NOTICIAS OCTUBRE 2019
Boletín mensual corporativo
Reconocimiento a la Agrupación en el 25º aniversario de la Garganta de los
infiernos
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OCTUBRE 2019
El Valle del Jerte mira con preocupación los nuevos aranceles a la UE
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Fruit Attraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas
Un año más, la Agrupación en la Feria Internacional de Anuga
La Agrupación con las actividades de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.
ENTREVISTA DEL MES: José Ángel Delgado Castillo.
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III Feria de Productores del Valle del Jerte
Sectorial de Igualdad de oportunidades de Cooperativas Agroalimentarias
Eventos culturales y deportivos apoyados por la Agrupación
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Día Internacional de la Mujer Rural
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Nosotras somos el cambio I Campus Mujer Cooperativista de
Extremadura
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ENTREVISTA DEL MES
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José Ángel Delgado Castillo, Auxiliar de suministros.
¿Cómo empezaste a trabajar en la Agrupación?
Mi primera campaña fue allá por el 2006. Allí empecé cargando y descargando camiones, en el departamento de suministros, tanto sirviendo a las cooperativas cajas, como descargando cartón para usar en la Agrupación. Quien dice cartón dice tarritas, o cualquier tipo de material que se usa en la Agrupación.
¿Cuáles son las funciones que hace el departamento de suministros dentro de la
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pación de Cooperativas?
Principalmente servir todo el material que necesitan las cooperativas, incluyendo a la Agru-pación. Todo el material que se le envía a las cooperativas para suministros, al igual que el que utilizamos nosotros. Aquí se recepciona, envía y controla todo el material.
¿Cómo ha cambiado ese departamento de suministros desde que tu empezaste en 2006? ¿Qué cambios has podido observar desde tu puesto?
Pues principalmente, ha habido un cambio enorme en cuanto a volumen. Puedo decir que cuando empecé, trabajamos con transpaletas manuales. Ahora subes la transpaleta a un toro, y ya no es tanto trabajo físico. Además de esto, también hemos visto como ha aumentado el núme-ro y variedad de formatos. Ahora para cada cliente se necesita un formato, y por eso cada vez el volumen es más grande. Ahora hay más clientes, y por tanto, muchos más formatos.. También ha habido mucho cambio en las cajas de cartón, que han mejorado enormemente su calidad.
En cuanto a personal, también ha cambiado bastante la cosa. Antes éramos tres personas en el departamento. Ahora, en campaña somo muchos más… En estos años he podido ver que el departamento ha avanzado mucho.
Hace cuatro años se instaló la central de compras en la Agrupación, para poder aumentar los servicios al socio. ¿Cómo crees que ha mejorado esto en cuanto a lo que les ofrece-mos?
Mi opinión sobre la central de compras es muy positiva. El socio tiene los productos que ne-cesita mucho más a mano, a la vez que recogidos. Además, al comprar la Agrupación grandes cantidades, se consiguen mucho mejores precios que si cada uno comprara solo lo que necesita. Gracias a la central de compras, el socio se ahorra mucho coste, por tanto, creo que desde la Agrupación se está dando un muy buen servicio en este sentido. Además con la central de com-pras se facilita que los productos cumplan con las especificaciones técnicas que se exijan, y que todos los productos suministrados (abonos, fertilizantes, etc) cumplan con los ingredientes que se dice que llevan.
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¿Nos puedes hablar sobre cómo está estructurado el departamento de suministros?
Nosotros dependemos directamente de la responsable de compras, que es Argeme Martín Morales, quien dirige el departamento. Después estamos mi compañero Juan y yo, que somos los auxiliares de suministros, y después tenemos cargadores, como son Ramón o Raquel, que anti-guamente estaba en producción y ahora está con nosotros.
¿Cómo sería un día normal en el departamento de suministros? Por ejemplo, cómo sería un 15 de septiembre.
Cuando llegamos por la mañana, lo primero que hacemos es un control del material que tene-mos, mirar los pedidos que van a salir, y controlar el material que tenemos. Ahora por ejemplo se-ría complejo, porque en septiembre tenemos todavía Higo, y empezamos con la castaña. Después pasamos el control a nuestra jefa y lo registramos en el ordenador. A continuación comprobamos que en el almacén está todo correcto, vemos lo que tenemos que cargar, descarga, qué necesitan las cooperativas… Y sobre todo en estas fechas, tenemos muchos pedidos de abonos de otoño. Menos de fitosanitarios, porque en esas fechas fitosanitarios pocos, pero sobre todo muchos pe-didos de abono.
