Arturo López Villalobos Julián Pérez Flores Carlos Sosa-Moss José M. Mejía Muñoz Lauro Bucio Alanis
GOBIERNO DEL ESTADO
DE TABASCO
LIC. MANUEL ANDRADE DIAZ
Gobernador Constitucional del Estado
ING. JAIME LASTRA ESCUDERO
Secretario de Desarrollo Agropecuario,
Forestal y Pesca
M.V.Z. VLADIMIR BUSTAMANTE SASTRE
Director General
Instituto para el Desarrollo de Sistemas de
Producción del Trópico Húmedo de Tabasco
INSTITUTO PARA EL DESARROLLO DE SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN DEL TROPICO HUMEDO DE TABASCO
DIRECTORIO
M.V.Z. VLADIMIR BUSTAMANTE SASTRE
Director General
M.C. RAUL CASTAÑEDA CEJA
Director de Investigación Científica y
Desarrollo Tecnológico
ING. BRAULIO ANDRES CALDERON
Director de Capacitación, Transferencia
y Adopción Tecnológica
ING. FABIAN SÁNCHEZ CRUZ
Director de Planeación
SR. ALBERTO MORAN ZENTELLA
Director Administrativo
PERSONAL TÉCNICO
Ing. José Leonel Norzagaray Domínguez
Ing. Leonel Bobadilla Galindo
Ing. Amado Romero Castro
M.C. Adrián Carrillo Etienne
Ing. Herminio Luna Torres
Ing. Calixtor Rodríguez de la Rosa
Tec. Uriel Enrique Ruiz Oroño
Ing. Octavio de Dios Hernández
Tec. Cándido Carrillo Jiménez
M.V.Z. Gustavo Francisco Ocaña Cachón
M.V.Z. Yrma Dorantes Álvarez
COLEGIO DE POSTGRADUADOS
DIRECTORIO
Dr. Benjamín Figueroa Sandoval
Director General
Dr. Félix V. González Cossio
Secretario General
Dr. Alejandro Jaimes Escobedo
Secretario Administrativo
CAMPUS TABASCO
Dr. David J. Palma López
Director
Dr. Carlos Fredy Ortiz García
Subdirector de Educación
Dr. Sergio Salgado García
Subdirector de Investigación
Dr. Lorenzo A. Aceves Navarro
Subdirector de Vinculación
M.A. Hilario Becerril Hernández
CONTENIDO
Página
INTRODUCCIÓN
CULTIVO Y MANEJO DE ORQUÍDEAS
Importancia
Morfología de las orquídeas Otras características
Hábitat
Tipo de crecimiento
REQUERIMIENTOS PARA EL CULTIVO DE ORQUÍDEAS
Luz y temperatura Ventilación
Riego
Clasificación de orquídeas en base a sus requerimientos de riego y sustrato Clasificación del agua a utilizar en el riego de orquídeas
Determinación del momento de riego FERTILIZACIÓN
Abonos orgánicos
Fertilizantes inorgánicos
REQUERIMIENTOS DE CULTIVO PARA LOS GÉNEROS DE ORQUÍDEAS
EN TABASCO ---
CONTENEDORES
SUSTRATO O MEDIO DE CULTIVO
Características de los sustratos Sustratos alternativos
Sustratos convencionales
Propiedades físicas de los sustratos empleados en los viveros Sustratos específicos para algunos géneros de orquídeas
PROPAGACIÓN
Micropropagación de orquídeas Macropropagación de orquídeas
CULTIVO EN MACETA
Preparación de la planta Transplante
Cuidados
Cuidados especiales en diferentes estados de desarrollo Plantas en vaina y yema
Plantas en floración Plantas en reposo Plantas en crecimiento
INDUCCIÓN FLORAL
Control de la inducción floral
POLINIZACIÓN E HIBRIDACIÓN ARTIFICIAL
Procedimiento para realizar el mejoramiento de orquídeas Procedimiento para la polinización
CULTIVO Y MANEJO DE PALMAS
Introducción
Importancia económica de las palmas
ANTECEDENTES DEL CULTIVO
CULTIVO
Manejo de semilleros Suelo
Sustratos
MANEJO DE PLANTAS EN MACETAS
Reenmacetado Fertilización
MANEJO DE PLANTAS EN JARDÍN O EN PLANTACIONES MAS EXTENSAS
Salinidad Riego Luz
Temperatura
CONTROL DE MALEZAS
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Enfermedades
Enfermedades no infecciosas Plagas
FERTILIZACIÓN
EL CULTIVO Y HABITAT DE LOS PRINCIPALES GÉNEROS DE PALMAS
ENCONTRADAS EN TABASCO --- Chamaedorea sp. Acrocomia Caryota Sabal Scheelea Washingtonia Phoenix Chrysalidocarpus Butia Coccotrinax Pritchardia Veitchia Brahea Ptychosperma Roystonea
CULTIVO DE STRELITZACEAE (Ave de Paraíso) Importancia Descripción botánica Fenología PROPAGACIÓN Y CULTIVO Macropropagación Micropropagación Requerimientos edáficos Requerimientos climáticos Preparación del terreno
Arreglo topológico y transplante Labores culturales
PROBLEMAS FITOSANITARIOS
Plagas
Enfermedades Daños foliares
CULTIVO DE ARÁCEAS Importancia Requerimientos edáficos Requerimientos climáticos TÉCNICAS DE CULTIVO Propagación
Acondicionamiento del material a propagar Plantación
ENFERMEDADES
Enfermedades en las hojas
Pudriciones de cormos después de la cosecha ANTURIO ( Anthurium andreanum)
Importancia Requerimiento de sombra Requerimiento de temperatura Requerimiento de sustrato Plantación Fertilización Enriquecimiento con CO2 Enfermedades Podas Producción Factores precosecha Cosecha Prácticas postcosecha Clasificación ZANTEDESCHIA Spp Origen e importancia Propagación Cultivo CULTIVO DE ZINGIBERÁCEAS Origen e importancia REQUERIMIENTOS AMBIENTALES
Luz Altitud Humedad Temperatura Suelos TÉCNICAS DE CULTIVO Propagación Arreglo topológico Fertilización Enfermedades Plagas Cosecha Prácticas postcosecha CULTIVOS DE HELICONIAS Descripción botánica
CONDICIONES AMBIENTALES PARA EL CULTIVO
Luz Temperatura Requerimientos de suelos TÉCNICAS DE CULTIVO Propagación Arreglo topológico Fertilización Riego Control de plagas Enfermedades Cosecha Práctica postcosecha BIBLIOGRAFIA
PRESENTACIÓN
El Trópico Húmedo es la región de la tierra más rica en biodiversidad, alberga más del 50% de todas las especies de plantas y animales del mundo.
En el Sureste de México se estima que existen aproximadamente 10,000 especies vegetales, siendo Tabasco por su ubicación geográfica dentro del trópico húmedo, el estado que presenta la mayor diversidad genética principalmente en plantas con alto valor comercial como son las ornamentales. Dentro de estas sobresalen especies ornamentales como Bromelias, Musáceas, Heliconias, Zingiberáceas, Estrelitzáceas, Passifloras, Bambú y Papiveráceas, de las cuales en su mayoría no han sido explotadas de manera racional y eficiente, siendo que representan un fuerte potencial de ingresos para los productores.
El potencial económico de las plantas ornamentales tropicales, radica indudablemente, en los bajos costos de los sistemas de producción, porque no se invierte en invernaderos sofisticados como ocurre en condiciones de clima templado y a la productividad de los mismos, debido a que la producción básicamente es durante casi todo el año.
En el marco de estas consideraciones, la transferencia de tecnología se presenta como un factor preponderante para acelerar la reactivación productiva y económica del campo tabasqueño, como una estrategia del Gobernador del Estado, Lic. Manuel Andrade Díaz, de impulsar la diversificación del sector productivo, para desarrollar nuevas formas de producción que fortalezcan el mejoramiento socioeconómico de los productores del Estado.
“El Cultivo de Plantas Ornamentales Tropicales” es otro esfuerzo editorial que deriva de la coordinación de acciones entre el Gobierno del Estado, a través del Instituto del Trópico Húmedo y el Colegio de Postgraduados, Campus Tabasco.
Con estos apoyos fortaleceremos la diversificación de la producción primaria de Tabasco en el desarrollo, transferencia y uso de la mejor tecnología.
