MESA 1ª, DEL 21/04/2021: COMPROBACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN ACREDITATIVA DEL CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS PREVIOS

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Expte.: G-13.095/ 2020

ACTA DE LA MESA DE CONTRATACIÓN PARA LA ADJUDICACIÓN MEDIANTE PROCEDIMIENTO ABIERTO Y TRAMITACIÓN ORDINARIA CON PLURALIDAD DE CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN DE LA CONCESIÓN DEMANIAL DEL USO PRIVATIVO DE BIENES DE DOMINIO PÚBLICO PARA LA INSTALACIÓN Y EXPLOTACIÓN DE SIETE ESTABLECIMIENTOS TIPO

“CHIRINGUITO”, EN DISTINTAS PLAYAS DEL TÉRMINO MUNICIPAL DE ROTA

MESA 1ª, DEL 21/04/2021: COMPROBACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN ACREDITATIVA DEL CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS PREVIOS

Comparecen:

PRESIDENTE

D. Daniel Manrique de Lara Quirós Primer Teniente de Alcalde

VOCALES

D. Manuel Jesús Puyana Gutiérrez

D.ª Eva Herrera Báez

Cuarto Teniente de Alcalde

Interventora Municipal

D.ª María Antonia Fraile Martín Secretaria General

D.ª Carolina Bonhomo Núñez Técnico de Medio Ambiente

Asiste hasta las 11:35 horas, siendo sustituida por su suplente, Técnico de Contratación (D. Manuel Arana González)

SECRETARIO

Dª. Rocío Rodríguez Sánchez Técnico de Patrimonio

En la Villa de Rota, siendo las 09:52 horas del día 21 de abril de 2021, se reúnen, en acto privado, en la Sala Marqués de Cádiz del Palacio Municipal Castillo de Luna, las señoras y señores que arriba se relacionan, miembros de la Mesa de Contratación constituida como órgano de asistencia para la adjudicación mediante procedimiento abierto y tramitación ordinaria con pluralidad de criterios de adjudicación de la concesión demanial del uso privativo de bienes de dominio público para la instalación y explotación de siete establecimientos tipo “chiringuito” en distintas playas del término municipal de Rota, para la

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ACT A S MES A S

Número: 2021-0074 Fecha: 26/04/2021

Rocío Rodríguez Sánchez (1 de 2) Técnico de Gestión Patrimonio Fecha Firma: 26/04/2021 HASH: 1706a838afac032cf1cfcdf0a3d606ea

Daniel Manrique de Lara Quirós (2 de 2) Primer Teniente de Alcalde Fecha Firma: 26/04/2021 HASH: 6126d7d2301b821d0ace901fbd813cbd

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calificación de la documentación acreditativa del cumplimiento de los requisitos previos.

Queda constancia en el expediente de la convocatoria de la presente Mesa, realizada a través de su publicación en el Perfil de Contratante el día 19 de abril de 2021.

De conformidad con lo establecido en la cláusula 22.2 del Pliego de Cláusulas Administrativas por el que se rige el procedimiento referido, el órgano de contratación nombró a los miembros de la Mesa de Contratación y su composición fue publicada, en unión del Pliego, en el Perfil de Contratante de dicho órgano.

Por el Sr. Presidente de la Mesa se declara válidamente constituida la misma y se abre el acto.

En fecha 25 de marzo de 2021 se publicó el anuncio de licitación en el Perfil de Contratante alojado en la Plataforma de Contratación del Sector Público, indicándose como plazo de presentación de ofertas hasta el día 9 de abril de 2021, a las 13.30 horas.

Una vez finalizado el plazo de presentación de ofertas, y en atención a lo dispuesto en la cláusula 22.1 del Pliego de Condiciones Administrativas se ha emitido Certificado suscrito por la Sra. Secretaria General de este Ayuntamiento en fecha 16 de abril de 2021 con el V.B. del Sr. Alcalde de ese mismo día, en el que se relacionan las proposiciones recibidas.

A continuación se hace constar la relación de proposiciones presentadas con arreglo a los datos recogidos en el mencionado certificado y en listados de registro de entrada expedidos por la OAC:

LICITADOR 1: ALFIONE SERVICIOS SL

Presenta oferta que tuvo entrada en el Registro General el día 9 de abril de 2021, a las 10:01 horas, con número 2021-E-RC-6968.

