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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
Análisis del Control de Existencias, en la Empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021
AUTORAS:
Arias Calle, Cinthia del Pilar (ORCID: 0000-0003-0338-0267) Salazar Hernández, Stefany Ivonny (ORCID:000-0002-9979-8811)
ASESOR:
Mg. Vásquez Villanueva, Carlos Alberto (ORCID:0000-0002-0782-7364)
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Auditoría
LIMA – PERÚ 2021
TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE:
CONTADOR PÚBLICO
ii Dedicatorias
A mi esposo Luis e hijas, Samantha y Mikaela, por su comprensión y apoyo incondicional y por ser la parte motivadora e inspiradora en mi vida.
A mi madre, por sus consejos, su amor, dedicación y haberme forjado como la persona que soy.
Cinthia del Pilar
A mis padres por creer en mí, por los consejos y la motivación constante para lograr mis objetivos.
A mi abuela Isabel, por inculcarme valores y principios en mi formación, tanto profesional y como ser humano.
A mis hermanas, para que vean en mi un ejemplo a seguir.
Stefany Ivonny
iii Agradecimientos
A Dios, por la oportunidad de trascender a través de los estudios.
A la Universidad César Vallejo, por albergarnos y ser el medio por el que logremos la titulación profesional.
A la Empresa EMAPAVIGS S.A, por brindarnos la facilidad y confianza de poder realizar nuestra investigación en sus instalaciones.
A nuestro asesor el Dr. Carlos Vásquez Villanueva, por la orientación metodológica para la culminación de esta tesis.
iv Índice de Contenidos
iv
Índice de Tablas ... v
Índice de Figuras ... vi
Resumen ... 1
II.MARCO TEÓRICO ... 3
III.METODOLOGÍA ... 7
3.1 Tipo y Diseño de Investigación ... 7
3.2 Variables y Operacionalización... 7
3.3 Población, Muestra, Muestreo, Unidad de Análisis... 8
3.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos ... 8
3.5 Procedimientos ... 9
3.6 Método de Análisis de Datos ... 9
3.7 Aspectos Éticos ... 9
IV. RESULTADOS... 11
V.DISCUSIÓN ... 17
VI.CONCLUSIONES ... 20
VII.RECOMENDACIONES ... 21
REFERENCIAS ... 22 ANEXOS
Dedicatoria ...
.Agradecimientos ...
Índice de Contenido ...
...
Abstract ...
I.INTRODUCCIÓN
ii iii
vii viii
v Índice de Tablas
Tabla 1. Baremo del instrumento………12
vi Índice de Figuras
Figura 1. Distribución porcentual del control de existencias……….. 13
Figura 2. Distribución porcentual del control de ingreso……… 14
Figura 3. Distribución porcentual del control de almacenamiento……… 15
Figura 4. Distribución porcentual del control de salida……… 16
vii Resumen
La presente investigación tuvo como principal objetivo, evaluar el control de existencias en sus fases de ingreso, almacenamiento y salida de mercadería en la Empresa EMAPAVIGS S.A.; para tal efecto se valió de una metodología de tipo descriptivo, con diseño no experimental, por medio de la aplicación de una encuesta a través de un cuestionario como instrumento, el cual fue dirigido a los colaboradores de la empresa, quienes forman la población en este estudio. En los resultados se percibe una adecuada ejecución de las actividades y medidas de prevención en los puntos críticos, puesto que el análisis estadístico muestra una percepción absoluta en un 100% calificando todo el proceso como Eficiente, a su vez el proceso de ingreso de mercadería es calificado en un 100,00% como eficiente, mientras que el proceso de almacenamiento es calificado como eficiente en un 83.33%; asimismo, el proceso de salida de mercadería es calificado de forma eficiente en un 91.67%. Finalmente se concluye que, la empresa tiene deficiencias, en la falta de planificación durante su almacenamiento y salida de los mismos, aduciendo que existe falta de controles en su mercadería, cuyos puntos débiles se tiene que ir mejorando para llegar a una mejora y optimización de control de existencias.
Palabras clave: Control de existencias, ingreso de mercadería, almacenamiento de mercadería, salida de mercadería.
viii Abstract
The main objective of this research was to evaluate the stock control in its phases of entry, storage and exit of merchandise in the Company EMAPAVIGS S.A .; For this purpose, it used a descriptive methodology, with a non-experimental design, by means of the application of a survey through a questionnaire as an instrument, which was directed to the company's collaborators, who form the population in this study. In the results, an adequate execution of the activities and prevention measures is perceived in the critical points, since the statistical analysis shows an absolute perception of 100%, qualifying the entire process as Efficient, in turn the merchandise entry process is rated 100.00% efficient, while the storage process is rated 83.33% efficient; Likewise, the merchandise exit process is efficiently qualified by 91.67%. Finally, it is concluded that the company has deficiencies, in the lack of planning during its storage and removal of the same, arguing that there is a lack of controls in its merchandise, whose weak points have to be improved to reach an improvement and optimization of stock control.
Keywords: Stock control, merchandise entry, merchandise storage, merchandise exit.
1 I. INTRODUCCIÓN
En la actualidad, las empresas peruanas presentan en su mayoría problemas dentro de sus almacenes, debido a la falta de una adecuada aplicación de las normas y procedimientos del control de existencias; a consecuencia de ello, se generan problemas en los almacenes en relación a las mercaderías. El control de existencias identifica desviaciones y dispone medidas correctoras, por lo que incluye gestión por proceso, la calidad y la mejora continua, utilizando la tecnología de la información y la comunicación para conseguir una mayor productividad y reducir riesgos de perdida de mercaderías (Xin et ál., 2014; Ortega et ál., 2017).
