Estudio preliminar sobre semillas de frutales de clima frío moderado

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(1)26 5|i ESTUDIOPRELIMINARSOBRESEMILLASDE FRUTALESDECLIMAFRÍOMODERADO 1MariaTeresaResEePo' Villegas Patricia Claudia Olaya Cdst¡an OscarlvánMolina '?José Femando RestepoH' i 'r TNTROOUCCtoN y socialdel pais,constituyéndose en el desanolloeconómico Durantemuchosañosel caféha sido eje fundamental ganado en el mercadonacionale espacio de divisas;no obstante,otrosrengloneshan en un pilarde la generación y nuevas altemativas intemacional,la participacióndel café en las divisasha disminuidoconsiderablemente de la zona'para < los de agr¡cultores empresarial handespertado el ¡ngenioy la capac¡dad y de producc¡ón económicas a.segundo A la cafetera que paulatinamente han relegado economía de ventajascomparativas el aprovechámiento buen númerode 4 un de frutalesde cl¡mafrio moderado,sobrelos cualesen plano-Tal es el caso de la producción número de especies. de mercadoen un buen algúntipode ¡nfraestructura especiesse ha desarrollado i iha promovido lr de especiesvegetalespromisorias, La crecientenecesidadde generarun ¡mpulsohac¡ala explotación de cuttivosfrutalesy horlícolas,s¡n tener una buenabase de informaciónacercade sus l¡ el inicioe ¡nstalac¡ón condícionessanitarias y cutturales,lo que se ha traducidoen insatisfacclóndel agrhultor con respecto a las generadas. expectat¡vas agrícola,se corr¡generores y falenciasen el maneiode Es posibleque a medidaque se avanzaen la explotación y maneiode podríanhabersecoregidoa tiempoconun adecuadoconocimiento cuttivos,aunquemuchosproblemas, genéüco es absolulamente programas de mejoramiento frutosy semillas De igual manera,en el desarollode de respuestaa condic¡ones comportamiento, fisicas,fisiológicas, de sus caracteristicas necesarioel conoc¡miento fin a necesarios de viabil¡dad parala obtención , sonabsolutamente de n¡velesadecuados secadoy almacenamiento genética procesos de erosión y los de disminuirlas oérd¡dastanto en tiempocomo en mater¡atvegetal evitar porel inadecuado manejode semillas. ocasionados de los frutosy de dúerentesensayostendientesa conocerlas caracteristicas Lo anteriorconduioa la elaboración y los aspectosde sanidadde tres espec¡esfruticolasde de secadoy de almacenam¡ento, las cond¡ciones sem¡tlas, spp) peruv¡ana), la Mora(Rubussp) y la Curuba(Passiflota la Uchuva(Physalis cf¡mafríomoderado:. RS'ISION DE L¡TERATURA UCHUvA(Physalis peruvianel y friosquese exfiendedasdeMéxicohastia peruviana), es unahierbapropiade climastemplados La uchuva(Physalis perú y en Colombia;se distribuyeampliamente en zonasde climafrío moderado,desdelos 1600hastalos 2650 en Arnéricase conocecon los nombresde uv¡lla,guchuvo,uchuvo,vegigón, m.s.n.m.Por su ampliadistfibución (Valencia1985)' caPulí,gu¡ndasenanay Aguaymanto e¡eza delPeru,Topotopo,Moyojobo y desde1981 en Colomb¡a económica Gomezy otro(1997),la describencomounaespeciefrutícolade ¡mportanc¡a (Medina1991). en el campode lasfrutasexóticasde exportac¡ón importanc¡a la uchuvaha venidoadquiriendo. 1Estudiantes de CaldasProgramade Agronomía. Univers¡dad 2Ing.Agr. M. Sc F¡tomeioramiento. Apartado275 de CaldasProgramade Agronomía. ProfesorAsoc¡adoUn¡vers¡dad Manizales.E ma¡[email protected]. 19. 4.

