Elaboración y comercialización de un dual pack de energizante y relajante a base de productos naturales

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(1)UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA. ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN DUAL PACK DE ENERGIZANTE Y RELAJANTE A BASE DE PRODUCTOS NATURALES Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en las siguientes carreras:. KIEFER DUSTIN FERNÁNDEZ VALLADOLID – Ingeniería Empresarial y de Sistemas BEATRIZ ELENA MARTÍNEZ LEÓN – Contabilidad ZOILA VICTORIA PIÑA QUISPE – Ingeniería Industrial GERALDINE YAHAIRA MANRIQUE CABREJOS – Administración de Empresas MÓNICA SOFÍA MENZALA RODRÍGUEZ – Administración de Empresas Asesor: Prof. Sandro Olaya Cotera Lima – Perú 2019.

(2) CONTENIDO. Capítulo 1 Información General .......................................................................................18 1.1. Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación ......................................................18 1.1.1. Nombre de la empresa. .................................................................................18 1.1.2. Horizonte de evaluación ................................................................................18 1.2. Actividad económica, código CIIU, partida arancelaria. .............................................18 1.2.1. Actividad económica ......................................................................................18 1.2.2. Código de CIIU ..............................................................................................19 1.2.3. Partida Arancelaria ........................................................................................20 1.3. Definición del negocio y Modelo Canvas. ..................................................................20 1.3.1. Definición del negocio ....................................................................................20 1.4. Descripción del producto o servicio. ..........................................................................22 1.5. Oportunidad de negocio. ...........................................................................................22 1.6. Estrategia genérica de la empresa. ...........................................................................23 Capítulo 2 Análisis del entorno ........................................................................................28 2.1. Análisis del Macro entorno ........................................................................................28 2.1.1. Del País .........................................................................................................28 2.1.1.1. Capital, ciudades importantes. Superficie, Número de habitantes. ...28 2.1.1.2. Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita. Población económicamente activa. ................................................................................30 2.1.1.3. Balanza comercial: Importaciones y exportaciones. .........................30 2.1.1.4. PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio, Riesgo país. ........................................................................................................32 2.1.1.5. Leyes o reglamentos generales vinculados al proyecto. ..................34 2.1.2. Del Sector......................................................................................................35 2.1.2.1. Mercado internacional. .....................................................................35 2.1.2.2. Mercado de proveedores. ................................................................37 2.1.2.3. Mercado competidor. .......................................................................40 2.1.2.4. Mercado distribuidor.........................................................................43 2.1.2.5. Leyes o reglamentos del sector vinculados al proyecto. ...................44 2.2. Análisis del Micro-entorno .........................................................................................44 2.2.1. Competidores actuales: Nivel de competitividad. ...........................................44 2.2.2. Fuerza negociadora de los clientes................................................................45 2.2.3. Fuerza negociadora de los proveedores. .......................................................46 2.2.4. Amenaza de productos sustitutos. .................................................................47 2.2.5. Competidores potenciales barreras de entrada. ............................................47 Capítulo 3 Plan estratégico ..............................................................................................48.

(3) 3.1. Visión y misión de la empresa...................................................................................48 3.2. Análisis FODA...........................................................................................................49 3.3. Objetivos ...................................................................................................................50 Capítulo 4 : Estudio de mercado ......................................................................................51 4.1. Investigación de mercado .........................................................................................51 4.1.1. Criterios de segmentación. ............................................................................51 4.1.2. Marco muestral. .............................................................................................54 4.1.3. Entrevista a profundidad. ...............................................................................55 4.1.4. Focus Group. .................................................................................................62 4.1.5. Encuestas. .....................................................................................................65 4.2. Demanda y oferta .....................................................................................................84 4.2.1. Estimación del mercado potencial. ................................................................84 4.2.2. Estimación del mercado disponible. ...............................................................87 4.2.3. Estimación del mercado efectivo. ..................................................................87 4.2.4. Estimación del mercado objetivo. ..................................................................89 4.2.5. Frecuencia de compra. ..................................................................................89 4.2.6. Cuantificación anual de la demanda. .............................................................90 4.2.7. Estacionalidad del producto. ..........................................................................90 4.2.8. Programa de Ventas en unidades y valorizado. .............................................91 4.3. Mezcla de marketing .................................................................................................93 4.3.1. Producto. .......................................................................................................94 4.3.2. Precio. .........................................................................................................102 4.3.3. Plaza. ..........................................................................................................104 4.3.4. Promoción. ..................................................................................................105 Capítulo 5 : Estudio Legal y Organizacional ...................................................................108 5.1. Estudio Legal ..........................................................................................................108 5.1.1. Forma societaria. .........................................................................................108 5.1.2. Registro de marcas y patentes. ...................................................................110 5.1.3. Licencias y autorizaciones. ..........................................................................111 5.1.4. Legislación laboral. ......................................................................................112 5.1.5. Legislación tributaria. ...................................................................................114 5.1.6. Otros aspectos legales. ...............................................................................115 5.1.7. Resumen del capítulo. .................................................................................117 5.2. Estudio Organizacional ........................................................................................... 119 5.2.1. Organigrama funcional.................................................................................119 5.2.2. Servicios tercerizados. .................................................................................119 5.2.3. Descripción de puestos de trabajo. .............................................................. 120 5.2.4. Descripción de actividades de los servicios tercerizados. ............................ 127 5.2.5. Aspectos laborales. .....................................................................................128.

