1282 ALGUNOS INDICADORES BIOLOGICO-PESQUEROS DE LA CAPTURA DE ROBALO BLANCO Centropomus undecimalis (PISCES: CENTROPOMIDAE) EN
TABASCO
Ana Gabriela Díaz Álvarez243* y Vequi Caballero Chávez243
Resumen
Durante 2016 a 2018 se realizaron monitoreos en los principales sitios de desembarque de la pesca artesanal de Tabasco con el objetivo de caracterizar la pesquería de escama marina para identificar y recomendar acciones orientadas a tener un aprovechamiento sustentable de estos recursos. De las principales especies de importancia comercial de escama en Tabasco, se tiene el recurso robalo, del que más del 80% de las capturas son sobre la especie de robalo blanco Centropomus undecimalis. La captura de esta especie es multiespecífica y se utilizan diferentes artes de pesca (luz de malla), zonas y temporadas. A pesar de la importancia pesquera que representa la pesca de robalo en Tabasco, existen vacíos de información respecto a la composición de las capturas, volúmenes y el estado actual de las poblaciones. Debido a lo anterior, se realizaron muestreos mensuales y en cada uno se registró la información biológica, pesquera, tecnológica y socioeconómica de la pesquería dirigida a robalo a partir de los desembarques de la pesca artesanal de cada zona. Es por ello que el objetivo principal del presente estudio es el de caracterizar la pesquería artesanal de robalo que realiza la flota de la costa de Tabasco, en la que se presentará información referente a las principales especies capturadas, su volumen de captura, información biológica y pesquera, así como caracterización de las unidades, equipos y zonas de pesca, que sirvan como base para desarrollar estrategias de manejo para esta pesquería multiespecífica.
243 Centro Regional de Investigación Acuícola y Pesquera Ciudad del Carmen, Campeche.
1283 Palabras clave: Golfo de México, muestras aleatorias, talla mínima de captura
Introducción
Desde su reconocimiento como actividad legal, la pesquería de robalo en el Golfo de México y Mar Caribe es una de las de mayor importancia en México en cuanto a valor económico, ostenta además una enorme relevancia desde el punto de vista social generando miles de empleos; por lo que su declinación en la última década entraña problemas potenciales de tipo económico, social y ambiental. El recurso está explotado al máximo sustentable, se capturan organismos por debajo de la talla mínima de madurez, han disminuido sus rendimientos de pesca y por tanto, la ganancia económica de los pescadores. La distribución espacial del robalo, abarca desde Tamaulipas a Quintana Roo (DOF, 11/06/2018). Dos regiones destacan por la gran abundancia de este recurso y en general por su alta productividad: Campeche y Veracruz, seguido de Tabasco y Tamaulipas; son tres las especies que son aprovechadas, robalo blanco C. undecimalis, robalo prieto C. poeyi y chucumite C.
parallelus, de las cuales C. undecimalis constituye más del 80% de la captura total.
Este documento permitirá evaluar la captura de robalo C. undecimalis y se podrá identificar medidas y acciones de manejo para esta especie en el estado de Tabasco, así como, se aportará información para la actualización de la ficha de la Carta Nacional Pesquera (CNP), que pueda indicar las directrices a seguir para su manejo.
Materiales y métodos
Las principales localidades de desembarque de recursos pesqueros en la costa de Tabasco son: San Pedro (18°38’39’’ N, 92°28’08’’ O), Frontera (18°32’10’’ N, 92°39’17’’ O), Chiltepec (18°26’05’’ N, 93°05’30’’ O), Torno Largo (18°26’02’’ N, 93°09’46’’ O), El Bellote (18°25’30” N, 93°08’35” O) y Sánchez Magallanes (18°17’25’’ N, 93°52’10’’ O) (Figura 1).
1284 Figura 11. Principales localidades de desembarque de recursos pesqueros en el litoral de Tabasco. San Pedro (1), Frontera (2), Chiltepec (3), Torno Largo (4), Sánchez Magallanes (5). Las isobatas se presentan en números negativos.
Fuente: Raúl E. Lara-Mendoza, CRIAP Ciudad del Carmen.
