UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
TEMA:
“LA DESNUTRICIÓN INFANTIL”
Incide en el rendimiento escolar de la Escuela
Dr. Héctor Abelardo Reyes Rosero
TESIS DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE LICENCIADA EN CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN, MENCIÓN:
EDUCACIÓN PRIMARIA
AUTORA:
RHUT ORFELINA ONTANEDA AVELLÁN
DIRECTORA DE TESIS:
DR. PATRICIO GUILLERMO ROJAS CARREDA
ii
DECLARACION DE AUTORIA
Yo RHUT ORFELINA ONTANEDA AVELLAN, Declaro bajo juramento que el trabajo aquí descrito es de mi autoría; que no a sido previamente presentado para ningún grado o calificación profesional; que he consultado las referencias bibliográficas que incluye esta documento y que no he plagiado dicha información.
iii
DEDICATORIA
Dedicado a todas las personas que forman parte de nuestra vida y que siempre estuvieron presentes en los diferentes momentos de esta etapa de nuestra carrera profesional en las buenas y en las malas, siempre animando y dándonos fuerzas para seguir adelante.
iv
AGRADECIMIENTO
Agradecemos en primer lugar a DIOS por habernos permitido en todo este tiempo de estudios habernos dado las salud y suficiente sabiduría para poder salir adelante en una etapa más de nuestra vida estudiantil.
v
INDICE GENERAL
DECLARACION DE AUTORIA ... ii
DEDICATORIA ... iii
AGRADECIMIENTO ... iv
RESUMEN ... xiv
SUMMARY ... xvii
INTRODUCCIÓN ... xix
CAPITULO I... 1
EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN ... 1
1.1. TEMA ... 1
1.2. PROBLEMA ... 1
1.3. DE LIMITACIÓN DEL PROBLEMA ... 1
1.4. JUSTIFICACIÓN ... 1
1.5. OBJETIVOS ... 3
1.5.1. OBJETIVOS GENERALES. ... 3
1.5.2. OBJETIVO ESPECIFICO. ... 3
1.6. HIPÓTESIS ... 3
1.7. VARIABLES ... 4
1.7.1. VARIBLE INDEPENDIENTE ... 4
1.7.2. VARIABLE DE PENDIENTE ... 4
CAPITULO II ... 5
MARCO REFERENCIAL TEORICO CONCEPTUAL ... 5
2.1. LA DESNUTRICIÓN INFANTIL. ... 5
2.1.1. ANTECEDENTE ... 5
2.1.2. DEFINICIÓN. ... 5
2.1.3. FORMA DE VALORAR LA DESNUTRICIÓN INFANTIL ... 8
2.1.4. SÍNTOMAS. ... 8
2.1.5. CAUSAS ... 10
2.1.6. CONSECUENCIA ... 10
2.1.7. CLASIFICACIÓN CLÍNICA ... 11
vi 2.1.9. REALIDAD DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN EL ECUADOR
... 11
2.1.10. ¿POR QUÉ ES EL PEOR MAL QUE DEBE SUFRIR UNA ... 12
sOCIEDAD? ... 12
2.1.11. CARACTERÍSTICAS DEL CRECIMIENTO INFANTIL ... 13
2.1.12. QUE HACER EN EL HOGAR ... 14
2.1.13. ESTADO Y LEGISLACIÓN ... 16
2.2. EL RENDIMIENTO ESCOLAR ... 17
2.2.1. DEFINICIÓN ... 17
2.2.2. CARACTERÍSTICA DEL RENDIMIENTO ESCOLAR NORMAL 18 2.2.3 NIVEL DE LA ENSEÑANZA ... 19
2.2.4 IMPORTANCIA EN EL RENDIMIENTO ESCOLAR EN EL NIÑO ... 19
2.2.5 CUÁL ES EL PRODUCTO DE LA EDUCACIÓN ... 20
2.2.6 FACTORES QUE AFECTAN EL RENDIMIENTO ESCOLAR EN LOS ... 20
NIÑOS ... 20
2.2.7 FACTORES AMBIENTALES ... 21
2.2.8 SISTEMA EDUCATIVO ... 22
2.2.9 FACTORES PEDAGÓGICOS ... 23
2.2.10 CARACTERÍSTICAS FAMILIARES Y RENDIMIENTO ESCOLAR. ... 24
2.2.11 DESNUTRICIÓN Y DESARROLLO COGNOSCITIVO DEL NIÑO ... 24
2.2.12 NUTRICIÓN Y RENDIMIENTO ESCOLAR ... 25
2.2.13 EL DOCENTE Y EL BAJO RENDIMIENTO ESCOLAR ... 28
CAPÍTULO III ... 30
METODÓLOGA ... 30
3.1 MÉTODOS ... 30
3.1.1 EL MÉTODO INDUCTIVO ... 30
3.1.2 EL MÉTODO DEDUCTIVO ... 30
3.1.3 EL MÉTODO EMPÍRICO ... 30
vii
3.2.1 CUADRO DE POBLACIÓN Y MUESTRA ... 31
3.3 INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS ... 32
3.4 TABULACIÓN ... 32
3.5 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS ... 33
3.5.1 Encuesta aplicada a los estudiantes de 7mo Año de Educación Básica. ... 33
CAPITULO IV ... 63
4.1 CONCLUSIONES ... 63
4.2 RECOMENDACIONES. ... 67
CAPITULO V ... 69
LA PROPUESTA. ... 69
5.1 TITULO DE LA PROPUESTA ... 69
5.2 JUSTIFICACIÓN ... 69
5.3 OBJETIVOS ... 70
5.3.1 OBJETIVO GENERAL. ... 70
5.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ... 70
5.4 CONTENIDOS DE LOS TALLERES. ... 71
5.4.1 TEMA: CONOCIENDO LA DESNUTRICIÓN INFANTIL ... 71
5.4.2 TEMA: ALIMENTACIÓN ADECUADA EN EL NIÑOS/AS ... 72
5.4.3 TEMA: LOS MEDIOS DE ENSEÑANZA Y SU APORTE EN EL . 72 ENDIMIENTO ESCOLAR ... 72
5.4.4 FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA TALLER N°.1 ... 72
5.4.5 LA ALTERACIÓN... 74
5.4.6 PRIMERO AÑOS DE VIDA, DETERMINAN FUTURO DEL NIÑO. ... 75
5.4.7 ESTA FUERTEMENTE LIGADO A LA POBREZA. ... 75
5.4.8 DEPRESIÓN EN LA DESNUTRICIÓN Y APRENDIZAJE ... 75
5.4.9 DEPRESIÓN CEREBRAL POR CARENCIA DE HIERRO. ... 76
5.5 TALLER Nº1. ... 78
5.5.1 ACTIVIDADES DEL TALLER Nº1 ... 78
5.5.2 ¿Qué Es La Desnutrición Infantil? ... 79
5.5.3 CLASES ... 79
viii
5.6.1 SÍNTOMAS DE DESNUTRICIÓN INFANTIL ... 80
5.7 CAUSAS ... 82
5.8 CONSECUENCIAS ... 82
5.9 LECTURA ... 83
5.10 CONFORMACIÓN GRUPAL DENTRO DEL TALLER ... 83
5.11 TRABAJO GRUPAL ... 84
5.12 PARTICIPANTES ... 84
6 TALLER Nº 2 ... 84
6.1 FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA TALLER Nº2 ... 84
6.1.1 ALIMENTACIÓN DEL NIÑO EN ETAPA. ... 84
6.1.2 ¿CUÁLES SON LAS COLACIONES RECOMENDACIONES? ... 85
6.1.3 LOS HORARIOS ... 86
6.1.4 LÍQUIDOS ... 87
6.1.5 LAS FIBRAS ... 87
6.1.6 ESTIMULAR LOS SENTIDOS ... 88
6.1.7 ¿QUÉ ES LA OBESIDAD? ... 88
6.1.8 ¿CUÁLES SON LAS CAUSAS DE LA OBESIDAD? ... 88
6.2 ACITIVIDADES DEL TALLER Nº2 ... 89
6.2.1 DESARROLLO DE LOS CONTENIDOS ... 91
6.2.2 ¿QUÉ ES ALIMENTO? ... 91
6.3 LECTURA DE REFLEXIÓN ... 102
6.4 CONFORMACIÓN GRUPAL DENTRO DEL TALLER ... 103
6.4.1 TRABAJO GRUPAL ... 104
7. PARTICIPANTES ... 104
8. TARRER No. 3 ... 104
8.1 Fundación Científica Taller No. 3 ... 105
8.1.1 CLASIFICACIÓN DE LOS MEDIOS DE ENSEÑANZA ... 105