(4) Capítulo 6 : Estudio Técnico .......................................................................................... 136 6.1. Tamaño del proyecto .............................................................................................. 136 6.1.1. Capacidad instalada. ...................................................................................136 6.1.2. Capacidad utilizada. ....................................................................................138 6.1.3. Capacidad máxima. .....................................................................................139 6.2. Procesos .................................................................................................................140 6.2.1. Diagrama de flujo de proceso de producción. ..............................................140 6.2.2. Programa de producción..............................................................................142 6.2.3. Necesidad de materias primas e insumos....................................................145 6.2.4. Programa de compras de materias primas e insumos. ................................ 148 6.2.5. Requerimiento de mano de obra directa. .....................................................173 6.3. Tecnología para el proceso .....................................................................................176 6.3.1. Maquinarias. ................................................................................................ 176 6.3.1.1. Lavadora general de alimentos ......................................................176 6.3.1.2. Secadora de hierbas en bandeja....................................................177 6.3.1.3. Molino YF200 .................................................................................177 6.3.1.4. Maquina mezcladora de polvo V10 ................................................177 6.3.1.5. Selladora manual de impulso .........................................................178 6.3.1.6. Selladora continua Kitchenway ......................................................179 6.3.2. Equipos .......................................................................................................182 6.3.2.1. Balanza con capacidad de 10 a 15 kilos ........................................182 6.3.2.2. Balanza de gramajes .....................................................................182 6.3.2.3. Aire acondicionado ........................................................................183 6.3.3. Herramientas. .............................................................................................. 185 6.3.1.1. Pallets de plástico ..........................................................................185 6.3.1.2. Pallets de plástico para recepción de materia prima ......................185 6.3.1.3. Pallets de plástico para hierbas .....................................................185 6.3.1.4. Pallets de transporte de jabas ........................................................186 6.3.1.5. Guantes de vinilo ...........................................................................186 6.3.1.6. Gorro circular desechable .............................................................. 186 6.3.1.7. Mascarilla desechable....................................................................186 6.3.1.8. Mandil ............................................................................................ 186 6.3.1.9. Otros .............................................................................................. 187 6.3.4. Utensilios. ....................................................................................................187 6.3.2. Mobiliario. ....................................................................................................188 6.3.2.1. Anaqueles ......................................................................................188 6.3.2.2. Mesas de trabajo de acero inoxidable de 2 metros de largo ...........188 6.3.3. Útiles de oficina. .......................................................................................... 189 6.3.4. Programa de mantenimiento de maquinarias y equipos............................... 191.

(5) 6.3.5. Programa de reposición de herramientas y utensilios por uso. ....................192 6.3.6. Programas de compras posteriores (durante los años de operación) de maquinarias, equipos, herramientas, utensilios, mobiliario por incremento de ventas. 193 6.4. Localización ............................................................................................................194 6.4.1. Macro localización. ......................................................................................195 6.4.2. Micro localización. .......................................................................................196 6.4.3. Gastos de adecuación. ................................................................................199 6.4.4. Gastos de servicios. ....................................................................................200 6.4.5. Plano de centro de operaciones. .................................................................202 6.4.6. Descripción del centro de operaciones. .......................................................202 6.5. Responsabilidad social frente al entorno .................................................................203 6.5.1. Impacto ambiental. ......................................................................................204 6.5.2. Con los trabajadores....................................................................................204 6.5.3. Con la comunidad. .......................................................................................205 Capítulo 7 : Estudio Económico .....................................................................................207 7.1. Inversiones .............................................................................................................207 7.1.1. Inversión en Activo Fijo Depreciable. ........................................................... 207 7.1.2. Inversión en Activo Intangible. .....................................................................208 7.1.3. Inversión en Gastos Pre-Operativos. ........................................................... 208 7.1.4. Inversión en Inventarios Iniciales. ................................................................ 210 7.1.5. Inversión en capital de trabajo. ....................................................................211 7.1.6. Liquidación del IGV......................................................................................213 7.1.7. Resumen de estructura de Inversiones. .......................................................214 7.2. Financiamiento........................................................................................................214 7.2.1. Estructura del financiamiento. ......................................................................214 7.2.2. Financiamiento del activo fijo. ......................................................................215 7.3. Ingresos anuales.....................................................................................................215 7.3.1. Ingresos por ventas. ....................................................................................215 7.3.2. Recuperación del capital de trabajo. ............................................................ 216 7.3.3. Valor del desecho neto del activo fijo. .......................................................... 217 7.4. Costos y gastos anuales .........................................................................................218 7.4.1. Egresos desembolsables. ............................................................................218 7.4.1.1. Presupuesto de materias primas e insumos ...................................218 7.4.1.2. Presupuesto de Mano de Obra Directa ..........................................219 7.4.1.3. Presupuesto de costos indirectos...................................................220 7.4.1.4. Presupuesto de gastos de administración ......................................220 7.4.1.5. Presupuesto de gastos de ventas ..................................................221 7.4.2. Egresos no desembolsables. .......................................................................222.

(6) 7.4.2.1. Depreciación ..................................................................................222 7.4.2.2. Amortización de intangibles ........................................................... 223 7.4.2.3. Gastos por activos fijos no depreciables ........................................224 7.4.3. Costo de producción unitario y costo total unitario. ......................................225 7.4.4. Costos fijos y variables unitarios. .................................................................226 Capítulo 8 : Estados financieros proyectados ................................................................ 227 8.1. Premisas del Estado de Ganancias y Pérdidas y del flujo de caja........................... 227 8.2. Estado de Ganancias y Pérdidas sin gastos financieros. ........................................227 8.3. Estado de Ganancias y Pérdidas con gastos financieros y escudo fiscal. ...............228 8.4. Flujo de Caja Operativo. .........................................................................................229 8.5. Flujo de Capital. ......................................................................................................230 8.6. Flujo de Caja Económico. .......................................................................................230 8.7. Flujo del servicio de la deuda. .................................................................................230 8.8. Flujo de caja financiero. .......................................................................................... 231 Capítulo 9 : Evaluación económico-financiera................................................................ 232 9.1. Cálculo de la tasa de descuento. ............................................................................232 9.1.1. Costo de oportunidad. .................................................................................232 9.1.1.1. CAPM ............................................................................................ 232 9.1.1.2. COK propio ....................................................................................232 9.1.2. Costo Promedio Ponderado de Capital (WACC). .........................................233 9.2. Evaluación económica financiera. ...........................................................................233 9.2.1. Indicadores de Rentabilidad. .......................................................................233 9.2.1.1. VANE y VANF ................................................................................233 9.2.1.2. TIRE y TIRF, TIR modificado .........................................................234 9.2.1.3. Periodo de recuperación descontado .............................................234 9.2.1.4. Análisis Beneficio / Costo (B/C) .....................................................235 9.2.2. Análisis de punto de equilibrio. ....................................................................236 9.2.2.1. Costos variables, Costos fijos ........................................................236 9.2.2.2. Estados de resultados (costeo directo) ..........................................237 9.2.2.3. Estimación y análisis del punto de equilibrio en unidades ..............237 9.2.2.4. Estimación y análisis del punto de equilibrio en nuevos soles ........237 9.3. Análisis de sensibilidad y de riesgo. ........................................................................238 9.3.1. Variables de entrada....................................................................................238 9.3.2. Variables de salida. .....................................................................................239 9.3.3. Análisis unidimensional................................................................................239 9.3.4. Análisis multidimensional. ............................................................................254 9.3.5. Variables críticas del proyecto. ....................................................................256 Conclusiones ...............................................................................................................257 Recomendaciones .......................................................................................................258.

