Plan de negocios para impulsar la marca beauty style del grupo empresarial macoser s a

Universidad Laica VICENTE ROCAFUERTE de Guayaquil

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

CARRERA DE INGENIERÍA COMERCIAL

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA

COMERCIAL

TEMA:

PLAN DE NEGOCIOS PARA IMPULSAR LA MARCA “BEAUTY

STYLE” DEL GRUPO EMPRESARIAL MACOSER.S.A.

Tutora:

Msc. GARCÉS ÁLAVA BEATRIZ SILVIA

Autores:

GARCÍA RUBIO CYNTHIA PATRICIA

GARCÍA VINCES VIRGINIA JANETH

I

REPOSITARIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TESIS

TÍTULO Y SUBTÍTULO:

PLAN DE NEGOCIOS PARA IMPULSAR LA MARCA “BEAUTY STYLE” DEL GRUPO EMPRESARIAL MACOSER S.A.

AUTOR/ES:

GARCÍA RUBIO CYNTHIA PATRICIA GARCÍA VINCES VIRGINIA JANETH

REVISORES:

MSC.GARCÉS ÁLAVA BEATRIZ SILVIA

INSTITUCIÓN:

UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE DE GUAYAQUIL

PALABRAS CLAVE: Plan de negocios,Marca, Beauty Style, Marketing mix

RESUMEN:

II

Quito: Av. Whymper E7-37 y Alpallana, edificio Delfos, teléfonos (593-2) 2505660/ 1; y en la Av. 9 de octubre 624 y carrión, Edificio Prometeo, teléfonos 2569898/ 9. Fax: (593 2) 2509054

asisten a un salón de belleza oscilan entre 18 y 45 años de edad. Previamente se realizó un estudio preliminar para poder establecer una campaña agresiva de marketing mix concluyendo con un punto de equilibrio del 17,81% de esta manera poder lograr hacer conocer y posesionar la marca en la mente del cliente, obteniendo resultados favorables que permitirán el desarrollo y crecimiento económico a nivel general del Grupo Empresarial Macoser S.A.

N. DE REGISTRO (en base de datos): N. DE CLASIFICACIÓN:

DIRECCIÓN URL (tesis en la web):

ADJUNTO URL (tesis en la web):

ADJUNTO PDF: SI NO

CONTACTO CON AUTORES/ES:

García Rubio Cynthia Patricia García Vinces Virginia Janeth

Teléfono:

0939177427 0996514683

E-mail:

vgarciav@ulvr.edu.ec cgarciar@ulvr.edu.ec

CONTACTO EN LA INSTITUCIÓN: MGS. Darwin Ordoñez Iturralde, DECANO Teléfono: 2596500 EXT. 201 DECANATO E-mail: dordonezy@ulvr.edu.ec

Econ. Oscar Machado Teléfono: 2596500

IV

DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS

PATRIMONIALES

Los/Las estudiantes/egresados(as) García Rubio Cynthia Patricia y García

Vinces Virginia Janeth, declaramos bajo juramento, que la autoría del presente

trabajo de investigación, corresponde totalmente a los/las suscritos(as) y nos

responsabilizamos con los criterios y opiniones científicas que en el mismo se

declaran, como producto de la investigación realizada.

De la misma forma, cedemos nuestros derechos patrimoniales y de titularidad a

la Universidad Laica VICENTE ROCAFUERTE de Guayaquil, según lo

establece la Ley de Propiedad Intelectual del Ecuador.

Este proyecto se ha ejecutado con el propósito de estudiar PLAN DE

NEGOCIOS PARA IMPULSAR LA MARCA “BEAUTY STYLE” DEL

GRUPO EMPRESARIAL MACOSER S.A.

Autor(es)(as):

__________________________

GARCIA RUBIO CYNTHIA PATRICIA

C.I. 0921971297

__________________________

V

CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR

En mi calidad de Tutor(a) del Proyecto de Investigación PLAN DE NEGOCIOS PARA IMPULSAR LA MARCA “BEAUTY STYLE” DEL GRUPO EMPRESARIAL MACOSER S.A., nombrado(a) por el Consejo Directivo de la Facultad de Administración de la Universidad Laica VICENTE ROCAFUERTE de Guayaquil.

CERTIFICO:

Haber dirigido, revisado y analizado en todas sus partes el Proyecto de Investigación titulado: “PLAN DE NEGOCIOS PARA IMPULSAR LA MARCA

BEAUTY STYLE DEL GRUPO EMPRESARIAL MACOSER S.A.”, presentado por los estudiantes GARCÍA RUBIO CYNTHIA PATRICIA Y GARCÍA VINCES VIRGINIA JANETH como requisito previo a la aprobación de la investigación para optar al Título de INGENIERIA COMERCIAL, encontrándose apto para su sustentación.

Firma:

MSC. Garcés Álava Beatriz Silvia C.I.0921348199

VI

AGRADECIMIENTO

Primero agradezco a Dios por haberme dado la suficiente fortaleza, sabiduría y perseverancia para lograr y cumplir una de mis metas.

A mi novio Carlos Huiracocha por sus constantes consejos en el desarrollo del tema y su apoyo incondicional en la elaboración de este proyecto, a mi hermana Mariuxi García quien aportó en gran parte su conocimiento en este proceso, a mi familia que todo el tiempo estuvo pendiente y me impulsó a seguir a delante sin desvanecerse en esta etapa de mi vida.

Agradecimiento especial a mi tutora Msc. Beatriz Garcés Álava, por haber compartido sus conocimientos y experiencias de manera muy generosa, no solo como maestra sino como amiga, por su participación y colaboración en el desarrollo del proyecto.

Al Eco. Oscar Machado, quien nos apoyó desde el inicio de esta etapa y aportó con sus conocimientos en todo este proceso, a mi compañera y amiga de tesis por saber tolerar mi carácter y ayudarme a alcanzar esta meta. Finalmente a todas las personas que afectuosamente me orientaron en el proyecto para que esto sea posible.

Virginia García

Mi agradecimiento infinito a mi familia en especial a mis padres por su apoyo incondicional desde el inicio de esta carrera.

Agradezco también a la Tutora Msc. Beatriz Garcés Álava, por haberme guiado en este proceso e impartir sus conocimientos para el desarrollo de este proyecto.

VII

DEDICATORIA

A mis padres quienes son el motor de mi existir, a toda mi familia que me impulsa a seguir en pie, a mi novio Carlos Huiracocha por confiar en mí, por motivarme siempre en cada paso que doy, por enseñarme a no rendirme tan fácilmente, a su familia los que me inspiraron a seguir superándome cada día.

Virginia García

A mis padres por su constante apoyo y motivación diaria para culminar una etapa de mi carrera profesional, de saber que todo lo que uno quiere se necesita de mucho esfuerzo y sacrificio por eso ellos se llevan todos los méritos de este trabajo.

