Yolanda Noj Tuquer
Lineamientos para el diseño y operación del Aboneras organicas ecológico
Manual para la construcción de vivero escolar y fabricación de composta del
Instituto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, jornada Vespertina,
Sector 3 Aldea, Sajcavillá, San Juan Sacatepéquez, Guatemala.
Asesora: Licenciada. Lubia Magalí Guerra Sagastume
Facultad De Humanidades
Departamento De Pedagogía
Este informe fue presentado por la autora, como
trabajo del Ejercicio Profesional Supervisado
(EPS), previo a optar al grado de Licenciada en
Pedagogía y Administración Educativa.
Índice
Contenido pág.
Introducción i-ii
Capítulo I Diagnóstico Institucional
1.1 Datos generales de la institución patrocinante 1
1.1.1 Nombre de la institución 1
1.1.2 Tipo de institución 1
1.1.3 Ubicación geográfica 1
1.1.4 Visión 1
1.1.5 Misión 1
1.1.6 Políticas 1 1-2
1.1.7 Objetivos 2
1.1.7.1 Objetivo general 3
1.1.7.2 Objetivo específico 3
1.1.8 Metas 3
1.1.9 Estructura organizacional 5
1.1.10 Recursos 6
1.1.10.1 Humanos 6
1.1.10.2 Materiales 7
1.1.10.3 Financieros 7
1.2 Técnicas para efectuar el diagnóstico 8
1.3 Carencias 8
1.3.1 Lista de carencias 8
1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas 9
1.5 Datos de la institución beneficiada 10
1.5.1 Nombre de la institución 10
1.5.2 Tipo de institución 10
1.5.3 Ubicación geográfica 10
1.5.4 Visión 10
1.5.5 Misión 10
1.5.7 Objetivos 11
1.5.7.1 Objetivo general 11
1.5.7.2 Objetivo específico 11
1.5.8 Metas 11
1.5.9 Estructura organizacional 12
1.5.10 Recursos 13
1.5.10.1 Humanos 13
1.5.10.2 Físicos 13
1.5.10.3 Financiero 13
1.6 Lista de carencias 14
1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas 15
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad 16
1.9 Problema seleccionado 17
1.10 Solución propuesta como viable y factible 17
1.10.1 Croquis del instituto 18
Capítulo II Perfil del Proyecto
2.1 Aspectos generales 19
2.1.1 Nombre del proyecto 19
2.1.2 Problema 19
2.1.3 Localización 19
2.1.4 Unidad ejecutora 19
2.1.5 Tipo de proyecto 19
2.2 Descripción del proyecto 20
2.3 Justificación 21
2.4 Objetivos 22
2.4.1 General 22
2.4.2 Especifico 22
2.5 Metas 22
2.6 Beneficiarios 23
2.6.2 Indirectos 23
2.7 Fuentes de financiamiento 23-24
2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto 25-26
2.9 Recursos 27
2.9.1 Humanos 27
2.9.2 Materiales 27
2.9.3 Físicos 28
2.9.4 Financieros 28
Capítulo III Proceso de Ejecución del Proyecto
3.1 Actividades y resultados 29-32
3.2 Productos y logros 33-64
Capítulo IV Proceso de Evaluación del Proyecto 65
4.1 Evaluación del diagnóstico 65
4.2 Evaluación del perfil 66
4.3 Evaluación de la ejecución 67
4.4 Evaluación final 67
CONCLUSIONES 68
RECOMENDACIONES 69
REFERFENCIAS BIBLIOGRÁRICAS Y EGRAFIAS 70
APÉNDICE
i
INTRODUCCIÓN
El Ejercicio Profesional Supervisado EPS, es el espacio que permite llevar a la práctica
los conocimientos adquiridos durante la formación académica del futuro profesional,
con el fin de contribuir en el proceso de enseñanza-aprendizaje en beneficio de la
sociedad guatemalteca. El EPS permitió beneficiar a docentes y educandos del nivel
básico, del municipio de San Juan Sacatepéquez del departamento de Guatemala.
Como entidad beneficiada, que corresponde al, Instituto Mixto de Educación Básica por
Cooperativa de Enseñanza. De la jornada Vespertina ubicada en el sector 3 de la
Aldea Sajcavillá. Para esto se contó con el apoyo del Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Alimentación. (MAGA)
Este estudio permitió la planificación y ejecución del proyecto titulado: Manual para la
construcción de vivero escolar y fabricación de composta del Instituto de Educación
Básica por Cooperativa de Enseñanza, jornada Vespertina, Sector 3 Aldea, Sajcavillá,
San Juan Sacatepéquez, Guatemala, con el propósito de dar a conocer a los
estudiantes del instituto, la importancia de construir sus propias viveros y fabricar su
abono orgánico y el usos de los mismos, apremia además recuperar el conocimiento
tradicional, a través de la divulgación de los usos de los pobladores de la comunidad
hacia el instituto y cómo ésta revalorización puede contribuir a la protección del medio
ambiente. La ejecución se llevó a cabo en un periodo de seis meses iniciándose en el
mes de enero y finalizándose en el mes de junio del año 2013. El mismo está
conformado por cuatro capítulos siendo los siguientes: Diagnóstico I, Perfil del Proyecto
ii
CAPÍTULO I: la elaboración del diagnóstico institucional en el Instituto Mixto de
Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, jornada Vespertina de la aldea Sajcavillá. Identifica y prioriza los problemas o necesidades de la institución,
obteniendo un panorama general del funcionamiento de la organización, objeto de
estudio, a través de instrumentos como; técnica de observación, la entrevista, análisis
documental y la encuesta, lo que permite presentar una posible solución en función del
análisis de la viabilidad y factibilidad.
CAPÍTULO II: perfil del proyecto consiste en seleccionar y priorizar el problema, realizar
la planificación del proyecto que permita preveer el tiempo de ejecución, las actividades
a desarrollar, los recursos a emplear, los objetivos a alcanzar, las metas, el
financiamiento y las personas que se beneficiaran como resultado de la solución al
problema identificado.
CAPÍTULO III: ejecución del proyecto, se contempla las actividades y logros
planificados en el capítulo anterior, erradicando el problema identificado en pro de la
sociedad sanjuanera y sus aldeas aledañas, con la construcción de vivero escolar y
fabricación de composta.
CAPÍTULO IV: contiene detalladamente la evaluación de cada una de las etapas del
proyecto con sus respectivos instrumentos evaluativos. Este apartado es de vital
importancia ya que permite realizar un análisis objetivo de cada uno de los capítulos ya
descritos, lo que facilita la toma de decisiones en función de reorientar los esfuerzos,
permitiendo alcanzar los objetivos planteados de forma exitosa.
Este informe contiene conclusiones y recomendaciones importantes para el desarrollo
de una cultura de conservación y prevención del medio ambiente en la aldea Sajcavillá
del municipio de San Juan Sacatepéquez. También aparece la bibliografía consultada,
Capítulo I
Diagnóstico
1.1 Datos generales de la institución patrocinante
1.1.1 Nombre de la institución
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación MAGA
1.1.2 Tipo de institución
Entidad Pública de carácter gubernamental.
1.1.3 Ubicación geográfica (adjunto croquis)
Carretera al atlántico kilómetro 22 Villa Nueva, Guatemala.