(7) BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................259 Anexo 1. Proforma Productos Deshidratados ........................................................... 262 Anexo 2. Cotización maltodextrina y stevia ............................................................... 263 Anexo 3. Cotización Algarrobo y Lúcuma..................................................................264 Anexo 4. Cotización Deshidratadora Vegetales.........................................................265 Anexo 5. Cotización de Mezcladora y Molino ............................................................ 266 Anexo 6. Ficha Técnica de Mezcladora de polvo V10 ...............................................267 Anexo 7. Cotización Selladora de Bolsa de Pedal .....................................................268 Anexo 8. Costo de Promoción de empresa por Facebook .......................................269 Anexo 9. Costo de Alquiler de web.............................................................................269 Anexo 10. Encuesta realizada .....................................................................................270.

(8) INDICE DE FIGURAS Figura 1. Logo..................................................................................................................18 Figura 2. Canvas Change 180° ........................................................................................21 Figura 3. Perú en cifras ....................................................................................................29 Figura 4. Habitantes según distrito ...................................................................................29 Figura 5. Tasa de crecimiento promedio anual, 1940 - 2017............................................30 Figura 6. Población de los principales distritos de Lima Metropolitana .............................36 Figura 7. Distribución de NSE por zona – Lima Metropolitana .........................................37 Figura 8. Canal Directo. ...................................................................................................44 Figura 9. Población según segmento de edad. ................................................................52 Figura 10. Estimación y proyección de población por departamento, sexo y grupos quinquenales de edad 1995 - 2025. .................................................................................53 Figura 11. Foto entrevista a Ingeniera de Sistemas. ........................................................56 Figura 12. Foto entrevista a Médico. ................................................................................58 Figura 13. Foto entrevista a Médico. ................................................................................60 Figura 14. Foto focus group. ............................................................................................64 Figura 15. Porcentaje de género. .....................................................................................65 Figura 16. Porcentaje de edad. ........................................................................................66 Figura 17. Porcentaje por distrito. ....................................................................................67 Figura 18. Porcentaje por ocupación ...............................................................................68 Figura 19. Porcentaje por jornada laboral. .......................................................................69 Figura 20. Porcentaje por ingreso mensual. .....................................................................70 Figura 21. Porcentaje por consumo. ................................................................................71 Figura 22. Porcentaje por producto de mayor consumo. ..................................................72 Figura 23. Porcentaje por tipo de energizante. .................................................................73 Figura 24. Porcentaje por tipo de relajante. .....................................................................74 Figura 25. Porcentaje por tipo de gasto en el producto. ...................................................75 Figura 26. Porcentaje por atributos de mayor relevancia. ................................................76 Figura 27. Porcentaje por lugar de compra. .....................................................................77 Figura 28. Porcentaje por interés en la propuesta. ...........................................................78 Figura 29. Porcentaje por probabilidad de compra. ..........................................................79 Figura 30. Porcentaje por frecuencia de compra Dual Pack 180°. ...................................80 Figura 31. Porcentaje por posible precio del Dual Pack 180°. ..........................................81 Figura 32. Porcentaje por medio de comunicación más usado. .......................................82 Figura 33. Envase Change 180º. .....................................................................................95 Figura 34. Energizante en polvo. .....................................................................................96 Figura 35. Relajante en filtrante. ......................................................................................97 Figura 36. Cara de envase primario. ..............................................................................100 Figura 37. Reverso del envase primario. ........................................................................100 Figura 38. Empaque. .....................................................................................................101 Figura 39. Pregunta 17. .................................................................................................103 Figura 40. Logo..............................................................................................................110 Figura 41. Gaceta electrónica de propiedad industrial ...................................................111 Figura 42. Características de la micro y pequeña empresa............................................113 Figura 43. Niveles de actividades económicas. .............................................................. 114 Figura 44. Diagrama de Gantt. .......................................................................................117 Figura 45. Resumen del capítulo. ..................................................................................118 Figura 46. Gerente General. .......................................................................................... 120 Figura 47. Jefe de Ventas y marketing. ..........................................................................121 Figura 48. Asistente de venta y post venta. ...................................................................122 Figura 49. Jefe de operaciones ......................................................................................123 Figura 50. Coordinador de compras y transporte ........................................................... 124 8.

(9) Figura 51. Supervisor de Producción .............................................................................125 Figura 52. Operario ........................................................................................................126 Figura 53. Motorizado ....................................................................................................127 Figura 54. Diagrama de Operaciones de Proceso .........................................................140 Figura 55. Diagrama de Analítico de Proceso ................................................................ 141 Figura 56. Pallets de plástico .........................................................................................185 Figura 57. Pallets de plástico para recepción de materia prima .....................................185 Figura 58. Pallets de plástico para hierbas ....................................................................186 Figura 59. Pallets de transporte de jabas .......................................................................186 Figura 60. Anaqueles .....................................................................................................188 Figura 61. Mesas de trabajo .......................................................................................... 188 Figura 62. Zona industrial Independencia ......................................................................194 Figura 63. Zona industrial San Martin de Porres ............................................................ 194 Figura 64. Zona industrial Los Olivos .............................................................................195 Figura 65. Foto del inmueble .........................................................................................197 Figura 66. Foto del inmueble .........................................................................................198 Figura 67. Foto del inmueble .........................................................................................198 Figura 68. Foto del inmueble .........................................................................................198 Figura 69. Ubicación del local ........................................................................................199 Figura 70. Medición de energía eléctrica .......................................................................200 Figura 71. Plano de centro de operaciones ....................................................................202. 9.

