[ ] 14. DOCUMENTACIÓN EXIGIDA POR LA LEGISLACIÓN DE ACCIDENTES GRAVES RELACIONADOS CON SUSTANCIAS PELIGROSAS

(1)

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Promotor: GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A.U.

Emplazamiento: Buñuel (Navarra) Fecha: Noviembre de 2021

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INDICE

1 ÁMBITO DE APLICACIÓN ... 1 2 IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS PELIGROSAS ... 2 3 JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DEL REAL DECRETO 840/2015 ... 5

ANEXOS

ANEXO 1 PLAN DE AUTOPROTECCIÓN

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De conformidad con el Artículo 7.2.q), la solicitud de Autorización Ambiental Integrada debe venir acompaña de la “documentación exigida por la normativa en materia de accidentes graves en los que intervengan sustancias peligrosas”. En este sentido, el marco legal se ampara bajo el Real Decreto 840/2015, de 21 de septiembre, por el que se aprueban medidas de control de los riesgos inherentes a los accidentes graves en los que intervengan sustancias peligrosas.

Según el Artículo 2.1 del RD 840/2015, “las disposiciones de este Real Decreto se aplicarán a los establecimientos tal y como se definen en el Artículo 3”. En este sentido, en el Artículo 3 se incluyen las siguientes definiciones:

o Establecimiento: la totalidad del emplazamiento bajo el control de un industrial en el que se encuentren sustancias peligrosas en una o varias instalaciones, incluidas las infraestructuras o actividades comunes o conexas; los establecimientos serán de nivel inferior o de nivel superior.

o Establecimiento de nivel inferior: un establecimiento en el que haya presentes sustancias peligrosas en cantidades iguales o superiores a las especificadas en la columna 2 de la parte 1 o de la parte 2 del anexo I, pero inferiores a las cantidades especificadas en la columna 3 de la parte 1 o de la parte 2 del anexo I. Todo ello empleando, cuando sea aplicable, la regla de la suma de la nota 4 del anexo I.

o Establecimiento de nivel superior: un establecimiento en el que haya presentes sustancias peligrosas en cantidades iguales o superiores a las especificadas en la columna 3 de la parte 1 o de la parte 2 del anexo I. Todo ello empleando, cuando sea aplicable, la regla de la suma de la nota 4 del anexo I.

o Establecimiento existente: un establecimiento que hasta la fecha de entrada en vigor de este real decreto está incluido en el ámbito de aplicación del Real Decreto 1254/1999, de 16 de julio, y que a partir de dicha fecha de entrada en vigor queda incluido en el ámbito de aplicación de este real decreto sin cambiar su clasificación como establecimiento de nivel inferior o establecimiento de nivel superior.

En los siguientes capítulos se analiza detalladamente la identificación de sustancias peligrosas y el régimen de aplicación del RD 840/2015.

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Con arreglo a la definición de “establecimiento”, el RD 840/2015 se aplica sobre aquellas actividades en las que se encuentre presente alguna sustancia peligrosa. En este sentido, PALACIOS únicamente dispone de un almacén de productos químicos y residuos peligrosos, siendo éstas las sustancias peligrosas presentes en la actividad. En la siguiente tabla figuran los productos químicos almacenados:

Tabla 1. Relación de productos químicos y sustancias peligrosas

PRODUCTOS QUÍMICOS Peligros Destino uds. CONSUMO 2019 PROYECTO ÁCIDO SULFÚRICO 38% Ácido sulfúrico