El contexto de investigación sitúa a EMAPAVIGS S.A. como una Empresa Estatal de derecho privado, íntegramente de propiedad del Estado, constituida como Sociedad Anónima, la cual presta servicios de saneamiento básico a la Provincia de Nasca y el distrito de Vista Alegre, sujetando su gestión y presupuesto a la normativa vigente mediante Resolución de Superintendencia N° 39-95- PRES/VMI/SUNASS del 13 de marzo de 1995.
Los hechos que se presentan como observación de la realidad de la empresa, es la misma desde el momento de su creación hasta la fecha anterior a este estudio, la misma que no ha presentado ninguna evaluación sobre el proceso de control de existencias; este hecho parece relevante, ya que se ha podido observar algunas deficiencias en el área de almacenamiento, siendo particularmente las existencias de condiciones inadecuadas para la conversación de los materiales. Así mismo, al momento de realizar el control de la salida de la mercadería, se observa que no se verifican correctamente los ítems, por lo que hay la presentación de sobrantes y faltantes, además que no hay un control del acceso del personal autorizado al almacén.
Todo lo anterior, amerita la intervención sobre la evaluación del proceso de control de existencias, para reconocer si tales observaciones representan puntos críticos de control dentro del proceso; aunque la intervención de una auditoría externa es lo más conveniente, es necesario partir de una evaluación interna en cuanto al desarrollo de las actividades concernientes a cada fase del proceso y en el que los encargados puedan volcar su percepción sobre las mismas; esto significaría, claro está, una posición subjetiva sobre el proceso desde la funcionalidad que observan los colaboradores.
2 Por lo expuesto, se plantea el siguiente problema general de investigación:
¿En qué consiste el análisis del control de existencias?, y como problemas específicos: (1) ¿En qué consiste el análisis del control de ingresos de mercadería?, (2) ¿En qué consiste el análisis del control de almacenamiento de mercadería? y (3) ¿En qué consiste el análisis del control de salida de mercadería?
El propósito de esta investigación se justifica porque en la empresa existen algunas actividades que no corresponden a un adecuado control de almacenamiento y salida de materiales, ya que los puntos de control no se encuentran bien dirigidos. Se pretende que el presente trabajo sirva como una valoración sobre la funcionalidad del proceso y para el reconocimiento de posibles puntos críticos que puedan corregirse o mejorarse, además de ayudar a detectar problemas comunes que se presentan en todos los almacenes.
El beneficio de realizar este análisis, es con el propósito de obtener un mayor control de inventario ordenado, eficaz y eficiente del ingreso y salida de materiales, así mismo reducir las pérdidas y generando mayores ganancias en la disposición de las existencias. El beneficiario de esta investigación es la empresa; sin embargo, también aportará a las empresas del mismo rubro, permitiéndoles conocer señales importantes para la toma de decisiones del control de sus respectivos inventarios.
Por otro lado, se resalta lo mencionado por Wagner (2018) y Osorio et ál. (2017), referente a la importancia de que las empresas cuenten con un control eficiente de existencias, ya que permitir un mejor desempeño organizacional en el área, para ello es necesario saber que está ocurriendo dentro de la empresa y buscar soluciones para poder mejorar.
El objetivo general fue analizar en qué consiste el control de existencias, por lo que nuestros objetivos específicos fueron (1) analizar en qué consiste el control de ingreso de mercadería, (2) analizar en qué consiste el control de almacenamiento de mercadería y (3) analizar en qué consiste el control de salida de mercadería.
Para más detalle los problemas y objetivos se encontrarán en el Anexo 2 de la matriz de consistencias.
3 II. MARCO TEÓRICO
Los trabajos previos considerados como antecedentes internacionales y nacionales se exponen a continuación:
Alvarado y Gallegos (2019), en su trabajo de investigación analizar el control de inventarios y su incidencia en la rentabilidad, utilizaron la metodología de investigación con enfoque cualitativo de tipo descriptivo y aplicaron la técnica de la entrevista. Las autoras llegaron a concluir que existen informalidades en el control de inventarios y que se deben tomar las medidas necesarias que permitan obtener liquidez y rentabilidad financiera.
Zavala y Pumagualli (2017), tuvo como propósito analizar el sistema de control de inventarios de almacenes y su incidencia en la rentabilidad empresarial, utilizó el marco metodológico según el método deductivo y de diseño no experimental, para obtener información utilizo las encuestas y entrevistas. Llegó a la conclusión que la empresa presenta inexistencia de un método de control de los inventarios y su aporte a la rentabilidad, por lo que sugirió una guía para la gestión de inventarios.
Fabre (2019), su objetivo fue proponer mejoras en los procesos administrativos del sistema de Administración y Control de Bienes y Existencias (e- SByE) del sector público de la República del Ecuador, sin embargo, debido a que este programa abarca todas las sociedades del sector público se decidió tomar como población a los funcionarios de la Sociedad Dirección General de Aviación Civil - Dirección Regional II. Llegó a la conclusión que el problema con el sistema e-SByE es la falta de capacitación sobre el uso del sistema; por tal motivo se propuso realizar capacitaciones a los funcionarios para mejorar los procesos administrativos.
