Programación Didáctica (reducida)
Módulo
OPERACIONES BÁSICAS DE PRODUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE
PLANTAS EN VIVEROS Y CENTROS DE JARDINERÍA
Ciclo Formativo
FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICO EN AGRO-JARDINERÍA Y
COMPOSICIONES FLORALES
Familia Profesional
AGRARIA
Los objetivos específicos del módulo se expresan como resultados de aprendizaje (RA) y están relacionados con los criterios de evaluación. Estos resultados de aprendizaje se recogen en la Orden de 8 de noviembre de 2016 del Ciclo Formativo y para el módulo de Operaciones básicas de producción y mantenimiento de plantas en viveros y centros de jardinería, son los siguientes:
RA1 Prepara el terreno de un vivero, relacionando el tipo de enmienda y abonos con las características del suelo.
RA2 Instala infraestructuras básicas de protección de cultivos y de riego, justificando su ubicación.
RA3 Produce plantas, describiendo y aplicando las técnicas de propagación.
RA4 Prepara para su comercialización las plantas, reconociendo las técnicas de acondicionamiento del sistema radicular y aéreo de plantas.
Según establece el REAL DECRETO 127/2014, de 28 de febrero y la orden de 8 de Noviembre de 2016, los contenidos de nuestro Módulo profesional son los que a continuación se detallan, relacionándolos con las Unidades de Trabajo (UT) en las que se desarrollan.
Contenidos de Unidades Didácticas de Trabajo
En nuestra Programación Didáctica los contenidos se secuencian e implementan, teniendo en cuenta que el módulo consta de un total de 192 horas repartidas en tres trimestres, a razón de 6 horas semanales distribuidas en tres sesiones de 2 horas, a través de las Unidades de Trabajo relacionadas en la tabla siguiente:
Bloqu
e 1 Preparación del terreno
UT
1.1. Instalaciones que componen un vivero. Distribución del espacio 1
1.2. Textura de suelos. Concepto, clasificación de suelos, métodos básicos de determinación de texturas.
2
1.3. Aplicación de enmiendas. Tipos, características y aplicación. 2 1.4. Preparación de sustratos. Tipos, características, preparación y mezclas. 2
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL MÓDULO
1.5.
Preparación del terreno en el vivero. Técnicas.
Desbroce y limpieza del terreno y de las herramientas y/o maquinaria que se ha de utilizar.
Manejo de las herramientas y pequeña maquinaria de preparación del suelo.
Mantenimiento básico de las herramientas, maquinaria e instalaciones que se utilizan para la adecuación del terreno para la siembra o plantación.
1
1.6. Normas de seguridad en la manipulación de abonos y otros productos. 1 1.7. Empleo de los equipos de protección individual. 1
Bloqu
e 2 Instalación de infraestructuras de protección y de riegos
UT
2.1. Materiales utilizados. Hierros, alambres, plásticos. 3
2.2. Construcción de una pequeña instalación de abrigo de plantas y material vegetal en general.
3
2.3. Sistemas de riego. Elementos constituyentes. 4
2.4. Instalaciones de riego. “Tensiómetros” y válvulas. 4 2.5. Medición de la humedad del suelo con los “tensiómetros”. 4 2.6. Valoración de la dificultad y tiempo de instalación. 4
2.7. Mantenimiento básico de las herramientas, útiles, maquinaria e instalaciones que se utilizan para la instalación de protección y riego.
3, 4
2.8. Normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental en las labores de instalación de infraestructuras de protección y de riego.
1
Bloqu
e 3 Producción de plantas
UT
3.1. Reproducción sexual. La semilla. Estado de maduración, época y métodos de recolección de las diversas especies vegetales.
5
3.2. Método de almacenamiento de semillas. 5
3.3. Técnicas de pregerminación. Aplicación práctica. 5
3.4. Factores que determinan la calidad de la semilla. 5
3.5. Tipos de semilleros según especies. Localización y protección del semillero. Manejo inicial del semillero.
5
3.6. Tipo de material vegetal, recolección. Características de cada técnica de propagación. Ventajas e inconvenientes.
6
3.7. Cuidados culturales básicos aplicados en la producción y mantenimiento de elementos vegetales.
6
3.8. Limpieza y conservación del equipo, herramientas e instalaciones empleadas en las labores de producción de plantas.
5,6
3.9. Normas medioambientales. 1
Bloqu
e 4 Preparación de plantas para su comercialización
UT
4.1. Arrancado de la planta. “aviverado”. 7
4.2. Acondicionamiento del sistema radicular y aéreo de plantas. 7
4.3. Envasado. Tipos de envases. 7
4.4. Etiquetas. Información tipo. Principales denominaciones comerciales. 7 4.5. Técnicas de producción de plantas para el transporte. 7
