COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 16 DE ENERO DE 2018
TRABAJO FIN DE GRADO EN INGENIERÍA AGRÍCOLA
AUTOR TUTOR/COTUTOR
PROFESORES
SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA
PROYECTO/TRABAJO DEPARTAMENTO DEL PROYECTO/TRABAJO Mejora de las Instalaciones y
aumento de la producción de setas en la aldea Rural de Maramba en Zambia.
Dª Beatriz González Lozano
D. Carlos G. Hernández Díaz-Ambrona
D. Santiago Moreno Vázquez Biotenología - Biología Vegetal
Presidente D. Constantino Ruíz García
Producción Agraria Vocal D. Carlos Gilarranz Casado
Ingeniería Agroforestal Secretario
Proyecto Producción Agraria D. David Pérez López-
Producción Agraria Dª Elena Torres Lamas- Biotecnología-Biología Vegetal D. Francisco Alonso Peralta- Ingeniería Agroforestal
COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 16 DE ENERO DE 2018
TRABAJO FIN DE GRADO EN INGENIERÍA AGROAMBIENTAL
AUTOR TUTOR/COTUTOR
PROFESORES
SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA
PROYECTO/TRABAJO DEPARTAMENTO DEL PROYECTO/TRABAJO Estudio de viabilidad para la
reutilización de un invernadero de 10.000 m² para la producción de flor cortada (rosas) en Ribadeo (Galicia)
D. Pablo Rey Vázquez D. Carlos Javier Porras
Prieto
D. Rubén Moratiel Yugueros
D. David Pereira Jerez
Ingeniería Agroforestal Presidente D. Gabriel Gascó Guerrero
Producción Agraria Vocal Dª Ana Centeno Muñoz
Producción Agraria Secretario
Proyecto Ingeniería Agroforestal Dª Raquel Casas Flores
Producción Agraria
D. José María Díaz Puente Ingeniería Agroforestal D. Jesús López Santiago Ingeniería Agroforestal
Diseño de un sistema solar térmico en una bodega con una
producción de 750.000 litros situada en Noblejas (Toledo)
Dª Alicia Ventas Navalón D. Carlos Javier Porras
Prieto Dª Ana Isabel García García Ingeniería Agroforestal Presidente Dª Alicia Perdigones Bordería
Ingeniería Agroforestal
Vocal D. Luis Ruiz García
Ingeniería Agroforestal
Secretario
Proyecto Ingeniería Agroforestal D. José Luis García Fernández
Ingeniería Agroforestal D. José Luis Yagüe Blanco Ingeniería Agroforestal D. Jacinto Gil Sierra Ingeniería Agroforestal
COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 16 DE ENERO DE 2018
Anteproyecto de línea de elaboración de yogur firme con capacidad para 20.000 L/día en el P.I. Las Hervecias (Ávila).
Dª Ana María Lleonart Tous
D. Guillermo Rodríguez
Badiola D. Miguel Cervantes Villamuelas Ingeniería Agroforestal
Presidente Dª Eva Cristina Correa
Hernando
Química y Tecnología de Alimentos
Vocal
D. Miguel Jurado García Posada
Química y Tecnología de Alimentos
Secretario
Proyecto Química y Tecnología de
Alimentos D. Santiago Benito Sáez Química y Tecnología de Alimentos D. Jordi Massana Guitart
Ingeniería Agroforestal D. Pedro Arias Martín
Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
TRABAJO FIN DE GRADO EN INGENIERÍA ALIMENTARIA
AUTOR TUTOR/COTUTOR
PROFESORES
SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA
PROYECTO/TRABAJO DEPARTAMENTO DEL PROYECTO/TRABAJO Anteproyecto de una industria de
producción de Cachuela Ibérica extremeña a partir de 56.000 kg/año de hígado de cerdo ibérico en Higuera La Real (Badajoz)
Dª Sara Benítez Rodríguez
Dª María Carmen González
Chamorro D. Silverio Alarcón Lorenzo Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas Presidente D. Guillermo Rodríguez Badiola Química y Tecnología de Alimentos Vocal
Dª Virginia Díaz Barcos Química y Tecnología de Alimentos
Secretario
Proyecto Química y Tecnología de
Alimentos Dª Eva Cristina Correa Hernando Química y Tecnología de Alimentos Dª María Cristina Lopez-Cozar Navarro Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
D. Fernando Calderón Fernández Química y Tecnología de Alimentos
Anteproyecto de un matadero y sala de despiece de pollo con una producción de 30.000 kg/día en Pantoja (Toledo)
Dª Lucía Perales Lucas Dª María Carmen González
Chamorro D. Pedro Arias Martín Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
Presidente
D. José María Díaz Puente
Ingeniería Agroforestal Vocal Dª Iris Loira Calvar
Química y Tecnología de Alimentos
Secretario
Proyecto Química y Tecnología de
Alimentos
D. Manuel Losada Arias
Química y Tecnología de Alimentos D. Miguel Jurado García Posada Química y Tecnología de Alimentos Dª Virginia Díaz Barcos
Química y Tecnología de Alimentos
Estudio para la viabilidad del aprovechamiento de residuos procedentes de la naranja de una línea de elaboración de zumos con una producción de 160.000 t/año en Algemesí (Valencia)
Dª Iris Pinillos Sanz Dª Carmen López Díaz D. Augusto Arce Martínez
Química y Tecnología de Alimentos
