Kelin Esmeralda Ipiña Kehrt
Instructivo de Procedimientos para la elaboración de Aboneras a través de la utilización de Desechos Orgánicos dirigido al Consejo Comunitario de Desarrollo –COCODE- del caserío El Astillero, municipio de Gualán Zacapa.
Asesora: M. A. María Teresa Gatica Secaida
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Este trabajo fue presentado por la autora como informe del Ejercicio
Profesional Supervisado –EPS-, previo
a optar al grado de Licenciada en Pedagogía y Administración Educativa.
ÍNDICE
Pág.
Introducción i
CAPITULO I DIAGNÓSTICO
1.1 Datos generales de la institución patrocinante 1
1.1.1 Nombre de la institución 1
1.1.2 Tipo de institución por lo que genera 1
1.1.3 Ubicación geográfica 1
1.1.4 Visión 1
1.1.5 Misión 1
1.1.6 Políticas 2
1.1.7 Metas 3
1.1.8 Estructura organizacional 3
1.1.9 Recursos 5
1.1.9.1 Humanos 5
1.1.9.2 Materiales 5
1.1.9.3 Financiero 5
1.2 Técnicas utilizadas en el diagnóstico 6
1.3 Lista de Carencias 6
1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas 7
1.5 Datos de la comunidad beneficiada 9
1.5.1 Nombre de la comunidad 9
1.5.3 Ubicación geográfica 9
1.5.4 Estructura organizacional 9
1.5.5 Recursos 11
1.5.5.1 Humanos 11
1.5.5.2 Materiales 12
1.5.5.3 Financiero 13
1.6 Lista de carencias 13
1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas 14
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad 16
1.9 Problema seleccionado 19
1.10 Solución propuesta como viable y factible 19
CAPITULO II
PERFIL DEL PROYECTO
2.1 Aspectos Generales 20
2.1.1 Nombre del proyecto 20
2.1.2 Problema 20
2.1.3 Localización 20
2.1.4 Unidad ejecutora 20
2.1.5 Tipo de proyecto 20
2.2 Descripción del proyecto 21
2.3 Justificación 22
2.4 Objetivos del proyecto 23
2.4.2 Específicos 23
2.5 Metas 23
2.6 Beneficiarios 24
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto 25
2.7.1 Presupuesto 25
2.7.2 Fuentes de financiamiento 30
2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto 32
2.9 Recursos 36
2.9.1 Humanos 36
2.9.2 Materiales 36
2.9.3 Físicos 37
2.9.4 Financieros 37
CAPITULO III
PROCESO DE EJECUCION DEL PROYECTO
3.1 Actividades y resultados 38
3.2 Productos y logros 42
3.3 Instructivo de procedimientos para la elaboración de aboneras a través De desechos orgánicos dirigido a COCODE del Caserío El Astillero,
Municipio de Gualán, departamento de Zacapa. 43
3.4 Plan de sostenibilidad del proyecto 68
CAPITULO IV
PROCESO DE EVALUACION
4.1 Evaluación del diagnóstico 87
4.2 Evaluación del perfil 88
4.3 Evaluación de la ejecución 89
4.4 Evaluación final 90
CONCLUSIONES 92
RECOMENDACIONES 93
BIBLIOGRAFIA 94
APENDICE 95
i
INTRODUCCIÓN
El Ejercicio Profesional Supervisado –EPS- permitió a través de una investigación detallada la elaboración de un Instructivo de Procedimientos para la elaboración de aboneras a través de desechos orgánicos, dirigido al Consejo Comunitario de Desarrollo COCODE del Caserío El Astillero, municipio de Gualán, departamento de Zacapa, asimismo la fabricación de una abonera piloto en el campo para que los comunitarios aplicaran los conocimientos adquiridos durante los talleres realizados. Para llevar a cabo dicho proyecto se solicitó el apoyo de la Dirección Municipal de Planificación –DMP- del Municipio de Gualán, también la colaboración de instituciones ambientales, instituciones educativas y personas de la comunidad.
Para hacer constar el trabajo que se realizó, es necesario presentar un informe final de las fases del proyecto, en este caso están divididas en capítulos. A continuación se describe cada uno de ellos:
Capítulo I, contiene el Diagnóstico general de la Institución Patrocinante y patrocinada, constituye una investigación que tiene como finalidad la clarificación de la situación actual de la institución y comunidad, para poder determinar sus necesidades o problemas. Para ello se tomó en cuenta la guía de análisis contextual e institucional en la que se logró recabar información para establecer el problema a resolver, en base a esa información se analizó y elaboró un Instructivo de Procedimientos para la elaboración de aboneras a través de desechos orgánicos, dirigido al COCODE del Caserío El Astillero, municipio de Gualán, departamento de Zacapa.
Capítulo II, describe el perfil del proyecto, conteniendo el tema, problema, localización, descripción del problema, justificación, objetivos, metas, recursos, presupuesto y cronograma.
ii
Capítulo III, contiene las actividades de Ejecución del Proyecto, se describen en forma detallada y ordenada. Asimismo el producto pedagógico que es el Instructivo para la elaboración de aboneras a través de desechos orgánicos, el plan de sostenibilidad que la Municipalidad presentó como parte del compromiso para continuar con los talleres de capacitación en la temática de abonos orgánicos. Y como evidencia del trabajo realizado se demuestra el registro fotográfico durante la ejecución del proyecto.
Capítulo IV, incluye las formas de evaluación e instrumentos utilizados, se inició con la evaluación del diagnóstico, el perfil y ejecución del proyecto en general.
Para finalizar el informe del proyecto se dan a conocer las conclusiones, recomendaciones, bibliografía, apéndice y anexos.
La realización del proyecto en general permitió gestionar ante diversas instituciones y lograr su colaboración, para contribuir con el desarrollo de comunidades que necesitan nuevas técnicas de trabajo que permitan mejorar la calidad de vida de los habitantes. Por ello sabemos que este es un aporte significativo para el municipio de Gualán y sus comunidades.
1
CAPÍTULO I
DIAGNÓSTICO
1.1 Datos generales de la Institución Patrocinante 1.1.1 Nombre de la institución
Municipalidad de Gualán.
1.1.2 Tipo de institución por lo que genera
Es una institución de tipo autónoma, pues presta servicios a los habitantes de su comunidad, dirigida a cubrir las necesidades prioritarias en el municipio, sin intereses particulares, políticos, religiosos y sociales.
1.1.3 Ubicación geográfica
Barrio el Centro, Gualán, Zacapa.
1.1.4 Visión
“Velar y garantizar el fiel cumplimiento de las políticas del Estado, a
través de ejercer y defender la autonomía municipal conforme lo establece la Constitución Política de la República y el Código Municipal. Así mismo, la Municipalidad de Gualán, visualiza impulsar permanentemente el desarrollo integral del municipio y resguardar su integridad territorial, el fortalecimiento de su patrimonio económico, la preservación de su patrimonio natural y cultural y sobre todo promover la participación efectiva, voluntaria y organizada de los habitantes, en la solución de sus problemas”. (4: s/n)
1.1.5 Misión
“La Municipalidad de Gualán es una institución de derecho público, que
busca alcanzar el bien común de todos los habitantes del municipio, tanto del área urbana, como de la rural, comprometiéndose a prestar y administrar los
2 servicios públicos de la población bajo su jurisdicción territorial, sin perseguir fines lucrativos”. (4:s/n)
1.1.6 Políticas
“Convocar a todos los sectores del municipio para elaborar y discutir
con ellos las políticas públicas municipales y los planes de ordenamiento territorial y de desarrollo urbano y rural del municipio.