Cynthia García

VIII

ÍNDICE GENERAL

DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS

PATRIMONIALES IV

CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR V

INTRODUCCIÓN 1

CAPÍTULO I 2

Diseño de la investigación 2

1.1 Tema: 2

1.2 Planteamiento del problema 2

1.3 Formulación del problema 5

1.4 Sistematización del problema. 5

1.5 Objetivos de la investigación. 5

1.5.1 Objetivo general 5

1.5.2 Objetivos específicos. 5

1.6 Justificación de la investigación 6

1.7 Delimitación de la investigación. 7

1.8 Idea a defender 7

2 Capítulo II 8

Marco teórico 8

2.1 Antecedentes 8

2.2 Estado del arte 9

2.3 Marco teórico referencial 15

2.3.1 Plan de negocios 15

2.3.1.1 Definición. 15

IX

2.3.1.3 Estructura 17

2.3.1.4 La Justificación 17

2.3.1.5 Realizar Un Análisis FODA 17

2.3.1.6 Analizar La Ventaja Competitiva 17

2.3.1.7 Análisis Estructural del Sector 18

2.3.1.8 Analizar el Mercado 18

2.3.1.9 Elementos de la Mercadotecnia 18

2.3.1.10 Organización y Operaciones 19

2.3.2 La identidad corporativa y la imagen corporativa. 19

2.3.3 Marca 20

2.3.4 La identidad corporativa. 21

2.3.5 La imagen corporativa. 22

2.3.6 Las cinco fuerzas de Michael Porter 22

2.2. Marketing 23

2.3.7 Marketing Mix 23

2.4 Marco conceptual 24

2.3. Marco legal 25

2.4.1 La Ley Orgánica de Salud. 26

2.4.2 Ley Del Registro Único Contribuyentes 28

3 Capítulo III 30

Metodología de la investigación 30

3.1 Tipo de Investigación 30

3.1.1 Descriptiva 30

3.2 Enfoque de investigación 31

X

3.2.2 Cualitativa 31

3.3 Instrumentos o técnicas de la investigación 32

3.3.1 Técnica Documental 32

3.3.2 Técnica de Campo 32

3.3.3 Observación Directa 33

3.3.4 Encuestas 34

3.3.5 Entrevista 34

3.4 Desarrollo de las técnicas. 34

3.4.1 Perfil del propietario. 35

3.5 Perfil de los clientes Vip 36

3.6 Formato de encuestas y análisis de las preguntas 38

3.7 Población y muestra 42

3.7.1 Población 42

3.7.2 Muestra 42

3.7.3 Muestreo no probabilístico 42

3.7.4 Muestreo por conveniencia 43

3.8 Análisis de los resultados 44

3.8.1 Análisis general de encuestas realizadas. 62

3.8.2 Situación actual. 64

4 Capítulo IV 70

Propuesta 70

4.1 La Justificación 70

4.2 Información general de la empresa 70

4.2.1 Reseña del giro del negocio 71

XI

4.3 Análisis FODA 73

4.4 Análisis Porter 74

4.5 Marketing mix 75

4.6 Estudio económico de la propuesta 78

4.6.1 Estudio preliminar. 78

4.6.2 Nueva estrategia del Negocio propuesto 85

5 Conclusiones 89

6 Recomendaciones 91

7 Bibliografía 92

XII

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Edad de los encuestados ... 45

Tabla 2 Trabajo bajo relación de dependencia ... 46

Tabla 3 Razones por las que asiste a una peluquería y spa Edad de l ... 47

Tabla 4: Peluquería y Spa reconocida en el mercado ... 48

Tabla 5: Peluquería y Spa a la que asiste ... 50

Tabla 6: Fecha especial para asistir a una Peluquería y Spa ... 51

Tabla 7: Servicios solicitados con mayor frecuencia ... 52

Tabla 8: Su pareja está dispuesto asistir a una Peluquería y Spa ... 54

Tabla 9: Servicios que le gustaría recibir ... 55

Tabla 10: Días más convenientes para asistir a una Peluquería y Spa ... 56

Tabla 11: Horarios de Preferencias ... 57

Tabla 12: Opciones más importantes para utilizar un servicio ... 58

Tabla 13: Factores que influyen en la selección ... 60

Tabla 14: Promedio de gastos mensuales ... 61

Tabla 15: Estado de resultado integral al año 2016 ... 65

Tabla 16: Nómina al 31 de diciembre del 2016 ... 66

Tabla 17: Beneficios sociales ... 66

Tabla 18: Estado de resultado proyectado ... 67

Tabla 19: Estado de resultado proyectado ... 68

Tabla 20: Costos fijos anual estimado ... 79

Tabla 21: Estado de resultado mensual en equilibrio ... 80

Tabla 22: Estado de resultado mensual en equilibrio ... 81

Tabla 23: Contribución marginal ... 82

Tabla 24: Costo y consumo de materiales ... 83

Tabla 25: Disminución del costo variable unitario ... 85

Tabla 26: Nuevo costos fijos anual estimad ... 86

Tabla 27: Impacto del marketing mix ... 87

Tabla 28: Efecto de la disminución del precio ... 88

XIII

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1: Cuadro Estadístico de Ventas Anuales de Macoser S.A. ... 3

Figura 2: Fuerza de Porter. ... 22

Figura 3: Importes de certificaciones sanitarias para cosméticos. ... 26

Figura 4: Códigos para Certificaciones de Funcionamiento de Salones de Belleza. ... 27

Figura 5: Encuestas por edades por rango. ... 45

Figura 6: Cuadro Estadístico de Trabajo relación de dependencia ... 46

Figura 7: Cuadro Estadístico de Razones por la que asiste. ... 48

Figura 8: Cuadro Estadístico de Peluquería y Spa reconocida. ... 49

Figura 9: Cuadro Estadístico de Peluquería y Spa a la que asiste.. ... 50

Figura 10: Cuadro Estadístico de Peluquería y Spa a la que asiste.. ... 52

Figura 11: Cuadro Estadístico de Servicios solicitados con frecuencia. ... 53

Figura 12: Cuadro Estadístico de Parejas dispuestas a asistir. ... 54

Figura 13: Cuadro Estadístico de Servicios que le gustaría recibir.. ... 55

Figura 14: Cuadro Estadístico de Días más convenientes para asistir. ... 56

Figura 15: Cuadro Estadístico de Horarios de preferencias. ... 57

Figura 16: Cuadro Estadístico de Opciones más importantes. ... 59

Figura 17: Cuadro Estadístico de Factores que influyen en la selección.. ... 60

Figura 18: Cuadro Estadístico de Promedio de gastos mensuales. ... 62

Figura 19: Reseña del giro del negocio. ... 72

Figura 20: Organigrama de la organización. ... 73

Figura 21: FODA de la investigación. ... 74

Figura 22: Porter de la investigación. ... 75

XIV

ÍNDICE DE ANEXOS

1

INTRODUCCIÓN

La empresa Macoser S.A. inicia la actividad comercial en el año 1994, siendo líder en el mercado de la industria textil y de las líneas electrónicas que comercializa, desde entonces es un importador directo de una amplia gama de marcas reconocidas a nivel mundial por su garantía y calidad superior. Posteriormente incorporan una nueva línea de servicio que se relaciona con la estética y belleza con el nombre “Beauty Style, naciendo la necesidad de un Plan de Negocios para Impulsar la marca “Beauty Style” del Grupo Empresarial Macoser S.A.

Capitulo I. Diseño de la investigación, está conformado por el tema de investigación, el planteamiento del problema, formulación del problema de investigación sistematización del problema, justificación y objetivos generales y específicos, delimitación e idea a defender, variables relacionadas con el Plan de Negocios para Impulsar la marca “Beauty Style” del Grupo Empresarial Macoser S.A.

Capítulo II. Marco teórico, señalan los antecedentes investigativos, así como las diferentes opiniones filosóficas de planes de negocios, marcas, identidad corporativa y la imagen corporativa, Las cinco fuerzas de Michael Porter, marketing mix entre otros temas metodológicos relacionados.

Capítulo III. Metodología de la investigación, está integrado por el tipo de investigación, enfoque y los instrumentos de la investigación, adicional se realizaron entrevistas y un análisis de la situación actual de la empresa.

2

CAPÍTULO I

Diseño de la investigación

1.1 Tema:

Plan de Negocios para Impulsar la marca “Beauty Style” del Grupo Empresarial Macoser S. A.

1.2 Planteamiento del problema

La empresa Macoser S.A. inicia la actividad comercial en el año 1994, siendo líder en el mercado de la industria textil y de las líneas electrónicas que comercializa, desde entonces es un importador directo de una amplia gama de marcas reconocidas a nivel mundial por su garantía y calidad superior.

