D I N I N G & D R I N K S · P O O L · W E L L N E S S · M U S I C · S H O P
MENU DE EVENTOS PUROBEACH BARCELONA
ES
EN PUROBEACH BARCELONA OFRECEMOS UN ESPACIO ÚNICO PARA CELEBRAR SU EVENTO
¡DISFRUTE DE UN MOMENTO ESPECIAL!
NUESTRO EQUIPO DISEÑARÁ UN SERVICIO A MEDIDA DE SUS NECESIDADES, ASEGURANDO EN TODO
MOMENTO EL MÁS ALTO NIVEL DE SERVICIO Y CALIDAD PARA HACER SU DÍA INOLVIDABLE
ZONAS DIFERENTES DISPONIBLES
Elija la zona donde le gustaría realizar la celebración
(junto a la piscina, restaurante, terraza o todo el lugar)
La configuración de su evento depende de la cantidad de mesas y asistentes.
RESTAURANTE
ZONA PISCINA
LOUNGE
ZONA OASIS
EXTERIOR 60 pax EXTERIOR 100 pax - Cena formal - Barbacoa - Buffet - Brunch - Descanso - Reuniones Número de plazas sentados Número de plazas de pie EXTERIOR 270 pax - Buffet - Barbacoa - Brunch - Cóctel - Día de piscina - Buffet - Barbacoa - Brunch - Cóctel - Día de piscina Número de plazas de pie EXTERIOR 100 pax Número de plazas de pie EXTERIOR 270 pax Número de plazas de pie
NUESTRA OFERTA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Nuestro Chef ha creado una oferta gastronómica basada en nuestra M3 Cuisine (Miami-Marrakech-Melbourne), creando
un concepto culinario donde la calidad de los productos es la esencia de una experiencia gastronómica perfecta.
Ofrecemos diferentes opciones para crear su propio evento
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EVENTO
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CREE SU
PROPIA
EXPERIENCIA
BIENVENIDA
CANAPÉS &
SELECCIÓN DE TAPAS
TAPAS
/ AÑADA Y PERSONALICE SU SELECCIÓN DE PINCHOS & CANAPES
2,75€
POR PIEZA
TAPAS
SELECCIÓN DE FRÍOS
Ceviche Machu Pichu con gambas
Jamón ibérico y pan con tomate
Mini ensalada Griega
Sriracha carpaccio
Atún rojo marinado en soja
SELECCIÓN DE CALIENTES
Langostino frito con salsa de Chile
Palitos de pollo crujiente
Calamar crujiente con mayonesa de lima
Croquetas de bacalao
Tacos de bacalao con miel “all i oli”
Croquetas de jamón ibérico
Mini quesadilla de pollo
Hojaldre de sobrasada y miel
SELECCIÓN VEGETARIANA
Tempura de verduras
Chips de yuca con guacamole
Patatas bravas picantes
Falafel con salsa de Chile
Samosas de verduras con salsa de
Chile dulce
Bajhi de cebolla con yogur y salsa de ajo
Gyozas vegetales
Mini vol - au - vent vegetal
Muffins de espinacas y queso
SELECCIÓN DE FRÍOS
Pinchos de tomate, mozzarella y pesto
Chips vegetales con guacamole
SELECCIÓN DE CALIENTES
Gambas Panko con soja
Crujiente de pollo japonés karaage con
mayonesa de lima
Croquetas de espinacas
POSTRES
Crème brûlée de cítricos
Pincho de fruta fresca
Mousse de chocolate Atmetller 70%
SELECCIÓN DE DULCES
Puromisú
Tarta de queso
Fresas con jugo de naranja
Purobrownie con salsa de frambuesa
PLATOS ADICIONALES
7€
Wraps: Tandoori, carne picante,
espinacas y nata liquida, vegetales y
chutney de mango, jamón y queso
Caserecci con setas silvestres y trufa
Nasi Goreng
Ensalada de queso de cabra
IVA incluido
DELICATESSEN
Plato de queso
28€
Ostras (12 u.)
36€
Sushi por pieza desde
2,5€
Caviar (10 gr.)
120€
ESTACIONES DE LUJO
Ostras Fine de Claire n.2
14€ p/p
Cortador de jamón español
650€
Cuchillo jamonero español premium
950€
Paella Marinera (30 porciones)
600€
Todos los menus incluyen: agua, refrescos, zumo, café y té
MIN. 20 PAX - 40€ por persona
(11 tapas incluidas, 4 frías, 4 calientes y 3 postres). Duración 1: 30h aprox. Suplemento por pieza adicional 2.90 €.
