Soluciones Kjeldahl:
Un concepto inteligente para la máxima flexibilidad 3
Equipo completo integrado 4
Versatilidad para una amplia gama de aplicaciones 6
Gama de productos de
soluciones Kjeldahl Buchi 7
Preconfiguraciones del sistema 12
Servicios Buchi 14
Asistencia en el proceso de IQ/OQ:
Equipo completo integrado
Buchi ofrece instrumentación Kjel dahl para todo el proceso analítico, desde la preparación de muestras y la digestión a la destilación y la deter minación analítica. Pudiéndose inte grar componentes compatibles para crear un sistema completo y de alta eficacia.
Completa gama de productos
La digestión y la destilación son técni cas universales usadas en diversidad de aplicaciones. La serie de produc tos Kjeldahl Buchi está especialmente diseñada para adaptarse a esta versatilidad, incluyendo también ins trumentos que permiten diferentes grados de automatización.
Soluciones Kjeldahl:
Un concepto inteligente para
la máxima flexibilidad
Elementos básicos de las soluciones Kjeldahl Buchi
Accesorios para aplicaciones específicas
Los instrumentos Buchi están diseña dos para funcionar de acuerdo a mé todos como AOAC, EPA, ISO y DIN. Accesorios específicos, como por ejemplo para la determinación de DQO, el método Devarda o la diges tión del ácido sulfúrico con peróxido de hidrógeno amplían el campo de aplicaciones potenciales.
Asistencia y competencia técnica
Los clientes de Buchi pueden contar con instrumentos fiables, robustos y seguros. Buchi es un socio de con fianza para aplicaciones Kjeldahl desde hace más de 40 años. Especia listas de asistencia y servicio altamente cualificados ayudan a los clientes allí donde se encuentran. Durante todo este tiempo, Buchi ha mantenido una posición líder en tecnología de manu facturas de vidrio – un elemento central de Kjeldahl y los procedimien tos de laboratorio relacionados. La destilación del vapor es un paso clave en procesos analíticos en gran cantidad de laboratorios. Las soluciones Kjeldahl Buchi son un concepto flexible que refleja esta variedad y ayuda a los laboratorios analíticos a resolver problemas analíticos concretos. Un completo paquete de asistencia y servicios completa la oferta.
Mixer B400 SpeedDigester K425/436 SpeedDigester K439 Sistema Digestor K437 Digestor Automático K432/438 Scrubber B414 Algunas aplicaciones requieren que se
preparen muestras antes de dar co mienzo a la digestión y la destilación. Con una potente mezcladora, se pueden moler o triturar y homogeneizar sustan cias no homogéneas para obtener una muestra representativa.
Los sistemas de digestión se usan para convertir sustancias que contienen nitrógeno (por ej. proteínas) de una muestra (por ej. leche) en una forma conveniente de nitrógeno. Más allá de las digestiones Kjeldahl clásicas, se pueden llevar a cabo aplicaciones adicionales como la determinación del DQO (Demanda de Química de Oxígeno) con el sistema de digestión de bloque.
Buchi proporciona soluciones Kjeldahl y asistencia para todo el proceso de trabajo analítico desde la preparación de muestras a la cuantificación. Dependiendo del volumen de muestras, se puede elegir entre diferentes grados de integración de instrumentos y automatización.
Preparación de muestras Digestión IR/Digestión de bloque
Rack compatible para un máximo de 20 muestras
Conexión y transferencia de datos
El equipo completo integrado Kjeldahl
Durante el proceso de digestión se pue den producir emanaciones de ácidos y gases de reacción. El sistema de diges tión lleva conectado un depurador para neutralizar las emanaciones de ácido y absorber olores desagradables.
D ig es tió n d e b lo qu e: D ig es tió n I R :
Unidad de Destilación K350
Unidad de Destilación K355 Digestor Automático K432/438
(para funcionamiento completamente automático)
KjelFlex K360
(con la opción de conectar un titrator externo)
Las muestras digeridas se pueden pro cesar directamente en una de las unida des de destilación de gran eficacia de Buchi. La gama de aplicaciones incluye las tareas Kjeldahl clásicas como TKN (Nitrógeno Kjeldhal Total) o Devarda, así como la destilación directa de otros componentes volátiles como el alcohol, el dióxido de azufre, el fenol, los ácidos volátiles, NBVT (Nitrógeno Básico Volátil Total), formaldehído y cianuro.