(2) Sbndola uchuvaunaespec¡econ un panorama de mercadomuyamplio,no sóloa nivelde consumo,sinotambién med¡cinal (Bernal'1986. ValenciaM, 1985),sólose conocenen su mayoriadocurnentos relacionados con el rnaneio culturaldel cultivoy en €lgunoscasosse reportanmediciones de su valormedicinal(Bemal,19g6) La uchuva es cultivadamediantepropagación por estacas(asexual),ya que da una mayorrapidezde su c¡clo,a pesarde ser plantasmás pequeñas(Medina,1991),lo que conlleva,con el tiempo,a disminuirlá variabilidad propia de la especle.En estudiosrealizados porJaramillo(1988),se estableció quela mayorgerminac¡ón se obtiene73 días despuésde antes¡s,m¡entrasque Criotloe lbarra(1990),en ensayosde germinación que frutos determinaron pintonesa sobremaduros muestranla mayorgerminación, siendoinferioreslos frutosverdes.Los m¡smosautores encontraron que al aumentarel períodode almacenam¡ento losvaloresde germinacion disminuyeron. Jaramilloy Montoya(1980),encontraron que el mejoralmacenamiento se obtuvoen neveray et t¡pode empaquela bolsade papely el tano de latón;el t¡empomáximode almacenamiento fue de .f20 diasy si el almacenamiento era superiora 60 díaslas temperaturas y cuartofr¡osincrementaron de refrigeración su qerminác¡ón. MORA(Rubusg/aucus Benth) El géneroRubuscomprendeaproximadamente 300 espec¡es,la mayoríade ellas originariasde AméricaCentral. colomb¡aes partjcularmente rica en espec¡esód genercRubus,en e, que se destac€n R. bqgtotensis, R. ñoribundus, glaucuso morade Castillay R. gQanteus(G¡rardy Lobo1977),mientrasque Federacafé (sQmencionaademás I R notingensisy R. pephysoma,/us,ademásde 40 especiesde las cualessóto24 se franclasiñcaoo. No obstantela variabilidad interespecifica aparentemente altia,la ¡ntraespecíf¡ca debeser bajapuestoque segúneuirogay Castro (1990)y Girardy Lobo(1977),la vía sexualno es aconseiable porla lentagerminación y bajafertilidadde la semillaya quepresentaauto¡ncompatib¡lidad y en algunasoportun¡dades producción polen y no v¡ab¡l¡dad bajade de éste. CURUBA (Passlflora spp) Las Pasiflorascomprenden un grupode másde 500 espec¡esherbáceas o arbustivascon docegénerosalgunosde los cualessonde fiutocomestible, de formacapsularo bayas,y lassemitfas muestancondiciones;eatmacenamíento orlodoxo.Las semillastienenarilo y puedenmostrarcons¡derable dormancia.Las semillashan s¡doclasiñcadas morfológicamente cornono erÉospérm¡ca, con embriones fol¡aresax¡lares,dentrode una cubiertade maderay una pared¡nternasemipermeable (IBPGRl98S). La curubaes or¡g¡nar¡a de la zona andinade Sur Amér¡ca,en dondese ha encontradoen cond¡c¡onessilyestresen variasreg¡onesandinas.En Colomb¡a se encuentradistribuida a lo largode las trescordilleras en los departamentos de Antioquia,Caldas,Valle,NariñoCundinamarca y Santanderes, predom¡nando y central. en las cordilleras orientjal SegúnShultes(1986),la familaconstade doce génerosde los cualesestán representados cuatroen América: Passiflora'D¡lkea,Mitostemma y Tetrastylis, s¡endoel primeroel más importante, por poseer4oo especiesde las cuales360sondel hemisferio occidental y el restoafticanas. En Colombialos principales subgéneros de la familiasonDistephana, Rath€a,Manicatay Tacsonia,al cualpertenece el principalgéneroPassitloracon alrededorde 18 especiespromisor¡as (oía¿ 1993).Aunquese han real¡zado caracterizaciones en las diferentesespeciesde la familiadesdeel puntode vista morfoagronóm¡co (Restrepoy Aristizabal1997,Primot'1999), cromosómico (Escobary Katlo1998,Primot1999)y molecutár(Vi[aciset a¿,r998i, pocosestudiosse han realizadoen caracterización de frulosy semillasTambi€nexistenalgunosaponespara er conocimiento de ¡osmecanismos paralograraltosvaloresen la germinación (ospinay otros.,ló99).. ¡ (. ( i. .I. \ I. MATERTALES Y METOOOS. l. I. MATERIALES Losfrutosy sem¡llasparala caracterizacón de las espec¡es mencionadas se obluvieron as¡:. i. t j. I. l.