1.1.4 Visión
“Ser una institución pública eficiente y eficaz, que propicia el desarrollo agropecuario, y el acceso a una alimentación adecuada suficiente e inocua, proveniente de las cadenas productivas que bastecen los mercados nacionales e internaciones, haciendo uso sostenible de los recursos naturales. Donde la población guatemalteca goza de un desarrollo permanente en su calidad de vida en el marco de gobernabilidad democrática”1
1.1.5 Misión
“Somos una institución estratégica del Estado, que coadyuva al desarrollo rural integral del país, promueve la certezas jurídica, la transformación y modernización de la agricultura, desarrollando capacidades productivas, organizativas y comerciales de los productores, para lograr la soberanía, seguridad alimentaria y la competitividad con normas regulaciones claras para el manejo de productos en el mercado nacional e internacional, bajo los principios de transparencia, subsidiariedad, eficacia, equidad, multiculturalidad e interculturalidad.”2
1.1.6 Políticas
“El objetivo principal de la Política Agropecuaria es contribuir al mejoramiento sostenido de las condiciones de vida de la población, especialmente la rural, por medio de sistemas productivos compatibles la atención a campesinas y campesinos que dependen de las actividades agropecuarias; la conservación y uso sostenible de los recursos naturales renovables y la participación equitativa de todos los actores que contribuyen al desarrollo del sector3.
Los principios básicos sobre los cuales se sustenta las políticas son: solidaridad, productividad y competitividad, equidad sostenibilidad y gobernabilidad, basados en la libertad, igualdad, justicia social y solidaridad, principios rectores para
1www.maga.gob.gt/wp, pág. 33
2 ídem. 3 idem
contrarrestar las amenazas y riesgos sobre las condiciones de vulnerabilidad de la sociedad y sus instituciones, contribuyendo con ello a la gobernabilidad del país.
Los objetivos estratégicos de las políticas son:
a) Impulsar procesos de transformación y modernización de la agricultura que incrementen la producción, productividad y rentabilidad, mejoren la
competitividad de las empresas en los mercados nacionales e internacionales, con especial énfasis en la creación y revitalización de las pequeñas y medianas unidades de producción y su integración a las cadenas agras productivas
comerciales.
b) Atender en los distintos territorios a nivel nacional a los pobladores vinculados a la agricultura, creando capacidades para mejorar sus niveles de vida a través de la extensión, capacitación y asistencia técnica, tomando como base su interculturalidad, género y participación equitativa.
c) Fomentar prioritariamente el uso adecuado de los recursos naturales renovables, agua, suelo, bosque y biodiversidad con base en el ordenamiento y planificación territorial, para asegurar la sostenibilidad de estos recursos.
d) Impulsar una institucionalidad renovada para el desarrollo sostenible de la agricultura con la participación de los sectores público, privado, sociedad, civil, asociaciones, cooperativas, ONG, universidades, colegios profesionales y otros.
Compenetrados con los principios básicos de la políticas y los objetivos estratégicos, la misma se basará sobre los ejes principales siguientes: productiva y comercial, sociocultural y humano, ecológico ambiental y político institucional.
Cómo éxito para la implementación de la Política Agropecuaria, se hace necesario contar con indicadores oportunos y de calidad que permitan evaluar los resultados de la misma y que sirvan como instrumentos de control y gestión en apoyo a la toma de decisiones. Con estos indicadores se puede medir periódicamente el ámbito nacional, de lo general a lo particular, lo que coadyuva a tener un control adecuado sobre la institución que se presenta, retroalimentar los procesos y monitorear el avance de las acciones estratégicas planteadas en la Política.
La Matriz de la Política da a conocer las relaciones entre diversas dependencias del Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación y la misma está inmersa en un proceso evolutivo y continúo, por lo que, será necesario evaluarla y ajustarla periódicamente en forma participativa con los diversos sectores involucrados al mejoramiento de la misma.
Los principios básicos sobre los cuales se sustenta esta política son:
Solidaridad: orienta las acciones del desarrollo social integral para la generación de empleo, el combate a la pobreza, el acceso a infraestructura básica y el mantenimiento de relaciones armoniosas, dentro de un marco de libertades con justicia social, equidad y participación ciudadana.
Productividad y Competitividad: con base a este principio se fortalece a las organizaciones de productores, con acciones de capacitación técnica y apoyo financiero; al fomento de las asociaciones cooperativas y gremios para alcanzar igualdad de oportunidades en el ámbito comercial y a la creación de un ambiente propicio para la inversión Nacional e internacional.
Equidad: la creación de condiciones idóneas para que la población participe en el desarrollo con igualdad, aumentando sus oportunidades de superación económica para salir del círculo vicioso de la pobreza.
Sostenibilidad: establece el crecimiento económico de la población sin comprometer el de las futuras generaciones, haciendo uso racional de los recursos naturales renovables y participando en la construcción de la institucionalidad ambiental.
Gobernabilidad: este principio vela por el respeto a la vida, la paz, la integridad, seguridad de las personas y sus bienes, consolidando un verdadero Estado de Derecho. Así como a la institucionalización de las organizaciones público privadas y su interrelación para apoyar el proceso de desarrollo rural agroambiental. Todo esto, con fundamento en la libertad, igualdad, justicia social y solidaridad.”4
4 www.maga.gob.gt/wp
1.1.7 Objetivos 1.1.7.1 General
“El objetivo general del Ministerio es contribuir al mejoramiento sostenido de la calidad de vida de la población que depende directa e indirectamente de la agricultura, a través del fomento de la competitividad, la atención a la agricultura campesina y el manejo y resguardo de los recursos naturales, en un clima favorable que propicie la acción coordinada de los diferentes entes involucrados.”5
1.1.7.2 Específico
“1. Prestar servicios a través de procesos aprobados en el tiempo de realización definidos
2. Lograr la Satisfacción de los usuarios en los servicios que se presta
3. Divulgar al Usuario el 100% de los procesos que se realizan y las normativas que se aplican.
4. Proporcionar los recursos financieros, tecnológicos y de infraestructura necesarios para el funcionamiento del Sistema de Gestión de Calidad.
5. Mejorar continuamente la competencia del recurso humano, los procesos internos y el clima de trabajo.” 6
1.1.8. Metas
“Contribuir a disminuir la prevalencia de la desnutrición en 10% para el año. 2016.
• Una ruta con más oportunidades
• Acceso a Medios de Producción e Insumos
• Asistencia Técnica y Capacitación
• Innovación y Desarrollo Tecnológico
• Acceso a Seguro y Crédito Agrícola” 7
5 www.maga.gob.gt/wp.
6 idem 7 ídem
1.1.9 Estructura Organizacional MAGA (Adjunto)
.