Reflejando los requerimientos de auto matización, algunas unidades de destila ción combinan el paso de la destilación con la determinación, por ejemplo, en la valoración. La gama de productos incluye una unidad de destilación ampliable con la opción de conectarla a un titrator de su elección así como una unidad automatizada con valoración integrada.
Dependiendo de su volumen de mues tras, los usuarios pueden necesitar una capacidad extra y un mayor grado de automatización. Las soluciones automa tizadas e integradas de Buchi están diseñadas para satisfacer a los clientes más exigentes en términos de comodidad y ahorro de tiempo.
Integración y automatización
Destilación Valoración
Muestreador K371
(para el cambio automático de muestras)
Sistema AutoKjeldahl K370
(con valoración integrada y gestión de datos)
KjelFlex K360
El método Kjeldahl para determinar el nitrógeno orgánico es la forma estándar mundial de calcular el contenido en proteínas de los alimentos, bebidas y piensos. Además, Kjeldahl ha sido adaptado para servir como método estándar de análisis de nitrógeno en aplicaciones medioambientales y en las industrias farmacéutica, agrícola y química.
Versatilidad para una amplia gama
de aplicaciones
En laboratorios agrícolas:
amoniaco, nitrato, nitrógeno total, Devarda
En las industrias farmacéutica y química:
nitrógeno orgánico, amoniaco
En el procesamiento de alimentos:
proteína, NBVT (Nitrógeno Básico Volátil Total), dióxido de azufre
En el análisis de bebidas:
proteína, alcohol, ácidos volátiles, dióxido de azufre
En la industria alimentaria:
proteína
Para aplicaciones medioambientales:
7
Gama de productos de las
soluciones Kjeldahl Buchi
Flexibilidad con optimización de costes
Tiempo de calentamiento reducido gracias a la calefacción IR
Flexibilidad gracias a la utilización de tubos de muestra de 300 y 500 ml Estos experimentados sistemas de di gestión pueden trabajar con 6 ó 12 muestras en tubos de 300 ml o con 5 ó 10 muestras en tubos de 500 ml. Todas las muestras se calientan de forma muy homogénea, lo que garantiza y ase gura un comportamiento de ebullición óptimo y que se pueda emplear sin problemas incluso con muestras que tienden a formar espuma.
Preparación óptima de muestras
Trituración y homogeneización simultáneas
Mayor reproducibilidad del análisis Preparación de las muestras en sólo
unos pocos segundos
El Mixer B400 es apropiado para mues tras con un alto contenido en agua como vegetales, frutas o platos precocinados, muestras con un alto contenido en grasa como carne, salchichas, embutido o pescado y muestras con un alto conte nido en fibra como piensos y forraje verde.
Reproducibilidad perfecta
Tiempo de calentamiento reducido gracias a la calefacción IR
Máxima reproducibilidad gracias a la regulación de temperatura Mayor comodidad de funcionamiento
gracias al indicador LCD y la memoria de métodos
Utilización de tubos de muestra de 300 y 500 ml
Este sistema de digestión puede trabajar con 12 muestras en tubos de 300 ml o con 10 muestras en tubos de 500 ml. El SpeedDigester K439 es el primer sis tema de digestión IR del mercado con regulación de temperatura integrada. Esto permite programar las rampas de temperatura y tiempo. Además, se en cuentran disponibles documentación IQ/ OQ para llevar a cabo cualificaciones.
Un equipo completo para la digestión segura de hasta 20 muestras simultáneamente. Los tubos de muestra se calientan de forma homogénea y los vapores de ácidos se recogen en su totalidad con la ayuda de un Scrubber B414 opcional. La temperatura y el tiempo de digestión se pueden introducir y leer en el indicador en cualquier momento.