LICITADOR 2: GRUPO LOGO STREET FOOD SL

LICITADOR 3: UTE ATLÁNTIDA RESTAURACIÓN Y COMERCIALIZACION SL- DOLORES CORRAL PÉREZ

erificación: https://aytorota.sedelectronica.es/

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Número: 2021-0074 Fecha: 26/04/2021

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LICITADOR 4: D. IVAN PERIANO JIMÉNEZ

LICITADOR 5: CANGURO RESTAURACIÓN SL

LICITADOR 6: Dª YESENIA PEREZ APARICIO

LICITADOR 7: SUR COPAS SC

Presenta oferta que tuvo entrada en el Registro General el día 9 de abril de 2021, a las 11:57 horas, con número 2021-E-RC-6999

LICITADOR 8: FONSECA ESPINOSA SL – DELIESCA SL

LICITADOR 9: D. ANTONIO PIRUAT MÁRQUEZ

LICITADOR 10: PATRIMONIAL CASTELLANA 2025 SL

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LICITADOR 11: QBOX CHECK SLU

LICITADOR 12: SERVICIOS FARMACÉUTICOS ARCENSES SL

LICITADOR 13: COSTELDIZ BEACH SL

LICITADOR 14: D. PEDRO LUIS GONZALEZ FERNANDEZ

LICITADOR 15: GESTION HOSTELERA GADITANA SL

LICITADOR 16: K10 CÁDIZ SL – ACUÑA PAREDES SL

LICITADOR 17: SEDONA BAR & GRILL

LICITADOR 18: VILLAFRAN SL

Consta a ese nombre dos ofertas, según documentación remitida por la O.A.C.:

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-Una tuvo entrada en el Registro General el día 9 de abril de 2021, a las 13:14 horas, con número 2021-E-RC-7031.

- Otra tuvo entrada en el Registro General el día 9 de abril de 2021, a las 13:24 horas, con número 2021-E-RC-7035.

LICITADOR 19: DEMENTE RESTAURACIÓN SL

LICITADOR 20: GESTIPAR NEGOCIOS DE ESPARCIMIENTO SL

LICITADOR 21: UNMISTAKABLE CAPITAL SL

LICITADOR 22: COSTA DE LA LUZ 27

LICITADOR 23: RESTAURANTE LA ALMADRABA

LICITADOR 24: RESTAURANTE CAFETERIA PALACIO DE CONGRESOS

LICITADOR 25: RESTAURANTE EL FARO

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LICITADOR 26: RESTAURANTE BARBACOA PLAYA

LICITADOR 27: RESTAURANTE LOS ARROCES DE LA CASA CAMPO

LICITADOR 28: RESTAURANTE EL CHIRINGUITO

En primer lugar, se comprueba la presentación de todas las proposiciones en plazo y forma. La cláusula 19 del pliego de condiciones administrativas que rige la adjudicación recoge lo referente al lugar y plazo de presentación de las proposiciones.

De conformidad con lo establecido en dicha cláusula, las proposiciones podrán presentarse en el Registro General de este Ayuntamiento durante el plazo de 15 días naturales a contar desde el siguiente al que aparezca publicado el anuncio de licitación en el Perfil del Contratante del órgano de contratación, publicación que se llevó a cabo el día 25 de marzo de 2021. La finalización del plazo de presentación de proposiciones se produjo el día 9 de abril de 2021, a las 13:30 horas.

Asimismo, la citada cláusula recoge la posibilidad de presentar las proposiciones por correo. En tal caso, el licitador o licitadora deberá justificar la fecha de imposición del envío en las Oficinas de Correo y anunciar la remisión de su oferta al órgano de contratación, en el mismo día, mediante correo electrónico remitido a la dirección de correo indicada en el anuncio de licitación ([email protected]). Sin la concurrencia de ambos requisitos no será admitida la proposición si es recibida por el órgano de contratación con posterioridad a la fecha y hora de la terminación del plazo señalado en el anuncio.

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En virtud de lo anterior, y considerando lo recogido en la referenciada cláusula con respecto al lugar y plazo de presentación de proposiciones, pasan a relacionarse las proposiciones presentadas del siguiente modo:

- Las proposiciones presentadas en el Registro General de este Ayuntamiento y recibidas dentro del plazo de presentación son las correspondientes a los siguientes licitadores:

LICITADOR 3: ATLÁNTIDA RESTAURACIÓN Y

COMERCIALIZACION SL- DOLORES CORRAL PÉREZ.

LICITADOR 8: FONSECA ESPINOSA SL – DELIESCA SL

LICITADOR 12: SERVICIOS FARMACÉUTICOS ARCENSES SL

LICITADOR 14: D. PEDRO LUIS GONZALEZ FERNÁNDEZ

LICITADOR 15: GESTION HOSTELERA GADITANA SL

LICITADOR 16: K10 CÁDIZ SL – ACUÑA PAREDES SL

LICITADOR 17: SEDONA ROTA S.L./VANESSA MATEO GUZMÁN

Esta denominación es la que se recoge en Anexo II que se acompaña con los sobres presentados (registro de entrada 7029). En recibo de

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entrada y certificación expedida de proposiciones presentadas se recoge la denominación “Sedona Bar & Grill”.