Rivas (2021), tuvo como objetivo evaluar el control de inventarios en las fases de ingreso, almacenamiento y salida de insumos. La metodología fue de tipo descriptivo, con diseño no experimental de corte trasversal y realizó el método de recolección de datos a través de la encuesta. La autora, llegó a concluir que la empresa tiene deficiencias, falta de planificación al realizar las compras y falta de controles en su mercadería por lo que sostuvo que se tiene que reducir tales deficiencias para mejorar y optimizar el control de su inventario.
4 Canchari (2019), se enfocó en determinar la aplicación de control de inventarios en las empresas de servicios logísticos para mejorar sus procesos y operaciones y así optimizar y garantizar un buen informe financiero, utilizó el diseño de investigación de tipo descriptivo no experimental - cualitativo; y como método de recolección de datos la encuesta. Llegó a concluir que las empresas deben aplicar el control de inventarios de acuerdo al informe COSO lo que les permitirá contar con seguridad y eficiencia en sus operaciones y confiabilidad para la información financiera.
Lucio (2020), buscó describir cómo se realiza el control de inventarios mediante los controles operativos de ingreso, almacenamiento y salida del inventario además de su registro contable. Para este estudio descriptivo no experimental, transversal y de enfoque cualitativo, tuvo como instrumento de medición el análisis documental y ficha de cotejo de diecinueve criterios de las dimensiones. Teniendo como resultado un control operativo de ingresos, almacenamiento y salida de inventario adecuadamente asimismo se tuvo resultado favorable del registro contable del inventario.
Villanueva (2019), con el objetivo de determinar la incidencia del control de existencias en la rotación de inventarios, empleó un diseño de investigación descriptivo - correlacional y de diseño no experimental. Teniendo como conclusión que, el control de existencias incide en la rotación de inventarios, por lo que la empresa viene ejecutando inadecuadamente sus registros.
Sumire (2020) realiza una propuesta de un sistema de control de inventarios para una empresa comercial, para lo cual utiliza una metodología de diseño no experimental y nivel descriptivo. Los resultados evidencian que la empresa requiere con urgencia la aplicación de medidas correctivas en el flujo de las existencias, por lo que concluye que es debido a la falta de procesos establecidos en base a experiencia y que muchas veces fueron producto de la improvisación.
Carhuaricra (2018), propuso un método de control de inventarios, utilizando un estudio descriptivo no experimental y transversal y empleó la técnica de la encuesta a través del instrumento del cuestionario. Llegó a la conclusión que la empresa muestra debilidades del manejo informal de control de inventario y propuso un método a la Oficina de Logística de la empresa.
5 Las bases teóricas establecen la definición del control interno, el cual es definido como el proceso de evaluación y medición de la puesta en acción de un plan consistente en la detección y previsión de posibles errores y/o desviaciones dentro de un flujo continuo de operaciones, en este caso de las existencias. Este control permite que la operatividad de la empresa sea eficiente y manejada a precisión, lo cual impacta de manera positiva en la productividad y por ende en las utilidades; esta evaluación tiene como finalidad la obtención de información que permite tomar medidas correctivas sobre lo ejecutado (Henríquez, 2015).
Por otro lado, Jara (2017) y Lee et ál. (2021) señalan que el término existencias vienen a ser todos aquellos productos adquiridos interna o externamente por una empresa y que se encuentran destinados a la producción o comercialización, es decir que pueden ser aquellas materias primas, insumos o productos finales que una empresa adquiere o necesita para cumplir con su actividad económica. Por su parte, Espinoza (2016) y Georgia (2010) señalan que son bienes dispuestos por la empresa para ser vendidos en el curso ordinario de la explotación, en proceso de producción o en forma de materiales y suministros para ser consumidos en el proceso de producción o en forma de materiales o suministros para ser consumidos en el proceso de producción o en la prestación de servicios.
De lo anterior, Gamboa (2018) y Jara et ál. (2017) establecen que el Control de Existencias, es el proceso por el cual una empresa administra las mercancías que mantiene en almacén, esto con el objetivo de recopilar información de la entrada y salida de los productos, buscando además el ahorro de costos. Rodríguez (2019) menciona que el control es una herramienta de monitoreo sobre el adecuado manejo de los bienes por el que se vale la empresa para operar; en este caso particular, se trata de una empresa comercializadora, por lo que los productos son obtenidos para su distribución comercial; en tal sentido, las existencias son todas aquellas adquisiciones con las que dispone la empresa para ejecutar su actividad comercial.
Joya (2017) agrega que la mala administración de las existencias produce perdida en el tiempo de búsqueda y abastecimiento, deterioro de la mercadería, desabastecimiento y con esto el aumento de los costos productivos, los cuales impactan directamente en los activos de la empresa, además de que no se cuenta con información exacta sobre lo que realmente se tiene.
6 En cuanto a las dimensiones del Control de Existencias, estas se sitúan en función de la secuencia de un proceso, es así que se tiene el Ingreso de Mercadería, el cual según García (2016), Cardoma (2017) y Tokar et ál. (2016), se refiere al ingreso de los productos a la empresa; este proceso es el primer eslabón en el flujo de la mercadería, por lo que las acciones de control se centraran en la revisión y cotejo de los documentos de origen como las boletas, guías de remisión, facturas, etcétera.
La otra dimensión es el Almacenamiento de Mercadería, el cual consiste en colocar las mercancías dentro de la zona del almacén destinada a depósito y conservación, las cuales según Jiménez y Tapullima (2017), Burgos y Vera (2017) y Cadenillas et ál (2010), se organizan en función de la forma de colocar los productos y la utilización del espacio disponible.
