Boletín frutícola. Avance enero-febrero 2012

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Avance enero-febrero 2012

Boletín frutícola

(2)

Director y Representante Legal

Gustavo Rojas Le-Bert

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

Marzo 2012

Boletín frutícola

Avance enero-febrero 2012

Jaime Bravo Mina

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

(3)

Cuadros

Página

1

4

2

5

3

6

4

7

5

8

6

9

7

10 Mercado interno

8

11

9

12 Otras cifras de interés

12 Comentario

13

14

15

16

17

18

19 Exportaciones de fruta fresca por variedad de las principales especies

Precios de fruta fresca en los mercados de Estados Unidos

Precios de fruta fresca en Holanda

Precios de fruta fresca en los mercados del Reino Unido

Uvas: superficie, producción estimada y exportaciones 2000-2011

Precios mayoristas para las principales especies frutícolas marzo 2009-febrero 2012

Nueces: superficie, producción estimada y exportaciones 2000-2011

Paltas: superficie, producción estimada y exportaciones 2000-2011

Precios promedio a consumidor marzo 2009- febrero 2012

NOTA.

Las exportaciones que no son realizadas en la modalidad "a firme" (normalmente las exportaciones frutícolas) pueden ser

ajustadas de acuerdo al Informe de Variación de Valor (IVV), el cual afecta directamente a cada declaración de exportación en el mes

en que fueron efectuadas. Por esta razón, las cifras de exportaciones pueden experimentar modificaciones en porcentajes relevantes

cada vez que se aplican los IVV, ocasionando que se alteren los valores de exportación agregados varios meses después de la fecha

en que los embarques fueron declarados. Las cifras del valor exportado en los últimos meses corresponden al valor declarado a la

fecha de embarque, faltando ajustarlos por los IVV, por lo cual no son cifras estrictamente comparables con el valor registrado en el

año anterior.

Arándanos: superficie, producción estimada y exportaciones 2000-2011

Cerezas: superficie, producción estimada y exportaciones 2000-2011

Manzanas: superficie, producción estimada y exportaciones 2000-2011

Exportaciones de fruta fresca por país de destino

Descripción

Comercio exterior

Exportaciones de fruta fresca

Exportaciones de frutos secos

(4)

2011 2012 Var % 12/11 2011 2012 Var % 12/11 2011 2012 Var % 12/11 Fruta fresca 2.579.389 470.151 496.946 5,7 3.409.700 854.366 811.221 -5,0 s/d 1,817 s/d s/d Uvas 853.520 230.268 240.555 4,5 1.289.489 346.238 307.182 -11,3 s/d 1,504 s/d s/d Manzanas 800.834 20.701 18.711 -9,6 638.696 14.765 15.729 6,5 s/d 0,713 s/d s/d Kiwis 178.518 60 76 27,8 165.457 292 360 23,1 s/d 0,000 s/d s/d Paltas (aguacates) 102.373 21.477 28.824 34,2 179.957 41.348 33.211 -19,7 s/d 1,925 s/d s/d Ciruelas 100.927 37.679 38.415 2,0 116.138 40.022 37.302 -6,8 s/d 1,062 s/d s/d Peras 133.551 19.374 21.850 12,8 124.284 16.695 19.329 15,8 s/d 0,862 s/d s/d Arándanos 73.741 42.741 44.502 4,1 350.102 191.420 180.936 -5,5 s/d 4,479 s/d s/d Nectarines 62.639 34.552 37.059 7,3 72.668 39.605 38.080 -3,8 s/d 1,146 s/d s/d Duraznos (melocotones) 37.679 22.507 21.847 -2,9 39.639 22.349 20.561 -8,0 s/d 0,993 s/d s/d Limones 46.629 1.006 27 -97,3 40.322 1.310 25 -98,1 s/d 1,302 s/d s/d Mandarinas, clementinas 47.674 0 0 61.514 0 0 s/d 0,000 s/d s/d Cerezas 64.668 36.232 42.337 16,8 245.419 133.462 153.844 15,3 s/d 3,684 s/d s/d Naranjas 62.609 25 23 -6,4 56.195 14 20 49,1 s/d 0,548 s/d s/d Otros 14.028 3.530 2.719 -23,0 29.821 6.848 4.641 -32,2 s/d 1,940 s/d s/d

Exportaciones de frutas frescas *

* Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Productos

Cuadro 1

Enero-febrero Enero-febrero

2011

Precios (por kilo en US$) Volumen (toneladas) Valor (miles de US$ FOB) *

Enero-febrero **

s/d ** Los precios FOB para los 12 meses de 2011 no pueden ser calculados aún, a la espera de los informes de variación de valor (IVV), los cuales pueden registrar importantes variaciones al alza.

2011 2011

Las exportaciones de fruta fresca experimentaron un aumento de 5,7 % en el volumen exportado durante los dos primeros meses del año 2012, en comparación con el volumen exportado en el mismo período del año 2011. Los principales aumentos en el volumen exportado fueron registrados por paltas (34,2%), cerezas (16,8%), peras (12,8%) nectarines (7,3%), uva de mesa (4,5%), arándanos (4,1%), ciruelas (2,0 %). Por su parte, limones (-97,3%), manzanas (-9,6%) y duraznos (-2,9%) fueron las únicas especies que mostraron una caída durante el período de comparación. Las variaciones obtenidas en la mayoría de las especies que se encuentran en producción son aún poco representativas, ya que abarcan sólo alrededor de un tercio de las exportaciones del año. Excepciones son arándanos, cerezas y paltas, las cuales presentan variaciones positivas, a la espera del inicio de la nueva temporada de fin y mediados de año, respectivamente.

Los carozos, aparte de las cerezas, también presentan variaciones positivas hasta esta medición, con la excepción de los duraznos, que muestran una leve caída que puede obedecer a la disminución de la superficie plantada, así como a una posible desviación hacia el mercado de pulpa

agroindustrial, el cual presenta una alta demanda internacional. La uva de mesa registra un crecimiento, a pesar de la caída en producción y exportaciones de la uva temprana del valle de Copiapó, debido a las condiciones meteorológicas adversas que experimentó el cultivo en la primavera. Las exportaciones de peras han registrado un crecimiento relevante de acuerdo al aumento pronosticado, aunque el volumen exportado sólo alcanza a alrededor de 20% de las exportaciones anuales.

La caída de las exportaciones de limones en este período corresponde a una vuelta a la situación histórica, de exportaciones cercanas a cero en esta época, luego de que en las últimas dos temporadas Chile exportara volúmenes relevantes al mercado argentino. Por otra parte, el inicio de la temporada de exportaciones de manzanas muestra una caída que no significa tendencia, ya que sólo corresponde al 2,5% de las exportaciones anuales.

En general, se puede hablar de buenas condiciones meteorológicas enfrentadas por las especies en producción, con adecuadas horas de frío en invierno y floración y fructificación abundante en primavera, factores muy positivos en términos productivos; pero se han visto afectadas últimamente por inusualmente altas temperaturas máximas, lo que genera un aumento de golpe de sol en la fruta.

Por otra parte, los mercados externos se muestran bastante activos, con niveles de precio similares a los de la temporada anterior para la mayor parte de las diferentes especies que Chile exporta, e incluso superiores, como en el caso de los precios de la uva de mesa en Estados Unidos, que ha tenido un fuerte repunte luego de un débil inicio de temporada.