MVZ. Vladimir Bustamante Sastré
Director General
mnn
El Cultivo de Plantas Ornamentales Tropicales
Introducción
os estados de la República Mexicana ubicados en el Sureste cuentan con la mayor diversidad de plantas, pues de las 30,000 especies vegetales estimadas en nuestro país, más del 30% (10,000) se encuentran en esta región. Tabasco presenta mayor diversidad genética que Campeche, Quintana Roo y Yucatán juntos (2,500 a 5,000 especies contra 2,100) ( Guadarrama et. al. 1987).
Muchas de estas plantas tienen valor como ornamentales, sobresaliendo especies pertenecientes a la familia de las palmas, orquídeas, bromelias, musáceas, heliconias, zingiberáceas, estrelitzáceas, passifloras, bambús y papiveráceas, que en su mayoría están sin explorarse de manera racional y eficiente (Toledo, 1988).
En la actualidad la explotación de la mayoría de las especies ornamentales del trópico mexicano está basado en la recolección de plantas, siendo esta actividad tan intensa que las reservas naturales existentes están considerablemente alteradas (Gómez, 1994).
No obstante que las especies nativas con potencial ornamental han sido poco estudiadas y, que la existencia de tecnologías propias para el adecuado uso y manejo de estas especies es escaso, su importancia no pasa desapercibida en muchas ciudades del mundo, puesto que algunas especies utilizadas son tan apreciadas que constituyen la insignia local o nacional, como es el caso del Árbol del Tule (Taxodium mucronatum) en Oaxaca, México (Marín, 1993).
Las selvas del Sureste son fuentes de gran diversidad genética de especies ornamentales que han sido utilizados sólo en una pequeña parte, representando un gran potencial de ingresos importantes para sus propietarios. Esta amplia biodiversidad vegetal es atribuible a las diferentes condiciones de temperatura y precipitación que interactúan con los componentes del suelo y altitud. La conjunción de estos factores originan condiciones naturales que hacen que el Sureste de México posea un alto potencial para la explotación comercial de ornamentales de un gran número de especies.
El potencial económico de las plantas ornamentales tropicales radica indudablemente, en los bajos costos de los sistemas de producción que se establezcan, principalmente porque no se invierte en invernaderos sofisticados como ocurre bajo condiciones de clima templado; otra ventaja de los sistemas de producción de ornamentales tropicales sería la gran productividad de los mismos, debido a que la producción básicamente es durante casi todo el año (Gómez, 1994; Yánez, 1994).
Los altos costos de producción, particularmente el costo de calentamiento de invernaderos en Europa y Norteamérica, han obligado a los viveristas de estas regiones a poner mayor énfasis en la importación de plantas ornamentales. Respecto a la importación de flor de corte de especies tropicales y subtropicales, en Estados Unidos destacan Anturios, Orquídeas, Heliconias y Ave del Paraíso, que conjuntamente representaron un consumo de 266 millones de dólares en 1990.
Nuestras exportaciones de flores y ornamentales a Estados Unidos son muy reducidas, no obstante, a nuestra ventaja geográfica respecto a otros países como Holanda y Colombia; no obstante también que las cotizaciones en dicho mercado sean muy superiores comparadas con los nacionales. Mientras un tallo de Ave del Paraíso se vende en el Distrito Federal al mayoreo a 0.30 dólares , el mismo tallo en Nueva York vale 1.75 dólares, los tallos de la flor provenientes de Francia y Hawaii se cotizan a 2.50 y 2.00 dólares, respectivamente.
CULTIVO Y MANEJO DE ORQUIDEAS
Importancia
Se tienen referencias del uso de las orquídeas en China, 2,800 años antes de cristo, pero la evolución en la explotación de estas plantas de un pasatiempo a la producción comercial, fue muy lenta. Fue hasta 1821, cuando se inició su cultivo comercial en invernaderos cerca de Londres. Para 1913, se inauguró en Singapur el invernadero Sun Kee para producir orquídeas para venta de flor cortada, mismo que aún esta en producción (Sessler, 1978).
Las orquídeas adquieren cada vez mayor apreciación popular. Durante los últimos años, más clientes descubren el uso de las orquídeas como plantas de interior. Hasta 1984, la oferta de orquídeas era sobre todo de plantas Cymbidium. Desde ese año se han introducido otros géneros. Es evidente que nos encontramos en las primeras etapas de una prometedora fase de progreso. Además de nuevas variedades y formas, otros géneros, están empezando a interesar como se observa en el cuadro 1.
Actualmente, Estados Unidos, Inglaterra, Francia, Japón, China, Tailandia, Australia, Hawai y Singapur han puesto mayor interés por el cultivo y explotación de orquídeas. México por presentar condiciones adecuadas para impulsar este sistema productivo, puede y debe formar parte en esta rama de la floricultura, protegiendo, propagando, hibridizando y exportando las orquídeas mexicanas, debido a que nuestro país presenta una gran diversidad, ya que se han reportado más de 1,000 especies las cuales la mayor parte coexisten en regiones de clima tropical (Melamhed, 1993).
Cuadro 1. Gama de géneros de orquídeas con mayor demanda.
Género (plantas) Oferta % de la oferta total de orquídeas
Ventas
(florines holandeses) medio/planta Precio
Cymbidium 1,206 41 12,383 1.027 Phalaenopsis 1,205 41 9,093 0.755 x Vuylstekeara 262 9 2,392 0.913 Paphiopedilum 160 6 1,468 0.916 Miltonia 8 - 62 0.751 Cattleya 4 - 39 0.996 Otras 1 3 580 0.573 Total 2,846 100 26,017 ---
Morfología de las orquídeas
Para familiarizarse con estas plantas, es necesario conocer las características morfológicas, mismas que son importantes para colectar y realizar cruzas entre ellas. Existen ciertas características que separan a las orquídeas de todas las demás flores en el reino vegetal (Tom y Sheenan, 1979):
1. Flores Zigomórficas. Al cortarse longitudinalmente se obtienen dos mitades iguales, si se cortan en cualquier otro plano resultan dos partes diferentes.
2. Órganos sexuales unidos en una sola estructura cerosa. ( columna o ginandrio). Si se jala la parte frontal de ésta, se desprende una funda que contiene el polen (la superficie brillante de la columna es el polen).
3. Polen agrupado en sacos. De 2 a 8 según la especie, llamados polinias; las orquídeas primitivas no tienen polinias y el polen está suelto. Las polinias se unen en su parte superior por una sustancia pegajosa.
4. Rostelo. Es el área divisoria entre anteras y pistilo, por lo que evita la autopolinización; además, dispersa una sustancia viscosa en la espalda de cualquier insecto en contacto con él.
5. Semillas. El número de semillas existentes en una cápsula varía de miles a millones. Estas no poseen sustancias de reserva o tejidos de almacenamiento.
Otras Características
a. Labio ó labelo. (pétalo modificado siempre más vistoso), donde se sitúa la columna (Lang, 1980).
b. Resupinación. En estado inmaduro, el labelo se localiza en la parte inferior, y cuando madura gira 180º para situarse en la parte de arriba. Para saber si una flor tuvo resupinación, la columna tendrá unas rayas marcadas en la parte frontal (Lang, 1980).
c. Espuelas. La flor puede también poseer unas estructuras como “espuelas” donde guarda el néctar (Arditti, 1982).
d. El fruto (cápsula). El fruto es dehiscente, es decir, tira las semillas una vez que madura (Arditti, 1982).
Hábitat
Las orquídeas se distribuyen desde Alaska hasta los trópicos; en los trópicos es común encontrarlas en los árboles nativos de ahí, preferentemente caducifolios (López, 1995; Shuttleworth at. al. 1989).
De acuerdo al lugar donde crecen, las orquídeas se clasifican de la siguiente manera:
Terrestres. Se desarrollan en el suelo.
Epifitas (no parásita). Utiliza al árbol como soporte para crecer, la mayoría de las orquídeas tropicales se sitúan en esta categoría.
Litofíticas. Crecen sobre rocas.