Política Agraria y Sectorial (1998-2030) Instrumento para la revalorización de la ruralidad y el desarrollo en Guatemala. Guatemala, agosto 1998
1.1.10 Recursos 1.1.10.1 Humanos 1 Director Ejecutivo
1 Subdirector de Recursos Humanos 1 Recepcionista
1 Jefe Departamento Laboral 1 Asesora Técnica
Departamento de Administración Personal 1 Jefe departamento Administración personal 2 Asistentes
Departamento de Gestión de personal
1 Jefe del Departamento de gestión de personal Asistente de Gestión de personal
1 Secretaria Recepcionista 1 Encargada de contratos 5 analistas
1Asistente de Gestión de Personal 1Analista de acción de personal 1 Encargada de Acción de personal 3 Encargados de Archivo
6 Analistas de nóminas
1 Jefe de desarrollo Institucional 1 Jefe de aplicación de personal
Contratos de consultores 2008-2011
1 Asesor consultor del programa para la dinamización de economías campesinas (pecas)
Consultores del Área de Recursos Humanos
1 Consultor Técnico
1 Consultor en fortalecimiento de programas de gobernabilidad y planificación de agua y ambiente.
1 Consultor Administrativo
4 Consultores Técnicos
1 Consultor de Base de Datos
1 Consultor de Asuntos Jurídicos
1 Planificador y programas
1 Consultor Asuntos Jurídicos
1 Consultor de Creación de Puestos.
1 Director Ejecutivo
1 Subdirector de Recursos Humanos 1 Recepcionista
1 Jefe Departamento Laboral 1 Asesora Técnica
1.1.10.2 Materiales 4 Computadoras
8 Escritorios de oficina
3 Teléfonos
3 Archivos
1 Cañonera
2 laptop
1 pizarra
1 Radiocomunicación. 1 Vehículo
1 Motocicleta.
1.1.10.3 financieros
“El presupuesto se integrará de la siguiente manera:
a) Asignaciones ordinarias y extraordinarias del Estado;
b) Donaciones y aportes de personas individuales o jurídicas, nacionales o
extranjeras, podrán recibirse en efectivo o en especie;
c) El producto financiero de las actividades organizadas por la administración de
1.2 Técnicas para efectuar el diagnóstico
Para obtener la información que sirvió de base para elaborar el diagnóstico institucional de la institución patrocinante y patrocinada, fueron las siguientes: La observación, entrevista, encuesta y análisis documental.
La observación
A través de la técnica de observación se determina algunas necesidades detectadas en la institución. Dicha técnica se utilizó en la institución patrocinada y patrocinante, el instrumento que se utilizó para esta técnica fue lista de cotejo para el registro del desempeño de acciones, productos de trabajo, distribución de las diferentes oficinas y el área verde.
Entrevista
Esta técnica se utilizó para recabar datos de las instituciones tanto patrocinante como patrocinada, con la participación de la ingeniera Glenda Rodas por la institución patrocinante, y el Profesor Victoriano Boj por la institución patrocinada. (MAGA e Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza), utilizando como instrumento el cuestionario.
Análisis Documental
La guía de análisis contextual e institucional ha permitido conocer aspectos importantes de las instituciones. Se tomó como base documentos proporcionados por ambas instituciones, entre ellos: libros, documentos digitalizados de fuentes confiables, POA. 8
1.3 Carencias
1.3.1 Lista de Carencias
1. Falta de trabajo en equipo, y deseo de protagonismo personal.
2. Falta de concientización en el trabajo de campo.
3. Falta de estructura de puestos y salarios.
4. Duplicidad de actividades tanto administrativas como técnicas.
5. Falta de ambientes para ubicar oficinas.
6. No hay programas escolares de capacitación ambiental y cuidado forestal
8 www.maga.gob.gt/wp.
1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas
Cuadro de análisis y priorización de problemas (MAGA)
PROBLEMA FACTORES QUE LO
PRODUCEN
SOLUCIONES
1. Incomunicación
1. Falta de trabajo en equipo, y deseo de protagonismo personal.
2. Falta de concientización en el trabajo de campo.
1. Implementar talleres y capacitaciones de relaciones humanas. 2. Incentivar el trabajo
de campo.
2. Desorganización
administrativa. 1. Falta de estructura de puestos y salarios.
2. Duplicidad de actividades tanto administrativas como técnicas.
1. Reclasificar al
personal y establecer una estructura de puestos y salarios acorde a las actividades.
2. Elaborar un manual de funciones.
3.Infraestructura inadecuada
1. Falta de ambientes para ubicar oficinas.
1. Construir oficinas.
4.Deforestación 1. No hay programas
escolares de capacitación ambiental y cuidado forestal.
1. Crear programas escolares de capacitación
ambiental y cuidado forestal.
5. des implementación 1. No cuentan con equipo audiovisual
1. comprar equipo audiovisual y equipo de oficina.
6. Desinformación legislativa
acerca de la educación
ambiental.
1. Se carece de la aplicación
de la legislación ambiental.
1. Elaborar un texto informativo a cerca de la educación ambiental.
1.4 Datos de la institución beneficiada 1.4.1 Nombre de la institución
Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza. Según resolución No. 200-2008-A.F de fecha 06/06/2008
1.4.2 Tipo de institución Por cooperativa educativo.
1.4.3 Ubicación geográfica
Aldea Sajcavillá Sector No. 3, San Juan Sacatepéquez, departamento de Guatemala.
1.4.4 Visión
Ser el Centro Educativo calificado que instruya, capacite y forme a sus estudiantes, para ser líderes del mañana, sustentados en los valores y principios del respeto a Dios, al prójimo, y a sí mismos para que puedan desenvolverse plenamente ante los desafíos del mundo contemporáneo, promoviendo una cultura de paz y producción en el medio donde se desenvuelvan.9
1.4.5 Misión
Somos una Institución Educativa organizada que formamos e informamos a los estudiantes de manera integral, utilizando métodos y técnicas adecuadas según las necesidades de aprendizaje, basados en los estándares emitidos por el MINEDUC, esmerándonos por proporcionar una educación de calidad, fomentando la participación activa de los padres de familia y la comunidad educativa en general.10 1.4.6 Política
“Fortalecimiento de los valores de respeto, responsabilidad, solidaridad y honestidad entre otros, para la convivencia democrática, la cultura de paz y la construcción ciudadana. Énfasis en la calidad educativa.11
9 Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza.
10 ídem 11 ídem
1.4.7 Objetivos Objetivo general
Meta o propósito que se desea alcanzar en un tiempo determinado con la inversión de ciertos recursos, la definición de objetivos es uno de los pilares de la planificación empresarial, hay quienes dicen que trazarse los objetivos partirá la planificación de las acciones y procesos de cualquier emprendimiento.
“Infundir el respeto y la práctica de los Derechos Humanos, la solidaridad, la vida en democracia y cultura de paz, el uso responsable de la libertad y el cumplimiento de las obligaciones, superando los intereses individuales en la búsqueda del bien común”.12
Objetivos específicos
Basados en los fines de la Educación, pretendemos:
- Reafirmar una formación integral en los alumnos con sentido humanístico, moral, técnico, científico, cultural y espiritual.
- Preparar a los alumnos para integrarse y adaptarse fácilmente al nivel diversificado.
- Reconstruir conductas y personalidades de los estudiantes, mediante la orientación basada en principios y valores.13
1.4.8 Metas
Como institución pretendemos:
- Captar y absorber el 100% de la población estudiantil que egresa de sexto
grado de primaria cada año en los establecimientos educativos locales y
lugares circunvecinos.
- Que un alto porcentaje de nuestros estudiantes continúen estudios
diversificados.14
12 Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza.
13 Ídem. 14 Ídem.
1.4.9 Estructura organizacional
“Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza”15
15Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza.