Se realizaron muestreos mensuales en los sitios de desembarque. En cada muestreo se registró en bitácoras de campo la información biológica, pesquera, tecnológica y socioeconómica de la pesquería dirigida a robalo a partir de los desembarques de la pesca artesanal de cada zona. El monitoreo de las capturas radicó en el registro de las características morfométricas de cada organismo de acuerdo a las siguientes consideraciones: longitud total (LT), longitud furcal (LF), peso total (PT) y eviscerado (PE) de cada organismo. El sexo y la madurez fueron determinados macroscópicamente. Los estadios de madurez fueron divididos en seis estadios.
Se realizaron histogramas de frecuencia de tallas y se evaluaron las diferencias estadísticas de la LT entre sexos, posteriormente de acuerdo con los resultados se realizó un análisis de varianza (ANOVA).
Se estimó la talla de primera madurez sexual y la talla mínima de madurez sexual para observar que tanto se asemejaban los resultados en las diferentes zonas de
1285 captura. Para la determinación del grado madurez se utilizó la tabla de criterios de Gómez-Ortiz et al. (2012) y Caballero-Chávez et al. (2010). Se ubicó el periodo de reproducción con la presencia de ejemplares en los estadios reproductores IV y V.
La talla de primera madurez se consideró a los ejemplares sexualmente maduros más pequeños y la talla L50% de madurez (L50%M) que protege 50% de organismos en esos estadios, a la selección de 50% de la frecuencia acumulada (Espino-Barr et al., 2008), además con el método de King (1995) 𝑃 = 1/(1 + 𝑒𝑥𝑝 − 𝑟(𝐿 − 𝐿𝑚)), estableciendo una talla mínima de captura para el Golfo de México y Mar Caribe.
Asimismo, se discutió el por qué utilizar la longitud total y no la longitud furcal (generalmente los pescadores conocen solo el termino de longitud total).
De igual manera se discutió y analizó lo referente al arte de pesca y tamaño de malla a recomendar para la captura de robalo. La composición por longitudes de la captura con redes con diferente tamaño de malla se representó mediante una distribución de frecuencias de LT. Se ajustaron curvas normales a los datos para calcular la selectividad, siguiendo los principios del método de Holt con la formulación de Sparre y Venema (1995), el cual fue desarrollado tomando como base el marco teórico descrito por Baranov (1948).
La aplicación del método de estimación de selectividad desarrollado por Holt op.
cit., requiere satisfacer los supuestos teóricos implícitos al modelo de distribución normal: 1. Las tallas óptimas de captura deben ser proporcionales al tamaño de malla; 2. Las curvas de selección deben tener varianzas homogéneas y la misma desviación estándar; 3. Las curvas de selección de los dos tamaños de malla deben tener tallas superpuestas. Los datos para el análisis de la selectividad de las redes de enmalle fueron el número de peces capturados por intervalo de talla con cada red y sus respectivos tamaños de malla (Sparre y Venema, 1995).
Resultados y discusión
La pesquería comercial de robalo en Tabasco se compone de tres especies: robalo blanco Centropomus undecimalis, robalo prieto Centropomus poeyi y chucumite
1286 Centropomus parallelus y dependiendo del área de pesca es su importancia. De acuerdo a la tendencia histórica de la captura de robalo (se incluye todas las especies) se registra un promedio de captura de 1,741 t/año (Figura 2a). En los años 90´s se observó un promedio de 939 t/año, aumentando hasta tener una captura máxima en 2007 de 3,310 t. A partir de ese momento, sufre un descenso por debajo del promedio pero sin llegar a las capturas bajas de los años 90’s. En 2014 las capturas empezaron a aumentar llegando en 2017 a 2,501 t. Es importante considerar que el esfuerzo pesquero ha ido en aumento y es difícil tener certeza del número de pescadores o embarcaciones que se dedican a la pesca de robalo. Por otro lado, con respecto a los registros de avisos de arribo, en la Figura 2b se observa la tendencia de las capturas por especie.
Figura 2. Tendencia de las capturas de (a) robalo Centropomus spp en Tabasco (Anuarios y bases de datos 1990-2017), (b) de chucumite Centropomus parallelus y robalo zona costera y agua dulce, compuesto por robalo blanco y robalo prieto (Avisos de arribo).