(5)

5 2011

2012

Var. % 12/11

2011

2012

Var. % 12/11

2011

2012

Var. % 12/11

Frutos secos

41.534

831

1.331 60,1

274.448

6.933

10.914 57,4

6,61

8,34

8,20

-1,7

Almendras con cáscara, frescas o secas

503

0

2.055

0

0 4,08

0,00

0,0

Almendras sin cáscara

8.800

281

796 183,1

54.367

1.859

4.634 149,2

6,18

6,61

5,82

-12,0

Avellanas con cáscara, frescas o secas

5.000

0

12

15.776

0

43 3,16

0,00

0,0

Avellanas sin cáscara, frescas o secas

109

0

3

835

0

23 7,64

0,00

8,40

0,0

Castañas, frescas o secas

422

0

0 -100,0

544

1

0 -100,0

1,29

0,00

0,0

Los demás cocos, excepto secos

5

0

12

0

0 2,59

0,00

0,0

Nueces de marañón

5

0

76

0

0 14,82

0,00

0,0

Nueces de nogal con cáscara

17.754

168

0 -100,0

80.714

881

0 -100,0

4,55

5,25

0,00

0,0

Nueces de nogal sin cáscara

8.931

382

520 36,2

120.014

4.188

6.214 48,4 13,44

10,96

11,95

8,9

Pistachos, frescos o secos

4

0

0 -100,0

49

3

0 -100,0 13,43

13,52

0,00

0,0

Otros frutos de cáscara

1

0

7

0

0 13,70

0,00

0,0

Cuadro 2

Precios (por kilo en US$ )*

Enero-febrero

2011

Exportaciones de frutos secos

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. * Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Productos

2011

Volumen (toneladas)

Valor (miles de US$ FOB)*

Enero-febrero

Las exportaciones de frutos secos sólo corresponden a productos sin cáscara, que probablemente son remanentes de la temporada pasada, ya que la producción de frutos secos

aún no se inicia en el período bajo análisis. Estos productos registran un importante aumento, como en el caso de las exportaciones de almendras sin cáscara (183%), equivalentes

al 3,2% de las exportaciones anuales, y de nueces sin cáscara (36,2%), equivalentes al 4,3% de las exportaciones anuales.

(6)

2011 2012 Var. % 12/11 % Part. 2012 % Part. 2011 2011 2012 Var. % 12/11 % Part.2012 % Part. 2011

EE.UU.

882.516.540 287.811.188 269.060.982

-6,5

54,0

61,1 1.343.353.907 511.858.726 391.762.675

-23,5

47,7

59,4

China

61.641.314 10.247.437 23.882.372

133,1

4,8

2,2

119.459.041 33.365.377 75.396.135

126 9,2

3,9

Holanda

236.954.957 24.129.550 37.264.144

54,4

7,5

5,1

298.576.454 41.565.796 60.875.406

46,5

7,4

4,8

Hong Kong

79.928.113 16.701.780 20.502.488

22,8

4,1

3,5

170.164.915 55.918.075 56.377.722

0,8

6,9

6,5

Reino Unido

114.494.763 19.874.469 23.619.134

18,8

4,7

4,2

185.130.422 46.565.042 51.713.022

11,1

6,3

5,4

Corea del Sur

48.427.845 7.920.070 10.387.921

31,2

2,1

1,7

84.565.371 18.439.897 22.169.845

20,2

2,7

2,1

Brasil

72.763.857 10.819.925 14.299.573

32,2

2,9

2,3

134.685.434 14.318.385 20.620.626

44 2,5

1,7

México

51.426.834 15.188.825 14.339.039

-5,6

2,9

3,2

78.381.825 22.633.670 20.062.103

-11,4

2,4

2,6

Taiwán

66.110.606

7.103.899

5.917.267 -16,7

1,2

1,5

101.830.940 21.859.855 17.632.392

-19,3

2,1

2,5

Colombia

103.713.895 10.780.037 11.657.195

8,1

2,3

95.523.036 9.682.844 12.334.858

27,4

1,5

1,1

Subtotal

1.717.978.724 410.577.180 430.930.115

5 86,5

87,2 2.611.671.345 776.207.667 728.944.784

-6,1

88,7

90,1

Otros países

902.946.325 60.405.732 67.346.594

11,5

13,5

12,8 1.072.484.131 85.091.953 93.190.895

9,5

11,3

9,9

Total

2.620.925.049 470.982.912 498.276.709

5,8

100,0

100,0 3.684.155.476 861.299.620 822.135.679

-4,5

100,0

Enero-febrero Exportaciones de fruta fresca y frutos secos por país de destino

Cuadro 3

País

Volumen (kilos) Valor (US$ FOB) *

2011 Enero-febrero 2011

El mercado de Estados Unidos continuó disminuyendo su participación como mercado de destino de las exportaciones chilenas de fruta fresca, durante los dos primeros meses de 2012 en comparación con el mismo período de 2011; pero sigue liderando como el principal mercado de destino. La disminución de los volúmenes importados por Estados Unidos se observa en la mayoría de las especies, salvo paltas y peras, y especialmente en cerezas, ciruelas y uva de mesa, como efecto de la desviación de las exportaciones chilenas hacia los mercados europeo y asiático en busca de mejores condiciones. Holanda desplazó a China del segundo lugar como destino de las exportaciones de fruta por volumen, debido entre otras razones al aumento sustancial de las importaciones de uva de mesa y paltas desde Chile.Por otra parte, las pomáceas y ciruelas experimentaron bajas en sus volúmenes en el período comparado , aunque las pomáceas están al inicio de temporada..

En el caso de China, el destino de mayor crecimiento porcentual en el período, el mayor aumento estuvo centrado en las cerezas, la especie más exportada a China en volumen y valor, la cual duplicó su volumen exportado. La uva de mesa, la tercera especie en importancia, triplicó su volumen exportado en el período.

Cabe señalar también el alto crecimiento que ha mostrado el mercado brasileño como destino de las exportaciones frutícolas chilenas, ubicándose en el séptimo lugar junto a México. Asimismo Colombia se está consolidando como un mercado relevante para la fruta chilena..

Durante los dos primeros meses del año 2012, los diez principales países de destino de las exportaciones frutícolas chilenas registraron una leve baja en su participación en el volumen exportado por Chile, desde 87,1% en el año 2011 a 86,5% en el año 2012, cifra que verifica la alta dependencia que muestra la industria frutícola chilena de estos mercados al inicio de la temporada de los rubros más importantes en el volumen de exportaciones frutícolas chilenas.

En general, se puede señalar que los países emergentes que están en una etapa de alto crecimiento económico, y con ello incorporando nuevos segmentos de la población a niveles de ingreso más elevados, aparecen como los mercados de mayor potencial para las exportaciones chilenas de fruta fresca.

(7)

10

2011 enero-febrero 2011 enero-febrero 2012 Variación 2012/2011 2011 enero-febrero 2011 enero-febrero 2012 2011 enero-febrero 2011 enero-febrero 2012

Uva fresca, variedad Thompson Seedless (Sultanina)

