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Tecnología aplicada en alimentos fortificados

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Academic year: 2020

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Cuadro N°01. Laboratorios que realizaran los análisis Bioquímicos.
Cuadro No 02.  FUNCIONES Y FUENTES DE LAS VITAMINAS.  VITAMINA  A  Niacina  e  ,.  '.  E  Ácido Fólico  FUNCIONES  FUENTES
Cuadro No 03.  FUNCIONES Y FUENTES DE LOS MINERALES.
Cuadro No 04.  Proporción de familias con niños entre 12 y 35 meses de edad  que consumen alimentos industrializados., como azúcar, chancaca, gaseosa,  gelatina y mermelada
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