(3) de las zonas de de cultivadores Uchuva. Frutosobtenidosde distribuidormayoristade müestrasprovenientes y Caldas Bogotá. V¡llamaria, de Caluasde las esp€c¡es, de la Univers¡dad Curuba.Frutosobtenidosde culüvosde la granjaTesoritode propiedad passr'floracumbalens¡s línea de meioramieñtores¡stentea sp lndia Aite guodotiana, India, Passifora Pass¿lora sp va:( y Anbacnosisdel frulo, Passifloraman¡cata. como por Corpoicade la granjadel Senade la espec¡eRubusglaucus¡denüftcadas Mora. Materialsumin¡strado y Anton¡o, Pácora Guame San SantaHelena,Manzanares, MÉToDoS se tomaron10 frutos sobrelos do frutos y dsmillas. De cadagéneroy especieo acces¡ón Caracterizac¡ón gradosbr¡xy N'de sem¡llas y peso ¡ongiiudinal frulo, transversal, d¡ámetro las de var¡ables cualesse evaluaron aleatorizado. porfruto,mediante un d¡señocompletamente Secadode semillas. Las semillasextraídasde los f[utosfueronsometidasa secadomedianteuna combinaclón de 25 "C por 48 horas, temperatura ambiente(i 19 "C) por 10 dÍas,lemperatura de tiempoy temperatura: fueronlratadascon temperaturade 35.C por 36 horasy temperaturade 45 "C por 24 horas.Posteriormente y y se evaluósu porcentaje a los 15 dias a los 30 dias.Parael caso al procesode germinación Atazány somet¡das de la mora fue necesarioen todos los materialesreal¡zardaño mecán¡copara inducirla germinacióny su de siembra. sólose realizóa los30 diasdespués evaluación y tarfoplástico en bolsade aluminio,boJsade pergamino se almacenaron Almaconami€ntode semllla-Lassem¡llas (+ 5'C ) durante30,60 y 120 días. (t 5 "C) y congelación en refrigerac¡ón ambientales, en condiciones de germinación. Posteriormente se evaluóel porcentaie Y DISCUSIÓN RESULTADOS UCHUVA parala variablePeso altamente srgnificativas diferencias de frutos y semillas. Se encontraron Caractérización g), en de Bogotá,con un mayorvalor(3.179 frentea los producidos los fruiosprovenlentes de frutosdestacándose por Jaramillo y Montoya(1980),con frutosde (2.313g), coincidiendo estosdatoscon los reportados Villamaría entre las variables uchuva de Antioquía(2.85 g). De igual manerase encontraÍondiferenciass¡gnificativas y gradosbrix,con un mejorcomportamiento en todoslos casosparael diámetrotransversal,diámetrolongitudinal malerialproven¡entede Bogotá,mientrasque para la variáblenúmerode semillaspor fruto, no se encontraron estadí5t¡cas. difer6ncias comerciales de de frutosde dos materiales Tabla 1: Caracterizac¡ón Uch,wa (Physalisperuviana Procedencia. variables Peso de frutos (q) D¡ámetrolongitudinal(cm). (cm) Diámetrotransversal GradosBrix Númerode semillas/ fruto 'ó. Sign¡f¡canc¡a. Villarnaría Bogoüá 2.313 I .656 l6.a. '12.963 206. 3.179. 1.725 1. 8 1 9 15.775. n.s. 201.35. " N¡velde sign¡ficanc¡a(Soky 1o/"respectivamente). 21. Lo anterior permite deñnir qu6 par¿l efectosde selecciónde materialescon fines comerc¡alesy de mejoramiento genético se debe elegir el material procedente de Bogotá Secado do semilla. El anális¡sde varianzamostródiferenciassignificativas entrelos dos materialesevaluadospara a los las condiciones de almacenamienlo que a 15 días de evaluación,mientras promed¡os los valores los treintiadfas, las germinaciones fueron de semeiantes. esüadisticámente.