Las artes de pesca que se utilizan para la pesca de robalo tienen características inconstantes, se realiza principalmente con redes agalleras que varían de 100 m a 1,800 m de longitud, con una abertura de malla de 7.6 a 17.7 cm y caída de 50 a 150 mallas, con un calibre de hilo mayormente de 120 de nylon de monofilamento, y de uno a 20 paños. En la zona de Frontera (Carlos Rovirosa II) también se utilizan redes choperas/robaleras con una abertura de malla de hasta 22.8 cm. Otros artes de pesca utilizados son palangre, atarraya, línea y arpón. La captura en el mar se efectúa entre 0.6 a 75.6 km de la costa y a bordo de embarcaciones de 7.62 m de eslora (25 pies) con motores fuera de borda de dos a cuatro tiempos y de 30 hasta
1287 115 hp, operadas mayormente por dos a cuatro pescadores. En lagunas costeras, esteros y ríos, la captura se realiza principalmente con redes agalleras de monofilamento con tamaños de mallas de 7.6, 8.2, 8.8 y 17.7 cm, asimismo existe una gran diversidad de redes reparadas con diferentes tamaños de malla, que dificulta una clasificación de las mismas. Las maniobras de pesca pueden ser diurnas o nocturnas, se realizan entre dos o tres pescadores con un tiempo promedio por viaje de 16:00 horas, con una sola revisión. En las lagunas, esteros y ríos el método de pesca es tendido o atravesado. La representatividad en el uso de las redes de mayor uso es de 8.2 y 17.7 cm para la captura de robalo y redes (atarrayas) de 8.2 cm para chucumite, sin embargo, es común el uso de redes con diferentes tamaños de malla (combinación de mallas) que para robalo se observa en menor porcentaje.
En Tabasco existen aproximadamente 422 permisos de pesca de escama y que han reportado captura robalo durante los últimos cinco años (140 permisionarios y 282 sociedades cooperativas o unión de pescadores). El 80% de la captura se registra en las Oficinas de Pesca de Frontera, Sánchez Magallanes y Puerto Ceiba (zona sur, centro y norte).
Composición de la captura
La captura de róbalo blanco se compone por organismos de un rango de tallas entre 21.3 a 135.5 cm de LT y una moda de 63.8 cm LT (DE= 26.1 cm) y estas no presentaron diferencias significativas entre sexos (F= 1.256; p > 0.05). La distribución de tallas para esta especie mostró un comportamiento bimodal debido posiblemente al efecto de la selectividad de las artes de pesca monitoreados (Figura 3a). En la población se evidencian dos tipos de pesquerías, la que viene de lagunas y ríos (objetivo e incidental) y la de zona costera (objetivo). En la captura de lagunas y ríos se registran tallas entre 21 y 75 cm, y en la zona de costa se registran arriba de los 70 cm LT. La tendencia de la captura en lagos y ríos sobre tallas menores se desarrolla principalmente al norte del Estado (Figura 3b). Asimismo, la relación de tallas por sexo no se logró identificar ya que más del 30 % de la muestra no pudo ser identificada, por que el producto estaba eviscerado. Sin embargo, es importante mencionar que existe una mayor cantidad de machos hasta los 100 cm, después se
1288 empieza a observar mayormente hembras. Entre las medias de las longitudes de machos y hembras se estimaron diferencias significativas (p<0.05).
Las tallas más pequeñas corresponden a machos y las hembras se empiezan a identificar a partir de los 26 cm de LT, presentan una media de 74.5 cm LT a diferencia de los machos que es de 70.4 cm LT. A partir de los 70 cm predominan las hembras 56.4%. Las hembras se presentan en un intervalo de 30 cm a 124 cm de LT y talla promedio de 74.6 cm de LT, mientras que los machos fueron de 22 cm a 114 cm de LT y talla promedio de 70.4 cm de LT. En la población de hembras, alrededor de 50% se ubicó entre la talla 84 cm. Los organismos que no pudieron ser identificados sexualmente tienen una de 46.6 cm LT.
La captura de robalo en Tabasco está relacionada directamente o indirectamente a la captura de otros organismos de importancia comercial como son tiburones, huachinango, bandera, sierra, peto, chopa, pámpano y pargos. Para su captura se utilizan principalmente redes agalleras, atarrayas, líneas y palangre.