Tipo de Crecimiento
Las orquídeas se pueden caracterizar por su hábito de crecimiento en dos grandes grupos:
a. Monopodial. Un solo tallo erecto con flores axilares. Las raíces aparecen cada vez más arriba, produciéndose a lo largo del tallo raíces aéreas. No tiene rizomas ni pseudotallos, no hace crecimiento repetidos, sino tiene un crecimiento continuo. Tienen hojas alternas en pares por todo el largo del tallo. Entre las orquídeas de crecimiento monopodial tenemos: Vanda, Phalaenopsis, Agraecum, Aerides, Renanthera, entre otras.
b. Simpodial. Rizoma horizontal con crecimientos verticales (pseudobulbos), y floración en el ápice terminal o en los laterales. Las raíces nuevas aparecen en la parte frontal y se expanden horizontalmente, por lo tanto, este tipo de
plantas se deben colocar en los márgenes de las macetas para utilizar el 100% de ellas. Como representante de este grupo encontramos a las Cattleyas, Cymbidium, Brassavolas, Laelias, Epidendrum, Odontoglossum, Oncidium, Dendrobium, etc. Hoja nueva Yema floral Hoja Tallo Raíces aéreas Raíces Yema floral Hoja Vaina Pseudobulbo Cubierta protectora del
nuevo Pseudobulbo
Raíces Rizoma
REQUERIMIENTOS PARA EL CULTIVO DE ORQUÍDEAS
Luz y temperatura
Estos son los factores más importantes, pues realmente determinan, si se puede o no cultivar orquídeas. En base a estos requerimientos, las orquídeas se clasifican de la siguiente manera, según Sander (1979):
Grupo X. Son orquídeas tipo xerófitas. Toleran el sol y resisten la sequía por periodos prolongados; son recomendables para sitios muy soleados (1,000 a 2,000 pies candelas), secos y tibios, con ciertos extremos de temperatura (10 – 28ºC). Las especies que se encuentran dentro de este grupo son:
Brassavola glauca Laelia aromática Mormodes collosus
Híbridos de Cattleya Laelia autmmnalis Odontoglossum sp
Dendrobium nobile Lycaste cruenta Oncidium incurvum
Epidemdrum atropurpureum Lycaste deppei Oncidium varicosum
Ionopsis paniculata Lycaste skinneri O. wentworthianum
Laelia anceps
Grupo M. Orquídeas que se desarrollan bien en presencia de humedad. Deben mantenerse en un recipiente húmedo y, sobre un estante, o en un espacio que reciba de 700 a 1,500 pies candelas de intensidad luminosa y con una temperatura mínima de 15 a 16º C. Las especies que se encuentran dentro de este grupo son:
Aerides odoratum Laelia dayiana
Cattleya skinneri Laelia pumila
Cattleya londdigesii Miltonia vexillaria
Grupo N. Pertenecen a este grupo, las orquídeas que requieren sombra permanente (desarrollan máximo a 1,000 pies candelas de intensidad luminosa) y temperaturas constantes entre 10 y 15º C. Las especies que se encuentran dentro de este grupo son:
Masdevallia coccinea Oncidium ornithorynchum
Masdevallia schroederiana Oncidium sphacelatum
Masdevallia tovarensis Renanthera imschootiana
Maxillaria sanderiana Sobralia macranta
Maxillaria tenuifolia Sobralia xantholeuca
Odontoglossum pulchellum Vanilla planifolia
Ventilación
Los requerimientos de aireación están íntimamente ligados a la humedad ambiente, misma que está en función de la frecuencia de los riegos y de la precipitación.
El aire disminuye el calor intenso del sol y provee el bióxido de carbono para la fotosíntesis; por lo tanto, debe ser húmedo y estar a la misma temperatura en que estén las orquídeas en cultivo. También deben evitarse los vientos calientes y secos, así como la exposición directa de las plantas a las corrientes de aire, para que no se presenten daños en sus tejidos y/o en el crecimiento de raíces y prevención de enfermedades fungosas y bacterianas (Lang, 1980).
Riego
Por las características de estas plantas, su cultivo depende en gran medida del momento óptimo para la aplicación del agua, así como de la cantidad suministrada en cada riego. Frecuentemente, la mayoría de las orquídeas mueren por sobrerriego que por cualquier otro factor.
Para regar adecuadamente las orquídeas es necesario considerar la especie, etapa de desarrollo, condiciones de luz, aireación, tipos de recipiente, medio de cultivo, edad del medio, época del año y clima del lugar.
La mejor práctica para asegurar que todas las plantas se riegan apropiadamente, es agruparlas por tamaño de macetas, tipo de planta y sustrato. En orquídeas tropicales, el intervalo de riego es cada tres días. Las estructuras para producción de orquídeas deben facilitar y resistir la entrada de agua de lluvia (López et. al. 1995).
Clasificación de Orquídeas en base a sus requerimientos de
riego y sustrato
El drenaje es lo más importante en la producción de orquídeas. La mayoría de las plantas mueren por exceso de agua; para humedecer las plantas debe simularse la lluvia, es decir, que humedezca sin inundar, se busca que el agua corra a través del sustrato (Cuadro 2).
Clasificación del Agua a Utilizar en el Riego de Orquídeas
Una característica importante del agua a utilizar en el riego de orquídeas es el contenido de sales, de la cual se tiene la clasificación siguiente (Cuadro 3).Determinación del Momento de Riego
Durante la fase vegetativa, las orquídeas se regarán periódicamente. En el periodo de reposo, los riegos se harán más espaciados, permitiendo que la planta seque entre un riego y otro, pues algunas especies necesitan una temporada seca para florear. Se ha demostrado que el llevar la planta a un estado de sequedad, la induce a formar nuevas raíces para buscar más agua; debe protegerse la superficie del sustrato, para evitar evaporación.
Cuadro 2. Clasificación de orquídeas según sus necesidades de riego y sustrato.
Grupo de Orquídeas Géneros Tipo de Sustrato
Terrestres
Humedad alternada
De pseudobulbos subterráneos:
(Spiranthes, Bletia, Gobenia, Habenaria).
Humus o tierra arcillosa
Humedad continua Sin pseudobulbos y raíces pubescentes o glabras (Cymbidium, Leupedilum, Phragmipedium)
Material con buena o alta humedad constante.
Epífitas
Humedad alternada
De raíces gruesas y lisas (Cattleya, Encyclia, Epidendrum, Barkeria, Vanda).
Con buen drenaje, la humedad constante evita el desarrollo de raíces o las destruye.
Humedad continua De raíces delgadas, suaves y lisas (Odontoglossum, Pleurotallis, Stelis, Cattleya).
Que permita la humedad constante, pero asegure un buen drenaje y ventilación de raíces.
Cuadro 3. Clasificación del agua a emplear en el riego de orquídeas.
Contenido de Sales (ppm) Calidad
< 125 Excelente 125 – 500 Buena 500 – 800 Regular
> 800 No Utilizar
Para determinar la necesidad de agua en una planta que está en un recipiente cualquiera, existen diversas maneras, como por ejemplo: cuando el sustrato está seco, la maceta pesa menos y requiere agua; si se introduce un lápiz recién afilado y la punta sale seca, la planta requiere agua; si se levanta la maceta y se observa un círculo húmedo, no es necesario regar. Si el pseudobulbo está turgente o deshidratado, indica el momento de regar; también pueden observarse las raíces, si se notan un tanto marchitas, indican que se debe regar de inmediato.
No es necesario regar diario, pero cuando se riegue simular una lluvia fuerte. Existen diversas formas de hacer llegar el agua a las plantas como son: mediante regadera manual, manguera, aspersión, goteo o nebulización. El emplear uno u otro método dependerá de la cantidad de plantas y de la disponibilidad de capital. Independientemente del método de irrigación, en estas plantas se requiere regar diariamente el piso y demás estructuras en que se encuentran, durante la temporada de sequía, es decir, en los meses de Marzo a Mayo; y cada 3 – 4 días en la temporada de nortes de Octubre a Febrero; y durante la temporada de lluvias, de Junio a Septiembre, se debe observar que el agua precipitada alcance el sistema radical de las plantas, pero sin llegar a inundar el contenedor.
El mejor momento para regar es en las horas frescas de la mañana, o al iniciar la tarde, con el objeto de evitar humedad en las hojas durante la noche, pues se presentarían problemas por quema y en general fitosanitarios, cuando los rayos del sol incidan directamente sobre la superficie foliar, al día siguiente. Además, durante el riego, si las plantas están en floración debe evitarse que el agua caiga directamente sobre ellas, pues se manchan y pudren rápidamente disminuyendo su duración y vistosidad.
FERTILIZACIÓN
Los programas de fertilización recomendados para orquídeas son muchos y con frecuencia confusos. En estudios nutrimentales con plantas maduras cultivadas en grava, se ha visto que las orquídeas desarrollan bien en medios inertes con aplicaciones regulares de soluciones nutritivas. Así mismo, por el lento desarrollo de estas plantas, se ha sugerido que sus requerimientos de fertilización son mínimos, aunque por otro lado, recomiendan hasta 5 aplicaciones por mes para un mejor crecimiento y floración.