Preservar y promover el derecho de los vecinos a su identidad cultural, de acuerdo a sus valores, idiomas, tradiciones y costumbres.
Aprobar los reglamentos, ordenanzas y acuerdos municipales. Cuando estos contienen normas de observancia general, deben ser publicados en el Diario Oficial.
Dar apoyo técnico a los Consejos Asesores Indígenas de las Alcaldías Comunitarias, a los órganos de coordinación de los Consejos Comunitarios de Desarrollo y al Consejo Municipal de Desarrollo.
Aceptar la renuncia del Alcalde, Síndicos o Concejales, dando aviso inmediato al Tribunal Supremo Electoral. Solamente ante el Concejo Municipal pueden renunciar sus miembros.
Aprobar convenios de asociación o cooperación con otras municipalidades o instituciones públicas y privadas, incluyendo las comunidades municipales”. (2:9-10)
3 1.1.7 Metas
“Corto Plazo: Planificación del desarrollo.
Mediano Plazo: Solidificación de la plataforma y bases del desarrollo mediante la participación ciudadana y la debida coordinación interinstitucional.
Largo Plazo: 100% de comunidades organizadas y participando en su propio desarrollo”. (4:1)
1.1.8 Estructura organizacional
La Municipalidad de Gualán, cuenta con una estructura organizacional de la forma siguiente:
“Concejo Municipal Alcalde Municipal Secretario Municipal Juzgado Municipal Tesorero Municipal (1)
Gerente Empresa Eléctrica (1) Coordinador DMP (1)
4 “Organigrama Municipalidad de Gualán-Zacapa” (3:26)
CONCEJO MUNICIPAL ALCALDE MUNICIPAL Gerente Empresa Eléctrica (1) Coordinador OMP (1) Tesorero (1) Juzgado Municipal Secretario Municipal Coordinador Proyectos Mensajeros Oficiales Encargado de compras Oficiales Cobrador Garita
Auxiliares Cobrador Garita Mensajero
Coordinador
IUSI Subcoordinador
OMP Electricistas
Auxiliares Policías
Oficiales Registro Civil
Recepción Dibujante
Perfilador Secretaria Oficial Coordinador IUSI Coordinador IUSI Piloto Promotores Conserje Conserje Conserje
Barredores Conserje Jardinero
Guardián Desarrollo Comunitario Agua Potable Gestión Educativa Administración de obras Salud y Medio Ambiente Serv Sociales, culturales y deportivos Red Vial Calles Carreteras
5 1.1.9 Recursos
1.1.9.1 Humanos
La Municipalidad de Gualán, cuenta con un total de 397 trabajadores, distribuidos en las distintas oficinas y comisiones. Entre ellos: El Alcalde, los miembros de la Corporación Municipal, Secretarias(os), personal técnico, personal profesional, maestros municipales del nivel primario y diversificado, personal de servicio de tipo operativo, entre muchos más.
1.1.9.2 Materiales
Cada oficina cuenta con los siguientes materiales, mobiliario y equipo:
Computadoras Impresoras Fax
Teléfonos
Máquinas de escribir mecánicas Máquinas de escribir eléctricas Archivos
Mesas
Sillas plásticas, de madera, de metal y giratorias Escritorios de oficina
Ventiladores
Aire acondicionado Útiles de oficina
1.1.9.3 Financieros
Aporte del Gobierno Central Fondos propios
6 1.2 Técnicas utilizadas en el diagnóstico
Para llevar a cabo el diagnóstico de la Municipalidad de Gualán y la comunidad Caserío El Astillero se utilizó como base la Guía de Análisis Contextual e Institucional la que permitió aplicar las técnicas de análisis documental, la observación y la entrevista para la recolección de datos. La técnica del análisis documental permitió a través de instrumento de ficha de registro bibliográfico saber los sucesos geográficos, históricos, políticos y sociales que han contribuido al desarrollo del municipio. La observación se hizo por medio de la lista de cotejo la cual describe la condición del edificio, ambiente y equipamiento de la institución. Y la entrevista, por medio de los cuestionarios; en la que se obtuvo información precisa del personal de la institución y los habitantes de la comunidad.
1.3 Lista de carencias
1. Falta de utilización de desechos orgánicos para la fertilización del suelo.
2. Carencia de educación ambiental en los habitantes del municipio para la conservación del suelo.
3. Falta de supervisión de instituciones ambientales para minimizar el avance de la frontera agrícola y extracción incontrolada de leña.
4. Indisponibilidad de los habitantes para la conservación de áreas verdes.
5. Falta de un sistema de agua potable adecuado en el Caserío El Astillero.
6. Falta de un sistema adecuado para el tratamiento de aguas servidas.
7. Se carece de un presupuesto destinado al mantenimiento de las fuentes hídricas.
7 1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas
PROBLEMAS FACTORES QUE LOS
PRODUCEN
SOLUCIONES
Deterioro y
degradación del suelo agrícola en el caserío El Astillero municipio de Gualán,
departamento de Zacapa.
Falta de utilización de desechos orgánicos para la fertilización del suelo.
Carencia de educación ambiental en los
habitantes del municipio para la conservación del suelo.
Instructivo de
procedimientos para la elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos; dirigido al Consejo
Comunitario de
Desarrollo -COCODE-
del caserío El
Astillero, municipio de Gualán - Zacapa.
Campaña de
educación ambiental para la conservación y recuperación de los suelos en todas las comunidades
afectadas del
municipio de Gualán-Zacapa.
8 Deterioro de las
fuentes de agua de las comunidades Las Carretas y Azacualpa.
Deforestación
Insalubridad.
Contaminación de ríos.
Insalubridad del Agua Potable.
Falta de supervisión de instituciones ambientales para minimizar el avance de la frontera agrícola y extracción incontrolada de leña.
Indisponibilidad de los habitantes para la conservación de áreas verdes.
Falta de un sistema de
agua potable
adecuado en el
caserío El Astillero.
Falta de un sistema adecuado para el tratamiento de aguas servidas.
Se carece de un presupuesto destinado al
mantenimiento de las fuentes hídricas.
Elaboración de un plan de manejo y conservación de las cuencas hidrográficas de las comunidades afectadas. Implementar proyectos de reforestación con ayuda de Organizaciones de Gobierno.
Construcción e
instalación de un sistema de agua potable.
Construcción de planta de tratamiento de aguas residuales.
9 Priorización de problemas: Luego de conocer cada uno de los problemas y necesidades de la Municipalidad de Gualán, se presentó por escrito el listado correspondiente con sus respectivas soluciones al Consejo Municipal y fue propuesto el problema del deterioro y degradación del suelo agrícola específicamente en el caserío El Astillero. Debido a la urgente necesidad de recuperar la fertilidad del suelo ya que la agricultura de supervivencia es la base de la economía de dicha comunidad. Por lo tanto se propone la redacción de un instructivo de procedimientos para la elaboración de aboneras a través de desechos orgánicos dirigido al -COCODE- de el Caserío El Astillero, municipio de Gualán-Zacapa. Con el objetivo de educar a los habitantes de la comunidad beneficiada en cuanto al uso de recursos naturales biodegradables que se encuentran en su medio.