(10) INDICE DE TABLAS Tabla 1 Código CIIU ........................................................................................................19 Tabla 2 Partida Arancelaria ..............................................................................................20 Tabla 3 Información de las propiedades y composición de harina de algarrobo...............24 Tabla 4 Información de las propiedades y composición de la maca negra en polvo.........24 Tabla 5 Información de las propiedades y composición de la harina de Acai Berry..........25 Tabla 6 Información de las propiedades y composición de la harina de lúcuma ..............25 Tabla 7 Información de las propiedades y composición de la harina de plátano ..............25 Tabla 8 Información de las propiedades y composición de la harina de stevia.................26 Tabla 9 Información de las propiedades y composición de la Valeriana...........................26 Tabla 10 Información de las propiedades y composición de la Pasionaria .......................26 Tabla 11 Información de las propiedades y composición de la Manzanilla .......................27 Tabla 12 Información de las propiedades y composición de la cascara de naranja..........27 Tabla 13 Información de las propiedades y composición de la Melisa .............................27 Tabla 14 Población por las ciudades más importantes ....................................................28 Tabla 15 Población según sexo - Lima. ...........................................................................29 Tabla 16 Balanza Comercial: Exportaciones – Importaciones. .........................................31 Tabla 17 Exportaciones de harina de Maca .....................................................................31 Tabla 18 Exportaciones de Acai Berry .............................................................................31 Tabla 19 Producto Bruto Interno ......................................................................................32 Tabla 20 Tasa de inflación ...............................................................................................32 Tabla 21 Tasa de interés .................................................................................................32 Tabla 22 Tasa de cambio.................................................................................................33 Tabla 23 Riesgo país .......................................................................................................33 Tabla 24 Mercado de exportación de la Maca Negra 2014 - 2017 ...................................35 Tabla 25 Presentaciones de algarrobo exportables 2014- 2017 ......................................36 Tabla 26 Mercado competidor directo ..............................................................................40 Tabla 27 Mercado competidor indirecto ...........................................................................42 Tabla 28 Mercado competidor sustitutos ..........................................................................43 Tabla 29 Nivel de competitividad .....................................................................................45 Tabla 30 Fuerza negociadora de los clientes ...................................................................46 Tabla 31 Amenaza de productos sustitutos .....................................................................47 Tabla 32 Análisis de FODA ..............................................................................................49 Tabla 33 Segmentación geográfica por distritos ..............................................................51 Tabla 34 Segmentación Socioeconómica B y C ...............................................................51 Tabla 35 Segmento de Lima Metropolitana ......................................................................52 Tabla 36 Segmento de edades por edad - 25 a 54 años ..................................................53 Tabla 37 Segmento de edades por edad - 25 a 54 años ..................................................54 Tabla 38 Definición de calculadora muestral ....................................................................54 Tabla 39 Marco Muestral por distrito ................................................................................55 Tabla 40 Entrevista a profundidad N°1.............................................................................55 Tabla 41 Entrevista a profundidad N°2.............................................................................57 Tabla 42 Entrevista a profundidad N°3.............................................................................59 Tabla 43 Entrevista a profundidad N°4.............................................................................61 Tabla 44 Focus Group Parte 1 Información de participantes............................................62 Tabla 45 Focus Group Parte 2 DNI de Participantes ......................................................62 Tabla 46 Focus Group Parte 3 .........................................................................................63 Tabla 47 Porcentaje de Género .......................................................................................65 Tabla 48 Porcentaje de Edad ...........................................................................................66 Tabla 49 Porcentaje por distrito .......................................................................................67 Tabla 50 Porcentaje por ocupación ..................................................................................68 Tabla 51 Porcentaje por jornada laboral ..........................................................................69 10.

(11) Tabla 52 Porcentaje por ingreso mensual ........................................................................70 Tabla 53 Porcentaje por tipo de consumo ........................................................................71 Tabla 54 Porcentaje por producto de mayor consumo .....................................................72 Tabla 55 Porcentaje por tipo de energizante ....................................................................73 Tabla 56 Porcentaje por tipo de relajante .........................................................................74 Tabla 57 Porcentaje por tipo de gasto mensual en el producto ........................................75 Tabla 58 Porcentaje por atributos de mayor relevancia en el producto ............................76 Tabla 59 Porcentaje por lugar de compra ........................................................................77 Tabla 60 Porcentaje por interés en la propuesta ..............................................................78 Tabla 61 Porcentaje por probabilidad de compra .............................................................79 Tabla 62 Porcentaje por frecuencia de compra del Dual Pack 180° .................................80 Tabla 63 Porcentaje por posible precio del Dual Pack 180° .............................................81 Tabla 64 Porcentaje por medio de comunicación más usado ..........................................82 Tabla 65 Marco muestral .................................................................................................84 Tabla 66 Tasa de crecimiento proyectada por Lima .........................................................84 Tabla 67 Tasa de crecimiento proyectada Perú y Lima ....................................................84 Tabla 68 Mercado potencial por distrito y edades al año 2018 .........................................85 Tabla 69 Mercado potencial por distrito y edades al año 2018.........................................85 Tabla 70 Mercado potencial por distrito desde año 2020 hasta el 2024 ...........................86 Tabla 71 Mercado disponible según pregunta de encuesta .............................................87 Tabla 72 Mercado disponible por año ..............................................................................87 Tabla 73 Mercado efectivo según pregunta de encuesta .................................................87 Tabla 74 Mercado efectivo por probabilidad de compra por año ......................................88 Tabla 75 Mercado efectivo Dual Pack 180° según pregunta de encuesta ........................88 Tabla 76 Mercado efectivo Dual Pack 180° por año.........................................................88 Tabla 77 Tasa de crecimiento anual de Dual Pack 180º ..................................................89 Tabla 78 Mercado objetivo por año del Dual Pack 180º ...................................................89 Tabla 79 Frecuencia de compra por año ..........................................................................89 Tabla 80 Frecuencia de compra ponderada .....................................................................90 Tabla 81 Demanda del Dual Pack Change 180º ..............................................................90 Tabla 82 Estacionalidad ...................................................................................................90 Tabla 83 Estacionalidad – Trimestral ...............................................................................91 Tabla 84 Programada de ventas 2020 por demanda mensual .........................................91 Tabla 85 Programada de ventas 2021 por demanda mensual .........................................91 Tabla 86 Programada de ventas 2022 por demanda mensual .........................................92 Tabla 87 Programada de ventas 2023 por demanda mensual .........................................92 Tabla 88 Programada de ventas 2024 por demanda mensual .........................................92 Tabla 89 Resumen anual de ventas del 2020 al 2024 ......................................................93 Tabla 90 Precio de Dual Pack ..........................................................................................93 Tabla 91 Resumen de ventas valorizado del 2020 al 2024 ..............................................93 Tabla 92 Antes y después del logo ..................................................................................98 Tabla 93 Características del envase ..............................................................................100 Tabla 94 Características del empaque ...........................................................................101 Tabla 95 Precio de la competencia ................................................................................102 Tabla 96 Gastos de Promoción ......................................................................................106 Tabla 97 Accionistas ......................................................................................................108 Tabla 98 Actividades para constitución y formalización de la empresa .......................... 109 Tabla 99 Resumen de Registro de marcas y patentes ...................................................110 Tabla 100 Valores totales por gestión de licencia de funcionamiento e implementos de seguridad para defensa civil .......................................................................................... 112 Tabla 101 Régimen Tributario ........................................................................................115 Tabla 102 Servicios tercerizados ...................................................................................119 Tabla 103 Tipos de contrato según cargo ......................................................................129 Tabla 104 Beneficios laborales de la pequeña empresa ................................................129 11.