8.2 DIAPOSITIVAS ... 108
8.2.1 RECOMENDACIONES ... 108
8.3 TRABAJO GRUPAL ... 109
9. PARTICIPANTES ... 109
ix
10.1 TALLER Nº.3 ... 110
10.1.1 CONTENIDO DEL TALLER. 3 ... 111
10.2 ACTIVIDAD DE INTEGRACION GRUPAL ... 111
10.3 DESARROLLO DE LOS TEMAS. ... 111
10.4 LOS MEDIOS DE ENSEÑANZA Y PARA QUE SIRVEN ... 111
10.4.1 QUE METODOLOGIA SE USA EN EL AULA ... 112
10.4.2 ¿CUAL ES LA RELACION PROFESOR –ESTUDIANTE? ... 112
10.5 LECTURA ... 114
10.6 CONFORMACION GRUPAL DENTRO DEL TALLER ... 115
x
INDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1 ¿Conoce a que se llama desnutrición infantil? ... 33
Gráfico 2 ¿Conoce usted cuales son las causas que la provocan? ... 34
Gráfico 3 ¿Sabe que hay que alimentarse bien? ... 35
Gráfico 4 ¿Tiene conocimiento que sufriste desnutrición infantil? ... 36
Gráfico 5 ¿Tus padres te dijeron si padeciste desnutrición infantil? ... 37
Gráfico 6 ¿Sabes qué clase de alimentación consume? ... 38
Gráfico 7 ¿Qué clase de frutas come: naranja, manzana, guineo, etc.? .... 39
Gráfico 8 ¿Siente cansancio físico cuando está en la escuela? ... 40
Gráfico 9 ¿Crees que es tu rendimiento escolar como estudiante es bueno? ... 41
Gráfico 10 ¿Tus padres están pendientes en tus estudios? ... 42
Gráfico 11 ¿Conoce que es desnutrición infantil? ... 43
Gráfico 12 ¿Conoce cuáles son las causas que la provocan? ... 44
Gráfico 13 ¿Sabe que hay que alimentarse bien? ... 45
Gráfico 14 ¿Sabe si algún niño en la escuela sufre desnutrición infantil? .. 46
Gráfico 15 ¿Sabe si sus estudiantes padecen de desnutrición infantil? ... 47
Gráfico 16 ¿Sabe qué clase de alimentos consumen sus estudiantes? ... 48
Gráfico 17 ¿Sabe si sus estudiantes consumen frutas como: naranja, manzana, guineo, etc.? ... 49
Gráfico 18 ¿Ha tomado en cuenta si sus estudiantes sufren de cansancio físico cuando están en la escuela? ... 50
Gráfico 19 ¿El rendimiento escolar en sus estudiantes es muy bueno? ... 51
Gráfico 20 ¿Los padres de familia están pendientes del rendimiento escolar de sus hijos? ... 52
Gráfico 21 ¿Conoce que es desnutrición infantil? ... 53
Gráfico 22 Conoce las causas que la provocan? ... 54
Gráfico 23 ¿Conoce usted como hay que alimentarse bien? ... 55
xi
Gráfico 26 ¿Sabes qué clase de alimentación consumen sus hijos? ... 58
Gráfico 27 ¿Sabe si sus hijos consumen frutas? ... 59
Gráfico 28 ¿Se ha dado cuenta si su hijo sufre de cansancio físico en la escuela? ... 60
Gráfico 29 ¿Cree que su hijo tiene buen rendimiento escolar? ... 61
xii
INDICE DE CUADROS
Cuadro: 1 ¿Conoce a que se llama desnutrición infantil? ... 33
Cuadro: 2 ¿Conoce usted cuales son las causas que la provocan? ... 34
Cuadro: 3 ¿Sabe que hay que alimentarse bien? ... 35
Cuadro: 4 ¿Tiene conocimiento que sufriste desnutrición infantil? ... 36
Cuadro: 5 ¿Tus padres te dijeron si padeciste desnutrición infantil? ... 37
Cuadro: 6 ¿Sabes qué clase de alimentación consume? ... 38
Cuadro: 7 ¿Qué clase de frutas come: naranja, manzana, guineo, etc.? ... 39
Cuadro: 8 ¿Siente cansancio físico cuando está en la escuela? ... 40
Cuadro: 9 ¿Crees que es tu rendimiento escolar como estudiante es bueno? ... 41
Cuadro: 10 ¿Tus padres están pendientes en tus estudios? ... 42
Cuadro: 11 ¿Conoce que es desnutrición infantil? ... 43
Cuadro: 12 ¿Conoce cuáles son las causas que la provocan? ... 44
Cuadro: 13 ¿Sabe que hay que alimentarse bien? ... 45
Cuadro: 14 ¿Sabe si algún niño en la escuela sufre desnutrición infantil? . 46 Cuadro: 15 ¿Sabe si sus estudiantes padecen de desnutrición infantil? .... 47
Cuadro: 16 ¿Sabe qué clase de alimentos consumen sus estudiantes? .... 48
Cuadro: 17 ¿Sabe si sus estudiantes consumen frutas como: naranja, manzana, guineo, etc.? ... 49
Cuadro: 18 ¿Ha tomado en cuenta si sus estudiantes sufren de cansancio físico cuando están en la escuela? ... 50
Cuadro: 19 ¿El rendimiento escolar en sus estudiantes es muy bueno? ... 51
Cuadro: 20 ¿Los padres de familia están pendientes del rendimiento escolar de sus hijos? ... 52
Cuadro: 21 ¿Conoce que es desnutrición infantil? ... 53
Cuadro: 22 Conoce las causas que la provocan? ... 54
Cuadro: 23 ¿Conoce usted como hay que alimentarse bien? ... 55
Cuadro: 24 ¿Sabe si algún niño de la escuela sufre desnutrición infantil? 56 Cuadro: 25 ¿Se ha dado cuenta usted si su hijo (a) padeció desnutrición infantil? ... 57
xiii
Cuadro: 27 ¿Sabe si sus hijos consumen frutas? ... 59
Cuadro: 28 ¿Se ha dado cuenta si su hijo sufre de cansancio físico en la escuela? ... 60
Cuadro: 29 ¿Cree que su hijo tiene buen rendimiento escolar? ... 61
xiv
RESUMEN
La desnutrición infantil se ha venido dando en los últimos años debido a la carencia de la vida, el desorden familiar y el desconocimiento de los nutrientes de los niños y esto influye en el rendimiento escolar de los niños y niñas que viven en el recinto SAN ANDRES y que acuden a la escuela Dr. HECTOR ABELARDO REYES ROSERO.
Y se ha dado varias alternativas para poder integrar a los padres y madres en la propuesta de menús nutritivos para que aprenda a consumir, las legumbres, frutas y verduras en el diario y alimentación en el hogar.
Se considera pertinente en investigar sobre esta problemática, que afecta al hogar y a la institución educativa: permitió la utilización de técnicas para realizar la investigación para que permita establecer las causas y consecuencias que originan a este problema, lo que permitirá plantear recomendaciones para mejorar sus contextos de vida.