En este punto conviene aclarar que, si bien en la documentación remitida por la OAC las dos entradas registradas con los números 7031 y 7035 aparecen a nombre de Villafrán, S.L. (C.I.F. B- 41598988), según Anexo II que acompaña a cada una de esas instancias, la presentada con número 7031 está a nombre de Villafran, S.L.,y el Anexo II correspondiente al número 7035 se encuentra a nombre de HOSTELINVEST OCIO Y RESTAURACIÓN, S.L. (B-91240531)

- Las proposiciones recibidas por correo postal, justificándose la fecha de imposición del envío en las Oficinas de Correos y anunciando la remisión de su oferta mediante envío de correo electrónico a la dirección indicada en el anuncio de licitación ([email protected]), son las correspondientes a los siguientes licitadores:

LICITADOR 22: PATRICIA CARRANZA LOPEZ. A este respecto se aprecia error en la denominación recogida en Certificación de proposiciones presentadas en cuanto que en la misma se señala como licitadora “Costa de la Luz 27”, siendo esta denominación la correspondiente a la dirección postal de doña Patricia Carranza López, quien es la que aparece en el justificante de envío remitido por correo postal como licitadora.

LICITADOR 23: RESTAURANTE LA ALMADRABA

LICITADOR 24: RESTAURANTE CAFETERIA PALACIO DE CONGRESOS

LICITADOR 25: RESTAURANTE EL FARO

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LICITADOR 26: RESTAURANTE BARBACOA PLAYA

LICITADOR 27: RESTAURANTE LOS ARROCES DE LA CASA CAMPO

Los licitadores anteriormente citados han justificado la fecha de imposición del envío en las Oficinas de Correos, todos ellos del día 9 de abril de 2021, y han anunciado la remisión de sus ofertas al órgano de contratación, ese mismo día, mediante correo electrónico remitido a la dirección indicada en el anuncio de licitación.

Teniendo en cuenta lo señalado en referencia a las entradas 7031 y 7035, hay un total de 29 licitadores.

A continuación, se procede a la apertura del Sobre A de las proposiciones presentadas en forma y plazo, para la comprobación de la aportación de la documentación requerida en el Pliego y su posterior calificación.

Contiene la siguiente documentación:

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, si bien no se cumplimentan todos los datos referentes al declarante. Además, solo está firmada la primera página de dicha declaración, faltando la firma en la última página de la misma, que es la que ha de ser firmada.

- Autorización de notificaciones electrónicas, que se adjunta como Anexo III.C del Pliego.

- Resguardo acreditativo de la constitución en la Tesorería del Excmo. Ayuntamiento de Rota, de garantía provisional por importe de 467,00 euros.

La Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA ALFIONE SERVICIOS, S.L. a que, en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mencionado requerimiento, proceda a la subsanación del Anexo III.A del pliego administrativo, debiendo presentar el mismo debidamente cumplimentado y firmado, advirtiéndole que en el caso de no subsanarse en el plazo requerido en los términos antes expuestos, se entenderá que el licitador desiste de su oferta.

Asimismo, aporta índice donde se relaciona, además de la documentación antes señalada, que es la que exige el pliego administrativo a incluir en el sobre A,

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demás documentación que la Mesa no entra a valorar al no ser la exigida para incorporar a dicho sobre.

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, si bien no se cumplimentan ninguno de los datos referentes al declarante.

La Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA GRUPO LOGO STREET FOOD SL. a que, en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mencionado requerimiento, proceda a la subsanación del Anexo III.A del pliego administrativo, debiendo presentar el mismo debidamente cumplimentado, advirtiéndole que en el caso de no subsanarse en el plazo requerido en los términos antes expuestos, se entenderá que el licitador desiste de su oferta.

Asimismo, aporta índice donde se relaciona, además de la documentación antes señalada, que es la que exige el pliego administrativo a incluir en el sobre A, demás documentación que la Mesa no entra a valorar al no ser la exigida para incorporar a dicho sobre.

LICITADOR 3: UTE ATLÁNTIDA RESTAURACIÓN Y COMERCIALIZACION SL- DOLORES CORRAL PÉREZ.

- Presenta documento denominado “Anexo III.A. Declaración responsable”, a nombre de Atlántida Restauración y Comercialización, S.L, firmada, si bien su contenido no se ajusta al modelo establecido en el pliego administrativo como Anexo III.A.

- Presenta documento denominado “Anexo III.A. Declaración responsable”, a nombre de Dª. Dolores Corral Pérez, firmada, si bien su contenido no se ajusta al modelo establecido en el pliego administrativo como Anexo III.A

- Anexo III.B correspondiente a Compromiso de formalización de unión temporal de empresarios.

