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Semana 45/2021 (del 8 al 14 de noviembre de 2021)

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Academic year: 2022

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Última S e ma na y Última s 5 S e ma na s S e ma na s e quiv a le nt e s Última s Campa ña s P re c ios M e dios Ca mp a ña

NACIONALES CCAA INTERNACIONALES

170 220 270 320 370 420 470 520 570 620 670

/100kg

España Italia Grecia Túnez

2019/20 2020/21 2021/22

Categoría Semana (€/100kg)

vs.

Semana vs.

Campaña

vs. Inicio

Campaña vs. España

AOVE 426,00 -4,1% -7,4% 1,7% 34,9%

AOV 269,00 0,0% 3,9% 0,0% -9,0%

AOL 228,00 0,0% 34,9% -3,4% -17,6%

AOR 228,00 -0,3% 49,5% -3,2% -22,4%

AOVE 332,50 4,5% 13,5% 2,9% 5,3%

AOV 250,00 0,0% 6,4% 0,0% -15,4%

AOL 200,00 0,0% s/c 0,0% -27,8%

AOVE 323,00 -7,2% 41,7% -7,2% 2,2%

AOL s/c #N/A #N/A #N/A s/c

Últimos datos publicados: SEMANA 45/2021

ITALIA

GRECIA

TÚNEZ 2021/41 2021/42 2021/43 2021/442021/45 €/100 kg % €/100 kg % Inicio

campaña Campaña

anterior Andalucía 319,00320,16 322,60 320,33 314,82 -5,52 -1,72% -4,18 -1,3% -0,7% 36,3%

Castilla-La Mancha 319,50324,75 325,75 324,25 321,50 -2,75 -0,85% 2,00 0,6% 0,2% 37,1%

Cataluña 335,00332,00 335,00 327,50 327,50 0,00 0,00% -7,50 -2,2% -2,2% 25,5%

Extremadura 343,50348,67 338,67 335,50 321,17 -14,33 -4,27% -22,33 -6,5% -0,7% 26,7%

ESPAÑA 319,55321,86 323,75 321,42 315,90 -5,52 -1,72% -3,65 -1,14% -0,6% 36,0%

2021/41 2021/42 2021/43 2021/442021/45 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior Andalucía 298,13297,29 296,77 291,42 296,78 5,36 1,84% -1,35 -0,5% -0,9% 45,2%

Castilla-La Mancha 303,00302,50 300,00 299,00 298,50 -0,50 -0,17% -4,50 -1,5% -2,0% 47,8%

Cataluña 310,00310,00 310,00 300,00 300,00 0,00 0,00% -10,00 -3,2% -3,2% 29,0%

Extremadura 316,67317,17 305,00 305,00 303,33 -1,67 -0,55% -13,34 -4,2% -2,0% 44,4%

ESPAÑA 299,17298,39 296,82 288,85 295,60 6,75 2,34% -3,57 -1,19% -2,3% 43,5%

2021/41 2021/42 2021/43 2021/442021/45 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior Andalucía 288,20287,33 286,12 285,82 282,74 -3,07 -1,07% -5,46 -1,9% -2,5% 42,6%

Cataluña 272,50272,50 267,50 260,00 260,00 0,00 0,00% -12,50 -4,6% -5,5% 42,5%

Extremadura 286,25284,17 280,83 278,75 274,17 -4,58 -1,64% -12,08 -4,2% -3,8% 42,4%

ESPAÑA 287,00285,36 284,42 283,78 276,83 -6,95 -2,45% -10,17 -3,54% -4,6% 39,4%

Vírgen Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Virgen Extra

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Lampante

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

319,55 315,90

299,17 295,60

287,00

276,83 294,35

293,93

240 260 280 300 320 340 360

2021/41 2021/42 2021/43 2021/44 2021/45

/100 kg

AOVE AOV AOL AOR

Semana 45/2021

(del 8 al 14 de noviembre de

2021)

(2)

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS NACIONALES

2

2021/44 2021/45

1-7/11 8-14/11

Aceite de oliva virgen extra 321,42 315,90 -5,52 -1,72% -0,6% 36,0% 49,3% 16,9%

Aceite de oliva virgen 288,85 295,60 6,75 2,34% -2,3% 43,5% 53,2% 17,8%

Aceite de oliva lampante 283,78 276,83 -6,95 -2,45% -4,6% 39,4% 47,1% 13,8%

Aceite de oliva refinado 293,93 293,93 0,00 0,00% -0,5% 46,5% 48,2% 17,8%

Aceite de orujo de oliva refinado 154,99 154,99 0,00 0,00% -1,6% 60,5% 43,7% 3,6%

MEDIA SIN ORUJO 297,00 295,57 -1,43 -0,48% -2,0% 41,3% 49,4% 16,6%

CATEGORIA €/100 kg % Inicio Campaña

Semana 40/2021

Misma semana campaña

anterior SEMANA Variación vs. Semana

Anterior Variaciones vs.

