La problemática de la producción de semilla de papa en Antioquia

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(1)LA PROBLEi'1ATICA DE LA PRODUCCION DE SEr-IILLA DE PAPA EN AiHIOQUI /.. Octavio Pérez iI . Ofelia Trillos G. ·;é. l.. INTRODUCCION. 'j2 I1 L:CJ. técnicos. ~2I1 C e. en la producci6n de papa es la selecci6n de una buena semilla,. ddOO. como productores reconocen que el factor mas impor-. que los rendimientc s. t ub Srculo utilizado como. 1..(:1. dep~nden. principalmente de la calidad del. ~al.. exp el"iencia demuestra 1ue la estructuraci6n de un sistema de pro-. ducc i 6 n de semilla de pap o p~ un proc2so complejo y multidimensional en. el que intervienen. numerosc~. factores. t~cnicos,. econ6micos e ins-. u .L:llC j onales .. . :: 1:].os autores. (Van der Zang y Brian y otros),. están de acuerd o en. ;',,:,¡üfe star. el. semilla. que. objetivo. de. un. programa. de. certificad a. Ce n tr o Re gio na l Tn genieros Agr6nomos. Programa Secci6n Pa pa. I~i on e g ro n t i. OC¡ LI Ü1. · de Investi gaci6n La Selva. A.A. 100. 1. .'\.

(2) 32. de papa debe tener como finalidad el proveer de una cantidad. S ll:Ei C ::Jc \ : -. te de semilla sana y de buenas condiciónes fisiológicas al mome '1 to de la siembra, satisfaciendo además otros requisitos como:. l.. Tener un grado racional de pureza varietal.. 2.. Estar libre de enfermedades, insectos y nemátodos.. 3.. Ser fisiológicamente capaz de reproducirse,. 4.. Estar disponible donde y cuando se necesite.. y. El éxito de un programa de producción de semilla de papa depende de:. l.. El uso de variedades adecuadas.. 2.. La pureza varietal.. 3.. El tratamiento de las semillas .. 4.. La ejecución de prácticas culturales adecuadas.. 5.. El estado sanitario de las semillas usadas.. 6,. Las buenas condiciones ecológicas de la localidad..

(3) 33. Tanto. las. condiciones ecológicas. como el. estado sanitario de las. semilla s utilizadas son factores criticas en el departamento de Antioquia,. constituy~ndose. en. limitantes. para los. productores de. para consumo, los cuales demandan semilla para unas 15.000. papa. hect~reas.. (Tabla 1, Figuras 1 y 2).. 2.. Le. REQUISITOS SANITARIOS. propagación de una semilla sana debe basarse en los principios. de control de enfermedades a saber:. Se refiere a que el campo destinado para la producción de semilla d ebe. otras. estar lo suficientemente alejado de otros cultivos, incluyendo solanaceas,. para. impedi~. ele virus y otras enfermedade:--,.. infestaciones. de. insectos. vectores. Las tierras d e páramo. con al tura. s uperior a los 3.000 m son las más adecuadas.. 2. 2. PROTECCION.. LC\ pi:otección está orientada a defender el cultivo de los ataques J~. patógenos que producen enfermedades como virus, bacterias, hongos. , neméÍtodos.. EXCLUSION y ERRADICACION..

(4) 34. TABLA 1.. Area, producción y rendimiento del cultivo en el departamento de Antioquia.. AÑO. SUPEFICIE. PRODUCCION. (ha). (t). RENDHlIENTO (t/ha). 1981. 14.600. 186.000. 11 ,5-::-. 1982. 15.600. 172.200. 11,0. 1983. 16.000. 184.000. 11,5. 1984. 16.200. 210.000. 13,0. 1985. 14.675. 254.592. 16, 7~H~. 1986. 14.497. 229.163. 15,8. 1987. 16.300. 262.550. 16,1. 1988 A. 11.440. 183.040. 16,0. Fuente de información para los años 1981 -. 1984:. Boletines. de Fedepapa. oH. fuente de información para los años 1985 - 1938: Nacional.. PlancLlción.