A partir del año 2015 se generaron grandes expectativas sobre la sostenibilidad de la producción textil en el largo plazo, puesto que aún la industria de confecciones no progresa en el país debido a que la infraestructura utilizada no aporta para satisfacer la demanda en el mercado, a esto se ha sumado el poco apoyo que ha recibido el sector en décadas anteriores, desconociendo una tecnología que produzca a una velocidad competitiva tal como lo hace China, Japón y Europa según el (Diario el Universo 2016).

3

De esta manera se encareció una gran cantidad de productos e insumos para la confección, la misma que ha ocasionado desequilibrio en la producción textil puesto que la industria de la confección no progresa en el territorio ecuatoriano. Debido a esta situación en el año 2016 la empresa decidió cerrar una de las sucursales en la ciudad de Cuenca, ya que los resultados obtenidos en las ventas fueron disminuyendo poco a poco con el incremento de los precios, dejando un alto índice de disminución en las ventas en comparación a otros años.

Figura 1: Cuadro Estadístico de Ventas Anuales de Macoser S.A.

Fuente: departamento de Ventas Macoser S.A.

Elaborado por: Las Autoras

Ante esta realidad la empresa creó la marca Beauty Style y logra expandirse en el mercado, considerándolo como una alternativa más para desarrollar y buscar un crecimiento económico a través del mercado de la estética en donde se viene apreciando una alta demanda en los servicios que se ofrecen, a nivel nacional existen diferentes tipos de actividades de peluquería y spa, tratamientos de belleza dedicados a satisfacer los gustos y preferencias de los clientes.

$11.267.446,12

$10.798.860,79

$9.477.662,68

$6.101.678,40

Total

Ventas Anuales Macoser S.A.

4

De acuerdo al último estudio realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) año 2010, se determinó que hay cuatro tipos de negocios con mayor rentabilidad en el Ecuador, las tiendas, los restaurantes, las peluquerías y los discos piratas. En la ciudad de Guayaquil se registraron alrededor de 2.581 locales de peluquerías entre el año 2011 y 2013, en el año siguiente se registraron 274 peluquerías más, reflejando un incremento del 20,45% en comparación al año anterior, las mismas que obtuvieron el Registro Único de Contribuyentes (RUC) y el Régimen Impositivo Simplificado Ecuatoriano (RISE).

Lo que antes no se tenía y no era una prioridad, actualmente lo es, y se ve reflejado en la apertura de estos salones de belleza, donde se puede satisfacer dichas necesidades y que se está adoptando como una cultura acerca del cuidado en la salud, la belleza e imagen, no solo por aquellas actividades relacionadas en el ámbito de la estética o la peluquería, sino también por aquellas otras actividades que las complementan y tienden a proporcionarles un bienestar común en todos los niveles.

5

1.3 Formulación del problema

¿Qué mecanismos se puede aplicar para impulsar la marca “Beauty Style” del Grupo Empresarial Macoser S.A., y que ésta logre alcanzar un nivel de crecimiento esperado dentro del mercado de la estética?

1.4 Sistematización del problema.

¿De qué manera se podría realizar un análisis situacional que permita lograr el crecimiento óptimo dentro de la rama estética para la marca Beauty Style del Grupo Empresarial Macoser S.A.?

¿Cómo se puede identificar los factores de mercado que afectan el crecimiento comercial de la marca “Beauty Style” del Grupo Empresarial Macoser S.A.?

¿Cuánto costaría implementar la propuesta?

1.5 Objetivos de la investigación.

1.5.1 Objetivo general

Diseñar un plan de negocios para impulsar la marca “Beauty Style” del Grupo Empresarial Macoser S.A.

1.5.2 Objetivos específicos.

6

 Analizar los factores económicos que permitan conocer el mercado y alcanzar el nivel de crecimiento.

 Determinar los costos de implementación de la propuesta.

1.6 Justificación de la investigación

El presente proyecto de investigación tiene como propósito desarrollar un plan de negocios para impulsar el crecimiento de la marca “Beauty Style” del Grupo Empresarial Macoser S.A, y de esta manera captar nuevos clientes e ingresar a otros mercados.

La idea de incursionar en un nuevo negocio surgió ante la necesidad de ingresar a otros mercados, por la difícil situación económica que atraviesa la empresa y los resultados obtenidos de las ventas en los últimos años, se ha demostrado que hay un bajo rendimiento de rentabilidad, la nueva expectativa de ventas es alcanzar una diversificación en el mercado y de esta manera aportar con el crecimiento y desarrollo comercial de la marca Beauty Style.

Con el afán de brindar servicios en el mundo de la estética, que son para mejorar la apariencia personal física, tanto en las mujeres como en los hombres, para solucionar sus diferentes problemas como la flacidez, arrugas, acné y manchas faciales, producidos en su mayoría por factores tan comunes como los rayos solares, viento, humo, tratamientos inapropiados, nutrición inadecuada, alcohol, cigarrillo y la edad entre otros.

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principales prioridades; incrementar la productividad y reducir los gastos, tanto para los trabajadores como para la empresa.

1.7 Delimitación de la investigación.

La presente investigación dentro del campo de negocios tiene como finalidad realizar estudios de comportamiento del mercado objetivo y analizar la competencia del sector, para fomentar el crecimiento de la marca Beauty Style, la misma que se realizará en la ciudad de Guayaquil en la empresa Grupo Empresarial Macoser S.A., este estudio está enfocado tanto en los hombres como en las mujeres.

1.8 Idea a defender

8

2

Capítulo II

Marco teórico

2.1 Antecedentes

La empresa Macoser S.A. inició la actividad comercial en el año 1994, en un local pequeño comenzó a vender máquinas de coser, repuestos y accesorios destinados para la confección de la industria textil, después de un período la empresa logró importar y distribuir directamente, posesionándose en el mercado con las mejores marcas reconocidas a nivel mundial siendo en la actualidad distribuidor autorizado en Ecuador de la línea de Calculadoras Electrónicas Casio y líder en el mercado de la línea textil y otros productos.

A partir del año 2010 la empresa comenzó a expandirse, aperturando nuevas sucursales en los Centros Comerciales con el nombre de Digital Style y Casio Style en Village Plaza, City Mall, Mall del Sur y el Dorado, comercializando productos exclusivos de las marcas Panasonic y Casio.

A inicios del año 2015 y palpando la situación económica de la empresa, a la esposa del dueño le surgió la idea de expandirse en el mercado a través de la belleza para ofrecer otra alternativa de consumo y satisfacer las necesidades del cliente con una actividad totalmente diferente a lo que la empresa realiza y es así cuando deciden la apertura del nuevo edificio Macoser en el centro de la ciudad ubicado en la Av. 9 de Octubre donde también se encuentra la Peluquería & Spa Beauty Style con el propósito de ofrecer servicios a clientes exclusivos y colaboradores de la empresa, sin embargo no se reflejaron los resultados deseados.

9

y no permitían mantenerse como tal, es por esta razón que decidió expandirse en el mercado de la estética, por la alta demanda que existe con los salones de belleza viendo la oportunidad de crecer para obtener mayores ingresos y aportar con el desarrollo económico del país.

Su evolución en la historia de la belleza se remonta desde la antigua época Grecia, donde los ricos hombres y mujeres tenían muchas costumbres, practicaban diferentes tipos de rituales para embellecerse con baños de leche, arcilla y de jugo de diversas plantas para proteger la piel del sol y el viento, los egipcios también fueron uno de los primeros en considerar que el cabello y el maquillaje era un elemento fundamental para la belleza física, ellos preparaban el maquillaje y empezaron a buscar la perfección estética mediante un conjunto de máquinas que lo aplicaban tanto hombres como mujeres.