Realización simultánea de digestiones Kjeldahl estándares de 20 muestras en tubos de 300 ml
Fácil manejo
Indicación de la temperatura exacta durante la digestión Indicador de tiempo restante
Tubos de muestra fabricados con vidrio Buchi de gran calidad
Los modelos K432 y K438 están equipados de forma adi cional con un elevador funcionamiento automático para extraer e introducir los tubos de muestra y ofrecen la posibilidad de programar y guardar métodos. Esto permite procesos de digestión completamente automáticos. Para las muestras pro blemáticas (p. ej. con peligro de formación de espuma) se pueden introducir las rampas de temperatura. La conexión con el AutoKjeldahl K370 la digestión puede ser controlada por medio del K370 y los datos de la digestión se pueden guardar o imprimir.
Mayor comodidad gracias a la digestión de hasta 12 muestras en tubos de 500 ml (K432) o 20 muestras en tubos de 300 ml (K438)
Práctico elevador para extraer e introducir automáticamente el rack de muestra
Rampas de temperatura con 4 etapas Transferencia de datos al K370
Unidad de memoria para 9 programas para diferentes tipos de muestras
Reloj integrado para iniciar la digestión a una hora determi nada con anterioridad
Sistema Digestor K-437 Digestor Automático K-432 Digestor Automático K-438
Módulo de aspiración para la digestión con H2O2 para emplear
con el SpeedDigester K-425/436/ 439
Digestión sin problemas de muestras que producen espuma (p. ej. cerveza, leche)
Reduce el tiempo de digestión un 50 %
Ecológico ya que no necesita catalizador de metales pesados
Extrae y neutraliza emanaciones de ácidos y gases de reacción de manera respetuosa con el medio-ambiente
Gran rendimiento de succión gracias a su potente bomba (33 l/min.) Volumen de 3 litros de solución
depuradora
Flexible, permitiendo una amplia gama de aplicaciones
Gran eficacia de neutralización gracias a una amplia zona de contacto de gas/líquido
Neutralización posible tanto con álcalis como con ácidos Construcción modular
Utilizando el Scrubber B414, se pueden neutralizar emanaciones de ácidos y gases de reacción generados durante el análisis Kjeldahl u otros procesos de forma segura sin dañar el medioam biente. El aparato funciona sin trompa de agua y minimiza el consumo de agua del grifo. Hay diferentes opciones que le per miten ajustar la unidad a sus propias necesidades. El diseño adjunto garantiza máxima seguridad en el trabajo.
El accesorio DQO se usa en com-binación con el sistema digestión de bloque K-437 o K-438 para d eter minar la demanda de química de oxígeno.
Estabilidad térmica de +/– 2 °C hasta 200 °C Indicador de tiempo restante Determinación de DQO de acuerdo a
métodos oficiales como DIN o ISO De fácil manejo
Proceso fácilmente observable
Unidad de destilación de fácil manejo para aplicaciones Kjeldahl clásicas
Unidad compacta autónoma que requiere un espacio mínimo Armazón de plástico resistente a
álcali
Temporizador integrado Generador de vapor de gran
rendimiento
Puerta de protección, tubo de muestra y sensor de puerta de servicio
Puerta de servicio (acceso frontal) La K350 es una solución rentable para la determinación rápida y fiable del nitró geno conforme a los métodos estánda res.
Aplicaciones
Determinación de nitrógeno orgánico y proteínas de acuerdo con Kjeldahl Determinación de nitrógeno Devarda Determinación de TKN
Unidad de destilación Kjeldahl versátil para una amplia gama de aplicaciones
Unidad compacta autónoma que requiere un espacio mínimo
Armazón de plástico resistente a álcali Temporizador integrado
Bomba resistente al ácido Generador de vapor de gran
rendimiento
Regulación electrónica del vapor Puerta de protección, tubo de
muestra y sensor de puerta de servicio Puerta de servicio (acceso frontal) Además de las aplicaciones clásicas, la K355 permite toda clase de opciones de destilación de vapor, incluyendo métodos que requieren salida de vapor reducida. Una bomba fiable y resistente a los ácidos permite incluso aplicaciones cuando se requiere una fuerte dosis de ácidos.