MINEDUC
DIRECCIÓN DEPARTAMENTAL DE GUATEMALA
SUPERVISIÓN DISTRITO 01-10-03
DIRECCIÓN
COMITÉ DE
DOCENTES
JUNTA DE
PADRES
COCINA
COMISIÓN
FINANZAS
EVALUACIÓN
REFACCIÓN
CULTURA
DE LIMPIEZA
ALUMNOS
1.4.10 Recursos
1.4.10.1 Humanos
• Director (1)
• Coordinadora (1)
• Personal Docente (12)
• Alumnos (315)
1.4.10.2 Físicos 14 aulas para primaria 03 aulas para preprimaria 01 bodega
01 cocina
06 servicios sanitarios utilizados para hombres y mujeres 01 laboratorio de computación
01 salón de dirección 01 sala de maestros 01 cancha de futbol 01 patio grande
1.4.10.3 Financiero
Fondo de gratuidad
Según el Ministerio de Educación 2008 en su acuerdo Ministerial 1492-2008 Programa de gratuidad en el capítulo 1.
Articulo 12 indica que las Direcciones Departamentales de Educación serán responsables de gestionar y realizar oportunamente el pago de las facturas por concepto de servicios básicos (agua, energía eléctrica telefonía, enlaces dedicados a internet) con cargos a las asignaciones presupuestarias correspondientes, a efecto de evitar el pago de intereses por mora, corte de servicios y gastos de conexión.
1.5 Lista de carencias
1. No hay manual para la construcción de vivero escolar y fabricación de
composta.
2. No existe información para la construcción de huertos escolares.
3. Ausencia de aulas formales.
4. Inexistencia del Salón de Usos Múltiples.
5. No cuenta con equipo audiovisual.
1.6 Cuadro de análisis y priorización de problemas
PROBLEMA FACTORES QUE ORIGINAN EL PROBLEMA
SOLUCIÓN
1. Desconocimiento
de técnicas
agrícolas.
1 No hay manual para la
construcción de vivero escolar
y fabricación de composta
2 No existe información para la
construcción de huerto escolar
1. Elaborar manual para la construcción de un vivero escolar y fabricación de composta.
2. Elaborar manual para construcción de huertos escolares.
2.Inadecuada
Infraestructura
1. Ausencia de aulas formales.
2. Inexistencia del Salón de Usos Múltiples.
1. Construcción de aulas formales.
2. Construcción de Salón de Usos Múltiples.
3. Pobreza de
soporte operativo
1. No cuentan con equipo
audiovisual.
1. comprar equipo audiovisual
4.Inseguridad No cuenta con sistema de
alarma
Instalar alarma
1.7.1 problema priorizado
Desconocimiento de técnicas agrícolas
En reunión con representantes del Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, en forma conjunta, directivos y Epesista, se acordó darle solución al problema uno con el tema: Desconocimiento de técnicas agrícolas. Con las siguientes soluciones:
a) elaborar manual para la construcción de vivero escolar y fabricación de composta.
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad Opciones de solución.
1 elaborar manual para la construcción de vivero escolar y fabricación de composta.
2. Elaborar manual para la construcción de huertos escolares.
No. INDICADORES Opción 1 Opción 2 SI NO SI NO
Financiero 01.
Se cuenta con recursos financieros X X
02. El proyecto se ejecutara a través de gestiones X X
03. Se cuenta con fondos extras para imprevistos X X
Administración legal
04. ¿Se cuenta con la autorización de las autoridades
educativas, para ejecutar el proyecto? X X Técnico
05. Se tiene las instalaciones adecuadas para el proyecto X X 06. Se tiene bien definida la cobertura del proyecto. X X
07. Se tiene los insumos necesarios para el proyecto. X X 08.
Se tiene la tecnología apropiada para el proyecto. X X 09. El tiempo programado es suficiente para ejecutar el
proyecto. X X
10. Se han definido claramente las metas. X X
Mercadeo
11. ¿El proyecto tiene aceptación de la comunidad
educativa? X X
12.
El proyecto tiene aceptación de la región. X X 13. El proyecto satisface las necesidades de la población. X X
14. El proyecto es accesible de población en general. X X 15. Se cuenta con el personal capacitado para la ejecución
del proyecto. X X
Político
16. El proyecto es de vital importancia
Para la institución. X X
17. El proyecto está diseñado acorde al aspecto lingüístico
18. El proyecto responde a las expectativas culturales de la
región. X X
19.
El proyecto impulsa la equidad de género. X X Social
20. El proyecto genera conflictos entre grupos sociales. X X 21. El proyecto beneficia a la mayoría de la población. X X
Físico-natural 22.
Se cuenta con suficiente espacio físico para el proyecto X X
TOTAL POR OPCION 20 02 13 09
1.9 Problema seleccionado
En reunión con representantes del Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, en forma conjunta, directivos y Epesista, se acordó darle solución al problema uno con el tema: Desconocimiento de técnicas agrícolas. Debido a que se debe promover la protección de los recursos naturales con los que cuenta
1.10 Solución propuesta como viable y factible
Según el análisis de Viabilidad y factibilidad, la solución más recomendable es la opción No. 1, Elaborar “Manual para la construcción de vivero escolar y fabricación
de composta del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, jornada Vespertina, Sector 3 Aldea, Sajcavillá, San Juan Sacatepéquez, Guatemala.”
Respaldado por el área de productividad y desarrollo para estudiantes de segundo
grado del nivel básico, contando con la autorización respectiva y apoyo incondicional
del director y personal docente del centro educativo para su realización en el Instituto
Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza. Jornada Vespertina
Croquis del Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza
Entrada
Camino de terracería
Casas
Instituto Mixto de Educación
Básica por Cooperativa de
Enseñanza.
CasasTienda C A S A S
Terreno privado
Casas
Casas
Tienda
Casas
Parada del bus
CAMIN
Capítulo II
Perfil del proyecto
2.1 Aspectos generales
2.1.1 Nombre del proyecto
Manual para la construcción de vivero escolar y fabricación de composta del
Instituto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, jornada Vespertina,
Sector 3 Aldea, Sajcavillá, San Juan Sacatepéquez, Guatemala.
2.1.2 Problema
Desconocimiento de técnicas agrícolas.
2.1.3 Localización
Sector 3, aldea Sajcavillá, municipio de San Juan Sacatepéquez, departamento de
Guatemala.
2.1.4 Unidad ejecutora
1. Facultad de Humanidades, Universidad de San Carlos de Guatemala.
2. Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación. (MAGA)
3. Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza. De la
jornada Vespertina. Sector 3, aldea Sajcavillá, municipio de San Juan Sacatepéquez.
2.1.5 Tipo de proyecto
2.2 Descripción del proyecto
El proyecto consiste en elaborar un” Manual para la construcción de vivero escolar y
fabricación de composta del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, jornada Vespertina, Sector 3 Aldea, Sajcavillá, San Juan Sacatepéquez, Guatemala.” que favorece la educación ambiental, dirigida a la correcta aplicación de
la agricultura.
Una de las herramientas educativas que se plantea; con el propósito que se elaboró
este manual, es utilizar los viveros escolares en espacios en los cuales se llevan a
cabo actividades educativas y agrícolas que buscan la integración de comunidad
educativa y familias, en los procesos de elaboración de los viveros escolares.