Actualmente la belleza es un cambio de imagen fundamental, que se ha venido practicando desde los años antes de Cristo y que se ha convertido en una cultura propia de la mujer y el hombre, siendo ahora uno de los negocios más rentables en el Ecuador, según el estudio realizado en los últimos años por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (INEC), donde afirma que hay cuatro tipos de negocios que los ecuatorianos prefieren, las tiendas, los restaurantes, las peluquerías y los discos piratas, (El Telégrafo, 2011).

2.2 Estado del arte

10

Para efectos, realizaron un estudio de mercado en base a la investigación descriptiva, cualitativa y cuantitativa, realizando grupos focales, entrevistas y encuestas, de los gustos y preferencias del mercado objetivo y la aceptación del servicio, también se determinó que al brindar atención personalizada, de calidad, buen enfoque publicitario y con personal capacitado que son factores importantes a la hora de atraer y fidelizar clientes, dando como resultado que para implementar un plan de marketing se aplicara la estrategia de servicios-utilidades, según los resultados obtenidos a la través de la inversión inicial es de $136.918,00 el VAN es de $148.281,00 y la TIR del 41,24% con una tasa de descuento del 14,71% se determina la viabilidad del proyecto.

Según (Lozada, 2012) en su trabajo de Plan de manejo del área de recursos humanos peluquería a domicilio “Beauty at Home” el autor expresa que realiza este proyecto con el objetivo de brindar el mayor bienestar al cliente, evitándole salir de casa o empresa, ahorrándole tiempo y que el cliente se sienta cómodo en todo momento, en la realización de dicho trabajo se empleó otro principal objetivo que es tener un Call Center para manejar las citas a través de un sistema CRM, visitar a las empresas y hogares.

En este estudio se realizó un análisis del mercado y se determinó un target principal, que está dirigido a hombres y mujeres de la ciudad de Quito del nivel Socio económico medio alto y alto, los resultados de las encuestas arrojan un mercado potencial de 270.000 personas con gasto aproximado de $40 por persona. Los indicadores financieros fueron una TIR con un valor de 66,25% en 5 años y un 13% anual.

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investigación que permita realizar el inductivo, deductivo, analítico, sintético y estadístico para determinar el estudio de mercado, para el efecto aplicó 397 encuestas a los demandantes de servicios de spa en la ciudad de Milagro logrando obtener una demanda potencial de 51.312 personas.

Según los resultados establecieron que el proyecto debe ser ejecutado debido a la gran oportunidad de inversión ya que al realizar la evaluación financiera a través de los índices requeridos se comprobó que la propuesta es viable, se desarrolló la ingeniería del proyecto elaborando diagramas de procesos, operatividad y gestión, de la misma manera se realizó un estudio administrativo para determinar la estructura funcional de acuerdo a los niveles jerárquicos, manual de funciones y organigrama para implementar una buena organización.

La evaluación financiera presenta los resultados obtenidos siendo positivo el VAN con un valor de $257.096 y la TIR 232,68%, el tiempo para recuperar la inversión es de 8 meses y 25 días, por los resultados expuestos se ha concluido y recomendado ejecutar el proyecto por su alto grado de rentabilidad.

Según (García Viteri, 2015) realizan un Plan de negocios: Samay Spa Mujer, con el objetivo de diseñar un Centro de Bienestar, Belleza y Salud de la Mujer Guayaquileña ejecutiva, para mantener y mejorar la imagen personal y eliminar el estrés, logrando que la mujer sienta Bienestar, descanso y cuidado de su cuerpo, disfrutando de momentos agradables con los diferentes tipos de servicios, debido a que la mujer se ha convertido en un factor importante que a la vez genera un motivo de carga de estrés de la vida cotidiana, la mujer busca cada vez verse y sentirse bien.

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marketing vía internet, redes sociales y eventos, los estados financieros demuestran que por cada dólar invertido hay una rentabilidad de $0,49 el VAN es de $303.738,83 y la TIR es de 20,88% proyectados en 8 años y la inversión recuperada en 4 años, de esta manera se demuestra la viabilidad del proyecto.

Según (Chancay, 2013) en su trabajo de investigación, Diseño de un centro de Spa para desarrollar el turismo en Calceta en la Provincia de Manabí,

con el objetivo de realizar un diseño para un SPA, con la finalidad de crear una alternativa turística dirigida a satisfacer las necesidades de relajación del turista, contribuyendo al desarrollo turístico del Cantón Bolívar, teniendo en cuenta las nuevas tendencias del visitante, en su estudio metodológico determino la oferta y la demanda de los servicios de SPA, también analizó el estudio técnico para determinar la ubicación, la capacidad de carga y la dimensión de construcción, donde también se determinaron los impactos ambientales negativos de la propuesta.

Mediante las técnicas de estudio realizadas en las encuestas se muestra que, el 72% de la población está de acuerdo en utilizar los servicios de SPA, la evaluación financiera según los resultados del VAN con el $72.915,20 y la TIR del 52% se muestra la viabilidad económica y financiera del proyecto.

El autor (Peñafiel Gómez, 2014) en su proyecto de Plan de Negocios para la creación de un centro estético especializado en niños y niñas de la ciudad de

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De la misma manera, maneja una estrategia general de marketing basada en la cadena servicio-utilidades, esta estrategia que se aplica para que los colaboradores se encuentren satisfechos y comprometidos con su trabajo, del mismo modo debe contener el espacio físico, profesionalismo y el buen trato, busca ofrecer la calidad y el cuidado requerido por el consumidor que demanda un trato diferenciado de acuerdo a su edad. En el análisis financiero se estima una inversión de $31.097,04 tomando en cuenta la TIR del 48,65% y el VAN de $63.685,20 demostrando financieramente la viabilidad del proyecto.

Según el trabajo de (Sosa Aguilar, 2015) realizó un Plan de negocios para la creación de un Salón de belleza en el valle de Cumbayá, con el objetivo de ofrecer servicios de peluquería, para aprovechar las tendencias ecológicas y brindar un nuevo estilo de servicios de belleza con productos orgánicos, para satisfacer las necesidades y el cuidado de la imagen de cada cliente, sin alterar ni interferir con la salud, mediante un estudio de mercado se determina que el proyecto está enfocado para hombres y mujeres de 15 y 65 años de edad que tengan el hábito de hacer uso de los servicios de peluquería que les interesa la imagen y cuidado personal.

Zoussa peluquería brinda atención personalizada además cuenta con un grupo de colaboradores, según el análisis financiero su inversión es de $87.197,36 inicia su operación con un 50% acciones y la diferencia a crédito, obtiene un VAN de $270.108,01 y la del 54,22% recuperando su inversión en 2 años y 3 meses, los resultados demuestran que el proyecto es viable.

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encuestas para determinar preferencias de los clientes, ubicación y competencia, 2 análisis situacional que ayudo a determinar cómo se desenvuelve la empresa tomando en cuenta los factores interno y externo.

Los resultados obtenidos a través del análisis financiero, incluyeron los recursos para operar los servicios a ofrecer y los gastos administrativos para iniciar su actividad, a través del balance de situación financiera se determinan los flujos netos con una inversión de $14.529,71 recuperada en 1 año y 6 meses, el VAN de $38.036,13 y la TIR de 75,90 % se demuestra que el proyecto es viable.

El autor (Montaño, 2012) en su proyecto de Plan estratégico para la sala de belleza Romy´s, manifiesta como objetivo principal el diseño, la elaboración y definición de la forma de control del Plan estratégico para la “Sala de belleza Romy´s” en la ciudad de Esmeraldas, la investigación se basa en la identificación teórica de planificación estratégica y en las estrategias tomadas de los análisis meso entorno de las 5 fuerzas de PORTER, macro entorno del análisis de las fuerzas PEST y micro entorno de la Cadena de Valor, donde se estudia la estructura organizacional mediante el Balanced Scored Card o Cuadro de Mando Integral que permite la planificación y el análisis de la administración para validar las estrategias, el análisis de su impacto, obteniendo como resultado final es realizar una correcta planificación estratégica aportado al mejoramiento de la empresa.