Los programas de fertilización deben tomar como criterio las condiciones climáticas regionales, puesto que por ellas en alguna zonas, se presenta una etapa de crecimiento determinado y una etapa de dormancia (caída de hojas); si se fertiliza en la segunda etapa sólo habrá crecimiento vegetativo, sin floración. Anteriormente no se fertilizaban las orquídeas, pues se consideraba innecesario, sin embargo, ahora se sobrefertiliza.
Abonos Orgánicos
Considerando que los abonos orgánicos no se descomponen rápidamente, pueden recomendarse para orquídeas:
Abono de caballo. En Australia, Cymbidium desarrolla bien en este tipo de materia orgánica.
Corteza. Cuando las orquídeas desarrollan en corteza fina de abeto, es necesario complementar con algún fertilizante nitrogenado.
Algunas desventajas de los fertilizantes orgánicos son que poseen patógenos y mal olor, por lo cual se hace necesario someterlos a un tratamiento físico o químico para su desinfección y, por lo tanto, disminuyen su utilidad.
Fertilizantes Inorgánicos
Cuando se utiliza este tipo de fertilizante se debe considerar el tipo de sustrato. Si se tiene uno orgánico y se fertiliza con inorgánicos, el sustrato se va a degradar. Cuando las orquídeas desarrollan en corteza fina de abeto requiere más nitrógeno (Kreij y Van Dan Berg, 1990).
Los fertilizantes comparados con los sustratos tienen una mayor efecto sobre el crecimiento. De los nutrimentos básicos para todas las plantas, la concentración de nitrógeno es el factor más importante en el crecimiento de orquídeas. En Cymbidium, promueve crecimiento vegetativo, pero reduce el número de espigas florales, por lo cual, es mejor aplicar un nivel alto de éste durante el crecimiento vegetativo y omitir la fertilización, durante la emergencia de yemas generativas. La concentración idónea de nitrógeno es de 50 a 100 ppm, recomendándose iguales concentraciones para potasio (K), pues los niveles de 200 ppm o más, disminuyen la concentración de Calcio (Ca) y Magnesio (Mg) en las hojas (Kreij y Van Dan Berg, 1990).
Cuadro 4. Dosis óptima de nutrimentos para diferentes orquídeas (Arditti, 1982).
Género pH Concentración
nutrimental( %) Relac. Nutrim. N : P205: K20
Cattleya 4.0 1.0 – 2.0 1.0: 0.4: 0.75 Cymbidium 5.0 2.0 1.0: 0.4: 0.75 Paphiopedilum 5.5 – 6.5 0.5 1.0: 0.8: 1.0 Phalaenopsis 1.0 – 1.5 1.0 – 1.5 1.0: 0.8: 1.0
En las plantas que presentan una etapa de dormancia (caída de hojas) se recomienda aplicar la fórmula 3:1:1 en el periodo de crecimiento activo. La dormancia se presenta durante los periodos secos y se detecta por la caída de hojas; cuando llueve, las plantas reverdecen y viene la brotación (Poole y Seeley, 1978; Sessler, 1978).
Existen diferentes presentaciones de fertilizantes químicos, en las cuales estos ya vienen preparados para su aplicación directa en la planta. Entre los muchos productos disponibles en el mercado, están los siguientes:
a) Osmocote. El osmocote es de lenta liberación y se emplea en dosis iguales que los fertilizantes foliares, aunque puede afectar de manera adversa el crecimiento de las raíces, si su aplicación no es adecuada.
b) Los foliares pueden complementar al osmocote, mezclado éste adecuadamente con el sustrato. Es más recomendable utilizar este tipo de fertilizantes, ya que las plantas responden de una manera rápida; por otro lado, a veces se piensa que los fertilizantes de lenta liberación aún están activos y no es así.
c) Recomendaciones para una fertilización regular. Utilizar un fertilizante con una relación de 1:1:1 de N- P2O5- K2O que puede ser un fertilizante que contenga 10-10-10; 17-17-17 ó 20-20-20 de los mismos nutrientes. El nitrógeno ayuda al crecimiento, el fósforo a la producción de flores y frutos, el potasio ayuda en la etapa de desarrollo, da resistencia a la planta en los periodos muy fríos o muy secos.
d) En Guatemala, en la etapa de crecimiento aplican de 0.5 a 0.6 gramos de N- P2O5- K2O por litro de agua, distribuyéndolo como riego normal cada 8 ó 15 días, regada a la base de los tallos y raíces o regadas sobre toda la planta. Cuando las
plantas comienzan a formar sus yemas florales cambiar la dosis a 1.2 gramos de triple 17 por litro de agua, distribuyéndolo en la misma manera.
Uno de los aspectos de la fisiología vegetal, a tener en cuenta, en la producción comercial de orquídeas tropicales, es la nutrición mineral de éstas.
El sustrato nutritivo o de germinación, además de contener los elementos minerales debe contener azúcares, para suplir a la planta en germinación hasta que esta tenga suficiente clorofila para producir sus propios azúcares, ya que las semillas no contienen endospermas.
Uno de los trastornos fisiológicos más frecuentes en orquídeas, es la falta de Calcio, especialmente en muchas variedades de crecimiento activo, cuando el clima es cálido. Las hojas jóvenes y los brotes nuevos de Cattleya se vuelven negros, comenzando cerca de la punta y progresando hacia el tallo. Las hojas inmaduras toman un color negro y se caen. Cuando la deficiencia es mayor, los pseudobulbos jóvenes se vuelven negros. Un halo delgado y amarillo se presenta en la hoja precediendo al área negra. Una aplicación de calcio corrige este trastorno. El calcio se puede proporcionar a través de cal agrícola.
REQUERIMIENTOS DE CULTIVO PARA LOS GÉNEROS DE
ORQUÍDEAS DE TABASCO
En el cuadro 5, se muestran las principales necesidades para el cultivo apropiado de algunos géneros de orquídeas de Tabasco (Tom y Sheehan, 1979).
CONTENEDORES
El tipo de recipiente a utilizar depende del tipo de crecimiento de la planta, dentro de los principales se tienen (Lang, 1980):
a) Plástico. Al ser un producto más comercializable, su costo es económico; además resulta práctico por ser menos pesado. Otra característica de este material, es su alta captación y retención de calor.
b) Arcilla. Respira mucho, pero posee mayor retención de humedad que el anterior, por lo cual existe menos riesgo de pérdida de raíces, y es más pesado.
c) Cemento. Se utiliza en Hawaii por su peso, para que la planta no se caiga.
d) Canasta de Mimbre. Muy poroso, retiene demasiada humedad lo que disminuye su durabilidad.
El tamaño de las macetas o contenedores depende de la especie y de la edad de la planta, por ejemplo, Sobralia requiere una maceta más grande cada año. El diámetro óptimo para la mayoría de las especies manejadas es de 30 centímetros.
Cuadro 5. Requerimientos de cultivo para algunos géneros de orquídea.
Género Temperatura (ºC ) (Pies candelas) Luz Humedad (%) Fertilización
Bletia 15 2400 - 3600 40 - 60 Mensual 1:1:1 Brassavola 15 – 18 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Brassia 15 – 21 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Cattleya 15 – 18 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Chysis 15 – 21 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Cycnoches 15 2400 - 3600 40 - 70 Mensual 1:1:1 Cyrtopodium 10 - 21 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Epidendrum 10 - 21 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Góngora 15 – 21 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Isochilus 13 – 15 2400 - 3600 40 - 60 Mensual Hexisea 15 – 18 2400 - 3600 40 - 60 Mensual Laelia 15 – 18 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Lycaste 15 – 18 2400 - 3600 40 - 60 Mensual Maxillaria 15 – 21 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Mimercophyla 15 – 21 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Oncidium 15 – 21 2400 - 3600 40 - 70 Mensual Stanhopea 15 2400 - 3600 40 - 60 Mensual 1:1:1 Zygopetalum 15 - 21 2400 - 3600 40 - 70 Mensual
Nota: Donde no se indica la dosis de fertilización, ésta depende del medio de cultivo.