4.7. Limpieza y conservación del equipo, herramientas e instalaciones empleadas en las labores de preparación.
7
4.8. Normas medioambientales. 1
Trimestre Unidades de Trabajo
Horas
I
UT 1 Riesgos laborales y normas ambientales en el vivero 12
UT 2 El vivero. Preparación del terreno 20
UT 3 Sistemas de abonado y sustratos en viveros 20
UT 4 Sistemas de protección de plantas en viveros 20
II
UT 5 Sistemas de riegos en viveros 20
UT 6 La reproducción sexual (agrícolas y ornamentales) 51
III
UT 7 La multiplicación vegetativa (agrícolas y ornamentales) 30
UT 8 La comercialización de plantas 20
Según lo dispuesto en la Orden de 29/9/10 de evaluación de los ciclos formativos, en su artículo 2.4, la evaluación del alumnado será realizada por el profesorado que imparta cada módulo profesional del ciclo formativo, de acuerdo con:
– Los resultados de aprendizaje. – Los criterios de evaluación. – Los criterios de calificación.
– Así como las competencias y objetivos generales asociados a los mismos.
Partiendo de lo anteriormente indicado los Criterios de Evaluación correspondientes a los Resultados de Aprendizaje del módulo de OPERACIONES BÁSICAS DE PRODUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS EN VIVEROS Y CENTROS DE JARDIN están establecidos en la Orden del Currículo.
Los resultados de aprendizaje y sus criterios de evaluación, son los siguientes:
Resultado de Aprendizaje 1
Prepara el terreno de un vivero, relacionando el tipo de enmienda y abonos con las características del suelo.
Criterios de evaluación UT
a) Se han descrito las infraestructuras que constituyen un vivero. 2
TEMPORALIZACIÓN DE LAS UNIDADES DE TRABAJO
b) Se han distinguido los distintos tipos de suelo según su textura. 3 c) Se han descrito las labores de preparación del terreno según el objetivo
establecido. 2
d) Se han descrito los sistemas de desbroce y limpieza adecuados a cada caso. 2 e) Se han explicado los diferentes tipos de enmiendas y abonos y su método de
aplicación. 3
f) Se han incorporado las enmiendas orgánicas y minerales al terreno de manera
uniforme. 3
g) Se ha abonado el terreno, teniendo en cuenta las normas de seguridad en la
utilización de abonos. 3
h) Se han descrito los diferentes tipos de sustratos que se pueden utilizar en
producción de plantas. 3
i) Se han mezclado los distintos componentes de los sustratos de forma
homogénea y en las proporciones establecidas. 3
j) Se ha aportado el agua necesaria para mantener el sustrato con un nivel
adecuado de humedad. 3
k) Se han limpiado y ordenado las herramientas y máquinas utilizadas y se
mantienen en perfecto estado de conservación. 2
Resultado de
Aprendizaje 2
Instala infraestructuras básicas de protección de cultivos y de riego, justificando su ubicación.
Criterios de evaluación UT
a) Se han identificado los diferentes sistemas de protección de cultivos. 4 b) Se han descrito los trabajos de instalación de infraestructuras para la
protección de cultivos. 4
c) Se han citado los sistemas de riego utilizados en producción de plantas. 5 d) Se han enumerado los elementos de los sistemas de riego más frecuentes. 5 e) Se han realizado los hoyos y zanjas necesarios para la instalación de
infraestructuras de protección de cultivos y riego. 4,5
f) Se han abierto los hoyos garantizando las dimensiones establecidas. 4 g) Se han aportado, extendido o colocado los materiales de forma ordenada. 4,5 h) Se ha minimizado la incidencia del impacto ambiental de la infraestructura. 1 i) Se han identificado las causas más frecuentes de accidentes en la manipulación
de materiales, herramientas, máquinas y equipos empleados. 1 j) Se han limpiado y ordenado las herramientas y máquinas utilizadas,
manteniéndolas en perfecto estado de conservación 4,5
k) Se han aplicado las normas de prevención de riesgos laborales y ambientales
relacionadas. 1
l) Se han empleado los equipos de protección individual.
1
Resultado de
Aprendizaje 3
Produce plantas, describiendo y aplicando las técnicas de propagación.