38% H314 Tratamiento

agua

ACIPLUSFOAN JDIF DT0047 ISS m³/año 0,46 0,64 – 1,0

ACTIVAL JDIF DS0023 ISS m³/año 0,35 0,48 – 0,7

AEMFLOC C-350 Floculante NP EDARI t/año 0,8 1,12 – 1,6

AEMFLOC KA-36A Tratamiento

de aguas H290 H318 EDARI

ALCOSAN VT10 ISS m³/año 0,04 0,06 – 0,1

AMONÍACO ANHIDRO Amoníaco

anhidro

H221

Mantenimiento t/año 0,5 0,7 - 1,0 H280

H331 H314-1B

H318 H400 H411

ASEP IS 35 Plaguicida

refrigeración

H410

Refrigeración t/año 0,06 0,08 – 0,2 H314-1B

H317

BACTITRAM OXY 5 Desinfectante

H226

ITRAM

Higiene

H242 H302 H314-1A

H335 H412

BIOCLOR ITRAM H. t/año 1,01 1,41 – 1,5

BIOFINDER Control

higiene H318 ITRAM

Higiene

BIO JET Producto

limpieza

H319

ITRAM

Higiene t/año 0,15 0,21 - 0,3 H334

H412

BIOPOL LB-5 Desinfectante

legionella

H314

Refrigeración t/año 1,68 2,35 – 3,5 H400

BOTELLAS DE GAS 0,4kg MANT. t/año 26,4 36,96 – 50,0

BRIO CLOR Desinfectante

bactericida

H314-1A ITRAM

Higiene

H400

CLEANFOAM ISS m³/año 10,05 14,07 – 20,0

CLEARZYM LT Detergente

enzimático H318

CLORA JET Desinfectante H290 ITRAM

Higiene

H314-1A

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2019 PROYECTO H400

H411

COAGULANTE DKFLOC AEMA t/año 12,44 17,42 – 25,0

DEOGEN ISS m³/año 0,06 0,08 – 0,2

DEPTACID ARS

Ácido líquido autoespumate

industria alimentaria

H290

H314-1A H334

DEPTACID NT Ácido líquido

H290

H314-1A H331

DEPTACID SM

Ácido líquido autoespumate

H290

H302 H314-1B

H412

DEPTAL 5

Desinfectante alcalino industria alimentaria

H290

H314-1A H318 H400 H411

DEPTAL AS

Detergente y desinfectante

alcalino espumante

H314-1B

H412

DEPTAL EL

Detergente alcalino mojante industria alimentaria

H290

H314-1A

DEPTAL MCL

Detergente desinfectante

alcalino clorado industria alimentaria

H290

H314-1A H318 H411

DEPTAL S-MAX

Detergente alcalino espumante

H290

H314-1A

DEPTAL TC Detergente

alcalino

H290

H314-1A

DEPTIL CL Desinfectante

alcalino

H290

H314-1B H318 H400 H411

DEPTIL HDS Desinfectante

pH neutro

H225

H319

DEPTIL LS4 Desinfectante

alcalino

H411

H400 H290 H314-1B

H335

DEPTIL OX Ácido líquido

desinfectante

H272

H290 H302 H314-1A

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2019 PROYECTO H318

H335 H410

DEPTIL PA 5 Ácido líquido

desinfectante

H290

H312 H314*-1B

H318 H335 H410

DETZYM Detergente

enzimático H319

DIVERFLOW ISS m³/año 3,11 4,35 – 6,0

DIVOSAN MEZZO ISS m³/año 0,3 0,42 – 0,6

DIVOSAN QC JDIF DS0004 ISS m³/año 0,8 1,12 – 1,2

DIVOSAN 2010 JDIF DS0011 ISS m³/año 0,34 0,48 – 0,7

DIVOSTAR QUATTRO ISS m³/año 30,6 42,84 – 60,0

DKFLOC WP310 Tratamiento

de aguas

H290

Agua de red

H319

DOMESTOS JDIF DT0017 ISS m³/año 0,1 0,15 – 0,2

EASYFOAM JDIF DT0002 ISS m³/año 0,9 1,26 – 1,3

ENZYBASIC Producto

limpieza H318 ITRAM

Higiene t/año 0,05 0,07 – 0,1

ENZY JET PLUS Producto

limpieza H314-1B ITRAM

Higiene t/año 0,54 0,76 - 1,0 H335

HIDRÓXIDO SÓDICO 50% Hidróxido

sódico 50% H314-1A H290 EDARI

HIPOCLORITO SÓDICO 160- 180 G/L

Hipoclorito sódico 160- 180 g/l

H290

Agua de red

H314-1B H318 H400 H410 HYSAFE DISINFECTANT

SOLUTION Desinfectante

de manos H225 H319

OX VIRIN PRESTO Bactericida, fungicida y

viricida NP ITRAM

Higiene

OXYJET Desinfectante

H315

ITRAM

Higiene

H318 H335

PASCAL ISS m³/año 0,06 0,08 – 0,2

PAXC 18 Floculante,

coagulante H290 H318 EDARI

PERÓXIDO HIDRÓGENO 50% Peróxido de hidrógeno

50%

H302

Agua de red

H315 H318 H335

POWERFOAM JDIF DT0004 ISS m³/año 23,3 32,62 – 50,0

PROAQUA 3410 Antiincrustante H314-1A

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2019 PROYECTO PROAQUA BD-15 Antiincrustante H318 Refrigeración t/año 0,08 0,11 – 0,2

PROFILTER D 300 L Reductor H302 Refrigeración

H318

SAFEFOAM ISS m³/año 0,68 0,95 – 1,4

SALMUERA Agua salada NP EDARI

SITRAFIX AL-20 Tratamiento

de aguas H290 H318 EDARI

SITRAFLOCK AC-38 Tratamiento

de aguas H315 EDARI

SITRAFLOCK CO-55 Tratamiento

de aguas NP EDARI

SOFT CARE DES E SPRAY 5 L. ISS m³/año 0,22 0,31 – 0,5

SOFTY TOUCH Loción

lavamanos

hipoalergénica NP

SOSA CÁUSTICA 30% Sosa cáustica 30%

H290

EDARI

H314-1A SPRAY PINTURA-

LUBRICANTE 0,5 L MANT. m³/año 0,06 0,08 – 0,2

VAPEN 800 AOT Antiincrustante H314-1A Refrigeración t/año 0,57 0,80 – 1,2

3 JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DEL REAL DECRETO 840/2015

Las cantidades máximas de consumo y almacenamiento de los productos químicos y/o sustancias peligrosas existentes en el desarrollo de la actividad de PALACIOS resultan considerablemente reducidas respecto a los umbrales establecidos en el Anexo I del RD 840/2015. No obstante, PALACIOS cuenta con Plan de Emergencia Interior o Autoprotección conforme lo establecido en el Artículo 12 del Real Decreto.

En los Anexos se adjunta el referido Plan.

En Pamplona, noviembre de 2021

D. Ignacio Aramendía Remírez de Ganuza Ingeniero Agrónomo

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ANEXOS

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ANEXO 1

PLAN DE AUTOPROTECCIÓN

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Página 1 de 39

PLAN DE

EMERGENCIA

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Página 2 de 39 1. OBJETO

El objetivo del documento es que GRUPO PALACIOS disponga de una herramienta para procurar la seguridad y la protección de todo el colectivo tanto de trabajadores como usuarios; así como cumplir con el compromiso de prevención de la contaminación. Para que este objetivo se cumpla, es indispensable la participación y colaboración de todas las personas del centro.

Todo el personal debe conocer el documento para saber sus funciones y responsabilidades y las actuaciones a seguir en cada uno de los casos de emergencia.

El Plan de Emergencia que aquí se presenta pretende conseguir que cualquier incidencia relacionada con las posibles situaciones de emergencia que afecte a nuestras instalaciones, tengan consecuencias mínimas ó nulas sobre Personas, Instalaciones, Entorno Natural y la Continuidad de las actividades.

Para conseguirlo debe lograrse la coordinación en tiempo y lugar de las personas designadas, y asegurar la disponibilidad de los medios de protección existentes de modo que se usen eficazmente para lograr:

1. Minimización del incidente.

2. La limitación de los daños materiales, humanos y ambientales.

3. Una rápida evacuación de las instalaciones si fuese necesario.

Los medios disponibles para conseguir estos objetivos son:

1. El conocimiento del edificio, instalaciones, materiales almacenados, vías de comunicación y medios de protección disponibles.

2. La información a todos los empleados.

3. La asignación y entrenamiento de personas que puedan actuar con eficacia y rapidez ante cualquier situación.

4. Garantizar la fiabilidad de los medios de prevención y extinción disponibles, mediante su mantenimiento y conservación adecuados.

