AÑO II / NÚMERO 9 / DICIEMBRE 2010 En este ejemplar, que es el
último del año, queremos compartir con ustedes los resultados de un estudio con NINJA SC® para controlar la chicharra en esparrago; así como los detalles de lo que
sucedió en la Expo Agroalimentaria Guanajuato.
Además, hemos incluido artículos que proporcionan más información acerca de los
bioplaguicidas y del manejo del tizón temprano en tomates.
A nombre de todas las personas que conforman el equipo de Agro-UX, queremos desearles un ¡Feliz Año Nuevo! esperamos que tengan mucho
éxito en cada uno de sus proyectos durante este 2011.
¡Gracias por acompañarnos
Del 10 al 13 de noviembre se llevó a cabo la Expo Agroalimentaria
Guanajuato en la ciudad de Irapuato. A lo largo de estos 4 días se presenta-ron parcelas demostrativas tratadas con los productos de Agro-UX y el equipo del Centro Semillero se encargó de compartir con los produc-tores sus conocimientos y experiencia
en el uso de productos como Crop-Set®, Agro Mos®, Stubble Aid® y Ninja SC®.
Nuestro más sincero agradecimiento al Centro Semillero por el gran trabajo llevado a cabo durante y previo a este importante evento que hizo de su participación todo un éxito.
Tenemos el agrado de informarles que Agro-UX participó nuevamente en la edición 2011 del Diccionario de Insumos para la Producción Agrícola. A lo largo
de cuatro páginas (17-20) y a todo color se describen las principales características de los productos.
¡Los invitamos a consultarlo!
El tizón temprano es causado por Alternaria solani y A. tomatophila los cuales sobreviven entre un cultivo y otro en residuos infectados y en malezas solanáceas hospedantes. Estos hongos también pueden ser acarreados en la semilla de tomate. El tizón temprano es común en tomates y papas, y ocasionalmente infecta berenjenas y pimientos. Causa pérdidas directas por la infección de frutos o pérdidas indirectas a través de lesiones en las hojas las cuales reducen el vigor de la planta. La enfermedad es favorecida por tempe-raturas cálidas y periodos prolongados de humedad en las hojas por lluvia frecuente, irrigación por encima o rocío. Las esporas fúngicas pueden dispersarse en el viento, lluvia, riego, insectos, trabajadores y en herramien-tas y equipo. Una vez que las primeras infecciones han ocurrido, se convier-ten en la fuente más importante de nueva producción de esporas y son responsables de una rápida propaga-ción de la enfermedad.
El tizón temprano puede desarrollarse rápidamente entre mediados y fin de temporada y es más severa cuando las plantas están estresadas a causa de mala nutrición, sequía, otras enferme-dades o plagas.
Síntomas
El tizón temprano se manifiesta primero como pequeñas lesiones de colores entre café y negras en el follaje viejo. El tejido alrededor de las lesiones primarias puede llegar a tornarse amarillo brillante y cuando las lesiones son numerosas, hojas enteras pueden volverse cloróticas. A medida que las lesiones crecen frecuentemente desarrollan anillos concéntricos dando la apariencia de un ojo de toro o tiro al blanco (Figura 1). Cuando las condiciones son favora-bles para el desarrollo de la enferme-dad, las lesiones pueden ser numero-sas y las plantas se defolian, reducien-do tanto la cantidad como la calidad de frutos producidos. Los frutos pueden llegar a infectarse en su estado verde o maduro a través del pedúnculo. Las lesiones pueden tornarse bastante grandes, envolver el fruto por completo y tener los carac-terísticos anillos concéntricos. Los frutos infectados frecuentemente caen y pueden ocurrir pérdidas de frutos inmaduros. A causa de la defoliación en las plantas, los frutos también son objeto de quemaduras de sol. Los tallos y peciolos afectados por el tizón temprano tienen lesiones elípticas concéntricas que debilitan severamente la planta. Las lesiones en la base en semillas emergentes
pueden ocasionar pudrición del cuello. Si esto se presenta en muchos semilleros puede indicar contamina-ción de las semillas de tomate o del suelo utilizado.
Manejo
Tratamientos de selección de semilla: plantar una semilla de tomate libre de patógenos y producida orgánicamen-te es un primer paso importanorgánicamen-te en el manejo del tizón temprano.
Los tratamientos fungicidas en semillas no son una opción para los productores orgánicos, sin embargo, hay algunos tratamientos para semillas -tales como sanitización con agua caliente o protectores compati-bles con el National Organic Program (NOP)- que pueden ser utilizados para erradicar algunos patógenos en la semilla. El tratamiento con agua caliente a 122° F por 25 minutos es recomendado para controlar el tizón
temprano en semilla de tomate. El tratamiento con cloro no es acepta-ble. Los productores siempre deben verificar con su agencia certificadora antes de usar cualquier tratamiento para la semilla.
Selección de variedades: Se han desarrollado cierto número de varie-dades de tomate parcialmente resistente al tizón temprano. Algunas veces dichas variedades son incorrec-tamente descritas como tolerantes al tizón temprano. Las variedades parcialmente resistentes no son inmunes a una enfermedad en particular; en el caso de la variedad parcialmente resistente al tizón temprano, las plantas infectadas pueden desarrollar lesiones o defoliar-se hasta cierto grado, generalmente dependiendo de las condiciones ambientales, el estrés de la planta y otros factores.
Pueden encontrar más información acerca de variedades de tomate resistentes en la base de datos de la Universidad de Cornell en
http://vegetablemdonline.ppath.corne ll.edu/
Propagación y manejo en vivero: realizar el trasplante con material libre de patógenos y producido orgánicamente es esencial en el manejo del tizón temprano. Las semillas deben sembrarse en un una mezcla libre de patógenos que cumpla con los estándares orgánicos. El suelo de campo puede contener patógenos, semillas de maleza y plagas de insectos, así que no es recomendado para la producción en semilleros. Las charolas con celdas más grandes permiten un mayor flujo de aire entre los semilleros, lo cual promueve una muerte rápida del follaje y disminuye el desarrollo de
enfermedades. El acolchado (plástico negro, paja y periódico por ejemplo) ayuda a proteger la planta de que el inoculo salpique del suelo a las hojas inferiores.
Rotación de cultivos: el tizón tempra-no es una enfermedad que se encuen-tra en el suelo, así que la rotación de cultivos puede ser una herramienta adecuada en el manejo. Una buena práctica consiste en tratar miembros de la misma familia de plantas como un grupo y rotar en base a grupos en lugar de cultivos individuales. Las solanáceas incluyen tomates, papas, pimientos, chiles, berenjenas y tabaco. Usando una rotación de 3 ó 4 años con cultivos que nos sean solanáceas permitirá que los residuos de planta infestados se descompongan en el suelo. Las rotaciones con pequeños granos, maíz o legumbres son prefe-rentes.
Enmiendas orgánicas: una composta de buena calidad mejora la estructura del suelo y sus habilidades para retener agua y nutrientes, así mismo proporciona un sostén para microor-ganismos que contribuyen con el control biológico. Investigaciones han evidenciado que la severidad del tizón temprano fue menor en plantas de tomate cultivada en suelo enmenda-do con composta en túnel alto que en suelo no enmendado, además, incorporar las enmiendas al suelo aumenta el total de cosecha comercia-ble (Baysal-Gurel et al.,2009)
Sanitización: el tizón temprano sobrevive entre cultivos dentro o fuera de los residuos de plantas enfermas así que es importante quitar las plantas infectadas o destruirlas inmediatamente después de la cosecha.