Castro (2017) y Cujilema (2016) explican que la importancia del proceso del almacenamiento es porque mediante su buena gestión, se puede controlar el flujo de las operaciones en rendimiento, por lo que debe diseñarse y conocerse la capacidad de stock y tiempo de permanencia; con lo anterior, Monteiro et ál. (2020) asegura que la calidad en la logística, aprovechando oportunidades, reduciendo las ocasiones de desabastecimiento y por ende el mejoramiento de la productividad.
Así mismo, Ho & Wa (2017) y Morales (2019) resaltan lo importante que es mantener una buena administración del almacén, debido a que la mayoría de impases de las existencias se dan en esa área, por lo que este lugar debe contar con un sistema de control especializado y digitalizado; Mero (2016) agrega que cada movimiento en esa zona debe estar registrado y codificado, de esa manera se tendrá al tanto de las ocurrencias, pérdidas, deterioros y salidas de las existencias, lo que a su vez representa información confiable sobre los activos.
La dimensión Salida de Mercadería es explicada por Asencio et ál. (2017), Karakaya y Karakaya (2017), los cuales coinciden en determinar que el punto de control más relevante de esta fase recae en el personal, el mismo que según sugerencias, debería ser asignado en responsabilidad exclusiva, es decir que debiera asignarse en funciones a un personal capacitado, exclusivo y de confianza, el cual deberá rendir cuenta de todas las salidas, poniendo principal interés y cuidado en la verificación de las cantidades, revisión de documentos, registro y evaluación de la integridad del producto.
7 III. METODOLOGÍA
3.1 Tipo y Diseño de Investigación Tipo de Investigación
El estudio desarrollado encaja en la clasificación de las investigaciones de tipo descriptivo, esto evaluado según el nivel o propósito; se detalla que la única variable denominada Control de inventario, es el objeto de medición; por lo que, Ñaupas et ál. (2018) manifiestan que esta clasificación es la adecuada, ya que se pretende detallar o describir una característica de manera minuciosa, para que de ese modo se pueda explicar un fenómeno observable.
Por su parte, Hernández et ál. (2014) especifican que no es la intensión de evaluar otros alcances como las asociaciones o proyecciones, agregan que estas investigaciones son primarias y de análisis sencillo sobre las características particulares de la(s) variable(s); por tal motivo, se debería considerarlas básicas, ya que sus resultados sirven para continuar en otros niveles de estudio.
Tambien se resalta que el enfoque del estudio es cuantitativo, debido a que se intenciona la medición de la o las variables, por lo que dichas mediciones implican un tratamiento de cantidades, las mismas que son sometidas a un recuento o prueba, cuyos resultados llevaran a explicar o plasmar conclusiones sobre un comportamiento o tendencia.
Diseño de la Investigación
La clasificación del diseño de investigación, recae en un tipo no experimental, esto se explica porque los datos se extraen sin ningún tipo de intervención de algún tratamiento; al respecto, Hernández et ál. (2014) sostienen que la medición es pura, es decir que se extraen los datos tal y cual se manifiestan dentro del fenómeno.
3.2 Variables y Operacionalización
La denominación de variable es conceptualizada por Hernández et ál.
(2018), como una característica particular de una población, esta puede ser proveniente de personas o referencias numéricas en el caso de las ciencias sociales. En el caso del presente estudio, se cuenta con una sola variable de interés, por lo que se podría decir que es univariante, la misma se encuentra conformada por tres dimensiones de análisis (Ver Anexo 1).
Variable 1: Control de Existencia
8 Dimensiones: (D1) Control de ingreso de mercadería, (D2) control de almacenamiento de mercadería y (D3) Control de salida de mercadería.
La operacionalización de las variables se detalla en el Anexo 1 (matriz operacional).
3.3 Población, Muestra, Muestreo y Unidad de Análisis Población
La teoría defendida por Hernández et ál. (2016), sostiene que la población de estudio se encuentra constituida por elementos o individuos que comparten una característica en común y que es de interés investigativo. El presente estudio ubicó como población a los colaboradores de la empresa, el cual hace un total de 20 trabajadores.
Muestra
Para la ejecución del estudio se valió de una muestra no probabilística de 12 colaboradores del área del almacén de la empresa.
3.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos Técnica de recolección de datos
Es definida como un grupo de acciones o actividades ordenadas y que en conjunto definen una forma de obtención de información; para Díaz y Calzadilla (2017), dentro de las ciencias sociales, la técnica más confiable de recolección es la encuesta, ya que se establece como obtención primaria o de primera mano.
Instrumento
El instrumento dentro de una investigación es definido como el medio por el que se obtiene la información que se quiere medir; es este caso, se utilizó el cuestionario como la vía de acceso a la percepción sobre la ejecución del Control de existencias dentro de la empresa; de tal manera que su elaboración debía diseñarse buscando una fiabilidad y validez aceptable. El cuestionario está conformado por trece (13) ítems (Ver Anexo 4).
Validez. La validez del cuestionario utilizado en el presente estudio, estuvo a cargo de la revisión por el juicio de expertos, como corresponde a los requerimientos de cualquier cuestionario, se sometió a la dictaminación en cuanto a los criterios de pertinencia, relevancia y claridad; los expertos
9 pertenecen a la plana docente de la Universidad César Vallejo y cumplen con lo requisitos de experiencia de campo.
Confiabilidad. Hernández et ál. (2014) explica que la confiabilidad de un cuestionario es importante, debido a la garantía de la precisión en la medición; este procedimiento se efectuó por medio de la comprobación de los estándares del índice del alfa de Crombach.
Los resultados de la fiabilidad y validez del cuestionario fueron aceptables (Ver Anexo 6).
