COMIDA ESPECIAL FIN DE CURSO

(1)

LUNES 04 MARTES 05 MIERCOLES 06 JUEVES 07 VIERNES 08

671,05 100

LÍPIDOS 35%26,701 240,3 35,81

PROTEÍNAS 15%_25,495 _101,98 _15,197

Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 50% 82,364945 329,45978 49,09600879

Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco

740,79 731,58 647,39 617,54 664,80 680,42

31,42 32,64 31,44 19,87 22,74 27,62

27,43 31,30 25,24 28,52 23,13 27,12

87,22 104,68 58,62 81,35 69,17 80,21

Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Postre lácteo

676,86 579,27 544,41 709,19 774,40 656,82

22,18 21,69 20,63 25,96 32,92 24,68

25,67 18,42 22,89 26,23 20,52 22,75

94,33 75,70 68,29 95,11 98,65 86,42

Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada

Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco

729,46 642,87 685,50 645,83 675,91

28,69 30,24 28,04 24,23 27,80

26,37 24,74 23,41 31,95 26,62

98,90 63,64 84,02 75,32 80,47

Arroz con pollo Varitas de merluza con ensalada Alubias blancas Huevos rellenos con ensalada Espaguetis pomodoro Salchichas de ave con ensalada

Judías verdes c/jamón Filetes rusos caseros

con puré de patatas

COMIDA

ESPECIAL

FIN DE CURSO

COMIDA BASAL - JUNIO 2018

Arroz con verduras Pollo a la plancha con ensalada Crema de verduras San jacobo con ensalada Lentejas guisadas Huevos fritos con patatas fritas

Macarrones carbonara Lomo a la plancha con tomate aliñado

Ensaladilla rusa Merluza al horno con salsa a la roteña

Arroz c/tomate natural Magro guisado con verduras Garbanzos c/verduras Merluza al perejil con champiñones Crema de zanahoria Ternera carbonada con puré de manzana

Ensalada de pasta Huevos a la flamenca

con tomate frito

Patatas guisadas Empanadillas y rabas c/ensalada MEDIA MENSUAL LÍPIDOS 35% PROTEÍNAS 15% CARBOHIDRATOS 50%

•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) CONSEJO DE JUNIO Hidrátate

(2)

597,95 100

LÍPIDOS 32%_22,434 _201,9 _33,766

PROTEÍNAS 16%_25,495 _101,98 _17,055

600,79 531,58 557,39 617,54 530,80 567,62

21,42 32,64 24,44 19,87 15,74 22,82

27,43 31,30 25,24 28,52 23,13 27,12

77,22 54,68 58,62 81,35 69,17 68,21

676,86 579,27 544,41 629,19 634,40 612,82

22,18 21,69 20,63 25,96 17,92 21,68

25,67 18,42 22,89 26,23 20,52 22,75

94,33 75,70 68,29 75,11 98,65 82,42

569,46 642,87 595,50 645,83 613,41

18,69 30,24 18,04 24,23 22,80

26,37 24,74 23,41 31,95 26,62

78,90 63,64 84,02 75,32 75,47

COMIDA HIPOCALÓRICA - JUNIO 2018

Lentejas guisadas Tortilla francesa

con ensalada

Menestra de verduras Lomo a la plancha con tomate aliñado

Ensalada de patatas Merluza al horno con salsa a la roteña

Arroz con verduras Pollo a la plancha con ensalada Crema de verduras Filete a la plancha con ensalada Espaguetis al ajillo Salchichas de ave con ensalada

Arroz con pollo Merluza a la plancha

con ensalada

Alubias blancas Huevos rellenos

con ensalada

COMIDA

ESPECIAL

FIN DE CURSO

Brócoli rehogado Magro guisado con verduras Garbanzos c/verduras Merluza al perejil con champiñones Crema de zanahoria Ternera carbonada con puré de manzana

con tomate frito

Patatas guisadas Calamares al ajillo c/ensalada MEDIA MENSUAL LÍPIDOS 32% PROTEÍNAS 16% CARBOHIDRATOS 50% PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) CONSEJO DE JUNIO Hidrátate