Otra alternativa es enterrar los residuos contaminados mediante un arado profundo para reducir los niveles de esporas disponibles para infectar nuevas plantas. Las malezas solanáceas tales como Datura stramo-nium, Solanum carolinense, Physalis spp., y otras solanáceas deben ser eliminadas ya que pueden albergar inoculo patógeno.
Papas y tomates espontáneos también pueden ser una fuente de inóculo del tizón temprano. Las herramientas para podar deben ser desinfectadas constantemente durante su uso para ayudar a prevenir y dispersar las esporas. También las estacas y cajas pueden ser desinfectadas cada temporada antes de usarse con productos aprobados tales como etanol, hidróxido de peróxido o ácido peracético. La desinfección con hipoclorito de sodio al 0.5% es efectivo pero deberá enjuagarse enseguida.
Materiales
La detección temprana es importante en el manejo de la enfermedad, por ello es importante revisar las plantas regularmente.
La prevención de la enfermedad es otra práctica importante usada para predecir la probabilidad de incidencia; se puede colocar en el campo instru-mentos que monitoreen y recopilen información sobre temperatura, períodos de humedad foliar y otros factores que afectan la incidencia de la enfermedad.
La información compilada de estas estaciones es usada para programar aplicaciones de productos para su óptimo efecto generalmente resultan-do en menores aplicaciones cada temporada. Si el uso de métodos preventivos y culturales para el control de la enfermedad es insufi-ciente para manejar el tizón tempra-no, pueden ocuparse materiales compatibles con su programa de producción y con su certificador. Recuerde que al aplicar cualquier pesticida es importante que previo a ello se tomen en cuenta los siguientes puntos:
1) Leer la etiqueta para asegurarse de que el producto está aprobado para el cultivo y enfermedad sobre los cuales va a aplicar.
2) Leer cuidadosamente las medidas de seguridad y restricciones de aplicación.
3) Asegurarse de que la marca en específico del producto sea acepta-ble en su sistema de producción y por su certificador.
Los productos con cobre son conside-rados sintéticos y permitidos con restricciones. Productos con azufre fijado, dióxido de hidrógeno y bicar-bonato de potasio pueden ser usados
para combatir el tizón temprano. Sin embargo, el exceso de aplicación de productos con cobre puede resultar en su acumulación en el suelo, conta-minación de la escorrentía y la subse-cuente toxicidad a organismos no objetivos.
Los productos biorracionales represen-tan una imporrepresen-tante opción para el manejo de la enfermedad de plantas. La investigación ha demostrado que plantas inoculadas con A. Solani tratadas con extracto de composta preparada en un porcentaje de 1:5 composta: agua (v/v), demostraba una reducción significativa en el índice de enfermedad comparada con las plantas inoculadas que no se trataron (Tsror 1999).
Otras investigaciones han demostrado que la eficacia de composta de té ha mejorado al mezclarse con biofungici-das. Los resultados indican que el uso de composta de té para el control del tizón temprano puede ser benéfico para productores de tomate en invernadero y productores orgánicos a campo abierto que están limitados en sus opciones para el manejo de la enfermedad (Kouyoumjian 2007). Aceites de ajo y Neem y extracto de alga marina también han probado ser efectivos en la reducción de la severi-dad del tizón temprano en tomate en comparación con el control en otro proyecto de investigación (Wszelaki y Miller, 2005).
Fuente: artículo extraído y traducido de http://www.extension.org/article/29878
Manejo de tizón
temprano en producción
de tomate orgánico
El tizón temprano es causado por Alternaria solani y A. tomatophila los cuales sobreviven entre un cultivo y otro en residuos infectados y en malezas solanáceas hospedantes. Estos hongos también pueden ser acarreados en la semilla de tomate. El tizón temprano es común en tomates y papas, y ocasionalmente infecta berenjenas y pimientos. Causa pérdidas directas por la infección de frutos o pérdidas indirectas a través de lesiones en las hojas las cuales reducen el vigor de la planta. La enfermedad es favorecida por tempe-raturas cálidas y periodos prolongados de humedad en las hojas por lluvia frecuente, irrigación por encima o rocío. Las esporas fúngicas pueden dispersarse en el viento, lluvia, riego, insectos, trabajadores y en herramien-tas y equipo. Una vez que las primeras infecciones han ocurrido, se convier-ten en la fuente más importante de nueva producción de esporas y son responsables de una rápida propaga-ción de la enfermedad.
El tizón temprano puede desarrollarse rápidamente entre mediados y fin de temporada y es más severa cuando las plantas están estresadas a causa de mala nutrición, sequía, otras enferme-dades o plagas.
Síntomas
El tizón temprano se manifiesta primero como pequeñas lesiones de colores entre café y negras en el follaje viejo. El tejido alrededor de las lesiones primarias puede llegar a tornarse amarillo brillante y cuando las lesiones son numerosas, hojas enteras pueden volverse cloróticas. A medida que las lesiones crecen frecuentemente desarrollan anillos concéntricos dando la apariencia de un ojo de toro o tiro al blanco (Figura 1). Cuando las condiciones son favora-bles para el desarrollo de la enferme-dad, las lesiones pueden ser numero-sas y las plantas se defolian, reducien-do tanto la cantidad como la calidad de frutos producidos. Los frutos pueden llegar a infectarse en su estado verde o maduro a través del pedúnculo. Las lesiones pueden tornarse bastante grandes, envolver el fruto por completo y tener los carac-terísticos anillos concéntricos. Los frutos infectados frecuentemente caen y pueden ocurrir pérdidas de frutos inmaduros. A causa de la defoliación en las plantas, los frutos también son objeto de quemaduras de sol. Los tallos y peciolos afectados por el tizón temprano tienen lesiones elípticas concéntricas que debilitan severamente la planta. Las lesiones en la base en semillas emergentes
pueden ocasionar pudrición del cuello. Si esto se presenta en muchos semilleros puede indicar contamina-ción de las semillas de tomate o del suelo utilizado.
Manejo
Tratamientos de selección de semilla: plantar una semilla de tomate libre de patógenos y producida orgánicamen-te es un primer paso importanorgánicamen-te en el manejo del tizón temprano.
Los tratamientos fungicidas en semillas no son una opción para los productores orgánicos, sin embargo, hay algunos tratamientos para semillas -tales como sanitización con agua caliente o protectores compati-bles con el National Organic Program (NOP)- que pueden ser utilizados para erradicar algunos patógenos en la semilla. El tratamiento con agua caliente a 122° F por 25 minutos es recomendado para controlar el tizón
temprano en semilla de tomate. El tratamiento con cloro no es acepta-ble. Los productores siempre deben verificar con su agencia certificadora antes de usar cualquier tratamiento para la semilla.
Selección de variedades: Se han desarrollado cierto número de varie-dades de tomate parcialmente resistente al tizón temprano. Algunas veces dichas variedades son incorrec-tamente descritas como tolerantes al tizón temprano. Las variedades parcialmente resistentes no son inmunes a una enfermedad en particular; en el caso de la variedad parcialmente resistente al tizón temprano, las plantas infectadas pueden desarrollar lesiones o defoliar-se hasta cierto grado, generalmente dependiendo de las condiciones ambientales, el estrés de la planta y otros factores.
Pueden encontrar más información acerca de variedades de tomate resistentes en la base de datos de la Universidad de Cornell en
http://vegetablemdonline.ppath.corne ll.edu/
Propagación y manejo en vivero: realizar el trasplante con material libre de patógenos y producido orgánicamente es esencial en el manejo del tizón temprano. Las semillas deben sembrarse en un una mezcla libre de patógenos que cumpla con los estándares orgánicos. El suelo de campo puede contener patógenos, semillas de maleza y plagas de insectos, así que no es recomendado para la producción en semilleros. Las charolas con celdas más grandes permiten un mayor flujo de aire entre los semilleros, lo cual promueve una muerte rápida del follaje y disminuye el desarrollo de
enfermedades. El acolchado (plástico negro, paja y periódico por ejemplo) ayuda a proteger la planta de que el inoculo salpique del suelo a las hojas inferiores.