3.5 Procedimiento
El trabajo de investigación partió de la revisión de la variable de estudio y el diseño de la metodología, esto permitió establecer la ruta de actividades, las mismas que se detallan en las matrices de los Anexos 1,2 y 3; posterior a ello, se definió la construcción del cuestionario de medición para Control de existencias, su posterior aplicación en los colaboradores, permitió crear una base de datos.
Lo anterior derivó en una data estadística, la cual fue procesada en base al interés de los objetivos investigativos y luego se procedió a plasmar las conclusiones y recomendaciones finales. El análisis estadístico se efectuó en el programa SPSS versión 27.0 y las funciones de ejecución fueron los resúmenes de frecuencias.
3.6 Método de Análisis de Datos
En cuanto al método de análisis de los datos recopilados por medio de la encuesta, vía cuestionario, aplicado a los trabajadores de la empresa involucrados en el control de las existencias, refiere que se trata de un método analítico; al respecto, Hernández et ál. (2014) explica que la aplicación de este método corresponde a las investigaciones descriptivas, ya que el interés es desglosar o descomponer la variable en sus elementos para que de esa manera se pueda analizarlo en detalle.
3.7 Aspectos Éticos
El aspecto ético de la investigación tuvo gran interés en la práctica de valores del investigador; se resalta y declara como principales demandas la honestidad de los resultados, ausencia de intereses personales o corporativos, además de la responsabilidad con la información entregada. Para Diaz y Calzadilla (2017), la
10 ética es importante porque parametriza el accionar del investigador en favor de la verdad y adecuado ejercicio de la ciencia.
En cuanto a la redacción del informe final, se efectuó siguiendo los lineamientos plasmados en la Guía de Elaboración de Tesis de la Universidad César Vallejo, con uso del Estilo APA (7.a ed.).
11 IV. RESULTADOS
El análisis estadístico que establece el desarrollo de los objetivos de investigación, comprende la descripción porcentual de la percepción sobre el manejo o control de las existencias, por lo que una vez obtenida la base de datos se procedió a establecer los niveles del baremo para la variable y sus dimensiones.
En ese aspecto se muestra que, la variable Control de existencias manejó una calificación mínima de 13 puntos y máxima de 65, teniendo como intervalos de la escala a Eficiente con una puntuación de 13 a 31, regular de 32 – 48 puntos y Deficiente de 49 – 5 puntos. En cuanto a la dimensión 1, la puntuación mínima de 5 puntos y máxima de 25; la dimensión 2 y 3 comparten una puntuación mínima de 4 puntos y máxima de 20, los niveles de sus grupos se pueden visualizar en la Tabla 1.
Tabla 1
Baremo del instrumento
Variable y dimensiones Niveles
Variable 1:
Control de Existencias
Puntaje Max. 65 a puntaje Min 13 Escala:
Mala de 13 - 31 Regular de 32 - 48 Buena de 49 - 65 Dimensión 1:
Control de ingreso de mercadería
Puntaje Max.25 a puntaje Min. 5 Escala:
Mala de 5 - 11 Regular de 12- 18 Buena de 19 - 25 Dimensión 2:
Análisis del Control de Almacenamiento de Mercadería
Puntaje Max. 4 a puntaje Min. 20 Escala:
Mala de 5 -10 Regular de 11 - 15 Buena de 16 - 20 Dimensión 3:
Control de salida de mercadería
Puntaje Max. 4 a puntaje Min. 20 Escala:
Mala de 5 -10 Regular de 11 - 15 Buena de 16 - 20
12 Análisis del Control de Existencias
Figura 1
Distribución porcentual del control de existencias
En relación al desarrollo del objetivo general de investigación, se tiene que, según resultados expuestos en la figura 1, el Control de existencias de la empresa EMAPAVIGS S.A. para el 2021, es calificado en base a la percepción de los colaboradores encargados de las funciones concernientes al manejo de existencias, como Eficiente en un 100%; es decir que, en líneas generales todo el sistema de operaciones de control y que comprenden las fases de ingreso, almacenamiento y salida de existencias se desarrollan de manera óptima o lo que es similar de manera funcional, por lo que se percibe una adecuada ejecución de las actividades y medidas de prevención en los puntos críticos.
13 Análisis del Control de Ingreso de Mercadería
Figura 2
Distribución porcentual del control de ingreso
En cuanto a la dimensión 1 de la variable Control de existencias, denominada Control de ingreso de la mercadería, se obtuvo (ver figura 1) que el 100% es decir el total de los 12 trabajadores, a cargo de las actividades de recepción de la mercadería a través de la revisión de las mismas y de su documentación para posterior registro, percibe que dicho proceso se ejecuta o se acciona de manera Eficiente, por lo que los puntos críticos de control en esta etapa se encuentra bajo el control de la normativa y supervisión del personal a cargo.
14 Análisis del Control de Almacenamiento de Mercadería
Figura 3
Distribución porcentual del control de almacenamiento
La dimensión 2 del control de existencias, denominada Control de almacenamiento de la mercadería, obtuvo una calificación de Eficiente del 83.33%, es decir que la mayoría de los encuestados (10 colaboradores a cargo) percibe que las actividades en esta etapa del control se realizan de acuerdo a lo establecido y esperado; las actividades concernientes a supervisión del acceso de personal al almacén, mantenimiento de la zona donde se ubica la mercadería, ubicación, recuento y conservación de la mercadería cumplen su función de control; sin embargo un grupo representado por un 16.67% de los trabajadores considera que es Regular, por lo que señala una sugerencia de revisión sobre estas actividades.