SUSTRATO O MEDIO DE CULTIVO
Características de los Sustratos
Los materiales que forman el medio de cultivo y las características de éste dependen de las especies que se van a cultivar, pero siempre deben cumplirse la mayoría de los requisitos siguientes (Lang, 1980; Sessler,1978 y Arditti, 1982).
a) Drenaje adecuado. La mayoría de las plantas requieren riegos abundantes, pero no soportan encharcamientos, por lo tanto, el agua no debe quedar estancada en el fondo de la maceta.
b) pH. Mediante ensayos experimentales se ha determinado que la mayoría de orquídeas desarrollan mejor en un sustrato que posea un pH de 5.6.
c) Buena duración. Lo ideal es un medio que tarde en descomponerse, exigiéndose como mínimo 2 a 3 años para evitar reenmacetar con mucha frecuencia. En condiciones tropicales el sustrato se cambia cada 1 ó 2 años.
d) No liberar toxinas tóxicas. Como sucede con algunos sustratos orgánicos.
e) Evitar infestación de insectos, bacterias y hongos. Ciertos materiales sirven como nido de estas plagas (por ejemplo, cascarilla de cacao), mientras que otros
actúan de barrera natural (por ejemplo el poliestireno expandido) además no deben emplearse en demasía productos químicos.
f) No acumular sales. En grandes cantidades la sal quema las puntas de las raíces jóvenes. El barro y las piedras porosas acumulan sales de los fertilizantes y agua, sobre todo, cuando éstas son muy duras.
g) No dañar las raíces. Muchos materiales se adhieren bastante a las raíces, y al transplantar éstas se dañan. Es recomendable utilizar un material que se suelte fácilmente.
h) Bajo costo. Los materiales que se posean en la región resultan económicos.
i) Ser abundante o de preferencia de deshecho. No utilizar materiales que agoten un recurso natural como el maquique, hapuu o helecho arborescente conocido comercialmente como Mexi-fern, el cual es de muy lento crecimiento y en algunas zonas de México, ya se ha agotado. De los deshechos industriales que pueden emplearse como sustrato están: desperdicio de corte de madera (corteza), fibra de coco, poliestireno expandido y cascarilla de arroz.
j) Ser fácil de conseguir. A veces la disponibilidad de los materiales es escasa, por lo cual se utilizan otros menos apropiados. Si se desea exportar, el medio no debe contener suelo.
Por lo anterior, se hace necesario realizar investigación para producir correctamente sustratos adecuados.
Sustratos Alternativos
Otros sustratos alternativos son troncos de árboles sobre los cuales viven las orquídeas en hábitat natural; entre éstos y otros que se han probado exitosamente se encuentran (López et. al., 1995):
a) Jícara (Crescentia cujeta) para Mormodes, Rincholaelia glauca, Laelia, Oncidium ascendens, Oncidium sphacellatum, Brassavola nodosa, Mimercophyla tibicinis, Cattleya aurantiaca, Ionopsis.
b) Chipilcoite (Diphysa robinioides) para Encyclia radiata, E. adenocarpon, Mormodes, Rincholaelia glauca, M. tibicinis, Oncidium cartagenense, Maxillaria, Epidendrum.
c) Cocoite (Gliricidia sepium) para Catasetum, Oncidium cavendishianum, O. Sphacellatum, M. Tibicinis, C. aurantiaca.
d) Mangle rojo (Rizophora mangle) para B. nodosa.
f) Guázimo (Guzzuma ulmifolia) para Oncidium, Laelia, Ryncholaelia, Maxillaria, Epidendrum, Nidema boothii.
g) Encino (Quercus rubrus) para Encyclia radiata, Laelia, Brassia verrucosa, Oncidium
leuchochillum, Lycaste aromática, Cattleya aurantiaca.
h) Macuilí ( Tabebuia rosea) para Encyclia belizencis, E. adenocarpon.
i) Zapote de agua (Pachyra acuática) para Mormodes, Mimercophyla, Encyclia cochleata. E. pterocarpa.
j) Samán (Pithecellobium saman) para Laelias, Mimercophyla, Stanophea. k) Mezquites para Laelia, Brassavola.
l) Aguacate (Persea americana) para Epidendrum ciliare. m) Guate para Isochillus major.
n) Cedro (Cedrella adorata) para Cattleyas Encyclias.
o) Guayabo (Psidium guajaba) para Ionopsis utricularioides. p) Naranjo (Citrus sinensis) para Oncidium, Trigonidium. q) Ceiba (Ceiba petandra) para Mimercophyla.
r) Tatúan para la mayoría de las especies.
La producción de estos sustratos es otra actividad paralela en la explotación de orquídeas y otras epifitas, ya que deben producirse exprofeso para explotaciones comerciales.
Sustratos convencionales
En un inicio el sustrato más utilizado fue el helecho Osmunda, ahora se emplea musgo
Sphagnum (Paxcle). Este sustrato en Hawaii lo importan de Nueva Zelanda a un precio
muy alto (Poole y Sheehan, 1977).
a) Fibra de helecho arborescente o maquique (Cyatea sp), con el inconveniente que al igual que los sustratos anteriores, su precio se ha elevado por la conservación del medio ambiente.
b) Rocas molidas finamente, aunque en Filipinas se emplean sin moler pues son porosas. En México, el tezontle funciona con la mayoría de los géneros de importancia económica (López et. al., 1992).
c) Fibra de coco después de lavar de 6 a 10 veces para eliminar fenoles que pudieran estar presentes.
En plantaciones comerciales se recomienda emplear sustratos que garanticen la calidad, sustratos semejantes a los utilizados para plantas de follaje, tales como perlita, vermiculita, roca volcánica, musgo blanco y corteza (Tom y Sheehan, 1979).
Propiedades físicas de los sustratos empleados en los
viveros
La buena aireación y drenaje son las características físicas más importantes del suelo para el crecimiento de plantas en contenedores. Las paredes y el fondo restringen el drenaje del agua y puede presentarse encharcamiento, especialmente en la parte inferior de la maceta, siendo ésta la razón por la cual un sustrato debe poseer una mejor aireación en comparación con el suelo del campo. A continuación se citan las propiedades físicas de algunos sustratos que han dado buenos resultados para el cultivo de orquídeas (Cuadro 6).
La Porosidad total (P.T) se determinó mediante el método estándar de densidad de partículas.
La densidad total (D.T) se obtuvo conociendo el peso o masa (m) de un volumen (v) determinado, y utilizando la formula: D = m /v
Cuadro 6. Propiedades físicas de los sustratos utilizados en orquídeas (tomado de Bearsell. et al. 1979). Sustrato P.T. % A.P. D.T. % R.H. Peat Moss 95.7 34.9 0.09 55.4 Paja 87.6 30.9 0.24 37.4 Aserrín 85.7 40.3 0.16 32.2 Corteza 77.4 30.0 0.29 25.9 Roca 59.7 25.7 1.21 27.3 Arena 40.7 18.6 1.56 16.7 PM/Ar 68.2 20.6 0.81 35.5 PA/Ro 78.5 24.4 0.61 41.3 Pa/Ar 61.5 21.2 0.94 23.3 Pa/Ro 74.1 26.7 0.71 33.0 Co/Ar 58.0 24.7 0.96 17.9 Co/Ro 68.3 28.7 0.74 24.4 As/Ar 63.9 29.9 0.88 22.4 As/To 74.1 30.5 0.66 29.9
Nota: Los sustratos referidos son:
Arena de río lavada (Ar) con tamaño igual o menor a 3 mm. Roca volcánica (Ro) de tamaño igual o menor a 6 mm.
Corteza de Pinus radiata (Co) de tamaño igual o menor a 6 mm. Paja de amapola (desperdicios) (PA).
Aserrín fresco de Eucaliptus regnas (AS). Peat moss (turba de pantano) (PM).
Las mezclas se elaboraron en una porción de 1:1.
La porosidad de aire (P.A) se obtuvo después de drenar a partir del punto de saturación con la fórmula:
P.A.= PT- (Pw / Dw x Vs); con P.A.= % de poros de aire. Pw = Peso del agua, P.T.= % total de poros.
Dw = Densidad del agua y Ds= volumen del sustrato. R.H.=Humedad relativa.
Sustratos específicos para algunos géneros de Orquídeas
En el cuadro 7, se recomiendan algunas mezclas de sustratos para géneros específicos de orquídeas.Cuadro 7. Medios de cultivo para algunas orquídeas.
Género Mezcla de Sustratos
Cattleya, Laelia, Dendrobium y
enrraizamiento rústico de Oncidium Corteza y musgo (3:1) Plántulas de Cattleya, Odontoglossums y
enrraizamiento de Oncidium sp; y géneros de crecimiento pequeño.