Algo que quieras decir a los socios de la Agrupación:
Pues me gustaría pedirles un poco de paciencia con nosotros a veces. Que entiendan que somos 15 cooperativas, más de 3500 socios, y a veces recibimos quejas. Me gustaría que enten-dieran que trabajamos muy duro para darles el mejor servicio siempre. Y aunque algunas veces no sea perfecto, nunca dejamos de perseguir ese objetivo.
ACTUALIDAD
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El Valle del Jerte mira con preocupación los nuevos aranceles
a la UE
FUENTE: elperiodicoextremadura.com
Los agricultores del Valle del Jerte han mostrado su preocupación por el anuncio de Estados Unidos de imponer aranceles a la Unión Europea y han reclamado colaboración al Gobierno central para evitarlo, así como ayuda para poder abrir nuevos mercados.
Emilio Sánchez, Presidente de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte. IMAGEN: El Periódico Extremadura. El Gobierno de EE.UU. anunció que
el 18 de octubre empezará a imponer aranceles a la Unión Europea (UE), con mayor peso a cuatro países, entre ellos España, tras el fallo de la Organización Mundial del Comercio (OMC), que este mes decidió a favor de Washington en una prolongada disputa comercial.
Entre los productos que se verán afectados por los gravámenes figuran las cerezas, el queso fresco, las
acei-tunas, el aceite de oliva y productos porcinos de origen español, alemán y británico; así como el vino, de acuerdo con una lista distribuida por la Oficina de Comercio Exterior.
El presidente de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte y de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, Emilio Sánchez, ha asegurado que, en el caso del sector
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recero cacereño el impacto económico "no es directo, ya que las cerezas del Jerte no han llegado
al mercado americano aún, aunque sí existe un impacto indirecto".
En este sentido, ha asegurado que si hay otros países de la UE que exportan al mercado ame-ricano "y se les pone un arancel o barreras, al final volverán al marcado europeo, lo que producirá
saturación de fruto".
"Estamos preocupados, aunque no solo por el anuncio de estos aranceles sino también por el Brexit, porque en el Jerte, además de cereza, también tenemos aceite, aceitunas y otros produc-tos, por lo que todo esto nos afecta", ha indicado Sánchez.
El presidente de la Agrupación de Cooperativas ha instado al Gobierno central a que "luche por
evitar estos nuevos aranceles como lucharemos desde el sector", a la vez que ha ironizado ante
el hecho de que "a los productos agrícolas se le pongan aranceles del 27% y al transporte aéreo
solo un 10%".
Emilio Sánchez ha apuntado que la principal demanda del sector en estos momentos es la
"eliminación de las trabas que se están poniendo al sector primario y la apertura de nuevos mer-cados".
"Para nosotros el mercado chino sería perfecto, pero el protocolo todavía está en curso y de
momento no nos dan soluciones, de ahí que pedidas la apertura de fronteras, por que el mercado europeo se ha quedado pequeño y necesitamos ir a otros países", ha concluido.
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ACTUALIDAD DE LA AGRUPACIÓN
Un año más, la Agrupación en la Feria Internacional de Anuga
Del 5 al 9 de octubre, las últimas tendencias, innovaciones y conceptos visionarios relacionados con la alimentación del futuro, se dieron cita en ANUGA, la feria comercial más grande del mundo de alimentos y bebidas. La Agrupación, un año más, estuvo allí presente.
Para hacerse a la idea de la importancia que tiene esta cita sectorial, es importante transmitir una serie de significativos datos: en total, pasaron por allí más de 170.000 visitan-tes profesionales, un 3% más que el año ante-rior. No solo la cantidad es notoria, sino la pro-cedencia de estos, de 201 países diferentes. Y es que, con más de 7500 expositores de 106 países, Anuga se convierte en un evento global de primer orden, con cifras records.
Estos impresionantes datos son una rea-lidad, cuando se cumplen 100 ediciones de esta cita, que se proclama como una de las principales plataformas de negocios en el sec-tor agroalimentario. Durante su celebración, se presentan productos, soluciones y concep-tos novedosos y que suponen un desafío para
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tan exigente como Anuga.
Durante los cinco días que duró el evento, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte estuvo presente en Colonia. Allí presentamos y dimos a probar nuestros productos, los de siem-pre y las novedades. Además aprovechamos para entablar nuevas relaciones y para afianzar las ya existentes.
Además de llevar los productos del Valle del Jerte hasta la ciudad alemana, pudimos explo-rar nuevas oportunidades de negocio y vinirnos con muy buenas sensaciones.