Aplicaciones
Las mismas aplicaciones que para la K350
Destilación de alcohol
Determinación de dióxido de azufre Destilación de fenol
Determinación de ácidos volátiles Determinación de cianuro Determinación de formaldehido NBVT (Nitrógeno Básico Volátil Total) in
el pescado
Refrigeración eficaz en el laboratorio – tan sencillo de usar como el grifo del agua
Respetuoso con el medioambiente y económico, ahorrando hasta 300 litros de agua diarios si se usa combinándolo con una unidad de destilación Gran seguridad de proceso y bajas
emisiones gracias a la temperatura de refrigeración baja y constante
Diseño robusto con armazón de acero inoxidable, para usar en duras condi ciones de laboratorio
El refrigerante más utilizado en los labo ratorios es el agua del grifo. El agua es, sin duda alguna, un bien valioso. El Refrigerador B741 es un aparato renta ble que constituye la unidad básica de la línea de refrigeradores Buchi. Enfría a una temperatura fija de 10 °C y es ideal para usarlo con una unidad de destila ción. Su diseño compacto y las ruedas integradas hacen que sea muy fácil moverlo de un lado a otro.
Refrigerador B-741 Unidad de Destilación
K-350
Unidad de Destilación K-355
K-370 – La solución completa con valoración integrada
Unidad compacta autónoma, diseño de vanguardia
Resultados exactos y altamente reproducibles
Rápida instalación en plataformas estándares de laboratorio
Regulación electrónica del vapor Panel de control de fácil lectura con
teclado integrado Software multitarea
Transferencia directa de datos al ordenador
Grandes niveles de seguridad Memoria para hasta 10.000
resultados
La K370 es la solución más práctica dis ponible para laboratorios con un gran volumen de muestras. El software multi tarea de la K370 le permite llevar a cabo mediciones simultáneas, preparar nue vas e imprimir los resultados.
Aplicaciones
Nitrógeno Kjeldahl y determinación de proteína
Determinación de nitrógeno Devarda Determinación de TKN
Opciones para K-370
Sensores de nivel para supervisar los tanques de productos químicos y residuos
Dispositivo de dosificación externo para valoración por retroceso Teclado externo
Cambio de muestras automático en combinación con el Muestreador K371
El innovador Muestreador K-371
Rack con capacidad para 20 tubos de muestra, compatible con el Sistema Digestor K437 y el Digestor Automático K438
Rack express con espacio para 4 tubos de muestra
Técnica de transferencia de muestras única
El K371, controlado por medio del Sis tema AutoKjeldahl K370, le permite alcanzar una gran eficacia en el trabajo y ahorrar su valioso tiempo. El muestreador presenta un mecanismo de cambio de muestras innovador e inalterable que utiliza el vapor para transferir muestras a la unidad de destilación. Sus materiales resistentes a los productos químicos cuidadosamente seleccionados y nume rosos elementos de seguridad, como el escudo de protector y un sistema de detección de choques, garantizan una protección óptima para los usuarios.
Modular y flexible
Vaciado automático del tubo de muestra y el vaso de recepción des
pués de la destilación/determinación Bombas de ácido bórico, hidróxido
de sodio y agua integrada
(opcional: bomba resistente a los ácidos) Regulación electrónica del vapor Protección de la contraseña Función de memoria para 500 resultados
El dispositivo se puede expandir conectando un titulador externo a un sistema automatizado.
conectando una bomba resistente a los ácidos para aplicaciones diferentes de Kjeldahl.