La desnutrición infantil no solo influye en la población sino también es una enfermedad muy común en nuestro medio y esta es por causa a deficiente recurso económico. Hoy en el día se lo acepta como factor común en los laboratorios médicos se encuentran en un porcentaje elevado y esto es una consecuencia en el tiempo de estancia hospitalaria, morbilidad y mortalidad en el paciente hospitalizado debido al alto riesgo de complicaciones como infecciones, flebitis, embolismo pulmonar, fallas respiratorias bajo cicatrización de heridas.
xv El modelo a buscar al desarrollar la capacitación de innovación y anotación de criticidad, de pensamiento lógico y un control continuo. La base teórica de este trabajo se halla en búsqueda de cambio para tener niños y niñas libres de esta enfermedad.
A demás este enfoque responde mejorar a la necesidad de hallar un punto de convergencia entre la salud y el empleo no se trata de que creen puesto de trabajo sino que la salud de cada uno para que al futuro los niños y niñas no vivan con consecuencia de la desnutrición infantil.
Se aplicó métodos de evaluación nutricional interrogatorio, se obtienen una estimación acerca de los habitantes ya que ellos son de recursos bajos y esta es una de las técnicas que valora rápidamente en el estado nutricional de acuerdo o característico del interrogatorio y examen físico encontrado en el cambio físico de las pruebas bioquímicas que son hechos en los laboratorios mediante una por una los nutrientes, como proteínas y lácteos.
La clasificación clínica son enfermedades por falta de proteínas y enérgicos, también la aplicación de la desnutrición si no es trasladada a tiempo se puede ocasionar discapacidad mental y física, enfermedades posiblemente la muerte y esto se tiene como la realidad.
Según información del observatorio de la niñez y la adolescencia el Ecuador tiene baja calificación en cuanto ampliamente de los derechos de niñas y niños, adolescentes sobre 10 punto obtuvo 4.5 porque es el la desnutrición la peor enfermedad que se debe sufrir en el ser humano y tener que asumir con responsabilidad. Para no sufrir esta situación debemos alimentarnos con alimentos y nutrientes recomendado para nuestra salud.
xvi puede observar que hay muchas falencia de cómo el niño y la niña son alimentados en sus hogares y cómo van a recibir clases.
xvii
SUMMARY
Child malnutrition has been made in recent years due to lack of life, family disorder and lack of nutrients for children and this influences the academic performance of children who live on campus SAN ANDRES and attending school ABELARDO HECTOR REYES Dr. Rosero.
And he has several alternatives to integrate the parents in the proposed nutritious meals to learn to consume vegetables, fruits and vegetables in the daily diet at home.
It is appropriate to investigate this problem, which affects the home and school: it allowed the use of techniques to conduct the research to allow establish the causes and consequences that lead to this problem, which will make recommendations to improve their contexts of life.
Child malnutrition affects not only people but also is a very common disease in our environment and this is due to poor economic resource. Today the day is accepted as a common factor in medical laboratories are in a high percentage and this is a consequence at the time of hospital stay, morbidity and mortality in patients hospitalized due to high risk of complications such as infection, phlebitis, pulmonary embolism, respiratory failure in wound healing.
Therapies have been developed also increased significantly. Parents should undergo training in regard to the new system of production organization and in relation to other growing technology and management expertise. A model to guide the community and environment of childhood malnutrition.
xviii The other approach is more responsive to the need to find a point of convergence between health and employment is not to create jobs but the health of each one for the future children do not live with the result of child malnutrition.
Was applied interrogation methods of nutritional assessment, we obtain an estimate of the population because they are low-resource and this is one of the techniques to quickly assess the nutritional status or characteristic under interrogation and physical examination found the change physical biochemical tests that are made in laboratories by a nutrient such as protein and dairy.
The clinical classification are protein deficiency diseases and energetic, is also the issue of malnutrition if not taken in time can cause mental and physical disability, illness and possibly death this is reality.
According to information from the observatory of childhood and adolescence Ecuador is largely unskilled in terms of the rights of children, adolescents over 10 points scored 4.5 because it is the worst disease of malnutrition that must suffer in humans and have to assume responsibility. To avoid this situation we suffer with food and feed nutrients recommended for our health.
Because this proposal has the population, sample, and survey data, tabulation and analysis and interpretation of results and graphs, drew general conclusions by analyzing the information obtained shows that there are many shortcomings of how the child and girls are fed at home and how they will take classes.
xix
INTRODUCCIÓN
La evaluación desnutrición infantil permite conocer cuáles son las causas que se dan en los niños y niñas ,todos los problema que se da en los estudiantes como son, su estado físico y mental , retaso en su desarrollo de sus extremidades y acaba con sus habilidades exterior e interior y no le permite el desenvolvimiento en su entorno.
El presente trabajo investigado se encuentra estructurado en cuatro capítulos perfectamente definido:
- En el capítulo primero se encuentra la fundamentación teórica de la investigación que efectúan, mismo que sirvieron de cimiento para la propuesta que estamos planteando.
- En el segundo capítulo integra el marco teórico utilizada en el trabajo investigativo, detallamos el tipo de investigación que realizamos; el universo la muestra que se determinó, hacemos referencia a los instrumentos de recolección de datos y el plan de procesamiento análisis empleados.
- En el capítulo tercero se presenta el análisis y la discusión de resultado con sus respectivo cuadro, grafico e interpretación; así como también la comprobación de la hipótesis con sus variables más relevantes, nos permitimos exponer las conclusiones y recomendaciones basándonos en los resultados obtenidos.
- El cuarto capítulo ofrece una alternativa de solución a los problemas detectado mediante una propuesta innovadora como es la creación de un Modelo de Evaluación, que aspira ser un paradigma que coadyuve a mejorar el desempeño de nuestra institución y por ende de la
1
CAPITULO I
EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
1.1. TEMA
La desnutrición infantil en el rendimiento escolar en la escuela “Dr. Héctor Abelardo Reyes Rosero” del Recinto San Andrés de la Parroquia Luz De América Provincia Los Tachillas.
1.2. PROBLEMA
¿De qué manera inciden en el proceso de enseñanza y aprendizaje de los niños y niñas de educación básica?
1.3. DE LIMITACIÓN DEL PROBLEMA
La presente investigación pretende determinar las causas que inciden en el bajo rendimiento de los niños y niñas del 2do a 7mo de Educación Básica del Centro Educativo Dr. Héctor Abelardo Reyes Rosero en el Recinto San Andrés de la Parroquia Luz De América de la Provincia Santo Domingo De La Tsáchilas.
1.4. JUSTIFICACIÓN
2 hacer en la actualidad promueve el cambio del sistema educativo con una educación de calidad para la vida.
Se puede observar que en el Ecuador existen cifras muy altas con este problema, los que desencadena otras consecuencias, el deficiente desarrollo, del infante retardo en su aprendizaje, porque como sabemos no empezamos aprender cuando asistimos a la escuela, aprendemos, desde antes de nacer, en el vientre mismo de nuestra madre, al nacer nuestro primer instinto es el de sobrevivir, adaptándose los niños-a a respirar por sí mismo.
3 capacidad mínima para satisfacer sus necesidades básicas considera pertinente el investigar sobre esta problemática, que afecta hogar, las instituciones educativas y el país en general, tomando en consideración a esta institución como modelo para aplicar algunas técnicas investigativas y conocer en forma directa la repercusión de un tema tan delicado porque afectar a una de los grupos más vulnerable como son los niñas y niños que constituye una prioridad en la acción social de todo el país
1.5. OBJETIVOS
1.5.1. OBJETIVOS GENERALES.
Determinar la causa y efectos del bajo rendimiento escolar d los niños y niñas de la escuela “Dr. Héctor Abelardo Reyes Rosero”
1.5.2. OBJETIVO ESPECIFICO.
Efectuar un diagnóstico de la alimentación en los estudiante del recinto San Andrés.
Elaborar una propuesta para solucionar al tema de alimentación
Describir que tipo de factores afectan el rendimiento escolar de esta comunidad.