Musgo fresco y fibra de osmunda (1:1), agregando un poco de turba para
Odontoglossums. Paphiopedilum, con hojas moteadas. Osmunda: Musgo (2:2) Paphiopedilum de hojas verdes y Cimbidium. Osmunda cortada finamente: Musgo
ligeramente cortado: trozos de polipropileno: Turba: Carbón, (2:2:2:2:1).
Calanthes, Phaius, Thunias, Pleiones. Arcilla: Arena: Musgo (4:1:1).
Aeride, Vanda y Renanthera Corteza gruesa: composta tamizada: Carbón: Musgo (2:2:1:1)
(Arditti, 1982)
PROPAGACIÓN
Para la multiplicación de orquídeas existen dos métodos: la macropropagación y la micropropagación.
Micropropagación de Orquídeas
La micropropagación de estas plantas, puede dividirse en dos grupos en base al objetivo del trabajo y al explante. Un primer grupo es la micropropagación sexual
(germinación de semillas), y el segundo corresponde a la propagación asexual mediante el cultivo de tejidos.
Germinación de Semillas
La reproducción de orquídeas bajo condiciones naturales es difícil, debido a que en muchas especies raramente se forman las cápsulas a causa de la baja polinización y fertilización de óvulos. Adicionalmente, las semillas de orquídeas presentan requerimientos climáticos y bióticos (micorrizas) muy particulares, por lo que menos del 5% de éstas germinan. Este bajo porcentaje de germinación, también se atribuye al tamaño sumamente pequeño que poseen las semillas, así como a la falta de endospermo en éstas. Sin embargo mediante el cultivo in vitro de embriones se tiene un control de las condiciones ambientales, y los medios de cultivo posibilitan la germinación asimbiótica de la semilla al abastecerla de los nutrimientos indispensables para realizar este proceso.
Para tener éxito en el cultivo in vitro de semillas de orquídeas se deben considerar diferentes factores tales como el medio de cultivo, condiciones de luminosidad, características del material a utilizar, etc.
Edad de la Cápsula. La edad de la cápsula es un factor importante para la germinación de semillas de orquídeas in vitro, pues determina el tiempo que dure el proceso.
Cuadro 8. Edad mínima de la cápsula requerida para la siembra in vitro de semilla de orquídea.
Género Días después de floración
Brassavola 120 - 140 Cattleya 110 - 150 Chysis 140 - 180 Cyrtopodium 150 - 270 Encyclia 130 - 180 *Epidendrum 70 - 160 *Laelia 110 - 180 *Oncidium 45 - 240
*alta variación entre especies
Comparaciones de intervalos entre la polinización, fertilización y crecimiento in
vitro demostraron que la fertilización es un requisito para la germinación y crecimiento
de las plántulas en el cultivo de semillas. El tiempo en que tiene lugar la fertilización del óvulo es de 60 a 90 días, después de la polinización, aunque existe un patrón definido entre los diferentes géneros de orquídeas, excepto para los géneros Laelia, Oncidium y
Epidendrum. Aún conociendo la edad mínima de la planta requerida para sembrar
semillas, una gran parte de investigadores utilizan cápsulas con una edad mucho mayor al intervalo entre la polinización y la fertilización del óvulo, con el propósito de obtener semillas maduras, tal como sucede con Cattleya que se pueden tomar cápsulas de 7
meses y las semillas pueden formar protocormos a los 24 días. Sin embrago, en otros géneros la utilización de semilla madura no es posible debido a la absorción prematura del óvulo originada por aberraciones individuales ocurridas en la megaesporogénesis y que continúan en el desarrollo embrionario, ocasionando una disminución en la viabilidad de la semilla, o también, a la entrada de dormancia.
Medio de Cultivo. Algunos autores mencionan que las variaciones de la mayoría de los componentes con excepción del nitrógeno, no producen apreciables efectos en la germinación. Sin embrago, en otros trabajos, se indica que la óptima concentración de sales y relaciones iónicas varía con la especie, en la medida que varias de ellas mostraron preferencias por algún medio de cultivo que comúnmente se utiliza en la germinación de orquídeas.
En investigaciones iniciales en la germinación de semillas de orquídeas, se usaron varios medios. Una solución que fue definitivamente superior para la germinación y crecimiento de plántulas fue la denominada Knudson B. Sin embrago, con el posterior desarrollo de otros medios de cultivos se han observado otras respuestas.
Efecto de la Luz. Las semillas de orquídeas varía considerablemente en sus requerimientos y respuestas al fotoperiodo e intensidad de la luz. Algunas requieren de la luz para la germinación, mientras que otras pueden germinar en la obscuridad. Otras especies pueden germinar tanto en la luz como en la obscuridad, pero las plántulas que crecen en la luz difieren de aquellas que estuvieron en la obscuridad.
En el género Cattleya, la germinación en la obscuridad se reduce y las plántulas pueden etiolarse, no formar raíces y disminuir su habilidad para asimilar aminoácidos, aunque puede formar dos hojas a los 90 días. Las intensidades de luz utilizadas son variables. En otros géneros los efectos de la intensidad han sido estudiados. En algunos géneros de orquídeas tropicales tales como Oncidium, Epidendrum y Cattleya se ha observado que intensidades de 1500 lux resultan óptimas para la germinación.
En Oncidium se ha reportado la necesidad de la obscuridad para la formación de parte aérea y raíces. Sin embrago, el crecimiento en condiciones de luz es mayor.
Cuadro 9. Efecto de la intensidad de luz y diferentes medios de cultivos en la formación de protocormos de tres especies de orquídeas. (Días a la formación de protocormos en etapa globular).
Especie
Medio e intensidad de luz ( en lux)
Vacin y Went Knudson Murashige y Skoog
0 1000 1500 0 1000 1500 0 1000 1500
Epidendrum stanfordianum 21.0 13.3 13.5 12.0 12.0 10.4 12.0 8.0 10.0 Oncidium sphacelatum 18.4 27.6 24.4 32.6 26.4 24.0 29.6 27.6 24.0 Cattleya aurantiaca 41.4 39.5 32.6 33.5 32.0 27.2 28.8 24.4 24.0 Cattleya aurantiaca --- --- --- 80.3 81.1 71.0 44.0 --- 54.4
Cultivo de Ápices de Tallo
La propagación clonal de algunas orquídeas mediante ápices de tallo actualmente es una técnica bien establecida. Por algunas razones, los mericlones crecen con una alta tasa de crecimiento, un vigor precoz de las plántulas jóvenes y una floración de dos años menos que las plántulas propagadas por semilla.
Para lograr la propagación de ápices de tallo in vitro, se deben considerar diferentes factores, tales como:
Tratamientos previos con funguicidas y bactericidas. Medio de cultivo para cada una de las etapas.
Estado del medio del cultivo.
Respecto a la segunda consideración, normalmente es posible emplear un mismo medio de cultivo durante las etapas de establecimiento y proliferación. En orquídeas algunas veces es necesario utilizar algunos antioxidantes (cisteína, ácido ascórbico) para evitar la oxidación de sustancias fenólicas. Dentro de los medios más utilizados se tiene el de Vacint y Went y el de Knudson suplementados con 10 - 25% de agua de coco y 0.5 mg/lt de ANA para la etapa de establecimiento. En la etapa de proliferación es posible utilizar el mismo medio de cultivo, aunque en algunos géneros es necesario adicionar una mayor cantidad de citocinina.
Estado del Medio de Cultivo
Se menciona que un medio de cultivo líquido, puesto en frasco y colocados estos en un agitador, brinda mayor seguridad en el éxito del explante. Entre las funciones de la agitación están:
Aireación del medio.
Dispersión de sustancias tóxicas producidas por células lesionadas. Facilitar la disponibilidad de nutrientes a los explantes.
Prevención de establecimiento de la polaridad.
Cuadro 10. Porcentaje de sobrevivencia en la etapa de proliferación en el cultivo de ápices de tallo de Oncidium sphacelathum (López, 1992).
Estado del Medio Medio de Cultivo
VWM KE MSM Total
Sólido 72.0 65.0 58.8 66.1 Líquido 55.5 100.0 55.5 69.2
Total 67.6 75.0 57.6 67.0
El medio líquido es preferido para la inducción de protocormos. Sin embargo, para seleccionar el estado del medio de cultivo se debe considerar la naturaleza del explante. Por ejemplo, se tiene que los tejidos de Cymbidium no requieren agitación,
debido a que tienen un grado mayor de autonomía en los explantes de este género que en los de Cattleya.