Rotación de cultivos: el tizón tempra-no es una enfermedad que se encuen-tra en el suelo, así que la rotación de cultivos puede ser una herramienta adecuada en el manejo. Una buena práctica consiste en tratar miembros de la misma familia de plantas como un grupo y rotar en base a grupos en lugar de cultivos individuales. Las solanáceas incluyen tomates, papas, pimientos, chiles, berenjenas y tabaco. Usando una rotación de 3 ó 4 años con cultivos que nos sean solanáceas permitirá que los residuos de planta infestados se descompongan en el suelo. Las rotaciones con pequeños granos, maíz o legumbres son prefe-rentes.
Enmiendas orgánicas: una composta de buena calidad mejora la estructura del suelo y sus habilidades para retener agua y nutrientes, así mismo proporciona un sostén para microor-ganismos que contribuyen con el control biológico. Investigaciones han evidenciado que la severidad del tizón temprano fue menor en plantas de tomate cultivada en suelo enmenda-do con composta en túnel alto que en suelo no enmendado, además, incorporar las enmiendas al suelo aumenta el total de cosecha comercia-ble (Baysal-Gurel et al.,2009)
Sanitización: el tizón temprano sobrevive entre cultivos dentro o fuera de los residuos de plantas enfermas así que es importante quitar las plantas infectadas o destruirlas inmediatamente después de la cosecha.
Otra alternativa es enterrar los residuos contaminados mediante un arado profundo para reducir los niveles de esporas disponibles para infectar nuevas plantas. Las malezas solanáceas tales como Datura stramo-nium, Solanum carolinense, Physalis spp., y otras solanáceas deben ser eliminadas ya que pueden albergar inoculo patógeno.
Papas y tomates espontáneos también pueden ser una fuente de inóculo del tizón temprano. Las herramientas para podar deben ser desinfectadas constantemente durante su uso para ayudar a prevenir y dispersar las esporas. También las estacas y cajas pueden ser desinfectadas cada temporada antes de usarse con productos aprobados tales como etanol, hidróxido de peróxido o ácido peracético. La desinfección con hipoclorito de sodio al 0.5% es efectivo pero deberá enjuagarse enseguida.
Materiales
La detección temprana es importante en el manejo de la enfermedad, por ello es importante revisar las plantas regularmente.
La prevención de la enfermedad es otra práctica importante usada para predecir la probabilidad de incidencia; se puede colocar en el campo instru-mentos que monitoreen y recopilen información sobre temperatura, períodos de humedad foliar y otros factores que afectan la incidencia de la enfermedad.
La información compilada de estas estaciones es usada para programar aplicaciones de productos para su óptimo efecto generalmente resultan-do en menores aplicaciones cada temporada. Si el uso de métodos preventivos y culturales para el control de la enfermedad es insufi-ciente para manejar el tizón tempra-no, pueden ocuparse materiales compatibles con su programa de producción y con su certificador. Recuerde que al aplicar cualquier pesticida es importante que previo a ello se tomen en cuenta los siguientes puntos:
1) Leer la etiqueta para asegurarse de que el producto está aprobado para el cultivo y enfermedad sobre los cuales va a aplicar.
2) Leer cuidadosamente las medidas de seguridad y restricciones de aplicación.
3) Asegurarse de que la marca en específico del producto sea acepta-ble en su sistema de producción y por su certificador.
Los productos con cobre son conside-rados sintéticos y permitidos con restricciones. Productos con azufre fijado, dióxido de hidrógeno y bicar-bonato de potasio pueden ser usados
para combatir el tizón temprano. Sin embargo, el exceso de aplicación de productos con cobre puede resultar en su acumulación en el suelo, conta-minación de la escorrentía y la subse-cuente toxicidad a organismos no objetivos.
Los productos biorracionales represen-tan una imporrepresen-tante opción para el manejo de la enfermedad de plantas. La investigación ha demostrado que plantas inoculadas con A. Solani tratadas con extracto de composta preparada en un porcentaje de 1:5 composta: agua (v/v), demostraba una reducción significativa en el índice de enfermedad comparada con las plantas inoculadas que no se trataron (Tsror 1999).
Otras investigaciones han demostrado que la eficacia de composta de té ha mejorado al mezclarse con biofungici-das. Los resultados indican que el uso de composta de té para el control del tizón temprano puede ser benéfico para productores de tomate en invernadero y productores orgánicos a campo abierto que están limitados en sus opciones para el manejo de la enfermedad (Kouyoumjian 2007). Aceites de ajo y Neem y extracto de alga marina también han probado ser efectivos en la reducción de la severi-dad del tizón temprano en tomate en comparación con el control en otro proyecto de investigación (Wszelaki y Miller, 2005).
Fuente: artículo extraído y traducido de http://www.extension.org/article/29878 Figura 1
El tizón temprano es causado por Alternaria solani y A. tomatophila los cuales sobreviven entre un cultivo y otro en residuos infectados y en malezas solanáceas hospedantes. Estos hongos también pueden ser acarreados en la semilla de tomate. El tizón temprano es común en tomates y papas, y ocasionalmente infecta berenjenas y pimientos. Causa pérdidas directas por la infección de frutos o pérdidas indirectas a través de lesiones en las hojas las cuales reducen el vigor de la planta. La enfermedad es favorecida por tempe-raturas cálidas y periodos prolongados de humedad en las hojas por lluvia frecuente, irrigación por encima o rocío. Las esporas fúngicas pueden dispersarse en el viento, lluvia, riego, insectos, trabajadores y en herramien-tas y equipo. Una vez que las primeras infecciones han ocurrido, se convier-ten en la fuente más importante de nueva producción de esporas y son responsables de una rápida propaga-ción de la enfermedad.
El tizón temprano puede desarrollarse rápidamente entre mediados y fin de temporada y es más severa cuando las plantas están estresadas a causa de mala nutrición, sequía, otras enferme-dades o plagas.
Síntomas
El tizón temprano se manifiesta primero como pequeñas lesiones de colores entre café y negras en el follaje viejo. El tejido alrededor de las lesiones primarias puede llegar a tornarse amarillo brillante y cuando las lesiones son numerosas, hojas enteras pueden volverse cloróticas. A medida que las lesiones crecen frecuentemente desarrollan anillos concéntricos dando la apariencia de un ojo de toro o tiro al blanco (Figura 1). Cuando las condiciones son favora-bles para el desarrollo de la enferme-dad, las lesiones pueden ser numero-sas y las plantas se defolian, reducien-do tanto la cantidad como la calidad de frutos producidos. Los frutos pueden llegar a infectarse en su estado verde o maduro a través del pedúnculo. Las lesiones pueden tornarse bastante grandes, envolver el fruto por completo y tener los carac-terísticos anillos concéntricos. Los frutos infectados frecuentemente caen y pueden ocurrir pérdidas de frutos inmaduros. A causa de la defoliación en las plantas, los frutos también son objeto de quemaduras de sol. Los tallos y peciolos afectados por el tizón temprano tienen lesiones elípticas concéntricas que debilitan severamente la planta. Las lesiones en la base en semillas emergentes
pueden ocasionar pudrición del cuello. Si esto se presenta en muchos semilleros puede indicar contamina-ción de las semillas de tomate o del suelo utilizado.
Manejo
Tratamientos de selección de semilla: plantar una semilla de tomate libre de patógenos y producida orgánicamen-te es un primer paso importanorgánicamen-te en el manejo del tizón temprano.
