Mujeres 51,5455 170.026 personas

Edad de 10 años en adelante 81,4% 138.401 personas

Nivel socioeconómico A 1,9% 2629,62 personas

Nivel socioeconómico B 11,2% 15.500,92 personas

Nivel socioeconómico C+ 22,8% 31.555,45 personas

Total mercado disponible 35,90% 49.686,00 personas

(44)

La cantidad promedio se fijó mediante la fórmula de la media o promedio de datos agrupados de la pregunta relacionada a la cantidad de consumo anual de la encuesta aplicada, la cual resultado de 3,2 pares de zapato per cápita.

Siendo importante recalcar que según CALTU la media nacional de consumo de calzado en el Ecuador es de 2,5 pares de zapatos es decir 3 pares de calzado por habitante cada año.

Tabla 7

Cantidad Promedio

𝑥̅ =Σ (x)(𝑓) n

𝑥̅ =310 96

𝑥̅ = 3,2

Del mercado disponible obtenido de 496886 mujeres, se estableció el 88,54% obtenido de la pregunta de la encuesta de la disponibilidad para adquirir el nuevo producto de la empresa Coversfeet, dando un total de 43991,98 personas como mercado efectivo.

Para establecer el mercado efectivo anual se consideró la media de la cantidad de pares de zapatos que una persona comprara en el año, la cual fundamentada en las encuestas aplicadas resulto ser de 3,2 pares de zapatos per cápita anual, debido a que le producto está dirigido a los 3 niveles socioeconómico más altos del país

X f Xf

2 55 110

4 25 100

6 10 60

Otra cantidad (8) 6 40

(45)

Tabla 8

Demanda efectiva

Mercado disponible 49.686,00 personas

Mercado efectivo (Encuesta) 88,54% 43991,98 personas Cantidad promedio de consumo per

cápita anual

3,2 unidades de calzado

140774,34 pares de zapatos

Demanda efectiva (unidades) 140774,34 pares de zapato

Presentando en la tabla 8 de esta forma que la demanda efectiva en unidades de zapatos es de 140774,34, mientras que la oferta es de 56000 unidades anuales, obteniendo una demanda insatisfecha de 84774,34 pares de zapatos.

Tabla 9

Demanda Insatisfecha

Demanda efectiva anual 140774,34 pares de zapatos

Oferta empresas competidoras 56000 pares de zapatos

Demanda insatisfecha 84774,34 pares de zapatos

En la tabla 10 se detalla que para obtener la demanda del proyecto se aplicó un criterio de prudencia a la demanda insatisfecha obtenida, entendiéndose que inicia el ciclo de vida del producto debido a que aunque la empresa ya tiene una clientela fija, el producto en cuestión es nuevo, se determina así una demanda conservadora del 40% para cubrir esta demanda con el nuevo producto de la empresa.

Tabla 10

Mercado meta año 1

Demanda Insatisfecha 84774,34 pares de zapato

Mercado Efectivo ( 5 años) 5 16955 pares de zapato

Porcentaje de conservatismo – Ciclo de vida del producto

40%

Mercado Meta Año 1 6782 pares de zapato

(46)

Tabla 11

Tasa de crecimiento

Tasa de natalidad 13,4

Tasa de mortalidad 4,1

Tasa de crecimiento (Natalidad – Mortalidad) 9,3

Fuente: INEC (Instituto de estadísticas y censos)

En la tabla 11 se muestra la tasa de crecimiento poblacional fundamentada en la tasa de natalidad y mortalidad de datos de INEC, fijando una tasa de crecimiento de 9,3%.

Tabla 12

Demanda Proyectada (5 años)

Demanda Proyectada Tasa de crecimiento

Demanda Unidades

Año 1 6782

Año 2 9,3% 7413

Año 3 9,3% 8102

Año 4 9,3% 8856

Año 5 9,3% 9679

En la tabla 12 se efectuó la proyección de la demanda del calzado fijando a la demanda obtenida del primer año un porcentaje de incremento el cual se basa en el 9,3% correspondiente a la tasa de crecimiento poblacional a cada año del proyecto.

4.3. Comercialización

4.3.1. Estrategias de Mercadotecnia

La mezcla de mercadotecnia para el presente estudio estará constituida por el marketing mix de las 4 P´s de Kotler, adaptado a las 5 P´s debido a la era del uso del internet y medios digitales, estableciendo como variables del marketing: al producto, precio, plaza, promoción y personal o post-venta.

Producto

(47)

etiquetado donde se especificará lugar de origen e instrucciones de lavado y mantenimiento del producto, por lo cual cumplirá las expectativas del cliente, mediante la oferta de un producto de calidad, convirtiendo éstas características en ventajas competitivas para la empresa en relación a sus competidores.

Precio

Para la determinación de los precios, se consideraron los costos de producción del producto a ofertar, tomando en cuenta el costo de mano de obra directa e indirecta, el costo de materia prima, el costo de insumos generales y el costo de mantenimiento y depreciación de la maquinaria, lo que nos dio como resultado un precio de venta al público de $ 23.44 para el productos del presente proyecto, los cuales van en función a la rentabilidad y la participación de mercado.