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- Documento denominado declaración responsable de compromiso para integración de la solvencia con medios externos.

Teniendo en cuenta que el contenido de las declaraciones responsables presentadas a nombre de Atlántida Restauración y Comercialización, S.L y de Dª. Dolores Corral Pérez no se ajustan al modelo establecido en el pliego como Anexo III.A, la Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA UTE ATLÁNTIDA RESTAURACIÓN Y COMERCIALIZACION SL- DOLORES CORRAL PÉREZ a que proceda a la subsanación de los citados Anexos, debiendo presentar los mismos debidamente cumplimentados y ajustados al contenido del modelo incorporado al citado pliego.

Asimismo, en atención a lo dispuesto en la cláusula 20 del pliego administrativo, en el que se establece que en caso de recurrir a solvencia y medios de otras empresas, cada una de ellas deberá presentar también la declaración responsable citada (Anexo III.A), SE ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA UTE ATLÁNTIDA RESTAURACIÓN Y COMERCIALIZACION SL- DOLORES CORRAL PÉREZ a que aporte la citada declaración ajustada al contenido del pliego administrativo, firmada por la empresa a la que se recurre.

Dicho requerimiento deberá ser atendido en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mismo. En caso de no subsanarse en el plazo anteriormente citado, se entenderá que el licitador desiste de su oferta.

- Presenta documento denominado “Anexo III.A. Declaración responsable”, a nombre de D. Iván Periano Jiménez, firmada, si bien su contenido no se ajusta al modelo establecido en el pliego administrativo como Anexo III.A.

La Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA REQUERIR A D. IVÁN PERIANO JIMÉNEZ a que, en el plazo de tres días

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hábiles a contar del siguiente a la notificación del mencionado requerimiento, proceda a la subsanación del Anexo III.A del pliego administrativo, debiendo presentar el mismo debidamente cumplimentado y ajustado al contenido del modelo incorporado al citado pliego, advirtiéndole que en el caso de no subsanarse en el plazo requerido en los términos antes expuestos, se entenderá que el licitador desiste de su oferta.

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, firmada por quien manifiesta ostentar cargo de administrador mancomunado, acompañando documento de ratificación de la proposición presentada así como de todos sus documentos, suscrita por quien igualmente manifiesta ostentar dicho cargo.

La Mesa de Contratación CALIFICA FAVORABLEMENTE la documentación presentada por la licitadora CANGURO RESTAURACIÓN SL contenida en el Sobre A, antes relacionada, correspondiente con la prevista según el pliego administrativo para incorporar al Sobre A, no entrando a valorar dicha Mesa demás documentación incluida en el mismo, por no ser exigida por el pliego para dicho sobre.

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, si bien la misma no se encuentra debidamente cumplimentada ni firmada.

- Autorización de notificaciones electrónicas, que se adjunta como Anexo III.C del Pliego, firmado, si bien no indica correo electrónico.

- Anexo III.B del pliego administrativo, correspondiente a compromiso de formalización de unión temporal de empresarios (U.T.E.), cumplimentada en parte con datos personales de la licitadora y sin firmar.

- Recibo de registro de entrada con número 2021-E-RC-6647 de escrito presentado en fecha 6 de abril de 2021 por el que se

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indica que se aporta comprobante de ingreso de garantía provisional por importe de 470,00 euros.

El documento al que se hace mención en dicho recibo no se incluye en el sobre A, si bien consultada la entrada mencionada, consta comprobante de pago del importe antes citado. Sin embargo, no se incluye en concepto número de expediente (13095/2020), garantía provisional y nombre del licitador, tal como exige el pliego administrativo en su cláusula 20.

En atención a ello, la Mesa de Contratación ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA Dª YESENIA PÉREZ APARICIO a que proceda a la subsanación de la documentación presentada. En concreto, deberá:

- Presentar Anexo III.A del pliego administrativo, debidamente cumplimentado y firmado.

- Presentar Anexo III.C del pliego administrativo, debidamente cumplimentado, en caso de que, como licitadora persona física, opte por comunicarse con este Ayuntamiento a través de medios electrónicos.

- Con respecto al Anexo III.B presentado correspondiente a compromiso de constituir formalmente unión temporal de empresarios (U.T.E.), de ser ese el caso, deberá presentarse el mismo debidamente cumplimentado y firmado por todos los componentes de la futura U.T.E., junto con declaraciones responsables, ajustadas al formulario que se adjunta al pliego administrativo como Anexo III.A, cumplimentadas y firmadas por cada empresa participante que vaya a concurrir agrupados en esa futura unión temporal.

- En cuanto a la garantía provisional, deberá acreditar los extremos exigidos por el pliego, esto es, que dicho importe se ha constituido por doña Yesenia Pérez Aparicio, en su condición de licitadora, en concepto de garantía provisional y para participar en el expediente referenciado.