8061010

198.586 48.070 55.113

14,7 312.610,00

75.967,90

74.840,70 s/d**

1,58

s/d**

Uva fresca, variedad Red Globe

8061030

217.829

13.856

17.378 25,4 327.172,40

25.996,40

27.347,20 s/d**

1,88

Uva fresca, variedad Crimson Seedless

8061050

163.486

1.405

4.373 211,2 239.877,20

2.197,90

6.517,50 s/d**

1,56 Uva fresca, variedad Flame Seedless

8061020

129.813

105.230

96.161 -8,6 185.527,00

146.446,50

113.999,50 s/d**

1,39

Uva fresca, las demás variedades

8061090

70.032

14.438

19.764 36,9 113.571,70

24.587,60

26.353,40 s/d**

1,70

Uva fresca, variedad Sugraone

8061070

59.389

41.214

40.096 -2,7

89.904,50

61.718,20

50.324,30 s/d**

1,50

Uva fresca, variedad Black Seedless

8061060

9.568

5.951

7.156 20,2

14.122,20

9.204,00

7.230,40 s/d**

1,55

Uva fresca, variedad Ruby

8061080

2.518

101

486 0,0

3.218,30

116,50

518,40 s/d**

0,00

Uva fresca, variedad Ribier

8061040

2.300

0

17 0,0

3.485,80

0,00

44,90 s/d**

0,00

853.520

230.266

240.545 4,5 1.289.489 346.235 307.176

s/d**

1,50

Manzanas frescas, variedad Royal Gala

8081020

367.319 12.513 13.212 6 288.965 8.884 11.161 s/d**

0,71

s/d**

Manzanas frescas, variedad Granny Smith

8081060

105.990 948 1.422 50 76.883 673 3.434 s/d**

0,71

Manzanas frescas, variedad Richared Delicious

8081010

99.891 1.937 2.000 3 71.961 1.405 1.816 s/d**

0,73

Manzanas frescas, las demás variedades

8081090

107.746 1.882 2.055 9 92.856 1.210 1.619 s/d**

0,64

Manzanas frescas, variedad Red Chief

8081070

34.827 3.331

- 24.088 2.537

s/d**

0,76

Manzanas frescas, variedad Red Starking

8081030

7.231 41 3

-92,7 5.453 31 2 s/d**

0,75

Manzanas frescas, variedad Braeburn

8081050

14.612 20 - 12.435

s/d**

Manzanas frescas, variedad Fuji

8081040

63.219 48

- 66.056 26

s/d**

0,54

800.834 20.701 18.711

-9,6

638.696 14.765 18.031 s/d**

0,71

Peras Packham's Triumph, frescas

8082011

60.845,60

1.756,00

3.428,30

95,2

51.902,50

1.281,40

3.003,40 s/d**

0,73

s/d**

Peras Abate Fetel, frescas

8082014

21.694,40

323,4

202,3

-37,4

26.134,00

301 192,3 s/d**

0,93

Peras frescas, las demás variedades

8082019

14.987,10

3.662,10

4.850,80

32,5

16.833,60

2.942,70

3.793,60 s/d**

0,80

Peras Coscia, frescas

8082017

9.606,30

7.882,20

6.349,20

-19,4

10.999,20

8.727,70

7.197,60 s/d**

1,11

Peras Bartlett, frescas

8082015

6.785,50

5.125,20

6.098,60

19,0

4.166,90

3.032,40

4.445,70 s/d**

0,59

Peras Bosc, frescas

8082016

14.112,00

55,1

57,6

4,5

9.632,80

39,5

46,9 s/d**

0,72

Peras D'Anjou, frescas

8082018

2.833,90

265,4

661,7

149,3

2.171,90

182,7

7.197,60 s/d**

0,69

Peras asiáticas, frescas

8082013

2.686,20

304,4

201,7

-33,7

2.443,10

187,3

131,9 s/d**

0,62

133.551

19.374

21.850 12,8

124.284

16.695 26.009 s/d**

0,86

s/d ** Los precios FOB para el período enero-diciembre de 2011 no pueden ser calculados aún, a la espera de los informes de variación de valor (IVV). Total

Total

MANZANAS UVAS

PERAS

Cuadro 4 Productos

Valor (miles de dólares FOB ) * Precios medios FOB (US$/kg)

Volumen (toneladas)

Exportaciones de fruta fresca por variedad de las principales especies Código

SACH

Flame Seedless es la variedad que participa con un mayor porcentaje del volumen de las exportaciones de uva de mesa en los dos primeros meses del año 2012, al estar entre las variedades tempranas de uva de mesa, disminuyendo levemente su participación con respecto a los dos primeros meses del año 2011, exportado más del 80% del volumen anual de la variedad. Las variedades con mayor participación en las exportaciones, como Red Globe y Crimson Seedless, al ser más tardías, aparecen con bajos volúmenes exportados en los dos primeros meses del año, pero superiores a los volúmenes del año 2011. La variedad Thompson Seedless, otrora líder en volumen exportado, muestra una tendencia positiva, exportado ya alrededor de un 25% de su volumen anual, luego de un inicio de año un tanto lento. Sugraone muestra una leve caída, alcanzados ya dos tercios de sus exportaciones anuales. Las bajas registradas en las variedades Flame Seedless y Sugraone están influidas, entre otros factores, por las dificultades meteorológicas enfrentadas por la producción del valle de Copiapó durante la primavera.

Las exportaciones de manzanas se han iniciado con pequeños volúmenes durante los dos primeros meses del año 2012, registrando un volumen exportado menor en casi 10% que el volumen exportado en los primeros dos meses del año 2011. La mayoría de las variedades muestra un crecimiento con respecto a los volúmenes exportados en los primeros dos meses del año 2011, aunque aún es muy prematuro para definir una tendencia. Por otra parte, cabe señalar que el sector agroindustrial está incrementando su demanda por manzanas ante los buenos precios que sus productos están enfrentando en los mercados internacionales. Las exportaciones de peras se han iniciado con un crecimiento relevante durante los dos primeros meses del año en comparación con el mismo período del año 2011. La variedad Packham's muestra un aumento significativo de su volumen exportado, lo que puede obedecer a un inicio temprano, ya que es una variedad que concentra sus envíos a partir de abril y mayo. Las variedades Bartlett y Coscia son las que muestran un mayor avance en sus exportaciones, alcanzando sobre tres cuartos de su volumen anual de exportación .

(8)

ESPECIE FECHA VARIEDAD ORIGEN CALIDAD CALIBRE MERCADO ENVASE UNIDAD MÍNIMO MÁXIMO

Arándano 27-02-12 s/e Chile Fair quality/cond Med-large Los Angeles cont-barco 2,1 kilos 12,00 14,00

Arándano 27-02-12 s/e Chile s/e Med-large Los Angeles cont-barco 2,1 kilos 16,00 18,00

Arándano 28-02-12 s/e Chile s/e Med-large Filadelfia cartón 2,1 kilos 18,00 19,00

Arándano 01-03-12 s/e Chile Fair quality/cond Med-large Filadelfia cartón 4,1 kilos 12,00 12,00

Ciruela 27-02-12 Black Amber Chile s/e 52/52 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 16,00 20,00

Ciruela 27-02-12 Black Amber Chile s/e 72/72 Los Angeles cont-barco 9 kilos 32,00 40,00

Ciruela 27-02-12 Dapple Dandy (Tordil) Chile s/e 48/48 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 26,00 30,00

Ciruela 27-02-12 Dapple Dandy (Tordil) Chile s/e 60/60 Los Angeles cont-barco 9 kilos 48,00 52,00

Ciruela 27-02-12 Fortune Chile s/e 44/44 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 20,00 22,00

Ciruela 27-02-12 Fortune Chile s/e 60/60 Los Angeles cont-barco 9 kilos 36,00 40,00

Ciruela 27-02-12 Friar Chile s/e 66/66 Los Angeles cont-barco 9 kilos 32,00 32,00

Ciruela 27-02-12 Laetitia Chile s/e 78/80 Los Angeles cont-barco 9 kilos 32,00 32,00

Ciruela 27-02-12 Larry Anne Chile s/e 40/40 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 20,00 22,00

Ciruela 27-02-12 Lemon Chile s/e 48/52 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 28,00 30,00

Ciruela 28-02-12 Black Amber Chile s/e 60/60 Filadelfia cartón 8,1 kilos 12,00 12,00

Ciruela 28-02-12 Black Amber Chile s/e 40/40 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 28,00 28,00

Ciruela 28-02-12 Black Diamond Chile s/e 48/48 Filadelfia cartón 8,1 kilos 22,00 22,00

Ciruela 28-02-12 Dapple Dandy (Tordil) Chile s/e 48/48 Filadelfia cartón 8,1 kilos 26,00 26,00

Ciruela 28-02-12 Dapple Dandy (Tordil) Chile s/e 68/68 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 36,00 36,00

Ciruela 28-02-12 Friar Chile s/e 68/68 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 36,00 36,00

Ciruela 28-02-12 Larry Anne Chile s/e 50/50 Filadelfia cartón 8,1 kilos 22,00 22,00

Ciruela 01-03-12 Black Amber Chile s/e 60/60 Filadelfia cartón 8,1 kilos 12,00 12,00

Ciruela 01-03-12 Black Amber Chile s/e 40/40 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 28,00 28,00

Ciruela 01-03-12 Black Diamond Chile s/e 48/48 Filadelfia cartón 8,1 kilos 22,00 22,00

Ciruela 01-03-12 Dapple Dandy (Tordil) Chile s/e 48/48 Filadelfia cartón 8,1 kilos 26,00 26,00

Ciruela 01-03-12 Larry Anne Chile s/e 50/50 Filadelfia cartón 8,1 kilos 22,00 22,00

Ciruela 01-03-12 Sapphire Chile s/e 32/32 Filadelfia cartón 8,1 kilos 18,00 18,00

Ciruela 01-03-12 Black Amber Chile s/e 72/72 Los Angeles cont-barco 9 kilos 28,00 32,00

Ciruela 01-03-12 Dapple Dandy (Tordil) Chile s/e 48/48 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 26,00 30,00

Ciruela 01-03-12 Dapple Dandy (Tordil) Chile s/e 60/60 Los Angeles cont-barco 9 kilos 48,00 52,00