(5) CORDOBA. ¿ \. SANTANDER. CHOCO BOYACA. CUNDINAMARCA. CALDAS. ?IGURlI 1. AREA DE INFLUENCIA DEL PROGRAMA DE PAPA, EN EL ORIENTE DE ANTIOQUIA REGIONAL 4.

(6) CORDOBA. SANTANDER. CALDAS. FIGURA 2. ARE A DE INFLUENCIA DEL PROGRAMA DE PAPA, EN EL NORTE DE ANTIOQUIA. REGIONAL 4.

(7) 37. l.. Evitar sembrar en lotes infestados con pa tógenos que producen. enfermedades o plagas. com~. el gusano blanco.. Eliminar los tubérculos enfermos antes de la siembra ya que. 2.. ellos sirven de albergadores de patógenos.. 3.. Eliminar las malezas y mezclas de otras variedades.. I~ .. Eliminar las plantas débiles. y. enfermas tan pronto como sean. detectadas en el campo.. 5.. Hacer una adecuada rotación. ~íETODOS. 3.. y. unas buenas. pr~cticas. de cultivo.. DE PRODUCCION DE SEHILLA. La multiplicación de la semilla de papa se puede hacer por tubérculo, por multiplicación r6pida empleando meristemos y esquejes ó cualquier otra parte de la planta.. La multiplicación por. m~dio. de tubérculo-semilla aunque permite mante-. ner casi inalterables sus características genéticas, también facilita la transmisión. y. diseminación de patógenos que producen enfermedades,. de stacándose principalmente los virus,. los que en forma sistemática. continuan disminuyendo la capacidad productora de la variedad. s idera. nue las enfermedades. l i mitan te los. para la. causan tes. obtención. de la. Se con-. causadas por virus son quiz6s el factor de. mejores rendimientos y son además. desaparición de muchas. variedades.. Por. eso el productor de semilla debe estar familiarizado con las enferme-.

(8) 38 dades. de. la. papa,. sus síntomas y tomar. su. decisiones. sus. agentes. forma. sobre. de. los. causales,. control. controles. su. forma. de. ti"ansm:i_s:i_ón,. Estas medidas lo ayudar6n a recomendados o,. en. su. lugar,. adoptar un sistema de propagación que permita que su cultivo reuna la mayoría de los requisitos exigidos para semilla.. El control de las no en. la curación.. enfermedades virosas se basa en la. prevención y. Una planta enferma no puede ser curada,. pero. la enfermedad puede ser reducida median te proceclimien tos y técnicas de campo, invernadero y laboratorio.. El empleo de los procesos adecuados de indiciación es un factor básico dentro de todo plan de producción de semilla. utilizados. para. la. indentificación. de. Las técnicas y métodos. material. sano de semillü. de. papa se basan en:. 3.1. UNIDAD DE TUBERCULO.. Consiste en. cortar. tubérculos. en varias fracciones y sembrar tocios. los pedazos del mismo tubérculo.. Si se presenta una planta enferma. procedente de un pedazo, se elimina toda la planta.. 3.2. INDICIACION DE TUBERCULO.. Consiste en eliminar todos los tubérculos enfermos, antes de la sienlbra en el campo, mediante la determinación de la sanidad cle cada.

(9) 39. tubérculo a de él. por. través de una planta. proveniente de una yema extraida. La sanidad de Jas plantas se determina. inoculación. en. plantas. indicadoras. o. por sintomatología,. por medio. de. reacciones. serológicas, descartándose los tubérculos enfermos.. 3.3. INDICIACION DE PLANTAS.. Consiste de papa. en. determinar. la sanidad. de. la. producción. de. una. planta. a través de otra proveniente de uno de los tubérculos más. pequeños de esa producción, sembrado en el invernadero.. 3.4. SELECCION MASAL.. Consiste en la selección de plantas sanas y vigorosas en el campo, que se mezclan y almacenan como un solo lote.. Tan pronto como se. observen plantas enfermss éstas deben eliminarse.. 3.5. SELECCION CLONAL O INDIVIDUAL.. Consiste la. en marcar. cosecha,. guardar. plantas. aparentemente" sanas y vigorosas. individualmente. la. producción. de. las. y,. en. plantas. con mejores rendimientos para continuar la selección en siembra por unidad de planta.. 3.6. TERMOTERAPIA.. El tra tamien to con calor puede ser aplicado tanto a la planta como.