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Mediante el estudio analiza la baja rentabilidad financiera y recomienda ubicar el centro estético en la cuarta etapa de la alborada, considerando que es un sector residencial con una alta densidad demográfica que incrementa la expectativa de nuevos socios para la empresa, de esta manera poder determinar el incremento de la cartera de clientes y los ingresos que presenta el SPA y peluquería Karolyn en la ciudad de Guayaquil.

2.3 Marco teórico referencial

2.3.1 Plan de negocios

2.3.1.1

La marca Beauty Style en la actualidad no representa ganancias, es decir, las ventas no dieron los resultados que se plantearon a inicios del desarrollo comercial, se planteó la idea sin realizar un previo estudio de mercado, la cual es preocupante debido a la falta de liquidez, motivo por el cual hace falta un plan o modelo de negocios a seguir para poder desarrollarse como tal, y es por esto que el autor lo define de la siguiente manera:

Por lo antes mencionado el objetivo de este proyecto es diseñar un plan de negocios para impulsar la marca “Beauty Style” del Grupo Empresarial

Macoser S.A. Según (Borello, 2000) en su obra menciona que el Plan de Negocios es un documento formal elaborado por escrito que sigue un proceso lógico y progresivo, realista, coherente y orientado a la acción en el que se incluyen en detalle las acciones futuras que habrán de ejecutar tanto el dueño como los colaboradores de la empresa.

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sepan transformar una idea de negocio en una empresa capaz de competir con éxito en el mercado”.

Según la autora (Décaro, 2015) menciona en su proyecto que plan de negocios, es la concretización de las ideas de un emprendedor, ya que marca las etapas de desarrollo de un proyecto de empresas; es decir, permite identificar la viabilidad en la creación de una empresa nueva, además guía a los administradores a enfocarse a una dirección y proyectarse hacia el futuro.

2.3.1.2 Importancia

Se define al Plan de Negocio como una herramienta básica para darle consistencia y dirección a la empresa, además que ayuda a enfocarla a fin de alcanzar los objetivos, asegurando los intereses de la empresa, también permite organizar los recursos y las tareas que lograran la excelencia y crecimiento de la empresa según los autores (Castelan, 2011) en su artículo sobre la importancia de un plan de negocios (2011):

 Definir el producto o servicio que se pretende comercializar.  Analizar el capital que se requiere para cada fase del proyecto.  Permite conocer la visión del proyecto de inversión.

 Especificar la estructura física y humana.  Estudiar el mercado de interés.

 Estudiar estrategias de comercialización y los canales de distribución.

 Analizar el tiempo requerido para empezar a generar ingresos.  Analizar las formas de obtener el financiamiento más conveniente.  Buscar una asociación con inversionistas importantes.

 Enfrentar los problemas que se nos pueden presentar en un futuro y de esta manera poderse adaptar con facilidad a los cambios sin que afecte demasiado.

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2.3.1.3 Estructura

Para realizar un plan de negocios es necesario darle la importancia que merece ya que de su estructura dependerá el éxito o fracaso del proyecto. La planeación permite pensar en las oportunidades de los negocios potenciales, así mismo en las amenazas que se pudieran enfrentar, todo esto facilita las decisiones a la empresa ya que ayuda a mitigar los riesgos a través de las acciones diseñadas y razonadas previamente en estrategias, pero fundamentadas en información verídica y confiable según lo menciona los autores (Castelan, 2011) y Oros en su artículo sobre la importancia de un plan de negocio.

2.3.1.4 La Justificación

Se describe por qué nació la idea del proyecto, que es lo que se persigue y hacia donde se quiere llegar, explicando la misión, visión y objetivos. La justificación se la realizará de una forma sensata y que vaya acorde a las capacidades del entorno a que el negocio se vaya a desenvolver.

2.3.1.5 Realizar Un Análisis FODA

Analizar la situación actual del negocio, para determinar las amenazas y oportunidades que surgen del alrededor del negocio, así como las fortalezas y debilidades internas del negocio.

2.3.1.6 Analizar La Ventaja Competitiva

 Ventajas tecnológicas  Orientación del negocio  Descripción del producto  Estatus del proyecto o servicio

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2.3.1.7 Análisis Estructural del Sector

Hay que tener en cuenta los siguientes puntos:

 Las barreras de entradas a las que tocará enfrentarnos.

 El poder de negociación que se tendrá para con los proveedores.  El riesgo que se corre con los productos sustitutos que pueden

presentarse posteriormente.

 Determinar la rivalidad a la que se enfrentan dentro del sector.

2.3.1.8 Analizar el Mercado

Se debe conocer la posibilidad real de aportación de un servicio o producto en dicho mercado por el cual es necesario conocer:

 Todo el entorno de la empresa ya fuese de forma interna o externa de la empresa.

 Los segmentos del mercado en el que participa.  Identificar el mercado meta.

 Su competitividad esperada de la organización.  Definir el tamaño del mercado.

2.3.1.9 Elementos de la Mercadotecnia

Es uno de los más importantes y que dé él depende en gran mayoría el éxito que pueda tener en el mercado el producto o servicio que se piensa presentar se debe:

 Definir con claridad la estrategia a utilizar.

 Describir los atributos que van a conformar el producto o servicio.  De la misma manera establecer el precio de dicho producto o

servicio.

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Desde que se inicia el proyecto la organización o la persona se debe tener una expectativa de la diferenciación y posicionamiento que se espera en el futuro obtener.

2.3.1.10 Organización y Operaciones

Se describe el personal que es necesario para llevar a cabo el proyecto y se ilustra de la mejor manera en un organigrama funcional, así mismo se especifican los recursos necesarios para la implementación del proyecto como lo son:

 Las instalaciones.

 La maquinaria, instrumentación, insumos y el equipo adecuado.  Estructura de la organización.

 El capital financiero y humano.

 Descripción de las actividades a desarrollar de cada participante.  Establecimiento de las políticas dentro de la organización.

2.1.1.1.1. Factores De Riesgos

Es importante analizar todos los factores de riesgos a los que se enfrentan por menores que parezca pues de esta manera se pueden incluir medidas concretas para hacer frente a dichos riesgos. Los factores típicos de riesgos son:

a) Económicos b) Regulatorios c) Financieros d) Tecnológicos

2.3.2 La identidad corporativa y la imagen corporativa.

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recogido en un manual tras un proceso meditado de análisis, desarrollo y estudio del conjunto de valores y creencias que conforman la personalidad de la empresa. Todo ello plasmado en un logo-símbolo, es decir, en una tipografía de terminada (logo) y en la imagen o recursos Figuras que la acompañan (anagrama) según el autor (Muñiz) en su obra Marketing en el Siglo XXI.

2.3.3 Marca

Es una de las variables estratégicas más importantes de una empresa ya que día a día adquiere mayor protagonismo, vivimos actualmente una etapa bajo el prisma del marketing de percepciones y por tanto resalta la marca frente al producto para estar bien posicionados en la mente del consumidor y en los líderes de opinión, la marca de nuestra compañía debe disfrutar del mayor y mejor reconocimiento y posicionamiento en su mercado y sector.

Según Colmenares (2007) define a la marca como un signo sensible que cumple dos funciones distintas que se complementan a la vez: verbal o lingüístico (nombre, denominación, designación) y visual (logo, símbolo, imagen, grafico, color). La marca como signo debe comunicar el significado de algo concreto y servir de señal de identidad o identificación.

El autor Kotler (2001) la definición comercial de marca que es un nombre, símbolo o diseño o una combinación de ellos, cuyo propósito es designar los bienes o servicios de un fabricante o grupo de fabricantes, y diferenciarlo del resto de los productos y servicios de otros competidores.