(12) Tabla 105 Número de trabajadores de todas los departamentos, por año para el proyecto ......................................................................................................................................130 Tabla 106 Cuadro de provisiones para los 5 años de proyecto ......................................131 Tabla 107 Cuadro de Planilla de operarios ....................................................................132 Tabla 108 Cuadro de Planilla de operaciones - MOI ......................................................132 Tabla 109 Cuadro Planilla de operaciones - MOI ........................................................... 133 Tabla 110 Cuadro de pagos - MOI .................................................................................134 Tabla 111 Resumen de Planillas....................................................................................134 Tabla 112 Total de pago a planillas por año ..................................................................135 Tabla 113 Servicios de tercerización .............................................................................135 Tabla 114 Maquina por operación según pack de 15 .....................................................136 Tabla 115 Maquina por operación..................................................................................136 Tabla 116 Optimización de la disposición de la maquinaria ...........................................136 Tabla 117 Tiempo de producción por hora, mes y anualmente ......................................137 Tabla 118 Días laborales del 2020 al 2024 ....................................................................137 Tabla 119 Capacidad instalada ......................................................................................137 Tabla 120 Demanda Calculada ......................................................................................138 Tabla 121 Pack de 15 unidades de dual pack por año ...................................................138 Tabla 122 Capacidad utilizada .......................................................................................138 Tabla 123 Tiempo de producción por hora, día y anualmente ........................................139 Tabla 124 Capacidad máxima .......................................................................................139 Tabla 125 Muestra gratis por año ..................................................................................142 Tabla 126 Sampling de diciembre 2019 hasta diciembre de 2020 .................................142 Tabla 127 Sampling de diciembre 2020 hasta diciembre de 2021 .................................143 Tabla 128 Sampling de diciembre 2021 hasta diciembre de 2022 .................................143 Tabla 129 Sampling de diciembre 2022 hasta diciembre de 2023 .................................144 Tabla 130 Sampling de diciembre 2023 hasta diciembre de 2024 .................................144 Tabla 131 Sampling de diciembre 2019 hasta diciembre de 2024 .................................145 Tabla 132 Materias primas para energizantes ............................................................... 145 Tabla 133 Materias primas para energizantes hasta el 2024 .........................................145 Tabla 134 Materias primas para relajantes ....................................................................146 Tabla 135 Materias primas para relajantes hasta el 2024 ..............................................146 Tabla 136 Cotización de Bolsa doy pack .......................................................................147 Tabla 137 Cotización de Bolsa bilaminada con serigrafiado ..........................................147 Tabla 138 Cotización de bolsa filtrante ..........................................................................147 Tabla 139 Precios por unidad de las bolsas ...................................................................147 Tabla 140 Precios de bolsas hasta el 2024 ....................................................................148 Tabla 141 Programación compras trimestrales de harina de plátano y lúcuma para el 2019 .............................................................................................................................. 148 Tabla 142 Compras de Harina de plátano desde diciembre del 2019 hasta el 2024 ......148 Tabla 143 Compras de Harina de lúcuma desde diciembre del 2020 hasta el 2024 ......149 Tabla 144 Compras de Harina de algarrobo desde diciembre del 2019 hasta el 2024 ...149 Tabla 145 Compras de Harina de maca negra para el 2020 ..........................................150 Tabla 146 Compras de Harina de maca negra para el 2021 y 2022 ............................. 150 Tabla 147 Compras de Harina de maca negra para el 2023 y 2024 ............................. 150 Tabla 148 Compras de Harina de maca negra desde diciembre del 2019 hasta el 2024 ......................................................................................................................................151 Tabla 149 Compras de Harina de Maltodextrina para el 2020 .......................................152 Tabla 150 Compras de Maltodextrina para el 2021 y 2022 ............................................152 Tabla 151 Compras de Maltodextrina para el 2023 y 2024 ............................................152 Tabla 152 Compras de Maltodextrina desde diciembre del 2019 hasta el 2024 .............153 Tabla 153 Compras de Suero de Leche para el 2020 ....................................................154 Tabla 154 Compras de Suero de Leche para el 2021 y 2022 ........................................154 Tabla 155 Compras de Suero de Leche para el 2023 y 2024 ........................................154 12.