Bebidas no incluidas
BIENVENIDA 1
Bebida
11€
BIENVENIDA 2
Bebida + 3 canapés
17€
BIENVENIDA 3
Bebida + 6 canapés
24€
45’ aprox
30’ aprox
20’ aprox
ELIGE TU MENÚ
CRETE
45€
Platos a elegir
ELECCIÓN DE ENTRANTES
Entrecote marinado en un aderezo asiático, mezcla de lechugas, shimeji, fideos de calabacín, cacahuetes, chile fresco, cebolla roja, brotes de soja, tomates cherry con aderezo Melbourne (jugo de lima, hojas de lima, salsa de pescado Nam Plah, soja y jengibre) Ensalada Griega con lechuga, cebolla roja, aceitunas, pepino, queso feta y aderezo balsámico
PLATOS PRINCIPALES
Entrecote de Angus a la parrilla (250 g) con ensalada de col, patatas al romero y salsa de chimichurri
Lubina marinada en jugo de lima, salsa de soja, aceite de oliva, jengibre y chile, acompañado con pak choi, shiitakes, caldo y arroz thai
POSTRES
Brownie de chocolate casero (sin gluten) con nueces y helado de vainilla
Crème brûlée de cítricos servida con kumquats marinados en jarabe de azúcar, crumble de naranja y sorbete de mandarina
SAN TROPEZ
58€
Platos a elegir
ELECCIÓN DE ENTRANTES
Carpaccio de ternera con salsa Sriracha, mézclum de aguacate, chips de cebolla y mango Tiradito de salmón y aguacate con cilantro fresco y salsa de ají amarilla
PLATOS PRINCIPALES
Solomillo de ternera a la plancha con setas, espárragos y milhojas de patata Lubina a la plancha con espárragos verdes, milhojas de patata y salsa romesco
POSTRES
Nuestra tarta de queso Puro con helado de frambuesa, queso cremoso y crumble de nueces Bandeja de fruta fresca con helado de vainilla
BARCELONA BAY
66€
Platos a elegir
ENTRANTES
Salmorejo español con jamón ibérico
ELECCIÓN DE ENTRANTES
Tiradito de salmón con aguacate, cilantro fresco y aderezo de Jerez con salsa de ají amarillo
Carpaccio de calabacín, piñones, queso burrata, pesto, tomate y rúcula
PLATOS PRINCIPALES
Pulpo a la parrilla, patata y cebolleta con salsa de chimichurri & ensalada de rúcula Solomillo de ternera a la plancha con patatas gratinadas, verduras de temporada y salsa de vino tinto
POSTRES
Frutas frescas gratinadas con chocolate blanco y helado de vainilla Puromisú
TASTING
80€
ENTRANTES
Degustación de nuestras ensaladas Puro (ensalada de carne asiática, Griega y queso de cabra)
Sriracha carpaccio
Tiradito de salmón y aguacate Jamón Ibérico y pan con tomate
PLATOS PRINCIPALES
Langostinos frescos “Sóller”, langosta, Fruti di Mare, entrecote de Angus, pulpo a la parrilla acompañado de patatas con salsa romero y verduras de temporada
POSTRES
Degustación de todos nuestros mejores Puro postres
MÍNIMO 12 MAX 50 PERSONAS
IVA incluido
ELIGE TU BUFFET
IVA incluido
BBQ INTERNACIONAL
Mín. 35 pax. 45€
BUFFET DE ENSALADAS
Ensalada de col con zanahoria, cebolla y aderezo con soja, mostaza, mayonesa y aceite de maní
Selección de pan de cereales Ensalada Griega con lechuga, cebollas rojas, queso feta, aceitunas y aderezo balsámico
Ensalada mixta
Pechuga de pollo a la brasa, lechuga romana, aderezo César Puro, virutas de parmesano y pan frito
SOPAS FRÍAS
Salmorejo y sopa fresca de melón
PARA DIPEAR
Humus, tzatziki, Baba Ghanoush
DE LA PARRILLA Pollo marinado Butifarra Hamburguesa Angus Salmón GUARNICIONES Vegetales asados Patata al horno SALSAS
Alioli, mostaza, kétchup, chimichurri, barbacoa y mayonesa
POSTRES
Mini brownie de chocolate Crème brûlée de cítricos Pincho de fruta fresca
BBQ DELUXE
Mín. 35 pax. 60€
BUFFET DE ENSALADAS
Ensalada de carne asiática con setas Shimeji, fideos de calabacín, cacahuetes, chile fresco, cebolla roja, brotes de soja y tomates cherry
Ensalada Griega con lechuga, cebollas rojas, queso feta, aceitunas y aderezo balsámico
Selección de pan de cereales