(4) Tabta 2. Análisis de varianza gara la variable porcentajede germinación (o/o)bap diferentescondiciones de secadode semillade peruv¡ana) Uchuva (PhysaJis G.L. Fuentet de Variación Genotipos Condicbnes secaoo. Interacción Enor Total. 1. de. J. ?. 24 31. CuadradoMed¡o (15días) 0.987. 3.215*. CuadradoMedlo {30días) 0.062ns 0.364. 1 . 7 6* 0.224. ' 0.'145. 0.046. diferencias lgualmente mostró parala variable altamentesignificat¡yas porcentaiede gem¡nacióna 15 y 30 dÍas,con diferentesformasde secado (Tabla2). La tabla3, muestrael comportamiento generalde los genotiposen la que se destaca el mater¡al de Villamaria, material mientras el oue procedentede Bogotá muestra una respuesta muy desfavorablede la. germinación de secado.Estopuedeser debidoa que las muestraspudierontener ba.iolas diferentesmetodologías diferente tiempoentre la cosechay su estudiou obtenidascon diferenlegradode madurez de cosecha. lgualmentese notia€l incrementode la germinacióna través del tiempoen ambos materiales lo cuaf es congruentecon lo repoftadopor cr¡olloe lbarra (1990). b4o Tabfa3 Respuesta de la uchuva( Ph@l¡speruv¡ana) de la germinación de secadode semilla diferentes condíciones. Oe acuerdoa lo anteriorlas uchuva semillas de necesitanuna temoeratura Gefminac¡ón Si3tema3 da Germinación por deba¡ode 25'C y un ' Promod¡o tiempo corto de secádo Promedio 30 dias ' Secado 10 díes paralener una germinación Vlllamaria Bogotá Villamar¡a Bogotá efoaz, adecuada y 89,87 YC.¿C 84.5 femp. Amb¡ente 63 75,37 87.75 concordandoesto con lo reportadopor Jaramilloy oc,¡ 72 59 1 12.75 25 "C, 48 h 24.5 Montoya ('1980),quienes 42.62 47.5 350C,36h 6.25 una establec¡eron 't6.25 40.37 OJ 17.75 450C,24h 17.75 temperaturaóptima entre 2'l y 26"C. Cabe destacar que ta mayorpér<lidadé la germinac¡ón se observócon 35 gradoscent¡gradosdu¡ante36 horas,lo igualmente, que la altatemperatura, lo c1laldebeser afectamás la germinación cualpodriaindicarque el tiempode exposic¡ón confirmado experimentalmenie con mayorexactitud. paralos altamentesignmcativas Almacenam¡entode semllla. El análisisde varianza(Tabla4), mostródiferenc¡as y t¡pode empaquey en todaslas interacciones, a temperatura de almacenam¡ento tiemposde almacenamiento, excepción de la procedenciade los matetiE/tescuyo comportamientoes igual en las diferentes condiciones exper¡mentales. lo mejo¡ael porcentajede germinación, Se observóqu6 en la medidaque aumentael üempode almacenam¡ento y el tiempo con la temperatura cual puedeindicarla existenciade algúnt¡pode reposoel cual va desapareciendo comolo expresanJaramilloy Montoya(1980). de almacenamiento, lgualmentese pudo detem¡narque las temp€raturasambientalesy de refrigeraciónson adecuadaspara la el germinación la reduce(Tabla5). En cuantoal sist€made almacenamiento, de la semilla,mientrasla congelac¡ón m¡enfasque la bolsa taro plásticomostrólos mejoresresultados(70.3%)seguidode la bolsade papel(49.40lo), respuestasemejantea la obten¡dapor los de aluminiometalizada,mostrógerm¡naciónmuy ¡nfer¡or(14.4olo), autoresanter¡ores.. 22.