Dicho requerimiento deberá ser atendido en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mismo. En caso de no subsanarse en el plazo anteriormente citado, se entenderá que la licitadora desiste de su oferta.

La Mesa de Contratación no entra a valorar demás documentación incorporada al Sobre A por no ser exigida por el pliego administrativo para incluir en dicho sobre.

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- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego.

La Mesa de Contratación CALIFICA FAVORABLEMENTE la documentación presentada por la licitadora SUR COPAS, S.C contenida en el Sobre A, antes relacionada, que se corresponde con la requerida según el pliego administrativo para incorporar al Sobre A.

Asimismo, aporta índice donde se relaciona, además de la documentación antes señalada, que es la que exige el pliego administrativo a incluir en el sobre A, demás documentación que la Mesa no entra a valorar al no ser la exigida para incorporar a dicho sobre.

LICITADOR 8: UTE FONSECA ESPINOSA SL – DELIESCA SL

- Presenta declaración responsable, a nombre de Fonseca Espinosa, S.L., ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, firmado, si bien no se cumplimentan todos los datos referentes al declarante.

- Presenta declaración responsable, a nombre de Deliesca, S.L, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, firmado, si bien no se cumplimentan todos los datos referentes al declarante.

- Anexo III.B del pliego administrativo, correspondiente a compromiso de formalización de unión temporal de empresarios (U.T.E.).

La Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA UTE FONSECA ESPINOSA SL – DELIESCA SL. a que, en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mencionado requerimiento, proceda a la subsanación de los Anexos III.A del

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pliego administrativo antes referenciados, debiendo presentar los mismos debidamente cumplimentados, advirtiéndole que en el caso de no subsanarse en el plazo requerido en los términos antes expuestos, se entenderá que la licitadora desiste de su oferta.

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego a nombre de Antonio Piruat Márquez.

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego a nombre de Manuel Piruat Aparicio.

Siendo inferior el importe ingresado en concepto de garantía provisional al exigido por el pliego administrativo en su cláusula 13.1, cual es 467,00 euros, cantidad ésta última que es la que debería haberse ingresado dentro del plazo de presentación de proposiciones, la Mesa de Contratación por unanimidad de sus miembros, ACUERDA EXCLUIR del procedimiento la proposición presentada por D. ANTONIO PIRUAT MÁRQUEZ por tratarse de un defecto no susceptible de subsanación.

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, si bien no está firmada ni se cumplimentan datos referentes al declarante.

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La Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA PATRIMONIAL CASTELLANA 2025 SL. a que, en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mencionado requerimiento, proceda a la subsanación del Anexo III.A del pliego administrativo, debiendo presentar el mismo debidamente cumplimentado y firmado, advirtiéndole que en el caso de no subsanarse en el plazo requerido en los términos antes expuestos, se entenderá que el licitador desiste de su oferta.

La Mesa de Contratación CALIFICA FAVORABLEMENTE la documentación presentada por la licitadora QBOX CHECK SLU contenida en el Sobre A, antes relacionada, que se corresponde con la requerida según el pliego administrativo para incorporar al Sobre A.

LICITADOR 12: SERVICIOS FARMACÉUTICOS ARCENSE SL

- Presenta tres declaraciones responsables, a nombre las tres de Servicios Farmacéuticos Arcense, S.L., ajustadas al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego y las tres firmadas. En una de ellas no se cumplimenta datos del declarante, y en otras dos, los datos del declarante son distintos.

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Habiéndose presentado tres declaraciones responsables a nombre del mismo licitador, bien con distintos datos de declarante, bien sin cumplimentar los mismos, la Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA SERVICIOS FARMACÉUTICOS ARCENSE SL. a que, en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mencionado requerimiento, proceda a la subsanación del Anexo III.A del pliego administrativo, debiendo presentar el mismo debidamente cumplimentado y firmado, con los datos de declarante que efectivamente correspondan en su caso, a efectos de aclarar lo anterior, advirtiéndole que de no subsanarse en el plazo requerido en los términos antes expuestos, se entenderá que el licitador desiste de su oferta.

Ninguna de la documentación contenida en el Sobre A se corresponde con la exigida para incluir en el mismo con arreglo a la cláusula 20 del pliego administrativo, encontrándose entre ella, además, documentación referente a lo que sería su proposición técnica.

Por tanto, no habiéndose respetado la forma de presentación de oferta, incluyendo en el sobre A (correspondiente a documentación administrativa) documentos propios del Sobre B (cuya apertura ha de hacerse en acto distinto y público), vulnerándose así el secreto de las proposiciones, la Mesa de Contratación por unanimidad de sus miembros, ACUERDA EXCLUIR la proposición presentada por COSTELDIZ BEACH SL por tratarse de un defecto no susceptible de subsanación.