Los tratamientos fungicidas en semillas no son una opción para los productores orgánicos, sin embargo, hay algunos tratamientos para semillas -tales como sanitización con agua caliente o protectores compati-bles con el National Organic Program (NOP)- que pueden ser utilizados para erradicar algunos patógenos en la semilla. El tratamiento con agua caliente a 122° F por 25 minutos es recomendado para controlar el tizón
temprano en semilla de tomate. El tratamiento con cloro no es acepta-ble. Los productores siempre deben verificar con su agencia certificadora antes de usar cualquier tratamiento para la semilla.
Selección de variedades: Se han desarrollado cierto número de varie-dades de tomate parcialmente resistente al tizón temprano. Algunas veces dichas variedades son incorrec-tamente descritas como tolerantes al tizón temprano. Las variedades parcialmente resistentes no son inmunes a una enfermedad en particular; en el caso de la variedad parcialmente resistente al tizón temprano, las plantas infectadas pueden desarrollar lesiones o defoliar-se hasta cierto grado, generalmente dependiendo de las condiciones ambientales, el estrés de la planta y otros factores.
Pueden encontrar más información acerca de variedades de tomate resistentes en la base de datos de la Universidad de Cornell en
http://vegetablemdonline.ppath.corne ll.edu/
Propagación y manejo en vivero: realizar el trasplante con material libre de patógenos y producido orgánicamente es esencial en el manejo del tizón temprano. Las semillas deben sembrarse en un una mezcla libre de patógenos que cumpla con los estándares orgánicos. El suelo de campo puede contener patógenos, semillas de maleza y plagas de insectos, así que no es recomendado para la producción en semilleros. Las charolas con celdas más grandes permiten un mayor flujo de aire entre los semilleros, lo cual promueve una muerte rápida del follaje y disminuye el desarrollo de
enfermedades. El acolchado (plástico negro, paja y periódico por ejemplo) ayuda a proteger la planta de que el inoculo salpique del suelo a las hojas inferiores.
Rotación de cultivos: el tizón tempra-no es una enfermedad que se encuen-tra en el suelo, así que la rotación de cultivos puede ser una herramienta adecuada en el manejo. Una buena práctica consiste en tratar miembros de la misma familia de plantas como un grupo y rotar en base a grupos en lugar de cultivos individuales. Las solanáceas incluyen tomates, papas, pimientos, chiles, berenjenas y tabaco. Usando una rotación de 3 ó 4 años con cultivos que nos sean solanáceas permitirá que los residuos de planta infestados se descompongan en el suelo. Las rotaciones con pequeños granos, maíz o legumbres son prefe-rentes.
Enmiendas orgánicas: una composta de buena calidad mejora la estructura del suelo y sus habilidades para retener agua y nutrientes, así mismo proporciona un sostén para microor-ganismos que contribuyen con el control biológico. Investigaciones han evidenciado que la severidad del tizón temprano fue menor en plantas de tomate cultivada en suelo enmenda-do con composta en túnel alto que en suelo no enmendado, además, incorporar las enmiendas al suelo aumenta el total de cosecha comercia-ble (Baysal-Gurel et al.,2009)
Sanitización: el tizón temprano sobrevive entre cultivos dentro o fuera de los residuos de plantas enfermas así que es importante quitar las plantas infectadas o destruirlas inmediatamente después de la cosecha.
Otra alternativa es enterrar los residuos contaminados mediante un arado profundo para reducir los niveles de esporas disponibles para infectar nuevas plantas. Las malezas solanáceas tales como Datura stramo-nium, Solanum carolinense, Physalis spp., y otras solanáceas deben ser eliminadas ya que pueden albergar inoculo patógeno.
Papas y tomates espontáneos también pueden ser una fuente de inóculo del tizón temprano. Las herramientas para podar deben ser desinfectadas constantemente durante su uso para ayudar a prevenir y dispersar las esporas. También las estacas y cajas pueden ser desinfectadas cada temporada antes de usarse con productos aprobados tales como etanol, hidróxido de peróxido o ácido peracético. La desinfección con hipoclorito de sodio al 0.5% es efectivo pero deberá enjuagarse enseguida.
Materiales
La detección temprana es importante en el manejo de la enfermedad, por ello es importante revisar las plantas regularmente.
La prevención de la enfermedad es otra práctica importante usada para predecir la probabilidad de incidencia; se puede colocar en el campo instru-mentos que monitoreen y recopilen información sobre temperatura, períodos de humedad foliar y otros factores que afectan la incidencia de la enfermedad.
La información compilada de estas estaciones es usada para programar aplicaciones de productos para su óptimo efecto generalmente resultan-do en menores aplicaciones cada temporada. Si el uso de métodos preventivos y culturales para el control de la enfermedad es insufi-ciente para manejar el tizón tempra-no, pueden ocuparse materiales compatibles con su programa de producción y con su certificador. Recuerde que al aplicar cualquier pesticida es importante que previo a ello se tomen en cuenta los siguientes puntos:
1) Leer la etiqueta para asegurarse de que el producto está aprobado para el cultivo y enfermedad sobre los cuales va a aplicar.
2) Leer cuidadosamente las medidas de seguridad y restricciones de aplicación.
3) Asegurarse de que la marca en específico del producto sea acepta-ble en su sistema de producción y por su certificador.
Los productos con cobre son conside-rados sintéticos y permitidos con restricciones. Productos con azufre fijado, dióxido de hidrógeno y bicar-bonato de potasio pueden ser usados
para combatir el tizón temprano. Sin embargo, el exceso de aplicación de productos con cobre puede resultar en su acumulación en el suelo, conta-minación de la escorrentía y la subse-cuente toxicidad a organismos no objetivos.
Los productos biorracionales represen-tan una imporrepresen-tante opción para el manejo de la enfermedad de plantas. La investigación ha demostrado que plantas inoculadas con A. Solani tratadas con extracto de composta preparada en un porcentaje de 1:5 composta: agua (v/v), demostraba una reducción significativa en el índice de enfermedad comparada con las plantas inoculadas que no se trataron (Tsror 1999).
Otras investigaciones han demostrado que la eficacia de composta de té ha mejorado al mezclarse con biofungici-das. Los resultados indican que el uso de composta de té para el control del tizón temprano puede ser benéfico para productores de tomate en invernadero y productores orgánicos a campo abierto que están limitados en sus opciones para el manejo de la enfermedad (Kouyoumjian 2007). Aceites de ajo y Neem y extracto de alga marina también han probado ser efectivos en la reducción de la severi-dad del tizón temprano en tomate en comparación con el control en otro proyecto de investigación (Wszelaki y Miller, 2005).
Fuente: artículo extraído y traducido de http://www.extension.org/article/29878
El tizón temprano es causado por Alternaria solani y A. tomatophila los cuales sobreviven entre un cultivo y otro en residuos infectados y en malezas solanáceas hospedantes. Estos hongos también pueden ser acarreados en la semilla de tomate. El tizón temprano es común en tomates y papas, y ocasionalmente infecta berenjenas y pimientos. Causa pérdidas directas por la infección de frutos o pérdidas indirectas a través de lesiones en las hojas las cuales reducen el vigor de la planta. La enfermedad es favorecida por tempe-raturas cálidas y periodos prolongados de humedad en las hojas por lluvia frecuente, irrigación por encima o rocío. Las esporas fúngicas pueden dispersarse en el viento, lluvia, riego, insectos, trabajadores y en herramien-tas y equipo. Una vez que las primeras infecciones han ocurrido, se convier-ten en la fuente más importante de nueva producción de esporas y son responsables de una rápida propaga-ción de la enfermedad.