Figura 3. Distribución de tallas (longitud total, cm) de a) robalo blanco Centropomus undecimalis (n=1,344 robalos), b) por zona (n= sur: 591, centro: 277 y norte: 476 robalos) y c) por sexo. Muestreos directos. Fuente: CRIAP Ciudad del Carmen 2016-2018.
1289 El tamaño de luz de malla varía por localidad desde las 6.3 hasta las 17.8 cm. El 80%
de la captura de robalo blanco C. undecimalis se registra en las Oficinas de Pesca de Frontera, Puerto Ceiba y Emiliano Zapata.
Arte de pesca y selectividad
La pesca dirigida a robalo tanto de costa como de ríos y lagunas se realiza por embarcaciones menores. Las embarcaciones menores mayormente trabajan entre 1 a 4 pescadores, son de fibra de vidrio, con eslora de 7.65 a 8.8 m, motores fuera de borda de 30 a 100 caballos de fuerza (HP). Para la captura de robalo blanco se utilizan redes de enmalle o agalleras o robaleras de nylon de monofilamento calibre 0.070 – 0.120, de uno a 20 paños con un promedio 100 m de longitud por paño y luz de malla de entre 7.6 y 17.7 cm.
A partir de las ojivas de selectividad de la captura de robalo blanco (Figura 4), se definió el uso mayormente de redes de enmalle con una luz de malla de entre 7.6, 8.8, 15.2, 16.5, 17.78 y 22.86 cm. El 90 % de la captura en la zona costera se realiza en redes con luz de malla entre 17.2 y 17.78 cm.
Figura 4. Ojivas de selectividad de robalo C. undecimalis obtenidas en la captura con redes de diferente luz de malla en Tabasco.
1290 La comparación de la selectividad con la red robalera de 7.62 cm se dio a los 36.4 cm LT, con la red de 15.2 cm a los 79.0 cm LT y con la red de 17.7 a los 92.2 cm LT. Al agregar el efecto de la ojiva de madurez en el análisis de selectividad, arrojó que la red de enmalle robalera de 15.24, captura 74.19% de los organismos por encima de la talla media de madurez, caso contrario, las redes de luz de malla de 7.6 cm capturan 90.1% de organismos por debajo de la talla media de madurez, lo que afecta a la población juvenil del recurso. (Figura 5).
Figura 5. Selectividad de redes de enmalle (7.6, 8.8, 15.2 y 17.78 cm), distribución de frecuencia de longitud total (LT) de organismos capturados con red robalera (barras blancas) e individuos maduros (barras grises) de robalo blanco C.
undecimalis.
Indicadores biológicos
El análisis de los robalos clasificados en maduros e inmaduros mostró predominancia de organismos maduros de marzo a septiembre, e inmaduros de octubre a febrero. No se muestran diferencias significativas en la temporada entre machos y hembras, sin embargo, hay que considerar que existe un sesgo debido a los organismos a los que no se les pudo observar el estado de madurez (Figura 6).
De las muestras que pudieron ser observadas macroscópicamente para conocer su estado de madurez sexual, en la muestra de marzo (54%) los ejemplares estaban mayormente en estadio II y III. La predominancia del estadio II fue durante marzo (27%), abril (49%) y septiembre (16%); de marzo a mayo predomino el estadio III (65%).
La fase IV se observó en su mayoría en los meses de mayo a septiembre (77%),
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130
Frecuencia
Selectividad
Longitud total (cm)
3" 36.4 3.5" 42.5 6" 79.0 7" 92.2
1291 observándose mayormente durante julio y agosto. La fase V se presentó en los meses de marzo (17%), agosto y septiembre (34%). El estadio VI o fase de reposo se identificó por dos características: cuando la actividad gonádica disminuye y los ejemplares entran a un estado de reposo, que se presentó de diciembre a marzo; y la de reabsorción de gónada de ejemplares recién desovados que se presentó de julio a septiembre.
De acuerdo a la selección al 50% de la frecuencia acumulada de organismos maduros (estadio III a V), la hembra sexualmente madura más pequeña de robalo blanco fue de 28.5 cm LT con talla L50%M de 88 cm LT, mientras que el macho sexualmente maduro más pequeño fue de 35.2 cm LT y la L50%M de 86 cm LT (Figura 6).