LICITADOR 14: D. PEDRO LUIS GONZALEZ FERNÁNDEZ

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, si bien no está firmada.

La Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA REQUERIR AL LICITADOR D. PEDRO LUIS GONZALEZ FERNÁNDEZ a que, en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mencionado requerimiento, proceda a la subsanación del Anexo III.A del pliego administrativo, debiendo presentar el mismo debidamente firmado,

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advirtiéndole que en el caso de no subsanarse en el plazo requerido en los términos antes expuestos, se entenderá que el licitador desiste de su oferta.

LICITADOR 15: GESTIÓN HOSTELERA GADITANA SL

- Documento denominado declaración responsable solvencia técnica mediante la implantación por tercero.

A la vista de lo anterior, en atención a lo dispuesto en la cláusula 20 del pliego administrativo, en el que se establece que en caso de recurrir a solvencia y medios de otras empresas, cada una de ellas deberá presentar también la declaración responsable correspondiente al Anexo III.A del pliego administrativo, SE ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA GESTIÓN HOSTELERA GADITANA SL a que aporte la citada declaración ajustada al contenido del pliego administrativo, firmada por la empresa a la que se recurre.

Siendo las 11:35 horas se retira la vocal Dª Carolina Bonhomo Núñez siendo sustituida por su suplente, D. Manuel Arana González.

LICITADOR 16: UTE K10 CÁDIZ SL – ACUÑA PAREDES SL

- Presenta declaración responsable, a nombre de Acuña Paredes S.L ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego firmada, si bien no se cumplimentan los datos del declarante.

- Presenta declaración responsable, a nombre de K10 Cádiz S.L ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego.

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La Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA UTE K10 CÁDIZ SL – ACUÑA PAREDES SL a que, en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mencionado requerimiento, proceda a la subsanación del Anexo III.A del pliego administrativo aportado a nombre de Acuña Paredes S.L., debiendo presentar el mismo debidamente cumplimentado, advirtiéndole que en el caso de no subsanarse en el plazo requerido en los términos antes expuestos, se entenderá que la licitadora desiste de su oferta.

LICITADOR 17: SEDONA ROTA S.L – VANESSA MATEO GUZMÁN.

- Presenta declaración responsable, a nombre de Sedona Rota S.L ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, si bien no se firma y no están cumplimentados todos los datos del declarante.

- Presenta declaración responsable, a nombre de Vanessa Mateo Guzmán ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, si bien no se firma.

- Anexo III.B del pliego administrativo, correspondiente a compromiso de formalización de unión temporal de empresarios (U.T.E.), que no se encuentra firmada, por ninguno de los componentes de la futura UTE

- Autorización de notificaciones electrónicas, que se adjunta como Anexo III.C del Pliego, que deberá ser firmada por todos los componentes de la futura U.T.E

En atención a ello, la Mesa de Contratación ACUERDA REQUERIR A LA LICITADORA SEDONA ROTA, S.L. – VANESSA MATEO GUZMÁN a que proceda a la subsanación de la documentación presentada. En concreto, deberá:

- Presentar declaración responsable, a nombre de Sedona Rota S.L ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, debidamente cumplimentado y firmado.

- Presentar declaración responsable, a nombre de Vanessa Mateo Guzmán ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, debidamente firmado.

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- Presentar Anexo III.B del pliego administrativo, correspondiente a compromiso de formalización de unión temporal de empresarios (U.T.E.), debidamente firmado por todos los componentes de la futura UTE.

- Presentar Autorización de notificaciones electrónicas, que se adjunta como Anexo III.C del Pliego, debidamente firmada por todos los componentes de la futura UTE.

Dicho requerimiento deberá ser atendido en el plazo de tres días hábiles a contar del siguiente a la notificación del mismo. En caso de no subsanarse en el plazo anteriormente citado, se entenderá que la licitadora desiste de su oferta.

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, firmada si bien no se cumplimentan todos los datos del declarante.

- Anexo III.B del pliego administrativo, correspondiente a compromiso de formalización de unión temporal de empresarios (U.T.E.), a formar entre Villafran, SL y Paseo Colón 6A S.L.. Sólo está firmada por uno de los componentes de esa futura UTE.

- Autorización de notificaciones electrónicas, que se ajusta a modelo correspondiente a Anexo III.C del Pliego, solo firmada por uno de los componentes de la futura UTE.

- Resguardo de constitución en la Tesorería del Excmo.

Ayuntamiento de Rota, de garantía provisional por importe de 467,00 euros a nombre de Hostelinvest Ocio y Restauración, S.L.