1.5 Datos de la comunidad beneficiada 1.5.1 Nombre de la comunidad
Caserío El Astillero, municipio de Gualán, departamento de Zacapa.
1.5.2 Tipo de comunidad por lo que genera
Pertenece al Área Rural del municipio de Gualán. Su economía se base en la agricultura de supervivencia y comercio informal.
1.5.3 Ubicación geográfica
Se encuentra ubicada a 4 kilómetros del área urbana del municipio de Gualán.
1.5.4 Estructura organizacional
El Caserío El Astillero está organizado por el Concejo Comunitario de Desarrollo – COCODE- de la siguiente manera:
10
Alcalde Comunitario:
Marco Antonio Hernández. Secretario:
Rigoberto Vega Sosa
Coordinador de Finanzas:
Carlos Humberto García López
Representante de Salud y Asistencia Social: Hermelinda Pérez de Pascual.
Representante de Educación, Cultura, Festejos y Deportes:
Petronila Esperanza Hernández Pérez.
Representante de la Niñez, Adolescencia, Juventud, Mujer y Familia:
Silvia Araceli Súchite Guzmán
Representante de Servicios e Infraestructura:
Vicente Vega Acuña.
Representante de Agricultura, Medio Ambiente y Recursos Naturales:
Samuel Vega Acuña.
Acta No. 1-2011, libro de acta número 1, Folios 27, 28, 29 y 30, Que copiada literalmente dice en su punto SEGUNDO: son miembros del Consejo Comunitario de Desarrollo, caserío El Astillero las siguientes personas:
CARGO NOMBRE IDENTIFICACIÓN
Alcalde Comunitario Marco Antonio Hernández R-19 38,157
Secretario de
Coordinación.
11
Coordinador de
Finanzas.
Carlos Humberto García López R-19 41,144
Representante de
Salud y Asistencia Social.
Hermelinda Pérez de Pascual R-19 36,894
Representante de
Educación, Cultura, Festejos y Deportes.
Petronila Esperanza Hernández Pérez.
R-19 49,895
Representante de la Niñez, Adol., Juventud, Mujer y Familia
Silvia Araceli Súchite Guzmán R-19 58,065
Representante de
Servicios e
Infraestructura
Vicente Vega Acuña. R-19 36,740
Representante de Agricultura, Medio Ambiente y Recursos Naturales
Samuel Vega Acuña. R-19 32,066
1.5.5 Recursos
1.5.5.1 Humanos
La comunidad de Caserío El Astillero, cuenta con un total de 08 habitantes, que representan a la comunidad a través del Concejo Comunitario de Desarrollo – COCODE-, este Órgano Coordinador es responsable de coordinar, ejecutar y velar por el buen uso de los recursos técnicos, financieros, y otros, sobre los proyectos u obras que innoven las instituciones del gobierno y las entidades descentralizadas y autónomas
12 en la comunidad. La población total que radica actualmente en la comunidad asciende a la cantidad de 183 habitantes (Diagnóstico EPS 2011). La mayor parte de
sus habitantes se dedican a la agricultura de supervivencia y comercio informal, aunque una mínima parte de ellos laboran en puestos técnicos en empresas dentro del municipio.
1.5.5.2 Materiales
Los materiales de construcción utilizados para las viviendas son principalmente bajareque y lámina. Algunas de las nuevas construcciones se realizan utilizando materiales más actualizados como el block y el hierro.
Los medios que los habitantes utilizan para trasladarse fuera de la comunidad son microbuses, pick-up y moto taxis. Algunos comunitarios cuentan con vehículo propio.
La mayor cantidad de habitantes hacen uso de la telefonía celular móvil.
La comunidad cuenta con una Escuela Oficial Rural Mixta de Educación Primaria, con los grados de primero a sexto con un total de 48 alumnos. Laboran en este centro educativo 2 docentes, uno presupuestado y el otro con un contrato municipal.
En el aspecto de atención médica no tienen ningún centro de salud, farmacia o servicios profesionales de enfermaría, y las 52 familias cuentan con servicios sanitarios (letrinas).
13 Además la Municipalidad les proporciona el servicio de agua entubada, la cual es trasladada desde el Río Los Achiotes, ubicado al norte del Municipio en la Reserva de Biósfera Sierra de las Minas.
1.5.5.3 Financiero
La comunidad El Astillero no cuenta con fondos propios. Actualmente algunas familias reciben el aporte de MIFAPRO y la Bolsa Solidaria donados por el gobierno central. Además la municipalidad proporciona algunos beneficios en gestión y ejecución de proyectos de desarrollo comunitario.
1.6 Lista de carencias
1. Falta de utilización de desechos orgánicos para la fertilización del suelo.
2. Carencia de educación ambiental en los habitantes de la comunidad para la conservación del suelo.
3. Falta de capacitación técnica para la aplicación de fertilizantes e insecticidas en las áreas agrícolas.
4. Falta de supervisión de instituciones ambientales para minimizar el avance de la frontera agrícola y extracción incontrolada de leña.
5. Indisponibilidad de los habitantes para la conservación de áreas verdes.
14 1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas
PROBLEMAS FACTORES QUE LOS
PRODUCEN
SOLUCIONES
Deterioro y degradación del suelo agrícola en el caserío El Astillero municipio de Gualán, departamento de Zacapa.
Falta de utilización de desechos orgánicos para la fertilización del suelo.
Inadecuado uso de
fertilizantes e
insecticidas en las áreas agrícolas.
Insuficiente educación ambiental en los habitantes de la comunidad para la conservación del suelo.
Instructivo para la
elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al Consejo Comunitario de
Desarrollo –COCODE- del caserío El Astillero, municipio de Gualán Zacapa.
Realizar campañas de educación ambiental para la conservación y recuperación de los suelos en todas las comunidades afectadas del municipio de Gualán-Zacapa.
15 Deforestación
.
Falta de supervisión de instituciones ambientales para minimizar el avance de la frontera agrícola y extracción incontrolada de leña.
Indisponibilidad de los habitantes para la conservación de áreas verdes.
Delimitar las áreas municipales para uso agrícola y forestal del caserío El Astillero.
Implementar proyectos de reforestación con ayuda de
Organizaciones de Gobierno.
Insalubridad Falta de un sistema de agua potable adecuado.
Construcción e
instalación de un sistema de agua potable.
Priorización de problemas: Para elegir el problema a resolver en la comunidad Caserío El Astillero, se dialogó con los representantes de la comunidad, Concejo Comunitario de Desarrollo COCODE. Se dio a conocer la lista de carencias o los problemas más relevantes del área en dicha comunidad y se concluyó que una de las necesidades principales es la recuperación de la fertilidad de los suelos y se optó por realizar actividades o practicas que contribuyan a la restauración de este recurso que es la principal fuente de sostenibilidad financiera para la comunidad.
16 1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad
Opción No. 1
Instructivo de procedimientos para la elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al –COCODE- del caserío El Astillero, municipio de Gualán Zacapa.
Opción No. 2
Realizar campañas de educación ambiental para la conservación y recuperación de los suelos en todas las comunidades afectadas del municipio de Gualán-Zacapa.