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Página 3 de 39 2. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

Nombre de las empresas del GRUPO PALACIOS:

Grupo Empresarial Palacios Alimentación, S.A.

Granderroble Desserts, S.L.

Precocinados Fuentetaja, S.L.

Código Postal: 26120 Dirección: Ctra. Logroño s/n

Población: Albelda de Iregua Provincia: La Rioja

Teléfono: 941443032 Fax: 941443698

Código Postal: 31540

Dirección: Polígono Industrial de Buñuel s/n

Población: Buñuel Provincia: Navarra Granderroble Desserts, S.L.

Código Postal: 26120 Dirección: Ctra. Logroño s/n

Población: Albelda de Iregua Provincia: La Rioja Granderroble Desserts, S.L.

Dirección: Bº Granderroble s/n

Población: Quintes-Villaviciosa Provincia: Asturias Precocinados FuentetajaS.L., y Fuentetaja Logistica S.L.

Dirección: Polígono Industrial C/ Maria Zambrano

Población: Parla Provincia: Madrid

Precocinados FuentetajaS.L.

Dirección: Camino Bernardos s/n

Población: Mudrian Provincia: Segovia

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Página 4 de 39 3. EMPLAZAMIENTO

Descripción del Entorno

Elementos más representativos del entorno de los centros de trabajo:

ALBELDA

Elementos Naturales: Las empresas se encuentran en la zona industrial de la población de Albelda de Iregua, en La Rioja. El elemento natural más cercano es el río Iregua situado a menos de 500 metros de su ubicación.

Elementos industriales o infraestructuras: Alrededor de toda la zona industrial existe zona de huertas y casas de campo de particulares. A menos de 500 metros de las empresas se encuentra la carretera Nacional 111 y la autopista A68 a menos de 5 Km. A una distancia de 15 Km del centro está la línea férrea.

BUÑUEL

Elementos Naturales: Las empresas se encuentran en la zona industrial de la población de Buñuel, en Navarra. Rodeada de zona de campo y cercana al Ebro2.500m.

Elementos industriales o infraestructuras: Alrededor de toda la zona industrial existe zona de campo de particulares. A menos de 500 metros de la empresa se encuentra la autovía del Ebro A-68.

QUINTES

Elementos Naturales: La empresa se encuentran en el barrio de Quintuelles, rodeada de zona de pastos y casas particulares. El elemento natural más cercano es el río España situado a menos de 500 metros de su ubicación.

Elementos industriales o infraestructuras: Alrededor de toda la zona industrial existe zona de huertas y casas de campo de particulares. A menos de 500 metros de las empresas se encuentra la carretera Nacional 632 y la autovía del Cantábrico A-8 a menos de 5 Km.

PARLA

Elementos Naturales: Las empresas se encuentran en la zona industrial de la población de Parla, en Madrid. Rodeada de pabellones y zona residencial por lo que se puede considerar un entorno urbano.

Elementos industriales o infraestructuras: el polígono se encuentra dentro de la población de Parla. A menos de 500 metros de la empresa se encuentra la autovía de Toledo A-42.

MUDRIAN

Elementos Naturales: La empresa se encuentra en una zona de pinares cerca de la población de Mudrian, en Segovia.

Elementos industriales o infraestructuras: Alrededor de toda la zona industrial existe zona de pinares particulares. A menos de 500 metros de las empresas se encuentra el pueblo de Mudrian y la autovía de pinares A601 a menos de 5 Km.

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Descripción del Emplazamiento y Superficies El centro de trabajo esta formado por varios pabellones:

 Fábrica 1 de embutido: Formado por:

o Planta Baja: sección de picado adobado, sección embutido I, zona de Jamón Cocido, zona vestuarios, zona de recepción de carne y almacén.

o Entreplanta: Zona de vestuarios y merendero.

o Planta Primera: Zona de oficinas, sección de envasado, sección oreado, sala de mezclas y secaderos.

o Planta Segunda: Sección secaderos.

o Planta Tercera: Sección secaderos y bodega. Zona de maquinaria.

 Fábrica 2 de embutido: Formado por

o Planta Baja: Sección de embutido, envasado y secaderos.

o Entreplanta: Almacén, vestuarios y merendero de embutido 2.

o Planta Primera: Secaderos o Planta Segunda: Secaderos

o Planta Tercera: Zona de oficinas y despachos y merendero.

 Pizzas I:

o Planta baja de pizzas: sección de panadería, sala blanca, envasado y abastecimientos.

o Planta Primera: Despacho, laboratorio y aula de formación.

o Planta Segunda: Oficinas.

 Nave de Fast Food.

 Nave de Pizzas II.

 Plataforma.

 Sección de mozzarella.

 Congeladora.

 Nave de tartas (Granderroble Desserts, S.L.)

 Sala de máquinas II

 Taller de mantenimiento:

o Planta Baja: Taller de mantenimiento, vestuarios y merendero.

o Entreplanta: Almacén.

 Cogeneración

 Sala de máquinas I: A esta planta sólo accede personal subcontratado.

 Sala de transformadores y celdas eléctricas.

El centro se encuentra vallado en toda su totalidad.

 Buñuel, destinada a la producción de tortillas, cuenta con una segunda planta para despachos y sala de formación. Una nave anexa para el almacenamiento y selección de la patata.

 Tortillas Buñuel

o Planta Baja: recepción, pelado y selección de patata, fritura, cocina, envasado etiquetado y almacén de terminados.

o Plata superior: Oficinas, merendero y sala de formación.

o Nave Patata: Almacén y selección de patata.

 Quintes, destinada a la producción de pastelería en Asturias, cuenta con una entreplanta de almacén y taller de mantenimiento anexo con instalaciones. Cuenta con una zona de

aparcamiento y depuradora al otro lado de la vía de circulación de acceso a la planta.

o Zona de Oficinas: Recepción, oficinas, calidad, Laboratorio e I+D+I.

o Depuradora

o Mantenimiento: Taller e instalaciones El centro se encuentra vallado en toda su totalidad.

