GLORIA S.A
MEJORA CONTINUA
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DE LA CRUZ TITO JOSE LUI
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BASALDUA CORDOVA ALEXIS DANIEL
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PATRICK MORALES
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YAURI MOLTALVO CRISTHIAN DANIEL
RAZON
SOCIAL
Gloria es una empresa que se dedica a la producción, venta y distribución a nivel nacional de productos lácteos y derivados, principalmente. También participa en el mercado de consumo masivo a través de productos como conservas de pescado, refrescos, jugos, mermeladas, panetones, entre otros. Históricamente, Gloria ha sido la empresa líder en el mercado peruano de productos lácteos.
RUBRO
Razón Social:
LECHE GLORIA SOCIEDAD ANONIMA – GLORIA S.A
Actividades Comerciales:
Elaboración de Productos Lácteos
principalmente.
RESEÑA HISTORICA
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52,000 cajas durante el primer año de producción.
En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros. Posteriormente General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y en el año 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación a Gloria S.A.
El crecimiento vertiginoso de la producción tuvo como soporte la constante labor de renovación de los equipos de su planta de producción y la ampliación de la capacidad instalada, así como la expansión de las zonas de recojo de leche fresca, qué tenían como soporte la instalación de plantas de acopio y refrigeración que servían al mismo tiempo
como núcleos de promoción al desarrollo ganadero.
Al ofrecer un mercado seguro y brindar apoyo técnico a los productores proveedores, la empresa logró que la ganadería se constituyera en una actividad productiva importante en zonas en las que sólo se producía leche para autoconsumo debido a su alejamiento de las zonas urbanas y falta de mercado para su comercialización. La hoy floreciente Cuenca Lechera del Sur fue el resultado de una política bien estructurada a favor de la producción nacional de leche fresca.
MISIÓN
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.
Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión para sus accionistas.
Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción.
VISIÓN
POLITICA Y OBJETIVOS DE CALIDAD
Es política de Gloria S.A. asegurar la satisfacción plena de las necesidades de sus clientes y consumidores, entregándoles productos sanos y nutritivos, procesados con tecnología apropiada y con personal competente y comprometido con la mejora continua, conduciendo sus operaciones de una manera segura y preservando la salud ocupacional de sus trabajadores. GLORIA S.A., en todos los niveles y funciones de su organización, se compromete a:
1. Cumplir las normas legales vigentes aplicables y los requisitos establecidos por la empresa necesarios para garantizar la calidad e inocuidad de los productos elaborados, seguridad y salud ocupacional de sus trabajadores, contratistas, visitantes y cuidado del ambiente.
2. Establecer los mecanismos necesarios para prevenir la ocurrencia de defectos de calidad, peligros para la inocuidad de los alimentos, incidentes, lesiones y enfermedades ocupacionales de los trabajadores, contratistas y visitantes.
3. Formar a sus trabajadores en sus funciones, responsabilidad y autoridad respecto a la importancia de la calidad e inocuidad de los productos elaborados y el cuidado de la higiene, seguridad y salud en el trabajo.
4. Promover y mantener una comunicación interna y externa suficiente, eficaz y oportuna con clientes, consumidores, personal, proveedores, accionistas, autoridades y otras personas u organizaciones relacionadas con la calidad e inocuidad de los productos, la seguridad y salud ocupacional, garantizando que los trabajadores y sus representantes son consultados y participan activamente en el sistema.
5. Controlar y minimizar el riesgo de existencia de actividades ilícitas (narcotráfico, lavado de activos, contrabando, conspiración interna, terrorismo internacional) en la cadena de suministro del comercio exterior, protegiendo y preservando las condiciones de integridad de los activos y toda la información de la empresa.
MAPA DE
PROCESOS
Nombre del proceso: Fabricación de productos Gloria.
Objetivo y meta: Fabricación de 10000 paquetes de envases de leche mensualmente para colocarlo en el mercado.
Indicador: Numero de envases listos para la venta diariamente.
Supplier Proveedores
Input Entradas
Customer Clientes Process
Procesos
Customer Salidas
Casa grande S.A.A.
Industria papelera atlas S.A
Logística del pacifico S.A.C
Ganaderos de las cuenca lechera del sur y norte
Cartabio S.A.A
Botellas,latas,em baces
plastificados,etc
Maquina de pasteurización
Maquina de esterilización
Maquinaria de embazado y sellado
Maquinaria de tratamiento de grasas saturada e insaturada
Tratamiento de pasteurización de la leche
Tratamiento de esterilización de la leche
Tratamiento térmico de las grasas saturada e insaturadas
Bodegas
Mini market
Plaza vea
Metro
Leche
Azúcar
Grasa saturada
Grasa sin saturada
Nitrato de carbono
Edulcorantes
SIPOC
CUATRO CARATERISTICAS Y DOS REQUISITOS: 2 ELEVADO A 4 = 16 VIÑETAS LINK: https://padlet.com/alexisbasaldua/zz7eyniy272k163
TÉCNICA DE VIÑETAS
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe5HwK WeoYjrj3gXIHj9WRt8pPukbFuXt41Rvz1X1O26jNwBg /viewform?usp=sf_link
Encuesta de satisfacción
Resultados del
forml
Tener presente la opinión de calidad de nuestros clientes acerca de nuestro producto, para poder satisfacer sus necesidades y así cumplir como empresa de entregar lo mejor a nuestros consumidores.