Proponer el cambio de actitud para mejorar la alimentación adecuada que deben tener los niños y niñas.
Elaborar un proyecto que permita mejorar el estado físico de los niños niñas.
1.6. HIPÓTESIS
4
1.7. VARIABLES
1.7.1. VARIBLE INDEPENDIENTE
La Desnutrición Infantil
1.7.2. VARIABLE DE PENDIENTE
El Aprendizaje
5
CAPITULO II
MARCO REFERENCIAL TEORICO CONCEPTUAL
2.1. LA DESNUTRICIÓN INFANTIL.
2.1.1. ANTECEDENTE
La desnutrición infantil no solo constituye en un problema sino una enfermedad muy común en nuestro medio, pudiendo ser que su causa se deba a deficientes recursos económica o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional. Según los datos medico posible pero que puede prevenirse y que tiene impacto muy importante sobre el resultado de los tratamientos.
En esta época la desnutrición es aceptada como un factor común en la información clínica que tiene con consecuencias un aumento en el tiempo de estancia de dispensario médico, mortalidad en los pacientes hospitalizados, debido al alto riesgo de complicaciones como infecciones, flebitis, embolismo pulmonar, falla respiratoria, baja cicatrización de herida y fistula que estos Sufren.
Como consecuencia, las informaciones de los hospitales y los costos de la terapia se han incrementado significativamente.
2.1.2. DEFINICIÓN.
6 La ingestión insuficiente de proteína necesaria para el mantenimiento de la salud corporal y para el desarrollo de los músculos, de calorías una medida de la energía que necesita el cuerpo, hierro (indispensable para el funcionamiento de los glóbulos rojos o hematíes) de otros nutrientes provocan diferentes tipos de nutrición o estado graves.
Estos estados o deficiencia nutricionales se presentan tanto en los países en desarrollo como en las aéreas más prosperas del planeta; en todo el mundo los estados de carencias afectan a millones de personas en los países desarrollados más de la mitad de muerto son infantiles y esto es causa de la desnutrición.
Cuando el cuerpo de una persona no está obteniendo los nutrientes suficientes, producto del consumo de una dieta inadecuada o mal balanceado, por trastorno digestivo, problemas de absorción u otras condiciones médicas. La desnutrición es la enfermedad provocada por el porte insuficiente aporte de combustibles hidratos de carbono- grasas y proteínas; también puede ser definida como una condición patológica derivada de la subutilización de los nutrientes esenciales del cuerpo.
“se conoce como desnutrición enérgico proteica infantil al conjunto de signos y síntomas clínicos que se observan en niñas(os) a consecuencia de ingestión o aprovechamiento deficiente de los alimentos, lo cual provoca que las células del organismo no cuente con cantidades adecuadas de nutriente para cumplir con sus funciones metabólicas normales.
7 estado nutricional y basado en el peso esperado del niño(a) de acuerdo a su edad o estatura, se realiza un cálculo que determina el grado de desnutrición.
La desnutrición infantil aparece generalmente a partir de los cuatro o seis meses de edad, según la UNICEF, la desnutrición es la principal causa de muerte de lactantes y niños (as) pequeños (as) en países en desarrollo. La prevención es una prioridad de la Organización Mundial de la salud.
Nombre alterativo
8
2.1.3. FORMA DE VALORAR LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
a) Para calcular el porcentaje de desnutrición tomamos el peso actual del niño y lo dividimos entre el peso esperado según la edad:
%de desnutrición según el peso esperado para la edad = (pera real / peso esperado) *100
b) También es posible obtener el porcentaje de desnutrición cuando se evalúa el peso esperado según la talla.
% de desnutrición según el peso esperado para la talla = (peso real / peso esperado)*100
Existe una tabla utilizada por profesionales médicos, pediatras, que utilizan la siguiente valoración, tomando en cuenta la siguiente tabla.
Por ejemplo: un niño de 5 años peso 13 kg. Tomamos el peso esperado para niños de esta edad (ver tabla de peso y talla según la edad) que es de 17,6 kg. Ahora dividimos el peso real del niño (13kg) entre el peso esperado (17.6) y el resultado será multiplicado por 100. Esta operación nos da 73.8%. Este resultado es el déficit de paso que tiene este niño; observamos que corresponde a un estado de desnutrición moderada.
2.1.4. SÍNTOMAS.
Los signos físicos que siempre acompañan a la desnutrición son:
Déficit del peso y de la estatura que se espera para la edad.
Atrofia muscular se observa un desarrollo inadecuado de los músculos.
Retardo en la pubertad.
9 desarrollo motor y alteración en el desarrollo del comportamiento(irritabilidad, indiferencia u hospitalidad)
El médico también encuentran en los exámenes sanguíneos y otros hallazgos que indican la cronicidad de la desnutrición y que, en muchos casos, son muy llamativos.
La piel estará seca, áspera y descamándose
Generalmente se observa figura en los parpados, labios y en los pliegues de codos y rodillas.
Pueden verse lesiones de tipos pequeños hematomas en los casos que el déficit de vitamina c es importante.
Si existe una desnutrición severa el niño tendrá los dedos de la mano y de los pies muy fríos y azulados a trastorno circulatorio.
Generalmente estos niños tendrán lesiones en piel sobre infectada con bacterias u hongos.
El cabello es seco quebradizo de color rojizo o pajizo y se desprende fácilmente
Es muy frecuente observar que el cabello de los niños(as) tiene varios colores negruzcos en la punta, rojizos en el medio, amarillento de este.
Igualmente las uñas son muy delgadas y frágiles
La falta de vitamina A conduce a úlcera en la córnea y puede llevar a la ceguera.
Los niños(as) paradójicamente, tiene anorexia Crecimiento del hígado
Alteración en el ritmo de las deposiciones fecales La frecuencia cardiaca esta acelerada taquicardia Frecuencia en las continuas infecciones respiratoria
El médico encuentran raquitismo, osteoporosis, escorbuto, debilidad muscular.
10
2.1.5. CAUSAS
Dentro de las posibles causas se puede considerar:
Disminución de la ingesta dietética. Mala absorción de nutriente.
Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros, infecciones, traumatismo importante o cirugía. Psicológica; por ejemplo, depresión o anorexia nerviosa. Vitamina en
la dieta o debido a que la persona no está recibiendo suficiente alimento.
La desnutrición también puede ocurrir cuando se consumen los nutrientes adecuadamente en la dieta, pero uno o más de estos nutrientes no son digeridos o absorbido apropiadoramente.
La desnutrición también puede ocurrir cuando se consume los nutrientes adecuadamente en la dieta, pero uno mas de estos nutrientes no son digerido o absorbido apropiadamente.
La desnutrición puede ser lo suficientemente leve como para no presentar síntomas o tan grave que el daño ocasionado sea irreversible, a pesar de que se pueda mantener a la persona con vida. A nivel mundial, especialmente entre los niños que no pueden
defenderse por sí solos, la desnutrición continúa siendo un problema significativo.
La pobreza ha demostrado mucho problema social: como guerra provocando la desnutrición.
2.1.6. CONSECUENCIA
11 errores del metabolismo .Es muy frecuente que los niños /as,
desnutridos tengan infecciones repetidamente de hecho es la principal causas de mortalidad en ellos. Esto es debido a que el déficit
de nutrientes altera las barreas de inmunidad que protegen contra los gérmenes y estos pueden invadir fácilmente. Entre los gérmenes que más frecuente en el ambiente
2.1.7. CLASIFICACIÓN CLÍNICA
Se manifiesta de tres enfermedades:
Marasmo: déficit de proteínas y energías
Kwashiorkor: solo falta de proteínas, aporte energético adecuado
Kwashiorkor marásmico: mixta
2.1.8. COMPLICACIONES
Si la desnutrición muestra a cada tiempo, puede dar en la persona discapacidad mental y física, enfermedades que pueden llevar a la muerte. Es lamentable que aquí en el ecuador este el problema y palpemos claramente que los únicos afectados son los niños(as).