INDICADORES
Opción 1 Opción 2 SI NO SI NO Financiero
1. Cuenta con los recursos económicos necesarios para desarrollar el proyecto?
X X
2. El costo del proyecto permite su ejecución? X X
3. Cuenta con recursos humanos, físicos y financieros de otras instituciones para ejecutar el proyecto?
X X
Administrativo Legal
4. Se tiene la autorización de la institución para realizar el proyecto?
17 5. Se tiene la autorización del Supervisor
Educativo para hacer partícipe a la comunidad educativa de su Sector?
X X
6. Existen leyes que amparen la ejecución del proyecto?
X X
Técnico
7. Se tiene bien definida la cobertura del proyecto?
X X
8. Se encuentra a disposición los insumos, servicio técnico y materiales para ejecutar el proyecto?
X X
9. Puede ejecutarse el proyecto en un período de tiempo relativamente corto?
X X
10. El proyecto ofrece beneficios a corto, mediano y largo plazo?
X X
Político
11. Están interesadas las autoridades locales en invertir en un proyecto de este tipo?
X X
12. Se encargará la institución involucrada de dar sostenibilidad al proyecto?
X X
13. El proyecto es de vital importancia para la institución?
X X
Mercado
14. El proyecto es de aceptación por parte de la comunidad Caserío El Astillero y la comunidad educativa?
18 15. Se cuenta con el personal capacitado para la
ejecución?
X X
Social
16. El proyecto toma en cuenta a las personas sin importar el nivel académico?
X X
17. El proyecto beneficia a la mayoría de la población?
X X
Cultural
18. Considera que el proyecto dará un enfoque de equidad de género?
X X
19. El proyecto fomenta valores morales y sociales en la población y comunidad educativa?
X X
Físico Natural
20. ¿Existen las condiciones topográficas para la realización del proyecto?
X X
21. Está exento el proyecto de riesgos naturales? X X
22. El área es apropiada para la ejecución del proyecto?
X X
23. ¿Se tienen recursos naturales renovables en el área del proyecto?
X X
24. ¿Hay fuentes hídricas cerca del proyecto? X X
19 1.9 Problema seleccionado
Deterioro y degradación del suelo agrícola en el caserío El Astillero municipio de Gualán, departamento de Zacapa.
1.10 Solución propuesta como viable y factible
Instructivo de procedimientos para la elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al Consejo Comunitario de Desarrollo –COCODE- del caserío El Astillero, municipio de Gualán Zacapa.
20
CAPÍTULO II
PERFIL DEL PROYECTO
2.1 Aspectos Generales
2.1.1 Nombre del Proyecto
Instructivo de Procedimientos para la elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al Consejo Comunitario de Desarrollo –COCODE- del caserío El Astillero, municipio de Gualán Zacapa.
2.1.2 Problema
Deterioro y degradación del suelo agrícola en el caserío El Astillero municipio de Gualán, departamento de Zacapa.
2.1.3 Localización
Caserío El Astillero, municipio de Gualán, departamento de Zacapa, ubicado a 4 kilómetros del área urbana del municipio de Gualán.
2.1.4 Unidad Ejecutora
Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala y Municipalidad de Gualán.
2.1.5 Tipo de Proyecto
21 2.2 Descripción del Proyecto
El proyecto consiste en la elaboración de un instructivo para la elaboración de aboneras a través de desechos orgánicos con el fin de que los pobladores beneficiados puedan producir sus propios fertilizantes orgánicos, para ser usado en sus huertos familiares, ayudando con esto a descontaminar nuestro medio ambiente dando valor y uso a nuestra basura orgánica (rastrojos agrícolas, desechos sólidos orgánicos) la cual asegura la fertilidad al devolverle al suelo los elementos nutritivos, indispensables para el desarrollo de las plantas.
Podemos aprovechar los desechos orgánicos y con sencillas acciones podemos disminuir la cantidad de basura que tiramos al ambiente. Elaborar una compostera es la opción.
Cada día, sin que nos demos cuenta producimos un kilo de basura y es precisamente, en la casa donde generamos el 60% de los desechos, especialmente los de tipo orgánico. Empero, esta basura es la que mejor podemos aprovechar para hacer abono orgánico y, de paso, mejorar la salud del planeta.
Una forma muy sencilla de hacerlo es teniendo una compostera que produce abono orgánico a partir de residuos vegetales. El compost es un procesamiento controlado de los residuos orgánicos para que puedan ser descompuestos por los microorganismos como hongos y bacterias. En él se le da un adecuado tratamiento a los desechos de la casa, de forma sencilla y sin generar problemas de salud.
El Instructivo de procedimientos para la elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos es un aporte significativo para las personas del Caserío el Astillero puesto que se dedican a la agricultura, esta información y capacitación les permitirá fabricar abonos naturales a bajo costo, que beneficiarán sus cultivos, tierra y ambiente en general. Para la realización de este proyecto se contará con la colaboración de expertos en el tema y también se ejecutará con la
22 ayuda del Alcalde Municipal de Gualán, el Concejal I de la Municipalidad de Gualán, habitantes del Caserío El Astillero, Maestros, alumnos y padres de familia de la comunidad, Dirección Municipal de Planificación –DMP- de Gualán, Fundación Defensores de la Naturaleza, y la colaboración de un Ingeniero Agrónomo.
2.3 Justificación
La comunidad Caserío El Astillero, hoy en día presenta algunos de los mayores problemas con los que cuenta el sector campesino y es el uso descontrolado de químicos y fertilizantes para los cultivos, con el fin de aumentar sus cosechas y obtener una mejor calidad del producto. A esto se le suma el sobre uso de las tierras, pues siembran varias cosechas al año y debido a la práctica de las quemas en sus terrenos antes de cultivar el suelo va perdiendo las propiedades de fertilidad. Por tal razón, debe iniciarse un proceso de recuperación de los suelos degradados aplicando un tipo de fertilizante que llene las expectativas deseadas y sustituya al abono químico. Existen algunas técnicas amigables con el ambiente que son de bajo costo y los materiales se encuentran disponibles en las comunidades.
La técnica del abono orgánico puede ser utilizada en el huerto o terrenos para devolver a la tierra los nutrientes que extraen las plantas para crecer, florecer, dar frutos y semillas, este tipo de abono permite reciclar los desechos orgánicos para obtener materia orgánica. Además, es una actividad de baja inversión, mínimo riesgo, fácil administración, y alta rentabilidad por los beneficios múltiples que se obtienen.
Por tal razón se propone la elaboración de un instructivo de procedimientos para la elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al Consejo Comunitario de Desarrollo –COCODE- del caserío El Astillero del municipio de Gualán Zacapa. Con esta actividad se logrará minimizar el deterioro y degradación que presenta el suelo agrícola en la comunidad.
23 2.4 Objetivos del Proyecto
2.4.1 General
1. Contribuir al mejoramiento del medio ambiente y la recuperación de los suelos agrícolas degradados del Caserío El Astillero, municipio de Gualán departamento de Zacapa.
2.4.2 Específicos
1. Elaborar un instructivo de procedimientos para la fabricación de aboneras a través de desechos orgánicos.
2. Presentar el instructivo para la elaboración de aboneras a través de desechos orgánicos al Representante de la Fundación Defensores de la Naturaleza, en el municipio de Gualán para su evaluación y aprobación.