Misma semana 2 campañas anteriores

Media de cuatro campañas anteriores

Siguiente Inicio

Precios por categoría (€/100kg). Última Semana

Ascenso de precios en AOV, descensos en AOVE y AOL, y mantenimiento en el resto de

categorías

(3)

PRECIOS NACIONALES

-0,14%

-1,19%

-1,14%

319,55 315,90

299,17 295,60

287,00

276,83 294,35

293,93

240 260 280 300 320 340 360

2021/41 2021/42 2021/43 2021/44 2021/45

/1 0 0 k g

AOVE AOV AOL AOR

-1,24%

Siguiente Inicio

Variación (%) Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Semanas

Cotizaciones inferiores al precio marcado hace 5 semanas para todas las categorías

(4)

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS NACIONALES

4

120 160 200 240 280 320 360 400 440

40/2017 45/2017 50/2017 03/2018 08/2018 13/2018 18/2018 23/2018 28/2019 33/2018 38/2018 43/2018 48/2018 01/2019 06/2019 11/2019 16/2019 21/2019 26/2019 31/2019 36/2019 41/2019 46/2019 51/2019 04/2020 09/2020 14/2020 19/2020 24/2020 29/2020 34/2020 39/2020 44/2020 49/2020 01/2021 06/2021 11/2021 16/2021 21/2021 26/2021 31/2021 36/2021 41/2021

€/100 Kg

AOVE AOV AOL AOR

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21

Variación media* campaña pasada:

Variación media* 2 campañas:

2021/22

49,4%

41,3%

CATEGORÍA 2017/45 2018/45 2019/45 2020/45 2021/45

Campaña Anterior 2 Campañas Anteriores

Aceite de oliva virgen extra 369,82 267,62 211,52 232,22 315,90 36,0% 49,3%

Aceite de oliva virgen 360,28 244,33 192,98 206,00 295,60 43,5% 53,2%

Aceite de oliva lampante 353,01 233,20 188,23 198,65 276,83 39,4% 47,1%

Aceite de oliva refinado 358,02 240,63 198,38 200,64 293,93 46,5% 48,2%

Aceite de orujo de oliva refinado 238,02 156,00 107,83 96,55 154,99 60,5% 43,7%

MEDIA SIN ORUJO 360,28 246,45 197,78 209,38 295,57 41,3% 49,4%

Variación vs.

Semana 45 de las últimas 5 campañas

Siguiente Inicio

Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Campañas

*Se refiere a la media de las variaciones de las diferentes categorías de aceite de oliva en la última semana respecto a 12 meses y 24 meses previos.

(5)

PRECIOS NACIONALES

150 200 250 300 350 400

OCTNOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP

/1 0 0 k g

Máximo cuatro campañas Media cuatro campañas

Mínimo cuatro campañas Precio medio campaña en curso

Inicio Siguiente

Evolución precio medio semanal de AOVE respecto las máximas y mínimas

semanales de las 4 campañas anteriores Cotizaciones de Inicio de Campaña, Máximos, Medios,

Mínimos y Semana Actual en lo que va de Campaña

Nota: 6ª semana de campaña 2020/21

(6)

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS CCAA

6

2021/41 2021/42 2021/43 2021/44 2021/45

€/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior

Andalucía 319,00 320,16 322,60 320,33 314,82 -5,52 -1,72% -4,18 -1,3% -0,7% 36,3%

Castilla-La Mancha 319,50 324,75 325,75 324,25 321,50 -2,75 -0,85% 2,00 0,6% 0,2% 37,1%

Cataluña 335,00 332,00 335,00 327,50 327,50 0,00 0,00% -7,50 -2,2% -2,2% 25,5%

Extremadura 343,50 348,67 338,67 335,50 321,17 -14,33 -4,27% -22,33 -6,5% -0,7% 26,7%

ESPAÑA 319,55 321,86 323,75 321,42 315,90 -5,52 -1,72% -3,65 -1,14% -0,6% 36,0%

2021/41 2021/42 2021/43 2021/44 2021/45 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior Andalucía 298,13 297,29 296,77 291,42 296,78 5,36 1,84% -1,35 -0,5% -0,9% 45,2%

Castilla-La Mancha 303,00 302,50 300,00 299,00 298,50 -0,50 -0,17% -4,50 -1,5% -2,0% 47,8%

Cataluña 310,00 310,00 310,00 300,00 300,00 0,00 0,00% -10,00 -3,2% -3,2% 29,0%

Extremadura 316,67 317,17 305,00 305,00 303,33 -1,67 -0,55% -13,34 -4,2% -2,0% 44,4%