Se define a la marca “como la personalidad o identidad de un producto, gama de productos o de una organización, derivada de la percepción del consumidor respecto a los atributos” Según Arnold (1993).

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por el consumidor y cuyo precio está dispuesto a pagar la concepción de marca, por tanto, no es simplemente una característica de ciertas industrias, sino tiene que ver con la forma en que los clientes perciben y adquieren las cosas. En este sentido King, citado por Temporal y Lee (20003; 39), plantea que “un producto es algo que se elabora en una fábrica, mientras que la marca es aquello que compran los consumidores”, esto significa que los clientes compran una estructura intangible: un pensamiento, un sentimiento, una sensación física e incluso, en algunos casos una interacción social que se unen a una satisfacción placentera.

Cada vez los productos se parecen más entre si y es más difícil para los consumidores distinguir sus atributos. La marca es, además del principal identificador del producto, un aval que lo garantiza situándolo en un plano superior, al construir una verdadera identidad y la relación emocional con los consumidores.

Según el autor Bassat (2006) las marcas ya no es sólo imagen, sino también todo un sistema que gira alrededor del producto, como podemos observar existen algunos tipos de marcas como:

 Marca Única

 Marca Individual

 Marca Mixta

 Marca de la Distribución

2.3.4 La identidad corporativa.

22 Historia o trayectoria de la empresa Proyectos

Cultura corporativa

2.3.5 La imagen corporativa.

Es la síntesis que se genera en la mente del público a partir de las percepciones de la empresa, provocada por la intervención de los vectores identidad, acción, cultura y comunicación y la influencia de los mensajes de la competencia y el entorno. Costa (2010).

2.3.6 Las cinco fuerzas de Michael Porter

Figura 2: Fuerza de Porter. Fuente: Michael E. Porter, 2008 Rivalidad

entre los competidores

actuales Amenaza de

nuevos participantes

Poder negociador de

los compradores

Amenaza de productos o servicios sustitutos Poder

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Michael Porter es conocido como uno de los mejores estrategas de los tiempos, su principal trabajo es la estrategia competitiva, el modelo de las cinco fuerzas de Porter, esta matriz con enfoque analítico permite recopilar información muy relevante que mediante su aplicación, permite maximizar los recursos y superar a la competencia. Rivalidad entre competidores existentes. Amenaza de entrada de nuevos competidores. Amenaza de posibles productos sustitutos. Poder de negociación de los clientes. Poder de negociación de los Proveedores

2.2. Marketing

Es un proceso social a través del cual grupos e individuos obtienen lo que necesitan y desean mediante la creación, oferta y libre intercambio de productos o servicios que otros valoran Kotler (2000).

2.3.7 Marketing Mix

Está compuesta por las 4Ps del marketing que son producto, precio, distribución y comunicación, pueden considerarse como las variables tradicionales con las que cuenta una organización para conseguir sus objetivos comerciales. Es totalmente necesario que las 4 variables del marketing mix se combinen con total coherencia y trabajen conjuntamente para lograr complementarse entre sí, Espinoza (2014).

Producto: Es la variable por excelencia del marketing mix ya que engloba tanto a los bienes como a los servicios que comercializa una empresa. Es el medio por el cual se satisfacen las necesidades de los consumidores, Espinoza (2014).

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Cliente: el consumidor es quien dictaminara si hemos fijado correctamente el precio, puesto que comparara el valor recibido del producto adquirido, frente al precio que ha desembolsado por él, Espinoza (2014).

Distribución: Consiste en un conjunto de tareas o actividades necesarias para trasladar el producto acabado hasta los diferentes puntos de venta, Espinoza (2014).

2.4 Marco conceptual

Servicio: Es el conjunto de actividades interrelacionada entre un proveedor de producto o servicio y las personas que consumen los productos o servicios.

Plan: Es una serie de pasos o procedimientos que buscan conseguir un objeto, también la definimos cono una intención o un proyecto.

Salón De Belleza: Es un establecimiento de servicios estéticos donde se ofrece varios servicios como corte de cabello, manicure y pedicure, etc.

Impulsar: Es la fuerza del empuje que se le da a una cosa o persona para incitar o activar a alguien a que realice la acción, la producción masiva y macro distribución dieron impulso definitivo a las marcas, debido a la gran similitud de productos y mediante una legislación sobre publicidad se permitió utilizar marcas para distinguirlo.

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2.3. Marco legal

Según la Dirección Ejecutiva de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), en el art. 137 de la Ley Orgánica de Salud determinan cuales son los productos a la obtención de notificación sanitaria previamente a su comercialización, entre ellos se encuentran “los cosméticos y productos de higiene personal” que sean fabricados en el territorio nacional o en el exterior.

También se menciona en el Art. 113 que se entiende por productos cosméticos, toda sustancia o formulación de aplicación local a ser usadas en las diversas partes superficiales del cuerpo humano: epidermis, sistema piloso y capilar, uñas, labios y órganos genitales externos o en los dientes y las mucosas bucales, con el fin de limpiarlos, perfumarlos, modificar su aspecto y protegerlos o mantenerlos en buen estado y prevenir o corregir los olores corporales. (Notificación Sanitaria Obligatoria, Ministerio de Salud Pública).

26

Figura 3: Importes de certificaciones sanitarias para cosméticos. Fuente: Ley

Orgánica de Salud (ARCSA). Elaborado por: Las Autoras.

2.4.1 La Ley Orgánica de Salud.

27

Para efecto de funcionamiento, los establecimientos identificados como Unidad de Economía Popular y Solidaria (UEPS), están exentos del pago del derecho por Permiso de Funcionamiento; y por lo cual se deben regir por lo dispuesto en la Ley Orgánica de Economía Popular y Solidaria. La obtención de los mismos, se encuentran identificados con códigos sin perjuicios sujetos a vigilancia y a las respectivas sanciones que se generen por el incumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias establecidos en la Ley, los códigos son los siguientes:

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Los requisitos previos a la obtención del permiso de funcionamiento de establecimientos para Centros de Cosmetología y Estética – Centro de Reducción de Peso – Spa y Gimnasios son los siguientes:

 Solicitud para permiso de funcionamiento.  Planilla de inspección.

 Copia de títulos de los Profesionales Médico (en caso de centro de cosmetología y estética)

 Lista de tipos de tratamiento realizados por el centro de reducción de peso, con el aval del profesional responsable.

 Copias de títulos de los profesionales de la salud (Registrados en el Ministerio de Salud Pública).

 Copia de título del profesional Licenciado(a) en Educación física – gimnasios.

 Copia del certificado del título emitido por el Conesup.

 Copia de certificación de salud ocupacional emitido por los centros de salud del Ministerio de Salud (el certificado de salud tiene validez por 1 año desde su emisión).

 Copia de la cedula y certificado de votación del propietario.  Copia del Ruc del establecimiento.

 Certificado de funcionamiento del Cuerpo de Bomberos.

2.4.2 Ley Del Registro Único Contribuyentes

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30

3

Capítulo III

Metodología de la investigación

3.1 Tipo de Investigación

3.1.1 Descriptiva

Según el autor (Fidias Arias, 2006) en su definición menciona que; “consiste en la caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o comportamiento”, es decir, esta se encarga de conocer las situaciones a través de la descripción exacta de las actividades y procesos, se limita a la recolección de datos y a un detalle de los principales objetos de estudio.

La investigación que se utilizará en este proyecto para impulsar la marca Beauty Style del Grupo Empresarial Macoser es de tipo descriptiva porque se dan las siguientes características, permite un acercamiento con el mercado que va ayudar a obtener mayor información detallada de cada uno de los factores, los procesos y hechos del mercado que se va a investigar, analizar cada suceso y métodos, se podrá obtener diversos datos que serán analizados y cuyos resultados aportarán para adquirir más conocimientos en el campo de la belleza de la peluquería y spa.