Aplicaciones
Determinación de nitrógeno orgánico y proteínas de acuerdo con Kjeldahl Determinación de nitrógeno Devarda Determinación de otros componentes
volátiles (SO2, fenol, formaldehído) Determinación de TKN
Opciones
Sensores de nivel para supervisar los diferentes tanques
Set de titulación
Bomba resistente a los ácidos Dispositivo de dosificación externo
para valoración por retroceso
Opción 2 Opción 1
Preconfiguraciones del sistema
La elección del sistema Kjeldahl óptimo depende de la aplicación específica, su rutina de trabajo y su volumen de muestras. Las soluciones Kjeldahl ofrecen diferentes configuraciones que reflejan estas necesidades. A continuación encontrará ejemplos de combinaciones posibles:
Unidad de destilación Kjeldahl básica
para la determinación rápida de muestras individuales
Unidad de destilación K-350 Unidad de Digestión K-425 para
6 muestras
Unidad de destilación
de uso universal (Kjeldahl y no Kjeldahl). Unidad de Destilación K-355
Alternativa:
Digestor Automático K-438 para hasta 20 muestras y módulo elevador (en lugar de la K-439)
Sistema de destilación semi-automático
con digestión programable: para determinación rutinaria diaria
KjelFlex K-360 (conexión para el titrator) Unidad de Digestión K-439 para
12 muestras Scrubber B-414 Opción 4
Sistema de destilación flexible
para determinaciones rutinarias KjelFlex K-360
(conexión para el titrator) Unidad de Digestión K-436 para
12 muestras Scrubber B-414
Alternativa:
Sistema Digestor K-437 para hasta 20 muestras (en lugar de la K-436) Opción 3
Depurador
para neutralizar emanaciones de ácidos y adsorción de gases de reacción y malos olores
Scrubber B-414
Sistema de muestra Kjeldahl
Sistema de destilación completamente automático para máxima productividad
Sistema AutoKjeldahl K-370 con valoración integrada y gestión de datos
Muestreador K-371 para cambiar muestras de forma automática
El sistema de destilación más práctico
con valoración integrada y gestión de datos para la determinación rutinaria diaria con gran volumen de muestras
Sistema AutoKjeldahl K-370 con valoración integrada y gestión de datos
Digestor Automático K-438 para hasta 20 muestras y módulo elevador
Scrubber B-414
Opción 5 Opción 6
En Buchi, el servicio de atención al cliente no finaliza con la venta – nuestra prioridad primordial es mantener relaciones sólidas y duraderas con los clientes. Nuestros centros de compe-tencia global del todo el mundo son por este motivo parte integral de nuestro servicio de asistencia post-venta. Nuestros químicos con gran experiencia en aplicación estarán encantados de atenderles dondequiera que necesite su ayuda.
El servicio competente es parte integral de las soluciones Kjeldahl – en cualquier lugar del globo y siempre con la mayor calidad. Dondequiera que se encuentre su empresa, nuestros especialistas estarán siempre encantados de ayudarle a resolver sus problemas, responder sus preguntas o asistirle en cuestiones de cumplimiento.
Servicios Buchi
Desde el estudio inicial de viabilidad a las aplicaciones y el servicio de asisten cia, estará respaldado por un equipo de especialistas altamente cualificados que siempre le brindarán asistencia experta con la evaluación y el funcionamiento de su producto Kjeldahl Buchi. Nuestros especialistas estarán encantados de ayudarle siempre que sea necesario, ya
sea en sus instalaciones o en nuestros laboratorios de aplicación. Indepen dientemente de si su laboratorio se dedica al control de calidad u otros tipos de trabajo analítico, será capaz de cumplir con su papel de acuerdo a todas las normas relevantes – de forma eficaz y segura.
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Especialistas cualificados a su disposición
La formación y los cursos de perfeccio namiento de los expertos en Kjeldahl de Buchi, que trabajan en los centros de competencia de todo el mundo, se rea lizan de forma continua. De este modo se garantiza que sus conocimientos téc nicos siempre se encuentran al día y que pueden proporcionar a los clientes una asistencia valiosa, también en la realiza ción de las cualificaciones.
Documentación de cualificación de IQ/OQ completa
Con la cualificación de la instalación (IQ) se garantiza que un equipo de laborato rio se ha instalado correctamente y que cumple todos los requisitos para un fun cionamiento sin problemas. La cualifica ción operacional (OQ) sirve para com probar el funcionamiento en el marco de condiciones específicas.