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Fruit Attraction, Feria Internacional del
Sector de Frutas y Hortalizas
Fruit Attraction, es la cita comercial global para la comunidad hortofrutícola. La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, acude cada año a este encuentro profesional, que en este año ha congregado a 1.800 empresas expositoras directas y 90.000 profesionales de 130 países.
Entre el 22 y 24 de octubre, los actores presentes en este encuentro, han podido conocer todas las no-vedades en cuanto a comercialización, innovación, calidad y conocimiento del sector. Bajo el lema Whe-re FWhe-resh Produce & Innovation meet, Fruit Attraction, volvió a ofrecer a los mercados internacionales la más completa y eficaz herramienta de comercializa-ción para el sector hortofrutícola
El hecho de que se celebre durante el mes de octu-bre, ha hecho que Fruit Attraction se haya convertido año tras año en la herramienta comercial imprescin-dible para la distribución mundial de cara a planificar las campañas del año siguiente.
Se trata de un momento comercial clave para la oferta y demanda profesional de nuestros productos,
y en elltrabajamos durante los tres días en los que se desarrolló. Y es que, por la situación geográ-fica de esa feria en el sur de Europa, se posiciona estratégicamente como una excelente puerta de entrada a Europa desde Latinoamérica.
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trataron de fidelizar relaciones comerciales y abrir nuevas oportunidades en nuevos mercados. Más del 90% de los expositores y más del 95% de los visitantes repiten cada año; por ello Fruit At-traction se ha afianzado como uno de los principales eventos mundiales del sector hortofrutícola.
Razones por las que cada año acudimos a Fruit Attraction
• Es un lugar ideal para obtener toda la información de la oferta comercial especializada exis-tente en el mercado español e internacional, de forma intensiva durante tres días de trabajo. • Allí podemos Iniciar, continuar o cerrar procesos de compra y pedidos con todo el canal de
distribución.
• Es un punto de networking con clientes y con otros expositores. Podemos fidelizar y atender cara a cara a importantes clientes, y captar a nuevos compradores.
• Podemos analizar el mercado observando al resto de expositores presentes, detectando competidores, nuevos servicios y nuevos productos. Es un sitio fabuloso para conocer las tendencias del sector.
Visita del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luís Planas. Charlando con el Presidente y la Directora General de la Agrupación
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• Además se celebra un completo programa de jornadas técnicas y actividades encaminadas a formarnos en temas importantes y necesarios para el avance y mejora del trabajo de nues-tra Agrupación.
Durante la Feria, vivimos jornadas intensas de trabajo, y recibimos visitas destacadas, como la del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, o la Consejera de Agricultura, Begoña García Bernal.
Sin duda, Fruit Attraction es una cita a la que cada año sacamos mucho provecho. Con Begoña García Bernal, Consejera de Medio
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La Agrupación de Cooperativas, con las actividades de
Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.
Este mes ha estado cargado de actividades. Además del Día Internacional de la Mujer Rural, al que nos referiremos con más detenimiento más adelante, hemos participado en dos acciones importantes por su interés para la Agrupación
Taller de Comunicación Estratégica
El pasado 8 de octubre, los miembros del Consejo Rector, participaron en un taller de comu-nicación estratégica, ofrecido por Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura. Junto a miem-bros de otras importantes cooperativas extremeñas, aprendimos importantes nociones sobre este tema, importante en el desarrollo del Plan estratégico y su comunicación a todos los agentes im-plicados en su diseño y puesta en marcha. Con acciones como esta, se pretende profesionalizar al personal que forma parte de los consejos rectores, como una apuesta clara por el futuro del trabajo de las cooperativas.
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Participación en el Grupo de Trabajo Fruta de Hueso
La Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte participa, de la mano de Cooperativas Agroa-limentarias Extremadura, en la aportación de soluciones a los desafíos del sector de la fruta de hueso, participando en el grupo de trabajo creado para aportar su visión a los problemas existen-tes. Aportando su perspectiva en este grupo, estuvo presente nuestro Director Comercial, Pedro García Mesías.
Extremadura es la cuarta región de España en volumen total de fruta de hueso, con la ciruela como su principal cultivo y con la cereza del Jerte como un referente mundial. Además, el cultivo de la cereza en el Jerte está lleno de particularidades, por su situación y su tradición, y supone todo un reto de cara a trabajar sobre una mejora, crecimiento y optimización del mismo.
Pedro Garcia Mesias, Director Comercial de la Agrupación de Cooperativas, formando parte del grupo de trabajo
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La Garganta de los Infiernos otorga un reconocimiento a
la Agrupación en su 25º aniversario como Reserva Natural
Durante el acto institucional de la declaración, celebrado el pasado 26 de octubre, se hizo entrega de varias placas conmemorativas a aquellas asociaciones, entidades y organismos que han colaborado en la protección y gestión del espacio natural.