(13) Tabla 156 Compras de Suero de Leche desde diciembre del 2019 gasta el 2024 .........155 Tabla 157 Compras de Acai Berry para para el 2020.....................................................156 Tabla 158 Compras de Acai Berry para para el 2021 y 2022 .........................................156 Tabla 159 Compras de Acai Berry para para el 2023 y 2024 .........................................156 Tabla 160 Compras de Acai Berry desde diciembre del 2019 hasta el 2024 ..................157 Tabla 161 Compras de Stevia para el 2020 ...................................................................158 Tabla 162 Compras de Stevia para el 2021 y 2022........................................................158 Tabla 163 Compras de Stevia para el 2023 y 2024........................................................158 Tabla 164 Compras de Stevia desde diciembre del 2019 hasta el 2024 ........................159 Tabla 165 Compras de Manzanilla para el 2020 ............................................................ 160 Tabla 166 Compras de Manzanilla para el 2021 y 2022 ................................................160 Tabla 167 Compras de Manzanilla para el 2023 y 2024 ................................................160 Tabla 168 Compras de Manzanilla desde diciembre del 2019 hasta el 2024 .................161 Tabla 169 Compras de Valeriana para el 2020 .............................................................. 162 Tabla 170 Compras de Valeriana para el 2021 al 2022 .................................................162 Tabla 171 Compras de Valeriana para el 2023 y 2024 ..................................................162 Tabla 172 Compras de Valeriana de Diciembre del 2019 hasta el 2024 ........................163 Tabla 173 Compras de Pasiflora para el 2020 ............................................................... 164 Tabla 174 Compras de Pasiflora para el 2021 y 2022 ....................................................164 Tabla 175 Compras de Pasiflora para el 2023 y 2024 ....................................................164 Tabla 176 Compras de Pasiflora de Diciembre del 2019 hasta el 2024 .........................165 Tabla 177 Compras de Melisa para el 2020 ...................................................................166 Tabla 178 Compras de Melisa para el 2021 y 2022 .......................................................166 Tabla 179 Compras de Melisa para el 2023 y 2024 .......................................................166 Tabla 180 Compras de Melisa desde diciembre del 2019 hasta el 2024 ........................167 Tabla 181 Compras de Cascara de Naranja para el 2020..............................................168 Tabla 182 Compras de Cascara de Naranja para el 2021 y 2022 ..................................168 Tabla 183 Compras de Cascara de Naranja para el 2023 y 2024 ..................................168 Tabla 184 Compras de Cascara de Naranja desde diciembre del 2019 hasta el 2024 ...169 Tabla 185 Compras de Bolsa Doy Pack Zipper con ventana desde diciembre del 2019 hasta el 2024 .................................................................................................................170 Tabla 186 Compras de Bolsa Bilaminada – Envase primario desde diciembre hasta el 2024 .............................................................................................................................. 170 Tabla 187 Compras de Bolsa Filtrante desde diciembre hasta el 2024 .......................... 171 Tabla 188 Resumen de compras desde diciembre 2019 hasta el 2024 .........................172 Tabla 189 Mano de obra ................................................................................................ 173 Tabla 190 Cuadro de provisiones de mano de obra .......................................................174 Tabla 191 Cuadro de pagos de mano de obra ............................................................... 175 Tabla 192 Tabla Lavadora de Hierbas ...........................................................................176 Tabla 193 Secadora de hiervas en bandeja ...................................................................177 Tabla 194 Molino YF200 ................................................................................................ 177 Tabla 195 Mezcladora de polvo V10 ..............................................................................178 Tabla 196 Selladora manual de impulso ........................................................................178 Tabla 197 Selladora continua Kitchenway .....................................................................179 Tabla 198 Maquinaria de productos ...............................................................................180 Tabla 199 Balanza con capacidad del 10 a 15 kilos .......................................................182 Tabla 200 Balanza de gramajes.....................................................................................183 Tabla 201 Aire acondicionado ........................................................................................183 Tabla 202 Costo de maquinarias y equipos ...................................................................183 Tabla 203 Costo de maquinarias y equipos desde Diciembre del 2019 hasta el 2024 ...184 Tabla 204 Equipos menores .......................................................................................... 184 Tabla 205 Costo de equipos menores desde diciembre del 2019 hasta el 2024 ............184 Tabla 206 Costo de herramientas y utensilios................................................................ 187 Tabla 207 Costo de herramientas y utensilios desde diciembre del 2019 hasta el 2024 187 13.

(14) Tabla 208 Costo de Mobiliario .......................................................................................189 Tabla 209 Costo de Mobiliario desde DIC-2019 hasta el 2014 .......................................189 Tabla 210 Útiles de oficina ............................................................................................. 189 Tabla 211 Útiles de oficina del 2020 al 2014 ..................................................................190 Tabla 212 Cuadro de resumen ......................................................................................190 Tabla 213 Programa de mantenimiento de maquinarias y equipos ................................ 191 Tabla 214 Programa de reposición de herramientas y utensilios por uso .......................192 Tabla 215 Programa de compras posteriores ................................................................ 193 Tabla 216 Pesos y variables de Macro localización .......................................................195 Tabla 217 Escala de calificación ....................................................................................195 Tabla 218 Evaluación de Macro localización..................................................................196 Tabla 219 Variables de Micro Localización ....................................................................196 Tabla 220 Escala de calificación ....................................................................................196 Tabla 221 Variables de Micro localización según distrito evaluados .............................. 197 Tabla 222 Gastos de Adecuación ..................................................................................199 Tabla 223 Cálculo de energía eléctrica de máquinas .....................................................200 Tabla 224 Cálculo de pago de servicios mensual .......................................................... 200 Tabla 225 Pago de servicios anuales ............................................................................201 Tabla 226 Presupuesto de responsabilidad social en impacto ambiental .......................204 Tabla 227 Total de trabajadores por año .......................................................................205 Tabla 228 Actividades según fecha festiva ....................................................................205 Tabla 229 Actividades según fecha festiva desde 2021 al 2024 ....................................205 Tabla 230 Presupuesto de responsabilidad social con la comunidad ............................. 206 Tabla 231 Inversión de activo fijo despreciable .............................................................. 207 Tabla 232 Inversión de activo intangible ........................................................................208 Tabla 233 Inversión en gastos pre-operativos................................................................ 209 Tabla 234 Inversión en gastos pre-operativos................................................................ 210 Tabla 235 Inversión en Capital de trabajo / Ingresos Efectivo – Año 1 (Soles)...............211 Tabla 236 Liquidación del IGV .......................................................................................213 Tabla 237 Resumen de estructura de inversiones .........................................................214 Tabla 238 Resumen de estructura de inversiones .........................................................214 Tabla 239 Resumen de estructura de inversiones .........................................................215 Tabla 240 Ingreso por ventas ........................................................................................215 Tabla 241 Recuperación del capital del trabajo .............................................................. 216 Tabla 242 Valor de desecho neto del archivo fijo ........................................................... 217 Tabla 243 Egresos desembolsables por meses para el 2020 ........................................218 Tabla 244 Egresos desembolsables para el 2020 hasta el 2024....................................219 Tabla 245 Presupuesto de mano de obra directa ........................................................... 219 Tabla 246 Presupuesto de costos indirectos ..................................................................220 Tabla 247 Presupuesto de gastos de administración .....................................................220 Tabla 248 Presupuesto de gastos de ventas .................................................................221 Tabla 249 Depreciación .................................................................................................222 Tabla 250 Amortización de intangibles...........................................................................223 Tabla 251 Gastos por activos fijos no depreciables .......................................................224 Tabla 252 Costo de producción unitario y costo total unitario ........................................225 Tabla 253 Costo fijos .....................................................................................................226 Tabla 254 Variables unitarias.........................................................................................226 Tabla 255 Estado de Ganancias y pérdidas sin gastos financieros ................................ 227 Tabla 256 Estado de Ganancias y pérdidas con gastos financieros............................... 228 Tabla 257 Flujo de caja operativo ..................................................................................229 Tabla 258 Flujo de capital .............................................................................................. 230 Tabla 259 Flujo de caja económico ................................................................................230 Tabla 260 Flujo de servicio de la deuda .........................................................................230 Tabla 261 Flujo de caja financiero .................................................................................231 14.