(10) 40. a. los. tubérculos,. empleando agua. caliente.a. temperaturas. de. SO -. SS grados centígrados por 10 a 20 minutos.. CULTIVO DE NERISTENAS y MULTIPLICACION RIIPIDII.. 3.7. Consiste en obtener material libre de virus mechante el cultivo de cúpulas meristemáticas y su posterior multiplicación empleando partes de las plantas tales como tallos principales, tallos laterales, yema s u otras.. 3.8. DESCARTE DE PLANTAS ENFERMAS.. Consiste en eliminar todas aquellas plantas que. por sintomatología. se reconocen como enfermas en un lote destinado para semillas.. Tradicionalmente, en Colombia,. el. lCA,. para. la. producción de. la semilla. básica. ha venido utilizando la combinación de varios métodos,. efectuándose el marcado y numeración de plantas aparen temente sanos y a cada una de ellas se le hacen dos pruebas de virosis.. plantas para y,. que. hacerles. no. den. la. reacción. prueba. por. positiva,. se cosechan. indiciación de. Aquellas. indi vidu a lmen te. plantas en. invernadero. la producción de cada una de las que originen pl;::¡ntas sanas,. se. siembra en el. campo por el sistema ele unidades de pl;::¡nta, para continuar su selección.. Dichos materiales se entregan a los productores de semilla ccrtifi-.

(11) 41. cada, debidamente inscritos ante el TeA ., d S10n e. r. ~anidad. y. superv J.3él rlo s por la Divi-. Vegetal.. En la Tabla 2 se indican los niveles de tolerancia para los diferentes pat6genos exigidos para l a certificaci6n de materiale s asi como para las pla ga s. m~s. A ctu a lmen~e,. limitantes.. a. nivel nacional. y. con el fin. de lograr el objetivo. de suministrar semilla de al t a calidad a los productores de semilla, se est~ implementando un proyecto de producci6n de semilla preb~sica y. b~sica,. propuesto por el Programa de Papa del Instituto Colombiano. Agropecuario,. y. cuyo esquema se observa en la Figura 3.. Según este esquema, preb~sico,. una vez obtenidos. procedentes. de. termoterapia. algunos núcleos de material. y cultivo. otro mé todo que garantice una buena sanidad, forma. r~pida. de. maristemas u. se deben propagar en. bajo condiciones controladas de aislamiento y baja pobla-. ción de vectores de virus ne r l a s emilla. b~sica. y. otras enfermedades, con el fin de obte-. que será entregada a los semilleristas en forma. ele mini tubérculos útiles en la producci6n de semilla registrada y c c rt i fic i) da.. La indiciaci6n de los materiales. deber~. hacerse median-. t e pruebas sero16gicas en un laboratorio especializado para tal fin.. /1.. n:L ve l. t iv8 ~ ::;U. regional y l oca l. se están impl ement 21!do parcelas demostra-. pa r a enseRar a los pro ductores me di a nos. y. pequefios a seleccionar. sr!mj.ll a en forma mús adecuada que lo tr a d i.cionalmen te hecho..