15 Análisis del Control de Salida de Mercadería
Figura 4
Distribución porcentual del control de salida
Finalmente, la dimensión 3 denominada Control de salida de la mercadería, al igual que en la dimensión 2, se observó una calificación de Eficiente por la mayoría de los encuestados (91.67%), es decir 11 del total de trabajadores a cargo del manejo de existencias dentro de la empresa, por lo que se puede evidenciar que la revisión de los documentos, el registro en el sistema, el control del estado y despacho de la mercadería, actividades de control que corresponden a la etapa de salida, se realizan de manera adecuada y que ejercen un control funcional sobre los puntos críticos de esta fase del proceso; sin embargo, el 8.33% de los encuestados lo califica de Regular.
16 V. DISCUSIÓN
Tras analizar y describir los resultados de la encuesta realizada a los colaboradores, se sostiene que la administración del control de inventarios en la entidad es percibida como Eficiente, es decir que la ejecución de las actividades y medidas de prevención en los puntos críticos de todo el proceso se realizan de manera adecuada, por lo menos desde la óptica de los encargados. Esto es favorable, ya que cada empresa evalúa sus procesos de acuerdo a los resultados que espera, por lo que se podría evidenciar la funcionalidad de este proceso.
Este mismo panorama es observado en la fase de Ingreso de mercadería, la misma que también es percibida como eficiente en un 100%; es decir que las actividades de cotejo, revisión de cantidades y calidad de los ingresos se efectúan convenientemente; esta fase se encuentra a cargo de personas especialmente capacitadas para tal función por lo que esto favorecería al control de la normativa vigente en la empresa para esta fase. Lo resaltante de este estado, es que queda demostrado que la ejecución de un manual oportuno de funciones, la planificación y control de las compras es crucial para toda actividad (Rivas Alarcón, 2021); esto se encuentra en concordancia con los hallazgos de Carhuaricra de La Cruz (2018), el cual atribuye los resultados negativos obtenidos en su realidad investigativa a la manera informal e inadecuada de llevar las existencias, observándose el problema desde el ingreso hasta la salida de la mercadería.
Del mismo modo, Jiménez Villegas y Tapullima Mego (2017) sostienen que los resultados desfavorables de sus observaciones y posterior medición, se deben a la falta de coordinación y ausencia de estructura no definida sobre las funciones de cada colaborador, en esto la ausencia de un manual de funciones es lo suficientemente explicativo para entender la carencia en cada una de las fases. Los resultados expuestos, permiten sostener la necesidad de la valoración de un proceso; sobre esta posición, Alvarado Bolaños y Gallegos Rivas (2019) encuentran una similitud de percepción, asegurando que la informalidad en el control de inventarios afecta en la liquidez y rentabilidad financiera.
Por tal motivo, Gallego y Quijano (2017) refieren que todo ente, autónomamente de su tamaño y del rubro al cual corresponda, deben llevar controles sobre sus existencias y estos deben ser aplicados con procedimientos adecuados y pertinentes, los cuales conlleven a efectos positivos para la empresa
17 como mayor rentabilidad, mayor competitividad en el sector, entre otros. Así mismo, Zavala y Pumagualli (2017) agrega que la implementación de una guía o manual para la gestión de inventarios es un aporte significativo a la rentabilidad de la misma empresa.
Analizando los resultados de las dimensiones, la situación parece cambiar en la fase de almacenamiento de la mercadería, debido a que la percepción de eficiencia desciende a un 86.33%, entre las deficiencias de las actividades que la circundan y que la califican como regular en un 16.67% se encuentran la falta de restricción para el acceso al área de personas que no son asignadas, el mejoramiento de los medios para la distribución y conservación de las existencias, por lo que serían los puntos más cuestionados por el personal y que ameritan un revisión por parte de la gerencia.
En el caso de la fase de salida de la mercadería, la calificación de eficiencia es del 91.67%, aunque esta calificación es cercana a lo óptimo, las actividades más observadas como de manejo regular fueron la revisión de los documentos, el registro en el sistema, el control del estado y despacho de la mercadería; al parecer todos estos puntos observados, pueden estar relacionados a la falta de adiestramiento del personal, por lo que la capacitación continúa podría favorecerle.
En ese aspecto, Fabre (2019) señala que la falta de capacitación sobre el uso de implementaciones tales como sistemas, manuales, entre otros, requieren de capacitaciones al personal, ya que esto permite mejorar los procesos administrativos.
Sobre algunas sugerencias que deben considerarse dentro de todo proceso de control de inventarios se mencionan el manejo del informe COSO, lo cual puede aportar seguridad y eficiencia a todas la operaciones e información financiera (Canchari, 2020); sobre esto, Lucio (2020) menciona que una gestión optima de los inventarios beneficia al registro contable y con esto la información que se tiene es confiable, por lo que las proyecciones o toma de decisiones serán más acertadas.
Finalmente, toda empresa no debe basar la gestión de sus inventarios en base a sus experiencias prácticas, sino que deben ser fundadas en mecanismos que han sido comprobados por la ciencia contable (Sumire, 2020); en esto el análisis de las actividades que se dan a lo largo del proceso de control, permiten conocer aquellos
18 puntos críticos en los que se debe actuar con medidas correctivas o de mejora continua.
.
