PROYECTOS DE INNOVACIÓN DOCENTE Y FORMACIÓN DEL PROFESORADO Convocatoria 2003
Título del proyecto Ingeniería Química para disciplinas afines: Desarrollo de contenidos
Peticionarios: Grupo de Profesores Nombre y apellidos del
Profesor responsable: Francisco Jarabo Friedrich D.N.I.:
Departamento: Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica
Centro: Facultad de Química
Teléfono: 922 318 055
Fax: 922 318 004
E-mail: [email protected]
Documentos presenta-dos adjuntos
1 Memoria Final del Proyecto 1 Libro:
Vol. 1 (encuadernado) y Vol. 2 (encarpetado) 3 Comunicaciones a Congresos
1 Disco compacto con documentación electrónica
La Laguna, a 1 de diciembre de 2003.
El responsable del proyecto,
UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA
VICERRECTORADO DE CALIDAD DOCENTE Y NUEVOS ESTUDIOS
PROYECTOS DE INNOVACIÓN DOCENTE Y FORMACIÓN DEL PROFESORADO Convocatoria 2003
INFORME SOBRE LOS RESULTADOS OBTENIDOS
1.- INTRODUCCIÓN
De acuerdo con la Base Octava (Desarrollo de los Proyectos) de la Convocatoria de Proyectos de Innovación Docente y Formación del Profesorado de la Universidad de La Laguna para el año 2003, a continuación se da cuenta de los resultados obtenidos en el Proyecto “Ingeniería Química para disciplinas afines: Desarrollo de contenidos”.
2.- ENTORNO DE DESARROLLO
En el marco de la utilización de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) como recurso de apoyo a la enseñanza presencial que ha estado desarrollando nuestro equipo durante los últimos años, se ha afrontado la integración de la información en el entorno del área de conocimiento de Ingeniería Química. Para ello se ha abordado la creación de contenidos transversales entre diferentes asignaturas centradas en la Ingeniería Química como disciplina complemen-taria de otros estudios, en todos los formatos que permiten las TIC.
Se ha elegido un conjunto de asignaturas que se imparten en diferentes titulaciones, cuyo nexo de unión es el hecho de ser asignaturas básicas de contenidos generales, y que se han considerado bajo la denominación genérica de “Conceptos de Ingeniería Química”. Se trata de las cuatro asignaturas siguientes:
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Ingeniería Química (Licenciado en Química).!
Ingeniería Química (Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) Complementos de Formación.!
Ampliación de Ingeniería Química (Licenciado en Química).!
Operaciones Básicas de la Ingeniería Química (Ingeniero Químico).Bajo el punto de vista de aplicación de las TIC se trabajará con dos grandes bloques de información: un “Temario Básico” y un “Temario Suplementario”, que en su presentación final se combinarán adecuadamente para obtener accesos definidos a cada una de las asignaturas mencionadas. Recuérdese, no obstante, que en una
primera etapa sólo se han desarrollado de forma más extensa los contenidos de las dos primeras asignaturas, tal como se indicaba en el apartado “Objetivos y viabilidad del proyecto” de la Memoria Justificativa presentada con la solicitud del Proyecto.
3.- MANUAL DOCENTE
El material didáctico que se presenta se ha elaborado realizando un plantea-miento global de la Ingeniería Química, ordenando y estructurando el cuerpo del conocimiento y adaptando los contenidos a los descriptores de las asignaturas. Ello ha llevado a la elaboración de un Manual Docente que ha sido editado en formato convencional de papel bajo el título Conceptos de Ingeniería Química, en dos volúmenes:
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Volumen 1, encuadernado, conteniendo los fundamentos teóricos de la disciplina (I.S.B.N.: 84-96168-16-6).!
Volumen 2, encarpetado, conteniendo los diferentes Anexos que se han elaborado para facilitar el trabajo cotidiano de los alumnos que cursan las asignaturas “Ingeniería Química” e “Ingeniería Química (CF)” (I.S.B.N.: 84-96168-18-2).El volumen 1 contiene el desarrollo de 18 temas divididos en dos grandes grupos: Temas Básicos (1 - 9) y Temas Suplementarios (I - IX). En el apartado de presentación de la obra se explica su estructura y se proporciona la dirección de acceso a la versión electrónica. Cada uno de los temas proporciona una “Ficha de Contenidos”, que consta de los siguientes apartados:
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Título del tema!
Resumen de objetivos!
Conocimientos previos necesarios!
Índice de contenidosEl volumen 2 contiene los siguientes Anexos, específicos para las asignaturas “Ingeniería Química” e “Ingeniería Química (CF)”, que corresponden a los contenidos de los “Temas Básicos” de la disciplina:
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Temarios de las asignaturas!
Bibliografía básica y suplementaria!
Apéndices (tablas y gráficos)!
Dirección electrónica de los esquemas utilizados en clase!
Cuestiones de autoevaluación!
Problemas propuestos!
Manuales de prácticasTal como se previó en el “Calendario de ejecución” de la Memoria Justificativa del Proyecto, el material se encontraba elaborado en septiembre de 2003, pero hubo que entregarlo para su edición, debido a que cambiaron las previsiones anteriores en cuanto al profesorado y, por causas de fuerza mayor, se está impartiendo la asignatura “Química Técnica” del plan actual de Licenciado en Química (1973) con la estructura de la futura titulación: un primer cuatrimestre de “Ingeniería Química” y un segundo cuatrimestre de “Ampliación de Ingeniería Química”.