Asistencia en el proceso de cualificación
IQ/OQ: La cualificación más sencilla
Los dispositivos de laboratorio se someten cada vez más a cualificaciones, ya que es la única forma en la que se puede garantizar el cumplimiento de las directivas y normas (BPL/BPF) vigentes. Buchi oferta paquetes de cualificación completos para facilitar el procedimiento de cualificación y evitar que cada usuario tenga que crear los documentos necesarios, lo que conlleva un gran esfuerzo.
Solutions Evaporation
Buchi suministra equipos de laboratorio para centros de investiga-ción y desarrollo así como instrumentos analíticos para el control de calidad en todo el mundo. Todos nuestros productos cumplen con nuestra filosofía de «Quality in your hands». Nos esforzamos por desarrollar productos y soluciones que sean sólidos, de diseño inteligente, cómodos y fáciles de manejar para cumplir con las necesidades de los clientes en su más alto grado.
Gama productos y servicios de Buchi:
092031 es 1
003 / Reservado el der
echo a intr
oducir modificaciones en las características técnicas sin pr
evio aviso / Sistemas de calidad ISO 9001
El idioma de la versión original es el inglés y sirve de base para las traducciones en el r
esto de los idiomas.
BÜCHI Labortechnik AG Postfach 9230 Flawil 1 Schweiz T +41 71 394 63 63 F +41 71 394 65 65 [email protected] www.buchi.com BÜCHI Labortechnik GmbH Postfach 10 03 51 45003 Essen Deutschland Freecall 0800 414 0 414 T +49 201 747 490 F +49 201 237 082 [email protected] www.buechigmbh.de BUCHI Sarl
5, rue du Pont des Halles Z.A. du Delta 94656 Rungis Cedex France T +33 1 56 70 62 50 F +33 1 46 86 00 31 [email protected] www.buchi.fr BÜCHI Italia s.r.l.
Centro Direzionale, Milano Fiori Pal. A-4, Strada 4
20090 Assago (MI) Italia T +39 02 824 50 11 F +39 02 57 51 28 55 [email protected] www.buchi.it BÜCHI Labortechnik GmbH Branch Office Netherlands Postbus 142 3340 AC Hendrik-Ido-Ambacht The Netherlands T +31 78 684 94 29 F +31 78 684 94 30 [email protected] www.buchi.nl BUCHI Corporation 19 Lukens Drive, Suite 400 New Castle Delaware 19720 USA T +1 302 652 3000 F +1 302 652 8777 Toll Free: +1 877 692 8244 [email protected] www.mybuchi.com Nihon BUCHI K.K. 3F IMON Bldg., 2-7-17 Ikenohata, Taito-ku, Tokyo 110-0008 Japan T +81 3 3821 4777 F +81 3 3821 4555 [email protected] www.nihon-buchi.jp BUCHI India Private Ltd. 201, Magnum Opus Shantinagar Industrial Area Vakola, Santacruz (East) Mumbai 400 055, India T +91 22 667 18983 / 84 / 85 F +91 22 667 18986 www.buchi.com BUCHI UK Ltd
5 Whitegate Business Centre Jardine Way Chadderton Oldham OL9 9QL United Kingdom T +44 161 633 1000 F +44 161 633 1007 [email protected] www.buchi.co.uk
BUCHI Hong Kong Ltd. 14th Floor South China Building
1-3 Wyndham Street Central, Hong Kong China T +852 2389 2772 F +852 2389 2774 [email protected] www.buchi.com.cn BUCHI Shanghai 570 West Huaihai Road NO.38 Chuangyi Street 500052 Shanghai China T +86 21 6280 3366 F +86 21 5230 8821 [email protected] www.buchi.com.cn BUCHI (Thailand) Ltd., 77/121, Sin Sathon Tower, 28th FL, Unit C Krungthonburi Rd. Klongtonsai, Klongsan Bangkok 10600 Thailand T +66 2 862 08 51 F +66 2 862 08 54 [email protected] www.buchi.com We are represented by more than 100 distribution
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