19 VI. CONCLUSIONES
Del presente trabajo de investigación se extraen las siguientes conclusiones:
Primera: EL control de existencias en la empresa analizada, es percibida por los trabajadores a cargo de las funciones de las áreas involucradas como eficiente en un 100%, por lo que se evidencia que dichas actividades se realizan siguiendo los lineamientos de control del manual de funciones; dentro del proceso las fases con actividades cuestionadas como de manejo regular fueron la fase de almacenamiento y la fase de salida de las existencias.
Segunda: La fase del control del ingreso de existencias, es percibido como eficiente en un 100% por parte de los trabajadores a cargo, lo que indica que las actividades de verificación de cantidades y calidad de los ingresos, los registros oportunos y el desenvolvimiento del personal en esa área cumple con lo esperado por la empresa.
Tercera: La fase del control del almacenamiento de las existencias es percibido como eficiente en un 86.33% y aunque demuestre funcionalidad para la mayoría de los encuestados, las actividades más observadas tienen que ver con la garantía que brindan los medios para lograr una mejor distribución y conservación de las existencias, así como también de las restricciones que deben ponerse al ingreso del personal no autorizado.
Cuarta: En el caso de la fase de salida de la mercadería, la calificación de eficiencia es del 91.67%, centrándose en la observación del ejercicio de los encargados, como son la revisión minuciosa de la documentación y despacho de las existencias, por lo que sería un indicador de ausencia de capacitación del personal.
20 VII. RECOMENDACIONES
Se recomienda a la gerencia de la Empresa EMAPAVIGS S.A, lo siguiente:
1. Mantener la indicación sobre el cumplimiento de las actividades del personal establecidos en el manual de funciones de la empresa, esto podría sostenerse por medio de reuniones continuas con el personal, en los que además de otros temas vinculados al proceso, se repase cada una de las acciones observadas como puntos críticos de control en cada fase del proceso; definiendo responsabilidades e interponiendo límites sobre la accesibilidad a las áreas.
2. Asignar personal permanentemente estable y de confianza al control del ingreso de las existencias a la empresa, ya que su adiestramiento y capacitación representa una garantía de la calidad y el número de ingresos a la empresa; así mismo, deberían hacerse revisiones continuas a los formatos y/o sistema de registro para optimizarlos según los requerimientos que vayan surgiendo con el tiempo.
3. Restringir el acceso a personas no autorizadas al área de almacenamiento, debido a que esto es una de las causales de que el control de existencias en esa fase (almacenamiento), no sea visto de manera eficiente en su totalidad;
con esta medida correctiva, la asignación de responsabilidad absoluta de los encargados estaría garantizado y se evitarían problemas de pérdidas o sustracciones.
4. Capacitar al personal en las actividades de cotejo de documentación y despacho de las existencias, en vista de que el control de salida de existencias tiene un 8.33% de observación regular sobre la eficiencia de sus actividades; en este caso la capacitación de los encargados de tales funciones presenta complicaciones en la ejecución adecuada de las revisiones o cotejo de documentación y mercadería.
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ANEXOS Anexo 1. Matriz de Operacionalización
Análisis del Control de Existencias, en la empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021
VARIABLE
DEFINICION CONCEPTUAL
DEFINICION
OPERACIONAL DIMENSIONES INDICADORES ESCALA DE MEDICION
CONTROL DE EXISTENCIAS
De acuerdo con Meana Coalla (2017) se define como aquel proceso que registra la entrada y salida de los bienes así como los suministros del almacén,
reduciendo los riesgos de perdida.
Se llevo a cabo la medición de la variable mediante el cuestionario, con la escala de Likert, la misma que está compuesta por cinco (5) alternativas.
Control de Ingreso de mercadería
Revisión de los documentos de ingreso de la mercadería
Likert - Ordinal 1 = Nunca 2 = Casi nunca 3 = A veces 4 = Casi siempre 5 = Siempre Recepción y verificación de mercadería
(calidad y cantidad)
Registro de Ingreso de la mercadería al Sistema
Control de almacenamiento de mercadería
Supervisión del acceso de personal al almacén
Mantenimiento de la zona donde se ubica la mercadería
Ubicación de la mercadería
Control de la mercadería ( recuento, conservación)
Control de salida de mercadería
Revisión de los documentos de salida del bien Registro de salida del bien en el sistema Control del estado de la mercadería Despacho de mercadería
Anexo 2. Matriz de consistencia
Análisis del Control de Existencias, en la empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021
PROBLEMA OBJETIVOS VARIABLES Y DIMENSIONES
¿En qué consiste el Análisis del Control de Existencias, en la empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021?
Analizar en qué consiste el control de Existencias, en la empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021
Control de existencias
Control de Ingreso de mercadería
Tipo de Investigación: Descriptiva
Diseño de Investigación: No experimental
Muestra poblacional: 12 colaboradores del área de almacén de EMAPAVIGS S.A.
Técnica: Encuesta Instrumento: Cuestionario
¿En qué consiste el análisis del control de ingresos de mercadería, en la empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021?
Analizar en que consiste el control de ingreso de mercadería, en la empresa de EMAPAVIGS S.A., Nasca
2021 Control de
almacenamiento de mercadería
¿En qué consiste el análisis del control de almacenamiento de mercadería, en la empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021?
Analizar en que consiste el
control de
almacenamiento de mercadería, en la empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021
Control de salida de mercadería
¿En qué consiste el análisis del control de salida de mercadería, en la empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021?
