Manejo del Toro
Manejo del Toro
Lechero
Lechero
UCLA
UCLA
Decanato de Ciencias Veterinarias
Decanato de Ciencias Veterinarias
Departamento de Producción e Industria Animal
Departamento de Producción e Industria Animal
Área de Producción de Leche
Área de Producción de Leche
Contenido
Contenido
¾
¾
Seguridad en el manejo del toro
Seguridad en el manejo del toro
¾
¾
Alimentación
Alimentación
¾
¾
Evaluación Reproductiva
Evaluación Reproductiva
¾
¾
Evaluación Genética
Evaluación Genética
¾
Seguridad en el manejo del toro
Seguridad en el manejo del toro
lechero
lechero
¾¾ No hay toro seguroNo hay toro seguro
¾
¾ Toros criados individualmente Toros criados individualmente
son los mas peligrosos
son los mas peligrosos
¾
¾ Coloque un narigónColoque un narigón
¾
¾ No toque la cabezaNo toque la cabeza
¾
¾ No sorprenda al toroNo sorprenda al toro
¾
¾ Alerta a signos de ataqueAlerta a signos de ataque
¾
¾ Elimine al toro si es Elimine al toro si es
extremadamente agresivo
Alimentación
Alimentación
¾
¾ La meta es mantener al toro en una condición corporal La meta es mantener al toro en una condición corporal (CC) adecuada (
(CC) adecuada (~3.5~3.5))
¾
¾ Típicamente una ración para vacas secas debería Típicamente una ración para vacas secas debería mantener una buena CC
mantener una buena CC
¾
¾ Una ración muy alta en energía ( si el toro esta con las Una ración muy alta en energía ( si el toro esta con las vacas de alta producción) puede aumentar la CC vacas de alta producción) puede aumentar la CC
¾
¾ Propenso a desarrollo de Propenso a desarrollo de laminitislaminitisy otros problemas y otros problemas podales
podales
El toro tiene 2 responsabilidades
El toro tiene 2 responsabilidades
•
•
Fertilidad del rebaño
Fertilidad del rebaño
•
Fertilidad
Fertilidad
¾
¾ Evaluación AndrológicaEvaluación Andrológica
z
z Menos del 10% de los toros son evaluados Menos del 10% de los toros son evaluados
periódicamente periódicamente
z
z Común encontrar alrededor de 20% con algún Común encontrar alrededor de 20% con algún
problema que afecta su capacidad reproductora problema que afecta su capacidad reproductora
z
z Debe realizarse evaluación 60 días antes de entrar a Debe realizarse evaluación 60 días antes de entrar a
función reproductiva función reproductiva
Evaluación Andrológica
Evaluación Andrológica
¾
¾ Examen físico generalExamen físico general
¾
¾ Evaluación del tracto genital. Evaluación del tracto genital.
¾
¾ Medida de la Circunferencia Escrotal (CE). Medida de la Circunferencia Escrotal (CE).
¾
¾ Evaluación de semen. Evaluación de semen.
¾
¾ Evaluación de la libido y capacidad para la Evaluación de la libido y capacidad para la monta.
monta.
¾
¾ Diagnóstico de enfermedades venéreasDiagnóstico de enfermedades venéreas e e infecto
Examen físico general
¾
¾ Condición corporalCondición corporal
¾
¾ Defectos de la visiónDefectos de la visión
¾
¾ Defectos en la dentaduraDefectos en la dentadura
¾
¾ Alteraciones de la estructura ósea y aplomosAlteraciones de la estructura ósea y aplomos
¾
¾ Enfermedades infecciosas Enfermedades infecciosas
Evaluación del tracto genital
Evaluación del tracto genital
¾
¾
Genitales externos: prepucio, escroto,
Genitales externos: prepucio, escroto,
pene, epidídimos, testículos y cordón
pene, epidídimos, testículos y cordón
testicular
testicular
¾
¾
Genitales internos (próstata, glándulas
Genitales internos (próstata, glándulas
vesiculares y ampolla de los conductos
vesiculares y ampolla de los conductos
deferentes).
deferentes).