Presidente Dª María Carmen González
Chamorro
Química y Tecnología de Alimentos
Vocal
Dª María Cristina Lopez-Cozar Navarro
Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
Secretario
Proyecto Química y Tecnología de
Alimentos Dª Iris Loira Calvar Química y Tecnología de Alimentos Dª Ana Añón Novillo
Química y Tecnología de Alimentos D. Javier Díaz Bayo
Anteproyecto de línea de
elaboración de hortalizas de la IV gama en Villa del Prado (Madrid) para 1000t/año
Dª Lucía Ruano Crespo Dª María Carmen González
Chamorro D. Silverio Alarcón Lorenzo Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas Presidente D. Guillermo Rodríguez Badiola Química y Tecnología de Alimentos Vocal
Dª Virginia Díaz Barcos Química y Tecnología de Alimentos
Secretario
Proyecto Química y Tecnología de
Alimentos Dª Eva Cristina Correa Hernando Química y Tecnología de Alimentos Dª María Cristina Lopez-Cozar Navarro Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
D. Santiago Benito Sáez
Química y Tecnología de Alimentos
Diseño de una línea de elaboración de 10000 t/año de leche en polvo, ShenZhen, China
Dª Chenli Song D. Wendu Tesfayé Yimer D. José Antonio Suárez Lepe
Química y Tecnología de Alimentos
Presidente D. Javier Díaz Bayo
Química y Tecnología de Alimentos
Vocal Dª María Cristina
Lopez-Cozar Navarro
Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
Secretario
Proyecto Química y Tecnología de
Alimentos Dª Iris Loira Calvar Química y Tecnología de Alimentos Dª María Jesús Callejo González Química y Tecnología de Alimentos D. Arturo Serrano Bermejo
Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 16 DE ENERO DE 2018
Proyecto de plantación de 26 hectáreas de viñedo en espaldera, en el término municipal de Tortoles de Esgueva (Burgos), bajo la denominación de Origen Ribera del Duero
Dª Leyre Fernández Pereda
Dª Pilar Baeza Trujillo D. José Ramón Lissarrague García-Gutiérrez
Producción Agraria
Presidente D. José Carlos San Antonio
Gómez
Ingeniería Agroforestal
Vocal Dª Ana Centeno Muñoz
Producción Agraria Secretario
Proyecto Producción Agraria D. Vicente Sotés Ruiz
Producción Agraria Dª Raquel Casas Flores Producción Agraria
D. Miguel Ángel Gómez-Elvira González Ingeniería Agroforestal
Proyecto de reforma de parque público de 2,5 ha en el barrio de Los Rosales (A Coruña)
Dª Icíar Giménez de Azcárate Bordons.
Dª Raquel Casas Flores Dª Leonor Rodríguez Sinobas
Ingeniería Agroforestal Presidente D. Juan Pablo del Monte Díaz
de Guereñu
Producción Agraria
Vocal D. Fernando Ruiz Mazarrón
Ingeniería Agroforestal Secretario
Proyecto Producción Agraria D. Pedro Luis Aguado Cortijo
Producción Agraria
D. Eduardo Hernández Díaz Ingeniería Agroforestal D. Sergio Zubelzu Mínguez Ingeniería Agroforestal
TRABAJO FIN DE GRADO EN INGENIERÍA Y CIENCIA
AGRONÓMICA
AUTOR TUTOR/COTUTOR
PROFESORES
SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA
PROYECTO/TRABAJO DEPARTAMENTO DEL PROYECTO/TRABAJO
Reforma del área verde situada a la altura del número 41 de la calle villa de Marín de 0,8 ha. en el distrito Fuencarral-El Pardo (Madrid)
Dª Ana León Lubias Dª Raquel Casas Flores D. Luís Juana Sirgado
Ingeniería Agroforestal
Presidente Dª Rosa María Benavente
León
Ingeniería Agroforestal
Vocal D. Pedro Luis Aguado Cortijo
Producción Agraria Secretario
Proyecto Producción Agraria D. Juan Pablo del Monte Díaz de Guereñu
Producción Agraria
D. José Luis García Fernández Ingeniería Agroforestal
D. Raúl Sánchez Calvo Ingeniería Agroforestal
Plantación de 2 ha. de arándano en Castropol (Asturias)
Dª Lara López Bedia Dª Raquel Casas Flores D. José Ramón Conde García
Producción Agraria
Presidente Dª Pilar Baeza Trujillo
Producción Agraria Vocal D. Sergio Zubelzu Mínguez
Ingeniería Agroforestal Secretario
Proyecto Producción Agraria D. Constantino Ruíz García
Producción Agraria
D. Francisco González Torres Producción Agraria
Dª Leonor Rodríguez Sinobas Ingeniería Agroforestal
Diseño e instalaciones para la ampliación de una fábrica de embutidos en el término municipal de Garray (Soria)
Dª Nuria Muñoz Lantero D. Jordi Massana Guitart D. Francisco Ayuga Téllez
Ingeniería Agroforestal
Presidente Dª Mª Jesús Callejo González
Ingeniería Agroforestal Vocal Dª Cristina Velilla Lucini
Ingeniería Agroforestal Secretario
Proyecto Ingeniería Agroforestal D. José María Fuentes Pardo
Ingeniería Agroforestal Dª Alicia Perdigones Bordería Química y Tecnología de Alimentos D. José Carlos San Antonio Gómez Ingeniería Agroforestal
Explotación de 840 cerdas reproductoras para la producción de lechones al destete en el municipio de Santa Cruz de la Zarza (Toledo)