Ensalada mixta con pechuga de pollo a la brasa, romana lechuga, aderezo César Puro, parmesano
virutas de pan y pan rallado
SOPAS FRÍAS
Salmorejo y sopa fresca de melón
PARA DIPEAR
Humus, tzatziki, Baba Ghanoush
DE LA PARRILLA
Mini entrecote
Pinchos de pollo marinado Chuletas de cerdo Langostinos Atún GUARNICIONES Verduras asadas Patatas al horno
Calabacín al grill con salsa romesco
SALSAS
All i oli, mostaza, kétchup, chimichurri, barbacoa, salsa criolla
POSTRES
Puro pastel de queso Puromisú
Pincho de fruta fresca
DESAYUNO
Mín. 20 pax. 32€
BEBIDAS
Cafés, tés, jugos, refrescos
PASTELERÍA
Selección de panes de cereales, croissants, muffins, tostadas
ACOMPAÑAMIENTO
Mantequilla de hierbas, selección de mermeladas, aceitunas de Kalamata, tomates locales
ENSALADAS
Caprese
Ensalada de aguacate con quinoa, frutas y huevos pochados
EMBUTIDOS Y QUESOS
Vitello tonnato, jamón ibérico, York jamón, queso brie y manchego
SELECCIÓN DE CALIENTES
Muffin de queso, Patatas hash Brown, tocino, salchichas de pollo y huevos revueltos
SALSAS
Mostaza, ketchup, ‘‘all i oli’’
POSTRES
Mini chocolate brownie Fruta fresca
Selección de yogures y nueces
BRUNCH DELUXE
Mín. 20 pax. 49€
BEBIDAS
Copa de cava, cafés, tés, zumos
ENTRANTES
Salmorejo español con jamón Ibérico Sopa fría de melón
SELECCIÓN DE PANES DE CEREALES
Deliciosa selección de pan multi grano, chapata, pan de oliva y mini pan de Viena con aceite de oliva y lima “all i oli”
ACOMPAÑAMIENTO
Mantequilla de hierbas, selección de mermelada, aceitunas de Kalamata, tomates locales
Humus, tzatziki y Baba Ghanoush
ENSALADAS
Ensalada César, ensalada de queso de cabra, asiática, ensalada de carne, ensalada súper comida y tiradito
EMBUTIDOS Y QUESOS
Vitello tonnato, jamón ibérico, York jamón, queso brie y manchego
SELECCIÓN DE CALIENTES
Pollo frito, falafel en pan de pita y salsa de chile, quesadillas de pollo, mini hamburguesas, croquetas de bacalao
SALSAS
Mostaza, kétchup, “All i oli”
POSTRES
Crème brûlée de cítricos Tarta Puro de queso Pinchos de fruta fresca
BEBIDAS
SELECCIÓN
PURO
(1:30 H) 22€
Blanc de Pacs
(Macabeu, Xarel-lo, Parellada - D.O. Penedès)
Mas Petit
(Cabernet Sauvignon, Garnacha - D.O. Penedès)
Ros de Pacs
(Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - D.O. Penedès) Cervezas Refrescos Aguas minerales Cafés
PURO
QUALITY
(1:30 H) 38€
Calcari(Xarel-lo - D.O. Penedès) Azpilicueta
(Tempranillo, Mazuela, Graciano - D.O. Rioja, Spain)
Garbo
(Garnacha, Tempranillo, Cariñena - D.O. Montsant) Cervezas Refrescos Aguas minerales Cafés
PURO
NACIONAL
(1:30 H) 33€
Cosmic(Xarel-lo - D.O. Penedès)
Camino Romano
(Tinto Fino - D.O. Ribera del Duero)
Ros de pacs
(Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - D.O. Penedès) Cervezas Refrescos Aguas minerales Cafés
PURO
OPEN BAR
Paquete 2h · 60€ Paquete 3h · 85€ Paquete 4h · 110€Absolut Elyx (Vodka), Beefeater 24 (Gin), Chivas 12 (Whisky), Havana 7 (Ron), Olmeca gold (Tequila) Cava
Blanc de Pacs
(Macabeu, Xarello, Parellada -D.O. Penedès)
Mas Petit
(Cabernet Sauvignon, Garnacha - D.O. Penedès)
Ros de Pacs
(Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - D.O. Penedès) Refrescos Aguas minerales Cafés
OPEN
BAR
Paquete 1h · 24€ Paquete 2h · 44€ Paquete 3h · 60€ Paquete 4h · 75€ Absolut (Vodka),Beefeater (Gin), Havana 3 (Ron), Ballentines (Whisky),
Olmeca Blanca (Tequila) Cervezas
Cava
Blanc de Pacs
(Macabeu, Xarello, Parellada -D.O. Penedès)
Mas Petit
(Cabernet Sauvignon, Garnacha - D.O. Penedès)
Ros de Pacs
(Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - D.O. Penedès)
Refrescos Aguas minerales Cafés
Si las opciones propuestas no fueran de tu agrado, consulta otras alternativas con nuestro personal. Los precios son por persona.