El acto se desarrolló en las instalaciones del Campamento Juvenil Carlos V, ubicado en la entrada principal de la Reserva Natural de la Garganta de los Infiernos, entre los municipios de Jerte y Cabezuela del Valle.
La entrega de las placas conmemorativas fue uno de los momentos más especiales. Cada una de ellas, reconocía el compromiso y el esfuerzo de numerosas instituciones, asocia-ciones y empresas gracias a las que hoy la Garganta de los Infiernos es ese espacio tan maravilloso.
A la Agrupación se le entregó un reconocimiento destinado a los Agricultores del Valle del Jerte, por su viculación y compromiso en el mantenimiento de las actividades tradicionales para la explotación de los recursos naturales y la conservación del patrimonio natural.
De la misma manera, se ha reconocido también el trabajo de los ayuntamientos de la zona, la mancomunidad, el grupo de acción local, SES, el 112, trabajadores de la Reserva Natural, agentes forestales, gru-pos conservacionistas locales y regionales y el Grupo de Rescate Es-pecial en Montaña de la Guardia Civil.
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Cabrero acogió el fin de semana del 25 al 27 de octubre,
la III Feria de Productores del Jerte.
La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte participó un año más en la muestra, dando a conocer sus productos.
A las 12:00 del viernes 25, fue inaugurado el evento, en el pabellón expositivo. Durante el mis-mo, se celebraron interesantes charlas sobre mejoras agronómicas para el cultivo sostenible del cerezo y aprovechamiento de subproductos de la agricultura para la producción de biogás, a cargo de los los investigadores de CICYTEX, Pablo Bañuls y Jerónimo González.
El sábado se abrió la muestra a las 10.30, y acto seguido se celebró una charla sobre agroeco-logía alternativa . A mediodía se celebró una comida popular en la plaza de las Eras, y ya por la tar-de, los asistentes pudieron disfrutar de una conferencia sobre el catálogo de recursos y servicios disponible en el Valle de Jerte.También hubo momentos para la diversión, gracias a la actuación del grupo 'En cá mi madre' en la plaza de España de la localidad.
El domingo, la muestra estuvo abierta al público, que pudo conocer los mejores, tradicionales y novedosos productos que ofrece el Valle del Jerte. En el stand de la Agrupación se pudieron degustar y conocer algunos de nuestros productos y presentaciones.
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La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte colabora en
distintos eventos culturales y deportivos
Como cada mes, apostamos por apoyar importantes eventos deportivos y culturales. Participando en ellos, pretendemos reforzar nuestra imagen de marca asociandola, junto a nuestros productos, a los beneficios de adquirir hábitos de vida saludable, entre los que la actividad física y la alimentación saludable cada vez son más valoradas.
IV Picota Bike Race by Neumáticos Plasencia
Un año más, la Agrupación colabora con esta aclamada prueba ciclista. Este año el triunfo en la general ha sido alcanzado por los cordobeses Juan Pedro Trujillo y Antonio Gómez (Bargo-sa-Silverback). En féminas, la victoria ha sido lograda por las extremeñas Desi Castro y Tamara Sánchez (Extremadura-Ecopilas) por delante de Natalia Huertas y Lourdes Hernández (Ridley FS Bikes). La pareja extremeña formada por Pedro Romero y Alejandro Díaz de la Peña (Extrema-dura-Ecopilas) finalizaban en segunda posición a algo más de 5 minutos de los ganadores en la general.
Esta exigente prueba, celebrada en el atractivo entorno de nuestro valle, está situando esta zona en el punto de mira del turismo nacional deportivo de muchos aficionados al ciclismo de
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montaña. Ya son muchos los participantes que se han interesado por la celebración de la próxima edición.
I Festival de Ecopoesía
Desde la Agrupación estamos felices de poder apoyar el I Festival de Ecopoesía en el Valle, un acto comarcal en el marco de la Otoñada, que nos alimentará durante unos días, de poesía crítica, músicas en la naturaleza y nos conectará con tramas de vida del Valle (otras economías, colectivos sociales) que apuestan por una vida sostenible. Los lemas "No hay Valle B" y "No hay Planeta B" presiden las intervenciones, exposiciones e intervenciones culturales llevadas a cabo en el marco del festival.
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OCTUBRE EN FEMENINO
I Asamblea Sectorial de Igualdad de oportunidades de
Cooperativas Agroalimentarias Extremadura.