A la vista de la documentación antes relacionada, se observa por la Mesa que no se ha presentado por la licitadora declaración responsable (Anexo III.A del Pliego) de la otra empresa componente de la futura UTE. No obstante, si bien dicho defecto sería subsanable, al igual que la falta de debida cumplimentación y/o firma de los anteriores documentos antes relacionados, la Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA EXCLUIR la proposición presentada por la licitadora VILLAFRAN SL en cuanto que tal como se reflejan en los datos de concepto del resguardo de constitución de garantía provisional incluido en el sobre A, la entidad en cuyo nombre se constituye la misma, no se corresponde con la licitadora VILLAFRAN, S.L.

defecto éste que no es subsanable.

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LICITADOR 19:HOSTELINVEST OCIO Y RESTAURACIÓN, S.L.

- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego, firmada, si bien no se cumplimentan todos los datos del declarante.

- Anexo III.B del pliego administrativo, correspondiente a compromiso de formalización de unión temporal de empresarios (U.T.E.), a formar entre HOSTELINVEST OCIO Y RESTAURACIÓN, S.L y SURFING HOSTELERÍA, S.L. Solo firmada por uno de los componentes de la futura UTE.

- Autorización de notificaciones electrónicas, que se ajusta a modelo correspondiente a Anexo III.C del Pliego, solo firmada por uno de los componentes de la futura UTE.

- Resguardo acreditativo de la constitución en la Tesorería del Excmo. Ayuntamiento de Rota, de la garantía provisional por importe de 467,00 euros a nombre de Villafranca, S.L.

A la vista de la documentación antes relacionada, se observa por la Mesa que no se ha presentado por la licitadora declaración responsable (Anexo III.A del Pliego) de la otra empresa componente de la futura UTE. No obstante, si bien dicho defecto sería subsanable, al igual que la falta de debida cumplimentación y/o firma de los anteriores documentos antes relacionados, la Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA EXCLUIR la proposición presentada por la licitadora HOSTELINVEST OCIO Y RESTAURACIÓN, S.L.. en cuanto que tal como se reflejan en los datos de concepto del resguardo de constitución de garantía provisional incluido en el sobre A, la entidad en cuyo nombre se constituye la misma, no se corresponde con la licitadora Hostelinvest ocio y restauración, S.L., defecto éste que no es subsanable.

La Mesa de Contratación no entra a valorar demás documentación incorporada al Sobre A por ser no exigida por el pliego administrativo para incluir en dicho sobre.

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Número: 2021-0074 Fecha: 26/04/2021

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La Mesa de Contratación CALIFICA FAVORABLEMENTE la documentación presentada por la licitadora DEMENTE RESTAURACIÓN SL contenida en el Sobre A, antes relacionada, que se corresponde con la requerida según el pliego administrativo para incorporar al Sobre A.

- Presenta declaración responsable, a nombre de Gestipar Negocios de Esparcimiento, S.L. ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego.

- Anexo III.B del pliego administrativo, correspondiente a compromiso de formalización de unión temporal de empresarios (U.T.E.), a formar entre GESTIPAR NEGOCIOS DE ESPARCIMIENTO SL, y BODEGA LA SACRISTÍA S.L. y solo está firmado por uno de los componentes de la futura UTE.

- Autorización de notificaciones electrónicas, que se ajusta a modelo correspondiente a Anexo III.C del Pliego, solo firmado por uno de los componentes de la futura UTE.

- Resguardo acreditativo de la constitución en la Tesorería del Excmo. Ayuntamiento de Rota, de la garantía provisional por importe de 467,00 euros a nombre de Villafranca, S.L.

A la vista de la documentación antes relacionada, se observa por la Mesa que no se ha presentado por la licitadora declaración responsable (Anexo III.A del Pliego) de la otra empresa componente de la futura UTE. No obstante, si bien dicho defecto sería subsanable, al igual que la falta de firma de los documentos antes relacionados, la Mesa de Contratación, por unanimidad de sus miembros, ACUERDA EXCLUIR la proposición presentada por la licitadora GESTIPAR NEGOCIOS DE ESPARCIMIENTO SL en cuanto que tal como se reflejan en los datos de concepto del resguardo de constitución de garantía provisional incluido en el sobre A, la entidad en cuyo nombre se constituye la misma, no se corresponde con la licitadora GESTIPAR NEGOCIOS DE ESPARCIMIENTO SL, defecto éste que no es subsanable.

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Número: 2021-0074 Fecha: 26/04/2021

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- Presenta declaración responsable, ajustada al formulario que se adjunta como Anexo III.A del Pliego. En dicha declaración se expone que recurrirá a solvencia y medios de otra empresa, entidad ésta de la que aporta igualmente Declaración Responsable ajustada al modelo Anexo III.A del pliego administrativo.