(15) Tabla 262 CAPM ...........................................................................................................232 Tabla 263 COK propio ...................................................................................................232 Tabla 264 Costo Promedio Ponderado de Capital (WACC) ...........................................233 Tabla 265 VANE. Flujo de caja económico ....................................................................233 Tabla 266 VANF. Flujo de caja financiero ......................................................................233 Tabla 267 TIRE y TIRME – Flujo de caja económico .....................................................234 Tabla 268 TIRF y TIRMF – Flujo de caja financiero .......................................................234 Tabla 269 Periodo de recuperación – Flujo de caja económico .....................................234 Tabla 270 Periodo de recuperación – Flujo de caja financiero .......................................235 Tabla 271 Análisis Beneficio / Costo sin financiamiento .................................................235 Tabla 272 Análisis Beneficio / Costo con financiamiento ...............................................235 Tabla 273 Costo fijo y costo variable .............................................................................236 Tabla 274 EERR (Costeo Directo) .................................................................................237 Tabla 275 Punto de Equilibrio (Unidades) ......................................................................237 Tabla 276 Punto de Equilibrio (Soles) ............................................................................237 Tabla 277 Flujo Operativo durante 5 años .....................................................................238 Tabla 278 Flujo operativo para análisis de sensibilidad (Precio=S/ 75.00) .....................239 Tabla 279 Módulo de IGV (Precio=S/ 75.00)..................................................................240 Tabla 280 Flujo operativo para análisis de sensibilidad (Precio=S/ 65.00) .....................240 Tabla 281 Módulo de IGV (Precio=S/ 65.00)..................................................................241 Tabla 282 Flujo operativo para análisis de sensibilidad (Precio=S/ 57.28) .....................241 Tabla 283 Módulo de IGV (Precio=S/ 57.28)..................................................................242 Tabla 284 Flujo operativo para análisis de sensibilidad (Q disminuye en un 10%) .........242 Tabla 285 Módulo IGV (Q disminuye en un 10%) .......................................................... 243 Tabla 286 Flujo operativo para análisis de sensibilidad (Q disminuye en un 20%) .........243 Tabla 287 Módulo IGV (Q disminuye en un 20%) .......................................................... 244 Tabla 288 Flujo operativo para análisis de sensibilidad (Q disminuye en un X% (máxima disminución, VANE=0)) ..................................................................................................244 Tabla 289 Módulo de IGV (Q disminuye en un X% (máxima disminución, VANE=0)) ....245 Tabla 290 Flujo operativo para análisis de sensibilidad (Costo de MP aumenta en 25%) ......................................................................................................................................245 Tabla 291 Módulo de IGV (Costo de MP aumenta en 25%) ...........................................246 Tabla 292 Flujo operativo para análisis de sensibilidad (Costo de MP aumenta en 50%) ......................................................................................................................................246 Tabla 293 Módulo de IGV (Costo de MP aumenta en 50%) ...........................................247 Tabla 294 Flujo operativo para análisis de sensibilidad (Costo de MP aumenta en (máximo, VAN=0) ..........................................................................................................247 Tabla 295 Módulo de IGV (Costo de MP aumenta en (máximo, VAN=0)) ......................248 Tabla 296 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (PRECIO NORMAL=S/. 85.00 Inc. IGV)...............................................................................................................248 Tabla 297 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (PRECIO NORMAL=S/. 75.00 Inc. IGV)...............................................................................................................248 Tabla 298 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (PRECIO NORMAL=S/. 65.00 Inc. IGV)...............................................................................................................249 Tabla 299 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (PRECIO NORMAL=S/. 57.28 Inc. IGV (mínimo VANE=0)) .................................................................................249 Tabla 300 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (Q normal) .......................249 Tabla 301 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (Q disminuye en un 10%) 250 Tabla 302 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (Q disminuye en un 20%) 250 Tabla 303 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (Q disminuye en un 32.09% (máxima disminución, VANE=0)) ...................................................................................250 Tabla 304 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (Costo de MP aumenta en 25%) .............................................................................................................................. 250. 15.

(16) Tabla 305 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (Costo de MP aumenta en 50%) .............................................................................................................................. 251 Tabla 306 Análisis Unidimensional-Flujo de caja económico (Costo de MP aumenta en 110% (máximo, VAN=0)) ............................................................................................... 251 Tabla 307 Flujo operativo para análisis Multidimensional (Escenario Optimista) ............251 Tabla 308 Módulo de IGV (Escenario Optimista) ........................................................... 252 Tabla 309 Flujo operativo para análisis Multidimensional (Escenario Pesimista 1) ........252 Tabla 310 Módulo de IGV (Escenario Pesimista 1) ........................................................253 Tabla 311 Flujo operativo para análisis Multidimensional (Escenario Pesimista 2) ........253 Tabla 312 Módulo de IGV (Escenario Pesimista 2) ........................................................254 Tabla 313 Definición de escenarios ...............................................................................254 Tabla 314 Flujo de caja económico (Escenario Medio) ..................................................254 Tabla 315 Flujo de caja económico (Escenario Optimista) .............................................255 Tabla 316 Flujo de caja económico (Escenario Pesimista 1) .........................................255 Tabla 317 Flujo de caja económico (Escenario Pesimista 2) .........................................255 Tabla 318 Flujo de caja operativo ..................................................................................256. 16.