2.1.9. REALIDAD DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN EL ECUADOR
Según los datos que se obtiene de la niñez y la adolescencia el ecuador tiene una baja calificación en cuanto da cumplimiento de los derechos a los niños(as) y adolecentes sobre un cálculo elevado de esta grave enfermedad. En este aspecto, una de las mayores enfermedades que abarca ala país es la desnutrición infantil.
12 No sea podido reducir esos indicadores en los últimos años. En realidad de esta índole, se da por la pobreza, se halla también vinculada, según los especialistas, con la educación de las madres y el acceso a los servicios básicos de agua, alcantarillado, servicios médicos y control prenatal. Es decir, se evidencia los engaños en los programas públicos para mejorar las condiciones de vida de la población.
Enfrentan a problemas como este se aprecia la necesidad de implementar el gasto social que, en promedio por habitante, equivale en el ecuador una tercera parte del promedio en América latina, al mismo tiempo se aparecía la necesidad de mojar ese gasto y sobre todo dirigirlo hacia los sectores de la población que más necesita.
Los índices de nutrición son más altos en las zonas rurales y en la sierra, la provincia con mayor población indígena a ellos se le debe dar atención de preferencia de programas como micronutrientes, lactancias maternas, vigilancia nutricional y otras acciones del estado y de toda la sociedad
2.1.10. ¿POR QUÉ ES EL PEOR MAL QUE DEBE SUFRIR UNA SOCIEDAD?
13 Asimismo la suerte del sistema nervioso central está determinada en los primeros años de edad, más exactamente en los primeros 18 mese. Si durante este tiempo no recibe una adecuada ingesta de nutrientes el niño se transformará en un débil mental y en el futuro poco podrá hacerse para revertir esta situación.
Este daño no solo afecta al individuo sino a la sociedad entera, ya que la principal riqueza de un país reside en su capital humano, y si este se encuentra dañado, se diluye la posibilidad de crecer en un futuro cercano. Por esta razón se estima que solo en los dos primeros años de vida se puede actuar sobre la desnutrición con grandes probabilidades de éxito. Luego de este periodo, la recuperación del niño se torna más difícil, casi imposible y sus consecuencias quedan latentes durante el desarrollo de los niños(as).
2.1.11. CARACTERÍSTICAS DEL CRECIMIENTO INFANTIL
Esencialmente, depende de la herencia y el medio social donde se desenvuelven los niños(as), del acervo y las tradiciones culturales que lo rodean y de la capacidad de satisfacer sus requerimientos nutricionales en cada momento especifico de la vida.
14 Se dice que existen relación entre crecimiento físico, desarrollo cognoscitivo y estado emocional como sucede en la pubertad cuando se logra controlar en el tiempo esperado para la edad respectiva .Se identifica los trastornos psicológicos y de comportamiento puede realizar el niño, que esta etapa es crítico en la vida es fundamentar conocer los pasos de vinculación con el crecimiento y desarrollo en los primeros años de vida, comprender el estado de salud y la forma que dan el comportamiento de los niños que incide el rendimiento escolar.
La competencia profesional el triunfo de los responsable por la salud y el desarrollo del niño, crecerá de manera directa al conocimiento que des muestre este seguimiento entre los alimentación y la nutrición de manera obligada para dar el requerimiento fisiológicos.
También se da con bases médica que sirve de apoyo para poner la capacidad de manejo para cualquier emergencia que produzca como resultado lo esperado, y este puede de ser por exceso o por defecto, de consumo de nutrientes, lo que pasa en esta época de transmisión de enfermedades, es un riesgo para la salud.
Como influye la desnutrición en los niños en nutriente y en el rendimiento intelectual escolar.
2.1.12. QUE HACER EN EL HOGAR
Se tiene que asumir la responsabilidad de la desnutrición ya que se conoce que es una enfermedad mortal: Para el niño que este desnutrido se le recomienda una dieta balanceada y de un buen cuidado de este.
15 Lácteos: leche entera. Si se toma con infusiones, prepararla en la misma leche. También yogures enteros sabor izados, con fruta o con cereales.
Quesos: se preferirán entables con crema, cremosos semiduros y duros.
No es recomendado ser sometidos a calentamiento.
El huevo: es recomendado uno diario, la clara se debe comer con frecuencia a acompañado.
Carnes: de preferencia consumir blanca, a las aves se debe comer sin piel ni grasa los pescado se come asado o estofado.
Hortalizas: se puede consumir sin exacción de referencia cocida. Frutas: dé la misma manera se puede consumir todas.
Fideo: se debe consumir bien cocida.
Cereales: es recomendado con sumir diario.
Es recomendó comer ,postres a base de cereales y leche Bebidas: sin gas, agua, jugos y bebidas a base de hierbas. Pescado en la dieta.
Grasas: aceites de maíz, girasol, canola y oliva. No deben ser sometidos a calentamiento. También crema para enriquecer preparaciones y manteca.
El tratamiento nutricional es una (dieta Armónica) de hidratos de carbono proteínas y grasas; pero con el incremento del porcentaje de proteínas al inicio, se acelera mucho la recuperación en el primer. La desnutrición prolongada, especialmente si es de hierro, disminuye
la capacidad de aprendizaje y razonamiento, y abarca entre los 6 meses y 2 años.
Se consume sopas, ensaladas, ni bebidas antes de comer ya que producen mucha saciedad.
16
2.1.13. ESTADO Y LEGISLACIÓN
Es una parte esencial de las leyes de protección a la niñez hace referencia a las competencias de que disponen las entidades que establecen, ONG, por lo común de sus fines de asuntos sociales o instituciones beneficio para intervenir cuando se cree que los niños (as) se encuentra en una situación de riesgo.
En el País consideramos como:
Consejo Nacional de la Niñez y Adolescentes. El INNFA.
Ministerio de Bienestar e inclusión Social. ONG.
Como Legislación encontramos El código de la niñez y Adolescentes Ley de protección a la familia.
Ley de protección a la mujer.
De toda manera estas instituciones son las que se encarga de darles protección a los niños (as), y es acusado de exceso de celo profesional al apartar a los menores de su familias.
Este es un componente legal el código de la niñez y adolescencia, se los considera: A los niños y niñas y adolescentes como un derecho y deber de supervivencia, derechos relacionados con el desarrollos, derechos de protección y de palpitación.
17 época como son acusaciones de padre, de acuerdo a lo establecidos por el viejo sistema legal, ha desembocado una mayor participación de los tribunales en el marco legislativo actual. Las molestia a demás empeora porque a menudo el único probo para establecer que se trata de un caso de abuso la constituyen declaración de los niños (as) debe ser declarada por el Juez, lo que confiere a este representante de la justicias la responsabilidad de los padres será quien trata de forma detallada el futuro bienestar del niño.
2.2. EL RENDIMIENTO ESCOLAR
Es natural ilógico que los padres deseen que sus hijo e hijas obtenga un buen rendimiento escolar, que mediante el estudio, se logre el gran objetivo como es el de prepararse para la vida, el desarrollo de destreza del pensamiento de las inteligencias que reflejen autonomía creativa, análisis críticos y sobre todo en la actualidad hay que tomar la decisiones adecuada en la resolución de los problemas de la vida diaria.
Ya que por esta la reflexiones sobre algunos aspectos practico para intentar no cometer errores, que puedan conducir al fracaso escolar con el peligro de mal lograr las posibilidades de aprender de los niños, niñas y adolescentes.
2.2.1. DEFINICIÓN
18 actitudes, se habla de rendimiento discrepante. En el caso que sea menor al esperado se trata de rendimiento insatisfactorio
2.2.2. CARACTERÍSTICA DEL RENDIMIENTO ESCOLAR NORMAL
A .Cierta capacidades relativas al hablar, la audición, la lectura, escritura, razonamiento, habilidades matemáticas y destrezas sociales, que permiten al individuo desempeñarse de manera tal de no incurrir en sanción por parte del sistema educativo.