z
z Procesos inflamatorios Procesos inflamatorios z
Tracto
Tracto
reproductivo
reproductivo
Circunferencia escrotal
¾
¾ Asociada a la Producción de hormonas y Asociada a la Producción de hormonas y gametos
gametos
¾
¾ Es una Medida del desarrollo testicularEs una Medida del desarrollo testicular
¾
¾ Depende de raza, edad, genotipo y nivel de Depende de raza, edad, genotipo y nivel de nutrición
nutrición
¾
¾ Alta Alta heredabilidadheredabilidad (0.65)(0.65)
¾
¾ Correlación positiva con peso al año Correlación positiva con peso al año
¾
¾ Correlación negativa con edad al primer servicio Correlación negativa con edad al primer servicio (
(--0.55) y primer parto (0.55) y primer parto (--0.66) de las hijas 0.66) de las hijas
Circunferencia escrotal
Circunferencia escrotal
¾
¾
Bos taurus
Bos taurus
mínimo 30 cm. a los 15 meses
mínimo 30 cm. a los 15 meses
de edad
de edad
¾
¾
Bos indicus
Bos
indicus
pubertad y madurez sexual
pubertad y madurez sexual
retardada, mínimo 30 cm. a 18 meses de
retardada, mínimo 30 cm. a 18 meses de
edad
edad
Circunferencia escrotal
Colección y evaluación del semen
Colección y evaluación del semen
¾
¾ Recolección de Recolección de eyaculado por eyaculado por electroeyaculador electroeyaculador o o vagina
vagina artificialartificial
¾
¾ Mantener Mantener
temperatura en la temperatura en la muestra
muestra
¾
¾ Evaluación Evaluación microscópica de microscópica de
motilidad y morfología motilidad y morfología espermática
¾
¾ 1 a 15 1 a 15 mlml volumen totalvolumen total
¾
¾ 1200 (3001200 (300--2500) millones de células 2500) millones de células
espermáticas / espermáticas / cccc
¾
¾ 60 a 90% de motilidad individual60 a 90% de motilidad individual
¾
¾ > 70% células morfología normal> 70% células morfología normal
¾
¾ Color blanco amarillentoColor blanco amarillento
¾
¾ Presencia de otras células (leucocitos, Presencia de otras células (leucocitos,
hematíes, bacterias, espermatozoitos) hematíes, bacterias, espermatozoitos)
Algunos parámetros a evaluar
Algunos parámetros a evaluar
Espermatozoides anormales
Espermatozoides anormales
Libido
Libido
¾
¾
Deseo sexual o disposición del toro a la
Deseo sexual o disposición del toro a la
monta
monta
¾
¾
Bos taurus > Bos indicus
Bos taurus > Bos
indicus
¾
¾
No correlacionada significativamente con
No correlacionada significativamente con
otros componentes de la evaluación
otros componentes de la evaluación
andrológica
andrológica
Relación toro: vaca
Relación toro: vaca
¾
¾ 1:20 a 1:30, depende de:1:20 a 1:30, depende de:
¾
¾ Edad de los torosEdad de los toros
¾
¾ RazaRaza
¾
¾ Condición corporalCondición corporal
¾
¾ Tiempo de descansoTiempo de descanso
¾
Diagnóstico Sanitario
Diagnóstico Sanitario
¾
¾ Enfermedades de transmisión sexual Enfermedades de transmisión sexual
z
z TricomoniasisTricomoniasis z
z UreoplasmosisUreoplasmosis z
z CampilobacteriosisCampilobacteriosis
¾
¾ Otras enfermedadesOtras enfermedades
z
z BrucelosisBrucelosis z
z LeptospirosisLeptospirosis z
z IBR-IBR-BVDBVD--ParainfluenzaParainfluenza
¾
¾ Cultivo del Cultivo del esmegmaesmegma prepucialprepucial
¾
¾
Además de evaluar al toro desde el punto
Además de evaluar al toro desde el punto
de vista de su capacidad reproductiva es
de vista de su capacidad reproductiva es
necesario asegurarse que sus hijas sean
necesario asegurarse que sus hijas sean
genéticamente superiores en la producción
genéticamente superiores en la producción
de leche y caracteres asociados
de leche y caracteres asociados
¾
Evaluación genética
Evaluación genética
¾
¾ los rasgos los rasgos cuantitativoscuantitativos
varían en una escala varían en una escala continua
continua
¾
¾ Gran número de genes Gran número de genes involucrados en la involucrados en la expresión
expresión
¾
¾ Efecto significativo del Efecto significativo del medio ambiente medio ambiente
agregando variabilidad a agregando variabilidad a los posibles valores del los posibles valores del rasgo
rasgo
Caracteres cuantitativos
Caracteres cuantitativos
¾
¾ producción de lecheproducción de leche
z
z Kg./tiempoKg./tiempo
¾
