Guía Docente

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Guía Docente 2016-2017

Biología y Microbiología

Biology and Microbiology

Grado en Enfermería

Presencial

Rev. 10 07/12/2016 17:09

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Biología y Microbiología

Índice

Biología y Microbiología. ...3

Breve descripción de la asignatura. ...3

Requisitos Previos ...3

Objetivos ...3

Competencias. ...4

Metodología. ...5

Temario. ...5

Programa de la enseñanza teórica. ... 5

Programa de la enseñanza práctica. ... 6

Relación con otras asignaturas del plan de estudios. ...7

Sistema de evaluación ...7

Convocatoria de Febrero/Junio y Septiembre ... 7

Convocatoria de Recuperación ... 8

Bibliografía y fuentes de referencia ...8

Bibliografía básica ... 8

Bibliografía complementaria ... 8

Web relacionadas ...9

Recomendaciones para el estudio ...9

Materiales didácticos ...9

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Biología y Microbiología.

Módulo: Ciencias Básicas Comunes.

Materia: Bioquímica y biología celular.

Carácter: Básica

Nº de créditos: 6 ECTS.

Unidad Temporal: Primero / Cuatrimestral.

Profesor/a de la asignatura: Dra Inmaculada Viedma Viedma

Email:[email protected]

Horario de atención a los alumnos/as: De lunes a viernes de 9:00 - 14:00 h y de 16:00h - 19:30h

Profesora coordinadora de curso: Dra Ana Mª Lorente Gallego

Breve descripción de la asignatura.

La asignatura Biología pertenece al módulo de Ciencias básicas y está relacionada con todas las asignaturas del mismo: Bioquímica, Anatomía Humana, Fisiología Humana y Farmacología, ya que utiliza las bases bioquímicas para su estudio y sienta las bases científicas de la estructura celular e histológica del ser humano necesarias para alcanzar un correcto conocimiento de la estructura y fisiología del cuerpo humano. La parte de Microbiología, trata de proporcionar al alumno el conocimiento necesario sobre los distintos grupos de microorganismos que causan patologías en humanos y que será fundamental para un correcto abordaje de determinadas patologías clínicas causadas por dichos microorganismos.

Brief description of the subject.

Biology and Microbiology belongs to the Basic Science module and itis related to all its subjects: Biochemistry, Human Anatomy, Human Physiology and Pharmacology.

This subject uses the biochemical and scientific basis of cellular and histological structure of humanbeing which are necessaryto achieve an understanding of the structure and physiology of the human body. Moreover, Microbiology provides to the students the knowledge about the different groups of microorganisms that cause diseases in humans and that will be crucial for a correct approach to specific clinical conditions caused by these microorganisms.

Requisitos Previos

No se han establecido.

Objetivos

1. Identificar y comprender el funcionamiento de los instrumentos y equipos de uso más comunes en el estudio de células y tejidos.

2. Adquirir un concepto claro sobre la estructura y función de las células eucariotas y procariotas, estudiando en profundidad las estructuras y orgánulos que las integran.

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4. Ser capaz de interpretar imágenes microscópicas de células y tejidos humanos.

5. Adquirir conocimientos sobre las características biológicas y estructurales de los distintos grupos de microorganismos.

6. Estudiar los grupos más representativos de organismos patógenos para el ser humano como son: bacterias, virus, parásitos y hongos.

Competencias.

MECES1:

Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de

estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que,

si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican

conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.

MECES2:

Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma

profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa

de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.

MECES3:

Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes

(normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre

temas relevantes de índole social, científica o ética.

MECES4:

Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un

público tanto especializado como no especializado

MECES5:

Que los estudiantes hayan desarrollado aquéllas habilidades de aprendizaje necesarias

para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

G6. Basar las intervenciones de la enfermería en la evidencia científica y en los medios disponibles.

G14. Establecer mecanismos de evaluación, considerando los aspectos científico–técnicos y los de calidad.

T1: Capacidad de análisis y síntesis.

T2: Capacidad de organización y planificación.

T3: Conocimiento de informática relativo al ámbito de estudio.

T4: Toma de decisiones.

T5: Trabajo en equipo.

T7: Habilidad en relaciones interpersonales.

T8: Razonamiento crítico.

T9: Compromiso ético.

T10: Aprendizaje autónomo.

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T14: Motivación por la calidad.

T16: Resolución de problemas.