Ciruela 01-03-12 Fortune Chile s/e 44/44 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 20,00 22,00

Ciruela 01-03-12 Fortune Chile s/e 60/60 Los Angeles cont-barco 9 kilos 32,00 32,00

Ciruela 01-03-12 Friar Chile s/e 66/66 Los Angeles cont-barco 9 kilos 32,00 32,00

Ciruela 01-03-12 Laetitia Chile s/e 78/80 Los Angeles cont-barco 9 kilos 32,00 32,00

Ciruela 01-03-12 Larry Anne Chile s/e 40/48 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 20,00 24,00

Ciruela 01-03-12 Lemon Chile s/e 48/52 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 28,00 28,00

Damasco 28-02-12 Valley Gold Chile s/e 40/40 Filadelfia cartón 5,4 kilos 28,00 32,00

Durazno 27-02-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 36/50 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 18,00 22,00

Durazno 27-02-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 64/64 Los Angeles cont-barco 9 kilos 18,00 22,00

Durazno 27-02-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 36/42 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 27,00 28,00

Durazno 28-02-12 s/e pulpa amarilla Chile Fair quality/cond 40/50 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 8,00 10,00

Durazno 28-02-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 20/30 Filadelfia cartón 8,1 kilos 18,00 20,00

Durazno 28-02-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 50/50 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 18,00 18,00

Durazno 28-02-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 48/48 Filadelfia cartón 8,1 kilos 22,00 22,00

Durazno 28-02-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 36/40 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 18,00 18,00

Durazno 01-03-12 s/e pulpa amarilla Chile Fair quality/cond 40/50 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 8,00 10,00

Durazno 01-03-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 20/30 Filadelfia cartón 8,1 kilos 16,00 20,00

Durazno 01-03-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 48/48 Filadelfia cartón 8,1 kilos 22,00 22,00

Durazno 01-03-12 Zee Lady Chile s/e 30/30 Filadelfia cartón 8,1 kilos 18,00 18,00

Durazno 01-03-12 Zee Lady Chile s/e 50/50 Filadelfia cartón 8,1 kilos 12,00 14,00

Durazno 01-03-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 36/50 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 18,00 22,00

Durazno 01-03-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 40/42 Los Angeles cont-barco 9 kilos 18,00 22,00

Durazno 01-03-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 40/42 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 18,00 20,00

Nectarín 27-02-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 36/44 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 22,00 24,00

Nectarín 27-02-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 54/64 Los Angeles cont-barco 9 kilos 18,00 22,00

Nectarín 27-02-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 64/64 Los Angeles cont-barco 9 kilos 24,00 24,00

Nectarín 28-02-12 July Red Chile s/e 52/52 Filadelfia cartón 8,1 kilos 14,00 14,00

Nectarín 28-02-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 30/30 Filadelfia cartón 8,1 kilos 12,00 13,00

Nectarín 28-02-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 50/60 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 18,00 18,00

Nectarín 28-02-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 36/60 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 18,00 18,00

Nectarín 01-03-12 July Red Chile s/e 52/52 Filadelfia cartón 8,1 kilos 14,00 14,00

(Al 02/03/2012 : 1 dólar EE.UU. = 480,62 pesos chilenos)

Cuadro 5

Precios en dólares americanos por unidad de embalaje

Precios de fruta fresca en los mercados de Estados Unidos

(9)

Nectarín 01-03-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 50/60 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 14,00 18,00

Nectarín 01-03-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 60/60 Filadelfia cont-a granel 9 kilos 18,00 18,00

Nectarín 01-03-12 Summer Brite Chile s/e 52/52 Filadelfia cartón 8,1 kilos 12,00 12,00

Nectarín 01-03-12 Summer Grand Chile s/e 48/48 Filadelfia cartón 8,1 kilos 18,00 18,00

Nectarín 01-03-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 36/52 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 16,00 20,00

Nectarín 01-03-12 s/e pulpa amarilla Chile s/e 64/64 Los Angeles cont-barco 9 kilos 18,00 18,00

Nectarín 01-03-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 36/48 Los Angeles cont-barco 8,1 kilos 20,00 24,00

Nectarín 01-03-12 s/e pulpa blanca Chile s/e 64/66 Los Angeles cont-barco 9 kilos 20,00 22,00

Palta 27-02-12 Hass Chile s/e 50/50 Los Angeles cont-barco 11 kilos 28,00 28,00

Pepino dulce 27-02-12 s/e Ecuador s/e 15/20 Los Angeles cartón avion 11 libras 13,50 14,00

Pepino dulce 01-03-12 s/e Ecuador s/e 15/20 Los Angeles cartón avion 11 libras 13,50 14,00

Pera 27-02-12 Summer Bartlett Chile CAT1 100/100 Los Angeles cont-barco 18 kilos 30,00 34,00

Pera 28-02-12 Summer Bartlett Chile s/e 100/100 Filadelfia cartón 18 kilos 30,00 30,00

Uva 27-02-12 Flame Seedless Chile s/e Extra Large Los Angeles cont-barco 18 libras 26,00 28,00

Uva 27-02-12 Flame Seedless Chile s/e Large Los Angeles cont-barco 18 libras 22,00 24,00

Uva 27-02-12 Flame Seedless Chile s/e Med Los Angeles cont-barco 18 libras 17,00 18,00

Uva 27-02-12 Sugraone Chile s/e Extra Large Los Angeles cont-barco 18 libras 26,00 30,00

Uva 27-02-12 Sugraone Chile s/e Large Los Angeles cont-barco 18 libras 22,00 24,00

Uva 27-02-12 Sugraone Chile s/e Med Los Angeles cont-barco 18 libras 18,00 22,00

Uva 27-02-12 Thompson Seedless Chile s/e Med Los Angeles cont-barco 18 libras 24,00 26,00

Uva 28-02-12 Autumn Royal Chile s/e Large Filadelfia contenedor 18 libras 25,00 25,00

Uva 28-02-12 Autumn Royal Chile s/e Extra Large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 22,00

Uva 28-02-12 Black Seedless Chile Fair quality/cond Extra Large Filadelfia contenedor 18 libras 6,00 8,00

Uva 28-02-12 Black Seedless Chile s/e Large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 22,00

Uva 28-02-12 Black Seedless Chile s/e Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 18,00 18,00

Uva 28-02-12 Crimson seedless Chile s/e Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 24,00 26,00

Uva 28-02-12 Flame Seedless Chile Fair quality/cond Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 10,00 14,00 Uva 28-02-12 Flame Seedless Chile Poor quality/cond Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 8,00 8,00

Uva 28-02-12 Flame Seedless Chile s/e Extra Large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 24,00

Uva 28-02-12 Flame Seedless Chile s/e Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 18,00 20,00

Uva 28-02-12 Sugraone Chile s/e Extra Large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 22,00

Uva 28-02-12 Thompson Seedless Chile Poor quality/cond Med Filadelfia contenedor 18 libras 3,00 5,00

Uva 28-02-12 Thompson Seedless Chile s/e Large Filadelfia contenedor 18 libras 22,00 24,00

Uva 28-02-12 Thompson Seedless Chile s/e Med Filadelfia contenedor 18 libras 18,00 20,00

Uva 28-02-12 Thompson Seedless Chile s/e Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 22,00

Uva 01-03-12 Autumn Royal Chile s/e Large Filadelfia contenedor 18 libras 25,00 25,00

Uva 01-03-12 Autumn Royal Chile s/e Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 22,00

Uva 01-03-12 Black Seedless Chile Fair quality/cond Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 6,00 8,00

Uva 01-03-12 Black Seedless Chile s/e Large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 24,00

Uva 01-03-12 Black Seedless Chile s/e Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 18,00 18,00

Uva 01-03-12 Flame Seedless Chile Fair quality/cond Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 10,00 14,00 Uva 01-03-12 Flame Seedless Chile Poor quality/cond Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 8,00 12,00

Uva 01-03-12 Flame Seedless Chile s/e Extra Large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 24,00

Uva 01-03-12 Flame Seedless Chile s/e Med Filadelfia contenedor 18 libras 16,00 18,00

Uva 01-03-12 Flame Seedless Chile s/e Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 18,00 20,00

Uva 01-03-12 Sugraone Chile s/e Large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 22,00