Permiten el contacto directo de los alumnos con los valores sobre el entorno a los
cuales se quiere dar un mensaje, en el desarrollo de una temática o un tópico
particular. Cada vivero tiene un objetivo específico que se sustenta en el desarrollo
de las actividades, centrando la atención en un aspecto que el educando pueda
interiorizar y que a la vez sirva de hilo conductor de los contenidos del mensaje.
Para su desarrollo requiere de las siguientes etapas: planificación, diseño,
construcción, señalización y mantenimiento. Este proyecto consiste en ofrecer una
experiencia interesante, emitiendo mensajes claros para la protección de los
recursos naturales en la que se describe la naturaleza general del ecosistema y los
2.3 Justificación
Sabiendo que el área de Productividad y Desarrollo carece de Manuales es
necesaria la elaboración de un Manual para la construcción de un vivero escolar y
fabricación de composta, para estudiantes de nivel básico que incluya actividades
productivas y de desarrollo para beneficio de su establecimiento educativo y
comunidad para que los alumnos, pongan en práctica la actividad de la construcción
de un vivero escolar. S e g ú n e l C u r r i c u l u m N a c i o n a l B a s e ( 2 0 0 8 : 1 9 9 2 )
n o s i n d i c a q u e : e l á r e a d e P r o d u c t i v i d a d y D e s a r r o l l o favorece la
formación integraldelserhumanoquelepermiteparticiparactivamenteenlosprocesos de
desarrollo económico, y social de su entorno inmediato. Promueve, el acceso
equitativo al desarrollo para todos (as) los (as) guatemaltecos (as). Propicia la
vivencia de interculturalidad, equidad social y de género y el respeto a la diversidad.
Impulsa, el desarrollo de competencias y de actitudes de valoración del trabajo
intelectual y material, de mejoramiento del a productividad utilización y /o entrega de
bienes y servicios de una vida digna en el marco de los derechos humanos.
Al ampliar el conocimiento sobre ello contribuye también a combatir la desnutrición y
mejorar la alimentación en la población estudiantil
Es primordialmente despertar el interés por la conservación del entorno de la
comunidad, mediante su conocimiento y preservación. El proyecto genera
2.4 Objetivos
2.4.1 General
Contribuir al desarrollo, mediante la educación ambiental, la sensibilización, a fin de
mejorar el entorno natural, sus relaciones armoniosas con el medio el ambiente; así
como la importancia sobre el manejo y conservación de nuestros recursos naturales
por medio de los viveros escolares.
2.4.2 Específicos
2.4.2.1 Manual para la construcción de vivero escolar y fabricación de composta
del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, jornada
Vespertina, Sector 3 Aldea, Sajcavillá, San Juan Sacatepéquez, Guatemala.
2.4.2.2 Implementar talleres y capacitaciones a maestros y alumnos sobre la
importancia de los Viveros Escolares y el buen uso de los recursos naturales para la
aplicación colectiva en el campo de la acción.
2.4.2.3 Socializar el manual con docentes del Instituto.
2.5 Metas
2.5.1 Reproducir 5 copias del Manual para la construcción de vivero escolar y
fabricación de composta del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de
Enseñanza, jornada Vespertina, Sector 3 Aldea, Sajcavillá, San Juan Sacatepéquez, Guatemala, En tres semanas
2.5.2 4 capacitaciones y 4 talleres con 40 estudiantes y 1 docente.
2.5.3 3 Sesiones de Socialización del manual con 1 director, 1 docente y 1
2.6 Beneficiarios
2.6.1 Directos
• 1director.
• 1subdirectora
• 1 docente
• 40 alumnos de segundo básico.
2.6.2 Indirectos
• Familias de la aldea Sajcavillá del municipio de San Juan Sacatepéquez.
2.7 Fuentes De Financiamiento
Fuente de financiamiento descripción Aporte
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA)
50, bolsas de semillas de diferentes flores.
Medicinales, 300 pinos.
600
Gestión del Epesista Materiales de trabajo, tierra, broza, abono, nylon,
masetas,
400
Librería el Maestro. Gastos de papelería, materiales para impresión encuadernados para documentos.
500
Fuentes de Financiamiento.
Descripción Costo
PROYECTO
Papelería Q. 300.00
Transporte Q. 400.00
Impresiones Q. 600.00
Fotocopias Q. 100.00
Alquiler de cañonera Q. 250.00
Elaboración de encuestas Q 75.00
Servicio de internet y diseño página web Q. 800.00
Reproducción de DVD Q. 125.00
Fotografías Q 200.00
Nailon para cubrir el Vivero y costales para almacenar el
abono. Q. 100.00
ACTIVIDADES
Capacitaciones Q. 200.00
Charlas de concientización a padres de familia Q. 175.00
Gastos imprevistos Q. 400.00
2.8 Cronograma de Actividades de Ejecución del Proyecto
NO. ACTIVIDADES
AÑO 2013
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1
Reunión con Persona asignada para asesoramiento técnico por el (MAGA)
2
Revisión del terreno, Diagnóstico del área. Delimitación del área para la construcción del vivero escolar. Con director del Instituto y asesora técnica.
3 Investigación vía internet y Biblioteca (USAC) 4
Capacitación No.1 con la ingeniera Glenda Isabel Rodas Tema “Preparación de la tierra del Vivero escolar y el buen uso de los recursos naturales.
5
Capacitación No. 2 con la ingeniera Glenda Isabel Rodas, Tema “cuidado y proceso en la construcción de un vivero y el buen uso de los recursos
naturales.
6
Capacitación No 3 con los alumnos de 2do básico con el tema como elabora el abono orgánico para las plantas.
7
Capacitación No. 4 con la ingeniera Glenda Isabel Rodas. Tema técnica correcta para recoger el abono orgánico.
8
Taller No. 1 impartido a alumnos de segundo básico en el proceso de aplicación de abono, a las bolsas
9
Taller No. 2 impartido a alumnos de segundo básico, se revisó la tierra para determinar que cantidad de abono se debe utilizar en la siembra de semillas de flores y otras plantas.
10
taller No. 3 Se levantó el abono en presencia de director, subdirectora, maestros, alumnos, asesora técnica y Epesista
11 Taller No. 4 Se preparan los semilleros
13 Se trasplantan las flores
14 Se planifica el riego y otros cuidados 15 Comercialización de plantas y flores
16
Elaboración del Plan de mantenimiento y sostenibilidad del proyecto
17 Redacción del Informe final del proyecto 18
Revisión del Manual de vivero escolar y fabricación de composta.
19
Impresión y empastado de Manual de Vivero Escolar y fabricación de composta.
20
Entrega de Manual a las autoridades correspondientes.
2.9 Recursos
2.9.1 Humanos
✓ Ministerio de Agricultura, ganadería y alimentación (MAGA)
✓ Ingeniera Técnica
✓ Director y coordinadora del Instituto, maestros, alumnos.
✓ Epesista.
✓ Padres de familia
✓ Personal operativo del Instituto.
2.9.2 Materiales
✓ Pala
✓ Cañas de bambú
✓ Machete
✓ Rastrillo
✓ Carretilla
✓ Cubeta
✓ Azadón
✓ Manguera
✓ Bolsas
✓ Masetas
✓ Costales
2.9.3 Físicos
✓ Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza. De la
jornada Vespertina.
