1)PROGRAMA ANALÍTICO
A) NOMBRE DEL CURSO: ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO B) DATOS BÁSICOS DEL CURSO
Tipo de propuesta curricular:
Nueva creación Reestructuración X Ajuste Tipo de
materia: Obligatoria X Optativa Complementaria Otra Materia compartida con otro PE o entidad académica ( X ) No ( ) Sí
¿Con qué PE se comparte? _________________________ ¿De qué semestre? _______________________________ ¿De qué entidad académica? ________________________ Prerrequisito
Elaborado por: M.A. Marco Antonio Villa Cerda,
M.A. Ma. Guadalupe del Socorro Laura Dávalos Verástegui M.A. Martha Inés Villarreal
Revisado por: Dra. Azucena de Carmen Martínez Rodríguez. Programas analíticos Semestre Horas de teoría
por semana Horas de práctica por semana Horas trabajo adicional estudiante por semana Créditos
6 3 2 2 7
Objetivo
general* Al finalizar el curso el estudiante logrará: El alumno será capaz de tomar decisiones de negocios a partir del uso de procedimientos y herramientas estadísticas para dar solución a los problemas asociados con su propia área de trabajo.
Competencia (s) profesional(es) específica(s) a la(s) que contribuye a desarrollar la materia
1. Será capaz de identificar y transformar en oportunidades rentables los diferentes tipos de mercado y modelos de negocios a través del diseño de estrategias innovadoras de mercadotecnia con ética y responsabilidad social. 2. Generar y elegir estrategias de comunicación efectiva en diferentes medios, como líder y promotor del trabajo en equipo para solucionar problemas y maximizar oportunidades de manera creativa, innovadora y efectiva. Desempeños de la competencia profesional específica a los que contribuye a desarrollar la materia
1. Elaborar propuestas estratégicas e innovadoras de mercadotecnia. 2. Construir propuestas de mercadotecnia factibles, eficientes y rentables. 3. Construir estrategias de comunicación mediante equipos
interdisciplinarios acordes a los productos y/o servicios del sector de mercado identificado, factibles, eficientes y rentables.
Competencia (s) profesional(es) transversal(es) a la(s) que contribuye a desarrollar la materia
1. Capacidad de razonar a través del establecimiento de relaciones coherentes y sistematizables entre la información derivada de la experiencia y los marcos conceptuales y modelos explicativos derivados de los campos científicos y tecnológicos propios de la profesión. (Dimensión científico-tecnológica)
2. Capacidad de aprender a aprender, capacidad emprendedora y de adaptarse a los requerimientos cambiantes del contexto a través de habilidades de
pensamiento complejo (análisis, problematización, contextualización, investigación, discernimiento, decisión, innovación y liderazgo). (Dimensión cognitiva y emprendedora)
3. Capacidad de afrontar las disyuntivas y dilemas propios de su inserción en el mundo social y productivo, ya sea como ciudadano y/o como profesionista, a través de la aplicación de criterios, normas y principios ético-valórales. (Dimensión ético-valoral)
4. Capacidad de comprender el mundo que lo rodea e insertarse en él bajo una perspectiva cultural propia y al mismo tiempo tolerante y abierto a la comprensión de otras perspectivas y culturas. (Dimensión internacional e intercultural)
Desempeños de la competencia profesional trasversal a los que contribuye a desarrollar la materia
Dimensión Científico-Tecnológica y de investigación:
D1. Implementará estrategias o procedimientos para llegar a un determinado resultado, basándose en un marco conceptual explícito
D2. Seleccionará la metodología adecuada para la elaboración de proyectos propios de su profesión, así como para el desarrollo de investigación, por ejemplo: sistemas de muestreo, métodos de recolección y análisis de datos, tipos de estudio, etcétera.
D3. Sistematizará los marcos conceptuales y modelos explicativos provenientes del avance científico y tecnológico de su profesión
D4. Seleccionará y formulará un problema de investigación con base en el método científico, en donde podrá reconocer entre los distintos aspectos, componentes, niveles o factores que lo configuran
D5. Utilizará la tecnología de la información y la comunicación en el proceso de aprendizaje como herramienta de acceso al mundo globalizado.