B- Estas capacidades debe ser rendimiento mínimo es esperable a todas las áreas. Tiene característica de la no compensación esto significa que es un buen desempeño en un área no compensa ni evita la sanción en otra que desciende de lo establecido
C- Tiene característica un rendimiento escolar normal tiene límites mínimos, bajo los cuales se incurre en sanción, el sistema escolar no señala limites superiores, destinados a quienes exceda los requerimientos normales.
El rendimiento escolar puede ser analizado desde dos puntos de vista Normal.
Patológico
2.2.2.1 Se considera normales.
19
2.2.2.2 Se considera patológicos.
Los criterios serian mínimos y esperado que no le permiten al individuo, a pesar de tener edad correspondiente de mostrar cierta capacidad al hablar, la lectura la escritura, el desenvolvimiento, las habilidades y las destrezas sociales. Bajo esta situación es descartado en el sistema educativo.
2.2.3 NIVEL DE LA ENSEÑANZA
Cuando el niño al ingresar a un centro educativo debe tener una edad, para ingresar a dicha institución en que inevitablemente se debe avanzar paso a paso sin acción a saltar los grados. Sin embargo puede ser posible repetir el grado que quiere decir quedarse o perder un año escolar (lectivo).
En este nivel de enseñanza cada uno de los años o ciclos en los que se da una enseñanza, de acuerdo con los objetivos curriculares que siguen una coherencia en edad desarrollo evolutivo.
El sistema escolar no espera más al niño para ingresar a una escuela o nivel educativo entre lo normal y lo patológico implica a la especie social, que se encuentra en los individuos que la integra en el entorno en que se encuentra en su entorno.
1) Escuela municipal 2) Escuela particulares 3) Escuela fiscal
4) Escuela politécnica
2.2.4 IMPORTANCIA EN EL RENDIMIENTO ESCOLAR EN EL NIÑO
20 nuevo conocimientos de una enseñanza que permita al hombre adquirir ciertas condiciones básicas, para enfrentarse al mundo donde nos encontramos y para esto debe fijarse nuevo conocimiento para que los niños reproduzcan sus saber con afectividad. En esta nueva modalidad que se requiere seguir un proceso para tomar una decisión adecuada en los tiempos precisos para conseguir y lograr lo esperado.
2.2.5 CUÁL ES EL PRODUCTO DE LA EDUCACIÓN
Según los informe de la educación que se le da al niño físico y moral intelectualmente, agiles, conscientes de sus propios derechos como son sociales, cívicos y económicas, dando un conocimiento hacia una actividad productiva que se pueda expresar.
De su origen la cultura, su comportamiento normal con una conducta normal. Este punto que ocasiona en el hecho social para encarar, analizar, e interpretar el sistema de enseñanza de cualquier persona que esté a cargo de una educación educativa y esto va directamente a quien lo recibe sien do el producto de la enseñanza.
Podemos hablar de grupos integrados a distintos sistema de educación cuando aún existen y se utilizan elemento para aportar o dar por acabado a un niño que está cruzando el rendimiento escolar normal.
2.2.6 FACTORES QUE AFECTAN EL RENDIMIENTO ESCOLAR EN LOS NIÑOS
21 comunicación, aprovechamiento del estudiante, el ambiente donde se desarrolle característica económicas de ambientes.
2.2.7 FACTORES AMBIENTALES
a. LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA.
En la sociedad y la autonomía de conocer e incrementar la cultura ya que las escuelas son los factores más importantes en el rendimiento de los alumnos. La formación interna, el afecto que recibe el niño del maestro que hace este ayude a dedicarse por completo al estudio que lo favorece en el aprendizaje. La condición escolar se refiere esencialmente a las relaciones que se establecen entre alumnos y que en muchas ocasiones son medidas por el docente.
Se dice que en América latina en las investigaciones se ha encontrado que el estudio es favorable, se traduce en diferencia en el rendimiento de los alumnos o tal grado que para que lo investiga este aspecto más afecta en el rendimiento escolar en lo niños se reproducen cuando el ambiente del centro educativo existe una armonía y compañerismo entre maestro, estudiante, asimismo en lo comprobado en las mayoría de las instituciones se considera la efectividad en el centro educativo y el clima adecuado para los estudiantes.
b. Los docentes
22 también ellos formar nuevo grupo con decisiones y con un nivel más alto de aprendizaje.
Los maestros que saben dirigirse a un grupo de estudiantes se siente satisfecho y confiado a realizar sus labores en el aula, sintiéndose comprometidos con sus alumnos y acepta la educación como un mecanismo para disminuir la desigualdad, hace hincapiés en la importancia de continuar los estudios para promover la movilidad social y lograr que el estudiante se incorpore de manera funcional a la vida social, política y económica del país, consigue mejores resultados de aprendizaje en sus alumnos.
Los decentes transmiten expectativas en sus alumnos.
Los motivan a seguir estudiando y establecen objetivo a mediana y a largo plazo en cuanto a escolarización, por supuesto mejora notablemente su rendimiento escolar.
En su aprendizaje que demuestran los alumnos y, reavivar la función de los profesores como facilitadores de la misma.
2.2.8 SISTEMA EDUCATIVO
El gran número de estudiante que tiene el bajo rendimiento o fracasa en los primero años de escolaridad sugiere reflexionar sobre el proceso de educación preescolar y la Metodología aplicada para la iniciación de los aprendizajes en lo que corresponde a lector-escritura y calculo.
La falta de mejoramiento de la infraestructura y el mal equipamiento de la institución.
23 sistema sintiéndose por ellos poco seguros, poco recursos de estrategia de enseñanza.
La falta de educación preescolar.
La existencia de material didáctico y bibliotecas es uno de los elementos que contribuye a relevar los elementos en la enseñanza primarias.
La falta de consolidar la educación participativa para obtener mejores resultados el rendimiento promedio de niños y niñas de la escuela es baja.
2.2.9 FACTORES PEDAGÓGICOS
El maestro también en las actividades que tiene frente a la educación el niño y la niña tiene su propia formación y esto implica los hábitos de estudio que les enseñe a sus estudiantes, el maestro o maestra la expectativa que tiene para sus alumnos así como el comportamiento ante ellos.
En la relación alumno y alumna es la forma en que percibe, la forma como se refiere a él su maestro lo cual a su vez influye tanto en la participación dentro del aula en la relación que establece con su maestro como vemos lo que su maestro dice a sus alumnos así como la forma en lo que da su clase y se comunica influye en el desempeño de esto, pues con un comentario negativo que haga un maestro o maestra el alumno pierde interés, dejando de participar o se siente amenazado.
2.2.9.1 Factores biológicos
24
2.2.10 CARACTERÍSTICAS FAMILIARES Y RENDIMIENTO ESCOLAR.
El motivo del mal aprovechamiento escolar en varias ocasiones se da por el desconocimiento a académico de los padres de familia, el niño no desarrolla sus habilidades no tiene la ayuda en el hogar.
Hay hogares muy pobres con muchas dificultades económica: La pobreza en estas familias influyen en el desarrollo cognitivo, sicosocial en los niños /as y el aumento considerablemente el riesgo infantil de los niños de San Andrés.
Esto se puede ver a simple vista las desventaja de los estudiante de condiciones de bajo recurso económica presenta dificultades la escuela, el hacinamiento, peculiaridad de los hogares pobres, produce tensiones y la discriminación en los niños /as de la Escuela del recinto de San Adres por parte de la autoridades de turno y el medio en que se está trabajando. Es deficiente, el lenguaje de pocos desarrollado, conocimientos.
También sus padres y madres tienen un bajo nivel de estudios, y su mayoría de los padres son pobres y esto carece la no ayuda a su hijo en la tarea dándose el fracaso en el rendimiento escolar.