2.9.4 Financieros
No. Descripción Cantidad Costo Unitario total
1 Impresiones 150 Q.1.25 Q187.50
2 Fotocopias 800 Q.0.25 Q.200.00
3 Hojas de papel bond 1,000 Q0.10 Q.100.00
4 Cartuchos de tinta 2
2
Q.180.00
Q.125.00
Q.610.00
5 Nylon 15 Yardas Q.12.00 Q.180.00
6 Costales 12 Q.5.00 Q.60.00
7 Abono 3 sacos Q.50.00 Q.150.00
8 Marcadores 5 Q.2.50 Q.12.50
Capítulo III
Proceso de ejecución del proyecto
3.1 Actividades y resultados
Se determinaron las actividades y sus respectivos resultados de acuerdo a una
revisión de cada una de las acciones del cronograma de actividades en el perfil del
proyecto.
No. Actividades Resultados
01. Reunión con Persona asignada para
asesoramiento técnico por el (MAGA)
Los representantes atendieron a la solicitud
realizada, brindando su colaboración en las
distintas capacitaciones.
02 Revisión del terreno,
Diagnóstico del área.
Delimitación del área
para la construcción del
vivero escolar y la
fabricación de
composta. Con director
del Instituto y asesora
técnica.
Se llevó a cabo la revisión del terreno, para
tomar en cuenta el área que fue concedida para
ubicar el vivero escolar, y así poder tomar en
cuenta la cantidad de plantas y especies que
podrán colocar en el vivero.
03 Investigación vía
internet y Biblioteca
(USAC
Se recopilo la información adecuada sobre la
temática el aporte pedagógico.
04. Capacitación No.1 con
la ingeniera Glenda
Isabel Rodas Tema “Preparación de la tierra
del Vivero escolar y el
buen uso de los
recursos naturales.
Se realizó la primera capacitación con docentes,
sobre preparación de la tierra para el vivero
escolar.
05. Capacitación No. 2 con
la ingeniera Glenda
Se llevó a cabo la capacitación II, con docentes
Isabel Rodas, Tema “cuidado y proceso en la
construcción de un
vivero.
construcción de un vivero escolar.
06. Capacitación No 3 con
los alumnos de 2do
básico con el tema
como elabora el abono
orgánico para las
plantas
Se llevó a cabo la tercera capacitación donde se
dieron instrucciones, de cómo y con qué
materiales se debe elaborar el abono orgánico,
para las plantas.
07. Capacitación No. 4 con la ingeniera Glenda Isabel Rodas. Tema técnico correcta para recoger el abono orgánico.
Se llevó a cabo la elaboración del abono
orgánico con todos los materiales recolectados
anteriormente detallados.
08. . Taller No. 1 impartido
a alumnos de segundo
básico en el proceso de
aplicación de abono, a
las bolsas
En el primer taller se enseñó el proceso de
aplicación de abono orgánico a las diferentes
especies de planta, la cantidad y las veces que
se debe aplicar a las bolsas de las plantas.
09. Taller No. 2 impartido a
alumnos de segundo
básico, se revisó la
tierra para determinar
qué cantidad de abono
se debe utilizar en la
siembra de semillas de
flores y otras plantas
En el segundo taller. Se enseñó que cantidad y
que técnica se debe utilizar, en el proceso de la
aplicación de abono a cada especie de flores y
plantas.
10. taller No. 3 Se levantó el
abono en presencia de
director, subdirectora,
maestros, alumnos,
asesora técnica y
Se llevó a cabo la recolección del abono
orgánico para poder utilizarlo en la siembra de
Epesista
11. Taller No. 4 Se
preparan los semilleros
En el taller IV con los estudiantes se procedió a
preparar los semilleros y a la ubicación
adecuada para el aprovechamiento del mismo.
12. Implementación de
Métodos físicos y
Térmicos par el control
de plagas
Se enseñó que métodos físicos y térmicos se
pueden utilizar para tener control de plagas en
las flores y plantas.
13. Se trasplantan las flores Se enseñó que pasos deben seguirse para el
trasplante de plantas o repique.
14. Se planifica el riego y
otros cuidados
Se muestra la técnica de riego a las plantas
según su especie, como también los cuidados
que se deben realizar.
15 Comercialización de
plantas y flores
Se busca información de precios sobre plantas
en viveros para posteriormente, llevarlas a la
venta de los interesados.
16 Elaboración del Plan de
mantenimiento y
sostenibilidad del
proyecto
Se procede a redactar un plan de mantenimiento
para que se tomen en cuenta los cuidados y el
mantenimiento que se les debe prestar a las
flores y plantas del vivero.
17 Redacción del Informe
final del proyecto
Se redactó el informe final del Manual para la
construcción del vivero escolar, establecer las
recomendaciones necesarias para su utilización.
18 Impresión y empastado
de Manual de la
construcción de Vivero
Escolar y fabricación de
composta
Se llevó a impresión y a empastar el original y
las copias que se dejaran en el establecimiento y
comunidad beneficiada.
19 Entrega de Manual a las
autoridades
correspondientes.
Se hizo entrega de cinco copias del Manual para
la construcción de vivero escolar y fabricación de
composta, al Director del Instituto por
sea utilizado por los docentes del
establecimiento.
20 Evaluación del proyecto Se evaluó el trabajo realizado junto con el
director y docentes del Instituto Mixto de
Educación Básica por Cooperativa de
Enseñanza de la jornada vespertina, sector 3,
aldea Sajcavillá, del Municipio de San Juan
Sacatepéquez, Guatemala, siendo el resultado
satisfactorio para todos los involucrados en el
3.2 PRODUCTOS Y LOGROS
PRODUCTOS LOGROS
Manual para la construcción de
vivero escolar y fabricación de
composta del Instituto de
Educación Básica por
Cooperativa de Enseñanza,
jornada Vespertina, Sector 3
Aldea, Sajcavillá, San Juan
Sacatepéquez, Guatemala.
Se cuenta con un Manual para la
construcción de un vivero escolar y
fabricación de composta.
Se contó con la participación activa de
docentes y estudiantes en el proceso de
elaboración del proyecto y en la ejecución
del mismo con la elaboración de abono
orgánico para su aprovechamiento. Se
socializo el Manual con director y
docentes.
Se socializo el manual con director y
docentes, de la construcción del vivero y
la fabricación de composta.
Se plantaron 600 pilones como Macro
Proyecto en Villa Lobos del Municipio de
Manual para la construcción de vivero escolar y fabricación de composta del
Instituto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, jornada
Vespertina, Sector 3 Aldea, Sajcavillá, San Juan Sacatepéquez, Guatemala.
Índice
Introducción……….i
Objetivos………..ii
Competencias………...iii
Capítulo I: ¿Qué es un vivero escolar y su importancia en el medio
ambiente?...1
Capítulo II: Beneficio del Uso del abono orgánico oh composta, en el vivero escolar………..2
Capítulo III: Clasificación de productos orgánicos para el vivero
escolar………..3
Capítulo IV: diseños de viveros para un centro educativo y que materiales se 8utilizan en la elaboración de abono orgánico………..4-9
Capítulo V: Pasos para “Manual para la Elaboración de Vivero Escolar y
Aprovechamiento de Recursos Naturales” ………...10-18
Capítulo VI: Recomendaciones necesarias para el correcto riego después de la siembra de semillas y.
