Menús
Pimientos del Piquillo rellenos de Brandada de Bacalao. Confit de Pato a la salsa de Oporto con Trufado de Parmentier. Apasionado
Mousse de Fruta de la Pasión, Corazón Geleé de Ron y fina capa de Bizcocho con cobertura de Chocolate.
Cafés e infusiones.
Aguas minerales y refrescos. Bodega
Blanco Mediterranean (D.O. Penedés) Vino Tinto Cune Crianza (D.O. Rioja) Cava Freixenet Extra o Licores.
Al centro*
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico.
Surtido de Lomo ibérico de Bellota (Sánchez Romero Carvajal) y Jamón Ibérico acompañado de Queso Manchego y Parmesano.
Mi-cuit de Foie de Pato con coulis de Frambuesa. Pimientos asados.
Crema de Calabaza al Camembert. Principal
Meloso de Ternera al Vino Tinto cocido a baja temperatura con Gratin de Patata Postre
Delicia de Chocolate.
Lingote de dos Chocolates con cobertura de Chocolate fundido.
Cafés e infusiones.
Aguas minerales y refrescos. Bodega
Blanco Mediterranean (D.O. Penedés) Vino Tinto Cune Crianza (D.O. Rioja) Cava Freixenet Extra o Licores.
* Los menús con platos al centro están diseñados para grupos de 4 personas
Precio: 38,00 euros
*precios sin IVA
Gazpacho de Cerezas Negras.
Mil-hojas de Foie y Manzana con Ensalada de Brotes. Entrecotte de Ternera a la Parrilla.
Tiramisú Saboyano
Tierna Base de Bizcocho de Soletilla relleno de Crema Zabaglione al Amaretto.
Cafés e infusiones.
Aguas minerales y refrescos. Bodega
Blanco Mediterranean (D.O. Penedés) Vino Tinto Cune Crianza (D.O. Rioja) Cava Freixenet Extra o Licores.
Crema ligera de Patata trufada y dados de Foie al aceite de Cebollino. Lomo de Bacalao Confitado con Ratatouille y Aceite de Cebollino. Solomillo de Ternera a la Mostaza Antigua.
Delicia de Chocolate.
Lingote de dos Chocolates con cobertura de Chocolate fundido.
Cafés e infusiones.
Aguas minerales y refrescos. Bodega
Blanco Mediterranean (D.O. Penedés) Vino Tinto Cune Crianza (D.O. Rioja) Cava Freixenet Extra o Licores
Precio: 50,50 euros
*precios sin IVA
Al centro*
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico.
Mi-cuit de Foie de Pato con coulis de Frambuesa.
Surtido de Lomo ibérico de Bellota (Sánchez Romero Carvajal) y Jamón Ibérico acompañado de Queso Manchego y Parmesano.
Fuente de Marisco (Surtido de Gambas y Langostinos) Sorbete de Mojito.
Principal
Paletilla de Cordero Lechal acompañada de Patata Sauté a la Provenzal. Postre
Tarta Crujiente de Manzana con Helado de Vainilla Bourbon
Cafés e infusiones.
Aguas minerales y refrescos. Bodega
Blanco Mediterranean (D.O. Penedés) Vino Tinto Cune Crianza (D.O. Rioja) Cava Freixenet Extra o Licores
* Los menús con platos al centro están diseñados para grupos de 4 personas
Caramelos sorpresa de Fuet.
Chupachups de Uva con Queso y Frutos secos.
Fuente de caña de Lomo Ibérico (Sánchez Romero Carvajal) Fuente variada de Quesos.
Chupito de Manzana agridulce a la Vienesa. Cornete de Dados de Foie con Migas dulces.
Maki con aderezo de Limón y Pimienta de Szechuán.
Ventresca con Pimientos de Piquillo y mahonesa de Remolacha. Mil hojas de Salmón ahumado, Queso crema y Pesto genovés. Pulpo a Feira con Patata en Cuchara Gourmet.
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico.
Croquetas Caseras de brotes de Espinacas y Gambas salteadas. Dados de Merluza Pané con Polvo de especias.