ESPAÑA 299,17 298,39 296,82 288,85 295,60 6,75 2,34% -3,57 -1,19% -2,3% 43,5%

2021/41 2021/42 2021/43 2021/44 2021/45 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior Andalucía 288,20 287,33 286,12 285,82 282,74 -3,07 -1,07% -5,46 -1,9% -2,5% 42,6%

Cataluña 272,50 272,50 267,50 260,00 260,00 0,00 0,00% -12,50 -4,6% -5,5% 42,5%

Extremadura 286,25 284,17 280,83 278,75 274,17 -4,58 -1,64% -12,08 -4,2% -3,8% 42,4%

ESPAÑA 287,00 285,36 284,42 283,78 276,83 -6,95 -2,45% -10,17 -3,54% -4,6% 39,4%

Vírgen

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Virgen Extra

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Lampante

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Inicio Siguiente

Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Semanas

Nota: El precio medio nacional es ponderado según el peso de los mercados representativos.

El precio medio de las CCAA es un precio medio sin ponderar entre los distintos mercados representativos.

(7)

PRECIOS CCAA

372

267

212 231

315

359 244 194 204 297

356 236 191 198 283

140 180 220 260 300 340 380 420

2017/45 2018/45 2019/45 2020/45 2021/45

Andalucía

(€/100kg)

350

283

230 261

328

350 250 198 233 300

325 225 175 183 260

140 180 220 260 300 340 380 420

2017/45 2018/45 2019/45 2020/45 2021/45

Cataluña

(€/100kg)

369

270

214 235

322

358 240 192 202 299

140 180 220 260 300 340 380 420

2017/45 2018/45 2019/45 2020/45 2021/45

Castilla La Mancha

(€/100kg)

Inicio Siguiente

Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Campañas

(8)

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS

INTERNACIONALES

8

Últimos datos publicados: SEMANA 45/2021

Categoría Semana

(€/100kg)

vs.

Semana

vs.

Campaña

vs. Inicio

Campaña vs. España

AOVE 426,00 -4,1% -7,4% 1,7% 34,9%

AOV 269,00 0,0% 3,9% 0,0% -9,0%

AOL 228,00 0,0% 34,9% -3,4% -17,6%

AOR 228,00 -0,3% 49,5% -3,2% -22,4%

AOVE 332,50 4,5% 13,5% 2,9% 5,3%

AOV 250,00 0,0% 6,4% 0,0% -15,4%

AOL 200,00 0,0% s/c 0,0% -27,8%

AOVE 323,00 -7,2% 41,7% -7,2% 2,2%

AOL s/c #N/A #N/A #N/A s/c

Últimos datos publicados: SEMANA 45/2021

ITALIA

GRECIA

TÚNEZ

Inicio Siguiente

Precios por categoría (€/100kg). Última Semana

(9)

PRECIOS

INTERNACIONALES

320 322 324 321 316

299 298 297 289 296 287 285 284 284 277

100 120 140 160 180 200 220 240 260 280 300 320 340 360 380

2021/41 2021/42 2021/43 2021/44 2021/45

ESPAÑA Últimas 5 Semanas

(€/100kg)

348 348 348 348

303 303 303 303 323

100120 140 160180 200220 240260 280 300320 340360 380

2021/41 2021/42 2021/43 2021/44 2021/45

TÚNEZ Últimas 5 Semanas

(€/100kg)

426 450 440 444 426

281 281 279 269 269

233 233 229 228 228

100 140 180 220 260 300 340 380 420 460 500

2021/41 2021/42 2021/43 2021/44 2021/45

ITALIA Últimas 5 Semanas

(€/100kg)

313

344 319 318 333

250 250 250 250 250

200 200 200 200 200

100120 140160 180200 220240 260280 300320 340360 380

2021/41 2021/42 2021/43 2021/44 2021/45

GRECIA Últimas 5 Semanas

(€/100kg)

Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Semanas

Inicio

Siguiente

(10)