La estrategia competitiva en el precio se basa en que es un valor competitivo frente a productos similares así como accesibles para el consumidor, considerando las características de la producción y presentación del producto, garantizando así un producto de calidad y aun costo accesible para los clientes y consumidores potenciales.

Plaza

Mediante la determinación de localización óptima de la planta, se puede apreciar que la empresa “Coversfeet”, tiene una buena localización de su planta y en si del punto de venta debido a que se encuentra en lugar céntrico de la ciudad y concurrido por habitantes y turistas tanto nacionales y extranjeros, lo que permitirá que el producto sea apreciado y adquirido por los consumidores potenciales. Es importante mencionar que la empresa ya posee un buen nivel de penetración en el mercado con los productos que actualmente comercializa y por medio de la oferta de calzado casual hacia el mercado femenino cubrirá las necesidades de mercado y de esta manera incrementara el nivel de reconocimiento de la marca en la mente del consumidor.

Promoción

(48)

internet es utilizado a gran escala por todas las personas y los gastos publicitarios son menores y traen mayores resultados que los medios de comunicación tradicionales, ya que con un minino capital se establece las características del mercado al cual está dirigido la publicidad y es posible llegar a miles de personas en minutos, por lo que se dará a conocer el producto nuevo, las características y beneficios que tiene, por medio de redes sociales como Facebook e Instagram para promocionar la calidad del producto y las ventajas que posee en relación a productos similares con la finalidad de promover las ventas de la empresa.

Personal – Post venta

Para el post venta se aplicara encuestas de satisfacción del producto para asegurar que el cliente está completamente satisfecho con el producto con la finalidad de promover un posible recompra, de igual manera por el lado de personal se mantendrá un relación de comunicación directa con el cliente por medio de chats online en caso de dudas, sugerencias y reclamos y para mantener informado al consumidor sobre ofertas, garantías y lanzamientos de nuevos modelos para conseguir la fidelización de la marca por parte de los clientes .

4.3.2. Estrategias básicas de Porter renfocadas en el proyecto

Michael Porter estableció las estrategias básicas que una empresa puede emplear para lograr ser competitiva en su entorno, estas estrategias genéricas son: Liderazgo en Costos y Liderazgo de diferenciación por lo cual las aplicamos en el presente proyecto.

Liderazgo de Costos

(49)

Liderazgo de diferenciación

El liderazgo de diferenciación se aplica al producto “calzado casual de mujer” debido a las características únicas que lo diferencian de manera especial el diseño debido a los modelos creativos y sobre todo cómodos para estar a la moda sin tener que arriesgar la salud, de igual manera lo que difiere a la competencia se basa en la calidad, diseño exclusivo, estilo, características de seguridad, facilidad de uso, buena imagen de marca, y en los aspectos complementarios como la buena atención al cliente, entrega rápida.

4.3.3. Estrategia de introducción del producto en el mercado

Para introducir el nuevo producto del presente proyecto en el mercado meta, se aplicará la estrategia de Kotler & Armstrong (2013), fundamentada en:

Estrategia de penetración ambiciosa

(50)

5. Capítulo V: Estudio Técnico, Organizacional y Legal 5.1. Estudio Técnico

El estudio técnico se desarrolla para determinar el tamaño óptimo de la planta de producción así como la maquinaria y equipo necesarios para el proceso productivo del calzado casual de la empresa Coversfeet.

5.1.1. Tamaño adecuado

Dentro de la empresa Coversfeet existe una planta de fabricación ya establecida que cuenta con la maquinaria y tecnología necesaria para la fabricación de calzado, actualmente fabrican calzado deportivo para damas y caballeros y calzado casual de hombre por lo que se detectó como una oportunidad el producir y ofertar calzado casual femenino que es lo que se propone en este proyecto, siendo importante recalcar que la capacidad de producción instalada según datos de la empresa en cuestión alcanza un total máximo de 150 pares diarios, es decir 37800 unidades de calzado al año considerando que este cuenta con 252 días laborables, pero hoy por hoy la empresa objeto de estudio practico fabrica en un año alrededor de 10000 pares de zapatos entre calzado casual de hombre y deportivo para hombres y mujeres, es decir 40 pares diarios, lo que permite identificar como un bajo aprovechamiento de la capacidad actual de producción instalada.

Una vez establecido la capacidad máxima y real de producción de la empresa se determinara el tamaño óptimo del proyecto a ejecutar considerando la demanda total obtenida a 5 años en el estudio de mercado, presentada a continuación:

Tabla 13

Demanda proyectada

Demanda Proyectada

Año 1 Tasa de

crecimiento

6782 pares de zapatos

Año 2 9,3% 7413 pares de zapatos

(51)

En base a lo cual la demanda total de 5 años de vida útil del proyecto es de 40832 pares de zapatos, identificando de esta forma que la empresa debe producir entre 32-33 pares diarios del nuevo producto a producirse durante 5 años, concluyendo de esta manera que la capacidad de producción instalada será aprovechada y permitirá cubrir con la demanda de proyecto.

Aunque es necesario invertir en instrumentos como moldes de suela y hormas específicas para el tipo de calzado casual de dama que se implementara dentro de los productos de la empresa.