HORARIO DE APERTURA
Todos los días de la semana de 9 a 23h en temporada alta. Todos los días de la semana de 10 a 21 h en temporada baja.
SERVICIO DE COMIDA
Todos los días desde las 12 del mediodía hasta el atardecer en temporada baja. Todos los días de 12:00 a 23:00 en temporada alta.
MÚSICA
La música es el sello distintivo de la marca Puro. Es cuidadosamente elegido por nuestros DJs residentes y consta de varios estilos: (Lounge, Soulful & House) que se adaptan según la hora del día. Por esta razón, la música no se puede adaptar para ningún evento.
No estamos legalmente autorizados a ofrecer música en vivo o actuaciones. Nos hemos visto obligados a instalar un limitador de volumen sin poder modificarlo para no molestar al vecindario.
LIMITACIÓN DE SONIDO:
De 10 h a 22 h, hasta 85 db De 22 h a 00h. hasta 65 p.b.
A partir de las 00 h, la música no está permitida
CAPACIDADES
Lounge: coctel 300 pax.
Terraza / Piscina: 540 pax, consultar al departamento de eventos.
Restaurante: 80 pax en cenas sentadas / 200 pax para servicio de cócteles.
EXCLUSIVIDAD
La exclusividad total dependerá de una serie de factores como la fecha, la hora, número de invitados, gasto mínimo (temporada alta o baja).
Para obtener más información, comuníquese con nuestro Departamento de Eventos.
OPERACIONAL
Los menús de eventos son aplicables a grupos de más de 25 personas. Para grupos de menos de 25 personas, elija nuestro “Manú A la Carta”. Algunos servicios culinarios requieren un número mínimo de invitados; si el número de invitados está por debajo de ese mínimo, agregaremos un cargo extra para cubrir el coste. Los vinos incluidos en nuestro paquete de bebidas se servirán solo durante el transcurso de la comida, que se estima será de 1,5 h. Después de este tiempo, las bebidas serán
cargadas en el consumo.
El menú degustación se ofrecerá de forma gratuita a dos clientes en el caso de grupos de más de 40 invitados. Para grupos con este número de invitados, los menús de degustación se cargarán y se agregarán a la factura final. Para degustar los menús, la reserva debe hacerse con al menos 2 semanas de anticipación. Todos los costes adicionales serán agregados a la factura final.
15 días antes del evento, el cliente deberá confirmar por correo electrónico los menús, las intolerancias, alergias y cualquier alimento restrictivo a considerar, número de invitados, horario y todos los detalles necesarios
NUESTRAS TARIFAS INCLUYEN
Nuestra selección de música.
Hasta 2 organizadores de grupos sin cargo para grupos de más de 40 personas. IVA incluido
POLÍTICA DE PAGOS
Por favor pregunte al departamento de grupos y eventos.
El depósito se abonará por transferencia bancaria a la cuenta siguiente:
HILTON OF SPAIN SL Banco Santander
Dirección: Pere IV, 184 – 08005 Barcelona IBAN: ES7600491884852910298345 Código Swift: BSCHESMM
Al realizar la transferencia, indique el nombre de la reserva y la fecha del evento, y envíe una copia de confirmación de la transferencia a:
El cliente será responsable de los gastos bancarios incurridos en la transferencia.
CANCELACIÓN Y REDUCCIÓN DE SERVICIOS
Por favor pregunte con el departamento de grupos y eventos.
CANCELACIÓN TOTAL
Por favor pregunte con el departamento de grupos y eventos.