Con la investigación descriptiva se logrará adquirir mayor información a través de las encuestas, observación directa y entrevista con la finalidad es realizar un resumen obteniendo los resultados de una manera más consolidada y de esta forma proceder con la interpretación de los datos obtenidos.

31

la peluquería y spa, como la cantidad de clientes que van adquirir los servicios y los posibles clientes que se obtendrán a través de la base de datos de la empresa, además de qué servicios serán los más solicitados.

3.2 Enfoque de investigación

3.2.1 Cuantitativa

En la presente investigación se tomará en cuenta el enfoque cuantitativo, porque se obtendrá datos estadísticos, que según Hernández, Fernández y Baptista (2004) “el enfoque cuantitativo utiliza la recolección y el análisis de datos para contestar las preguntas de investigación y probar hipótesis establecidas previamente” a través de este método de investigación se podrá recolectar la información necesaria para determinar el número de la población y la muestra tomada, de esta manera se podrá obtener los resultados esperados ya que según (Sampiere, 2012) “el enfoque cuantitativo también se basa en el uso de técnicas estadísticas para adquirir conocimientos de los aspectos de interés de la población objeto de estudio”.

3.2.2 Cualitativa

32

3.3 Instrumentos o técnicas de la investigación

3.3.1 Técnica Documental

Según la autora (Fidias Arias, 2006) menciona en su obra que la técnica documental es un proceso basada en la búsqueda, recuperación, análisis, crítica e interpretación de datos secundarios, es decir, los obtenidos y registrados por otros investigadores en fuentes documentales; impresas, audiovisuales o electrónicas.

Esta técnica es la que permite recopilar información a través de la consulta de documentos como; los libros, revistas, tesis de grado, tesis de maestría, artículos científicos, documentos de sitio web, entre otros, es decir, el uso de esta técnica es de gran apoyo para el desarrollo del marco teórico siendo este el inicio de partida del documento a investigar para adquirir los conocimientos de la estructura del proyecto.

3.3.2 Técnica de Campo

La técnica de investigación de campo según el autor (Fidias Arias, 2006) indica que es aquella que consiste en la correlación de datos directamente de los sujetos investigados o de la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variable alguna, es decir, el investigador obtiene la información, pero no altera las condiciones existentes.

33

3.3.3 Observación Directa

El tipo de Observación directa según (César Bernal, 2010) permite obtener información directa y confiable, siempre y cuando se haga mediante un procedimiento sistemático y controlado, es decir, consiste en observar atentamente el fenómeno, hecho o caso, tomar información y registrarla para su posterior análisis, tener el contacto directo con el objeto de estudio y nos permite obtener resultados por medio de los datos estadísticos.

La observación directa servirá para saber cuál es la competencia directa de Beauty Style, conocer el tipo de producto, los servicios que se ofrecen, precios, calidad del servicio, promociones, paquetes, combos y cómo es la atención al cliente, además de saber cómo es la infraestructura de su negocio, también conocer si tienen un espacio donde puedan los niños entretenerse mientras las clientes son atendidas y una sala de espera donde el cliente se sienta cómodo y relajado.

Según el autor Padín (2007) en su obra menciona que Excel es un programa que permite manejar datos de diferente tipo, realizar cálculos, hacer Figuras y tablas, también una herramienta para analizar, compartir y administrar información que ayuda a la toma de decisiones en un proceso investigativo.

La aplicación de Excel proporciona muchas ventajas, es una herramienta de fácil manejo que permite obtener resultados confiables para la toma de decisiones, se aprovechará estos beneficios que tiene y se lo usará para el análisis de datos de las respectivas preguntas.

34 analítico.

Se aplicará esta herramienta SPSS porque este programa permite realizar un análisis estadístico más profundo para llevar a cabo el desarrollo de la investigación desde principio a fin y por lo tanto las personas encuestadas puedan elegir más de una opción o todas.

3.3.4 Encuestas

Con la técnica de las encuestas se podrá recolectar gran parte de la información de las personas que corresponden a la muestra obtenida, según (César Bernal, 2010) se fundamenta en un cuestionario o conjunto de preguntas que se prepararán con el propósito de obtener información, aunque cada vez se pierde credibilidad de la misma, de esta manera obtener los datos objeto de estudio, analizar y conocer los resultados de las encuestas a través de una tabulación.

3.3.5 Entrevista

La entrevista según (César Bernal, 2010) se orienta a establecer contacto directo con las personas que se consideran fuente de información, es decir, por medio de la entrevista se podrá conocer las opiniones que tienen los propietarios de las peluquería y spa más conocidas en el mercado y poder obtener un tipo de información más real así como conocer las estrategias comerciales que manejan, las diferentes opiniones que tienen los administradores de los salones de belleza y su experiencia en los servicios.

35

3.4.1 Perfil del propietario.

Se realizó la entrevista a la propietaria de la Peluquería y Spa Beauty Style Ingeniera Jessica Castañeda con preguntas orientadas a conocer sus ingresos y la cantidad de clientes que diariamente llegan a utilizar los servicios obteniendo las siguientes respuestas:

¿Qué tiempo lleva funcionando la Peluquería y Spa Beauty Style?

Aproximadamente hace dos años y medio.

¿Cuántos clientes fijos tienen la Peluquería y Spa Beauty Style y cuáles son

los servicios que más utilizan?

Actualmente se está manejando alrededor de unos 15 clientes al mes incluyendo el personal de la empresa, a inicios de la apertura ingresó cerca de 58 clientes que venían por lo menos una vez al mes, pero desde hace 1 año aproximadamente se fue perdiendo la afluencia de clientes debido a que no contamos con un personal fijo de servicios. Los tipos de servicios son variados en Spa se realizan los tratamientos corporales, tratamientos faciales y depilaciones, así mismo en la Peluquería los tinturados, cortes, cepillados, keratinas, uñas, etc.

¿A cuánto ascienden los ingresos mensuales del spa y peluquería Beauty

Style?

36

¿Usted realizó un estudio de mercado antes de ubicar la Peluquería y Spa

en este sector?

No, pensé que no era necesario ya que está ubicado en el mismo edificio donde vendemos máquinas de coser y productos, la idea era hacer conocer la Peluquería y Spa poco a poco, a través de la base de datos de clientes existentes, obsequiando servicios por las compras realizadas, de la misma manera hacer conocer y fidelizar a los clientes.

3.5 Perfil de los clientes Vip

Debido a las respuestas obtenidas por la dueña de la peluquería y spa se realizó más estudios y se buscó opiniones de los clientes que han asistido y han recibido los servicios de la Peluquería y Spa Beauty Style, el cliente Magaly Triana Macías, ella vive en Samborondón y contestó lo siguiente:

¿Qué opina sobre la atención y los servicios que recibió en la Peluquería y

Spa Beauty Style?

Cliente 1

37

Cliente 2

Se realizó la misma pregunta a otro cliente la Sra. Mariana Chalen Ruíz quien vive en Samborondón y contesto lo siguiente:

“Me gusta el Spa voy muy a menudo, me gusta disfrutar de cada uno de los servicios en cabina, salir del spa totalmente relajada y sentirme bien conmigo misma, las instalaciones son hermosas cómodas, los productos de Germaine de Capuccini son buenísimos, yo compro la línea completa desde los tónicos hasta la serúm los precios son relativamente bajos en comparación a otras estéticas, anteriormente iba a Esperanza Ferra Soto pero decidí seguir a mi cosmetóloga, ella sabe consentirme y me gusta cómo trabaja conmigo su profesionalismo sobre todo es encantador, la dificultad que tengo para llegar al Spa es que no conozco mucho el centro y me pierdo con facilidad, se ve que el sector no es muy seguro y no tiene parqueo”.