3. Socializar el instructivo para la realización de aboneras, con los Técnicos de la DMP de Gualán y los comunitarios del Caserío El Astillero, Gualán.
4. Fortalecer las capacidades de los comunitarios en manejo de abonos orgánicos para recuperar la fertilidad del suelo.
5. Remozamiento de las instalaciones educativas de la Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala sección Zacapa.
2.5 Metas.
1. Realizar un estudio del suelo para conocer su capacidad productiva.
2. Elaboración de un instructivo para la fabricación de aboneras.
3. Realización de tres capacitaciones a los comunitarios acerca de la importancia de la utilización de abonos orgánicos.
24 4. Fabricación de una abonera, que servirá de plan piloto para el desarrollo de la capacitación.
5. Contar con la Asistencia Técnica de un Agrónomo y un Agroecólogo para la elaboración del abono, utilización adecuada y su aplicación en el campo.
6. Impresión de diez instructivos de procedimientos para la elaboración de abonos a través de desechos orgánicos.
7. Entrega de los diez instructivos de procedimientos para la elaboración de abonos orgánicos, a las siguientes entidades: 5 COCODE del Caserío El Astillero, 1 Escuela de Educación Primaria de la comunidad, 2 Dirección Municipal de Planificación, 1 Biblioteca Municipal de Gualán, 1 Fundación Defensores de la Naturaleza.
2.6 Beneficiarios
Por Beneficiarios Directos se entenderá todas aquellas personas que tienen un rol o función activo en el desarrollo del proyecto. 46 niños y niñas, 2 profesores, 33 hombres y 38 mujeres de la Comunidad Caserío El Astillero.
Beneficiarios Indirectos:
Alcalde
Epesista
Comunidad educativa
Municipio de Gualán
Instituciones Ambientales Municipales
25 2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto
2.7.1 Presupuesto
a. Recursos Materiales
CLASIFICACIÓN O RUBRO
DESCRIPCIÓN COSTO UNITARIO COSTO
TOTAL Primera refacción
Presentación del
Proyecto
12 panes con pollo
12 gaseosas
Q 5.00
Q 3.00
Q 60.00
Q 36.00
Segunda refacción
Taller de capacitación a los comunitarios
sobre abonos
orgánicos.
50 Sandwich
50 refrescos
Q 4.00
Q 1.00
Q 200.00
Q 50.00
Tercera refacción
Taller de elaboración de la abonera piloto en
el campo
(compostera).
50 Sandwich
50 refrescos
Q 4.00
Q 1.00
Q 200.00
Q 50.00
Cuarta refacción
Taller de capacitación a estudiantes y docentes de la comunidad acerca de la degradación y recuperación del medio ambiente y utilización de abonos orgánicos.
100 galletas
50 refrescos
Q 1.00
Q 1.00
Q 100.00
Q 50.00
Quinta refacción
Inauguración y entrega del Proyecto
100 panes con pollo.
05 cajas de aguas gaseosas
Q 3.00
Q 72.00
Q 300.00
26 Material de oficina 3 resmas de
papel bond tamaño carta
3 marcadores para pizarrón
Q 60.00
Q 8.00
Q 180.00
Q 24.00
Copias e impresiones 12 Cartas de Solicitudes de colaboración para el proyecto 10 impresiones del instructivo para la elaboración de aboneras a través de desechos orgánicos dirigida al COCODE Caserío El Astillero municipio de Gualán, departamento de Zacapa. 12 invitaciones para la Inauguración del proyecto
8 informes finales del Proyecto.
Q 2.00
Q 70.00
Q 5.00
Q 350.00
Q 24.00
Q 700.00
Q 60.00
Q 2,800.00
Alquiler de equipo de computo
Cañonera (alquiler 4 veces)
27
Alquiler de sonido 4 horas Q 50.00 Q 200.00
Nylon 10 yarda Q 8.00 Q 80.00
Caserío El Astillero, Gualán Zacapa.
5 Machetes 3 palas 2 azadones 2 martillos
Q 0.00 Q 0.00
Materiales orgánicos disponibles en la comunidad.
-Ceniza -Rastrojos de cultivos -Broza -Materiales orgánicos verdes -Estiércol de ganado, gallinaza. -Agua
Q 0.00 Q 0.00
Supervisión Educativa
Sector 19-04-08,
Gualán-Zacapa
Salón E.O.R.M. Caserío El Astillero, Gualán, para talleres e Inauguración del Proyecto
Q 00.00 Q 00.00
Otros 15 Diplomas de
Reconocimientos
Q 8.00 Q 120.00
28 b. Recursos Humanos
Personal de
Apoyo
Escala salarial
Hora /mes
Período Contratación Prestaciones Total
-Personal Técnico
acreditado por
Defensores de la
Naturaleza.
(Agroecólogo).
-Personal Técnico
para el estudio del
suelo.
-Personal
Acreditado por el
MAGA (Perito
Agrónomo).
Técnico del
Ministerio de
Ambiente y
Recursos
Naturales.
Q 0.00
Q 250.00
Q 0.00
Q 0.00
Ejecución del Proyecto
10 días
Ejecución del Proyecto
Ejecución del Proyecto
Aportación de
la Fundación
Defensores de
la Naturaleza
Rio Hondo-
Zacapa.
Soluciones
Analíticas S.A.
Guatemala.
Apoyo del
Ministerio de
Agricultura
Ganadería y
Alimentación
MAGA Zacapa.
Colaboración
del Ministerio
de Ambiente y
Recursos
Naturales del
departamento
Zacapa.
Q 0.00
Q 250.00
Q 0.00
29
Recurso Humano
de la Comunidad
(mano de obra no
calificada)
Q 0.00 1 día -Limpieza y
medición.
1 día – elaboración de
la abonera.
30 días – mezcla y
verificación del
proceso de
descomposición de las
desechos orgánicos
utilizados.
Aporte
comunitario
Q 00.00
Q 00.00
Q 00.00
Limpieza y medición del sitio para la abonera: 8 habitantes
Elaboración de la abonera: 18 habitantes
Mezcla y Verificación del proceso de descomposición: 6 habitantes
Total de Recursos Humanos: 32 habitaciones
Colaboración del
Sr. Norvi Ipiña.
Q 0. 00 Transporte de
materiales para la
comunidad.
Colaboración Q 0.00
Fletes: 01 chofer
30 2.7.2 Fuentes de Financiamiento
INSTITUCIÓN U ORGANIZACIÓN
DESCRIPCIÓN DEL APORTE
TOTAL
Municipalidad de Gualán Donación de las 10 yardas de Nylon.
Refacción para los
participantes de los talleres.
Q 80.00
Q 1,406.00
Fundación Defensores de la Naturaleza
Desarrollo de Talleres de Capacitación.
Revisión y aprobación del Instructivo para la realización de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos, por el Agroecólogo Luis Francisco Mayorga.
Q 00.00
Supervisión Educativa, Gualán-Zacapa
Uso instalaciones de la Escuela para talleres y el día de la entrega del proyecto.
31 Aporte comunitario Mano de obra:
Limpieza y medición del sitio
para la abonera.
Elaboración de la abonera:
Mezcla y Verificación del
proceso de descomposición
de los desechos orgánicos
utilizados.