Las cooperativas agrarias asociadas a Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura constituyeron el pasado 30 de septiembre la I Sectorial de Igualdad que establecerá las directrices de actuación para favorecer la igualdad de oportunidades en las cooperativas y trabajará para lograr una mayor presencia y participación de agricultoras y ganaderas en los órganos de dirección de las cooperativas.
“Hoy es un gran día para las mujeres de las cooperativas agroalimentarias extremeñas, para todas las mujeres extremeñas y para toda la sociedad en general, porque con esta Sectorial no se deja a nadie atrás. Trataremos de sumar, de aportar, de hacer crecer aún más a nuestras coo-perativas y, con ellas, a toda nuestra región, porque son las que aportan valor a nuestro medio ru-ral”, aseguró la presidenta de esta Sectorial de Igualdad, Chelo Sánchez Bardón, al término de la
asamblea constituyente celebrada hoy, a lo que añadió que “estamos dando un gran paso para el
cooperativismo extremeño: desde hoy las mujeres cooperativistas seremos un poco más visibles”.
Esta Sectorial de Igualdad se suma a las otras con que ya cuenta Cooperativas
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tarias Extremadura, que se estructura precisamente en diversas sectoriales que representan en consejos sectoriales a las cooperativas que trabajan en un mismo sector agrícola o ganadero, reuniéndose periódicamente para tomar las decisiones más importantes para ese grupo de coo-perativas y en defensa de ese sector concreto. No obstante, esta es la primera y única sectorial horizontal para todas las cooperativas, representadas en ellas independientemente del sector agrario al que se dediquen.
Y es que esta Sectorial de Igualdad trabajará en un área de actividad de las cooperativas por la que están apostando firmemente. Estará presidida por Chelo Sánchez Bardón, agricultora y presidenta de la cooperativa Tornavalle, de Tornavacas, es también miembro del consejo rector de la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte y vocal de la Asociación de Mujeres Cooperativistas de España (AMCAE) por Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura. Designada por la asam-blea celebrada este lunes 30, la acompañarán en la Sectorial de Igualdad Cristina Martín, por la cooperativa Copreca, como vicepresidenta.
Durante la referida asamblea constituyente de la Sectorial de Igualdad de Cooperativas Agro-ali-mentarias Extremadura se han expuesto sus líneas de trabajo, que pasan por promover actuacio-nes que visibilicen a las agricultoras y ganaderas socias de cooperativas, facilitar herramientas de liderazgo de la mujer y favorecer su participación en el cooperativismo agroalimentario en general y en los consejos rectores de cooperativas en particular.
“Y para ello, los hombres y mujeres que integran esta Sectorial de Igualdad de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura serán auténticos altavoces para fomentar la presencia de mujeres en las cooperativas y para trasladar al sector todas las iniciativas en las que vamos a trabajar a favor de la mujer cooperativista”, añadió Sánchez Bardón.
La presidenta de la Sectorial de Igualdad de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura su-brayó además el trabajo que desde hace años viene desarrollando la federación que aglutina a las cooperativas agrarias de la región a favor de la igualdad de oportunidades. “Se han dado ya
mu-chos pasos, pero es un camino largo en el que ahora contamos con un equipo de hombres y muje-res que trabajarán por que este reto sea cada vez más una realidad”, aseguró. Para conmemorar
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Para conmemorar este día, nuestra directora Mónica Tierno participó en las Jornadas de Mujeres en Cooperativas Agroalimentarias, organizadas en Cáceres por Cooperativas Agroalimentarias Extremadura. En esas jornadas, se destacó el papel clave y decisivo de la mujer en el desarrollo rural, y se desarrollaron diferentes ponencias sobre tema de interés para la mujer del entorno rural. Durante las mismas, intervino Chelo Sánchez Bardón, presidenta de la cooperativa de Tornava-cas y presidenta del recientemente firmado consejo sectorial de igualdad, y que además es socia de una de nuestras cooperativas bases.
La garantía de la sostenibilidad territorial, el avance en el medio rural y la importancia del papel de la mujer para conseguirlo, fueron algunos de los temas más destacados en este Día tan espe-cial.
15 de Octubre: Día Internacional de la Mujer Rural
El día 15 de octubre, martes, se conmemora el Día Internacional de las Mujeres Rurales, su objetivo es el de promocionar el desarrollo agrícola y rural, la mejora de la seguridad alimentaria y erradicación de la pobreza rural.