El tizón temprano puede desarrollarse rápidamente entre mediados y fin de temporada y es más severa cuando las plantas están estresadas a causa de mala nutrición, sequía, otras enferme-dades o plagas.
Síntomas
El tizón temprano se manifiesta primero como pequeñas lesiones de colores entre café y negras en el follaje viejo. El tejido alrededor de las lesiones primarias puede llegar a tornarse amarillo brillante y cuando las lesiones son numerosas, hojas enteras pueden volverse cloróticas. A medida que las lesiones crecen frecuentemente desarrollan anillos concéntricos dando la apariencia de un ojo de toro o tiro al blanco (Figura 1). Cuando las condiciones son favora-bles para el desarrollo de la enferme-dad, las lesiones pueden ser numero-sas y las plantas se defolian, reducien-do tanto la cantidad como la calidad de frutos producidos. Los frutos pueden llegar a infectarse en su estado verde o maduro a través del pedúnculo. Las lesiones pueden tornarse bastante grandes, envolver el fruto por completo y tener los carac-terísticos anillos concéntricos. Los frutos infectados frecuentemente caen y pueden ocurrir pérdidas de frutos inmaduros. A causa de la defoliación en las plantas, los frutos también son objeto de quemaduras de sol. Los tallos y peciolos afectados por el tizón temprano tienen lesiones elípticas concéntricas que debilitan severamente la planta. Las lesiones en la base en semillas emergentes
pueden ocasionar pudrición del cuello. Si esto se presenta en muchos semilleros puede indicar contamina-ción de las semillas de tomate o del suelo utilizado.
Manejo
Tratamientos de selección de semilla: plantar una semilla de tomate libre de patógenos y producida orgánicamen-te es un primer paso importanorgánicamen-te en el manejo del tizón temprano.
Los tratamientos fungicidas en semillas no son una opción para los productores orgánicos, sin embargo, hay algunos tratamientos para semillas -tales como sanitización con agua caliente o protectores compati-bles con el National Organic Program (NOP)- que pueden ser utilizados para erradicar algunos patógenos en la semilla. El tratamiento con agua caliente a 122° F por 25 minutos es recomendado para controlar el tizón
temprano en semilla de tomate. El tratamiento con cloro no es acepta-ble. Los productores siempre deben verificar con su agencia certificadora antes de usar cualquier tratamiento para la semilla.
Selección de variedades: Se han desarrollado cierto número de varie-dades de tomate parcialmente resistente al tizón temprano. Algunas veces dichas variedades son incorrec-tamente descritas como tolerantes al tizón temprano. Las variedades parcialmente resistentes no son inmunes a una enfermedad en particular; en el caso de la variedad parcialmente resistente al tizón temprano, las plantas infectadas pueden desarrollar lesiones o defoliar-se hasta cierto grado, generalmente dependiendo de las condiciones ambientales, el estrés de la planta y otros factores.
Pueden encontrar más información acerca de variedades de tomate resistentes en la base de datos de la Universidad de Cornell en
http://vegetablemdonline.ppath.corne ll.edu/
Propagación y manejo en vivero: realizar el trasplante con material libre de patógenos y producido orgánicamente es esencial en el manejo del tizón temprano. Las semillas deben sembrarse en un una mezcla libre de patógenos que cumpla con los estándares orgánicos. El suelo de campo puede contener patógenos, semillas de maleza y plagas de insectos, así que no es recomendado para la producción en semilleros. Las charolas con celdas más grandes permiten un mayor flujo de aire entre los semilleros, lo cual promueve una muerte rápida del follaje y disminuye el desarrollo de
enfermedades. El acolchado (plástico negro, paja y periódico por ejemplo) ayuda a proteger la planta de que el inoculo salpique del suelo a las hojas inferiores.
Rotación de cultivos: el tizón tempra-no es una enfermedad que se encuen-tra en el suelo, así que la rotación de cultivos puede ser una herramienta adecuada en el manejo. Una buena práctica consiste en tratar miembros de la misma familia de plantas como un grupo y rotar en base a grupos en lugar de cultivos individuales. Las solanáceas incluyen tomates, papas, pimientos, chiles, berenjenas y tabaco. Usando una rotación de 3 ó 4 años con cultivos que nos sean solanáceas permitirá que los residuos de planta infestados se descompongan en el suelo. Las rotaciones con pequeños granos, maíz o legumbres son prefe-rentes.
Enmiendas orgánicas: una composta de buena calidad mejora la estructura del suelo y sus habilidades para retener agua y nutrientes, así mismo proporciona un sostén para microor-ganismos que contribuyen con el control biológico. Investigaciones han evidenciado que la severidad del tizón temprano fue menor en plantas de tomate cultivada en suelo enmenda-do con composta en túnel alto que en suelo no enmendado, además, incorporar las enmiendas al suelo aumenta el total de cosecha comercia-ble (Baysal-Gurel et al.,2009)
Sanitización: el tizón temprano sobrevive entre cultivos dentro o fuera de los residuos de plantas enfermas así que es importante quitar las plantas infectadas o destruirlas inmediatamente después de la cosecha.
Otra alternativa es enterrar los residuos contaminados mediante un arado profundo para reducir los niveles de esporas disponibles para infectar nuevas plantas. Las malezas solanáceas tales como Datura stramo-nium, Solanum carolinense, Physalis spp., y otras solanáceas deben ser eliminadas ya que pueden albergar inoculo patógeno.
Papas y tomates espontáneos también pueden ser una fuente de inóculo del tizón temprano. Las herramientas para podar deben ser desinfectadas constantemente durante su uso para ayudar a prevenir y dispersar las esporas. También las estacas y cajas pueden ser desinfectadas cada temporada antes de usarse con productos aprobados tales como etanol, hidróxido de peróxido o ácido peracético. La desinfección con hipoclorito de sodio al 0.5% es efectivo pero deberá enjuagarse enseguida.
Materiales
La detección temprana es importante en el manejo de la enfermedad, por ello es importante revisar las plantas regularmente.
La prevención de la enfermedad es otra práctica importante usada para predecir la probabilidad de incidencia; se puede colocar en el campo instru-mentos que monitoreen y recopilen información sobre temperatura, períodos de humedad foliar y otros factores que afectan la incidencia de la enfermedad.
La información compilada de estas estaciones es usada para programar aplicaciones de productos para su óptimo efecto generalmente resultan-do en menores aplicaciones cada temporada. Si el uso de métodos preventivos y culturales para el control de la enfermedad es insufi-ciente para manejar el tizón tempra-no, pueden ocuparse materiales compatibles con su programa de producción y con su certificador. Recuerde que al aplicar cualquier pesticida es importante que previo a ello se tomen en cuenta los siguientes puntos:
1) Leer la etiqueta para asegurarse de que el producto está aprobado para el cultivo y enfermedad sobre los cuales va a aplicar.
2) Leer cuidadosamente las medidas de seguridad y restricciones de aplicación.
3) Asegurarse de que la marca en específico del producto sea acepta-ble en su sistema de producción y por su certificador.
Los productos con cobre son conside-rados sintéticos y permitidos con restricciones. Productos con azufre fijado, dióxido de hidrógeno y bicar-bonato de potasio pueden ser usados
para combatir el tizón temprano. Sin embargo, el exceso de aplicación de productos con cobre puede resultar en su acumulación en el suelo, conta-minación de la escorrentía y la subse-cuente toxicidad a organismos no objetivos.
Los productos biorracionales represen-tan una imporrepresen-tante opción para el manejo de la enfermedad de plantas. La investigación ha demostrado que plantas inoculadas con A. Solani tratadas con extracto de composta preparada en un porcentaje de 1:5 composta: agua (v/v), demostraba una reducción significativa en el índice de enfermedad comparada con las plantas inoculadas que no se trataron (Tsror 1999).