(12) 42. TABLA 2.. Niveles de tolerancia exigidos para los diferentes pat6genos. principales plagas en la certificaci6n de semilla.. y. CLASES DE SEMILLA. FACTORES. BASICA CERTIFICADA REGISTRADA INSPECCIONADA 2;). Virus total. 2. 5. 10. Al ternaria. 5. 10. 15. 3;:]. O. 10. 15. ]3. Leve. 5. 10. 15. 4 iJ Y Sil. Noderado Severo. 2. 4. 8. O. 1. 2. S" 4º Y 59. Lama (Rosellinia sp.). O. O. O. 4°. O. 2. 5. 4(:\ Y 5<1. O. 1. 3. 4<1 Y 5'1. Pudrici6n seca (Fusarium y Phoma spp.). O. 2. 5. Sil. Pata negra y pudrici6n blanda (Enlinia). O. 2. 5. 2 il 3' 3i!. Dormidera (Pseudomonas). O. O. O. 2[1. O. O. O. L,i). Palomilla (~ o~erculella) Nemátodo quiste (Globodera). O O. O O. O O. 3P Y. ['1 ezcla varietal. O. 3. 6. Gota. (f.:... infestans). " 3°. ). Rizoctoniasis. Roña. (~. Carb6n. subterránea). CI.:.. sola ni ). 4ª Y. Y. Y. 5<1. sCl. PUlGAS Gusano blanco. l1alezas:. (f.:... vorax). 3 11. que no compitan significativamente con el cultivo.. Y 5" ir ;;. y Sil. 3 ~I.

(13) LIMPIEZA C. hJlERISTEMf-\S. PLANTULAS. ~--~~'--IL .. _______________________M_U_L~-=I =P=L~IC=A~C_IO_~_J in vllro. ______________________. ~. ~f. MI~JlTU8ERCULOS. '---~. <5CJ>5g. CAMAS EN CASA MALLA. ¡-. L_.__________. TUBERCULlLLOS. S_E_!\_ 11_L_L_ A,P_R_ ,E_B_A_S_IC_A_ _ _ _ _ _ _ _ _ _--'. ~, MUL TIP;""ICACION. PREBASICA EN CAMPO. ! PROGRA MA PAPA. EVALU ACIOf\! SANITA RIA. . I "-. I. I ~SOUEI\I~A. GENEj=¡AL DEL PROYECTO. :'::RODUCCIOr,] DE SEMILLA PREDASICA y BASICA ~. I. DIV!SION CENTROS. + SEMILLA BASICA. I. ~I. I. SEMILLERISTAS. ~, REGISTRADA. .,1,. ROGRAMp. PAPA - I e A -. I. I. CERTIFICAD A. I. -- -J ._---.

(14) El objetivo básico que persigue dicha ac ti vidad en mejorar 18 duc tividad. económica. del cul ti vo mediante la. producción. de. pro-. semillQ. a trav~s de productores capacitados y bajo el control del lCA, quien inspeccionará los campos de producción y garantizará que 13 semil1Q cumpla los. requisitos de. pureza varietal. y. esté libre de plagas y. enfermedades.. El productor de semilla puede ser. seleccionado con hase en la e:·:-. periencia y el interés por ejercer esta actividad:. bajo la asesorL:t. de un asistente técnico capacitado.. Los cultivos destinados para la producción de semilla deberán estar aislados de los cultivos comerciales como mínimo 200 metros y 5 metros de. otros. lotes. inscritos. para. la. producción. de. semilla. de. papa.. Se deberán tener en cuenta además las facilidades de acceso al lote, la disponibilidad. de agua. y. otros. factores. que. el asisten te. reco-. miende.. 4.. REFERENCIAS BIBLIOGRAFlCAS. 1.. CORZO, P. Hétodos de producción de semilla de papa. EI¡: Curso sobre producción de semilla de papa. Bogotá, Colombia. ICA, 1979. pp. 235 - 239. (Compendio Nº ~3).. 2.. LUJAl~,. '). PEREZ, O.. ..J.. L. Tecnología de la proc!ucción de semilla de papa. En: Curso sobre producción de semilla ele PQpa. Bogotá. Colombia. lCA, 1979. pp. 271 292. (Compendio N0 33) . Producción de semilla de papa.. Sist~m3s y catcgo-.

(15) 45. rías. En: Curso sobre producción y tecnología de semillas Medellín, Univesidad Nacional, 1974. 13p. 4.. RODRlGUEZ, A. Producción de semilla de papa. En: Curso sobre producción de semilla de papa. Bogotá. Colombia. leA, 1979. pp. 230 - 238. (Compendio NQ 33)..

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