La Mesa de Contratación CALIFICA FAVORABLEMENTE la documentación presentada por la licitadora UNMISTAKABLE CAPITAL SL contenida en el Sobre A, antes relacionada, que se corresponde con la requerida según el pliego administrativo para incorporar al Sobre A.

LICITADOR 23: PATRICIA CARRANZA LOPEZ

La Mesa de Contratación CALIFICA FAVORABLEMENTE la documentación presentada por la licitadora PATRICIA CARRANZA LOPEZ contenida en el Sobre A, antes relacionada, que se corresponde con la requerida según el pliego administrativo para incorporar al Sobre A.

LICITADOR 24: RESTAURANTE LA ALMADRABA, S.L.

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Número: 2021-0074 Fecha: 26/04/2021

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La Mesa de Contratación CALIFICA FAVORABLEMENTE la documentación presentada por la licitadora RESTAURANTE LA ALMADRABA contenida en el Sobre A, antes relacionada, que se corresponde con la requerida según el pliego administrativo para incorporar al Sobre A.

LICITADOR 25: RESTAURANTE CAFETERIA PALACIO DE CONGRESOS, S.L.

No obstante encontrándose entre dicha documentación, otra referente a oferta económica a incluir en sobre C, no habiéndose respetado la forma de presentación de oferta, incluyendo en el sobre A (correspondiente a documentación administrativa) documentos propios del Sobre C (cuya apertura ha de hacerse en acto distinto y público), vulnerándose así el secreto de las proposiciones, la Mesa de Contratación por unanimidad de sus miembros, ACUERDA EXCLUIR la proposición presentada por RESTAURANTE CAFETERIA PALACIO DE CONGRESOS, S.L. por tratarse de un defecto no susceptible de subsanación.

LICITADOR 26: RESTAURANTE EL FARO, SL

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Número: 2021-0074 Fecha: 26/04/2021

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No obstante encontrándose entre dicha documentación, otra referente a oferta económica a incluir en sobre C, no habiéndose respetado la forma de presentación de oferta, incluyendo en el sobre A (correspondiente a documentación administrativa) documentos propios del Sobre C (cuya apertura ha de hacerse en acto distinto y público), vulnerándose así el secreto de las proposiciones, la Mesa de Contratación por unanimidad de sus miembros, ACUERDA EXCLUIR la proposición presentada por RESTAURANTE EL FARO, SL por tratarse de un defecto no susceptible de subsanación.

LICITADOR 27: RESTAURANTE BARBACOA PLAYA, S.L.

No obstante encontrándose entre dicha documentación, otra referente a oferta económica a incluir en sobre C, no habiéndose respetado la forma de presentación de oferta, incluyendo en el sobre A (correspondiente a documentación administrativa) documentos propios del Sobre C (cuya apertura ha de hacerse en acto distinto y público), vulnerándose así el secreto de las proposiciones, la Mesa de Contratación por unanimidad de sus miembros, ACUERDA EXCLUIR la proposición presentada por RESTAURANTE BARBACOA PLAYA, S.L. por tratarse de un defecto no susceptible de subsanación.

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Número: 2021-0074 Fecha: 26/04/2021

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LICITADOR 28: RESTAURANTE LOS ARROCES DE LA CASA CAMPO, S.L

No obstante encontrándose entre dicha documentación, otra referente a oferta económica a incluir en sobre C, no habiéndose respetado la forma de presentación de oferta, incluyendo en el sobre A (correspondiente a documentación administrativa) documentos propios del Sobre C (cuya apertura ha de hacerse en acto distinto y público), vulnerándose así el secreto de las proposiciones, la Mesa de Contratación por unanimidad de sus miembros, ACUERDA EXCLUIR la proposición presentada por RESTAURANTE LOS ARROCES DE LA CASA CAMPO, S.L. por tratarse de un defecto no susceptible de subsanación.

No obstante encontrándose entre dicha documentación, otra referente a oferta económica a incluir en sobre C, no habiéndose respetado la forma de presentación de oferta, incluyendo en el sobre A (correspondiente a documentación administrativa) documentos propios del Sobre C (cuya apertura ha de hacerse en acto distinto y público), vulnerándose así el secreto de las proposiciones, la Mesa de Contratación por unanimidad de sus miembros,

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ACUERDA EXCLUIR la proposición presentada por RESTAURANTE EL CHIRINGUITO, S.L. por tratarse de un defecto no susceptible de subsanación.

No siendo otro el objeto de la reunión, se da por concluida la misma, siendo las 12:12 horas del día 21 de abril de 2021.

La Secretaria de la Mesa de Contratación Dª. Rocío Rodríguez Sánchez

Vº Bº del Presidente de la Mesa de Contratación D. Daniel Manrique de Lara Quirós

(Documento firmado electrónicamente al margen)

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Número: 2021-0074 Fecha: 26/04/2021