Q 0.00
Epesista Usac
Copias e impresiones.
15 Diplomas de
Reconocimientos.
Q 3,584.00
Q 120.00
Colaboración del Sr. Norvi Ipiña.
Transporte de
Materiales a la comunidad El Astillero.
Q. 0.00
Soluciones Analíticas S.A. Guatemala.
Estudio y análisis del suelo Q 250.00
Otros aportes Alquiler de equipo de
cómputo.
Alquiler de sonido.
Material de oficina.
Q 200.00
Q 200.00
Q 204.00
32 2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto
No.
Actividad Responsable
Año 2,011 Año 2,012
Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Elaborar Instructivo para la fabricación de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos.
Epesista USAC X X X X
2. Revisión del
Instructivo para la
elaboración de
aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos.
Agroecólogo Fundación Defensores de la
Naturaleza
3. Aprobación del Instructivo.
Agroecólogo Fundación. Defensores de la
Naturaleza
4. Impresión del
Instructivo.
Epesista USAC
Actividad Responsable
Año 2,011 Año 2,012 Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo
33 No. 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
5.
Coordinar con la DMP de Gualán, un taller para los comunitarios del Caserío El Astillero, Gualán. Por medio de la Fundación Defensores de la Naturaleza, situada en Río Hondo, Zacapa.
Epesista Usac
6.
Coordinar con la DMP de Gualán, un taller para los alumnos de la Escuela Oficial Rural Mixta Caserío El Astillero, Gualán. Por medio de la Fundación Defensores de la Naturaleza, situada en Río Hondo, Zacapa.
Epesista Usac
Actividad Responsable
Año 2,011 Año 2,012
34 No. 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
7. Coordinar con el Director de la escuela El Astillero, la participación de los estudiantes en el proyecto.
Epesista Usac.
8.
Taller de capacitación a los comunitarios sobre abonos orgánicos.
Epesista Agroecólogo de Fund. Def. de la Naturaleza. DMP
de Gualán.
9.
Taller: Elaboración de la abonera piloto en el campo (compostera).
Epesista Agroecólogo de Fund. Def. de la
Naturaleza. Técnico del Ministerio de
Ambiente y Recursos Naturales. DMP de
Gualán.
No. Actividad Responsable
Año 2,011 Año 2,012
Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
10. Realizar un estudio del suelo para conocer su
Soluciones
35
capacidad productiva. Guatemala
11.
Taller de capacitación a estudiantes y docentes de la comunidad acerca de la degradación y recuperación del medio ambiente y utilización de abonos orgánicos.
Epesista Agroecólogo de Fund. Def. de la Naturaleza. Técnico del Minis.
de Amb. y Recur. Naturales.
12. Mezcla y Verificación del proceso de descomposición de los desechos orgánicos. Epesista COCODE El Astillero, Comunitarios
13. Elaborar Plan de Sostenibilidad del Proyecto.
Técnicos DMP de
Gualán.
14. Evaluación proyecto. del
Asesora, Municipalidad, DMP Gualán y Defensores de la Naturaleza.
15. Entrega del proyecto: Instructivo para la elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al COCODE del caserío El Astillero, Gualán, Zacapa.
Epesista, Municipalidad de Gualán, Técnicos DMP Gualán y COCODE El Astillero, Gualán Zacapa.
36 2.9 Recursos (humanos, materiales, físicos, financieros)
2.9.1 Humanos
1. Municipalidad de Gualán.
2. Dirección Municipal de Planificación –DMP-, Gualán.
3. Concejo Comunitario de Desarrollo –COCODE- Caserío El Astillero, Gualán, Zacapa.
4. Pobladores de la Comunidad El Astillero Gualán Zacapa.
5. Epesista de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
6. Perito Agrónomo Elmer Obdulio Súchite.
7. Agroecólogo Luis Francisco Mayorga Jordán; Técnico encargado del Sector Gualán, Los Amates, Distrito Motagua lado Sur y Reserva de Biosfera Sierra de las Minas, Fundación Defensores de la Naturaleza, Río Hondo, Zacapa.
8. Supervisión Educativa de Gualán-Zacapa.
9. Maestros y alumnos de la Escuela Oficial Rural Mixta Caserío El Astillero.
10. Colaboradores.
2.9.2 Materiales
1. Croquis de la Comunidad El Astillero. 2. Azadones
37 4. Machetes
5. Nylon
6. Manguera de jardín.
7. Desechos orgánicos disponibles en la comunidad (Rastrojo de cultivos, broza, cal, gallinaza, agua) 8. Carro para fletes
9. Cámara digital 10. Equipo de sonido
11. Material y equipo de oficina 12. Cañonera
13. Computadora
2.9.3 Físicos
Escuela Oficial Rural Mixta Caserío El Astillero, Gualán, Zacapa
2.9.4 Financieros
El financiamiento del proyecto será de forma tripartita, es decir, Municipalidad de Gualán, pobladores de la comunidad El Astillero y Colaboradores. El costo total del proyecto asciende a la cantidad de Q 6,044.00 (Seis mil cuarenta y cuatro quetzales).
38
CAPÍTULO III
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
3.1 Actividades y resultados
3.1.1 Elaboración del Instructivo de Procedimientos para la fabricación de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos.
Se elaboró el Instructivo de Procedimientos para la fabricación de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al COCODE del Caserío el Astillero del municipio de Gualán, Zacapa, en la fecha del 15 de octubre al 12 de noviembre. Este documento contiene una información detallada y específica acerca de los beneficios de los abonos orgánicos, así mismo los materiales que se utilizan y el procedimiento que debe seguirse para su elaboración. El lenguaje utilizado es sencillo y acorde al nivel educativo y económico de la comunidad.
3.1.2 Revisión del Instructivo para la elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos
Se realizó del 15 al 19 de noviembre. A cargo del Agroecólogo Luis Francisco
Mayorga Jordán; Técnico encargado del Sec. Gualán, Los Amates, Distrito Motagua
lado Sur y Reserva Biosfera Sierra de las Minas, Fundación Defensores de la
Naturaleza. Se tomó en cuenta su estructura, contenido y actividades.
3.1.3 Aprobación del Instructivo
Una vez revisado el Instructivo de Procedimientos para la elaboración de
aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos, por el Agroecólogo
Francisco Mayorga, de la Fun. Defen. de la Naturaleza se procedió a su respectiva
aprobación a través de un Dictamen Técnico. Esta actividad se realizó la cuarta
39 3.1.4 Impresión del Instructivo
Se imprimieron y encuadernaron 10 Instructivos de Procedimientos para la
elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos para
entregarlas a los integrantes del COCODE del Caserío El Astillero municipio de
Gualán, Zacapa y a la DMP de Gualán el día de la entrega del Proyecto. El día tres
de febrero de 2012.
3.1.5 Realizar un estudio del suelo para conocer su capacidad productiva.´
Este estudio se llevó a cabo a través de la Institución Soluciones Analíticas S.A Guatemala. Con el objetivo de conocer la textura del suelo, sus componentes y su capacidad productiva. A través del estudio se logró que los comunitarios conocieran el estado actual de la zona agrícola del Caserío El Astillero.
3.1.6 Coordinar con la DMP de Gualán, un taller para los comunitarios del Caserío El Astillero, Gualán. Por medio de la Fundación Defensores de la Naturaleza, situada en Río Hondo, Zacapa.