(3)

671,05 100

LÍPIDOS 35%26,701 240,3 35,81

PROTEÍNAS 15%_25,495 _101,98 _15,197

Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten

740,79 731,58 647,39 617,54 664,80 680,42

31,42 32,64 31,44 19,87 22,74 27,62

27,43 31,30 25,24 28,52 23,13 27,12

87,22 104,68 58,62 81,35 69,17 80,21

Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten

676,86 579,27 544,41 709,19 774,40 656,82

22,18 21,69 20,63 25,96 32,92 24,68

25,67 18,42 22,89 26,23 20,52 22,75

94,33 75,70 68,29 95,11 98,65 86,42

Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten

729,46 642,87 685,50 645,83 675,91

28,69 30,24 28,04 24,23 27,80

26,37 24,74 23,41 31,95 26,62

98,90 63,64 84,02 75,32 80,47

COMIDA SIN GLUTEN - JUNIO 2018

Lentejas guisadas Huevos fritos con patatas fritas

Espaguetis carbonara Lomo a la plancha con tomate aliñado

Arroz con verduras Pollo a la plancha con ensalada Crema de verduras Filete a la plancha con ensalada Macarrones pomodoro Salchichas de ave con ensalada

con ensalada

COMIDA

ESPECIAL

FIN DE CURSO

con tomate frito

Patatas guisadas Calamares al ajillo c/ensalada MEDIA MENSUAL LÍPIDOS 35% PROTEÍNAS 15% CARBOHIDRATOS 50%

(4)

671,05 100

LÍPIDOS 35%26,701 240,3 35,81

PROTEÍNAS 15%_25,495 _101,98 _15,197

740,79 731,58 647,39 617,54 664,80 680,42

31,42 32,64 31,44 19,87 22,74 27,62

27,43 31,30 25,24 28,52 23,13 27,12

87,22 104,68 58,62 81,35 69,17 80,21

676,86 579,27 544,41 709,19 774,40 656,82

22,18 21,69 20,63 25,96 32,92 24,68

25,67 18,42 22,89 26,23 20,52 22,75

94,33 75,70 68,29 95,11 98,65 86,42

729,46 642,87 685,50 645,83 675,91

28,69 30,24 28,04 24,23 27,80

COMIDA SIN HUEVO - JUNIO 2018

Lentejas guisadas Jamón a la plancha

con patatas fritas

Espaguetis carbonara Lomo a la plancha con tomate aliñado

Ensalada de patata Merluza al horno con salsa a la roteña

Arroz con verduras Pollo a la plancha con ensalada Crema de verduras Filete a la plancha con ensalada Macarrones pomodoro Salchichas de ave con ensalada

con ensalada

Alubias blancas Filete de pollo

con ensalada

COMIDA

ESPECIAL

FIN DE CURSO

Ensalada de pasta Pollo a la plancha

con tomate frito

Patatas guisadas Calamares al ajillo c/ensalada MEDIA MENSUAL LÍPIDOS 35% PROTEÍNAS 15% CARBOHIDRATOS 50% PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) CONSEJO DE JUNIO Hidrátate

(5)

671,05 100

LÍPIDOS 35%26,701 240,3 35,81

PROTEÍNAS 15%_25,495 _101,98 _15,197

Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 50% 82,364945 329,45978 49,09600879