EFB2 Comprender las bases moleculares y fisiológicas de las células y los tejidos.

Metodología.

Metodología Horas Horas de trabajo presencial Horas de trabajo no presencial Clases en aula 36 60 horas (40 %) Seminarios Teórico -Prácticos 16 Evaluación en el aula 4 Tutoría 4 Estudio personal 60 90horas (60 %) Búsqueda de información, preparación de trabajos y actividades de aprendizaje virtual 30 TOTAL 150 60 90

Temario.

Programa de la enseñanza teórica.

Unidad didáctica I: Citología.

Tema 1. Técnicas de estudio de preparaciones citológicas e histológicas. 1.1 Preparación de tejidos. 1.2. Microscopía óptica. 1.3. Microscopía electrónica. 1.4. Nuevos microscopios. 1.5. Autoradiografía. 1.6. Citoquímica e histoquímica.

Tema 2. La célula eucariota. 2.1. Membrana plasmática. 2.2. Citosol. 2.3. Citoesqueleto. 2.4. Ribosomas. 2.5. Orgánulos membranosos. 2.6. Núcleo. 2.7. Ciclo celular. 2.8. Muerte celular.

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Unidad didáctica II: Histología humana.

Tema 3. Tejido epitelial.31. Células epiteliales. 3.2. Tipos de epitelios. 3.3. Glándulas.

Tema 4. Tejido conjuntivo. 4.1. Células del tejido conjuntivo. 4.2. Fibras. 4.3. Sustancia fundamental. 4.4. Tipos de tejidos. 4.5. Tejido Adiposo.

Tema 5. Tejido cartilaginoso.5.1. Cartílago hialino. 5.2. Cartílago elástico. 5.3. Cartílago fibroso.

Tema 6. Tejido óseo.6.1. Matriz ósea. 6.2. Células. 6.3. Estructura ósea.

Tema 7. Tejido muscular.7.1. Músculo esquelético. 7.2 Músculo cardíaco. 7.3. Músculo liso.

Tema 8. Tejido nervioso.8.1. Células del tejido nervioso. 8.2. Sistema Nervioso Periférico. 8.3. Sistema Nervioso Central.

Tema 9. Células sanguíneas.9.1. Generalidades de la sangre. 9.2. El plasma. 9.3. Elementos formes. 9.4. Hematopoyesis.

Unidad didáctica III: Microbiología.

Tema 10. Origen de la microbiología. 10.1. Concepto. 10.2. Breve historia de la Microbiología. 10.3. Origen y evolución de los microorganismos. 10.4. La Microbiología y los profesionales de Enfermería.

Tema 11. Célula Procariota. 11.1. Pared Celular. 11.2. Cápsula bacteriana. 11.3. Membrana plasmática. 11.4. Ribosomas. 11.5. Nucleóide. 11.6. Inclusiones. 11. 7. Apéndices. 11.8. Formas de resistencia.

Tema 12. Bacterias. 12.1. Tamaño y morfología bacteriana. 12.2. Fisiología bacteriana. 12.3. Grupos patógenos.

Tema 13. Virus. 13.1. Morfología de los virus. 13.2. Fisiología de los virus. 13.3. Clasificación de virus patógenos. 13.4. Agentes infecciosos más simples que los virus.

Tema 14. Parásitos. 14.1. Protozoos parásitos. 14.2. Parásitos multicelulares.

Tema 15. Hongos. 15.1. Características generales. 15.2. Clasificación de hongos patógenos. 15.3. Enfermedades micóticas.

Programa de la enseñanza práctica.

Práctica 1. Microscopio óptico y citología.

Práctica 2. Frotis sanguíneo y observación celular. Práctica 3. Observación de tejidos humanos I. Práctica 4. Observación de tejidos humanos II.

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Práctica 5. Observación de bacterias. Practica 6. Observación de parásitos. Práctica 7. Tinción de Gram.

Practica 8. Reconocimiento de visu.

Relación con otras asignaturas del plan de estudios.

La Citología e Histología son la base necesaria para un perfecto conocimiento de la estructura y función del cuerpo humano, lo que sentará las bases del conocimiento para poder afrontar posteriormente el conocimiento de los procesos patológicos de los distintos tejidos humanos.

La Microbiología muestra el origen de las distintas enfermedades infectocontagiosas que se producen en humanos y que serán descritas y estudiadas en cursos posteriores.