D. Edward Alejandro Ríos Ortiz
D. Ismael Ovejero Rubio/D.
José Mª Fuentes Pardo Dª Rosa María Carabaño Luengo Producción Agraria
Presidente Dª Ana Isabel García García
Ingeniería Agroforestal Vocal D. Jordi Massana Guitart
Ingeniería Agroforestal Secretario
Proyecto Ingeniería Agroforestal D. Argimiro Daza Andrada
Producción Agraria
Dª Elvira Sánchez Espinosa Ingeniería Agroforestal D. Jesús López Santiago Ingeniería Agroforestal
Explotación de cebo de cerdo ibérico de 2000 plazas en el término municipal de Calzada de Calatrava (Ciudad Real)
D. Jorge Ríos Rivera Dª Paloma García Rebollar/
D. José María Fuentes Pardo
Dª Nuria Nicodemus Martín Producción Agraria
Presidente D. Rafael Alenda Jiménez
Producción Agraria Vocal D. Eutiquio Gallego Vázquez
Ingeniería Agroforestal Secretario
Proyecto Producción Agraria D. Ismael Ovejero Rubio
Producción Agraria D. Javier González Cano Producción Agraria D. Justo García Navarro Ingeniería Agroforestal
Plantación de nogales de (3 ha.) en la provincia de Soria (España).
D. Jaime Sáez Borreguero
Dª María Inés Minguez
Tudela D. Miguel Quemada Sáenz-Badillos Producción Agraria
Presidente D. Antonio Saa Requejo
Producción Agraria Vocal Dª Eva Iglesias Martínez
Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
Secretario
Proyecto Producción Agraria D. Carlos Rojo Hernández
Producción Agraria D. Pedro Arias Martín
Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
D. Gabriel Gascó Guerrero Producción Agraria
COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 16 DE ENERO DE 2018
Utilización de emulsiones
gelificadas en productos cárnicos.
Dª Tamara Bernal Sánchez
Dª Eva Cristina Correa Hernando/Dª Susana Cofrades Barbero
Dª María Carmen González Chamorro
Química y Tecnología de Alimentos
Presidente
Dª Virginia Díaz Barcos Química y Tecnología de Alimentos
Vocal Dª Iris Loira Calvar
Química y Tecnología de Alimentos
Secretario
Proyecto Química y Tecnología de
Alimentos D. Miguel Jurado García Posada Química y Tecnología de Alimentos D. Javier Díaz Bayo
Química y Tecnología de Alimentos Dª Mª Teresa Domínguez de Juan Química y Tecnología de Alimentos
Medida de la actividad
monoaminooxidasa (MAO) y su inhibición por compuestos de alimentos y plantas
Dª Lidia Fernández Merayo
D. Juan Mingot Marcilla/D. Tomás Herraiz Marcilla
Dª Lourdes García Torres Química y Tecnología de Alimentos Presidente Dª Mª Teresa Domínguez de Juan Química y Tecnología de Alimentos Vocal
D. Manuel González Guerrero Biotecnología-Biología
Vegetal
Secretario
Trabajo Química y Tecnología de
Alimentos D. Jesús Novillo Crmona Química y Tecnología de Alimentos D. Manuel Losada Arias
Química y Tecnología de Alimentos Dª Ana Añón Novillo
Química y Tecnología de Alimentos
TRABAJO FIN DE GRADO EN TECNOLOGÍA DE LAS II AA
AUTOR TUTOR/COTUTOR
PROFESORES
SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA
PROYECTO/TRABAJO DEPARTAMENTO DEL PROYECTO/TRABAJO
Evaluación de la aplicabilidad de diferentes preparados de allium sativum como fungistáticos para el control del deterioro de quesos de mohos.
Dª Patricia Miñambres Chamorro
D. Miguel Jurado García
Posada D. Daniel Palmero Llamas Producción Agraria Presidente D. Santiago Benito Sáez
Química y Tecnología de Alimentos
Vocal D. Javier Díaz Bayo
Química y Tecnología de Alimentos
Secretario
Trabajo Química y Tecnología de
Alimentos D. Luís Rey Navarro Biotecnología - Biología Vegetal Dª María Antonia Bañuelos Bernabé Biotecnología - Biología Vegetal Dª Virginia Díaz Barcos