740,79 731,58 647,39 617,54 664,80 680,42

31,42 32,64 31,44 19,87 22,74 27,62

27,43 31,30 25,24 28,52 23,13 27,12

87,22 104,68 58,62 81,35 69,17 80,21

Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada

676,86 579,27 544,41 709,19 774,40 656,82

22,18 21,69 20,63 25,96 32,92 24,68

25,67 18,42 22,89 26,23 20,52 22,75

94,33 75,70 68,29 95,11 98,65 86,42

Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada

729,46 642,87 685,50 645,83 675,91

28,69 30,24 28,04 24,23 27,80

26,37 24,74 23,41 31,95 26,62

98,90 63,64 84,02 75,32 80,47

COMIDA SIN LACTOSA - JUNIO 2018

Macarrones al ajillo Lomo a la plancha con tomate aliñado

Arroz con verduras Pollo a la plancha con ensalada Crema de verduras Filete a la plancha con ensalada Espaguetis pomodoro Salchichas de ave con ensalada Judías verdes Filetes rusos caseros

con ensalada

Alubias blancas Huevos fritos

con ensalada

COMIDA

ESPECIAL

FIN DE CURSO

con tomate frito

(6)

671,05 100

LÍPIDOS 35%26,701 240,3 35,81

PROTEÍNAS 15%_25,495 _101,98 _15,197

740,79 731,58 647,39 617,54 664,80 680,42

31,42 32,64 31,44 19,87 22,74 27,62

27,43 31,30 25,24 28,52 23,13 27,12

87,22 104,68 58,62 81,35 69,17 80,21

676,86 579,27 544,41 709,19 774,40 656,82

22,18 21,69 20,63 25,96 32,92 24,68

25,67 18,42 22,89 26,23 20,52 22,75

94,33 75,70 68,29 95,11 98,65 86,42

729,46 642,87 685,50 645,83 675,91

28,69 30,24 28,04 24,23 27,80

COMIDA SIN FRUTOS SECOS - JUNIO 2018

Arroz con verduras Pollo a la plancha con ensalada Crema de verduras San jacobo con ensalada Espaguetis pomodoro Salchichas de ave con ensalada

Arroz con pollo Varitas de merluza

con ensalada

COMIDA

ESPECIAL

FIN DE CURSO

con tomate frito

Patatas guisadas Empanadillas y rabas c/ensalada MEDIA MENSUAL LÍPIDOS 35% PROTEÍNAS 15% CARBOHIDRATOS 50% PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) CONSEJO DE JUNIO Hidrátate

(7)

671,05 100

LÍPIDOS 35%26,701 240,3 35,81

PROTEÍNAS 15%_25,495 _101,98 _15,197

740,79 731,58 647,39 617,54 664,80 680,42

31,42 32,64 31,44 19,87 22,74 27,62

27,43 31,30 25,24 28,52 23,13 27,12

87,22 104,68 58,62 81,35 69,17 80,21

676,86 579,27 544,41 709,19 774,40 656,82

22,18 21,69 20,63 25,96 32,92 24,68

25,67 18,42 22,89 26,23 20,52 22,75

94,33 75,70 68,29 95,11 98,65 86,42

729,46 642,87 685,50 645,83 675,91

28,69 30,24 28,04 24,23 27,80

26,37 24,74 23,41 31,95 26,62

98,90 63,64 84,02 75,32 80,47

COMIDA SIN PESCADO AZUL - JUNIO 2018

Ensalada de patata Merluza al horno con salsa a la roteña

Arroz con verduras Pollo a la plancha con ensalada Crema de verduras San jacobo con ensalada Espaguetis pomodoro Salchichas de ave con ensalada

con ensalada

Alubias blancas Huevos fritos

con ensalada

COMIDA

ESPECIAL

FIN DE CURSO

Ensalada de pasta (sin atún) Huevos a la flamenca

con tomate frito

(8)