Uva 01-03-12 Sugraone Chile s/e Mediano-Chico Filadelfia contenedor 18 libras 18,00 18,00

Uva 01-03-12 Thompson Seedless Chile Poor quality/cond Med Filadelfia contenedor 18 libras 1,00 1,00

Uva 01-03-12 Thompson Seedless Chile s/e Large Filadelfia contenedor 18 libras 22,00 24,00

Uva 01-03-12 Thompson Seedless Chile s/e Med Filadelfia contenedor 18 libras 18,00 20,00

Uva 01-03-12 Thompson Seedless Chile s/e Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 20,00 22,00

Uva 01-03-12 Flame Seedless Chile s/e Extra Large Los Angeles cont-barco 18 libras 26,00 28,00

Uva 01-03-12 Flame Seedless Chile s/e Large Los Angeles cont-barco 18 libras 22,00 24,00

Uva 01-03-12 Flame Seedless Chile s/e Med Los Angeles cont-barco 18 libras 17,00 18,00

Uva 01-03-12 Sugraone Chile s/e Extra Large Los Angeles cont-barco 18 libras 22,00 28,00

Uva 01-03-12 Sugraone Chile s/e Large Los Angeles cont-barco 18 libras 20,00 24,00

Uva 01-03-12 Sugraone Chile s/e Med Los Angeles cont-barco 18 libras 18,00 20,00

Uva 01-03-12 Thompson Seedless Chile s/e Extra Large Los Angeles cont-barco 18 libras 24,00 28,00

Uva 01-03-12 Crimson seedless Perú s/e Med-large Filadelfia contenedor 18 libras 23,00 24,00

Uva 01-03-12 Red Globe Perú s/e Extra Large Filadelfia contenedor 18 libras 22,00 22,00

Uva 01-03-12 Red Globe Perú s/e Large Filadelfia contenedor 18 libras 18,00 20,00

NOT = Sin Información de Precio

(10)

ESPECIE FECHA VARIEDAD ORIGEN CALIDAD CALIBRE ENVASE UNIDAD MÍNIMO MÁXIMO Manzana 02-03-12 Golden Delicious Sudáfrica s/e 110/120 s/e 18 kilos 17,00 17,50 Manzana 02-03-12 Golden Delicious Sudáfrica s/e 70/90 s/e 18 kilos 18,50 19,00 Pera 02-03-12 Carmen Chile s/e 65/65 s/e 9 kilos 15,00 15,00 Pera 02-03-12 Carmen Chile s/e 70/75 s/e 9 kilos 13,50 14,00 Pera 02-03-12 Packham's Sudáfrica s/e 70/90 s/e 12,5 kilos 12,00 12,50 Pera 02-03-12 Packham's Sudáfrica s/e 96/120 s/e 12,5 kilos 10,50 11,50 Pera 02-03-12 Rosemary Sudáfrica s/e 112/120 s/e 12,5 kilos 15,20 17,50 Pera 02-03-12 Rosemary Sudáfrica s/e 60/70 s/e 12,5 kilos 20,50 23,50 Pera 02-03-12 Rosemary Sudáfrica s/e 80/80 s/e 12,5 kilos 19,50 20,00 Pera 02-03-12 Rosemary Sudáfrica s/e 90/96 s/e 12,5 kilos 17,70 18,50 Pera 02-03-12 Williams Sudáfrica s/e 38/42 s/e 12,5 kilos 11,50 12,50 Pera 02-03-12 Williams Sudáfrica s/e 45/48 s/e 12,5 kilos 11,50 12,20 Pera 02-03-12 Williams Sudáfrica s/e 52/60 s/e 12,5 kilos 11,00 13,50 Pera 02-03-12 Williams Sudáfrica s/e 70/80 s/e 12,5 kilos 10,50 12,50 Pera 02-03-12 Williams Sudáfrica s/e 90/120 s/e 12,5 kilos 9,00 11,00

Sandía 02-03-12 Fashion Brasil s/e s/e s/e 1 kilo 0,50 0,50

Sandía 02-03-12 Quetzali Brasil s/e s/e s/e 1 kilo 0,45 0,60 Sandía 02-03-12 Sin semilla Brasil s/e s/e s/e 1 kilo 0,50 0,65 Uva 02-03-12 Imperial Seedless Argentina s/e X s/e 4,5 kilos 6,25 8 Uva 02-03-12 Thompson Seedless Chile s/e X s/e 4,5 kilos 8,15 8,15 Uva 02-03-12 Thompson Seedless Chile s/e X s/e 8,2 kilos 10,00 13,00 Uva 02-03-12 Flame Seedless Perú s/e X s/e 4,5 kilos 12,50 13,00

Uva 02-03-12 Red Globe Perú s/e X s/e 4,5 kilos 7,50 9,00

Uva 02-03-12 Red Globe Perú s/e X s/e 8,2 kilos 11,00 15,50

Uva 02-03-12 Alphonse Lavallée Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 6,10 7,30 Uva 02-03-12 Black Gem Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 5,50 5,50 Uva 02-03-12 Crimson Seedless Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 6,50 10,00 Uva 02-03-12 Dan Ben Hannah Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 5,50 7,50 Uva 02-03-12 Flame Seedless Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 5,50 7,50 Uva 02-03-12 Prime Seedless Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 6,60 7,60 Uva 02-03-12 Red Globe Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 6,00 7,60 Uva 02-03-12 Regal Seedless Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 6,00 8,00 Uva 02-03-12 Sugraone Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 7,50 9,00 Uva 02-03-12 Thompson Seedless Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 6,00 12,00 Uva 02-03-12 Victoria Sudáfrica s/e X s/e 4,5 kilos 5,10 7,25 G.B. = Sin Información de Precio

Fuente: DUTCH FRUIT MARKET,TRICOP SALES REPORTS.

Precios en euros por unidad de embalaje

Precios de fruta fresca en Holanda Cuadro 6

(Al 02/03/2012 : 1 euro = 1,33 dólares EE.UU. = 639,63 pesos chilenos)

(11)