El material editado se acompaña a la presente memoria.
4.- DOCUMENTACIÓN EN FORMATO ELECTRÓNICO
Los elementos de contenido del documento web “Conceptos de Ingeniería Química” pueden englobarse en cuatro grandes grupos: fundamentos teóricos, esquemas, cuestiones y problemas. El acceso web es a través de un directorio que se considerará como raíz (CIQ) y subdirectorios para cada uno de los grupos menciona-dos, además de los correspondientes al presente proyecto de innovación, a los criterios didácticos que van a ser seguidos y a los ficheros en formato PDF que pueden ser descargados.
El diseño de la estructura y la gestión de los contenidos se ha realizado con la flexibilidad que permita acceder a las cuatro asignaturas desde la página principal sin que por ello haya que multiplicar la información. Siguiendo los últimos criterios del ECTS (European Credit Transfer System), para cada asignatura se dará la información genérica considerada como estándar y se accederá por esta página a los criterios didácticos y a la página de contenidos:
ASIGNATURA: Ingeniería Química (CF)
(Ldo. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) Temario Bibliografía Fundamentos Teóricos Esquemas Cuestiones Enunciados Cuestiones Complementarias Problemas Enunciados Resultados Problemas Complementarios
Los enlaces a los diferentes contenidos se realizan en formato HTM, excepto los indicados con el icono “PDF”, que se encuentran en este formato. Los enlaces a “Fundamentos Teóricos”, “Cuestiones” y “Problemas” se llevan a cabo mediante un sistema de navegación de ventanas y carpetas.
Obsérvese que en la actualidad la opción de descargar el conjunto de los resultados de los problemas está deshabilitada ya que, por motivos operativos, no ha podido ponerse aún en marcha. No obstante, los alumnos tienen acceso al resultado de los problemas a través de las páginas de sus respectivos enunciados.
La gestión de contenidos puede realizarse mediante la aplicación de diferentes herramientas, utilizadas en trabajos anteriores, y que permiten generar automáticamen-te las páginas de enunciados, soluciones y resultados de cuestiones y problemas así como los accesos personalizados locales o remotos, a partir de los documentos originales en formato WordPerfect.
El material generado se acompaña en el disco compacto adjunto, siendo necesario tener en cuenta que los contenidos sólo se refieren a los Temas Básicos, de los que aún faltan los problemas de los Temas 6, 7 y 8, que se incorporarán a lo largo del primer cuatrimestre del curso 2003/2004. Los contenidos de los Temas Suplementa-rios se espera poder completarlos (cuestiones y problemas) en cursos sucesivos, si bien ya se dispone de sus elementos de estructura y gestión, que serán análogos a los ya desarrollados.
5.- MATERIAL ELABORADO Y DIFUSIÓN DE RESULTADOS
El material elaborado como resultado del trabajo desarrollado consta de los siguientes elementos:
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Jarabo, F. y García, F.J.; “Conceptos de Ingeniería Química”, ARTE Comunica-ción Visual, Santa Cruz de Tenerife (2003).!
Jarabo, F. y García, F.J.; “Conceptos de Ingeniería Química (Anexos)”, ARTE Comunicación Visual, Santa Cruz de Tenerife (2003).!
Documentos electrónicos, públicamente disponibles en el servidor web del director del proyecto:http://fjarabo.quimica.ull.es/CIQ/CIQ.htm
y entregados al Vicerrectorado de Calidad Docente y Nuevos Estudios grabados en un disco compacto (CD) que se adjunta a la presente Memoria.
Asimismo, la divulgación de estos trabajos se ha llevado a cabo mediante la presentación a congresos especializado de las comunicaciones:
Francisco Jarabo y Francisco J. García; Desarrollo de conteni-dos y material didáctico para Ingeniería Química en el ámbito de las TIC. XXIX Reunión Bienal de Química, Madrid, 7 - 11 de julio de 2003.
Mª del Cristo Marrero, Mª Candelaria Díaz, Francisco J. García y Francisco Jarabo; Ingeniería Química: Manuales de Laboratorio como recursos en red, I Jornadas Canarias sobre Tecnologías de la Informa-ción y ComunicaInforma-ción en la Docencia Universitaria, La Laguna - Las Palmas de Gran Canaria, 4 - 5 de diciembre de 2003.
Francisco Jarabo y Francisco J. García; Entorno “web” para el desarrollo de conceptos de Ingeniería Química, I Jornadas Canarias sobre Tecnologías de la Información y Comunicación en la Docencia Universitaria, La Laguna - Las Palmas de Gran Canaria, 4 - 5 de diciembre de 2003.
Estas comunicaciones pueden ser consultadas también accediendo a la página web:
http://fjarabo.quimica.ull.es/Congreso/Congreso.htm
Como resultado evidente después de lo expuesto, las efectivas aplicaciones
de este material didáctico a partir del curso 2003/2004 actualmente son patentes, ya que alumnos y profesores de las asignaturas “Ingeniería Química” e “Ingeniería Química (CF)” están utilizando de forma cotidiana el material en formato papel y los documentos electrónicos son públicamente accesibles desde el comienzo del curso.
