HOJA DE TRABAJO 4-REDACCION

Hoja de trabajo 4

La introducción

I.

A continuación, se le presentan 3 introducciones. Revíselas y

valore lo que se le solicita.

Criterios de valoración

Introducción 1 Introducción 2 Introducción 3

¿Plantea el tema? ¿Se refiere a la

Introducción 1

Actualmente la población costarricense está habituada a concebir el espacio de San José y de toda el área metropolitana como una urbe, con toda la connotación positiva y negativa que el concepto de “urbano” conlleva: dícese de concentración de personas, de edificios, de vehículos, de comercio y de servicios públicos y privados en general y, también, de todo el vaivén vertiginoso y muchas veces agobiante, producto de la agitada vida citadina. Muy difícil sería poder conceptualizar a San José de otra manera, dado que tiene ya 200 años de ser oficialmente una ciudad que, a su vez, algún tiempo después llegó a ser capital de la entonces joven República de Costa Rica. Si consideramos que este proceso de formación de una metrópoli se vio ampliamente consolidado a lo largo del siglo veinte, entonces podemos darnos cuenta de que, al menos, cuatro generaciones de costarricenses nos hemos encontrado con una San José y, en general, un amplio sector del Valle Central ya completamente citadino y urbano. Por esta razón, en el marco de la conmemoración de los 200 años del otorgamiento del título de ciudad a San José, es inevitable reflexionar acerca de la profundidad histórica de este territorio enmarcado en lo que conocemos como el Valle o Meseta Central de Costa Rica. Esta historia abarca, al menos, 7.000 años de desarrollo social previo a la conquista española, y nos lleva a contemplar, desde el arribo al territorio de grupos humanos pequeños y móviles, hasta la formación de aldeas agrícolas completamente sedentarias. Para ello, debemos recurrir a la arqueología como el medio de acercamiento, por excelencia, a este pasado más remoto. El objetivo central de este trabajo es ofrecer, a las personas interesadas en estas temáticas, una síntesis actualizada de aquella información sustantiva que, a partir de un conjunto de referentes teóricos, permita un abordaje científico de la historia ancestral del Valle Central de Costa Rica.

Arias-Quirós, A. C. y Murillo-Herrera, M. (Julio – diciembre, 2014). Las sociedades ancestrales del Valle Central de la actual Costa Rica (1000 a.C.-1550 d.C.). Revista de Historia 70, 197-226. Recuperado de

http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/historia/article/viewFile/6674/6808

Introducción 2

abundancia están situadas en la región de Florida y Venezuela en el Océano Atlántico; Perú y Baja California en el Océano Pacífico, y Australia en el Océano Índico-Pacífico (The Billfish Foundation, 2015).

Recientemente, los peces de pico han sido considerados en los proceso de sobreexplotación, por lo que deben establecerse restricciones de consumo o venta (Departamento de pesca de la FAO, 1994). En algunos países se han establecido normas al respecto; por ejemplo, en los Estados Unidos de América se aprobó la Ley H.R. 2706, más conocida como Billfish Conservation Act (BCA), que prohíbe la venta de la mayoría de este

tipo de peces (House of Representatives, 2012). En Costa Rica, la ley 8436 (Asamblea Legislativa de Costa Rica, 2005) declara en el artículo 76 al pez vela del Atlántico (Istiophorus

albidius), al marlín rallado (Tetrapturas audaz), al marlín azul (Makaira nigrioans), al marlín negro (Makaira indica) y al sábalo (Melaops atlanticus) como especies de interés turístico-deportivo. Sin embargo, a raíz de la disminución considerable de las capturas del pez vela del Pacífico (Istiophorus platypterus), el Instituto Costarricense de Pesca (INCOPESCA) estableció restricciones a la exportación de dicha especie para prevenir el agotamiento de este recurso, con la consiguiente repercusión económica y social sobre todos los sectores de la sociedad que dependen directa o indirectamente de él (INCOPESCA, 2008).

Los peces de pico son depredadores superiores en la cadena alimenticia; los especímenes de gran tamaño, como los peces espada, los tiburones o ciertas especies de atún, contienen en sus tejidos niveles significativos del catión metilmercurio (CH3Hg+),

sustancia que previamente ingirieron sus presas. El mercurio es un metal que se presenta en tres formas químicas: mercurio elemental (Hg°), mercurio inorgánico (como iones Hg22+ y/

o Hg2+_{) y mercurio orgánico. Dentro de las diferentes formas del mercurio orgánico, el}

metilmercurio es la forma más común en la cadena alimenticia (EFSA, 2012), llega inclusive a representar más del 90 % del Hg total (Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, 2011). El metilmercurio es muy tóxico para los riñones, el sistema cardiovascular y, sobre todo, para el sistema nervioso (Farré et al, 2010; Bloom, 1992).

y de las características del sujeto expuesto, así como de la periodicidad de consumo. Con base en estas variables, se ha establecido el valor de Ingesta Semanal Tolerada Provisional

(ISTP) para el metilmercurio en 1,6 g Hg/kg de masa corporal (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, 2003).

La población de riesgo usualmente considerada para el ISTP la constituyen las mujeres embarazadas y la niñez con edades entre 7 y 12 años. La masa corporal promedio de una mujer embarazada oscila alrededor de los 60 kg, en tanto los niños tienen una masa máxima de 35 kg (Farré et al, 2010). De acuerdo con lo anterior, la FAO/OMS propuso el valor de Ingesta Semanal Máxima Recomendada (ISTR) de los productos de la pesca, combinando los valores de ISTP con la masa corporal de la persona, la concentración del mercurio en el producto pesquero y la frecuencia de consumo (normalmente una semana), de acuerdo con la ecuación:

ISTR=

[

]

[

]

[

]

[

]

El ISTR es expresado en gramos de pescado o marisco por semana. Los dos factores de 1000 surgen de la conversión de microgramos a miligramos y de kilogramos a gramos, respectivamente.

El método analítico que se utiliza para la determinación del mercurio en productos pesqueros realiza inicialmente una digestión química de la muestra, que transforma todo el mercurio presente a ion mercurio divalente (Hg2+_{). Este último es, posteriormente,}

analizado en un equipo de absorción atómica (AA) con generación de hidruros. Los resultados del equipo de AA del LANASEVE son validados periódicamente, según las normas estipuladas en el Reglamento CE Nº 333/2007 (Comisión de las Comunidades Europeas, 2007).

En el presente trabajo se desarrolló un análisis estadístico descriptivo de los contenidos del mercurio en los pescados de pico (marlín, pez vela y pez espada) en el período 2003-2013, con la intención de establecer valores de ISTR de conformidad con las recomendaciones de consumo establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Rodríguez-Yáñez, Javier y Piedra-Marín, Gilberto. (julio-diciembre, 2016). Evaluación estadística de los niveles de mercurio detectados en peces de pico, en Costa Rica, en el periodo 2003-2013. Revista Uniciencia, 30(2), 21-32. Doi: http://dx.doi.org/10.15359/ru.30-2.2

Introducción 3

Costa Rica es un país con una enorme riqueza natural. Cuenta con 34 cuencas hidrográficas, con características bien definidas y asociadas con el régimen de lluvias. A pesar de tan importante patrimonio natural, el agua en el país y los recursos asociados a ella se encuentran en condiciones de alta vulnerabilidad. La alta tasa de deforestación, ocurrida en el pasado; los cambios en el uso del suelo, que alteran la capacidad de infiltración; los procesos erosivos; los deslizamientos naturales; la escorrentía y la sobreexplotación son algunas de las causas de la alteración del recurso.

El XVIII Informe del Estado de la Nación (2011) destaca que, a pesar de la alta cobertura del servicio de agua intradomiciliar en la población, aproximadamente 98% y 90,1% del suministro de agua potable, tenemos grandes debilidades en el tratamiento de aguas residuales y en la vigilancia de los cuerpos de agua ante amenazas de contaminación por agroquímicos y otras sustancias tóxicas.

de sectores productivos y de la sociedad en general, agravadas por la falta de control y monitoreo. La oferta hídrica se ve disminuida por la falta de condiciones adecuadas para su uso y se ha convertido en un factor limitante para el desarrollo, afectando principalmente actividades como la agricultura, la salud y calidad de vida de la población.

La gestión integrada y sostenible de agua se convierte en un proceso fundamental, en el que intervienen diversos factores: geofísicos, químicos, biológicos, sociales, económicos, culturales y políticos. La gestión sostenible del agua implica la interacción de diferentes actores, que aportan al proceso desde diferentes perspectivas y disciplinas de estudio, para la generación de información y el establecimiento de estrategias de planificación y manejo del agua. Dentro de estos actores, los miembros de las comunidades, y los grupos organizados que de ellas surgen, tienen un papel relevante, porque son quienes conocen y conviven a diario con el recurso y, además, toman las decisiones sobre las actividades que se realizan a nivel local.

El diagnóstico y el seguimiento de la calidad del recurso son insumos fundamentales para la gestión; el último se realiza en dos modalidades que se complementan entre sí. Una de ellas es el seguimiento mediante evaluación de parámetros físicos, químicos y biológicos del agua usando métodos analíticos estandarizados, que se realiza al menos dos veces al año, en época seca y en época lluviosa. Otra es el uso de métodos rápidos de análisis, por grupos organizados que han recibido capacitación previa para dar seguimiento a las condiciones del río, detectar cambios bruscos en ellas y alertar a personal de investigación y autoridades.

Esta segunda estrategia, la cual favorece el involucramiento de grupos locales, factor indispensable en los procesos de gestión, se resume en los siguientes pasos:

1. Conformación de un grupo gestor: dicho grupo puede surgir de un

grupo organizado ya establecido en la comunidad, preferiblemente conformado por hombres y mujeres, jóvenes y adultos.

2. Talleres de capacitación: en ellos se provee información relacionada con

los parámetros para la determinación de la calidad del agua mediante pruebas rápidas y su impacto en los ecosistemas y en la calidad de vida de las poblaciones; se realizan sesiones de análisis de resultados; se identifican causas, efectos y posibles soluciones a las situaciones encontradas; se recibe la visita de expertos en temas de interés como legislación ambiental, gestión de desechos y otros.

3. Trabajo de campo: consiste en las giras de muestreo a diferentes puntos

4. Difusión e intercambio: una vez que el grupo se ha capacitado, se procura el intercambio con otros grupos organizados para promover la formación de más grupos gestores.

Figura 1. Etapas de estrategia para el involucramiento de grupos comunales en procesos de gestión integrada y sostenible del agua.

Benavides Benavides, Cristina, Mena Rivera, Leonardo, Vega Gúzman, Ilena, Salgado Silva, Viviana, Coto Campos, Juana María, Rojas Cantillano, Daniela, Vargas, Yency, Rodríguez Corrales, José Ángel () Validación de métodos rápidos de análisis para aguas dulces superficiales. En prensa.

II. Elaborando párrafos introductorios

1. Escoja una de las técnicas descritas y redacte el párrafo con el que empezaría la introducción de su artículo.

2. Redacte un párrafo con el propósito de su artículo.