Criterios de evaluación UT
a) Se han descrito los medios que hay que utilizar en la propagación vegetativa y
sexual del material vegetal. 6,7
c) Se han explicado las técnicas de conservación del material vegetal. 6,7 d) Se ha realizado la preparación de las mesas de propagación y germinación,
semilleros, bancales y contenedores. 6,7
e) Se han reconocido las técnicas de preparación del material vegetal. 6,7 f) Se ha distribuido la semilla uniformemente y a la profundidad indicada,
realizando el primer riego después de la implantación del material. 6 g) Se han realizado repicados garantizando la viabilidad de las plantas. 6 h) Se han realizado aclareos en semillero asegurando el desarrollo de las
plántulas. 6
i) Se han realizado “entutorados” utilizando la técnica y medios adecuados. 6,7 j) Se han controlado las condiciones ambientales en zonas de cultivo.
1
Resultado de
Aprendizaje 4
Prepara para su comercialización las plantas, reconociendo las técnicas de acondicionamiento del sistema radicular y aéreo de plantas.
Criterios de evaluación UT
a) Se han descrito las técnicas de arrancado de la planta. 8 b) Se han explicado las técnicas de “aviverado” de la planta. 8 c) Se han definido las técnicas de acondicionamiento del sistema radicular y
aéreo de plantas. 8
d) Se han identificado los tipos de etiquetas. 8
e) Se han descrito las técnicas de protección de la planta para el transporte. 8 f) Se han limpiado de hojas secas, flores marchitas, malas hierbas y suciedad las
plantas para su presentación 8
g) Se han limpiado, ordenado o mantenido las herramientas en perfecto estado
de conservación. 8
h) Se han aplicado las medidas relacionadas con la normativa ambiental. 1
Dentro del proceso de enseñanza aprendizaje un aspecto de vital importancia es la fijación de los criterios de calificación y en particular en este Modulo se considerarán tres aspectos como son:
• Los conocimientos que el alumno va adquiriendo en el proceso.
• Las destrezas y habilidades que va desarrollando mediante la realización de las actividades propias del Módulo.
• La participación y el interés que el alumno presenta en cada una de los diferentes procesos ya sean de carácter práctico como de carácter más conceptual o de conocimientos.
A la hora de realizar la calificación se tendrá en cuenta el grado de consecución del criterio de evaluación calificado mediante uno o varios de los instrumentos de evaluación y graduado en dificultad.
Para esta evaluación se utilizarán los siguientes instrumentos:
o Prueba escrita y/o informatizada de conocimientos: ejercicios que permitan evaluar contenidos procedimentales (problemas, ejercicios teórico-prácticos, interpretación de diagramas, etc.) y conceptuales (preguntas de desarrollo, definición y relación de conceptos, preguntas de alternativa bipolar o múltiple). Se realizará una prueba eliminatoria y otra al final de cada parcial.
o Prueba de prácticas en el taller. Permite evaluar los procedimientos y actitudes del alumnado en el taller. Uso de instrumentos de medidas.
o Actividades teórico-prácticas: al final de cada Unidad de Trabajo, se plantearán actividades que, en función de los contenidos de la unidad, podrán incluir simulaciones, resolución de problemas, representaciones gráficas, búsqueda de información, preguntas de carácter teórico, elaboración de esquemas, etc.
o Informes de prácticas: al finalizar cada realización practica el alumnado entregará, un informe o memoria que contenga: título, materiales y herramientas, objetivos, observaciones, conclusiones y bibliografía.
o Ficha de seguimiento: permite evaluar los contenidos actitudinales (interés, motivación, participación, autonomía, comportamiento en relación a compañeros/ as, profesor, material, etc.). También permite llevar un control de las calificaciones obtenidas en las distintas actividades y pruebas tanto conceptuales como procedimentales.
o Prueba práctica final: al finalizar el módulo, en la evaluación ordinaria y/o extraordinaria, se realizarán un examen de las partes no superada al alumnado.
El alumnado que, por cualquier motivo, no entregue las actividades y/o prácticas o no las realice en su día, tiene que completar una prueba evaluadora en la fecha asignada por el profesor para poderlas superar.
El alumnado tendrá una ficha personal en el cuaderno del profesor, donde se irán registrando las capacidades que vaya desarrollando y se le informará periódicamente del estado de la misma para que pueda ir mejorando.
Cada unidad de trabajo se calificará de manera independiente. Para superar el módulo, el alumno deberá obtener una calificación media de todas las unidades de 5 o superior. La nota final del módulo será la media aritmética de todas las unidades.
Para la recuperación de ciertos módulos del ciclo formativo, el profesorado establecerá un horario de atención al alumnado destinado a realizar las actividades de refuerzo para recuperar los módulos profesionales pendientes de evaluación positiva.
Las actividades de recuperación deberán adaptarse al alumnado que no haya superado las evaluaciones parciales no aptas a lo largo del curso.
Con carácter general consistirán en un repaso en aula de los conceptos teóricos y repetición de actividades y prácticas siempre que sea posible.