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Página 6 de 39

 Parla, con una nave logística y un almacén para cartón.

o Zona de Oficinas: recepción, oficina, despachos de la planta superior y sala de formación y reuniones

o Producción: zona de producción, almacenamiento y logística de expedición.

o Almacén de cartón

 Mudrian, con una planta de tortilla, un almacén de patata, otro de cartón y planta de pizzas.

o Planta de Oficinas, recepción, oficinas, despachos-reuniones, calidad, laboratorio, catas y sala de formación.

o Depuradora

o Nave de tortillas y almacén de patata o Nave de pizzas

o Almacén de cartón e instalaciones El centro se encuentra vallado en toda su totalidad.

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Página 7 de 39 4. ACCESIBILIDAD

Albelda

La vía que accede al centro es la Carretera de Logroño, de sentido de circulación doble y 8 metros de ancho, sin pendiente y de tráfico fluido.

Dentro de la propia empresa las vías de comunicación entre las diferentes secciones, poseen el ancho suficiente para poder acceder con vehículos.

BIENVENIDO A GRUPO PALACIOS

NORMAS DE SEGURIDAD PARA VISITANTES Antes de acceder a nuestras instalaciones le rogamos lea con atención las siguientes Normas

GRACIAS POR SU COLABORACIÓN

D E P U R A D O R A

SNACKS

CONGELADORA

FABRICA TARTAS

PLATAFORMA

FABRICA PIZZAS II

FÁBRICA PLATOS COCINADOS

TALLER MTTO.

COGENERACIÓN FÁBRICA

PIZZAS I

OFICINAS

FÁBRICA EMBUTIDO

PUNTO DE ENCUENTRO ENTRADA INSTALACIONES

FÁBRICA PIZZAS I DESPACHOS LABORATORIO

OFICINAS EMBUTIDO II ENVASADO II SECADEROS

FÁBRICA EMBUTIDO SALA

MÁQUINAS 2

SALA MÁQUINAS 1

P

Buñuel

La vía que accede al centro es la Carretera de Buñuel, de sentido de circulación doble y unos 6 metros de ancho, sin pendiente y de tráfico fluido. Se accede al polígono y la parcela desde la calle A, cuenta con viales de circulación en el interior con anchura suficiente para los vehículos.

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Página 8 de 39 Quintes

La vía que accede al centro es la Carretera de Playa España (Villaviciosa), de sentido de circulación doble y unos 5 metros de ancho, sin pendiente y de tráfico fluido.

Dentro de la propia empresa las vías de circulación para acceder a las diferentes secciones, poseen el ancho suficiente para poder acceder con vehículos.

Parla

La vía que accede al centro es la Calle María Zambrano del propio municipio, de sentido de circulación doble y 6 metros de ancho, sin pendiente y de tráfico fluido.

Dentro de la propia empresa las vías de circulación para acceder a las diferentes secciones, poseen el ancho suficiente para poder acceder con vehículos.

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Página 9 de 39 Mudrian

La vía que accede al centro es el denominado Camino Bernardos, a la salida de Mudrian, es un camino vecinal con bastantes baches, en una zona de pinares. Permite la circulación en sentido doble y 5 metros de ancho, sin pendiente y de tráfico reducido.

Dentro de la propia empresa las vías de comunicación entre las diferentes secciones, poseen el ancho suficiente para poder acceder con vehículos y se esta reorganizando el vial de la parte posterior para mejorarlo.

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Página 10 de 39 5. DESCRIPCIÓN DEL CENTRO Y CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS

La empresa tiene una superficie en total de 72.600 m², las características constructivas se describen a continuación, así como la superficie de cada sección.

FABRICA I Estructura

La estructura de toda la zona de trabajo es de panel frigorífico de poliestireno de 100 con ladrillo exterior de caravista. En la zona de oficinas a estructura es de ladrillo.

Techo Existe falso techo solamente en oficinas. En la zona de trabajo los techos son de paneles frigoríficos de poliestireno.

Compartimentación La compartimentación es por tabiques, en oficinas son de ladrillo y en la zona de trabajo son de poliestireno.

Superficie 4.000 m²

FABRICA II

Estructura La estructura es de panel frigorífico de poliestireno de 100.

Techo Existe falso techo solamente en oficinas. En la zona los techos son de paneles frigoríficos de poliestireno.

Compartimentación La compartimentación es por tabiques, en oficinas son paneles de lana de vidrio.

PIZZAS I

Estructura La estructura de la zona es de panel frigorífico de poliestireno de 100.

Techo Los techos son de paneles frigoríficos de poliestireno.

Compartimentación La compartimentación es por tabiques de poliestireno. En las plantas superiores de oficinas los paneles son de fibra de vidrio.

PIZZAS II

Compartimentación La compartimentación es por tabiques de poliestireno.

FAST FOOD

Superficie 1530 m²

PLATAFORMA

MOZZARELLA

Superficie 246,94 m²

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TARTAS ALBELDA (GRANDERROBLE DESSERTS, S.L.)

CONGELADORA

SALA DE MÁQUINAS II Estructura La estructura de la zona es de hormigón.

Techo Los techos son de panel metálico.

Compartimentación La compartimentación es por tabiques de ladrillo.

Superficie 500 m²

COGENERACIÓN

Estructura La estructura de la zona es de hormigón.

TALLER DE MANTENIMIENTO Estructura La estructura de la zona es de hormigón.

Techo Los techos son de hormigón.

SALA DE MÁQUINAS I Estructura La estructura de la zona es de hormigón.

SALA DE TRANSFORMADORES Y CELDAS ELÉCTRICAS Estructura La estructura de la zona es de hormigón.

Techo Los techos son de hormigón.

TORTILLAS (BUÑUEL)

TARTAS QUINTES (GRANDERROBLE DESSERTS, S.L.)

Compartimentación La compartimentación es por tabiques de ladrillo y poliestireno.

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PRECOCINADOS FUENTETAJA MADRID Estructura La estructura de la zona es de hormigón.