Dimensión cognitiva y emprendedora:
D1. Sistematizará su estudio para un aprendizaje autónomo y responsable. D2. Analizará situaciones cambiantes para tomar decisiones sobre la modificación de su conducta, con versatilidad y flexibilidad.
D3. Participará en procesos de actualización permanente en relación a sus conocimientos profesionales
D4. Utilizará estrategias de planificación, intervención, evaluación y seguimiento de su propio aprendizaje
Dimensión ético-valoral:
D1. Empleará los conocimientos propios de su formación de manera ética y profesional. D2. Formulará propuestas claras para la solución de problemas comunes,
D3. Realizará proyectos de calidad mostrando una actitud de mejora continua, apertura, tolerancia y ética
D4. Evaluará oportunidades y actividades que le ayuden a desarrollarse personal y profesionalmente.
D5. Formulará propuestas apegadas al contexto en el que se desenvuelva con un sentido profesional ético
D6. Realizará prácticas y actividades basadas en los lineamientos éticos fundamentales de su actividad profesional
Dimensión internacional e intercultural
D1. Participará en intercambios de puntos de vista de diferentes grupos sociales, disciplinares y culturales, con una actitud de respeto a sus tradiciones.
D2. Utilizará dispositivos de diálogo y comunicación para establecer conexiones interculturales entre ideas diversas.
D3. Realizará investigaciones considerando los contextos en los que ocurren los hechos, tomando en cuenta la diversidad ideológica, étnica y cultural de distintos grupos sociales.
Objetivos
específicos 1.Cadena de valor y aplicación logística
Conocer y comprender los medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribución.
2. Gestión de
compras Analizar la optimización del abastecimiento de una organización. 3.Gestión de
stocks Analizar la complejidad de una red de enlaces de transporte y de centros del almacenaje para el control de stocks. 4. Envases y
embalajes Identificar los diferentes tipos de envases y embalajes y su adaptación para cada tipo de necesidad durante la logística operativa.
5. Gestión de los canales
distribución
Relacionar y conexionar los elementos de una cadena de abastecimiento.
D)CONTENIDOS Y MÉTODOS POR UNIDADES Y TEMAS
Unidad 1 CADENA DE VALOR Y APLICACIÓN LOGÍSTICA 16 h
Tema 1.1 CADENA DE VALOR Y APLICACIÓN LOGÍSTICA 16 h
Subtemas a) Introducción a la cadena de valor. b) Cadena de demanda.
c) Cadena de suministro. d) Flujos de valor de la logística.
e) Cadena de valor a nivel operativa, táctica y estratégica. f) Elementos básicos de la cadena de valor, optimización,
sincronización, integración y colaboración. g) Administración de la relación con el proveedor. h) Uso del Just in Time en la cadena de valor. i) Uso del Kanban en la cadena de valor.
j) Relación logística con las 4p´s de la mercadotecnia. k) Gestión de pedidos y distribución.
l) Revisión de los temas aplicados a proyectos
Unidad 2 GESTIÓN DE COMPRAS 16 h
Tema 2.1 GESTIÓN DE COMPRAS 16 h
Subtemas a) Pronóstico de la demanda.
b) Enfoque administrativo, técnico, comercial, financiero, económico, procesos, ético, objetividad profesional.
c) Ventajas y desventajas de la centralización. d) Organización de compras ( títulos, dependencias). e) Proceso de compras.
f) Tipos de compras. g) Determinación de precios.
h) Revisión de los temas aplicados a proyectos
Unidad 3 GESTIÓN DE STOCKS 16 h
Tema 3.1 16 h
Subtemas a) Planeación y control de inventarios b) Clasificación de inventarios.
c) Los inventarios y sus costos, Just in Time e implicaciones. d) Administración de la demanda, pronósticos, stocks, inventarios y
demanda. 5. Método de Push-Pull. e) Método de Kan-Ban.