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS

INTERNACIONALES

10

212

424

256 228

232

460

293 228

316

426

333 323

0 100 200 300 400 500 600

España Italia Grecia Túnez

2019/45 2020/45 2021/45

€/100 kg

120 170 220 270 320 370 420 470 520 570 620 670

4 0 /2 01 9 4 2 /2 01 9 4 4 /2 01 9 4 6 /2 01 9 4 8 /2 01 9 5 0 /2 01 9 5 2 /2 01 9 0 2 /2 02 0 0 4 /2 02 0 0 6 /2 02 0 0 8 /2 02 0 1 0 /2 02 0 1 2 /2 02 0 1 4 /2 02 0 1 6 /2 02 0 1 8 /2 02 0 2 0 /2 02 0 2 2 /2 02 0 2 4 /2 02 0 2 6 /2 02 0 2 8 /2 02 0 3 0 /2 02 0 3 2 /2 02 0 3 4 /2 02 0 3 6 /2 02 0 3 8 /2 02 0 4 0 /2 02 0 4 2 /2 02 0 4 4 /2 02 0 4 6 /2 02 0 4 8 /2 02 0 5 0 /2 02 0 5 2 /2 02 0 0 1 /2 02 1 0 3 /2 02 1 0 5 /2 02 1 0 7 /2 02 1 0 9 /2 02 1 1 1 /2 02 1 1 3 /2 02 1 1 5 /2 02 1 1 7 /2 02 1 1 9 /2 02 1 2 1 /2 02 1 2 3 /2 02 1 2 5 /2 02 1 2 7 /2 02 1 2 9 /2 02 1 3 1 /2 02 1 3 3 /2 02 1 3 5 /2 02 1 3 7 /2 02 1 3 9 /2 02 1 4 1 /2 02 1 4 3 /2 02 1 4 5 /2 02 1

/1 0 0 kg

Semanas

España Italia Grecia Túnez

2019/20 2020/21 2021/22

Últimos datos publicados: SEMANA 45/2021

Inicio

Precios categoría Virgen Extra (€/100kg) . Últimas 3 Campañas

Siguiente

(11)

ANEXO

Mercados Representativos de España

Semana: 41/2021 42/2021 43/2021 44/2021 45/2021

Fecha: 11-17/10 18-24/10 25-31/10 1-7/11 8-14/11

Última Semana (€/100kg)

Última Semana (%)

Inicio de Campaña

(%)

Misma Semana Campaña Anterior (%)

Jaén 315,00 315,62 317,98 312,10

307,02

-5,08 -1,6% -3,0% 33,4%

Córdoba 314,00 316,00 321,00 320,00

314,00

-6,00 -1,9% 0,0% 36,5%

Málaga 319,00 321,00 325,00 323,50

316,00

-7,50 -2,3% 0,2% 37,4%

Sevilla 327,00 328,20 329,00 326,07

319,57

-6,50 -2,0% -1,2% 33,0%

Toledo 323,00 326,00 327,00 325,50

324,00

-1,50 -0,5% 0,3% 36,4%

Badajoz 343,50 348,67 338,67 335,50

321,17

-14,33 -4,3% -0,7% 26,7%

Ciudad Real 316,00 323,50 324,50 323,00

319,00

-4,00 -1,2% 0,2% 37,8%

Granada 320,00 320,00 320,00 320,00

317,50

-2,50 -0,8% 0,5% 41,5%

Tarragona 335,00 332,00 335,00 327,50

327,50

0,00 0,0% -2,2% 25,5%

Jaén 299,00 298,16 296,08 286,16

295,12

8,96 3,1% -3,2% 43,1%

Badajoz 316,67 317,17 305,00 305,00

303,33

-1,67 -0,5% -2,0% 44,4%

Córdoba 296,50 296,50 296,50 285,00

292,50

7,50 2,6% -1,3% 43,7%

Tarragona 310,00 310,00 310,00 300,00

300,00

0,00 0,0% -3,2% 29,0%

Granada 298,50 296,00 296,00 296,00

301,00

5,00 1,7% 0,8% 49,9%

Sevilla 298,50 298,50 298,50 298,50

298,50

0,00 0,0% 0,0% 42,1%

Toledo 303,00 302,50 300,00 299,00

298,50

-0,50 -0,2% -2,0% 47,8%

Jaén 287,50 286,16 285,08 285,08

275,22

-9,86 -3,5% -5,5% 38,0%

Córdoba 286,00 283,00 283,00 281,50

277,50

-4,00 -1,4% -4,5% 39,0%

Tarragona 272,50 272,50 267,50 260,00

260,00

0,00 0,0% -5,5% 42,5%

Badajoz 286,25 284,17 280,83 278,75

274,17

-4,58 -1,6% -3,8% 42,4%

Málaga 285,00 285,00 285,00 285,00

283,50

-1,50 -0,5% -1,0% 43,5%

Sevilla 294,50 294,50 294,50 294,50

294,50

0,00 0,0% 0,0% 48,4%

Jaén 290,50 286,00 286,00 286,00

286,00

0,00 0,0% -2,1% 42,9%

Córdoba 295,50 295,50 295,50 295,50

295,50

0,00 0,0% -0,7% 47,4%

Sevilla 296,00 296,00 296,00 296,00

296,00

0,00 0,0% 0,0% 46,5%

Tarragona 294,75 293,75 293,75 292,50

292,50

0,00 0,0% -2,0% 46,3%

Mercados representativos

Unidad: €/100 kg

Aceite de Oliva Virgen Extra -

AOVE

(menos de 0,8º)

Variación respecto a:

Aceite de Oliva Virgen - AOV

(de 0,8º a 2º)

Aceite de Oliva Lampante - AOL

(más de 2º)

Aceite de Oliva

Refinado - AOR

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