Se coordinó con la Dirección Municipal de Planificación de Gualán realizar un
taller de capacitación orientado a la temática de abonos orgánicos para los
pobladores de la comunidad El Astillero. Esta actividad se llevó a cabo la segunda
semana de enero 2012. Contando con el apoyo de la Fundación Defensores de la
40 3.1.7 Coordinar con la DMP de Gualán, un taller para los alumnos de la Escuela Oficial Rural Mixta Caserío El Astillero, Gualán. Por medio de la Fundación Defensores de la Naturaleza, situada en Río Hondo, Zacapa.
Se coordinó con la Dirección Municipal de Planificación de Gualán realizar un
taller acerca del cuidado del medio ambiente para los estudiantes de la escuela El
Astillero. Esta actividad se llevó a cabo la tercera semana de enero 2012. Contando
con el apoyo de la Fundación Defensores de la Naturaleza Rio Hondo.
3.1.8 Coordinar con el Director de la escuela El Astillero, la participación de los estudiantes en el proyecto.
Se coordinó con el director de la escuela la participación de los estudiantes para la realización de un taller sobre el cuidado del medio ambiente. Para el mismo, se contará con el apoyo de la DMP y la Fundación Defensores de la Naturaleza.
3.1.9 Taller de capacitación a los comunitarios sobre abonos orgánicos.
Se realizó el día lunes 9 de enero de 2012, se contó con la participación de los
miembros del COCODE, DMP de Gualán y fue facilitado por la Fundación Defensores
de la Naturaleza. En este taller se logró que los comunitarios comprendieran la
importancia y beneficio de los abonos orgánicos con el fin de promover una nueva
alternativa para la agricultura de supervivencia que practican en la comunidad El
Astillero.
3.1.10 Taller: Elaboración de la abonera piloto en el campo (compostera).
Se llevó a cabo el día martes 10 de enero de 2012. Se contó con la
participación de los miembros del COCODE, y fue facilitado por la Fundación
Defensores de la Naturaleza. Se logró la participación de los líderes y comunitarios
en la realización de la abonera piloto en el campo y con ello se comprendió el
41
3.1.11 Taller de capacitación a estudiantes y docentes de la comunidad acerca de la degradación y recuperación del medio ambiente y utilización de abonos orgánicos.
Se realizó con la participación de los docentes y estudiantes de la escuela El
Astillero. Dicho taller fue impartido por personal técnico de la Fundación Defensores
de la Naturaleza, como parte de la concienciación hacia los involucrados
directamente en el proyecto, en este caso la comunidad educativa. Impartido el día
martes 17 de enero de 2012.
3.1.12 Mezcla y Verificación del proceso de descomposición de los desechos
orgánicos.
Este proceso se realizará durante el período de descomposición de los materiales
utilizados en la abonera orgánica, consiste en la mezcla y volteo de sus
componentes. Esta actividad quedó a cargo de los miembros del COCODE de la
comunidad.
3.1.13 Elaborar Plan de Sostenibilidad del Proyecto
Actividad que correspondió a los Técnicos de la DMP de Gualán-Zacapa, en
dicho plan describieron los recursos humanos, materiales y financieros a utilizar en
los talleres que tendrán continuidad en el Caserío El Astillero, mismo que tendrán
como referencia para otras comunidades con características similares. Esta
planificación se realizó en el mes de enero del año en curso.
3.1.14 Evaluación del proyecto.
Realizada durante todo el proceso de ejecución del Proyecto por la
Asesora del proyecto, autoridades municipales, autoridades comunitarias,
42
de la comunidad El Astillero, personal docente de la escuela, estudiantes y
colaboradores, del municipio de Gualán-Zacapa.
3.1.15 Entrega del proyecto: Instructivo de Procedimientos para la elaboración
de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al
COCODE del caserío El Astillero, Gualán, Zacapa.
En las instalaciones que ocupa la Dirección Municipal de Planificación –DMP-
de Gualán se llevó a cabo la entrega de 2 Instructivos de Procedimientos para la
elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al
COCODE del Caserío El Astillero municipio de Gualán, Zacapa, a los Técnicos
Municipales; con el compromiso de dar seguimiento a los talleres con los habitantes
de la comunidad. Asimismo, reunidos en las instalaciones que ocupa la Escuela
Oficial Rural Mixta del Caserío El Astillero: la Epesista USAC, el Sr. César Darío Díaz
–Concejal I- Representante de la Municipalidad de Gualán, Sr. Marco Antonio
Hernández, Alcalde Comunitario, Representantes del Concejo Municipal de
Desarrollo –COCODE- del Caserío El Astillero Gualán-Zacapa, y colaboradores; se
procedió a la Entrega del Proyecto de una Abonera Piloto y cinco Instructivos de
Procedimientos para la elaboración de aboneras a través de la utilización desechos
orgánicos dirigido al COCODE del Caserío El Astillero. La entrega se realizó el día
viernes tres de febrero del año en curso. Con estas actividades se da por culminado
el Ejercicio Profesional Supervisado –EPS-.
3.2 Productos y logros
3.2.1 Productos
1. Instructivo de procedimientos para la elaboración de aboneras a través de la
utilización de desechos orgánicos dirigido al Consejo Comunitario de Desarrollo –
43
2. Elaboración de una abonera piloto en el campo.
3.2.2 Logros
1. Entrega de 10 Instructivos para la elaboración de aboneras a través de
la utilización de desechos orgánicos dirigido al Consejo Comunitario de de Desarrollo
–COCODE- del Caserío El Astillero municipio de Gualán, Zacapa.
2. Se contribuyó con una herramienta educativa al Sector Agrícola para utilizarla en la
comunidad El Astillero, Gualán-Zacapa.
3. Autorización de la Municipalidad de Gualán para realizar el Ejercicio Profesional
Supervisado –EPS- en el Caserío El Astillero, Gualán.
4. Aceptación de la Municipalidad de Gualán y la Dirección Municipal de Planificación
–DMP- para encargarse de la sostenibilidad del proyecto.
5. Colaboración de la comunidad para la ejecución del proyecto.
6. Compromiso del Consejo Comunitario de Desarrollo para ser entes multiplicadores
de la información.
7. Buenas relaciones humanas con las autoridades municipales, autoridades
comunitarias, comunidad educativa, habitantes de la comunidad y colaboradores en
general.
3.3. Instructivo de Procedimientos para la elaboración de aboneras a través de
desechos orgánicos dirigido al COCODE del Caserío El Astillero municipio de
44 UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES DEPARTAMENTO DE PEDAGOGIA
Kelin Esmeralda Ipiña Kehrt Epesista
Guatemala, enero de 2012
“Instructivo de procedimientos para la elaboración de aboneras a través de la utilización de desechos orgánicos dirigido al consejo comunitario de desarrollo –COCODE– del Caserío El Astillero, municipio de Gualán, Zacapa”.
45 ÍNDICE
Pág.