2.2.11 DESNUTRICIÓN Y DESARROLLO COGNOSCITIVO DEL NIÑO
Se tiene como problema la desnutrición en sus primeros tiempo de vida del niño su efecto en el desarrollo del cerebro, y este es el comienzo desarrollo de los niños/as produciéndole cambios irrevertibles en el cerebro.
25 cognoscitivas alteradas por la desnutrición, no existe nada relaciones con respuestas emocionales a situaciones de estrés, que a déficits.
La desnutrición a lo largo del tiempo, puede ser mucho mayor de lo que se había sospechado y aún se desconoce el nivel mínimo de desnutrición falta de mala alimentos es la necesidad de producir estas alteraciones de lar termino.
La mayoría de los estudios de la desnutrición infantil se da e n los niños y niñas de edad preescolar, se debe dar el reconocimiento de los nutriente para un buen crecimiento y desarrollo físico de los niños /as-
El ser humano si no tiene una buena alimentación el individuo no tienes unos desarrollos normar físico del menor de 3 y7 años de vida.
Los cambios de dietas producido dan un cambio de comportamiento del niño reciben mejor alimentación durante sus primero años de vida.
Por la causa de la desnutrición no tiene una estatura normal esto se da más en la mujer.
2.2.12 NUTRICIÓN Y RENDIMIENTO ESCOLAR
En los niños y niñas de edad escolar no presentan, en general, una morbilidad elevada por causa de la desnutrición. Han pasado los años de mayor riesgo en la primera infancia. La velocidad de crecimiento es más lenta que en los primeros cinco años da vida y son capaces de consumir todos los alimentos que componen la dieta familiar. De ordinario a adquirido un alto nivel de inmunidad, por lo menos contra algunas de las infecciones y parasitosis más comunes.
26 insuficiencia ponderal para la estatura y poca grasa subcutánea, aunque sin síntomas suficientes para justificar su asistencia a un servicio de salud.
Por esta razón, los niñas de edad escolar se deba incluir en cuentas transversales sobre nutrición o relazar estudios longitudinales para evaluar su crecimiento y desarrollo, mediante la ficha de salud que incluya determinaciones sucesivas del peso y la estatura de cada alumno (a). Cuando estos datos existen y son dignos de crédito, su analice aporta información útil sobre el estado nutricional de la población escolar de un país o región.
“Las mediciones básicas recomendadas en los escolares son el peso, la estatura, el pliegue cutáneo principal, y en el perímetro braquial.
En los resultados se expresan para cada sexo y edad hasta el cumpleaños más próximo.
Como el crecimiento del escolar es relativamente lento, se requiere un intervalo más largo para demostrar un incremento significativo y mensurable en las mediciones antropométricas. En general, entre los cinco y diez años de edad el peso aumenta el 10% y la estatura en 5cm anualmente.
El problema inherentes a la interpretación de las característica del desarrollo en los escolares mayores, incluyen las variaciones entre sujetos que alcanza precoz o tardíamente la madures, la llegada de la menarquía en las mujeres y el retraso del desarrollo que puede preceder al estirón de la puerta”.
27 Así mismo, estos índices sirven para descubrir grupos expuesto a riesgo de desnutrición, que se pueden beneficiar con programas de complementación alimentaria (restaurantes, desayunos o almuerzos escolares), y para evaluar su eficacia en la privación y corrección de los problemas identificados.
También el grupo escolar (6-12 años) ha servido, por acuerdo internacional, como unidad de observación para estudio nacionales sobre prevalencia de desórdenes por deficiencia de yodo, mediante la valoración del tamaño de la glándula tiroides y la excreción urinaria de yodo. Actualmente se han propuesto estudios sobre la relación de niveles de zinc con el retardo de talla en escolares, cuya alimentación es en términos generales, satisfactoria en lo que respecta a consumo calórico y proteico.
La desnutrición se acompaña frecuentemente de deficiencia de algunos micronutrientes (especialmente hierro y vitamina A), lo cual hace imperativo incluir su evaluación sistemática en aquellas regiones o países donde se sabe que son más prevalente.
Esto es sobre todo cierto en el caso del hierro, cuya deficiencia se ha asociado con trastorna en el desarrollo cognoscitivos y neurointegrativo de niños en edad preescolar y escolar.
Aunque no hay datos experimentales concretos sobre la relación de la nutrición con el rendimiento intelectual de los niños y niñas escolares, si se puede enfáticamente que la desnutrición en los primeros años de vida puede afectar el comportamiento y el rendimiento de los niños en esta etapa de su vida.
28
2.2.13 EL DOCENTE Y EL BAJO RENDIMIENTO ESCOLAR
Se da la problemática que se puede ver en todos los niveles de educación, que se va terminando conforme se eleva el nivel educativo. Es evidente que estamos hablando de un fracaso escolar que se da en los niveles escolares y se está viendo en los estudiantes de la escuela Dr. Héctor Abelardo Reyes Rosero. Con el objetivo de tener y de llegar hacer mejoras con el tiempo.
Se comprende un poco más el tema de rendimiento escolar generalmente es evaluado y este se puede controlar a través de una calificaciones escolar, buenas o malas notas e influye en el nivel intelectual, personal y en el aspecto motivaciones así como nivel de escolaridad, sexo y actitud.
Se da el rendimiento escolar de un alumno o alumna es mala o no aceptable, como reprobar las bajas calificaciones deserción se habla de que existe un fracaso.
Hablamos del fracaso escolar que afecta al estudiante en una determinada etapa en la escuela con calificaciones no satisfactoria, lo que se traduce en la no culminación de enseñanza obligatoria. La calificación que es un éxito en el resultado del trabajo del estudiante, se convierte en un fracaso.
El estudiante alcanza su propósito del conocimiento previamente de la materia en que se halla acreditado esto no es un fracaso escolar, que es en sí, el desfase negativo entre capacidad intelectual del niño y su rendimiento estudiantil.
29 Que hacer del fracaso escolar, maestros (as) una causa importante para que se dé el fracaso escolar se empeña en buscar solución y evitar que el profesor (a) influye en el mal estudiante.
30
CAPÍTULO III
METODÓLOGA
3.1 MÉTODOS
Los métodos empleados para el desarrollo de la presente investigación son: inductivo deductivo.
3.1.1 EL MÉTODO INDUCTIVO
Es aquel que va de lo particular a lo general, es decir, nos ayuda a establecer cuál es la causa que más incide en la disciplina.
Como por ejemplo observando el comportamiento individual de cada estudiante, para de esa manera tener un panorama en qué clase de medio viven y que valores han recibido de sus hogares.
3.1.2 EL MÉTODO DEDUCTIVO
Es aquel que va de lo general a lo particular, es decir con el empleo de este método se puede establecer las posibles causas que inciden en valores.
Realizando una encuesta a los estudiante, docentes y padres de familia, con preguntas relacionadas con el problema de la falta de valores.
3.1.3 EL MÉTODO EMPÍRICO
31
3.2 POBLACIÓN Y MUESTRA
La población o universo está constituida por los estudiante de Sexto año de Educación Básica de la Escuela Fiscal Mixta Dr. Héctor Abelardo Reyes Rosero perteneciente a la Parroquia Luz De América Provincia Santo Domingo De Los Tsáchilas.
La población se divide en 3 grupos:
1. Estudiantes 2. Docente
3. Padres de familia
3.2.1 CUADRO DE POBLACIÓN Y MUESTRA
POBLACIÓN NUMERO %
Estudiante de séptimo año
32
Docente
5
Padres de familia
28
Total
65
El total de la escuela “Dr. HECTOR ABELARDO REYES ROSERO” es de 32 entre niños y niñas.
El número total de padre de familia es de 28. El número total del docente es de 5.
32
3.3 INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
Para el desarrollo de este trabajo aplicamos la estadística descriptiva ya que los datos que recopilamos fueron de carácter cuantitativo, para el procedimiento de información y para la elaboración de cuadros y gráficos del programa Microsoft Excel.