Superficie 7.650m²

PRECOCINADOS FUENTETAJA MUDRIAN

Estructura La estructura de la zona es de hormigón en la parte vieja y panel la nueva

Superficie 6.724m²

6. OCUPACIÓN ESTIMADA

A la hora de concretar el Plan de Emergencia, es necesario conocer la ocupación estimada de las diferentes plantas. Para ello, se dispone del Anexo I: Ocupación estimada

Los horarios de trabajo se detallan en la siguiente tabla, normalmente se trabaja de Lunes a Viernes, excepto en las plantas de Pizzas, Plataforma, mantenimiento y envasado que trabajan en fin de semana.

7. PUNTO DE ENCUENTRO

Todo el personal evacuado debe dirigirse al Punto de Encuentro que se especifica a continuación para proceder al recuento y comprobación de que no queda nadie de las zonas afectadas o, en caso contrario, informar rápidamente a los bomberos para que procedan a su búsqueda.

PLANTA ZONA PUNTO DE REUNIÓN

Albelda Junto a aparcamientos generales Vallado exterior

Buñuel Zona aparcamiento Frente a fabrica

Quintes Zona Aparcamiento Campa interior

Parla Zona Exterior Frente a planta

Mudrian Zona Exterior Pinar

1) El parque de Bomberos más cercano es el de Logroño, situado en la C/ Pradoviejo, 63.

2) El parque de Bomberos más cercano es el de Tudela.

3) El parque de Bomberos más cercano es el de Gijón.

4) El parque de Bomberos más cercano es el de Parla.

5) El parque de Bomberos más cercano es el de Segovia

El teléfono del parque de bomberos es el 112. Por lo tanto, el tiempo previsto de llegada es de aproximadamente 15 minutos para albelda y 25’ para el resto de plantas.

El responsable de RRHH, recogerá una lista de los trabajadores que hay en la/s planta/s evacuadas, para comprobar que todo el mundo se encuentra presente en el punto de encuentro. Además, el Vigilante de Seguridad comprobará si hay alguna subcontrata o trabajador externo en dicha/s planta/s para comprobar que también se encuentra en dicho punto de encuentro.

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Página 13 de 39 8. RIESGOS EXISTENTES EN LAS INSTALACIONES

Tras el análisis de la actividad que se desarrolla en GRUPO PALACIOS los riesgos de carácter ambiental y de seguridad identificados y que pueden acontecer son los siguientes, clasificados si afectan al medio ambiente o a la seguridad y la salud, o a ambos:

OLORES INDESEADOS

X X

(23)

Página 14 de 39 9. MEDIDAS PREVENTIVAS

a) Brote de Legionella

Lugar Medidas Responsable

Aparatos de Climatización Mantenimientos preventivos según

RD 865/2003 Subcontrata

Medios Disponibles

Una empresa subcontratada realiza las desinfecciones y los controles periódicos establecidos.

b) Emisiones incontroladas

Focos de combustión Limpiezas y controles anuales

internos. Trienales por OCA Mantenimiento, subcontrata y OCA Focos de cogeneración Limpiezas y controles anuales

internos. Trienales por OCA Mantenimiento, subcontrata y OCA Medios Disponibles

Se cuenta con una subcontrata para la realización de las mediciones anuales y trienales. El equipo de mantenimiento se encarga de las limpiezas y controles periódicos.

c) Vertido incontrolado

Punto de vertido tras la depuradora Mantenimiento Preventivo de la

Depuradora Subcontrata

Medios Disponibles

Una empresa subcontratada realiza los mantenimientos preventivos de la depuradora. Además personal interno del departamento de medio ambiente se encarga de los controles diarios.

d) Contaminación suelo y de agua por derrames (> 100 litros)

Depósito de Sosa - Mantener en buenas condiciones la bandeja de retención

- Realizar las cargas y descargas de forma segura

Responsable de Provisionamiento Depósito Gasoil

Depósito de Grasa

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Cangilones - Realizar la manipulación de los cangilones de forma segura (formación carretilleros)

Medios Disponibles

Se cuenta con la bandeja de retención que debe permanecer limpia para que esté en perfectas condiciones ante cualquier incidencia.

e) Contaminación suelo y de agua por derrames (<= 100 litros)

Almacenamientos de productos químicos

- Mantener la zona de trabajo limpia y ordenada

- Prestar especial atención al trasvasar estos productos

- Asegurar el correcto etiquetado de los envases que contienen estos productos

Operarios implicados

Almacenamiento de Residuos Peligrosos

- Mantener el almacén limpio - Prestar especial atención al trasvasar los residuos

- Asegurar el correcto etiquetado de los envases que contienen los residuos

Operarios implicados

Medios Disponibles

Los almacenamientos de productos químicos se encuentran adecuadamente diseñados y dimensionados para la naturaleza y cantidad de los productos químicos a almacenar. Además el personal que accede a dichos almacenes se encuentra debidamente formado.

f) Ruido fuera de parámetros

Depuradora Mantenimiento adecuado de la

maquinaria Responsables de Mantenimiento

Nave Blister

Mantenimiento adecuado de la maquinaria y sistemas de

climatización y aireación Responsables de Mantenimiento

Medios Disponibles

Se dispone de un equipo de personal de mantenimiento para el seguimiento permanente de toda la maquinaria.

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Página 16 de 39 g) Conato de Incendio / Incendio

Todas las instalaciones

No se puede dentro de las

instalaciones de la empresa. Todo el personal Mantener el puesto de trabajo

ordenado y limpio de residuos Todo el personal Etiquetar correctamente los productos

inflamables Responsable de Sección

Formación a la plantilla sobre los peligros potenciales y las actuaciones a realizar en caso de incendio

Técnico de PRL y MA Revisión periódica de la señalización

de los medios de protección contra incendios y el alumbrado de

emergencia y revisiones trimestrales de los medios de extinción (extintores y BIEs)

Técnico de PRL y Subcontrata

Medios disponibles

A continuación, se indican todos los medios de protección disponibles en la empresa para la autoprotección.