Macropropagación de Orquídeas
Incluye una serie de métodos tradicionales para multiplicar plantas, como son: esquejes del tallo y del escapo floral, división de plantas madres e hijuelos aéreos. Dichos métodos son lentos y poco efectivos para la propagación comercial.
a) División de plantas. Se realiza con plantas de crecimiento simpodial que tiene seis o más pseudobulbos, cortando el rizoma entre el tercer y el cuarto pseudobulbo, y sembrando ambas plantas en macetas individuales; debe cuidarse que la parte más joven se oriente hacia el centro de la maceta y la parte más vieja hacia los bordes, así como hacer la división después de la floración. La mayoría de las plantas se dividen cada tres años.
b) Esquejes vegetativos. Este método se practica exitosamente con especies de crecimiento monopodial. Generalmente los esquejes son de 7.5 centímetros de largo, con hasta 12 hojas y pocas raíces aéreas, los cuales son plantados en maceta.
c) Esquejes del escapo floral. En algunos géneros Phaius y Phalaenopsis, luego de desaparecer la última flor, el escapo se corta lo más cerca como sea posible del pseudobulbo, cortando después la porción superior justo abajo de donde estaba la primera flor, para obtener una vara de 37 a 45 centímetros de largo. Estas varas se colocan de lado sobre musgo húmedo, protegiendo los extremos de la desecación. A los 2 ó 3 meses se levantará una pequeña planta de cada nudo, mismas que se cortarán hasta que posean 3 ó 4 raíces, para colocarlas en macetas y obtener en 2 ó 3 años, plantas maduras y con flores.
d) Hijuelos aéreos. Algunas orquídeas monopodiales y simpodiales emiten raíces en el tallo o pseudobulbos, cuando aún están unidos a la planta. Cuando en una parte de estos órganos se han formado cuatro o más raíces, puede formarse una nueva planta. Algunas especies de Epidendrum se propagan fácilmente de esta manera.
CULTIVO EN MACETA
Esta industria se desarrollo más rápido que la de flor de corte, por la mayor aceptación que tuvo entre la gente al poder conservar por más tiempo sus ejemplares.
Preparación de recipientes para macetas
El acondicionamiento de los contenedores a utilizar para el cultivo de orquídeas, es muy importante, ya que aquí permanecerán por un periodo de 1 hasta 3 años, por lo tanto, se debe considerar lo siguiente:
a) Limpieza. Lavar los recipientes con agua mezclada con cloro y jabón con el objeto de realizar una primera desinfección.
b) Drenaje. Las macetas deben permitir que el sustrato utilizado retenga una cantidad de agua que no afecte el desarrollo de las plantas. Todos los recipientes deben poseer orificios a los lados y en el fondo para eliminar los excesos de humedad, pero estos en ocasiones son insuficientes y, por lo tanto, es necesario incrementarlos.
c) Antes de agregar el sustrato en las macetas. Es común colocar una tela mosquitera en el fondo, con el objeto de evitar pérdidas de sustrato al manejar las plantas e impedir la entrada de insectos pequeños por los orificios del fondo. d) Desinfección. Aunque es parte de la limpieza, se menciona aparte por la
importancia que posee. Los recipientes con los sustratos dentro se sumergen en una solución de Benlate, Tecto-60 o Ridomil en concentraciones de 1.5 a 2 gramos por litro.
Preparación de la Planta
La planta madre de donde se obtengan los nuevos ejemplares debe estar completamente sana y vigorosa; en caso de tratarse del transplante de toda una planta, es esencial eliminar raíces secas, partes blandas, cortadas o podridas. Cualquier corte en la planta debe realizarse con tijeras previamente desinfectadas, ya sea con cloro al 10%, o mediante calor, y sellarse con pintura vinílica o cal.
Transplante
Las orquídeas raramente necesitarán que sus raíces sean cubiertas con el sustrato al momento de plantar, (exceptuando las terrestres), pues son ellas, las que exploran el medio y prácticamente se adhieren a los materiales empleados e incluso a las propias macetas.
No obstante, en un inicio es indispensable sujetar las plantas con la ayuda de estacas, para mantenerlas en una posición adecuada en las macetas hasta que las raíces se adhieran al medio y la planta se sostenga por sí misma.
Cuidados
Entre los principales aspectos que deben observarse frecuentemente para mantener nuestras plantas en condiciones óptimas de calidad, pueden citarse los siguientes:
Combate de plagas y enfermedades. Las orquídeas son atacadas por diferentes insectos, bacterias, hongos y virus. Estas plantas son muy sensibles a productos químicos que combaten las plagas y patógenos, por lo que en la aplicación de éstos, se deben considerar seriamente los posibles efectos tóxicos, sobre todo en las raíces.
Debido a lo anterior, se aconseja leer las etiquetas de los productos a utilizar, y puesto que son muy pocos los recomendados para el cultivo de orquídeas es necesario probar con diferentes productos, dosis y especies.
Al aplicar bactericidas se deben mezclar siempre con funguicidas, pues tanto las bacterias como los hongos, se encuentran generalmente asociados dentro de la planta y bajo condiciones de humedad y oscuridad, su reproducción es muy rápida y fácil, aunque la temperatura también influye considerablemente.
Plagas. La mayoría de los productos para el control de patógenos y plagas en orquídeas son sistémicos y deben tener un carácter preventivo. Se debe tener un programa de aplicaciones considerando diferentes productos químicos y alternativos.
En el cuadro 11, se encuentran principales insectos que afectan a las orquídeas en la región del trópico húmedo.
Cuadro 11. principales plagas en orquídeas y productos químicos registrados para su control (anónimo, 1970).
Plagas Daños Insecticida y formulación Dosis por litro
Áfidos Succionan la savia distorsionando y disminuyendo el crecimiento de la planta Clorpirifos Malathión 50% CE Acefato 75% SP 1.2 ml 1.5 ml 0.5 g
Piojo harinoso Succiona la savia
Clorpirifos Malathión 50% CE Carbaryl SL Oxamil 1.2 ml 1.5 ml leer indicaciones 2.5 ml Ácaros Succionan la savia Keltane Oxamil Leer indicaciones 2.5 ml
Escamas Ataca hojas, tallos y pseudobulbos
Malathión 50% CE Aceites Oxamil 1.5 ml leer indicaciones 2.5 ml Caracoles y babosas
Consumen puntas de raíz, hojas jóvenes, botones florales y flores
abiertas Cebos Mesurol (cebo) Metaldehído (cebos) Metaldehído + Carbaryl Leer indicaciones Leer indicaciones Leer indicaciones Leer indicaciones Cucarachas Consumen puntas de raíces jóvenes, botones y flores recién abiertas Malathión 50% CE 1.5 ml
Enfermedades. Uno de los aspectos a considerar en el cultivo de orquídeas en maceta, es el combate de enfermedades. Es recomendable para su prevención, desinfectar todas las herramientas empleadas en el manejo de las plantas, específicamente tijeras y navajas; así mismo, el sellar los cortes o heridas con pintura o cal, que también es una práctica que da buenos resultados en la prevención de enfermedades.
Existen diversos productos químicos empleados en el combate de enfermedades fungosas y plagas. Algunos de los más comunes son: Manzate, Benlate, Tecto, Rydomil
y Agrymicin para las enfermedades fungosas y bacterianas, mientras que los insectos dañinos se combaten con Malathión. Una mezcla preventiva incluye: Agrymicin 500, Benlate o Tecto y Malathión.
Botrytis es el principal problema fungoso, pero se previene y controla disminuyendo la humedad del ambiente (Sessler, 1978).
Los virus son muy importantes en orquídeas, pues pueden atacar las flores directamente, o manchar las partes vegetativas de la planta. Existen plantas atacadas que no muestran la sintomatología.
Para evitar el ataque de virus es necesario cuidar las herramientas de trabajo, se deben desinfectar mediante calor, detergentes líquidos, clorox (hipoclorito de sodio al 10 ó 15%) o flameado con alcohol. En un ambiente natural no hay virosis, la transmisión es mecánica, incluso se señala que el agua de lluvia puede llevar virus de una planta infectada a una sana, recomendándose por ello, una estricta observación en el cumplimiento de las medidas de desinfección citadas.
Separación entre plantas. El número de plantas por unidad de superficie depende básicamente de la especie en cuestión, atendiendo a sus requerimientos de luz y temperatura, así como al porte de la planta. Definitivamente debe evitarse el sombreo y demasiado roce de unas plantas con otras, lo cual no implica distanciarlas en demasía pues se corre el riesgo de subutilizar el espacio.