f) Armonía entre inventarios y demanda. g) Revisión de los temas aplicados a proyectos
Unidad 4 ENVASES Y EMBALAJES 16 h
Subtemas a) Conceptualización.
b) Importancia del envase y embalaje en la comercialización de mercancías. Elementos para optimizar los materiales de embalaje y evitar desperdicios costosos.
c) Riesgos durante la distribución. d) El embalaje para transporte. e) Pruebas básicas para el embalaje.
f) Regulación nacional e internacional en materia de envase y embalaje.
g) Problemas frecuentes y soluciones en la distribución. h) Revisión de los temas aplicados a proyectos
Unidad 5 GESTIÓN DE LOS CANALES DISTRIBUCIÓN 16 h
Tema 5.1 GESTIÓN DE LOS CANALES DISTRIBUCIÓN 16 h
Subtemas a) Distribución
b) Transporte externo. c) Gestión del transporte
d) Sistemas y medios de distribución y transporte. e) Operaciones del transporte.
f) Revisión de los temas aplicados a proyectos Lecturas y otros
recursos Casanovas, August (2011). Estrategias avanzadas de compras y aprovisionamientos : lean buying y outsourcing. Barcelona: Profit. Gastón Cedillo y Sánchez, C. (2008). Análisis dinámico de
sistemas industriales. Editorial Trillas, México. Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain
Management. 3° Edition. Pearson/Prentice Hall.
Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain
Management. 3° Edition. Capítulo 1. Entender qué es la cadena de suministro. Pearson/Prentice Hall.
http://www.aml.org.mx/ Métodos de
enseñanza Presentación utilizando sofware “WIN QSB” Conducción de deliberaciones Supervisión de prácticas
Representaciones visuales Técnica de debate
Actividades de
aprendizaje Prácticas Lecturas Tareas
E)ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE Métodos de casos.
Trabajo colaborativo. Aprendizaje por proyectos. F)EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN
Evaluaciones y actividades por parcial Periodicidad Abarca Ponderación de cada parcial con relación al ordinario Primer parcial: Examen teórico
33.33% Tareas 33.33% Planeación de investigación 33.33% Al término de la unidad 2 Unidad 1 y 2 33.33% Segundo
parcial Examen teórico 50% Tareas 30%
Avance proyecto final 20%
Al término de
la unidad 4 Unidad 3 y 4 33.33%
Tercer parcial Examen teórico 50% Tareas 30% Proyecto final 20% Al término de la unidad 5 Unidad 5 33.33% TOTAL 100% Examen ordinario Promedio de las tres evaluaciones parciales: 100%
Otras actividades
académicas requeridas Asistir a visitas a empresas logísticas, así como al WORLD TRADE CENTER de San Luis Potosí. Examen
extraordinario Examen teórico de todas las unidades 100% Examen a título Examen teórico de todas las unidades 100% Examen de
regularización Examen teórico de todas las unidades 100% G) BIBLIOGRAFÍA Y RECURSOS INFORMÁTICOS
Ballou H. Ronald Logística, Administración de la cadena de suministro, Pearson Prentice Hall 2004.
David Blanchard (2010), Supply Chain Management Best Practices, 2nd. Edition, John Wiley & Sons,
James B. Ayers (2000) Handbook of Supply Chain Management, St. Lucie Press. Wincel, Jeffrey P. (2004). Lean supply chain management a handbook for strategic
procurement (3. [Dr.]. edición). New York, NY: Productivity Press.
Casanovas, August (2011). Estrategias avanzadas de compras y aprovisionamientos : lean buying y outsourcing. Barcelona: Profit.
Textos complementarios
Gastón Cedillo y Sánchez, C. (2008). Análisis dinámico de sistemas industriales. Editorial Trillas, México.
David Jacoby (2009), Guide to Supply Chain Management: How Getting it Right Boosts Corporate Performance (The Economist Books), Bloomberg Press; 1st edition
Sitios de Internet
American Society of Transportation and Logistics https://www.instituteforsupplymanagement.org/ http://www.aml.org.mx/
Bases de datos