Los cuadros contienen información relacionada con frecuencia porcentajes, alternativas y total; para los gráficos empleamos en forma de pastel para indicar todos los resultados obtenidos en forma porcentual, obtenida en la investigación.
Se presenta en el siguiente orden.
Pregunta Tabla Grafico Análisis Interpretación
3.4 TABULACIÓN
Luego de haber obtenido la información de las encuestas aplicadas se procede al análisis e interpretación de resultados.
33
3.5 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
3.5.1 ENCUESTA APLICADA A LOS ESTUDIANTES DE 7MO AÑO DE EDUCACIÓN BÁSICA.
1.- ¿Conoce a que se llama desnutrición infantil?
Cuadro: 1 ¿Conoce a que se llama desnutrición infantil?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 31 97%
No 1 3%
Total 32 100%
Gráfico 1 ¿Conoce a que se llama desnutrición infantil?
97% 3%
Si No
Fuente: Encuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: Un 3% de los niño @s encuestados dice no conocer sobre el tema, y el 97% dice que sí conoce lo que es la desnutrición infantil.
34
61% 39%
Si
No
2.- ¿Conoce usted cuales son las causas que la provocan?
Cuadro: 2 ¿Conoce usted cuales son las causas que la provocan?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 20 61%
NO 12 39%
Total 32 100%
Gráfico 2 ¿Conoce usted cuales son las causas que la provocan?
Fuente: Encuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: Luego de la encuesta realizada se desprende que el 61% de los niños y niñas dicen si tener conocimiento de la causa que provoca la desnutrición infantil, los estudiante el 39% no conoce cuál es la causa que la provoca.
35 3.- ¿Sabe que hay que alimentarse bien?
Cuadro: 3 ¿Sabe que hay que alimentarse bien?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 32 100%
No 0 0%
Total 32 100%
Gráfico 3 ¿Sabe que hay que alimentarse bien?
100% 0%
Si
No
Fuente: Encuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 100% de los niños y niñas encuestado si saben que hay que alimentase bien. Y el 0% dicen que no.
36 4.- ¿Tiene conocimiento que sufriste desnutrición infantil?
Cuadro: 4 ¿Tiene conocimiento que sufriste desnutrición infantil?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 11 34%
No 21 66%
Total 32 100%
Gráfico 4 ¿Tiene conocimiento que sufriste desnutrición infantil?
34%
66%
Si No
Fuente: En cuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: 66% de los niños (as) no tienen conocimiento de esta enfermedad como es la desnutrición infantil. Y el 34% tienen conocimiento
Interpretación.-
37 5.- ¿Tus padres te dijeron si padeciste desnutrición infantil?
Cuadro: 5 ¿Tus padres te dijeron si padeciste desnutrición infantil?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 12 37.5%
No 20 62.5%
Total 32 100%
Gráfico 5 ¿Tus padres te dijeron si padeciste desnutrición infantil?
37%
63% Si
No
Fuente: En cuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 62.5% de los niños (as) no saben si sufrieron de esta enfermedad. Y el 37% de los niños conoces de esta enfermedad.
38 6.- ¿Sabes qué clase de alimentación consume?
Cuadro: 6 ¿Sabes qué clase de alimentación consume?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 27 84%
No 5 16%
Total 32 100%
Gráfico 6 ¿Sabes qué clase de alimentación consume?
84% 16%
Si
No
Fuente: En cuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 84% de los niños(as) si saben que clases de alimentos que tienen hierro, es recomendado consumir, el 16%dicen que no.
39 7.- ¿Qué clase de frutas come: naranja, manzana, guineo, etc.?
Cuadro: 7 ¿Qué clase de frutas come: naranja, manzana, guineo, etc.?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 30 94%
No 2 6%
Total 32 100%
Gráfico 7 ¿Qué clase de frutas come: naranja, manzana, guineo, etc.?
94% 6%
Si No
Fuente: En cuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 94% de los niños (as) encuestados si con sumen frutas el 6% que no lo hacen.
40 8.- ¿Siente cansancio físico cuando está en la escuela?
Cuadro: 8 ¿Siente cansancio físico cuando está en la escuela?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Nunca 12 39%
Rara vez 8 26%
A veces 11 35%
Total 31 100%
Gráfico 8 ¿Siente cansancio físico cuando está en la escuela?
39%
26% 35%
Nunca Rara vez A veces
Fuente: En cuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 35% dicen sentirse a veces cansado en clases, el 39% dice que nunca, y el 26% dice que Rara vez.
41 9.- ¿Crees que es tu rendimiento escolar como estudiante es bueno?
Cuadro: 9 ¿Crees que es tu rendimiento escolar como estudiante es bueno?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Bueno 19 59%
Regular 13 41%
Total 32 100%
Gráfico 9 ¿Crees que es tu rendimiento escolar como estudiante es bueno?
59% 41%
Bueno
Regular
Fuente: En cuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 59% de los niños dicen que su rendimiento como estudiantes es bueno y el 41% es regular.
42 10.- ¿Tus padres están pendientes en tus estudios?
Cuadro: 10 ¿Tus padres están pendientes en tus estudios?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Siempre 30 94%
A veces 2 6%
Total 32 100%
Gráfico 10 ¿Tus padres están pendientes en tus estudios?
94% 6%
Siempre
A veces
Fuente: En cuesta realizada a los estudiantes
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 94% de los niños dicen que sus padres están pendientes. Y el 6% no lo están.
43
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
3.5.1.1 Encuesta aplicada a los docentes de la Escuela Dr. Héctor Abelardo Reyes Rosero.
1.- ¿Conoce que es desnutrición infantil?
Cuadro: 11 ¿Conoce que es desnutrición infantil?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 5 100%
No 0 0%
Total 5 100%
Gráfico 11 ¿Conoce que es desnutrición infantil?
100% 0%
Si
No
Fuente: En cuesta realizada a los maestros
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 100% del docente si conoce lo que es desnutrición infantil.
44 2.- ¿Conoce cuáles son las causas que la provocan?
Cuadro: 12 ¿Conoce cuáles son las causas que la provocan?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 3 60%
No 2 40%
Total 5 100%
Gráfico 12 ¿Conoce cuáles son las causas que la provocan?
60% 40%
Si
No
Fuente: En cuesta realizada a los maestros
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 60% de los docentes conocen las causas. El 40% no conocen.
45 3.- ¿Sabe que hay que alimentarse bien?
Cuadro: 13 ¿Sabe que hay que alimentarse bien?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 5 100%
No 0 0%
Total 5 100%
Gráfico 13 ¿Sabe que hay que alimentarse bien?
100% 0%
Si
No
Fuente: En cuesta realizada a los maestros
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 100% de los docentes si saben que tiene que alimentarse bien.
46 4.- ¿Sabe si algún niño en la escuela sufre desnutrición infantil?
Cuadro: 14 ¿Sabe si algún niño en la escuela sufre desnutrición infantil?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 3 60%
No 2 40%
Total 5 100%
Gráfico 14 ¿Sabe si algún niño en la escuela sufre desnutrición infantil?
60% 40%
Si
No
Fuente: En cuesta realizada a los maestros
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 60% del maestros encuestados conoce a los niños (as) que están con esta enfermedad. Y el 40% no conocen que sufren desnutrición.
47 5.- ¿Sabe si sus estudiantes padecen de desnutrición infantil?
Cuadro: 15 ¿Sabe si sus estudiantes padecen de desnutrición infantil?
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 1 20%
No 4 80%
Total 5 100%
Gráfico 15 ¿Sabe si sus estudiantes padecen de desnutrición infantil?
20%
80%
Si
No
Fuente: En cuesta realizada a los maestros
Elaborado por: Rhut Ontaneda Avellán
Análisis: El 20% del maestros encuestados conoce a los niños (as) que están con esta enfermedad. Y el 80% no conocen que sufren desnutrición.
