*
la costa dels sords 17844 cornellà del terri . girona. www.carnsvila.com t. 972 594 054 f. 972 594 724 [email protected]
Tot tipus de carn
* C ARNS V ILA
· v e d e l l a · p o r c · x a i · e m b o t i t s ·
·cabrit·caça·conill·pollastre·ànec·
Carns Vila és una empresa familiar que neix l’any 1936 amb una carnisseria de poble, confor- me van anar passant els anys es va anar orientant a la venda al detall i a la venda a l’engròs.
Actualment, treballem en l’àmbit de la restauració, hotels, carnisseries, col·legis i càterings.
L’any 1968 s’adquireix una explotació per la criança pròpia de bestiar on es controla estric- tament l’alimentació equilibrada i sana del bestiar. L’any 2004 es dóna un salt qualitatiu i s’adquireix una nau amb els més moderns equipaments, el que permet portar un control de qualitat i traçabilitat, “de la granja a la taula”.
L’experiència de la nostra gent, juntament amb la política de qualitat, permet aconseguir un producte de primer nivell i donar un servei personalitzat als nostres clients.
Carns Vila _Dóna un servei diari a tots els nostres clients. 7 camions de Carns Vila s’encarreguen de distribuir els nostres productes per tota la província de Girona i mitjançant transport extern s’arriba a la resta de Catalunya i Espanya.
VEDELLA
Vedella de criança pròpia_
La qualitat ha sigut sempre la nostra màxima preocupació, per tant controlar l’exercici i l’alimentació dels nostres exem- plars amb pinsos de primera línea permet gaudir d’una carn consis- tent i d’una qualitat excelent. Són les avantatges de dispossar d’una explotació de granges pròpia.
Vedella sencera o per peces_
El client pot demanar la vedella en canal o per peces, senceres o tallades, congelades o fresques.
Nosaltres li proporcionem de la manera que ho requereixi.
Vedella d’importació_
Carns Vila posa a la seva dispo- sició la selecció de les millors ca- nals de vedella de diferents paï- sos d’arreu del món (Dinamarca, Itàlia, Argentina, Uruaguai,..)
Pollastre i conill_
Carns Vila disposa d’una selecció de productes del conill, el pollastre i derivats.
Ànec_
Som representants de la marca SARRADE. Una marca de la màxima qualitat i amb garanties.
Disposem de producte fresc:
Magret, cuixa d’ànec, fetge d’ànec (extra i restauració), fetge d’ànec extra desvenat (ideal per fer el mi-cuit).
Ànec_
Semi-conserves: confit de la cuixa mitja cocció, magret cu- rat (llescat i sencer) i mi-cuit.
Conserves: confit en llaunes de la cuixa, pedrers i ales.
Congelats: Canapés i escalo- pes de foie, i per acompanyar Mini-Blinis.
ÀNEC·CONILL·POLLASTRE
PORC
Porc sencer o per peces_
A Carns Vila disposem de porcs en canal o per peces
(pernils, espatlles, llom, etc )
Porcs de diferents races_
Porc d’uroc, porc ibèric i porc blanc. Amb el seu desfet: secrets, pluma, filets, etc.
Garrins de diferents mides_
Des de 3 fins a 20 kg.
Li proporcionem aquest tipus de carn tant gustosa en fresc o congelat en menys de 24 hores.
XAI · CABRIT
Xai i cabrit sencer o per peces_
Costelles tallades o la peça sen- cera, les cuixes, els brasons...
la qualitat del xai i el cabrit a Carns Vila està garantitzada.
Xais _
Xais de l’Empordà, xais amb denominació d’origen d’Aragó i xais d’importació (Nova Zelan- da, Argentina, Xile, etc.) Vostè demana, nosaltres disposem.
Xai lexal de Burgos_
El gust de la carn tendra en la seva màxim expressió la trobem amb els xais lexals.
CAÇA
CAÇA MAJOR_
Una marca amb garanties.
Som representants de la marca TORRECAZA.Dintre de la caça major comercialitzem:
cérvol,senglar,daina,cabirol, nascuts i criats en la forest en to- tal llibertat. Una acurada gamma d’especejaments tradicionals i corts especials com chuletero,ca ma,taujana,caldereta,ragout, bistec,costelles,ossobuco,rodó...
CAÇA MENOR_
Animals salvatges,nascuts i criats en el camp amb una alimentació rica en produc- tes naturals.La nostra gamma abasta pràcticament la totalitat d’espècies:perdiu, faisà, ànec azulón,coloma torcaz i zurita, llebre, conill...amb totes les qua- litats i grandàries. Una completa gamma d’especejaments:suprem es,muslitos,costillares,cames,esp atlletes,costillares,rablé...
TORO DE LIDIA_
Carn saborosa i natural del toro de brega prové de la seva criança en el camp fins al seu brega (2-5 anys).Productes del toro envasat al buit: llom sense os,rellom,tapa ,contra,babilla,maluc,rodó,morci llos,ragout,bistec,filete i entrecot de llom... Les comandes que es vulguin rebre divendres s’han de fer el dilluns abans. Tot tipus de productes de caça.
EMBOTITS ELABORACIÓ PRÒPIA
Embotits elaboració pròpia_
Des de 1936 ens dediquem a l’elaboració pròpia d’embotits casolans, tant curats com cuits.
També disposem de productes llescats envasats en atmosfera protectora.
Carns Vila. la costa dels sords 17844 cornellà del terri . girona.
www.carnsvila.com t. 972 594 054 f. 972 594 724 [email protected]
C ARNS V ILA
· v e d e l l a · p o r c · x a i · e m b o t i t s ·
·cabrit·caça·conill·pollastre·ànec·