Otras investigaciones han demostrado que la eficacia de composta de té ha mejorado al mezclarse con biofungici-das. Los resultados indican que el uso de composta de té para el control del tizón temprano puede ser benéfico para productores de tomate en invernadero y productores orgánicos a campo abierto que están limitados en sus opciones para el manejo de la enfermedad (Kouyoumjian 2007). Aceites de ajo y Neem y extracto de alga marina también han probado ser efectivos en la reducción de la severi-dad del tizón temprano en tomate en comparación con el control en otro proyecto de investigación (Wszelaki y Miller, 2005).
Fuente: artículo extraído y traducido de http://www.extension.org/article/29878
®
Compost-Aid® contiene bacterias benéficas microencapsuladas y enzimas.
Las bacterias transforman los carbohidratos y proteínas en una biomasa enriquecida. Los ácidos orgánicos producidos por las bacterias hacen más disponibles los nutrientes para las plantas. Las enzimas rompen las paredes
celulares liberando carbohidratos y proteínas por hidrólisis.
Si desea conocer más información acerca de este novedoso producto pueden consultar a nuestro departamento técnico:
Resumen del estudio científico “Evaluación de la eficacia de NINJA SC®
contra la chicharra cantadora en esparrago (Diceroprocta semicinta) y Gallina ciega (Phyllophaga ssp) en la región de Caborca, Sonora 2009-2010” Biol. Guillermo Cepeda.
El presente estudio tuvo la finalidad de constatar el control que los nemá-todos ejercen (principalmente en la chicharra) en el cultivo de espárrago que amenaza la permanencia y producción de las 9,000 hectáreas existentes.
El espárrago se ha convertido en un cultivo muy importante para la región. La mayor parte de la produc-ción es exportada y por lo tanto hay grandes restricciones en cuanto a los productos que se pueden aplicar para controlar plagas y enfermedades. El experimento se llevó a cabo en una parcela esparraguera en Caborca. Cada tratamiento se efectuó en 6 hileras de 100 metros inyectando el producto en la cinta regante una hora después de iniciado el riego. En total se aplicaron 7 tratamientos y un testigo absoluto.
Los tratamientos se iniciaron entre los días 14 y 15 de septiembre del 2009 y terminaron el 30 de octubre del mismo año.
Entre las variables a medir están la población de ninfas de chicharra y larvas gallina ciega así como la pobla-ción de ninfas maduras emergidas.
En el muestreo llevado a cabo del 20 de diciembre pudo comprobar que el tratamiento de 2,500 millones nema-todos por Ha. tuvo una eficacia de 72.2% en el control de población de ninfas de chicharra y aunque esa dosis
es alta, el porcentaje de eficacia fue seguido muy de cerca por el trata-miento de 800 millones (100 al suelo y 100 asperjados/15 días) con un total de 66.6%
Conoce la eficacia de
TRATAMIENTO NINJA SC® NINJA SC® NINJA SC® NINJA SC® NINJA SC® NINJA SC® NINJA SC® TESTIGO Dosis/Ha (M = millones de nematodos) 400 M 2000 M 800 M 800 M 800 M 2500 M 800 M DISTRIBUCIÓN 100 cada 15 días 500 cada 15 días 100 al suelo y 100 asperjadosal suelo cada 15 días 200 cada 15 días
200 cada 7 días una aplicación una aplicación
Los tratamientos se iniciaron entre los días 14 y 15 de septiembre del 2009 y terminaron el 30 de octubre del mismo año.
Entre las variables a medir están la población de ninfas de chicharra y larvas gallina ciega así como la pobla-ción de ninfas maduras emergidas.
En el muestreo llevado a cabo del 20 de diciembre pudo comprobar que el tratamiento de 2,500 millones nema-todos por Ha. tuvo una eficacia de 72.2% en el control de población de ninfas de chicharra y aunque esa dosis
es alta, el porcentaje de eficacia fue seguido muy de cerca por el trata-miento de 800 millones (100 al suelo y 100 asperjados/15 días) con un total de 66.6%
DOSIS
400 M (100 cada 15 días) 2000 M (500 cada 15 días)
800 M (100 al suelo y 100 asperjado cada 15 días) 800 M (200 cada 15 días) 800 M (200 cada 7 días) 2500 M (una aplicación) 800 M (una aplicación) % EFICACIA ABBOT 50 61.1 66.6 38.8 22.2 72.2 50
En el caso de la población adulta, la dosis de 400 millones por Ha. (100 cada 15 días) ayudó a disminuir la población adulta a 48.5% con respecto al testigo.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 400 M (100 cada 15 días) 2000 M (500 cada 15 días)
800 M (100 al suelo y 100 asperjado cada 15
días)
800 M (200 cada 15
días)
800 M (200 cada 7 días) 2500 M (una aplicación) 800 M (una aplicación) % EFICACIA ABBOT
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 400 M (100 cada 15 días) 2000 M (500 cada 15 días)
800 M (100 al suelo y 100 asperjado cada 15
días)
800 M (200 cada 15
días)
800 M (200 cada 7 días) 2500 M (una aplicación) 800 M (una aplicación)
NINFAS MADURAS
NINFAS MADURAS
Se corroboró que NINJA SC® controla
poblaciones de chicharra cantadora ofreciendo niveles de eficacia de hasta 72% en el control de ninfas y una reducción a tan solo 48.2% de la población emergente adulta. Además del control sobre las pobla-ciones de ninfas y adultos de
chicha-rra, pudo observarse que las plantas tratadas con NINJA SC® tuvieron un
mejor desarrollo foliar debido a las mejoras en el volumen radicular Queremos agradecer al Biólogo Guillermo Cepeda por sus observacio-nes y el tiempo que invirtió en este estudio.
DOSIS
400 M (100 cada 15 días) 2000 M (500 cada 15 días)
800 M (100 al suelo y 100 asperjado cada 15 días) 800 M (200 cada 15 días) 800 M (200 cada 7 días) 2500 M (una aplicación) 800 M (una aplicación) NINFAS MADURAS 48.5 63.1 57.3 69.1 72.2 77.8 70.5
A lo largo del experimento no se presentaron larvas de gallina ciega.
Al observar el mercado actual de productos frescos podemos percatar-nos de que la tendencia es que cada vez los consumidores adquieren hábitos de consumo más selectivos. Por otra parte, los residuos ilegales en dichos productos pueden tener consecuencias negativas para los productores al ocasionar pérdidas de mercados y sanciones, entre otras.
Existen en el mercado numerosos productos llamados biopesticidas de los cuales los productores pueden disponer tanto para la agricultura orgánica como para la convencional.
Los biopesticidas proporcionan una excelente opción para evitar proble-mas como los mencionados en el párrafo anterior debido a su baja y no peligrosa residualidad.
Mientras que el término biorracional es usado ampliamente para hacer referencia a productos cuya proceden-cia es biológica, los biopesticidas, de acuerdo a la US Environmental Protection Agency (EPA por sus siglas en inglés), se definen como pesticidas derivados de materiales naturales y se encuentran divididos en 3 categorías: pesticidas bioquímicos, pesticidas microbianos y plantas con material genético añadido.