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I Campus Mujer Cooperativista de Extremadura
Impulsado por Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura y Obra Social ‘la Caixa’ es el primero y único de estas características que existe en España. Con intensas jornadas de formación, comenzó con la presentación al presidente de la Junta de Extremadura de esta iniciativa para fomentar la presencia de la mujer en órganos de decisión de las cooperativas
El ‘I Campus Mujer Cooperativista de Extremadura’ se ha desarrollado con un notable éxito, puesto en marcha por primera vez en España para crear un foro que ha reunido a las mujeres per-tenecientes al sector cooperativo agroalimentario a fin de tomar contacto con las distintas medidas y programas en materia de igualdad e impulsar líneas específicas dirigidas a las cooperativas extremeñas.
En total, Una quincena de agricultoras y ganaderas socias de cooperativas de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura participaron en el mismo durante tres días, del 15 al 17 de octubre en Mérida,
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El ‘I Campus Mujer Cooperativista de Extremadura’ ha permitido una toma de contacto entre mujeres cooperativistas, que han conocido la experiencia de mujeres que ocupan un puesto en el consejo rector de su cooperativa o bien que son gerentes de la misma.
La pretensión es que se traduzca en un empoderamiento de la mujer rural cooperativista, te-niendo en cuenta la importancia de la misma para mantener la población en el ámbito rural y, con ello, propiciar el relevo generacional en el cooperativismo agroalimentario.
De este modo, el ‘I Campus Mujer Cooperativista de Extremadura’ ha dado además visibilidad a la mujer en las cooperativas y ha potenciado el papel que tienen ya las mujeres en las coopera-tivas agroalimentarias extremeñas, fomentando su presencia en el mundo cooperativo, hasta que llegue el momento en que no sea preciso hablar de igualdad de oportunidades porque sea ya una realidad.
El ‘I Campus Mujer Cooperativista de Extremadura’ se ha fundamentado además en el conven-cimiento de que la competitividad de las empresas también viene marcada por su apuesta en la igualdad. En este sentido, Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, como la federación que aglutina a las cooperativas agrarias de la región para impulsar su competitividad, viene trabajando desde hace ya varios años en materia de género, fomentando la sensibilización en esta área y la participación de las socias de cooperativas en los Consejos Rectores, toda vez que esa apuesta por la igualdad de oportunidades es uno de los compromisos de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura.
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NOSOTRAS SOMOS EL CAMBIO
La modificación tiene que partir de las propias mujeres, porque los avances que hemos logrado han venido de la mano precisamente de su empoderamiento, pero también es un trabajo de los hombres, porque no podemos avanzar en igualdad si no trabajamos juntos
FUENTE: Chelo Sánchez Bardón, para Hoy.es
Nosotras somos el cambio. Tras celebrar recien-temente el 15 de octubre, Día Internacional de las Mujeres Rurales, estoy más que convencida de ello. Las mujeres cooperativistas, las que somos agricultoras y ganaderas socias de cooperativas, ejemplificamos bien la situación de las mujeres rurales, aquellas que siempre hemos estado pero que ni se nos ve ni se reconoce nuestra labor, a pesar de ser vital en el sector agrario y en el medio rural.
Es cierto que muchas de nuestras comarcas no serían hoy lo que son sin las cooperativas, como motor de cohesión y desarrollo económico y social;
pero también lo es que nuestro medio rural no existiría siquiera si no hubiese mujeres, que somos las que sostenemos las familias, los hogares y las explotaciones agrarias, aunque esa labor pase desapercibida.
Las cooperativas agrarias extremeñas cuentan en su base social con un 22% de mujeres so-cias. Sin embargo, en sus consejos rectores, que es su máximo órgano de decisión y está com-puesto por norma general por hombres en su totalidad, solo el 1,37% de las socias forman parte
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del mismo. Y esto es porque las mujeres socias de una cooperativa no participan en la vida activa de la que es su empresa, ni en sus asambleas ni en esos consejos rectores. Y la solución a ese problema es responsabilidad de todos.
Tenemos que analizar los motivos que provocan que tengamos esos datos. Cuáles son los estereotipos que nos han adjudicado desde siempre para poder romper con ese papel que cultu-ralmente se nos ha asignado a las mujeres y que ahora mismo no tienen sentido. Así podremos tener las herramientas necesarias para transformar esa situación, cambiar los actuales roles del hombre y la mujer en el medio rural y lograr aprovechar ese avance social que nosotros mismos nos estamos ofreciendo.
Porque, a pesar de esos datos, el papel de la mujer en el ámbito rural es ahora otro y estamos viendo ya avances, aunque sean lentos. Las mujeres se van sumando poco a poco a puestos de responsabilidad en nuestras cooperativas agroalimentarias; ya tenemos cooperativas que están implantando planes de igualdad o que quieren trabajar en aplicar medidas efectivas de igualdad; y hemos creado una Sectorial de Igualdad de Oportunidades en Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura para dar voz a todas las mujeres cooperativistas, que reflejará sus necesidades y su realidad y que facilitará su participación en el sector.
Es cierto que queda mucho por recorrer, pero creo que estamos por el buen camino. Y tenemos a Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura trabajando desde hace años y realizando numero-sas acciones para dar visibilidad a la mujer cooperativista, reconociendo su labor y favoreciendo su participación.
La experiencia me dice que tenemos ya también mucho avanzado en concienciar a esos inte-grantes de consejos rectores del importante valor estratégico que tiene incorporar la participación de mujeres a los mismos. Tenemos 16 mujeres directoras de cooperativas, cuatro presidentas de cooperativas, numerosas rectoras y además el consejo rector de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura también cuenta con presencia femenina desde el año 2016 por primera vez en su historia.
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El reto que debemos afrontar es visibilizarlas a todas ellas, que las propias mujeres cooperati-vistas sean ejemplos las unas de las otras, que vean que no pasa nada por ir a una asamblea o formar parte de un consejo rector, porque eso aportará mucho a ellas, a las cooperativas y a toda la sociedad, porque supondrá nuevos valores y objetivos, ligados a la producción y comercializa-ción de productos agroalimentarios cooperativos y a la sostenibilidad del medio rural. La pluralidad en la cooperativa tiene que ser una herramienta más al servicio de la mejora de su competitividad.
El cambio tiene que partir de las propias mujeres, porque los avances que hemos logrado han venido de la mano precisamente de su empoderamiento; pero también es un trabajo de los hom-bres, porque no podemos avanzar en igualdad si no trabajamos juntos.
Para todo ello contamos con entidades como Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, que apuesta por visibilizar a la mujer cooperativista y fomentar su participación en su empresa, permi-tiéndonos aprovechar el momento de ahora como aquel en el que nosotras mismas vamos a poder marcar el cambio. Y necesitamos que la Administración acompañe a Cooperativas Agro-alimen-tarias Extremadura en esta tarea, que escuche sus medidas efectivas y concretas para el sector para fomentar el liderazgo femenino en las cooperativas.
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OTOÑO EN EL VALLE DEL JERTE
Castañas y Calbote
Durante el puente de noviembre, cada vez hay más gente que celebra la fiesta de Ha-lloween en España. Sin embargo, en nuestro país existen otras celebraciones típicas para la noche del 31 de octubre. Magosto en el no-roeste de la Península Ibérica y la Castanyada en Cataluña son las principales para dar co-mienzo al mes de noviembre. También se cele-bra en otros puntos de la geografía española,
como Cáceres, Zamora, e incluso fuera de nuestras fronteras, como en Portugal. Esta festividad tiene su origen en los rituales celtas, el paso al invierno y la recogida de las castañas. De hecho en la celebración nunca faltan las castañas asadas al fuego de una hoguera. ¡¡Feliz fiesta!!
En otras regiones también celebran esta festividad, siempre con castañas de por medio, pero con otros nombres. En Cataluña por ejemplo se festeja la conocida como Castanyada, donde además de comer castañas asadas, se degustan otros platos típicos como los panellets o los bo-niatos acompañados de Moscatel. Algunos historiadores sitúan el nacimiento de este ritual festivo a finales del siglo XVIII, aunque existen distintas versiones al respecto.
En el País Vasco el nombre que recibe es Gaztainerra, en Cantabria se le llama Magosta, en Asturias se le conoce como Amagüestu y el fruto del castaño viene acompañado de sidra dulce, etcétera. Sin embargo todas tienen un punto en común: las castañas asadas.
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Historia
Desde el paleolítico el hombre se alimentó de castañas y bellotas. Con la expansión del cultivo de castaños por los romanos, su fruto se convirtió en la base de la alimentación de la población, como fruto fresco, seco o molido para hacer harina. En el siglo XVI la llegada del maíz y la patata de América hicieron que las castañas perdieran su protagonismo en la alimentación campesina.
Hay varias teorías sobre el origen del término gallego magosto: Magnus Ustus (gran fuego) o Magum Ustum (resaltando el carácter mágico del fuego).
Tradicionalmente esta fiesta se realizaba con la recogida de este fruto y servía también como agradecimiento por la cosecha recibida.