 Detección y alarma de incendio

Todas las zonas de la fábrica disponen de pulsadores de alarma dispuestos en números suficiente para permitir la rápida transmisión del aviso de incendio a la central de recepción; los detectores automáticos permiten la detección del incendio en el caso que la ocupación no sea permanente, por ejemplo, durante periodos no laborables. Su instalación es una de las mejores medidas de protección, pues todas las acciones previstas en el Plan sólo se pondrán en marcha una vez se tiene conocimiento de un aviso de incendio.

 Extinción de Incendios y Bocas de Incendio Equipadas

En las instalaciones se disponen de extintores portátiles, repartidos por diferentes zonas. Estos extintores pueden se de polvo o de CO2.

Asimismo, se disponen de BIE’s repartidas por diferentes zonas. Estas BIE’s son de 45 mm y de 15m de longitud.

La empresa también cuenta con varios sistemas de extinción automática de CO2 en la zona de servidores informáticos, Celdas eléctricas, y puntos de acción localizada, así como un sistema de extinción automática de rociadores en el archivo (entreplanta de oficinas) y naves centrales. Se dispone de hidrantes repartidos en los patios exteriores de la empresa.

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 Iluminación de emergencia

En general, se dispone de iluminación de emergencia en el edificio. Conviene revisar el estado de la misma cada cierto tiempo para asegurar su eficacia en caso de emergencia.

 Señalización

Todas las plantas disponen de señalización de los medios de extinción, salidas de emergencia, recorridos de emergencia, pulsadores de alarma…

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Depuradora Mantenimiento de la depuradora Subcontrata

Medios Disponibles

Se dispone de una subcontrata para la realización de los mantenimientos de la depuradora.

l) Incidente laboral

Todos los puestos

Formación e información de los trabajadores según aplique, sobre:

- riesgos en el puesto

- Manipulación productos químicos - Movimientos repetitivos

- Manipulación manual de cargas - Carretillas

- Maquinaria - Ruido

- Equipos de protección - emergencias

Técnico PRL, SPP y SPA

Adecuación de maquinaria Técnico PRL, mantenimiento y subcontrata

Inspecciones de seguridad, orden

y limpieza Responsables de sección

Técnico PRL

Medios disponibles

Se tiene la evaluación de riesgos de todos los puestos de trabajo, toda la maquinaria adecuada, formación de la práctica totalidad del personal de la empresa, así como equipos de protección a disposición de los trabajadores en función de los riesgos a los que están expuestos.

Medios disponibles comunes

 Comunicación y alarma

A continuación, se relacionan los medios de comunicación y alarmas disponibles en la empresa, su ubicación, así como cualquier otro dato de interés referente a los mismos.

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Medios de comunicación y

alarma Ubicación

Megafonía Oficinas principales Palacios Albelda y Garita de vigilancia.

Teléfonos

Se dispone de teléfonos en todas las naves, los supervisores y encargados de las diferentes secciones disponen de teléfonos inalámbricos.

El numero europeo para emergencias es el 112

Central de Alarma

Es un sistema analógico inteligente; detecta, informa y comprueba el estado de todos los elementos.

Módulo operativo central para Albelda, está en la sección de Tartas y todo ello se refleja también en el ordenador de la Garita.

Cada uno d ellos centros productivos cuenta con un sistema similar y las alarmas de Quintes y Buñuel, también se reciben en el gestionador de Albelda.

 Técnico de Prevención Propio

Técnico de Prevención de Riesgos Laborales en Albelda de Iregua, visita puntualmente el resto de plantas.

 Servicio de Prevención Ajeno

La modalidad preventiva con la que cuenta la empresa, es el SPA, para el desarrollo de sus

actividades cuentan con apoyos en cada una de las plantas y comunicación directa con la central de Albelda y el director de RRHH. Se solicita en cada planta su presencia de forma semanal como mínimo y se establece la disposición de la empresa para evaluación de situaciones de riesgos, formación, etc; así como diseño de puestos de trabajo y planteamiento de acciones correctivas y preventivas.

 Técnicos de Medio Ambiente

Miriam Valdelvira como Técnico de Medio Ambiente

 Equipos de Emergencia

DIRECTOR DE LA EMERGENCIA

CENTRO DE ALARMAS Y COMUNICACIÓN

(CAC)

JEFE DE INTERVENCIÓN

PUESTO DE SEGURIDAD

EQUIPO DE PRIMERA INTERVENCIÓN

(EPI)

EQUIPO DE PRIMEROS AUXILIOS (EPA)

EQUIPO DE ALARMA Y EVACUACIÓN

(EAE)

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El personal designado en cada una de las plantas para desarrollar las diferentes acciones frente a una situación de emergencia se ha fijado en el Anexo 02.- Equipos de Emergencia

11. FICHAS DE ACTUACIÓN

A continuación, se pasan a detallar los métodos de actuación ante cada uno de los posibles incidentes que de forma general se van a dividir en:

1. Detección 2. Confirmación 3. Alarma 4. Intervención 5. Evacuación

En primer lugar, una ficha de información general, con los teléfonos de interés.

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TELÉFONOS DE INTERÉS

S.O.S. EUROPEO 112

BOMBEROS 112

CRUZ ROJA 112

GUARDIA CIVIL 062

POLICÍA 091

DIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOAMBIENTE RIOJA 941-291360 DIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOAMBIENTE NAVARRA 848 - 424927 DIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOAMBIENTE ASTURIAS 985- 279100 DIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOAMBIENTE MADRID 914-382200 DIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOAMBIENTE CASTILLA LA MANCHA 983 - 419000 CONFEDERACIÓN HIDROGRÁFICA DEL EBRO 976-711000 INFORMACIÓN TOXICOLOGICA NACIONAL 91-5620420 AYUNTAMIENTO DE ALBELDA DE IREGUA 941- 443019

941-443750

AYUNTAMIENTO DE BUÑUEL 948 - 833005

AYUNTAMIENTO DE QUINTES 985 - 893202

AYUNTAMIENTO DE PARLA 916 - 240300

AYUNTAMIENTO DE MUDRIAN 921 - 567870

CONSORCIO DE AGUAS Y RESIDUOS RIOJA 941- 509040 CONSORCIO DE AGUAS Y RESIDUOS NAVARRA 948- 423242 CONSORCIO DE AGUAS Y RESIDUOS ASTURIAS 985- 980861 CONSORCIO DE AGUAS Y RESIDUOS MADRID 900 - 365365 CONSORCIO DE AGUAS Y RESIDUOS CASTILLA Y LEON 983- 419163

FICHA DE ACTUACIÓN GENERAL

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Página 22 de 39 BROTE

BROTE DE LEGIONELLA

 En caso de que se detecten niveles anormales de legionela en los controles internos, realizados por una empresa subcontratada autorizada, el Responsable de Medio Ambiente y/o Jefe de Emergencia sólo debe supervisar que la empresa subcontratada procede a realizar una desinfección general extraordinaria y una analítica posterior que demuestre la vuelta a los niveles normales.