¿Cómo se usa el abono en el vivero escolar?...19-21
Referencias Bibliográficas………22
i
Introducción
El Manual para la construcción de vivero escolar y fabricación de composta del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza, jornada Vespertina,
Sector 3 Aldea, Sajcavillá, San Juan Sacatepéquez, Guatemala. Presenta el procedimiento de cómo se elabora el abono orgánico y su aprovechamiento en las plantas. Permite guiar de manera práctica, sencilla y creativa a los docentes y estudiantes de segundo básico como parte de la asignatura correspondiente al área de Productividad y Desarrollo del Currículo Nacional Base, en la fabricación de Abono Orgánico para su aprovechamiento escolar para el mejoramiento ambiental y concientizando a los estudiantes sobre dicho tema para mejorar la calidad de vida de la comunidad en la cual se desenvuelven.
El Manual contiene los 6 capítulos
✓ Capítulo I: Un vivero escolar y su importancia en el medio ambiente.
✓ Capitulo II: Beneficio del Uso del abono orgánico oh composta, en el vivero escolar.
✓ Capitulo III: Clasificación de productos orgánicos para el vivero escolar.
✓ Capitulo IV: diseños de viveros que se pueden establecer en un centro educativo y que materiales se utilizan en la elaboración de abono orgánico.
✓ Capítulo V: Pasos para “Manual para la construcción de Vivero Escolar y fabricación de composta”.
✓ Capítulo VI: Recomendaciones necesarias para el correcto riego después de la siembra de semillas y ¿Cómo se usa el abono en el vivero escolar?
ii
OBJETIVOS
1.1 Objetivos Generales
Elaborar un manual ilustrativo sobre viveros tradicionales, a fin de
apoyar la asistencia técnica y la capacitación para la aplicación de
buenas prácticas agrícolas.
1.2 Objetivos Específicos
•
Concientizar a los estudiantes y docentes al mejoramiento de nuestro
medio ambiente, creando viveros para aprovechar los desechos
orgánicos de cada hogar.
•
Permitir que los estudiantes y docentes aporten nuevas alternativas
para disminuir la contaminación ambiental, creando huertos, jardines,
viveros en cada hogar.
•
Fabricar composta y utilizarla como método para la elaboración de
abono orgánico.
iii
Relación con el Currículo Nacional Base en el área de Productividad y Desarrollo
Según el Ministerio de Educación MINEDUC, en el Currículo Nacional Base C.N.B. de segundo grado del nivel básico Plantea.
1. Competencia
Ejecuta técnicas con efectividad y calidad, en el desarrollo de procesos productivos.
2. Indicadores de Logro
1) Ejecuta un programa de trabajo de un proceso productivo.
2) Explica la importancia del Medio Ambiente, su protección, rescate y conservación.
Contenidos Declarativos
Contenidos Procedimentales
Contenidos Actitudinales
Técnicas de
Producción artesanal: semillas vegetales. Diseños, oferta y demanda
✓ Elaboración de diferentes productos Artesanales.
✓ Clasificación de semillas y producción de Vegetales.
Argumentación sobre la importancia que tiene el desarrollo sostenible en las comunidades.
Ministerio de Educación MINEDUC (2008) Curriculum Nacional Base C.N.B. Área de Productividad y Desarrollo 2do grado de Nivel Básico.
1 Capítulo I
Un vivero escolar y su importancia en el medio ambiente.
1) Se definen como sitios destinados a la producción de plantas, en donde se les proporciona todos los cuidados requeridos para ser trasladadas al terreno definitivo de plantación.
2) La importancia de los viveros en el medio ambiente es que nos servirán en los programas de reforestación se deben básicamente a que en el vivero la inversión económica es mínima en lo referente a preparación del sitio, fertilización y mantenimiento; además el vi verista puede tener un mejor control durante el tiempo de la producción de plantas16.
Ventajas de que nos proporcionan los viveros.
3) Son una alternativa sostenible pues la producción en un vivero tiene como función obtener plantas de calidad superior, es decir tamaño adecuado, libre de plagas y enfermedades, para asegurar el éxito de la reforestación.
4) Mejora nuestro medio ambiente por lo cual es necesario que la persona encargada
de dirigir la actividad del vivero conozca y aplique todos sus conocimientos. Fotografía No. 1
Fuente:http://viveroescolar.mex.///
16 Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) http:/www.vermiorganicos.net/beneficios.php16
Capítulo II 2
Beneficio del uso del abono orgánico oh composta, en el vivero escolar.
El abonar orgánicamente produce beneficios al agricultor y al medio ambiente. Ya que benefician al suelo haciéndolo más rico en ambiente. Y los nutrientes se desprenden hacia las plantas en forma estable y con dosificación natural incrementando su vida útil.17
En base a lo anterior se logrará un incremento notorio en la producción, se acelera la maduración, se minimiza la alternancia, y se obtendrá un aumento en la calidad de la producción en cuanto a tamaño, y tiempo.
Los productores orgánicos son totalmente uniformes y no tienen vencimiento ya que a medida que pasa el tiempo son más asimilables, además que nutren a cualquier tipo de planta.
Al utilizar productos orgánicos, se requiere de la textura del suelo al agregar material fibroso ya que ayuda a que el aire y la humedad entren al suelo evitando así la compactación del mismo. Al aplicar estos abonos beneficiaremos al suelo, como materia orgánica logrando así el aprovechamiento natural de los vegetales cultivados y nutriendo el suelo con miles de organismos.
Ventajas para el Productor
1) Absorción inmediata de nutrientes por la cantidad de bacterias benéficas hacia las plantas.
2) Mayor seguridad para el agricultor al no sufrir intoxicaciones en el manejo de los insumos orgánicos.
3) Suelo más fértil.
4) No contamina el agua.
17 Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) http:/www.vermiorganicos.net/beneficios.php
3 Capítulo III
Clasificación de productos orgánicos para el vivero escolar
Para poder lograr el mejor abono orgánico oh composta, es necesario que se mezclen los ingredientes correctos. 18
En el siguiente cuadro se muestran algunas ideas sobre los elementos que pueden incluir y materiales que deben evitar.
INCLUYA EVITE
Restos de césped de hojas Plantas enfermas
Restos de frutas y verduras Desechos de mascotas y desechos humanos pueden contener
enfermedades que afectan a las personas.
Viruta de aserrín Productos lácteos
Periódicos cortados en tiras Malezas perjudiciales, contaminan el suelo.
Tierra negra o broza incluida Vidrios, metales y plásticos no se descomponen.
Estiércol de ganado vacuno, caballar o porcino, de paloma, gallina, cabras y ovejas.
Restos de grasas y carnes, se descomponen muy lentamente y producen mucho olor.
Ceniza Plantas toxicas (como hojas de
eucaliptus, hojas de nogal y nueces) que impiden el crecimiento de otras plantas.
18 Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) http:/www.vermiorganicos.net/beneficios.php
4 Capítulo IV
Diseños de viveros que se pueden establecer en un centro educativo y que materiales se utilizan en la elaboración de abono orgánico
Viveros permanentes
Llamados también Fijos, son aquellos que producen grandes cantidades de plantas todos los años. Requiere de infraestructura formal (bodegas, invernaderos, etc.) bastante sólida.