(5) en condicionesde almacenam¡ento baro diferente Tabla4 Análisisde var¡anzapa.ala variablegerm¡nación peruviana Uchuva(Physalis dosmaterialesde ) G,L,. Fuentesde Variación Materiales(A). 2. Tiempo(B) Temperatura(C) (D) Empaque x Tiempo Interacción Materiales Int€racciónMaterialesx TempeÍatur¿ Interacc¡ón Materiales x Empaque Tiempox Temperatur¿ Interacc¡ón Inieracción T¡empox Empaque x Empaque Temp€ratura Interacción x Ti€mpox Temperatura Materiales Interacción. z. '2 ') 2. c.M.. F 2.769. 0.125 3.029 3.129 9.635 2.801 0.831. 67.328. 71.058 214.15 62.52 18.48 7.44. 2. 4. 0.653 1.088 2.24 0.222 1_89. InteracciónMaterialesx Tiempo x Empaque. 0.o12. x Empaque Máteriales x Temperatura lnteracción x Empaque Inieracc¡ón Tiempox Temperatura x Emp. x TiemDox Temperatura lnteracciónMateriales Enor. I. I. 0.295 0.429 0.045. 14.523 24.18 49.793 4.938. 42.13 0.2668 6.545. 9.535. Prob. 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.@0 0.000 0.000 0.000 0,000. y empaquede de almacenamiento, bajodiferentescondic¡ones de la germinac¡ón Tabla 5. Comportamiento procedencia de uchuva. dos materialesde diferente. Tlempode almacenamiento Tre¡ntadias. Temperaturade almacenam¡ento Ambiente. Refrigerac¡ón. Congelación. Empaquede almaconamiento Bolsaalumin¡o Bolsa papel farro plástico. Bolsaalum¡nio Bolsapapel Tarroplást¡co Bolsaaluminio BolsaDapel Tano plást¡co. SesentadÍas. Refrigeración. Bolsaalum¡nio Bolsaoapel TaÍo olást¡co Bolsaalum¡nio. Congelación. Bolsa paoel Tarro plástico Bolsaaluminio. Ambiento. Bolsapapet Cientoveinte días. Amb¡ente. Iano plástico Bolsaaiuminio. Bolsapapel fano plást¡co Refrigerac¡ón. Congelac¡ón. Procedencia Bogotá Villamaría 0 68 89.5 98.5 qñ. 98.5. 0 99. 5-5 97 98.5. 98. 2 5.33 6.5 49 92.5 99 93.5 99. 99 J5.5. 12.5 40.5. 43 87. Bolsapapel. 94.5 83,5 66. Tano otástico. s6.5. Bolsaaluminio. Bolsaaluminio Bolsapapel. 13.5. Tarmplástico. 42.5. 0 98. s9.5 23 99 99 39.5 23.5 74 20.5 97.5 27.5 95 93.5 34.5. n. 59.5.