EMISIONES INCONTROLADAS

 Confirmar la emergencia en la zona de actuación.

 Proceder inmediatamente a la paralización de la instalación o equipo que esté provocando las emisiones incontroladas.

 Realizar una investigación de las posibles causas, con la finalizar de minimizar el daño así como evitar en lo posible que pueda acaecer de nuevo

 Poner en conocimiento de las autoridades competentes dicha circunstancia.

Dirección General de Calidad Ambiental

 Si la causa es la falta de limpieza o mantenimiento de las instalaciones, se procederá a la inmediata actuación y puesta a punto.

 Mantener permanentemente informado del desarrollo de la emergencia al jefe

de emergencia, requiriendo el aporte de los recursos necesarios y la ayuda

exterior

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Página 23 de 39 VERTIDO FUERA DE PARÁMETROS

 Queda terminantemente prohibido el vertido de cualquier material, producto químico o resto de cualquier actividad o proceso a las vías de evacuación de aguas de la empresa

 En caso de vertido accidental, se debe comunicar dicha circunstancia al Responsable de Medio Ambiente y detener el vertido, si es posible, para su minimización.

 Ponerlo en conocimiento inmediato de la empresa mantenedora de la Depuradora para que tomen las medidas oportunas para volver el vertido a los parámetros normales

 Se pondrá en conocimiento del Consorcio de Aguas y Residuos de la comunidad correspondiente, indicándoles la naturaleza del vertido, la cantidad del mismo, y las medidas que se han tomado y se van a tomar para la minimización de los daños y se intentará minimizar todo posible vertido final

 Revisión de la zona afectada para corregir totalmente la anomalía. Se restablecerá el vertido únicamente cuando haya garantías de que los parámetros de dicho vertido son correctos

 Se establecen las acciones correctivas adecuadas para evitar que la causa

que ocasionó el vertido, vuelva a producirse

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Página 24 de 39 CONTAMINACIÓN DE SUELO O AGUAS POR DERRAME ACCIDENTAL

 En el caso de un derrame, confirmar la emergencia en su zona de actuación.

Avisar al Técnico de Medio Ambiente y Técnico de Prevención de Riesgos Laboral. Hay que intentar evitar por todos los medios que alcance el derrame alguna arqueta o suelo sin pavimentar.

 Antes de proceder a la retirada del derrame accidental o de tratar a un posible afectado por salpicadura comprobar las características del producto (Ficha de Seguridad) y utilizar siempre los equipos de protección individual que ahí se detallan (guantes, gafas, botas de plástico...)

 Eliminar el contenido derramado mediante material absorbente (trapos, papel absorbente o sepiolita) y depositarlo en el contenedor de material absorbente impregnado con sustancias peligrosas. Si el producto derramado es inflamable (Ej. Gasoil, aceite,) se usará un absorbente no combustible.

 Esta operación debe llevarse a cabo inmediatamente después de detectarse la anomalía y evitando en primer lugar la llegada del derrame a cualquiera de las arquetas.

 Si la cantidad es importante, y el derrame se encuentra retenido se procederá a extraerlo mediante succión. Si no se dispone de los medios, se pondrá en conocimiento de Gestor de residuos autorizado para su retirada.

 Revisión de la zona afectada para corregir totalmente la anomalía; y limpiar de forma adecuada.

 Si la causa del derrame fuera el deterioro de un envase, se procederá inmediatamente a vaciar su contenido en otro envase que no presente anomalías. El envase defectuoso debe retirarse como residuo peligroso.

 Si la causa es una fuga de una máquina, el responsable de mantenimiento revisará y arreglará lo antes posible la avería.

 En el caso de que estos productos alcancen cualquier desagüe o arqueta se pondrá en conocimiento de las autoridades competentes, y se evitará todo posible vertido final.

 En general no se aplicará agua al producto vertido ni otras sustancias como ácidos o bases para proceder a su neutralización sin tener la seguridad absoluta de la idoneidad de dichos tratamientos (ya que muchas de estas reacciones pueden ser violentas o generar calor)

 Informar del desarrollo del incidente al Técnico de PRL y al Técnico de Medio

Ambiente

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Página 25 de 39 RUIDO FUERA DE LÍMITES

 En el caso de que se detecte algún punto en el que se sobrepasen los niveles de ruido establecidos por al Ordenanza de Ruido e Albelda de Iregua, se revisa cual es el origen del ruido, por parte del Responsable de Mantenimiento.

 Si tiene fácil solución, se comunica al Técnico de Medio Ambiente y se realizar la corrección.

 En el caso de que sea de solución complicada, se comunica al Técnico de

Medio Ambiente, el cual lo pondrá en conocimiento del Ayuntamiento que

corresponda al centro afectado y la adjuntará la planificación de las medidas a

implantar.

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Página 26 de 39 FUGA DE AMONIACO (por incidente)

 El responsable de la sección donde se detecte el olor, en el caso de no existir aviso de la realización de labores de mantenimiento del amoniaco, mandará desalojar la planta, alertará a las secciones colindantes y avisará a mantenimiento de frío. (Ext. 1290-1271-1260 en Albelda, mantenimiento en el resto de plantas externas)

 Se cierra la llave de paso del Amoniaco.