5.1.2. Proceso Productivo

Diseño →Corte→ Aparado → Armado →Plantado→ Terminado

La producción de calzado casual para damas inicia con el diseño o modelaje del patrón del zapato, prosigue con el abastecimiento de los insumos necesarios como son el cuero o sintético, el forro, la suelas o plantas, plantillas, accesorios complementarios y cajas para el empacado; en el proceso de abastecimiento de los insumos como primera instancia se procede a comunicarse con los proveedores ya seleccionados previamente según la calidad y tiempos de entrega, con la finalidad de que se entreguen los insumos a tiempo.

Posteriormente se procede a almacenar o embodegar a los insumos abastecidos, los cuales se colocan en estanterías para mantener la organización dentro del área de bodega de la empresa.

Una vez con todos los insumos requeridos en la organización, sigue a continuación la producción, la cual inicia con el corte del cuero según el patrón del modelo del zapato, posteriormente se efectúa el aparado de las partes del zapato, el armado y plantado y concluye con el terminado y revisión de la fallos del zapato para garantizar la seguridad del consumidor.

(52)

5.1.2.1. Diagrama de flujo del proceso productivo Gráfico 8

Diagrama de flujo

(53)

5.1.3. Distribución física de la empresa

La distribución física de la empresa se determina en diferentes áreas empezando desde la gerencia, oficina de contabilidad, bodega o almacén de materia prima, área de producción, área de empacado y área de almacenamiento de producto terminado, a continuación se presenta un plano de la distribución de la empresa.

Gráfico 9

Distribución física de la Empresa

Fuente: Página de internet: Sin autor, sin fecha y sin título

5.1.4. Distribución del área de producción

(54)

Gráfico 10

Distribución del área de producción

(55)

5.1.5. Balances

5.1.5.1. Balance e Inversión de instrumentos

La empresa Coversfeet cuenta con una capacidad de producción instalada suficiente para cubrir con la producción actual y proyectada en este proyecto de implementación de una nueva línea de calzado casual, siendo importante mencionar que aunque la maquinaria y equipo instalado es capaz de cubrir con la demanda, es necesario en invertir en instrumentos determinados para la fabricación de la línea casual de mujer como lo son los moldes de suela y hormas para la elaboración del calzado.

Tabla 14

Inversión instrumentos

5.1.5.2. Balance de maquinaria y tecnología

Se establece que la empresa al contar con una capacidad productiva instalada que cuenta con un nivel de producción necesario para ejecutar el proyecto, no es necesario inversiones en maquinaria y tecnología ya que se aprovechará los recursos físicos con

Instrumentos Cantidad Costo unitario Costo total Vida útil Depreciación Valor de desecho

Molde de suela (33-37)

7 pares $100 $700 6 años 16,66% $231

Hormas de zapato

(33-37) /13 por numero 91 pares

$18 $1638 6 años 16,66% $540,54

(56)

los que cuenta actualmente la empresa con el apoyo de personal que incremente la cantidad de producción de calzado y de esta manera se cubra con la demanda del proyecto, aunque es importante considerar costos fijos de la maquinaria actual que incluyen la depreciación y mantenimiento de la maquinaria, por lo que se presente el siguiente balance.

Tabla 15

Depreciación - Mantenimiento maquinaria actual

Fuente: Empresa Coversfeet

En la tabla 15 se establece un costo fijo que incluye la depreciación y el mantenimiento de la maquinaria y equipo con la que cuenta la empresa hoy en día para considerar un valor que represente el costo del uso de las maquinaria que se requiere para fabricar el producto y considerarlo en el costo de venta.

Descripción Depreciación Inversión

Mantenimiento Total Costos Fijos

Área De Cortado $0,20 $0,09 $0,06 $0,35

Área De Montaje $2,03 $0,93 $0,61 $3,57

Área De Aparado $0,19 $0,09 $0,06 $0,34

Total Costo Fijo Hora Maquinaria $4,25

(57)

5.1.6. Balance de mano de obra del área de producción

En cuanto al balance de mano de obra del área de producción es necesario considerar el personal con que actualmente cuenta la empresa con los cuales produce una cantidad de 40 pares diarios, considerando de esta forma que se debe incrementar a la producción actual una cantidad de 33 pares para abastecer a la demanda del nuevo producto, necesitando producir un total de 73 pares de zapatos diariamente para proveer del producto actual y nuevo de la empresa, siendo importante recalcar que el personal con el que cuenta la empresa en la actualidad tiene la capacidad de producir la demanda total de la línea de calzado existente y la nueva línea que se propone por lo que el presente proyecto beneficiara a la empresa no solo con la diversificación de producto también favorecerá a la organización con el incremento de la capacidad de producción.

Costo mano de obra indirecta Tabla 16

Costo mano de obra indirecta

Cargo Número

de Puestos

Remuneración Remuneración

Unitaria Mensual

Remuneración Total mensual

($)

Remuneración Total Anual ($)

Jefe de producción

1 $700 $700 $8400

Bodeguero 1 $394 $394 $4728

Total costo mano de obra indirecta $13128