Mini Hamburguesa de Solomillo de Ternera. Sorbete de Mojito.
Pastelitos Variados.
Bebidas
Cerveza - Refrescos - Manzanilla
Vino Blanco Mediterranean (D.O. Penedés) Vino Tinto Cune Crianza (D.O. Rioja)
Sugerencia: Jamón Ibérico con cortador.
Precio: 31,00 euros
*precios sin IVA
Tacita de Caldo clarificado de Olla o Vichissoise de Albahaca (según estación) Caramelos sorpresa de Fuet.
Chupachups de Uva con Queso y Frutos secos.
Fuente de caña de Lomo Ibérico (Sánchez Romero Carvajal) Fuente variada de Quesos.
Chupito de Manzana agridulce a la Vienesa. Cornete de Dados de Foie con Migas dulces.
Blini de Crema ligera de Anchoas con huevas de Arenque. Queso Fresco y mermelada de Tomate.
Huevos de Codorniz con patatas y sal de Jamón Ibérico. Maki con aderezo de Limón y Pimienta de Szechuán. Pulpo a Feira con Patata en Cuchara Gourmet. Croquetas Caseras de Jamón Ibérico.
Croquetas Caseras de Chipirones en su tinta Colas de Langostinos Orly.
Dados de Merluza Pané con Polvo de especias. Mini Hamburguesa de Solomillo de Ternera. Sorbete de Mojito.
Brochetas de Fruta. Pastelitos Variados.
Bebidas
Cava - Vermouth - Cerveza Refrescos - Zumos - Manzanilla
Vino Blanco Mediterranean (D.O. Penedés) Vino Tinto Cune Crianza (D.O. Rioja)
BODEGA
Sanz
Vino Blanco - Denominación de Origen: Rueda. Variedad: Verdejo 100 %.
Precio: 1,00 euros / comensal. Viña Pomal
Vino Tinto Reserva - Denominación de Origen: Rioja. Variedad: Tempranillo 100 %.
Precio: 2,00 euros / comensal. Protos
Vino Tinto Roble - Denominación de Origen: Ribera del Duero. Variedad: Tempranillo 100 %.
Precio: 1,80 euros / comensal.
SORBETES
Sorbete de Manzana Verde a la sidra. Precio: 4 euros / comensal.
Sorbete de Mojito.
Precio: 4.50 euros / comensal.
CÓCTEL
Servicio de cortador y Jamón Ibérico de recebo: 380 euros. Servicio de cortador y Jamón Ibérico de bellota: 570 euros.
le incluye sin cargo:
• Decoración Floral en mesa.
• Parking propio gratuito (capacidad 500 vehículos) • Parque infantil.
1. La reserva del evento se formalizará con un pago en concepto de señal del 10 % del importe de los servicios contratados.
2. Cualquier pago adicional realizado será descontado del importe de la factura definitiva. Si el evento contratado no se celebrase por cualquier motivo imputable al cliente, éste perderá el total de las cantidades entregadas a cuenta hasta ese momento. 3. El resto del importe pendiente de la factura se pagará el mismo día del evento, una vez finalizado el mismo.
4. Todos los pagos deberán efectuarse mediante transferencia bancaria, cheque bancario, o en efectivo (máximo 2.500 euros, conforme a la Ley 7/2012 de prevención y lucha contra el fraude)
5. Se deberá confirmar fehacientemente a FINCA SOLIMPAR el número total de invitados y el resto de servicios contratados antes de que resten 5 días para la celebración del evento.
6. Transcurrido este plazo (fijado como inferior a 5 días para la celebración del evento) cualquier reducción que se produzca sobre el número total de comensales confirmados, será facturado por FINCA SOLIMPAR al cliente, a razón del 50 % de los servicios
contratados por comensal.
7. A todos los precios publicados hay que añadirles el tipo de IVA aplicable que le corresponda.
8. FINCA SOLIMPAR no exige exclusividad en fotografía y vídeo, no obstante les recomendamos por su experiencia y el conocimiento de nuestras instalaciones, varios estudios profesionales de fotografía. En el caso en el que estén interesados en este servicio, les rogamos lo comuniquen al Departamento Comercial.