(6) MORA.(Ruóus graucus) Caractot¡zaciónde trutos y sgtDillas, Como se puede observaren la tabla 6, sólo se encontród¡ferencias para la variablegradosbr¡x.La pruebade Tuckeymostróque el merorgenotipoes SantaHelena signif¡cativas seguidode Manzanares,mienlrasque el genot¡poSan Antonioposeeun valormuy bajo,lo wal lo hace poco importantepara el mercadoen fresco y procesadopor el bajo contenidode sól¡dossolubles.No obstantelos valoresanteriores,es necesarioestablecerpruebasparala determinación de la acidezt¡tulable,ya que los grados para la def¡n¡c¡ón brix y élla, son fundamentales de la époc€más adecuadapara la cosecha.Para las variables restantes,diámetrolongitudinal,diámetrotransversal,peso de frutos,númerode semillaspor fruto,peso de la semillaspor frutoy por lo tantoel índicede semilla,los genotiposmostraroncomportamientos sim¡lares. Tabfa6, Caracierización de f¡utosy sem¡llas de cincogenotipos de Mora(Rubusglaucus) Variables. Santa. Manzana16s SanAntonio. Pácora. Guarne Promed¡o. Helena. (cm) Diámetrolongitud¡nal Diámetrotransversal(cm) GradosBrix Pesofruto (g) (No) Semillas/fruto Pesosemillas/fruto (g) Indicede semilla. 3.519 3.028. 2.832. 10.95. 9.35. J.t)bl. 3.292. 5.001. 144.3. 111. 0.276 o.2't4. 0.181 0.188. J.JCO. 3.074 6.2 5.7U 129.7 5 0.242 0.187. 3.455 ¿.wc o.v. 5.069 127. o.248 0.193. 3.479 2.950 7.225 4.929 119.65 0.246 v.¿Jl. 3.42n.s 2,976n.s 8 . 1 2 *5 5.283n.s 126.34 n.s 0.238n.s 0.204n.s. Secado de somilla. El análisisde varianza(Tabla7), moskó diferenc¡asaltamentesignif¡cativas entre los genotiposy entre los d¡ferentessistemasde secado.No se presentaron diferenciasestadísticas en la interacción €nke los materialesy los sistemasde secado Tabla 7, Anál¡sisde varianzaparala variableporcentaje Cqmose puedeobservaren la tabla8, se destiacaen de germ¡nac¡ónbajo diferentes condiciones de primerlugar el bajo porcentajegeneraldel secadoa temperaturay sistemasde secado en Mora (Ruóus condiciones (79.85%)y el alto porcent¿je ambientales alaucus. para el sistemade secadoa 45 gradoscentígrados durante24 horas(89,07%),perono se puededecirde Fuentesde variación G,L. CuadradoMed¡o maneraenfáticael detrimento sobreÍa germinación de (30días) por la semilla efectosde la temperatura sola o por el * perse. efectodeltiempode exposición Materiales 4 2943.73 Sistemasde secado J 769.121 " Para todos los genotiposse puede observarque la Interacc¡ón 12 32.79', tempsraturade 25 gradosdurante48 horas,aumenta Error 60 13.9M el porcentajede germinación,igualmentecuandose Total 60 incrementa a 45 grados por 24 horas, pero los más bajosporcentajesse obtuvierona una expos¡ción de 36 horas y con una temperaturaintermedia,lo cual hace pensargue la alta exposicióny temperatura puedenser responsables de la pérdidade viabil¡daden la semillade Mo[a. Almaconamientode semilla. El análisisde varianzamostróque hubodiferenciasaltamentesignificativas en el porcentaiede germinac¡óna treintasesentay cientoveintedÍas para las variedades,el tipo de empaquey la temperaturade almacenam¡ento.Para la germinacióna treinta,sesenta,y ciento veintedías, se encontraron diferenciasaltamentesignif¡cativas por empaque, en las interacc¡ónesa excepciónde la interaccióntemperatura que fué s¡gnif¡cativa a los seseniadías y desapareció a ¡osc¡entoveinted¡as.. 24.