Entrevista a clientes

¿Qué opina sobre la atención y los servicios que recibió en la Peluquería y Spa Beauty Style?

# Caracteristicas positivas Caracteristicas

negativas

Cliente 1 Ambiente agradable, Productos de calidad, atención profesional

Zona insegura y Falta de parqueo

38

3.6 Formato de encuestas y análisis de las preguntas

El modelo de encuesta tiene como objetivo recopilar información para un estudio en la elaboración de un plan de negocios para impulsar la marca Beauty Style del Grupo Empresarial Macoser, ubicado en la zona céntrica de la ciudad de Guayaquil, para su efecto se detalla que la información recolectada por los encuestados sea real.

Estudio de datos de identificación:

Edad

¿Usted trabaja bajo relación de dependencia? SI  NO 

Objetivo: Es importante conocer el perfil de los encuestados, la edad y su relación de dependencia nos va a proporcionar las características de los posibles consumidores del servicio de la peluquería y spa.

Pregunta 1

Señale la razón por la cual usted asiste a una Peluquería & Spa.

Eliminar el estrés  Mejorar la imagen 

Mejorar la salud  No contesto 

Mejorar el estilo de vida 

Objetivo: El objetivo es conocer la importancia para determinar la mejor razón por la que los encuestados asisten a una peluquería y spa, de esta manera saber qué servicios y productos se pueden ofrecer para llevar a cabo el plan de negocios.

Pregunta 2

Mencione una Peluquería & Spa que sea reconocida en el mercado.

39

aceptación que va a tener la peluquería y spa Beauty Style.

Pregunta 3

Nombre una Peluquería & Spa a la que usted asiste

Objetivo: Aquí se pretende conocer a que tipos de peluquería y spa asiste y así determinar los costos de nuestros servicios y productos que podemos ofrecer, captación de nuevos clientes y poder competir en el mercado de la belleza.

Pregunta 4

Mencione una fecha especial que usted considera importante para asistir a una Peluquería & Spa

Objetivo: Es importante conocer en qué fecha especial le gustaría asistir a un salón de belleza, para poder realizar diferentes promociones que llamen la atención del cliente sean estos cumpleaños, fiestas, etc.

Pregunta 5

¿Cuál de estos servicios usted solicitaría con mayor frecuencia en una Peluquería & Spa? (Elija una opción).

Corte de cabello  Tinturado 

Manicure & Pedicure  Masajes Corporales 

Depilación  Peinado 

Maquillaje  Limpieza facial 

40

rentabilidad teniendo un precio muy competitivo en el mercado.

Pregunta 6

¿Estaría dispuesto su pareja asistir con usted a una

Peluquería & Spa?

S

I

 N

O



Objetivo: Si en este estudio se determina que hay un alto porcentaje de que los hombres asistan y utilicen los servicios de peluquería y spa, se podrá elaborar promociones que impulsen los servicios para ellos.

Pregunta 7

¿Qué servicios cree que le gustaría recibir?

Corte de cabello  Masajes Corporales 

Limpieza facial  No está dispuesto a asistir 

Como acompañante  

Objetivo: El objetivo es saber cuál será el servicio más solicitado por los hombres con el fin de elaborar las respectivas promociones que estén acordes al tipo de mercado.

Pregunta 8

Marque el día que es más conveniente para usted al asistir a una

Peluquería & Spa.

Lunes  Viernes 

Martes  Sábado 

Miércoles  Domingo 

Jueves 

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Pregunta 9

¿Cuál es el horario de preferencia para ir a una Peluquería & Spa?

Mañana  Tarde  Noche 

Objetivo: El objetivo de conocer las preferencias en el horario también es muy importante a la hora de ir a un salón de belleza porque permite establecer horarios flexibles para los clientes y que puedan disfrutar de un ambiente de relajación total...

Pregunta 10

¿Cuál de estas opciones para usted es la más importante a la hora de utilizar?

un servicio? (Elija una opción)

Instalaciones  Diferenciación y originalidad 

Calidad en servicios y productos  Ambientación 

Tecnología  Comodidad 

Objetivo: Esta pregunta permite medir la calidad del servicio y mejorar cada detalle de la peluquería y spa.

Pregunta 11

¿Qué factores influyen en la elección de una Peluquería & Spa?

Precio  Localización 

Servicio  Parqueo 

Paquetes  Seguridad 

Promociones 

42

Pregunta 12

¿Cuál es el promedio de sus gastos mensuales por servicio en una Peluquería? & Spa?

Número de veces  Total en dólares 

Objetivo: Con esta pregunta se puede determinar qué planes de promociones en base a una estrategia de mercado se podrá ofertar con el fin de cumplir con nuestra demanda estimada, y hacer frente a los competidores de las otras peluquería y spa. Además, también se logrará podemos medir los posibles gastos por servicios de los encuestados.

3.7 Población y muestra

3.7.1 Población

La población en términos estadísticos según el autor Ciro (2016) se refiere al conjunto de medidas o el recuento de todos los elementos que presentan una característica en común y que se usa para denotar el conjunto de elementos del cual se extrae la muestra, es decir, es la totalidad de los elementos o unidades de observación que constituyen la muestra, denominada población por muestrear o población muestreada.

3.7.2 Muestra

Según el autor (Roberto Hernández Sampiere, 2012) la muestra es un subgrupo o subconjunto de los elementos que pertenecen a ese conjunto definidos en sus características de la población del cual se recolectan los datos y debe ser representativo de ésta.

3.7.3 Muestreo no probabilístico

43

3.7.4 Muestreo por conveniencia

Muestreo por conveniencia se utiliza cuando se elige una población y no se sabe cuántos sujetos pueden tener este tipo de muestreo tiene como características establecer diferentes etapas de selección de muestra, según el autor Izquierdo (2015).

El muestreo estratificado según el autor (Roberto Hernández Sampiere, 2012) se utiliza cuando se divide a la población en uno o varios grupos o estratos con el fin de dar representatividad a los distintos factores que integran el universo o población objeto de estudio, es decir, con la muestra estratificada se obtiene una clasificación de grupos determinados de la población de cada sector a quienes se aplicará las respectivas encuestas para obtener la información deseada y de esta manera analizar los resultados.

Para la aplicación de este estudio se tomará en cuenta la fórmula de la Población infinita o desconocida ya que viendo desde el punto de vista existente, es importante conocer los gustos y preferencias de los consumidores de servicios de belleza, ya sean estos tratamientos corporales, faciales, depilaciones, tinturados, corte, maquillaje, etc. La opinión de los clientes, mujeres trabajadoras, será de mucha influencia en la decisión que se tomará al momento de realizar un servicio.

El tamaño de la muestra se calculará por medio de la siguiente fórmula estadística:

n= Tamaño de la muestra

Z= Valor del área bajo la curva normal (que depende del Nivel de Confianza)

p= Probabilidad de éxito (proporción esperada)

q= Probabilidad de fracaso (1-p)

44

N= 292 Número de encuestas que se va a realizar.

La muestra incluye a los habitantes y transeúntes de la zona céntrica de la ciudad de Guayaquil, ya que el plan de negocios tiene por objetivo posicionarse en el sector ya antes mencionado, debido a que allí tiene su propio local e instalaciones acondicionadas donde actualmente funciona la Peluquería & Spa, los encuestados deben ser mujeres trabajadoras y amas de casa que tengan la necesidad de visitar un salón de belleza, con deseos de cambiar su apariencia física, mejorar su estilo de vida e imagen y eliminar el estrés de la rutina diaria laboral. A este grupo de personas se les hará una encuesta sobre la problemática planteada, la misma que se la realizará de manera personalizada, se efectuará doce preguntas con el fin de obtener información relevante que beneficie al crecimiento de la Peluquería & Spa dentro del mercado de la belleza.

3.8 Análisis de los resultados