Sistema de evaluación

Convocatoria de Febrero/Junio y Septiembre

El sistema de evaluación de la adquisición de los resultados de aprendizaje será continuo atendiendo, de forma general, a la siguiente distribución:

Examen teórico:

Se realizarán dos exámenes con cuestiones que recojan los contenidos de la materia estudiada, cada uno de los exámenes tiene un valor del 40% de la nota final de la asignatura.

Examen práctico:

Se realizará un examen de reconocimiento de visu para demostrar los conocimientos adquiridos en los seminarios prácticos, con un porcentaje que equivale al 10% de la nota final.

Realización de Trabajos:

La participación del estudiante en las diversas actividades formativas que conforman la asignatura se evaluará a través de la realización de técnicas de laboratorio con el fin de evaluar las habilidades adquiridas sobre la materia. Su calificación se corresponde con el 10% de la nota final. La nota global de la asignatura será la media ponderada de cada una de las partes una vez que están sean superadas con una nota igual o superior a 5.

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Convocatoria de Recuperación

Los alumnos matriculados en recuperación en cualquiera de las convocatorias, se evaluarán con un examen global que se corresponde con el 100% de la nota.

Bibliografía y fuentes de referencia

Bibliografía básica

• Albert B.Biología molecular de la célula. 5ª Ed. Barcelona: Omega; 2010.

• De la Rosa M.Microbiología en Ciencias de la salud. 3ª Ed. Madrid: Elsevier;2010

• GartnerLP., Hiatt, JL.Texto Atlas de Histología. Madrid: McGraw-Hill; 2015.

• Junqueira LC., CarneiroJ.Histología Básica. Madrid: Elsevier; 2005

Bibliografía complementaria

• AlbertB. Introducción a la biología celular. Madrid: Panamericana; 2011.

• Boya Begue J. Atlas de Histología y organografía microscópica. Madrid: Panamericana; 2011.

• Calvo A. Biología Celular Biomédica. Barcelona: Elsevier; 2015.

• Doménech A. Microbiología básica para estudiantes de enfermería. Palma de Mallorca: Universitat de les Illes Balears; 2007

• Kindt, TJ., GoldsbyRA., Osborne, BA.Inmunología de Kuby. Madrid: McGraw-Hill; 2007.

• Kühnel W.Atlas color de citología e histología. Madrid: Panamericana; 2005.

• Lewin B. Células. 2ª Edición. Madrid. McGraw-Hill. 2012.

• Lodish, H.Biología celular y molecular. Madrid: Panamericana; 2005.

• Paniagua R. Biología Celular. Madrid: McGraw-Hill; 2010.

• Ross MH.Histología. Madrid: Panamericana; 2013.

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• Stevens A.,Lowe J. Histología humana. Madrid: Elsevier; 2015.

•

Web relacionadas

Universidad de Oviedo. Atlas interactivo de Histología

http://www.uniovi.es/%7Emorfologia/Atlas/es/index.htm

Department of anatomy & neurobiology. Faculty of Medicine. Dalhousie University

http://www.anatomy.dal.ca/

Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires.

http://www.fmed.uba.ar/depto/histo2a/main.htm

Sociedad Española de Enfermedades Contagiosas y Microbiología Clínica http://www.seimc.org

European Society of Clinical Microbiology and Infectious Diseases http://www.escmid.org

Americam Society for Microbiologyhttp://www.asm.org

Recomendaciones para el estudio

No se contemplan.

Materiales didácticos

- Se utilizarán aulas dotadas de Internet y medios audiovisuales así como laboratorios. - La plataforma de libros online e-libro.

- Atlas de Histología

- En el laboratorio se dispondrá del instrumental y material necesario para la realización de las prácticas como: microscopios, cubetas y rejillas de tinción, colorantes, muestras microscópicas, etc. - Para acceder a las prácticas será necesario el uso de una bata de laboratorio

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Tutorías

Las tutorías académicas en Biología y Microbiología tendrán como objetivo complementar la formación integral y crítica del alumno en el ámbito de la Histología y la Microbiología que le permita aplicar los conocimientos adquiridos en el ámbito de la profesión.

Para alcanzar dicho objetivo, las tutorías estarán dirigidas a orientar al alumno sobre los contenidos de la asignatura, la consolidación de habilidades relacionadas con el trabajo en grupo, análisis crítico, comunicación oral y adquisición de valores relacionados con la aplicación de los conocimientos de la asignatura en la práctica enfermera.