(7) de la variable germinación (%) en cuatro Tabla 8 Comportamiento glaucus) bajo diferentes condiciones de (Rubus genotiposde Mora secado.. CURUBA(passd?o¡¡spp). frutos Caracterización de Y de semillas. Los anális¡s varianza moskaron d¡ferenci€s altamente Condicione3de secado Genot¡por significativas para las var¡ables 25 Grados 35 G¡ados 45 Grado3 d¡ámetro longitud¡nal, diámetro ¡¡8horas 24 horas 36 horas Ambiente pesode frutoy númerode transversal, 72.00 53.25 66.38 53.75 Manzanares por fruto. Para las tres sem¡llas 94.38 81.00 93.13 83.00 SanAntonio primeras variables se destacó el 96.63 87.38 98.50 92.0O Guame material élite, seleccionado Por 70 nR 83.25 74.38 77 .50 res¡stenciaa anttacriosisde fnrto en Pácora a t J . o J 9 9 . 1 3 vó.oJ exoerimentos anteriores, el cual 93.00 SantaHelena 89.07a 75.92c mostróel mejorcomportamientocon 87.30ab 79.85bc Promed¡o valoresmuyporencimadel prom€dio Parala variablenúmerode frutospor semlllasse destacÓel genotlpo de los cuadrosgenotipos ( Tabla 10). p. manicata,máterialsilvest¡ey de frlrtono comestiblepor ¡a poca producciónde pulpay saborastringente.En del malerialél¡te segundolugarse destacóel mater¡alde P sp Ind¡asobreel cualse realizóla selecc¡ón de la germinaciónde cinco materialesde Mora (Ruóusglaucus)bdta diferentes Tabfa 9. Comportamiento y empaque. de almacenamiento condiciones Tiempo (Días) 30. Températura Ambiente. Refrigeracbn. i ). Congelac¡ón. tt. I. OU. Ambiente. Refrigeración. Congelacón. i 120. t \. Bolsaaluminio. Bolsapapel farroplásticc Bolsaaluminio Bolsapapel Tanoplástico Bolsaaluminio Bolsapapel Taro olástico Bolsaaluminio Bolsa DaDel fano plástico. I. I. Empaque. Arnbiente. Refrigeración. Congelac¡ón. Bolsaalumin¡o Bolsaoaoel faro plást¡co Bolsaaluminio Bolsapapel Taro plástico Bolsaaluminio Bolsapapel Tano plásüco Bolsaaluminio Bolsapapel fano glástico Bolsaalum¡n¡o. Bolsapapel Tarroplást¡co. Genotipos Manzanares S.Antonio Guarne Pácora 53.33 JU.OO/. 50.33 30.5J. 51.00 47.66 43.00 M.66 42.66. 54.33 49.33 48.00 oz.oo. 60.66. 60.00 40.00 39.00 37.66 47.33 43.66 3366 51.33 47.33 42.33 36.33 34.33 29.66. 95.00 91.33 87.33 80.33 76.66 73.66 95.33. Sta Helena. a'l'l?. 81.667. 7q ??. YU.OO. 61.33 57.33. 80.33 78.66 96.00 95.00 92.00 92.00 89.00. ¡ 4t.oo. on 2?. 57.66. 88.66. 84.33 79.00 80.33 92.00 92.00. 91.00. 77.33 73.00 71.33 82.66. 79.66. 93.00 86.00 85.00 82.66 79.00 81.33 77.33. óv.oo óv.oo. 80.66 79.00. 09.00 73.33 74.66 AO ',12. 8r.66. 90.66. 78.66. 80.00. 82.00. o4 ??. 58.66. aY.oo. 90.00 90.66 80.66 84.33 86.00 74.00 77.33. 50.00. 77,33 76.33 / v. J.1. 56.3i:! ot.oo. 68.66 65.00. 11 a.\. 75.00 91.00 90.66 90.00 96.66 95.66 88.33 76.66. 66.33. ov.o /. 71.m. 67.66. 67.33 88.00 84.66 85.66. 74.00 73.00 70.66. 90.33 89.00 85.00. 58.66. 80.66. 49.00 42.ffi. 77.00 75.33. 74,00 80.33 77.00. 71.N 68.67.