(17) Resumen Ejecutivo. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo brindar una alternativa de solución para el consumo de energizantes y relajantes de la manera más natural posible donde las personas que trabajan de madrugada son las que lo consumen en gran demanda asimismo estas personas tienen dificultades para descansar durante el día; donde nuestro foco de estudio es la zona 2 la cual abarca los distritos de Independencia, Los Olivos y San Martin de Porres. Nuestra empresa Consume Natural cuenta con una formula y presentación única a la cual hemos denominado Dual Pack la cual a través de la diferenciación somos altos competidores en un mercado donde no hay una presentación como la que ofrece nuestra compañía. En el estudio de investigación el cual se logró a través de diversas encuestas y una serie de focus group, se comprobó el interés por partes de los encuestados en obtener un producto como el que se ofrece sobre todo por estar libre de insumos que puedan causar daños en la salud. Nuestra empresa, cuenta con 5 socios que cubrirán el total del capital propio, que equivale al 46% de la estructura de financiamiento del presente proyecto, el otro 54% serán financiados a través de una entidad bancaria. Para lograr cubrir las necesidades de nuestros consumidores hemos optado por elegir la modalidad de venta directa ya que con esto podremos poder conocer mejor las necesidades que se andan buscando y así poder continuar con la mejora continua. Todo esto a través de las redes sociales y el e-commerce. Finalmente, la rentabilidad que nuestro proyecto puede ofrecer es bastante optimista y eso ha sido demostrado en los cálculos realizados en el presente trabajo, siendo una opción en los que inversores podrían apostar sin lugar a duda solo revisando las estadísticas y proyecciones que se han planteado. Asimismo, que el trabajo ayuda a evitar el consumo de insumos como la taurina y brindando energía entre otras bondades con sus productos naturales libres de preservantes.. 17.

(18) Capítulo 1 Información General. 1.1. Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación 1.1.1. Nombre de la empresa. _. Razón Social: Consume Natural S.A.C.. _. Razón comercial: CHANGE 180º. _. Logo:. Figura 1. Logo Fuente: Elaboración propia. 1.1.2. Horizonte de evaluación El tiempo que se ha establecido para evaluar los diferentes beneficios y gastos del proyecto se estima en 5 años. El cual inicia desde 2020 hasta del 2024, teniendo en consideración el año 2019 como el año 0. 1.2. Actividad económica, código CIIU, partida arancelaria. 1.2.1. Actividad económica La principal actividad será la elaboración y comercialización de un “dual pack” que es la denominación que se le ha otorgado a nuestra presentación de energizantes y relajantes a base de productos naturales, los cuales tendrán 15 sobres filtrantes y energizantes en polvo. Estos serán destinados a personas que laboran en horario nocturno y que deben invertir su reloj biológico trabajando de madrugada y durmiendo de día, debido a que necesitan buscar un suplemento natural para continuar con sus actividades o un relajante que les permite conciliar rápidamente el sueño. 18.

(19) Actividad económica - Sección: Industrias manufactureras. Actividad económica - División: Elaboración de productos alimenticios. Actividad económica - Clase: Elaboración de productos lácteos. Código CIIU: Elaboración de productos alimenticios no clasificado previamente Cód. REV4. - 1079. 1.2.2. Código de CIIU Tabla 1 Código CIIU CIIU4 1079. Descripción Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.. Incluye Esta clase comprende las siguientes actividades: Descafeinado y tostado de café. Producción de productos de café: café molido; café soluble; y extractos y concentrados de café. Elaboración de sucedáneos de café. Mezcla de té y mate. Elaboración de extractos y preparados a base de té o mate. Elaboración de sopas y caldos. Elaboración de alimentos para usos especiales: leche maternizada; leche y otros alimentos de transición; alimentos infantiles; y alimentos que contienen ingredientes homogeneizados. Elaboración de especias, salsas y condimentos: mayonesa; harina y sémola de mostaza; y mostaza preparada, etc. Elaboración de vinagre. Elaboración de miel artificial y caramelo. Elaboración de alimentos preparados perecederos, como: sándwiches y bocadillos; pizza fresca (sin hornear). Se incluyen también las siguientes actividades: elaboración de infusiones de hierbas (menta, verbena, manzanilla, etc.); elaboración de levadura; elaboración de extractos y jugos de carne, pescado, crustáceos o moluscos; elaboración de sucedáneos no lácteos de leche y de queso; elaboración de productos de huevo, ovoalbúmina; elaboración de sal de mesa, por ejemplo, sal yodada; y elaboración de concentrados artificiales.. No incluye No se incluyen las siguientes actividades: Cultivo de especias; véase la clase 0128; elaboración de inulina; véase la clase 1062. Elaboración de alimentos preparados perecederos de frutas, legumbres y hortalizas (ensaladas, hortalizas peladas, cuajada de soja, etc.); véase la clase 1030. Elaboración de pizza congelada; véase la clase 1075. Elaboración de aguardientes, cerveza, vino y bebidas no alcohólicas; véase la división 11. Preparación de productos botánicos para usos farmacéuticos; véase la clase 2100. Nota: Código CIIU – INEI.. 19.

(20) 1.2.3. Partida Arancelaria Las partidas arancelarias de los productos que utilizaremos son: Tabla 2 Partida Arancelaria Materia Prima Maca Negra Acai Algarrobo Lúcuma Harina, sémola y polvo de bananas Stevia Valeriana Pasionaria Melissa Manzanilla. Partida Arancelaria 1106.20.10.00 0811.90.99.00 1212.92.00.00 1106.30.20.00 1106.30.20.00 1212.99.10.00 1211.90.00.00 1211.90.00.00 1211.90.00.00 1211.90.00.00. Nota: Aduanet – Clasificación Arancelaria.. 1.3. Definición del negocio y Modelo Canvas. 1.3.1. Definición del negocio Consume Natural S.A.C. es una empresa que está dedicada a la elaboración y comercialización de un dual pack de energizante y relajante que tiene como base alto contenido de productos naturales, en Lima Metropolitana. Este proyecto nace a raíz de la tendencia de consumidores que buscan productos saludables, económicos y de uso rápido, a fin de aliviar su desgaste físico y mental para continuar con su día. Nuestro canal de distribución seguirá un modelo del tipo B2C, ya que efectuaremos nuestras ventas por medio de nuestro portal online, redes sociales y fuerza de ventas.. 20.

(21) Figura 2. Canvas Change 180° Fuente: Elaboración propia.. 21.