Los pesticidas bioquímicos son aque-llos que proceden de fuentes natura-les como por ejemplo el bicarbonato de potasio, dióxido de hidrógeno, ácidos fosforados, extractos de plantas y aceites botánicos. Por su parte, los pesticidas microbianos son aquellos cuyo ingrediente activo principal es un microorganismo que afecta al patógeno ya sea de manera directa o indirecta. Un ejemplo de ello son los nemátodos entomopatógenos. Y por último tenemos los protectores incorporados a las plantas que
supo-nen el grupo de biopesticidas menos utilizado, y son sustancias producidas por plantas a las cuales se les ha alterado con material genético. Existen pesticidas para el manejo de malezas, insectos y nemátodos. Sin embargo, no todos los biopesticidas están aprobados para su uso en sistemas de producción orgánica tal es el caso de las sales de ácido fosforoso y todos los protectores incorporados a las plantas.
En el caso de los biopesticidas es de suma importancia aplicarlos de manera preventiva y no curativa puesto que trabajan de manera diferente a los productos convencio-nales. Algunos biopesticidas interfie-ren con la habilidad de un patógeno para infectar una planta, es por eso que el momento y frecuencia de la aplicación resultarán críticos al usar este tipo de productos.
Para mejores resultados, las aplicacio-nes deberán comenzar previo a que las condiciones se tornen favorables para la proliferación del patógeno o con la primera aparición de los síntomas. También es necesario repetir las aplicaciones con mayor frecuencia debido a las pérdidas del producto por degradación o por el lavado del mismo debido a precipita-ción y riego, así como el crecimiento de nuevo follaje.
Una gran ventaja de estos productos es el intervalo de reentrada ya que muchos de los biopesticidas no tienen restricción, lo cual provee de una gran flexibilidad para realizar labores culturales como podas, deshierbe y riego, entre otras.
Esta misma flexibilidad resulta útil cuando se presentan casos en los que es necesario adelantar la cosecha debido a plagas que amenazan el
cultivo en sus últimas etapas, predic-ción de lluvia hacia el final de la semana o cuando un cultivo requiere de múltiples cortes.
La baja residualidad de estos produc-tos limita la preocupación acerca de la acumulación del producto en el suelo o al daño potencial a otros seres vivos. Esto ha dado pie a que la EPA requie-ra de menos información parequie-ra regis-trar un nuevo biopesticida. Sin embar-go, se requiere de mucha información respecto a la composición, toxicidad, degradación, etc.
Consciente del riesgo que representan los pesticidas convencionales, la EPA se encuentra promoviendo el desarro-llo y adopción de estos productos. Prueba de ello es el tiempo que lleva registrar un biopesticida que es aproximadamente de un año compa-rado con el tiempo promedio que se lleva registrar un pesticida convencio-nal que es de 3 años.
Otra ventaja de los biopesticidas es que pueden ofrecer soluciones a problemas para los cuales aún no existen productos convencionales registrados ya que están etiquetados para uso extenso.
Al seleccionar un biopesticida es importante considerar el modo de acción del producto, el período de residualidad y el problema para el cual va dirigido. Los biopesticidas tienen amplios modos de acción y es por esto que evita la creación de resistencia como ocurre con los pesticidas convencionales. Para mejorar la eficacia de los biopesticidas en el control de plagas o enfermeda-des es recomendable alternarlo con productos convencionales.
La información acerca de los biopesti-cidas aún es limitada, en muchas ocasiones esto se debe a falta de fondos para financiar investigaciones ya sea en universidades con experien-cia o a través de investigadores independientes. En nuestro vecino país del norte el programa “IR-4 Biopesticide and Organic Support Program” otorga apoyos para promo-ver el desarrollo y registro de los biopesticidas.
Aunque los biopesticidas aun tienen un interesante camino por recorrer, hoy por hoy sabemos que estos productos son una excelente opción para combatir plagas y enfermedades de una manera menos agresiva con el medio que rodea a los cultivos y con menos riesgos al ser consumidos debido a su baja residualidad siempre y cuando sean utilizados de la manera adecuada.
Fuente: Artículo elaborado en base a la información publicada en el artículo “Biopesticidesfor plant disease
manage-ment in Organic farming” eOrganic http://www.extension.org/article/29380 y en http://www.ir4.rutgers.edu/Biopesticides/L abelDatabase/
Conozca más
acerca de los
biopesticidas
Al observar el mercado actual de productos frescos podemos percatar-nos de que la tendencia es que cada vez los consumidores adquieren hábitos de consumo más selectivos. Por otra parte, los residuos ilegales en dichos productos pueden tener consecuencias negativas para los productores al ocasionar pérdidas de mercados y sanciones, entre otras.
Existen en el mercado numerosos productos llamados biopesticidas de los cuales los productores pueden disponer tanto para la agricultura orgánica como para la convencional.
Los biopesticidas proporcionan una excelente opción para evitar proble-mas como los mencionados en el párrafo anterior debido a su baja y no peligrosa residualidad.
Mientras que el término biorracional es usado ampliamente para hacer referencia a productos cuya proceden-cia es biológica, los biopesticidas, de acuerdo a la US Environmental Protection Agency (EPA por sus siglas en inglés), se definen como pesticidas derivados de materiales naturales y se encuentran divididos en 3 categorías: pesticidas bioquímicos, pesticidas microbianos y plantas con material genético añadido.
Los pesticidas bioquímicos son aque-llos que proceden de fuentes natura-les como por ejemplo el bicarbonato de potasio, dióxido de hidrógeno, ácidos fosforados, extractos de plantas y aceites botánicos. Por su parte, los pesticidas microbianos son aquellos cuyo ingrediente activo principal es un microorganismo que afecta al patógeno ya sea de manera directa o indirecta. Un ejemplo de ello son los nemátodos entomopatógenos. Y por último tenemos los protectores incorporados a las plantas que
supo-nen el grupo de biopesticidas menos utilizado, y son sustancias producidas por plantas a las cuales se les ha alterado con material genético. Existen pesticidas para el manejo de malezas, insectos y nemátodos. Sin embargo, no todos los biopesticidas están aprobados para su uso en sistemas de producción orgánica tal es el caso de las sales de ácido fosforoso y todos los protectores incorporados a las plantas.
En el caso de los biopesticidas es de suma importancia aplicarlos de manera preventiva y no curativa puesto que trabajan de manera diferente a los productos convencio-nales. Algunos biopesticidas interfie-ren con la habilidad de un patógeno para infectar una planta, es por eso que el momento y frecuencia de la aplicación resultarán críticos al usar este tipo de productos.
Para mejores resultados, las aplicacio-nes deberán comenzar previo a que las condiciones se tornen favorables para la proliferación del patógeno o con la primera aparición de los síntomas. También es necesario repetir las aplicaciones con mayor frecuencia debido a las pérdidas del producto por degradación o por el lavado del mismo debido a precipita-ción y riego, así como el crecimiento de nuevo follaje.
Una gran ventaja de estos productos es el intervalo de reentrada ya que muchos de los biopesticidas no tienen restricción, lo cual provee de una gran flexibilidad para realizar labores culturales como podas, deshierbe y riego, entre otras.
Esta misma flexibilidad resulta útil cuando se presentan casos en los que es necesario adelantar la cosecha debido a plagas que amenazan el
cultivo en sus últimas etapas, predic-ción de lluvia hacia el final de la semana o cuando un cultivo requiere de múltiples cortes.
La baja residualidad de estos produc-tos limita la preocupación acerca de la acumulación del producto en el suelo o al daño potencial a otros seres vivos. Esto ha dado pie a que la EPA requie-ra de menos información parequie-ra regis-trar un nuevo biopesticida. Sin embar-go, se requiere de mucha información respecto a la composición, toxicidad, degradación, etc.
Consciente del riesgo que representan los pesticidas convencionales, la EPA se encuentra promoviendo el desarro-llo y adopción de estos productos. Prueba de ello es el tiempo que lleva registrar un biopesticida que es aproximadamente de un año compa-rado con el tiempo promedio que se lleva registrar un pesticida convencio-nal que es de 3 años.