ESPECIE FECHA VARIEDAD ORIGEN CALIDAD CALIBRE MERCADO ENVASE UNIDAD MEDIO RANGO

Arándano 29-02-12 s/e Argentina s/e s/e Glasgow s/e 125 gramos 85,00 G.B. Arándano 29-02-12 s/e Chile s/e s/e Liverpool s/e 125 gramos 45,00 G.B. Arándano 29-02-12 s/e Chile s/e s/e New Covent Garden s/e 125 gramos 55,00 G.B. Arándano 29-02-12 s/e Sudáfrica s/e s/e New Spitalfields s/e 125 gramos 30,00 G.B. Cereza 29-02-12 s/e Argentina s/e s/e Liverpool s/e 5 kilos 1000,00 G.B. Cereza 29-02-12 s/e Chile s/e s/e Belfast s/e 5 kilos 2100,00 G.B. Cereza 29-02-12 s/e Chile s/e s/e Liverpool s/e 5 kilos 2200,00 G.B. Cereza 29-02-12 s/e Chile s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 2000,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Black Amber Chile s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 695,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Fortune Chile s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 600,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Fortune Sudáfrica s/e s/e Belfast s/e 5 kilos 800,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Lady Red Sudáfrica s/e s/e Belfast s/e 5 kilos 900,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Lady Red Sudáfrica s/e s/e Birmingham s/e 5 kilos 700,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Songold Sudáfrica s/e s/e Birmingham s/e 5 kilos 750,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Lady Red Sudáfrica s/e s/e Glasgow s/e 5 kilos 620,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Songold Sudáfrica s/e s/e Glasgow s/e 5 kilos 825,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Flavor Queen Sudáfrica s/e s/e Liverpool s/e 5 kilos 600,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Lady Red Sudáfrica s/e s/e Liverpool s/e 5 kilos 350,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Laetitia Sudáfrica s/e s/e Liverpool s/e 5 kilos 700,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Sun Kiss Sudáfrica s/e s/e Liverpool s/e 5 kilos 450,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Fortune Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 538,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Lady Red Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 575,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Laetitia Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 650,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Songold Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 875,00 G.B. Ciruela 29-02-12 Souvenir Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 538,00 G.B. Higo.Breva 29-02-12 s/e Brasil s/e s/e Belfast s/e 1,5 kilos 900,00 G.B. Higo.Breva 29-02-12 s/e Brasil s/e s/e Glasgow s/e 1,5 kilos 675,00 G.B. Higo.Breva 29-02-12 s/e Brasil s/e s/e Liverpool s/e 1,5 kilos 700,00 G.B. Melón 29-02-12 Cantaloupe Brasil s/e s/e Belfast s/e 15 kilos 700,00 G.B. Melón 29-02-12 Honey dew Brasil s/e s/e Birmingham s/e 10 kilos 800,00 G.B. Melón 29-02-12 Cantaloupe Brasil s/e s/e Glasgow s/e 15 kilos 625,00 G.B. Melón 29-02-12 Galia Brasil s/e s/e Glasgow s/e 5 kilos 525,00 G.B. Melón 29-02-12 Honey dew Brasil s/e s/e Glasgow s/e 10 kilos 850,00 G.B. Melón 29-02-12 Galia Brasil s/e s/e Liverpool s/e 5 kilos 450,00 G.B. Melón 29-02-12 Honey dew Brasil s/e s/e Liverpool s/e 10 kilos 650,00 G.B. Melón 29-02-12 Cantaloupe Brasil s/e s/e New Covent Garden s/e 15 kilos 913,00 G.B. Melón 29-02-12 Galia Brasil s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 500,00 G.B. Melón 29-02-12 Honey dew Brasil s/e s/e New Covent Garden s/e 13 kilos 950,00 G.B. Melón 29-02-12 Piel de Sapo Brasil s/e s/e New Covent Garden s/e 14 kilos 1100,00 G.B. Melón 29-02-12 Honey dew Brasil s/e s/e New Spitalfields s/e 10 kilos 650,00 G.B. Nectarín 29-02-12 s/e Chile s/e s/e Liverpool s/e 5 kilos 720,00 G.B. Nectarín 29-02-12 s/e Chile s/e s/e New Covent Garden s/e 5 kilos 750,00 G.B. Nectarín 29-02-12 s/e Sudáfrica s/e s/e Birmingham s/e 2,5 kilos 375,00 G.B. Palta 29-02-12 Hass Perú s/e s/e New Covent Garden s/e 4 kilos 640,00 G.B. Palta 29-02-12 s/e Sudáfrica s/e s/e Belfast s/e 4 kilos 700,00 G.B. Pera 29-02-12 Williams Bon Chretie Sudáfrica s/e s/e Glasgow s/e 12,5 kilos 1025,00 G.B. Pera 29-02-12 Williams Bon Chretie Sudáfrica s/e s/e Liverpool s/e 12,5 kilos 1125,00 G.B. Pera 29-02-12 Rosemary Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 12,5 kilos 1300,00 G.B. Pera 29-02-12 Williams Bon Chretie Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 12,5 kilos 1025,00 G.B. Sandía 29-02-12 s/e Brasil s/e s/e Belfast s/e 16 kilos 1100,00 G.B. Sandía 29-02-12 s/e Brasil s/e s/e Birmingham s/e 16 kilos 750,00 G.B. Sandía 29-02-12 s/e Brasil s/e s/e Glasgow s/e 16 kilos 925,00 G.B. Sandía 29-02-12 s/e Brasil s/e s/e New Covent Garden s/e 16 kilos 825,00 G.B. Sandía 29-02-12 Sin Semilla Brasil s/e s/e New Covent Garden s/e 16 kilos 1000,00 G.B. Uva 29-02-12 Flame Seedless Argentina s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 625,00 G.B. Uva 29-02-12 Imperial seedless Argentina s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 550,00 G.B. Uva 29-02-12 Thompson Seedless Brasil s/e s/e New Spitalfields s/e 4,5 kilos 800,00 G.B. Uva 29-02-12 Crimson seedless Chile s/e s/e Belfast s/e 4,5 kilos 825,00 G.B. Uva 29-02-12 Thompson Seedless Chile s/e s/e Belfast s/e 4,5 kilos 950,00 G.B. Uva 29-02-12 Thompson Seedless Chile s/e s/e Birmingham s/e 4,5 kilos 750,00 G.B. Uva 29-02-12 Flame Seedless Chile s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 635,00 G.B. Uva 29-02-12 Red Globe Chile s/e s/e New Covent Garden s/e 8,2 kilos 1150,00 G.B. Uva 29-02-12 Sugraone Chile s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 825,00 G.B. Uva 29-02-12 Thompson Seedless Chile s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 825,00 G.B. Uva 29-02-12 Red Globe Perú s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 825,00 G.B. Uva 29-02-12 Flame Seedless Sudáfrica s/e s/e Birmingham s/e 4,5 kilos 550,00 G.B. Uva 29-02-12 Crimson seedless Sudáfrica s/e s/e Glasgow s/e 4,5 kilos 625,00 G.B. Uva 29-02-12 Thompson Seedless Sudáfrica s/e s/e Glasgow s/e 4,5 kilos 765,00 G.B. Uva 29-02-12 Flame Seedless Sudáfrica s/e s/e Liverpool s/e 4,5 kilos 650,00 G.B. Uva 29-02-12 Thompson Seedless Sudáfrica s/e s/e Liverpool s/e 4,5 kilos 650,00 G.B. Uva 29-02-12 Crimson seedless Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 850,00 G.B. Uva 29-02-12 Dan Ben Hannah Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 583,00 G.B. Uva 29-02-12 Flame Seedless Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 800,00 G.B. Uva 29-02-12 La Rochelle Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 695,00 G.B. Uva 29-02-12 Regal seedless Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 583,00 G.B. Uva 29-02-12 Sugraone Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 750,00 G.B. Uva 29-02-12 Sun Red Seedless Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 635,00 G.B. Uva 29-02-12 Thompson Seedless Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 1050,00 G.B. Uva 29-02-12 Victoria Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 725,00 G.B. Uva 29-02-12 Waltham Cross Sudáfrica s/e s/e New Covent Garden s/e 4,5 kilos 625,00 G.B. G.B. = Sin Información de Precio

Fuente: FRESH PRODUCE JOURNAL Cuadro 7

Precios en centavos de libra esterlina por unidad de embalaje Precios de fruta fresca en los mercados del Reino Unido

PRECIOS

(12)

Mes/Año Cereza 03/2009 58 159 101 04/2009 66 05/2009 253 66 06/2009 75 07/2009 74 08/2009 83 09/2009 98 10/2009 1.681 11/2009 883 12/2009 564 01/2010 749 02/2010 792 03/2010 73 04/2010 91 05/2010 95 06/2010 76 07/2010 86 08/2010 81 09/2010 96 10/2010 1.701 11/2010 596 12/2010 376 01/2011 380 02/2011 456 03/2011 96 204 114 04/2011 98 282 05/2011 103 362 06/2011 104 89 91 07/2011 99 79 198 122 114 898 180 419 08/2011 118 113 229 153 90 766 204 577 09/2011 173 117 237 183 81 843 287 10/2011 707 289 112 223 240 91 775 391 11/2011 726 373 12/2011 513 260 01/2012 646 119 02/2012 99 235 306 Cuadro 8 Ciruela Durazno Kiwi Limón Mandarina Manzana Naranja Nectarín Palta Pera Uva 109 349 78 105 141 1.149 119 154 203 79 103 327 90 113 199 1.077 125 149 83 252 89 128 1.042 137 168 43 197 87 109 666 162 292 36 175 93 100 506 181 456 34 242 102 77 397 185 974 37 284 112 82 432 209 728 118 42 253 169 142 388 247 187 366 161 57 375 214 249 370 328 349 504 228 265 187 112 292 362 282 311 369 474 110 164 281 189 207 394 221 321 196 361 80 141 287 118 402 208 345 128 287 182 65 443 361 91 438 196 453 127 247 242 87 369 499 86 426 273 436 133 229 76 240 392 80 237 396 146 278 123 292 90 155 470 167 354 79 186 90 110 743 172 417 88 193 105 78 580 172 432 151 236 122 82 841 175 637 112 197 262 133 101 754 182 373 327 123 342 262 140 121 313 658 187 152 207 137 380 197 127 127 203 685 198 473 92 173 170 449 131 134 164 792 162 374 84 170 227 586 113 145 186 941 128 272 562 98 164 200 1.205 139 256 89 314 413 109 173 256 1.201 144 234 95 192 430 108 168 1.344 166 263 277 112 145 1.275 176 340 385 238 165 274 278 144 370 623 463 288 358 175 324 162 272 597 391 595 237 187 226 170 248 565 199 363 142 191 283 625 186 271

(Pesos nominales sin IVA, mercados mayoristas de Santiago) Precios mayoristas para las principales especies frutícolas

$/kilo

Fuente: Odepa.