 Tras personarse, confirmará la situación de emergencia, y en función de la concentración, avisará al Jefe de Emergencias para que dé la orden de evacuación y paralización de la actividad. Se comunicará al Técnico de PRL y al Técnico de Medio Ambiente.

 Se paralizará la actividad durante las obras de reparación y se realizará un análisis de las causas. Durante las tareas de reparación, se usarán las medidas de seguridad adecuadas para el desarrollo de la labor.

 Mantenimiento señalizará la zona del escape y entregará el medidor de amoniaco al responsable de la sección.

 El responsable de la sección vigilará los niveles de amoniaco marcados por el medidor, actuando de la siguiente forma:

- cuando la medición baje de 3 ppm se podrá reanudar el trabajo, manteniendo la ventilación para eliminar los olores residuales.

 No se reiniciará la actividad en la planta, hasta que la concentración de

amoniaco esté en los niveles permitidos (menos de 3 ppm)

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Página 27 de 39 FUGA DE AMONIACO (por Mantenimiento)

 Mantenimiento, previamente a iniciar sus actividades, avisa al encargado de la sección y le entrega el medidor de amoniaco y señaliza la zona de trabajo

 El responsable de la sección vigilará los niveles de amoniaco marcados por el medidor, actuando de la siguiente forma:

-Si la medición supera los 5 ppm, se procederá a desalojar la sección y colocar la ventilación necesaria.

-Si no se superan los 5 ppm se continuará trabajando con normalidad.

 En el caso de ser necesario el desalojo de los trabajadores de la planta, una vez la medición baje de 3 ppm se puede reanudar el trabajo, manteniendo la ventilación para eliminar los olores residuales.

FUGA DE CFC

 En caso de que el mantenedor autorizado detecte que hay que realizar recargas en el equipo de frío, será evidencia de fuga.

 Cualquier fuga, dará lugar a estudio de eliminación de los equipos puesto que

está prohibida la recarga.

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Página 28 de 39 OLORES

 En el caso de detectar malos olores, internamente o mediante comunicación externa, se realizará inmediatamente una investigación sobre el origen del mismo. Se comunicará dicha circunstancia al Responsable de Medio Ambiente.

 Se comunicará dicha circunstancia al Ayuntamiento y a la Dirección General de Calidad Ambiental, con la finalidad de que avise a los vecinos y empresas vecinas afectadas.

 En el caso de que el origen sea la Depuradora o la Potabilizadora, el Técnico de Medio Ambiente llamará inmediatamente a las empresas mantenedoras correspondientes, para que realicen un diagnóstico.

 Se comunicará la resolución o la planificación de la acción correctiva, tanto al Ayuntamiento de Albelda de Iregua como a la Dirección General de Calidad Ambiental.

 Se plantearán las medias oportunas para evitar que vuelva a ocurrir dicha incidencia.

INCIDENTE O ACCIDENTE DE TRABAJO

 El trabajador debe dar parte inmediatamente a su supervisor y al Técnico de PRL. La investigación se realizará conforme al procedimiento P06 Investigación de incidentes

 El responsable rellenará el parte de incidente / accidente, incluyendo la información facilitada por el trabajador y los testigos si los hubiera, así como la información que el mismo pueda aportar.

 Si la asistencia no es urgente, el responsable tramitará la asistencia al trabajador en el consultorio médico de la empresa, en horario de 10:15 a 13:15, o solicitará traslado a mutua, si es fuera de ese horario:

De 8 a 20 h. llamar al Tlf: 941-209300

De 20 a 8 h. llamar a los Tlf: 941 222122 / 941 505050

 En caso de requerir asistencia medica urgente, se llama de inmediato al 112 y se sigue con el protocolo de actuación

 En ambos casos, si es posible, actuarán los equipos de 1º auxilios de la planta

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Página 30 de 39 a) DETECCIÓN, CONFIRMACIÓN Y ALARMA

La persona que descubre la situación de emergencia debe comunicarla inmediatamente a recepción, donde se ubica el Centro de Alarma y Comunicación (CAC) y la persona Responsable de dar la Alarma.

El descubridor de la situación puede dar el aviso de las siguientes formas:

 Mediante un pulsador de alarma.

 Dirigiéndose inmediatamente al CAC, mediante un aviso verbal.

 Mediante un aviso telefónico.

Al tratarse de un incendio o conato, intentará eliminarlo con los extintores disponibles y adecuados al tipo de fuego y con la ayuda del personal más cercano, según la formación específica recibida. En caso de controlarlo, dará el correspondiente parte al CAC.

En caso de no poder controlarlo o de no estar seguro, se avisará inmediatamente al CAC y, posteriormente, se actuará cerrando puertas y ventanas para controlarlo, eliminando o evitando su propagación (NO ARRIESGARSE INUTILMENTE)

Se esperará la llamada del Jefe de Intervención, que evaluará la situación en coordinación con el Director de la Emergencia.

La comunicación al CAC contendrá, como mínimo, la siguiente información:

1. ¿Quién avisa? Nombre completo y cargo.

2. ¿ Dónde se encuentra la emergencia? Identificar el lugar, planta, orientación, etc…

3. ¿Qué está pasando? Incendio, explosión, amenaza de bomba, etc…

4. ¿Cuál es la situación? Personas implicas, heridos, acciones llevadas a cabo, etc.

Es muy importante recordar que:

1) En caso de realizar el aviso de emergencia mediante pulsador de alarma, si se puede se deben indicar por teléfono los datos anteriores.

2) La comunicación de estos datos se ha de realizar despacio y con voz muy clara. Se ha de asegurar que el mensaje ha sido comprendido, repitiéndolo si es necesario.

La persona que recibe el mensaje en el CAC, tomará nota de los datos facilitados y confirmará la correcta comprensión. Después pasará a realizar la secuencia de avisos.

b) INTERVENCIÓN y EVACUACIÓN

De todo el personal....

En caso de emergencia:

Al oír la sirena de alarma, prepararse para una posible evacuación.

 Mantener la calma,

 Dejar el puesto de trabajo en condiciones seguras.

 Seguir las instrucciones de les EAE’s.