Cambio de sustrato. La revisión constante de las macetas permite detectar la presencia de patógenos, recipientes en mal estado y grado de descomposición del medio. El cambio del medio está en función de la durabilidad de los materiales utilizados, pero un cambio cada 1.5 ó 2 años, ha dado buenos resultados.
Cuidados especiales en diferentes estados de desarrollo
Actualmente se ha hecho patente que las orquídeas por su propia naturaleza tienen requerimientos de cultivo poco comunes en relación a otros tipos de plantas. Lo anterior, debido a que estas plantas poseen características de su ciclo de crecimiento muy especiales como es el periodo de reposo. En él es necesario programar actividades que garanticen la sobrevivencia de la planta y el nuevo ciclo de crecimiento.
Plantas en vaina y yema
La meta de cualquier productor de orquídeas es obtener las plantas con una yema dentro de la vaina. La vaina es una cubierta gruesa, verde envolvente (hoja) que contiene y protege las yemas en sus primeras etapas de desarrollo, por lo que debe ponerse especial atención en lo siguiente:
División de la vaina. Una de las primeras labores que se debe realizar en esta etapa es la división de la vaina con una navaja. Esto tomará lugar sólo en las plantas en
que la yema no puede emerger debido a la gran presión que ejerce la misma vaina. La deficiencia de humedad en las raíces cuando la yema estaba formándose es frecuentemente la causa de este problema.
Rescate de yemas de pudriciones de la vaina. Algunas veces las vainas se tornan amarillas y se secan; sin embargo, las yemas que se encuentran dentro no son afectadas por esto, por lo que pueden continuar su desarrollo. La excepción es cuando una pudrición negra se desarrolla y las hojas toman un color café y posteriormente negro. En este caso, las yemas pueden morir en la vaina. Lo anterior ocurre más frecuentemente en algunas especies, suponiéndose que la causa principal son los factores genéticos. No obstante, insuficiente luz, contaminación de aire y quizá el hecho de que la planta no esta realmente sana, también se relacionan con el presente problema. Un corte desde la punta hasta la base de los pseudobulbos es la única manera de salvar las yemas.
Rescate de yemas con problemas de doble vaina. Algunas plantas siempre producen doble vaina. La causa puede ser genética (las plantas que tienen a Cattleya
labiata como ancestro) o alguna otra que no ha sido identificada. En cualquier caso, la
vaina más anterior, de las dos vainas puede ser eliminada, dejando justamente la más cercana a las yemas florales.
Cuando las yemas mueren dentro de la vaina indica frecuentemente que la fuerza de la planta ha sido agotada, quizá como resultado de las altas temperaturas nocturnas debido a sobreriego o demasiada sombra.
Plantas en floración
Las flores de orquídea abren lentamente. Primero se extienden los sépalos y pétalos del botón comprimido. Posteriormente, el labelo emerge seguido por la expansión de todas las estructuras florales en conjunto. Finalmente, la flor abre completamente y el color se intensifica durante los siguientes días, mientras que los pétalos se vuelven más rígidos. Esta es la primera etapa de desarrollo de las orquídeas y, por lo tanto, es preciso observar lo siguiente.
Cuidados con temperatura y luz. Las plantas en floración mantenidas en frío y aislada de la luz directa del sol generalmente conservan sus flores en buenas condiciones por mucho tiempo. Algunas flores, por ejemplo las de Cattleya, pueden durar 3, 4 ó más semanas. Las temperaturas que son demasiado altas, particularmente en la noche, pueden causar un acortamiento de la vida de las flores, mientras que las temperaturas que son demasiado bajas evitan el desarrollo de las mismas.
Cuidados con humedad y riego. Aplicaciones inadecuadas de riego y descontrol de la humedad del aire pueden causar el manchado de las flores. Plantas en floración no deberán estar en un lugar donde existan altos riesgos de cambios bruscos de temperatura que ocasionan condensación de la humedad del aire, ambiente propicio para el ataque de hongos que ocasionan manchas florales (Botrytis). Las flores muy
afectadas deberán cortarse, no sólo por su mala apariencia, sino también para evitar que la enfermedad se disperse al resto de la flores de la misma u otras plantas.
Plantas en reposo
El reposo es aquel periodo después de la floración, cuando la planta no está en crecimiento activo; la mayoría de las orquídeas utilizan el periodo de reposo para reponer la energía pérdida durante el crecimiento y floración; sin embargo, no todas las orquídeas descansan. Una orquídea no tiene que tirar las hojas y aparecer en dormancia para descansar, tal como sucede con los árboles caducifolios; aunque en algunas orquídeas del género Dendrobium se observa esto.
La mayoría de las orquídeas tienen igual apariencia cuando están en reposo y cuando están en crecimiento, con excepción de que no existe una visible actividad de crecimiento, es decir, no se observan raíces nuevas o emergencia de brotes. No obstante, en las plantas de especies y variedades de orquídeas que presentan un ciclo de reposo, requieren temperaturas un poco menores, que cuando se encuentran en activo crecimiento, menos humedad en el aire y una reducción en la frecuencia del riego. Esto último no implica una total interrupción del suministro del agua.
Plantas en crecimiento
Los nuevos brotes deben surgir en su mayoría del centro de la planta, sin descuidar los brotes laterales; esta arquitectura proporciona un alto valor estético, sobretodo cuando existe una abundante floración en el centro de la planta.
Una manera de incrementar el número de brotes centrales es mediante el corte en “V” que ocupe menos de la tercera parte del rizoma, inmediatamente antes de donde inicia el pseudobulbo; después, en lugar de dividir la planta considerando los nuevos crecimientos, ésta debe ser puesta en un contenedor más amplio. Esta actividad debe continuarse hasta que la planta haya alcanzado un tamaño extraordinariamente grande para entonces dividirla.
INDUCCIÓN FLORAL
Con pocas excepciones, las orquídeas son cultivadas por sus flores. Por lo tanto, no es sorprendente que exista un considerable interés enfocado a la producción de flores. Al igual que otras plantas, una orquídea debe alcanzar cierto estado de madurez, antes de que pueda florecer (periodo de juvenilidad). En general, en las plantas de orquídeas el periodo de germinación de semilla hasta la primera floración es de 4 a 7 años, pero no son raros periodos más prolongados. Aunque muchos factores influyen en la duración del periodo juvenil, diversos trabajos de caracterización han encontrado que la fase juvenil está determinada genéticamente.
Control de la inducción floral
Métodos genéticos. Diferentes investigaciones con orquídeas del Oeste de África indican que el tiempo a la primera floración esta genéticamente controlado. La evidencia de la heredabilidad de las respuestas a los diferentes estímulos para la inducción floral puede ser demostrada entre los híbridos y los progenitores. Por ejemplo:
Progenitor
Cattleya gaskelliana
Se induce con fotoperiodo largo de 13 ó 18ºC X
Progenitor
Cattleya gigas Fotoperiodo corto y a 13ºC
Híbrido
Cattleya cv. Harold
Fotoperiodo corto como característica dominante
Control ambiental (Luz). Las orquídeas crecen solamente bajo condiciones ecológicas específicas. Algunos estudios han demostrado que ciertas especies pueden ser de fotoperiodo largo (DL), fotoperiodo corto (DC) o neutro (DN). No obstante, en algunos casos es difícil separar los efectos de luz y temperatura, al menos el 35% de la epifitas y quizás el 27.5% de las terrestres están directamente controladas por la longitud del día; lo anterior, porque se ha demostrado que en general, las plantas tropicales son más sensibles a pequeñas diferencias en la longitud del día en comparación con las plantas de zonas templadas (Cuadro 12).
Algunas especies pueden manipularse fotoperiódicamente, como se indica a continuación para Cattleya labiata (Larson, 1980).
Luz 5 de junio – 12 de octubre; 18ºC (noche)
(iluminación normal de crisantemo) Días normales 12 de octubre – 15 de diciembre Cosecha de flores 15 – 20 de diciembre
Luz 15 de diciembre – 1 de abril
Sombreado Utilizar malla negra de crisantemo del 1º de abril – 5 de junio; 18ºC (noche) Cosecha de flores 5 – 10 de junio
Temperatura. Se han observado requerimientos de temperatura “baja” (18 a 20º C) para la inducción floral en orquídeas tropicales. Dentro de este grupo de plantas se tiene al género Cattleya el cual requiere una temperatura de 18º C para que inicie la inducción floral. Otras orquídeas con esta misma necesidad se indican en el cuadro 13.