Los precios en los mercados mayoristas de Santiago experimentaron variaciones consistentes con la etapa productiva en que se encuentra cada especie, durante el mes de febrero del año 2012.

La mayoría de las especies muestran una caída en sus precios con respecto al mes anterior, como resultado de mayor disponibilidad de fruta debido a la etapa de aumento de la producción en que se encuentran esas especies.

Al comparar los precios mayoristas con el mismo mes del año pasado se aprecian incrementos en la mayoría de las especies, aparentemente por una menor disponibilidad de fruta debido al alto crecimiento y a los buenos precios internacionales que están enfrentando varias especies de uso agroindustrial. Los limones son una de las excepciones en este incremento de precios, al haber una mayor disponibilidad de fruta, como resultado de la orientación hacia el mercado interno que tuvo la producción estival, que hizo incluso innecesario importar limones desde Estados Unidos como ocurrió la temporada pasada. La segunda excepción, las paltas, tuvieron una caída de producción importante en el año anterior, situación que se revirtió en parte en esta temporada, lo que contribuyó a una mayor disponibilidad de fruta y a una baja en los precios mayoristas.

(13)

17 Super-mercados Ferias Super-mercados Ferias Super-mercados Ferias Super-mercados Ferias Super-mercados Ferias Super-mercados Ferias Super-mercados Ferias Super-mercados Ferias 03/2009 2.003 1.900 389 256 0 0 482 272 586 264 707 292 04/2009 2.245 2.050 343 225 0 0 489 274 583 250 687 346 05/2009 2.765 2.419 318 225 556 247 476 275 598 298 567 340 06/2009 2.715 1.800 241 156 438 241 670 325 440 268 597 301 547 375 07/2009 2.092 1.306 207 100 382 208 609 343 385 281 526 289 550 384 08/2009 1.297 1.038 148 100 371 244 706 413 357 248 518 279 553 432 09/2009 1.215 963 189 104 396 247 766 469 373 225 525 292 545 422 10/2009 1.062 901 274 118 450 261 811 467 428 310 662 392 575 475 11/2009 981 797 341 153 807 342 569 444 777 522 712 653 12/2009 921 734 398 233 922 397 883 641 957 599 01/2010 610 363 742 614 02/2010 914 739 683 431 03/2010 1.003 905 600 733 616 289 04/2010 1.100 856 1.061 856 698 308 567 263 546 480 05/2010 1.073 850 868 609 538 258 501 292 503 423 06/2010 1.165 911 644 327 402 273 865 580 508 279 484 481 07/2010 1.658 1.433 548 227 418 239 561 338 667 295 519 298 506 470 08/2010 1.818 1.323 407 207 399 245 458 200 458 239 607 312 549 513 09/2010 1.870 1.520 431 314 466 255 536 233 369 237 556 326 612 443 10/2010 1.835 1.420 567 388 453 269 844 455 413 276 592 332 665 461 11/2010 1.727 1.086 818 671 700 350 442 312 614 357 693 447 12/2010 1.776 1.148 993 709 405 314 667 344 746 486 01/2011 1.759 1.428 966 758 383 359 02/2011 1.869 1.606 1.123 884 437 353 1143 605 03/2011 2.318 1.813 1.430 1.290 492 393 612 286 690 376 1321 528 04/2011 2.513 2.166 1.341 769 511 379 664 359 654 481 05/2011 2.910 2.625 969 529 453 217 544 387 596 341 624 482 06/2011 2.989 2.928 651 253 462 271 632 358 644 337 634 475 07/2011 2.989 2.964 423 216 485 273 998 470 535 330 603 332 673 478 08/2011 2.125 1.071 388 245 475 272 824 455 450 318 601 365 673 513 09/2011 2.562 1.479 483 309 540 414 765 491 428 303 636 420 701 612 10/2011 2.496 1.553 538 298 658 620 451 298 702 531 762 809 11/2011 2.111 1.518 519 376 486 358 830 656 12/2011 1.895 1.384 582 383 415 324 01/2012 1.860 1.268 767 431 528 474 02/2012 1.855 1.314 833 602 571 514 1.513 554 Fuente: Odepa.

Palta Limón Kiwi Mandarina Uva

Mes/Año

Naranja Manzana Pera

Cuadro 9

Precios promedio a consumidor Precios nominales con IVA

$/kilo

Los precios a consumidor de las especies levantadas en febrero de 2012 muestran alzas con respecto al mes anterior, en particular los limones, cuyo aumento corresponde al incremento estacional habitual de esta especie. Cabe resaltar la baja ostensible que ha experimentado el precio de los limones al compararlos con el mes de febrero del año 2011.

(14)

Comentario a otras cifras de interés

Se han incorporado cifras de la evolución de la superficie plantada de las principales especies

frutícolas durante la última década , tomando en consideración la información publicada en

los Catastros Frutícolas de Ciren para cada región. Asimismo, se ha hecho una estimación de la

producción generada en la última década por estas especies, de acuerdo a diversas fuentes

de información. Finalmente , con la colaboración del Departamento de Comercio Internacional

de Odepa, se han elaborado gráficos, que incorporan a su vez las cifras del volumen de las

exportaciones frutícolas chilenas entre los años 2000 y 2010, de acuerdo a la información

entregada por el Servicio Nacional de Aduanas.

(15)

2000 2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Arándanos

800

850

1.220

1.280 1.320 1.360

3.820 5.664 5.953

6.779

7.876

8.460

Fuente: Odepa y catastros frutícolas de Ciren.

2000 2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Arándanos

4.800 5.253

8.010 8.211 12.667

17.337 23.706 28.597

47.894 57.514 76.386 120.121

Fuente: Odepa y catastros frutícolas de Ciren * Estimación.

2000 2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Producción*

4.800 5.253

8.010 8.211 12.667

17.337 23.706 28.597

47.894 57.514 76.386 120.121

Exportaciones frescos

4.042 4.423

6.358 6.410 10.104

11.938 15.433 20.872

35.330 38.506 55.011

73.741 Exportaciones congelados

0

387

504

562

2.660

4.529

3.208

4.998

9.923

9.309

27.406

Fuente: Odepa. * Estimación.

Superficie y producción de arándanos 2000-2011

Especie

Toneladas

Especie

Superficie (hectáreas)

Especie

Producción (toneladas) *

**Producción* y exportaciones de arándanos**

0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

T

o

n

el

ad

as

H

ect

ár

eas

Arándanos : superficie y producción 2000-2011

Fuente: Odepa. 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

tonel

adas

**Producción* y exportaciones de arándanos 2000-2011**

(16)

La superficie plantada de arándanos tuvo un crecimiento importante entre los años 2000 y 2010, aumentando casi 10 veces . Por

su parte, la producción registró un crecimiento aún mayor, a medida que los huertos fueron avanzando a etapas de plena

producción. Cabe señalar que la producción creció a un promedio anual de 35% entre los años 2005 y 2010, sin afectar

mayormente el proceso de comercialización hacia los mercados externos, aun cuando ha requerido en los últimos años de un

cierto grado de coordinación para comercializar ordenadamente este mayor volumen.

El volumen de las exportaciones de arándanos frescos registró un crecimiento similar al de la producción: 34% entre los años

2005 y 2010. Asimismo, las exportaciones de arándanos frescos incrementaron sustancialmente su aporte como generadoras de

divisas para el país, subiendo el valor exportado desde US$ 29,5 millones de dólares en el año 2000 a US$ 307 millones en el año

2010, alcanzando cerca de 9% del valor total de las exportaciones frutícolas chilenas en el año 2010. La industria chilena del

arándano ha pasado a ocupar el liderazgo mundial como el mayor exportador de esta especie.