671,05 100

LÍPIDOS 35%26,701 240,3 35,81

PROTEÍNAS 15%_25,495 _101,98 _15,197

740,79 731,58 647,39 617,54 664,80 680,42

31,42 32,64 31,44 19,87 22,74 27,62

27,43 31,30 25,24 28,52 23,13 27,12

87,22 104,68 58,62 81,35 69,17 80,21

676,86 579,27 544,41 709,19 774,40 656,82

22,18 21,69 20,63 25,96 32,92 24,68

25,67 18,42 22,89 26,23 20,52 22,75

94,33 75,70 68,29 95,11 98,65 86,42

729,46 642,87 685,50 645,83 675,91

28,69 30,24 28,04 24,23 27,80

COMIDA SIN MARISCO - JUNIO 2018

Arroz con verduras Pollo a la plancha con ensalada Crema de verduras Filete a la plancha con ensalada Espaguetis pomodoro Salchichas de ave con ensalada

con ensalada

COMIDA

ESPECIAL

FIN DE CURSO

con tomate frito

Patatas guisadas Filete de pollo c/ensalada MEDIA MENSUAL LÍPIDOS 35% PROTEÍNAS 15% CARBOHIDRATOS 50% PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) CONSEJO DE JUNIO Hidrátate

(9)

PRIMER PLATO

SEGUNDO PLATO

GUARNICIÓN

POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA

PAN PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO

PRIMER PLATO

SEGUNDO PLATO

GUARNICIÓN

POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA

PAN PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO

PRIMER PLATO

SEGUNDO PLATO

GUARNICIÓN

POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA

PAN PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO

Crema de zanahoria Magro guisado con tomate COMIDA ESPECIAL FIN DE CURSO Berenjenas a la plancha Tortilla francesa Ensalada mixta Limanda a la plancha con champis Verduras a la plancha Jamoncitos al horno Gazpacho andaluz Tortitas de ternera con zanahoria Carpaccio de gambas y guacamole Ensalada de remolacha Pechuga a la plancha

SUGERENCIAS DE CENA - JUNIO 2018

Ensalada de brócoli con atún y huevo

Acelgas rehogadas Marrajo a la plancha con patatas Crema de calabacín Filete de ternera con ensalada Revuelto de trigueros con gambas Ensalada de arroz Pollo a la plancha Ceviche de corvina con maíz tostado

Sopa de fideos Lomo a la plancha

con ensalada

SUGERENCIAS DE RECETA

ENSALADA DE BRÓCOLI CON ATÚN Y HUEVO

Lava el brócoli, córtalo en árboles y cuécelo en agua hirviendo hasta que esté listo (10 minutos aprox.), después escúrrelo. Aparte, cuece los huevos, y retira la

cáscara. Trocea el atún y saltéalo en una sartén con aceite caliente. Mezcla el brócoli con el atún, los huevos troceados y las nueces. Añadir sal y pimienta al gusto, y un chorro de aceite de oliva.

CEVICHE DE PESCADO BLANCO

Cocer el pescado, y después dejar enfriar y reservar el caldo. Cortamos 1 cebolla muy fina y las ponemos en agua y sal para curtirlas. Pasados 10 minutos se

escurre y colocamos en un cazo junto con jugo de limón, cilantro y un tomate picado en cuadrados. Licuamos otro tomate pelado con un poco del caldo de pescado. Vierte ésta

preparación en el cazo de la cebolla, agrega el pescado en trocitos y mezcla. Añadir sal y pimienta, y si lo deseas puedes añadir más jugo de limón a tu gusto. Se puede acompañar con maíz tostado.

CARPACCIO DE GAMBAS Y GUACAMOLE

Para hacer el guacamole picar la cebolla finamente, el tomate y el cilantro (opcional). Aplastar los aguacates con un tenedor y mezclar con el resto de los ingredientes.

(10)

COLEGIO SAGRADA FAMILIA DE URGEL

_Revisado:

16-05-2018

Tras revisar los siguinetes menús del mes de junio del 2018: ·basal ·hipocalórico ·sin glúten ·sin huevo ·sin lactosa ·sin marisco ·sin pescado azul ·sin frutos secos ·sugerencias de cenas ·diabético para ajustar

Hacemos constar que estamos de acuerdo con los mismos.