Analizar en que consiste el control de salida de mercadería, en la empresa EMAPAVIGS S.A., Nasca 2021
PROBLEMA GENERAL OBJETIVO GENERAL VARIABLE DIMENSIONES METODOLOGÍA
PROBLEMAS ESPECÍFICOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Anexo 3. Matriz instrumental
TÉCNICA/
INSTRUMENTO
Control de Existencias
Control de Ingreso de Mercadería
Revisión de los documentos de ingreso de la mercadería
Se recepcionan y verifican adecuadamente los documentos de ingreso (orden de compra, factura, guía de remisión) de acuerdo a las directivas establecidas.
ESCALA DE
LIKERT:
1 =
Nunca 2 = Casi
nunca 3 = A veces 4 = Casi siempre
5 = Siempre
Personal del área
de almacén Recepción y verificación de mercadería
(calidad y cantidad)
La recepción y verificación de la mercadería tiene que ver con las especificaciones técnicas ( peso, cantidad y calidad)
Registro de Ingreso de la mercadería al Sistema
El registro de ingreso de la mercadería se cumple de acuerdo a los procedimientos estandarizados del sistema.
Control de Almacenamiento
de Mercadería
Supervisión del acceso de personal al almacén
Se supervisa al personal que ingresa al almacén.
Mantenimiento de la zona donde se ubica la mercadería
Se realiza mantenimiento a la zona donde se va a ubicar la mercadería.
INSTRUMENTO:
Cuestionario Ubicación de la mercadería
Se ubica adecuadamente la mercadería, por zona, tamaño, etc.
Control de la mercadería ( recuento, conservación)
Se supervisan las instalaciones del almacén para la buena conservación y condición de las mercaderías.
Control de Salida de Mercadería
Revisión de los documentos de salida del bien
Se revisa los documentos de salida de la mercadería de acuerdo a las directivas establecidas
Registro de salida del bien en el sistema
El registro de salida de mercadería se cumple de acuerdo a los procedimientos
estandarizados del sistema.
Control del estado de la mercadería
Se realiza el adecuado control de la mercadería antes de salir de almacén.
Despacho de mercadería
Se entrega en buenas condiciones la mercadería al personal.
TÉCNICA:
Encuesta VARIABLES
DIMENSIONES INDICADORES DEFINICIÓN INSTRUMENTAL
ESCALA DE
MEDICIÓN FUENTE
Anexo 4. Instrumento
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
CUESTIONARIO DE CONTROL DE INVENTARIOS
INSTRUCCIONES: A continuación, encontrarás afirmaciones del Control de Inventarios. Lee cada una con mucha atención; luego, marca la respuesta que mejor te describe con una X según corresponda. Recuerda, no hay respuestas buenas, ni malas. Contesta todas las preguntas con la verdad.
OPCIONES DE RESPUESTA:
5 = Siempre
4 = Casi siempre
3 = A veces
2 = Casi nunca
1 = Nunca
Nº PREGUNTAS
CONTROL DE INGRESO 1 2 3 4 5
1.
La función de los colaboradores del control de ingreso de bienes es el adecuado.
2.
El control documentario de ingresos de bienes es adecuado.
3.
El control de verificación de cantidad y de calidad de los bienes que ingresan son los adecuados.
4.
El control de registros de entrada de los bienes es adecuado.
CONTROL DE ALMACÉN 1 2 3 4 5
5.
Los colaboradores encargados del almacén realizan el control adecuadamente.
6.
El control de ubicación de los bienes es el adecuado.
7.
El recuento de los bienes es el adecuado.
8.
La conservación de los bienes es la adecuada para su mantenimiento.
CONTROL DE SALIDA 1 2 3 4 5
9. La función de los colaboradores del control de salida de bienes es el adecuado.
10 .
El control de registro de salida de los bienes es el adecuado.
11 .
El control documentario de salida de bienes es la adecuada.
12 .
El control de verificación de cantidad y calidad de los bienes que salen es el adecuado.
Anexo 5. Validación por juicio de expertos
Anexo 6. Validez y confiabilidad del instrumento
A. Juicio de Expertos
Apellido y Nombre Especialidad Años de experiencia Observación
Salcedo Espinoza Yamilet Geraldine CPCC 9 Aceptable Cortez Zapana Luis Enrique Mg. CPC 5 Aceptable Arias Muñoz Patricia Gricelda CPC 9 Aceptable Peña Mateo Antonio Pedro CPC 36 Aceptable
B. Validez a través de V de Aiken
Ítem de Evaluación V de Aiken Relevancia
Pertinencia Claridad
100%
89%
89%
Promedio 93%
C. Alfa de Crombach
% de Fiabilidad N° Items
85.6% 13
Anexo 7. Autorización de la Empresa
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
Acta de Sustentación de Tesis
Siendo las 20:00 horas del 27 de noviembre de 2021, el jurado evaluador se reunió para presenciar el acto de sustentación de Tesis titulada: "ANÁLISIS DEL CONTROL DE EXISTENCIAS, EN LA EMPRESA EMAPAVIGS S.A., NASCA 2021, Presentado por las autoras CINTHIA DEL PILAR ARIAS CALLE, STEFANY IVONNY SALAZAR HERNÁNDEZ estudiantes de la Escuela Profesional de CONTABILIDAD.
Concluido el acto de exposición y defensa de Tesis, el jurado luego de la deliberación sobre la sustentación dictaminó:
Autor Dictamen
CINTHIA DEL PILAR ARIAS CALLE UNANIMIDAD
Se firma la presente para dejar constancia de lo mencionado:
ALBERTO MIGUEL VIZCARRA QUIÑONES VICTOR LA TORRE PALOMINO, PRESIDENTE SECRETARIO
CARLOS ALBERTO VASQUEZ VILLANUEVA VOCAL (ASESOR)