Viveros temporales
Llamados también volantes, son viveros pequeños que se establecen en el mismo lugar a realizar la plantación, por una temporada.
Viveros según la “Intencionalidad de la Producción
Viveros forestales comerciales
Su fin primordial es la venta de plántulas forestales.
Viveros forestales de Investigación
Forman parte de un experimento, o bien de producción se destina a ensayos.
Viveros forestales de producción
específica Abastecen programas o proyectos concretos.
Viveros forestales de interés social
Incluye una amplia gama de viveros, que involucran tanto fines de producción así como de desarrollo social, tales como: viveros comunales, viveros familiares, viveros escolares, etc.
5 Materiales que se utilizan en la elaboración composta oh abono orgánico, para
utilizarlo en el vivero escolar
Paso No. 1
Seleccionar minuciosamente los desechos orgánicos a utilizar, ya que estos son
los únicos componentes importantes para el abono.
Fotografía No.2
Fuente: Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza. De la jornada Vespertina
Paso No. 2
Colocar los ingredientes ordenadamente en capas para que su descomposición se
realice adecuadamente
Fotografía No. 3
6
Paso No. 3
Los ingredientes se subdividen en partes iguales los cuales no deben
sobrepasar los 50 centímetros de altura, obteniendo dos o tres montones para
facilitar su mezcla.
Fotografía No. 4
Fuente: www.intra.gob.ar
Paso No. 4
El agua se agrega a la mezcla hasta conseguir la humedad recomendada y
uniforme.
Fotografía No 5
7
Paso No. 5
Verificar que la humedad este adecuadamente en todas las capas del abono.
Fotografía No.6Fuente: www.intra.gob.ar
Paso No. 6
Una vez terminada la etapa de la mezcla de todos los ingredientes del
abono y controlada la uniformidad de la humedad, la mezcla se extiende en el
piso, de tal forma que la altura del montón no sobrepasa los 50 cm.
Fotografía No.7
8
Paso No. 7
Colocar el abono orgánico en un local protegido de lluvias, sol y el
viento.
Fotografía No.8
Fuente: www.intra.gob.ar
Paso No. 8
La temperatura del abono se debe controlar todos los días con un termómetro, a
partir del segundo día de su fabricación
Fotografía No. 9
9
Paso No. 9
Para evitar temperaturas altas se recomienda hacer dos volteadas diarias, una
por la mañana y otra por la tarde
Fotografía No.10
Fuente: www.intra.gob.ar
Paso No. 10
A los 10 a 15 días, el abono orgánico fermentado ya ha logrado su
maduración y la temperatura del abono es igual a la del ambiente, su color es gris
claro, seco, con un aspecto de polvo arenoso y de consistencia suelta.
Fotografía No. 11
Capítulo V 10
Pasos para “La construcción de Vivero Escolar y fabricación de composta”
1) Limpieza de terreno
Un vivero debe localizarse en un sitio que sea lo más representativo posible de las condiciones del clima y suelo del lugar donde deseamos reforestar. El lugar debe ser soleado y con buena orientación a la salida del sol, para así disminuir el efecto de la sombra en el crecimiento de las plantas.
Los mejores sitios para la ubicación del vivero son los que cuentan con una ligera pendiente de no más de 5% a 10%; lo cual permitirá la salida fácil del exceso de las aguas de lluvia.
El sitio seleccionado debe ser de acceso fácil, es decir que no se dificulte el transporte de todas las plantas al momento de trasladarlas al campo de cultivo.
Fotografía No. 12
11
2) Tipo de suelo
Para el vivero se busca un sitio con buena tierra. Se deben evitar suelos muy arcillosos por ser compactos y porque no permiten la penetración del agua.
Si el suelo del sitio no es bueno, se debe considerar la localización de fuentes de tierra negra y arena no muy lejos del sitio para así hacer más fácil la preparación de semilleros y la mezcla de suelo para el llenado de bolsas además utilizar el abono orgánico es una buena opción.
Fotografía No. 13
12
3) agua
Este es uno de los factores más importantes. Debe buscar un lugar donde haya agua cerca o donde se pueda hacer llegar por medio de mangueras o canales
Fotografía No. 14
13
4) sombra
La sombra de árboles grandes perjudica el crecimiento de las plantas. Si hay muchos árboles en el lugar donde se desea colocar el vivero es necesario podar o quitar algunos para que haya un poco de sombra, pero no demasiado.
Fotografía No15
14 5) cercado
Para evitar daños de animales sueltos y personas ajenas a la actividad de reforestación, es indispensable cercar bien el vivero. Además de cercar puede hacerse sembrando surcos vivos (brotones) o materiales locales disponibles como: caña de milpa, bambú, vara blanca, carrizo, chichicaste, sauco, etc.
Fotografía No.16
15
6) semilleros
El vivero deberá tener un área destinada a los semilleros. En ellos se sembrarán la mayoría de las semillas que al germinar se trasplantarán a bolsas. Esto se hace porque muchas semillas no saldrán, y por tanto sería un gasto inútil tener una bolsa sin planta en ella porque su semilla no salió. Con los semilleros además pretendemos que las semillas encuentren mejores condiciones que en las bolsas para germinar más fácilmente.
Fotografía No. 17
16
7) Germinadoras
Las germinadoras pueden establecerse en cajas (fácilmente transportables) o bien en tablones directamente en el suelo. Las dimensiones de ancho y largo de las cajas son las que resulten más cómodas a los viverista, pero la profundidad es conveniente que sea de 30 centímetros. Se colocaría en el fondo 10 centímetros de grava o piedrín. Encima se colocarían otros 10 centímetros de tierra del lugar, y arriba del todo otra capa de 10 centímetros de arena cernida
Fotografía No. 18
17
8) Siembra
Se debe sembrar más o menos al doble del tamaño de la semilla. Al momento de la siembra se puede hacer por tres métodos diferentes:
Al voleo: En la caja germinadora las semillas se esparcen teniendo el cuidado de que queden bien esparcidas sobre toda la cama del semillero, este método se utiliza en semillas pequeñas como por ejemplo semillas de aliso, eucalipto, calistemo, casuarina, etc. Y cuando es demasiado pequeña se puede mezclar con arena para dispersar mejor.
En hileras o surcos: Se abren pequeños surcos a lo ancho del tablero o germinador y en ellos se deposita la semilla como por ejemplo semillas de pino, ciprés, pinabete, etc. A golpe o postura: Se usa para sembrar semillas grandes que se colocan una a una por golpe buscando la mejor postura que ayudará a la germinación, ejemplo: aguacate, encino, durazno, nogal, conacaste, caoba, etc.
Fotografía No.19
18
9) Llenado de bolsa
El sustrato o mezcla usado en las bolsas puede estar formado por 2 partes de suelo del lugar, 1 parte de arena y 1 parte de broza.
Se llenan las bolsas (4”X10” ó 4” X 8”) con la mezcla de suelo, compactándolas bien para no dejar cámaras de aire.
Para viveros en la costa sur de Guatemala se utiliza únicamente el suelo del lugar, dando buenos resultados utilizar abono orgánico.
Fotografía No. 20