En el año 2002 se inició la exportación de arándanos congelados como una alternativa para los productores , la cual, en particular

en las últimas temporadas, ha sido altamente rentable, alcanzando cerca de 10.000 toneladas y generando un valor exportado

de US$ 22 millones en el año 2010.

En 2011 la superficie de arándanos habría sobrepasado las 8.000 hectáreas, de acuerdo a los catastros e intercatastros frutícolas

de Ciren. Igualmente,

la producción registró un importante aumento, como resultado de las buenas condiciones meteorológicas experimentadas en los

períodos de precosecha y cosecha , así como de la entrada en plena producción de huertos plantados en años recientes.

Las exportaciones también mostraron un incremento de importancia, dentro de los niveles históricos para las exportaciones de

arándanos frescos y muy por sobre los promedios históricos en el caso de los arándanos congelados, alcanzando éstos casi un 30%

del total de arándanos exportados en diferentes formas. Las atractivas condiciones de mercado enfrentadas en los mercados

externos por los arándanos congelados, con precios similares en ciertos períodos a los precios pagados por fruta fresca, desviaron

parte de la producción hacia ese formato de exportación.

(17)

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Cerezas

5.832

6.020

6.550

6.990

7.200

7.125

7.621

9.922

10.054

12.468

13.143

14.928 Fuente: Odepa y Catastros Frutícolas de Ciren.

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Cerezas

31.000 28.000 30.000 29.000 29.500

32.000 37.917 43.001

70.364

41.095

60.356

85.793 Fuente: Odepa y Catastros Frutícolas de Ciren. * Estimación.

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Producción*

31.000 28.000 30.000 29.000 29.500

32.000 37.917 43.001

70.364

41.095

60.356

85.793 Exportaciones

6.062 7.450 12.784 12.818 11.305

17.916 22.463 26.885

51.865

23.474

44.112

64.668 Fuente: Odepa. * Estimación.

Superficie y producción de cerezas 2000-2011

Especie

Toneladas

Especie

Superficie (hectáreas)

Especie

Producción (toneladas) *

**Producción* y exportaciones de cerezas 2000-2011**

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

90.000

100.000

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000 2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

T

o

n

el

ad

as

H

ect

ár

eas

Cerezas : superficie y producción 2000-2011

(18)

La superficie plantada y la producción de cerezas se han más que duplicado a partir del año 2000. Este frutal ha mostrado,

sin embargo, alguna volatilidad productiva en algunas temporadas, debido a la alta dependencia de esta especie de las

condiciones meteorológicas durante los períodos de precosecha y cosecha, como se aprecia en la fuerte caída productiva

del año 2009. En promedio, la producción de cerezas tuvo una tasa de crecimiento anual de 7% entre 2000 y 2010. Cabe

destacar que hasta 2005 el crecimiento fue muy bajo, pero se vio fuertemente incrementado a una tasa de 14% anual en la

segunda mitad de la década.

El volumen exportado de cerezas frescas durante ese período fue subiendo paulatinamente como proporción de la

producción total, en la medida que iba aumentando la producción y se mantenía cierta regularidad en el consumo interno,

con la excepción del año 2009, en que, por razones meteorológicas y de calidad de la fruta, las exportaciones bajaron a

algo más la mitad de la producción total. El volumen exportado de cerezas frescas presentó una tasa de crecimiento anual

de 20% entre 2005 y 2010. El valor total de las exportaciones también registró un incremento sustancial durante la década,

desde US$ 24 millones en el año 2000 a US$ 227 millones en 2010, con una tasa de crecimiento anual de 25%, pasando a

formar parte de las principales especies frutícolas de exportación del país.

Chile ha logrado posicionarse como el segundo mayor exportador mundial de cerezas , conjuntamente con Turquía, y está

en una posición privilegiada y de liderazgo absoluto como abastecedor de cerezas fuera de temporada en los mercados

internacionales.

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

90.000

100.000 2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

tonel

adas

Producción y exportaciones de cerezas frescas 2000-2011

(19)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Manzanas 35.790 34.715 34.865 35.410 36.095 34.820 35.247 34.972 34.963 35.075 35.029 35.682

Fuente: Odepa y Catastros e Intercatastros Frutícolas de Ciren

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Manzanas 805.000 1.135.000 1.050.000 1.150.000 1.250.000 1.300.000 1.471.858 1.507.843 1.504.101 1.330.617 1.624.242 1.588.347

Fuente: Odepa y Catastros e Intercatastros Frutícolas de Ciren. * Estimación.

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Producción* 805.000 1.135.000 1.050.000 1.150.000 1.250.000 1.300.000 1.471.858 1.507.843 1.504.101 1.330.617 1.624.242 1.588.347

Exportaciones 387.714 540.746 548.194 596.408 739.048 639.371 725.108 774.634 770.708 678.499 837.149 800.834

Fuente: Odepa. * Estimación.

Superficie y producción de manzanas 2000-2011

Especie Toneladas

Especie Superficie (hectáreas)

Especie Producción (toneladas) *

Producción * y exportaciones de manzanas 2000-2011

La superficie plantada de manzanas se mantuvo estable durante la década 2000-2010. Sin embargo , la producción tuvo una tasa de crecimiento

anual superior a 7%, con lo que se duplicó durante el período, lo que demuestra un alto incremento de la productividad por hectárea. Este

incremento se ha obtenido a través de mejores prácticas culturales y la introducción de variedades más productivas.

Igualmente, el volumen de exportaciones más que se duplicó durante el período de diez años, registrando una tasa de crecimiento anual de 8% y

alcanzando un récord histórico en 2010, ubicándose como la especie frutícola con mayor volumen exportado en ese año a nivel nacional. La

proporción de la producción nacional exportada como manzanas frescas se ha mantenido alrededor de 50%.

0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000 1.400.000 1.600.000 1.800.000 34.000 34.500 35.000 35.500 36.000 36.500 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 T onel adas H ec tár eas

Manzanas : superficie y producción 2000-2011

Fuente: Odepa. 0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000 1.400.000 1.600.000 1.800.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 T onel adas

Producción y exportaciones de manzanas 2000-2011

(20)

El valor de las manzanas exportadas se triplicó durante la década , aumentando desde US$ 202 millones en el año 2000 a US$ 624 millones en 2010,

con una tasa de crecimiento anual de 12%, lo que refleja , por una parte, el aumento del volumen exportado y, por otra, el aumento de los precios

en dólares en los mercados externos. Las exportaciones de manzanas continúan siendo el segundo mayor generador de divisas de la industria

frutícola chilena. Chile ha logrado posicionarse como el quinto mayor exportador mundial de manzanas frescas.

Durante el año 2011 la producción y exportaciones de manzanas sufrieron una leve baja , luego del récord registrado en ambas variables en el año

2010. Por su parte, la superficie plantada de manzanos registra un leve aumento en el año 2011. Un completo análisis sobre el mercado de la

manzana se puede encontrar en http://www.odepa.gob.cl/odepaweb/publicaciones/doc/4096.pdf

(21)

Superficie y producción de nueces 2000-2011

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Nogales

7.808

8.300

8.650

8.900 9.230 9.616

9.733 10.067 11.134

12.555

15.458

16.658 Fuente: Odepa y Catastros Frutícolas de Ciren

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Nogales

11.300 12.500 13.000 14.000 13.600

14.500 18.910

22.666

24.162

28.406 33.570 39.838

Fuente: Odepa y Catastros Frutícolas de Ciren

**Producción* y exportaciones de nueces 2000-2011**

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Producción*

11.300 12.500 13.000 14.000 13.600

14.500 18.910

22.666

24.162

28.406 33.570 39.838

Exportaciones **

8.003

9.551 8.890 12.196 10.792

12.781 16.668

19.980

21.298

25.039 29.591 35.116

Fuente: Odepa. *Estimación. **Incluye nueces con y sin cáscara.

Especie

Toneladas

Especie

Superficie (hectáreas)

Especie

Producción (toneladas) *

T o n e la d a s 0 4.000 8.000 12.000 16.000 20.000 24.000 28.000 32.000 36.000 40.000 44.000 0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000 18.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 T o n el ad as H ect ár eas

Nueces : superficie y producción 2000-2011

Fuente: Odepa. 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 40.000 45.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 T onel adas

Producción* y exportaciones de nueces 2000-2011