Presentación
Objetivos 1
Objetivo General 1
Objetivos Específicos 1
FASE I
1. Contenido Temático 2
1.1 Actividad 1 2
1.2 Compostaje 3
1.3 ¿Qué es la composta? 3
1.4 Beneficios de la composta o abono orgánico 4
1.5 Tipos de abonos orgánicos 5
1.5.1 Abonos orgánicos sólidos 5
1.6 Dimensión de las aboneras 6
1.7 Condiciones del material que se requiere procesar 6 1.8 Herramientas que se utilizan para construir una abonera 7
1.8.1 Herramientas 7
1.8.2 Materiales 7
1.9 Principales aportes de los ingredientes para elaborar abonos 8
1.9.1 La Tierra 8
1.9.2 Estiércol 8
1.9.3 Carbón 8
46
1.9.5 Melaza 9
1.9.6 El Agua 9
1.9.7 Pulpa de café 9
1.9.8 Ceniza 9
1.9.9 Cal dolomítica 9
FASE II
2. Desarrollo del contenido temático – procedimientos y materiales- 10
2.1 Actividad No. 2 10
2.2 Elaboración de Compostera 11
2.2.1 Primero 11
2.2.2 Segundo 11
2.2.3 Tercero: Pasos para elaboración de la compostera 12
FASE III
PRÁCTICA DE CAMPO
PRODUCCIÓN Y APLICACIÓN DEL ABONO ORGÁNICO
3 Actividad No. 3 15
3.1 Métodos para determinar la madurez de un compost 16
3.1.1 Métodos físicos 16
3.2 Aplicación del abono orgánico en las plantas 17
3.2.1 Tipo de suelo 17
3.2.2 Estado general de las plantas 18
3.3 Disponibilidad de materiales 18
3.4 Fechas de aplicación 18
4. Conclusiones 19
47
PRESENTACIÓN
En todas las comunidades del municipio de Gualán, el principal medio de vida es la agricultura de supervivencia, por lo cual los comunitarios se enfocan diariamente en buscar alternativas que les ayuden a palear la situación difícil de ingresos económicos para el sustento de sus familias. Actualmente en las comunidades se está sufriendo de disminución de cosechas debido a factores negativos que han degradado los suelos fértiles; esto como efecto del Cambio Climático y el uso excesivo de fertilizantes químicos; este último ha sido uno de los factores principales de la degradación de los terrenos debido a que su sobre utilización llega a salinizar los suelos e impedir el desarrollo apropiado de los cultivos sin su aplicación.
La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales en los distintos cultivos obliga a buscar alternativas fiables y sostenibles.
En la agricultura ecológica se le da gran importancia a los abonos orgánicos y, cada vez más, se utilizan en los cultivos intensivos. Dentro de este tipo de agricultura, el manejo del suelo es trascendental y se relaciona con su mejoramiento en las características físicas, químicas y biológicas. Tomando en cuenta que uno de los factores de bajo rendimiento en las cosechas es la falta de fertilidad de los suelos, es necesario traer alternativas de recuperación de sus terrenos, por lo tanto se presenta un “Instructivo de Procedimientos para la elaboración de aboneras a través de desechos orgánicos”, el cual contiene los elementos básicos para que el técnico o facilitador pueda guiar u orientar en los procedimientos de la fabricación de Aboneras Orgánicas o Composteras a los habitantes de las comunidades para lograr recuperar la fertilidad de los suelos y obtener cosechas con alto rendimiento y calidad orgánica reconocida.
El impulsar la agricultura con abonos orgánicos brindará a los suelos la capacidad de absorber los distintos elementos nutritivos, así como reducir el uso de insumos externos y proteger la salud del ser humano y la biodiversidad.
48 OBJETIVOS
Objetivo General
Orientar acerca de los procedimientos para la elaboración de aboneras a través de desechos orgánicos a los habitantes del Caserío El Astillero, municipio de Gualán, Zacapa.
Objetivos Específicos
1. Fortalecer las capacidades de los comunitarios en manejo de abonos orgánicos para recuperar la fertilidad del suelo.
2. Utilizar los residuos orgánicos que se producen dentro de la comunidad para la elaboración de aboneras.
3. Producir sus propios fertilizantes orgánicos para ser usados en los huertos familiares.
49 FASE I
1. CONTENIDO TEMÁTICO
A continuación se describen actividades que permiten al técnico o facilitador transmitir la información general de la elaboración de la abonera para la producción de abono orgánico a base de residuos domiciliarios y vegetales a los habitantes de la comunidad.
1.1 Actividad No. 1
Conocimiento del abono orgánico, su descripción u origen; esta actividad se puede llevar a cabo a través de un taller. Se sugiere realizar:
Diapositivas con imágenes del abono orgánico.
Permitir la observación de una pequeña cantidad de abono orgánico procesado para mejor visualización y diferenciación de la
misma en cualquier lugar. Figura No. 1 Abono orgánico
50 1.2 COMPOSTAJE
“El Compostaje es, básicamente, un proceso de fermentación aerobia de la materia orgánica, del que se obtiene como resultado el compost.
Figura No. 2 Compost y sus componentes
El compostaje es una técnica utilizada desde la antigüedad por los agricultores. Consistía en el apilamiento de los residuos producidos en la vivienda y en la actividad agrícola y ganadera (excrementos de animales y residuos de la cosecha), se generaba calor y se transformaba la mezcla inicial, descomponiéndose y pudiendo ser aprovechados como abono”. (1:153)
1.3 ¿QUÉ ES LA COMPOSTA?
“Es la descomposición biológica de un volumen determinado de material orgánico, en condiciones controladas, que se efectúa en pilas o canteros sobre la superficie del
suelo”. (2:4) Figura No. 3 Mundo Compost
El compost, composta o compuesto (abono orgánico) es el producto que se obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Se denomina humus al "grado superior" de descomposición de la materia orgánica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos.
La composta se forma de desechos orgánicos. La
materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje", al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.
51 1.4 BENEFICIOS DE LA COMPOSTA O ABONO ORGANICO
Ayuda a mejorar la estructura del suelo.
Favorece la retención de la humedad en el suelo haciendo esponjoso y por lo tanto las platas no sufren en la temporada seca.
Mantiene un alto nivel de vida micro bacteriana es decir da comida y sustento a miles de millones de bacterias, hongos y protozoarios. Estos animalitos viven en el suelo y son los verdaderos trabajadores del campo y le dan fertilidad a la planta.
Mejora la filtración de agua y también la respiración de la tierra. A este fenómeno le llaman los técnicos “EVAPOTRANSPIRACION”.
El alimento que la composta da al suelo es como la despensa de las plantas ya que los cultivos toman de la tierra los alimentos que van necesitando para su desarrollo y funcionamiento.
La composta ya elaborada y terminada, no quema, no perjudica y no contamina la tierra, agua y medio ambiente.
Se considera a la composta como una agregado del suelo, perfectamente compatible con los elementos que ya se encuentran en la tierra del cultivo.
Figura No. 4 Huerto con abono orgánico
Aumentan la población de los microorganismos y por lo tanto estimula la estabilidad micro bacteriana, es decir, no hay proliferación de plagas del suelo ya que se establece una “REGULACION NATURAL”; por ejemplo: Algunos tipos de Protozoarios (primeros animales que presentan formas simples de vida) y Ascomicetos (tipos de hongos) parasitan a los nematodos y no dejan que abunden, o por el contrario; los nematodos parasitan y se comen a otros animales. Así como este ejemplo hay miles de relaciones similares lo que se conoce como “EQUILIBRIO ECOLOGICO”.