Las Fiesta
En los días comprendidos entre el 1 de noviembre (Todos los Santos) y el 11 de noviembre (San Martín) (puede celebrarse, también en fechas cercanas), se suele celebrar esta fiesta don-de no faltan las castañas
asadas en el fuego, el vino nuevo y los chorizos. Para acompañarlas, el licor glo-ria es el preferido entre los Extremeños, pero hay gran variedad de licores y aguardientes de la tierra donde elegir.
La fiesta consiste en realizar una hoguera y,
una vez hay brasas, se coloca sobre ellas un cilindro metálico con agujeros en su base, llamado tambor o, en algunas zonas, tixolo. Sobre este recipiente, u otro por el estilo, se extienden las
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castañas a las que previamente se les ha realizado un corte en un extremo para que no salten o exploten. Una vez asadas se pelan y se comen.
Es común tiznarse la cara con los restos de la hoguera, saltar las hogueras ya que trae suerte así como realizar diferences juegos tradicionales, contar cuentos y cantar canciones populares.
Calbote, Calbotada o Calbotá
Calbote es el término con el que se designa en algunas zonas de las provincias españolas de Cáceres, Badajoz, Zamora, Ávila, Salamanca, y Toledo a la castaña asada y la celebración de esta fiesta (calbote o calbotá).
En la zona castellano-leonesa del Valle del Tiétar, a esta tradición se la conoce con el nombre de calbotá, y en algunas localides, como moragá. En el caso específico del municipio de Pedro Bernardo, ubicado al sur de la Provincia de Ávila en las estri-baciones de la Sierra de Gre-dos, la calbotá goza de gran tradición desde tiempos inme-moriales, aunque el auge ha venido dado por la organiza-ción de una fiesta popular en el centro del pueblo en el día de los Santos, organizada sin ánimo de lucro desde el año 2000 por el Club de Vuelo y Montaña de Pedro Bernardo y la Plataforma por el Futuro de Pedro Bernardo.
Sobre la tradición de la calbotá en Pedro Bernardo, el investigador local Pedro Granado, cita en el capítulo XI de su libro “Sangre Cucharera” algunos aspectos sobre el origen, desarrollo y situación actual de la fiesta de la calbotá:
El 1º de noviembre, día de Todos los Santos, se celebra en el pueblo desde hace siglos La Cal-botá. Un ritual que consiste en la reunión de amigos, vecinos y familiares que acuden al campo
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para asar castañas y compartirlas. En muchos lugares se han inventado utensilios para asar las castañas, como cilindros, sartenes aguje-readas, y otros instrumentos. Pero el método genuino usado por los cuchareros (habitantes de Pedro Bernardo) consiste en elaborar un co-rralillo de piedra de unos 50 cm. De diámetro,
dónde se deposita una capa de agujúos secos (acículas del pino) al fondo; sobre ese lecho se deposita una capa de castañas, que a su vez se cubren de otra cama de agujúos donde se colo-carán otras pocas castañas, y así sucesivamente hasta llenar el corral. Acto seguido se prende fuego a la primera capa de agujúos por entre las piedras del corral y una vez que se ha quemado todo, las castañas están listas. Hay que sacarlas del círculo de piedra y hacerlas sudar con hojas de helecho frescas, para que se pelen con facilidad.
La calbotá se sigue celebrando fervorosamente en el pueblo. Desde hace varios años, se ce-lebran calbotás populares en el Parque del Rollo, a cargo de La Plataforma y el Club de Vuelo, que siembran las castañas sobrantes en el monte cucharero. La calbotá es una tradición de ori-gen medieval y cristiano, que a su vez procede del Samhain que celebraban los pueblos celtas. El Samhain, el “final del verano” ha dado lugar también a la festividad sajona de Halloween, y fue absorbido por los romanos, que lo pasaron al cristianismo. Desde aquello, el cristianismo celebra la festividad de Todos los Santos, coincidiendo con el inicio del calendario celta. Esta celebración se realiza bajo otros nombres pero con el mismo ritual en otros lugares de Europa.
En España, la Calbotá es propia del Valle del Tiétar, Sierra de Béjar y La Vera. Hya diferentes denominaciones depende de las zonas. Por ejemplo, se llama Moragá en El Hornillo y en algún pueblo del barranco de las Cinco Villas. En Las Hurdes se llama carbochá (en dicha comarca ex-tremeña existe la creencia popular de que el Fuego de Todos los Santos sirve para calentar a las ánimas que rondan alrededor), en Galicia se llama Os Magostos, en Asturias Magüestu, en el País Vasco es el Kastañarre-eguna (día de las castañas) y en Cataluña las casnyadas. En Portugal es el Magustu y en el sur de Francia se comen también castañas en ese día.