Figura 6. Frecuencia de tallas de organismos maduros y talla media de madurez en la selección al 50% de la frecuencia acumulada de robalo blanco C.
undecimalis en Tabasco. Línea negra= Global, línea roja= hembras, línea azul=
machos. Muestra de 322 organismos.
Al no existir una talla mínima de captura, la proporción de ejemplares inmaduros de robalo blanco es alta, se capturan ejemplares no identificados entre 25.2 y 67.6 cm de LT, ya que el sexo aún no está definido o no puede ser observado por que los organismos al desembarcar ya vienen eviscerados. Considerando la talla L50%M
obtenida para ambos sexos de 86.2 cm LT (IC95%= 84.05 – 88.40 cm) y b= 0.21, se define que 73% de la captura está por debajo de esa talla (Figura 7). Perera-García et al., (2008) definen una talla a la cual 50% de la población está madura en 85 cm de longitud estándar (LE) para hembras y 68 cm LE para machos; mientras que la
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
30 36 42 48 54 60 66 72 78 84 90 96 102108114120
Frecuencia acumulada
Frecuencia
Longitud total (cm)
1292 talla de individuos activos para participar en el proceso reproductivo (L100) fue estimado en 100 y 90 cm para hembras y machos respectivamente.
Figura 7. Ojivas de madurez para a) hembras y b) machos de robalo blanco C.
undecimalis, capturado por la flota artesanal de Tabasco.
Conclusiones
1. La longitud media de selección o captura (Lc) es de 86.2 cm LT, con una luz de malla de 15.2 cm.
2. La talla media de madurez sexual (L50%M) es de 86 cm LT, considerando organismos maduros en fase IV y V.
3. La talla media de captura fue de 64 cm LT.
4. El porcentaje de organismos capturados por debajo de la LC25% es del 73 %, y la talla de reclutamiento fue de 78 cm LT.
5. Las hembras maduras más pequeñas median 28.5 cm LT y los machos más pequeños 35.2 cm LT.
6. El robalo blanco se captura en las costas de Tabasco con redes de enmalle de 7.62 y hasta 17.78 cm de luz de malla.
7. El período donde se observa el pico reproductivo de robalo blanco es de junio a agosto.
1293 Agradecimientos
Se agradece a los pescadores de escama ribereña de las localidades de la zona costera de Tabasco por la colaboración en los muestreos y entrevistas. Así también al personal del Centro Regional de Investigación Acuícola y Pesquera (CRIAP) de Ciudad del Carmen por su colaboración y apoyo en el proyecto de investigación 2015-2019.
Literatura citada
Baranov, F.I. 1948. La teoría y la evaluación de los artes de pesca. Pishchepromisdat, Moscú. (Cap. 7 Teoría de la pesca con redes de enmalle) Trans. del ruso por Ont. Dep. Tierras para. Arce, Ontario, 45.
Caballero-Chávez V., L. F. Peña-Duran, J. F. Echevarría-Vera, O. Jiménez-Morales, J. A.
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Caballero-Chávez V., G. Torres-Jiménez, A. Rivera-Román. 2010. Determinación de parámetros poblacionales, biológicos e índices pesqueros para la evaluación de la situación de la pesquería de robalo blanco (Centropomus undecimalis) en el Sur de Campeche. Informe de Investigación. (Documento interno).
Dirección General de Investigación Pesquera en el Atlántico. Centro Regional de investigación Pesquera-Carmen, Camp. Instituto Nacional de Pesca.
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11 de junio de 2018. https://www.gob.mx/inapesca/acciones-y- programas/carta-nacional-pesquera-51204
Espino-Barr E, A González-Vega, H Santana-Hernández y H González-Vega. 2008.
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168p.
1294 Gómez-Ortiz M. G., H. López-Navarrete, J. Balderas-Telles, G. Acosta-Barbosa. 2012.
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Sparre, P., S. C. Venema. 1995. Introducción a la evaluación de recursos pesqueros tropicales, Parte 1 manual. FAO Documento técnico de pesca No. 306.
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