(8) Tabla 10 CaEcterizac¡ónde fiutos de cuato genotiposdel géneroPa$itlon Variables. P. cumbalensis. P. sp lndia. Oíám€trolongitudinal D¡ámetro transversal. 2.981 b. Peso del fruto. 3.125 6 6.879 c 33.313c. SemillasDorfruto. 193.5 ab. 149.667b. 8.906 b. 39.375b. P. sp lndia ál¡te 3.379a 10.456 a 57.063a 157,583ab. P. manicata Promedio 3.025 b 5.558 d 24.438 d. 3.128 7.949 38.547. a 209.167. 1n.479. ' Letras¡dénticas ¡guales. conesponde a valoresestadísticamente. Tabfa ll Respuestade semillade Pass¡floraa diforentes tiempos bajo condic¡ones de sec€doal medio ambiente(Porc€ntage de germinación) Genotipo. Germinación 24 horas. Gefminación ¡18horas. Passifloraman¡cata P. sD lnd¡a. P. sp IndlaElite P. cumbaEns¡svar goudotiana. 1. 64 45. 42. to. 85 45. Por pérdida de la semilla para la realizaciónde |os otros experimentos, estos no fueron llevados a cábo y solamente se Dudodeterminar basadosen de trabajosanter¡ores, el comportamiento la geminación a diferentes tiempos. La tabla 11, muestra el incrementoen la germinacióna 24 y 48 horas en cuatro (semillaalmacenada)y el ba¡o materiales podergerminativo de la variedads¡lvestre P. rnan¡cata. lgualmentese destaca la. poca variacióndel genot¡poP. cumbalensb vat. Goudotianaen su germinacón a través del tiempo. La informaciónprelrmrnardebe servrrpara definr nuevos ensayosen las diferentesespeciesdel generoPass,noray los génerosrelac¡onados BIBLIOGRAFíA y agricultur¿.1 (1) D¡ci€mbre. BERt{Al-R., J.A'.1986 G€noral¡dades sobreel cultivode la uchuva.C¡enc¡a lnstitutefor Agricultural CASTANOz.J. 1989. Methodsfor dstect¡ngseedbomemicroorganisms. W¡nrockIntemaüonal Oev6lopmenf. InsüMefor FoodCrops.SarifWestSumatra-Indon€s¡a. Sukar¿miAgricuftJral CRIOLLO,H. E IBARRA V. 1990.G€rminac¡ón ds la uv¡lla (PhysarisperuvianaL.) baio diferentesgradosde madurezy üempo tropicales. Sep26. Tunja.Colomtia de almecena_m¡ento. Primersimpos¡o intemacbnal de fruthultura en losaltiplanos FEDERAC¡ON s.f. 21 p NACIONALDE CAFETEROS. El cultivode la Morade Castilla.Federacafé 2 . lnstituto GIRARDE.,.LOBOA M. 1982;Olrosfnnabsde climafrío.Pass,tToras. En:Cursosobrelruüales.Compendio Agropecjario,ICA MedellínColombia. Colomttano GOtlfE¿ J.E., MORALESF.,.ARROYABE J. 1997. El npsa¡co de la uchuva. ehf_ls penM¡anaL) en Colomb¡a.R€¡/ista Ascotfi.23 (6)novd¡c. INTERNATTONAL BOARD FOR PLANT GENmC RESOURCES. Handbookod ssed techrplogyfor genebanks.Vol ll. Compendiumof Rome. sp€cmcgsm¡natbn informat¡onandtsst recornendaüons. de sem¡lbsde JARAMÍLLOV.S.; MONTOYAH.LM. lS80 Estudiosprsliminar€ssobrs germinacióny alrrl€,cenamiento uchuva.Agricultura Tropical.32 (1) En6rc. Tropical.V' 28. 1991. P 55. MEDINAM., M.E.. El culüvode la uchuvatipoexportacón.Agricultura y deteminsecitnde la viabilkladcDn OSPINAJ.A, GUEVARAC.L,CAICEDOLE. Y CARDOZO de la la¡enc¡a C.l. Romp¡miento tetrazolioen semillasde Pass/írbras.En: MemoriasVl Congr€soSociedadColomtianade Me¡oram¡enby Poducción de critivos. genéticoparala producciórisosten¡blsen el trDp¡co.Julb 14al 16.Wlav¡cenc¡o.Mela. P B¡odiveGidadf esenciádel ri€joram¡entre 128. PRIMOTS. 1999. Car¿c{érisationagfo rDrphog¡quepuis étude microscopiquedes chromosorEs mibtht¡es et méiotiquesde trois dos principalesespécesde passiflorasandinss:p. moll¡ssima,P.sp cuftkJénelndia, P. m¡xla.Instih¡ NationalAgmfiomique PadsGrignonCiradFhlor QUIROGAz"R Y CASTROM,D.1990;El cultivode la fmra de CastillaruDusgaucus(Bsndth).l-bdi:ulura ModemaAno 4 No 11 Abril- Junio. VALENCIACh., M.L, 1985 Anatom¡adelfrutode la Uchwa. Actrab¡ologicaColombiana.I (2). ¿o.

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