Otra ventaja de los biopesticidas es que pueden ofrecer soluciones a problemas para los cuales aún no existen productos convencionales registrados ya que están etiquetados para uso extenso.
Al seleccionar un biopesticida es importante considerar el modo de acción del producto, el período de residualidad y el problema para el cual va dirigido. Los biopesticidas tienen amplios modos de acción y es por esto que evita la creación de resistencia como ocurre con los pesticidas convencionales. Para mejorar la eficacia de los biopesticidas en el control de plagas o enfermeda-des es recomendable alternarlo con productos convencionales.
La información acerca de los biopesti-cidas aún es limitada, en muchas ocasiones esto se debe a falta de fondos para financiar investigaciones ya sea en universidades con experien-cia o a través de investigadores independientes. En nuestro vecino país del norte el programa “IR-4 Biopesticide and Organic Support Program” otorga apoyos para promo-ver el desarrollo y registro de los biopesticidas.
Aunque los biopesticidas aun tienen un interesante camino por recorrer, hoy por hoy sabemos que estos productos son una excelente opción para combatir plagas y enfermedades de una manera menos agresiva con el medio que rodea a los cultivos y con menos riesgos al ser consumidos debido a su baja residualidad siempre y cuando sean utilizados de la manera adecuada.
Fuente: Artículo elaborado en base a la información publicada en el artículo “Biopesticidesfor plant disease
manage-ment in Organic farming” eOrganic http://www.extension.org/article/29380 y en http://www.ir4.rutgers.edu/Biopesticides/L
Al observar el mercado actual de productos frescos podemos percatar-nos de que la tendencia es que cada vez los consumidores adquieren hábitos de consumo más selectivos. Por otra parte, los residuos ilegales en dichos productos pueden tener consecuencias negativas para los productores al ocasionar pérdidas de mercados y sanciones, entre otras.
Existen en el mercado numerosos productos llamados biopesticidas de los cuales los productores pueden disponer tanto para la agricultura orgánica como para la convencional.
Los biopesticidas proporcionan una excelente opción para evitar proble-mas como los mencionados en el párrafo anterior debido a su baja y no peligrosa residualidad.
Mientras que el término biorracional es usado ampliamente para hacer referencia a productos cuya proceden-cia es biológica, los biopesticidas, de acuerdo a la US Environmental Protection Agency (EPA por sus siglas en inglés), se definen como pesticidas derivados de materiales naturales y se encuentran divididos en 3 categorías: pesticidas bioquímicos, pesticidas microbianos y plantas con material genético añadido.
Los pesticidas bioquímicos son aque-llos que proceden de fuentes natura-les como por ejemplo el bicarbonato de potasio, dióxido de hidrógeno, ácidos fosforados, extractos de plantas y aceites botánicos. Por su parte, los pesticidas microbianos son aquellos cuyo ingrediente activo principal es un microorganismo que afecta al patógeno ya sea de manera directa o indirecta. Un ejemplo de ello son los nemátodos entomopatógenos. Y por último tenemos los protectores incorporados a las plantas que
supo-nen el grupo de biopesticidas menos utilizado, y son sustancias producidas por plantas a las cuales se les ha alterado con material genético. Existen pesticidas para el manejo de malezas, insectos y nemátodos. Sin embargo, no todos los biopesticidas están aprobados para su uso en sistemas de producción orgánica tal es el caso de las sales de ácido fosforoso y todos los protectores incorporados a las plantas.
En el caso de los biopesticidas es de suma importancia aplicarlos de manera preventiva y no curativa puesto que trabajan de manera diferente a los productos convencio-nales. Algunos biopesticidas interfie-ren con la habilidad de un patógeno para infectar una planta, es por eso que el momento y frecuencia de la aplicación resultarán críticos al usar este tipo de productos.
Para mejores resultados, las aplicacio-nes deberán comenzar previo a que las condiciones se tornen favorables para la proliferación del patógeno o con la primera aparición de los síntomas. También es necesario repetir las aplicaciones con mayor frecuencia debido a las pérdidas del producto por degradación o por el lavado del mismo debido a precipita-ción y riego, así como el crecimiento de nuevo follaje.
Una gran ventaja de estos productos es el intervalo de reentrada ya que muchos de los biopesticidas no tienen restricción, lo cual provee de una gran flexibilidad para realizar labores culturales como podas, deshierbe y riego, entre otras.
Esta misma flexibilidad resulta útil cuando se presentan casos en los que es necesario adelantar la cosecha debido a plagas que amenazan el
cultivo en sus últimas etapas, predic-ción de lluvia hacia el final de la semana o cuando un cultivo requiere de múltiples cortes.
La baja residualidad de estos produc-tos limita la preocupación acerca de la acumulación del producto en el suelo o al daño potencial a otros seres vivos. Esto ha dado pie a que la EPA requie-ra de menos información parequie-ra regis-trar un nuevo biopesticida. Sin embar-go, se requiere de mucha información respecto a la composición, toxicidad, degradación, etc.
Consciente del riesgo que representan los pesticidas convencionales, la EPA se encuentra promoviendo el desarro-llo y adopción de estos productos. Prueba de ello es el tiempo que lleva registrar un biopesticida que es aproximadamente de un año compa-rado con el tiempo promedio que se lleva registrar un pesticida convencio-nal que es de 3 años.
Otra ventaja de los biopesticidas es que pueden ofrecer soluciones a problemas para los cuales aún no existen productos convencionales registrados ya que están etiquetados para uso extenso.
Al seleccionar un biopesticida es importante considerar el modo de acción del producto, el período de residualidad y el problema para el cual va dirigido. Los biopesticidas tienen amplios modos de acción y es por esto que evita la creación de resistencia como ocurre con los pesticidas convencionales. Para mejorar la eficacia de los biopesticidas en el control de plagas o enfermeda-des es recomendable alternarlo con productos convencionales.
La información acerca de los biopesti-cidas aún es limitada, en muchas ocasiones esto se debe a falta de fondos para financiar investigaciones ya sea en universidades con experien-cia o a través de investigadores independientes. En nuestro vecino país del norte el programa “IR-4 Biopesticide and Organic Support Program” otorga apoyos para promo-ver el desarrollo y registro de los biopesticidas.
Aunque los biopesticidas aun tienen un interesante camino por recorrer, hoy por hoy sabemos que estos productos son una excelente opción para combatir plagas y enfermedades de una manera menos agresiva con el medio que rodea a los cultivos y con menos riesgos al ser consumidos debido a su baja residualidad siempre y cuando sean utilizados de la manera adecuada.
Fuente: Artículo elaborado en base a la información publicada en el artículo “Biopesticidesfor plant disease
manage-ment in Organic farming” eOrganic http://www.extension.org/article/29380 y en http://www.ir4.rutgers.edu/Biopesticides/L
NINJA SC® se compone de nemátodos benéficos que atacan a las larvas de
los insectos plaga. Se utiliza como control biológico de plagas que tengan algún estadio de su ciclo de vida en el suelo.
NINJA SC® está compuesto por microorganismos que no han sido
modifica-dos genéticamente y es completamente seguro.
Puede utilizarse en: hortalizas, ornamentales, frutales, pastos, jardines, campos de golf, viveros e invernaderos.
Algunos ejemplos de plagas que controla NINJA SC® son: larva de mosquita
negra o Fungus gnat o Bradysia spp., Gallina ciega, gusano cogollero o spodoptera, estafilinido, curculionidae, moscas ciáridas, lycoriella, gusano de
alambre, etc.
Si desea conocer más información acerca de este novedoso producto pueden consultar a nuestro departamento técnico:
