Catálogo de Sementales Raza Porcina Ibérica 2013

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AECERIBER

Catálogo de Sementales

Raza Porcina Ibérica

2013

UNIÓN EUROPEA

Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales

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AECERIBER

Catálogo de Sementales

Raza Porcina Ibérica

2013

UNIÓN EUROPEA

Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales

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EDICIÓN, DISEÑO Y MAQUETACIÓN: AECERIBER

C/San Francisco, 51 - 1º Dcha. Telf.: 924 55 49 83

Fax: 924 55 37 03

e-mail: [email protected] web: www.aeceriber.es

Apdo. 40 - 06300 Zafra (Badajoz)

© COPYRIGHT. Toda la información publicada en el catálogo está sujeta a los derechos de la propiedad intelectual correspondientes, estando prohibida su reproducción total o parcial. Las personas interesadas en alguno de los trabajos publicados deben en ponerse en contacto con nuestra redacción. Las personas interesadas en la información contenida en el presente catálogo deben ponerse en contacto con la asociación

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AECERIBER

Prólogo 2

Apoyo institucional 5

El Esquema de Valoración 6

Ganaderías que han intervenido en el Índice de Ciclo Completo 2012-13 7 - AHA, Antonio Hidalgo Arguijo (Constantina, Sevilla) 8 - CJR, Carlos Javier Rebollo Blanco (Bodonal de la Sierra, Badajoz) 14 - CS, Rafael Morillo Carrasco (Santa Amalia, Badajoz) 17 - DB, Agropecuaria de la Diputación, S.A. (Badajoz) 19 - IJ, Sánchez Romero Carvajal, S.A. (Granada de Riotinto, Huelva) 25 - JST, El Rincón de la Bazana, S.L. (Jerez de los Caballeros, Badajoz) 27 - LCH, Alberto Pasalodos Sánchez (Alburquerque, Badajoz) 33 - LRV, Las Rozuelas del Valle, S.L. (Torrecampo, Córdoba) 46 - MR, Miguel y Ricardo Grueso López (Maguilla, Badajoz) 52 - PM, Valle Rasero, S.L. (Valencia de Alcántara, Cáceres) 66 - TGG, Tomás García González (La Fuente de San Esteban, Salamanca) 70

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AECERIBER

EL ESQUEMA DE VALORACIÓN GENÉTICA PARA LA RAZA PORCINA IBÉRICA

AECERIBER, como Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, lleva años trabajando en la selección genética del cerdo Ibérico, gestionando y ejecutando el Esquema de Valoración Genética para esta raza. Los resultados obtenidos han puesto de manifiesto la posibilidad de actuar, mediante selección, sobre las distintas ganaderías en caracteres demandados expresamente por el sector. El funcionamiento del citado Esquema de Valoración supone un esfuerzo en el registro riguroso de los caracteres productivos y en el control genealógico de los animales, permitiendo un estudio de su posterior evolución genética.

Con fecha 18 de agosto de 2011 se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE nº 198) Resolución de 10 de agosto de 2011, de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por la que se publica la de 9 de agosto de 2011, por la que se aprueba el Programa de Mejora de la Raza Porcina Ibérica.

Presentamos la edición número 12 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico valorados genéticamente en las pruebas de Selección desarrollada durante el año 2013. En esta edición únicamente se incluyen las ganaderías con

ejemplares que han participado en los testajes para el Índice de Lechón (peso individual de lechones a edades tempranas) y Ciclo Completo.

Como introducción a los sementales de cada ganadería, se muestra una FICHA DE GANADERÍA, con los datos básicos de cada una de ellas (nombre, dirección, censo, etc). La mayoría de los ejemplares incluidos en este catálogo corresponden a las estirpes retinta y entrepelada. Únicamente se indica las variedades para aquellas ganaderías cuyos animales pertenecen a estirpes de protección especial: lampiño, torbiscal y manchado de jabugo.

XXX

APELLIDO APELLIDO, NOMBRE

XXX XX XX XXX XXX XXX XXX XX XXX XXX XXX XXX XX XX XXX XXX XXX XXX

DIRECCIÓN. LOCALIDAD (PROVINCIA) 123456789

LOCALIDAD(PROVINCIA) SIGLA PROPIETARIO EXPLOTACIÓN DIRECCIÓN DATOS DE GANADERÍA CARACTERES

VALORADOS PESO(Kg) % RESPECTOCANAL DATOS PRODUCTIVOS ÍNDICE DE LECHÓN CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg) Nº DE TESTAJES

Nº DE TESTAJES

PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg) Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE ANIMALES CEBADOS RENDIMIENTO Nº DE VERRACOS VALORADOS Nº DE VERRACOS VALORADOS TELÉFONO CENSO DE REPRODUCTORAS TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA)

FICHA DE GANADERÍA AECERIBER EXPLOTACIÓN XXX XX Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

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AECERIBER

Posteriormente se muestran las FICHAS INDIVIDUALES, en las que se muestran las valoraciones de los verracos para el Índice Genético-Económico para Ciclo Completo. Estas fichas individuales forman el núcleo principal del Catálogo, en ellas se presentan los ejemplares valorados a partir de sus datos propios (hijos controlados en cebo, sacrificio y despiece). Apareciendo la siguiente información:

· Identificación en el Libro Genealógico,

propietario (y origen ganadero en su caso), fecha de nacimiento, calificación morfológica e identificación de los padres (si son del Registro Fundacional, este campo aparecerá vacío).

·

· :

-Hijos cebados y sacrificados

-Media de sus pesos al sacrificio y de sus canales

-Pesos medios, porcentajes y valoraciones genéticas de las piezas nobles -Valoración genética de la ganancia media diaria en montanera

-Valoración genética del porcentaje de grasa, proteína y humedad en las muestras de lomo

-Gráfica de barras con el Índice Tipificado (de media 100) y la categoría en la que se encuadra en función de este índice:

·Al finalizar la información de todos los verracos de la ganadería, en los casos en que los hubiera otros reproductores, también englobados como mínimo en la categoría de Aceptable.

Datos del animal:

Valoración genética para el Índice de Lechón Datos de Ciclo Completo

En total, se muestran la información de 50 reproductores, procedentes de 11 ganaderías, con la siguiente distribución · 7 de Extremadura · 3 de Andalucía · 1 de Castilla y León

RESUMEN DE EJEMPLARES

XXX 123456 XXX 123456 XXX 123456

APELLIDO APELLIDO, NOMBRE

0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 01/01/2016 99 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

(Kg) % RESPECTOCANAL VALORACIÓNGENÉTICA ÍNDICE DE LECHÓN (Kg) CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS GMD MONTANERA (gr/día) % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS Nº ANIMALES CEBADOS PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg) PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)

PADRE MADRE CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA ANIMALES VALORADOS AECERIBER 95 97 115 ACEPTABLE

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AECERIBER

AGRADECIMIENTOS

En primer lugar, al esfuerzo de los propios ganaderos, que gracias a la dedicación que emplean en los controles genealógicos y productivos se puede realizar esta actividad.

Después, a la dedicación y desvelos de los técnicos y del personal de apoyo de AECERIBER, tanto de aquellos que tratan de llevar a buen puerto la finalización en la finca Picorotos Bajos de los marranos procedentes de explotaciones de muy diversas condiciones de manejo y sanidad; como de aquellos otros que llevan a cabo los trabajos administrativos, informáticos, estadísticos y genéticos necesarios para finalizar la tarea.

Además de todo ello, es necesario recordar una vez más el apoyo institucional de los siguientes organismos, sin cuya ayuda no sería posible llevar adelante el Programa de Mejora de nuestra raza:

·Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

·Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

·Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de la Junta de Extremadura.

·Departamento de Producción Animal, Genética y Tecnología Animal del Centro de Investigación La Orden – Valdesequera.

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AECERIBER

APOYO INSTITUCIONAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y

MEDIO AMBIENTE Y DE LAS CONSEJERÍAS DE AGRICULTURA DE LAS COMUNIDADES

AUTÓNOMAS DE EXTREMADURA Y ANDALUCÍA

La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, desde su nacimiento, ha tenido como finalidad primordial la defensa de la Raza Porcina Ibérica, tanto desde el punto de vista de su crianza como de la indiscutible calidad de sus productos curados. En su objetivo de fomentar la explotación y mejora del ganado Porcino Ibérico Puro, lleva años desarrollando el Esquema de Valoración Genética.

En el año 1998, tras una larga trayectoria de AECERIBER en la selección genética del Cerdo Ibérico, surgió la iniciativa de presentar el primer Catálogo de Sementales de animales seleccionados, en el cual se indicaba la valoración de las características productivas más sobresalientes. La nueva edición supone una continuación de su papel protagonista en el calendario de eventos anuales de nuestra Asociación.

El Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Gobierno de Extremadura y Junta de Andalucía, a través de sus correspondientes Consejerías de Agricultura, habida cuenta de la importancia que el Esquema de Valoración de reproductores que AECERIBER está llevando a cabo para impulsar y potenciar la presencia de esta raza en dichas Comunidades Autónomas, han contribuido, y continúan haciéndolo, a la realización de este Esquema, prestando ayudas de carácter económico que permiten su desarrollo y ejecución.

AECERIBER, en nombre de los ganaderos y de la Raza Porcina Ibérica, desea manifestar su agradecimiento por este crucial apoyo institucional y por la confianza depositada en la ejecución de los Programas de Selección del Cerdo Ibérico.

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Selección Verracos/Madres en Testaje Ganaderías Paridera Otoño/Primavera Selección de N machos castrados a los 3 meses

Finca Común Recría yCebo

aprox. 500 individuos por paridera

Sacrificio a peso y edad constante

Matadero común

Datos productivos

GMD en cebo Peso final Peso canal Peso jamones recortados

Peso paletas recortadas Peso lomos limpios % Grasa intramuscular

% Humedad % Proteinas

NIR en muestras punta de lomo

Valoración BLUP Modelo Animal

Comparación interganadería Estimación Valores Mejorantes Verracos probados _Hembras probadas Descendientes

Esquema de Selección Genética

de Ciclo Completo

AECERIBER

ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE CICLO COMPLETO

ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE ÍNDICE DE LECHÓN

Selección Verracos/Madres

en Testaje

Cubrición/Paridera Lechones Peso 1_{Peso 2}

Datos productivos

Ajuste del peso a edad común

Valoración BLUP Modelo Animal

Verracos

probados _probadasHembras Lechones

Selección Verracos Mejorantes

Selección Renuevo y H M

Esquema de Selección Genética

de Índice de Lechón

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GANADERÍAS con participación en pruebas

de Ciclo Completo en los años 2012-13 SIGLA

Nº VERRACOS Datos

Propios GenealógicasRelaciones

Antonio Hidalgo Arguijo AHA 1 4

Carlos Javier Rebollo Blanco CJR 0 2

Rafael Morillo Carrasco CS 1 0

Agropecuaria de la Diputación, S.A. DB 0 4

Sánchez Romero Carvajal, S.A. IJ 2 0

El Rincón de la Bazana, S.L. JST 1 4

Alberto Pasalodos Sánchez LCH 2 10

Las Rozuelas del Valle, S.L. LRV 3 2

Miguel y Ricardo Grueso López MR 0 13

Valle Rasero, S.L. PM 0 3

Tomás García González TGG 2 1

TOTAL 12 43

RESUMEN DE GANADERÍAS Y SEMENTALES

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AHA

158 HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO

161 13 2 17 22,4 131,6 1170 40 9,09 11,1 14,6 81,8 13 4 70,30 19,31 2,3 3,07

C/ ÁLAMOS, 18. 41450 CONSTANTINA (SEVILLA) 607502631

CONSTANTINA (SEVILLA) SIGLA PROPIETARIO EXPLOTACIÓN DIRECCIÓN DATOS DE GANADERÍA CARACTERES VALORADOS PESO (Kg) % RESPECTO CANAL DATOS PRODUCTIVOS ÍNDICE DE LECHÓN CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

CAMPOVID 117 23 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

(13)

AHA 305546

AHA 144715

AHA 144700

HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO

1,1724 2,095 20 -0,008 674,11 17,0027 22,379 161 -0,009 9,089 11,0796 14,583 131,62 -0,004 70,3 19,31 2,3325 3,07 06/09/2009 83 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

(Kg) % RESPECTOCANAL VALORACIÓNGENÉTICA

ÍNDICE DE LECHÓN (Kg) CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS GMD MONTANERA (gr/día) % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS Nº ANIMALES CEBADOS

PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg) PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)

PADRE MADRE CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 97 115 ACEPTABLE

(14)

AHA 342140

AHA 305546

AHA 282516

HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO

1,1514 0,047 -0,011 0,021 0,002 01/09/2011 85 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ÍNDICE DE LECHÓN (Kg) CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS GMD MONTANERA (gr/día) % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

VALORADO POR SU PARENTESCO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 99 115 ACEPTABLE

(15)

AHA 342141

AHA 305546

AHA 305526

HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO

1,1558 1,311 0,107 0,088 -0,018 07/09/2011 84 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 101 115 ACEPTABLE

(16)

AHA 342133

AHA 305552

AHA 314621

HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

(17)

AHA 342134

AHA 305552

AHA 314621

HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

(18)

CJR

82 REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER

166,1 8 2 16,1 21,9 135,7 830 35 8,02 10,7 14,5 81,7 3 2 70,85 19,80 2,2 2,94

C/ CRUZ, 13. 06394 BODONAL DE LA SIERRA (BADAJOZ) 676040388

FUENTES DE LEÓN (BADAJOZ)

SIGLA PROPIETARIO EXPLOTACIÓN DIRECCIÓN DATOS DE GANADERÍA CARACTERES VALORADOS PESO (Kg) % RESPECTO CANAL DATOS PRODUCTIVOS ÍNDICE DE LECHÓN CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

RIOS 74 27 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

(19)

CJR 330376

CS 285173

CJR 225352

REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER

-0,9318 0,609 0,0089 -0,037 0,003 02/06/2011 81 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

(20)

CJR 330377

CS 285176

CJR 225350

REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER

-0,3285 0,123 -0,001 0,31 0,037 03/06/2011 82 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

(21)

CS

26 MORILLO CARRASCO, RAFAEL

168,3 28 19 17,2 23,1 134,1 2072 273 8,64 11,4 15,3 79,7 18 17 70,54 19,45 2,6 3,46

APARTADO DE CORREOS 10. 06410 SANTA AMALIA (BADAJOZ) 669894741

SANTA AMALIA (BADAJOZ)

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

PLAZA DE ARMAS 91 82 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

(22)

CS 305954

CS 182514

CS 251663

MORILLO CARRASCO, RAFAEL

1,7468 3,935 6 0,249 623,28 17,35 22,88 161,17 0,339 10,02 11,99 15,81 131,9 -0,034 69,5 19,02 2,23 2,94 08/03/2010 86 MUY BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 105 115 BUENO

(23)

DB

50 AGROPECUARIA DE LA DIPUTACIÓN, S.A. (ADISA)

148,7 29 12 17,7 20,7 117,5 1235 184 8,67 11,3 13,3 79 15 12 70,55 19,53 2,6 3,05

PLAZA DE ESPAÑA, Nº 9,2º C. 06002 BADAJOZ 609008501

BADAJOZ SIGLA PROPIETARIO EXPLOTACIÓN DIRECCIÓN DATOS DE GANADERÍA CARACTERES VALORADOS PESO (Kg) % RESPECTO CANAL DATOS PRODUCTIVOS ÍNDICE DE LECHÓN CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

LA COCOSA 78 58 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

LAMPIÑO

(24)

DB 342108

DB 251988

DB 251995

AGROPECUARIA DE LA DIPUTACIÓN, S.A. (ADISA)

12/10/2011 83 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS PADRE MADRE CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

2,291 -0,775 -0,061 -0,021 -0,010 CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

95 100 115

(25)

DB 342107

IJ

1506

SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.

163,9 12 15 16,4 22 134,6 312 444 10,3 10,9 14,7 82,1 8 52 69,32 19,02 2,1 2,85

CTRA. SAN JUAN DEL PUERTO, S/N. 21290 JABUGO (HUELVA) 600955737

GRANADA DE RIOTINTO (HUELVA)

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

MONTE CASTILLA 41 224 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

(29)

IJ 275877

IJ 182974

IJ 181554

SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.

0,015 -0,604 15 -0,226 704,98 16,24 21,86 163,8 0,215 11,74 11,09 14,93 134,63 0,014 68,16 18,68 2,14 2,88 29/07/2008 83 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 97 115 ACEPTABLE

(30)

IJ 314570

IJ 271261

IJ 275588

SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.

0,027 2,763 3 0,227 616,70 16,82 21,89 156,67 0,025 4,5 10,94 14,24 130,13 0,057 73,4 21,1 2,26 2,94 18/06/2010 82 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

(31)

JST

137 EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.

158,8 23 14 16,7 21,1 126,6 3026 325 8,17 10,7 13,6 79,7 39 26 70,67 19,8 2,9 3,62

C/SIETE CAÑOS, 4 1º IZQ. 06350HIGUERA LA REAL(BADAJOZ) 678588793

JEREZ DE LOS CABALLEROS (BADAJOZ)

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

RINCÓN DE LA BAZANA 282 138 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

(32)

JST 281528

CS 203294

JST 192573

EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.

1,7404 1,589 3 0,139 610,28 16,86 21,26 153,67 0,063 8,43 10,94 13,73 126,07 -0,004 71,2 18,97 2,35 2,97 04/07/2008 83 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

(33)

JST 342080

DC 268701

JST 306751

EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.

19/09/2011 86 MUY BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS PADRE MADRE CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

2,6999 -0,890 -0,070 0,000 -0,026 CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

95 97 115

(34)

JST 342081

LCH

119 PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO

155,7 9 1 18,2 23,3 127,8 776 20 10,03 11,8 15,1 82,1 18 3 70,23 18,33 2,5 3,18

C/ MONJAS, N º7. 06510 LBURQUERQUE (BADAJOZ)A 629052304

ALBURQUERQUE (BADAJOZ) SIGLA PROPIETARIO EXPLOTACIÓN DIRECCIÓN DATOS DE GANADERÍA CARACTERES VALORADOS PESO (Kg) % RESPECTO CANAL DATOS PRODUCTIVOS ÍNDICE DE LECHÓN CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

PIEDRAS HINCADAS 103 11 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

(38)

LCH 294684

LCH 266447

LCH 266422

PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO

0,651 -4,034 7 -0,23 667,90 15,71 20,29 157 -0,279 9,92 10,48 13,52 129,09 -0,029 69,93 18,9 2,07 2,67 24/07/2009 86 MUY BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115 ACEPTABLE

(39)

LCH 294690

(42)

LCH 319560

LRV

116 LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.

155,7 27 12 18,2 23,3 127,8 4259 337 10,03 11,8 15,1 82,1 32 24 70,23 18,33 2,5 3,18

C/ SAN ALVARO, Nº 2. 14003 CÓRDOBA 600952065

TORRECAMPO (CÓRDOBA) SIGLA PROPIETARIO EXPLOTACIÓN DIRECCIÓN DATOS DE GANADERÍA CARACTERES VALORADOS PESO (Kg) % RESPECTO CANAL DATOS PRODUCTIVOS ÍNDICE DE LECHÓN CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

LAS ROZUELAS DEL VALLE 257 113 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

(51)

LRV 285062

LRV 212188

LRV 228414

LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.

1,9348 2,048 6 0,160 733,16 17,02 23,25 170 -0,002 8,7 11,37 15,53 136,63 0,062 70,58 19,66 2,31 3,15 14/01/2009 81 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

(52)

LRV 293023

LRV 224215

LRV 228416

LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.

2,5604 3,622 3 0,394 713,14 17,24 24,29 171,29 -0,069 6,95 11,26 15,87 140,91 0,049 71,38 20,27 2,26 3,19 18/05/2009 83 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 105 115 BUENO

(53)

LRV 307055

LRV 247200

LRV 236955

LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.

4,9978 2,628 3 0,034 563,60 16,81 22,31 165 0,442 9,05 11,99 15,91 132,67 -0,033 71,25 18,55 2,11 2,79 12/01/2010 82 BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS CARACTERES VALORADOS ÍNDICE TIPIFICADO PESO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

(54)

LRV 341995

LRV 307056

LRV 317598

LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115

(55)

LRV 341997

LRV 307056

LRV 317598

LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115

(56)

MR

118 MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ

161,3 14 2 17,6 23,4 133,1 998 42 9,61 11,5 15,4 82,6 11 4 70,20 18,8 2,3 3,11

AVDA. DE EXTREMADURA,1. 06939MAGUILLA (BADAJOZ) 647652985

MAGUILLA (BADAJOZ) SIGLA PROPIETARIO EXPLOTACIÓN DIRECCIÓN DATOS DE GANADERÍA CARACTERES VALORADOS PESO (Kg) % RESPECTO CANAL DATOS PRODUCTIVOS ÍNDICE DE LECHÓN CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

ESPARTERA 96 17 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

(57)

MR 342152

MR 291758

MR 202963

MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ

0,1882 23/09/2011 86 MUY BUENO IDENTIFICACIÓN PROPIETARIO FECHA NACIMIENTO GENEALOGÍA VALORACIONES GENÉTICAS ÍNDICE DE LECHÓN (Kg) PADRE MADRE CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

3,111 0,219 0,115 0,045 CARACTERES VALORADOS PESO

CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS GMD MONTANERA (gr/día) % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

ACEPTABLE

ÍNDICE TIPIFICADO

(58)

MR 342153

MR 342160

49 VALLE RASERO, S.L.

158,9 16 12 17 21,5 126,5 2000 287 9,87 10,8 13,7 79,6 32 22 69,68 19,07 2,7 3,45

C/ DR.RODRIGUEZ DE LEDESMA,2 BAJO

DESPACHO 5. 10001 CÁCERES 667781746

VALENCIA ALCÁNTARA (CÁCERES)

Nº DE TESTAJES

AECERIBER

BUENO

ÍNDICE TIPIFICADO

(74)

TGG

135 GARCÍA GONZÁLEZ, TOMÁS

154,6 30 1 16,8 21,3 126,7 1462 20 8,25 10,7 13,6 81,9 14 3 70,59 19,84 2,7 3,37 FINCA ALDEAVIEJA S/N.

37493 LA FUENTE DE SAN ESTEBAN (SALAMANCA) 647441440

LA FUENTE DE SAN ESTEBAN (SALAMANCA) SIGLA PROPIETARIO EXPLOTACIÓN DIRECCIÓN DATOS DE GANADERÍA CARACTERES VALORADOS PESO (Kg) % RESPECTO CANAL DATOS PRODUCTIVOS ÍNDICE DE LECHÓN CICLO COMPLETO JAMONES PALETAS LOMOS % GRASA INTRAMUSCULAR % HUMEDAD % PROTEINAS

Nº DE TESTAJES

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

ALDEAVIEJA 158 12 Nº DE MADRES VALORADAS Nº DE MADRES VALORADAS

LAMPIÑO

ÍNDICE TIPIFICADO

(78)

(79)

(80)