¾ FertilidadFertilidad
z
z Días, mesesDías, meses
¾
¾ CrecimientoCrecimiento
z
z Kg./tiempoKg./tiempo
¾
¾ SobrevivienciaSobreviviencia
z
¾
¾
El mejoramiento genético para producción
El mejoramiento genético para producción
de leche trata de incrementar la frecuencia
de leche trata de incrementar la frecuencia
de genes en el rebaño que maximizan la
de genes en el rebaño que maximizan la
producción de leche en el medio ambiente
producción de leche en el medio ambiente
¾
¾
La mayoría del progreso genético de
La mayoría del progreso genético de
rebaños lecheros en países con industrias
rebaños lecheros en países con industrias
lecheras desarrolladas, proviene del uso
lecheras desarrolladas, proviene del uso
de semen de toros altamente
de semen de toros altamente
seleccionados disponible a través de la
seleccionados disponible a través de la
inseminación artificial
inseminación artificial
Evaluación genética
Evaluación genética
Varianza Genotípica
Varianza Genotípica
¾
¾ Varianza FenotípicaVarianza Fenotípica
z
z σσ2 2 F = F = σσ22GG+ + σσ22EE
¾
¾ Varianza GenotípicaVarianza Genotípica
z
z σσ22GG= = σσ22AA+ + σσ22DD+ + σσ22II
¾
¾ σσ22AAes la varianza atribuida a genes aditivos es la varianza atribuida a genes aditivos
transmitida a la descendencia transmitida a la descendencia
¾
¾
¾
La
La
heredabilidad
heredabilidad
(h
(h
2
2
) es la
) es la
fracción o porcentaje del total
fracción o porcentaje del total
de variación entre animales
de variación entre animales
para un rasgo en particular que
para un rasgo en particular que
se debe a los
se debe a los
genes aditivos
genes aditivos
que actúan sobre ese rasgo
que actúan sobre ese rasgo
Heredabilidad
Heredabilidad
=
=
σ
σ
22A
A
/
/
σ
σ
22p
p
Heredabilidad
Heredabilidad de algunos caracteres relacionados de algunos caracteres relacionados a la producción de leche
a la producción de leche
-0,22 0,50
Porcentaje de proteína
-0,40 0,50
Porcentaje de grasa
0,92 0,25
Producción sólidos totales
0,82 0,25
Producción de proteína
0,75 0,25
Producción de grasa
1 0,25
Producción de leche
Correlación genética1 Heredabilidad
Rasgos
Valor de cría = (h
Valor de cría = (h
22x diferencia
x diferencia
fenotipica
fenotipica
)
)
(VC) (VC)
¾
¾ Valor de cría (VC) (hValor de cría (VC) (h22x diferencia fenotipicax diferencia fenotipica) es ) es
estimado por modelos estadísticos complicados (BLUP estimado por modelos estadísticos complicados (BLUP - -ANIMAL MODEL) que permiten diferenciar los efectos ANIMAL MODEL) que permiten diferenciar los efectos genéticos (VC) y ambientales sobre un carácter
genéticos (VC) y ambientales sobre un carácter cuantitativo
cuantitativo
¾
¾ La diferencia estimada de la progenie (DEP o EPD La diferencia estimada de la progenie (DEP o EPD (ingles)) se define como la mitad del valor de cría porque (ingles)) se define como la mitad del valor de cría porque un padre pasa la mitad de su genoma a la descendencia un padre pasa la mitad de su genoma a la descendencia
¾
¾ En Ganado lechero el termino común es En Ganado lechero el termino común es PTAPTA(siglas en (siglas en ingles de Capacidad de Transmisión Predicha)
ingles de Capacidad de Transmisión Predicha)
Evaluación genética
¾
¾ El valor de habilidad de transmisión predicha El valor de habilidad de transmisión predicha (PTA) de un toro es un número
(PTA) de un toro es un número promediopromedio; es la ; es la mejor estimación del mérito genético de un toro mejor estimación del mérito genético de un toro
¾
¾ Confiabilidad, Confiabilidad, cada PTA tiene asociado un cada PTA tiene asociado un valor de confiabilidad, es la correlación entre el valor de confiabilidad, es la correlación entre el valor estimado y el valor real, depende de: valor estimado y el valor real, depende de:
z
z La confiabilidad del PTA de los padres y otros La confiabilidad del PTA de los padres y otros
parientes parientes
z
z El número de registros (vacas); El número de registros (vacas); z
z El número de fincas en los que las hijas se El número de fincas en los que las hijas se
encuentran localizadas (toros). encuentran localizadas (toros).
¾
¾ 30 hijas en 30 hatos diferentes para obtener un 30 hijas en 30 hatos diferentes para obtener un PTA del toro para evaluación de leche con una PTA del toro para evaluación de leche con una confiabilidad de 70%
confiabilidad de 70%
ASOCRICA
XV SUMARIO DE PRODUCCIÓN DE LECHE A 305 DIAS - I SEMESTRE 2.008 TOROS PROBADOS 292 15 68 0.90 46 LIMAZA 188 *SR**23986 42 8 17 0.70 224 PIROPO 8926 *VE*892694 43 8 18 0.68 345 NAPOLEON 6073 *LO*607396 25 8 25 0.67 622 ALFREDO 13131 *SI1313101 5 3 5 0.41 658 DON LUIS 13041 *SI1304101 92 10 44 0.81 659 GUARAPICHE II 108 *VV**10895 32 8 22 0.67 666 EMPERADOR 9531 *VE*953100 13 5 12 0.55 709 ARTURO 1224 *TR*122401 12 5 12 0.55 719 COMACATE 13093 *SI1309301 7 7 7 0.51 747 MORICHAL 1360 *TR*136001 8 5 8 0.50 810 EL CHOTO 12870 *SI1287001 120 10 63 0.84 818 EL CHATO 11685 *SI1168598 15 6 14 0.60 1 074 MOMBAZA 1064 *TR*106400 173 18 87 0.88 1 103 EL CHALANERO 11633 *SI1163398 97 15 61 0.83 1 273 DON MANUEL 3564 *DA*356499 Nº Lact. Nº Fin. Nº Hijas Coef. Det. Indice NOMBRE IDENT IF. CIAC IDENTIF. ASOCRICA
PRODUCCION DE LECHE A 305 DIAS
TOROS PROBADOS *
CARACTERES MORFOLOGICOS - SISTEMA MAMARIO
¾
¾
En Venezuela se necesita organización de
En Venezuela se necesita organización de
la información de los rebaños nacionales
la información de los rebaños nacionales
para producir análisis genéticos de vacas
para producir análisis genéticos de vacas
y toros y escoger a los genéticamente
y toros y escoger a los genéticamente
superiores
superiores
¾
¾
No es un trabajo fácil, pero es, en teoría,
No es un trabajo fácil, pero es, en teoría,
posible
posible
Conclusiones
Conclusiones
¾
¾
La presión de selección y la relación
La presión de selección y la relación
vaca:toro
vaca:toro
en el rebaño confieren al toro
en el rebaño confieren al toro
una importancia considerable en el futuro
una importancia considerable en el futuro
genético y reproductivo del rebaño
genético y reproductivo del rebaño
¾
¾
Para el manejo de toros lecheros la
Para el manejo de toros lecheros la
seguridad del personal es primero
¾
¾
Debe asegurarse una evaluación
Debe asegurarse una evaluación
andrológica completa y profesional de
andrológica completa y profesional de
cada toro en monta natural o para centros
cada toro en monta natural o para centros
de Inseminación artificial antes de entrar a
de Inseminación artificial antes de entrar a
servicio
servicio
¾
¾
