Daimiel 1 1 Menú en comedor del Albergue Rural, incluye un primero , un segundo, postre y agua. TODOS LOS DIAS 8,00 € Daimiel 2 1 Menú del día. Incluye un primero y un segundo a elegir a la llegada al Restaurante. Incluye Postre, Pan y
Bebida
TODOS LOS DIAS 10,00 €
Men
Men
Daimiel 4 1 Menú Compuesto de: Un Entrante, Un Primer Plato, Un Segundo Plato y Un Postre << ALTERNATIVAS PARA CONFECCIONAR SU MENU >>
PRIMEROS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Fideuá Mixta
Judias Verdes Salteadas con Jamón Sopa de Picadillo
Revuelto de Ajetes, Setas y Gambas Consomé de Ave
Crema de Ave Reina Crema de Verduras Gazpacho Andaluz
……… SEGUNDOS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Jamón Braseado con Champiñones Pollo Asado con Panaderas
Filete de Ternera a la Plancha Filete de Marrajo al Ajillo Caballa al Bermeo Trucha a la Navarra
……….. POSTRES (( Elegir 1 Postre )) Fruta de Temporada
Natillas Caseras Tarta Variada
Incluye Vino de La Tierra, Agua y Pan
Men
Tablas de Daimiel
5 1 PRIMER PLATO (a elegir) Ensalada César
Judías verdes con jamón Migas
Sopa de Picadillo Sopa de Ajo
Gazpacho (en temporada)
SEGUNDO PLATO (a elegir) Caldereta de Cordero Codornices en escabeche Manchones de pato Merluza a la Romana Filete de ternera POSTRES Pan de Calatrava Natillas
Fruta del Tiempo PAN, VINO Y AGUA
ENTRESEMANA 12,00 €
Men
Daimiel 2 2 1º PLATOS (a elegir) • PAELLA MIXTA • SOPA DE PICADILLO
• JUDIAS VERDES CON VIRUTAS DE JAMON • ENSALADA MIXTA
2º PLATOS (a elegir)
• PANGA EN SALSA DE NARANJA • POLLO AL HORNO
• CHULETAS DE CERDO A LA RIOJANA • CHIPIRONES RELLENOS
PAN, POSTRE, Y BEBIDA
Men
Daimiel 3 3 Primer Plato
Sopa de Picadillo con Arroz Segundo Plato a Elegir en Mesa
Chuletas de Cerdo a las Cinco Pimientas con Patatas a lo Pobre
Milhoja de Bacalao, Setas de Temporada y Calabacin Gratinada con Ali Oli Postre
Tarta Semifria de Whisky
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
ENTRESEMANA 13,00 €
Men
Daimiel 3 4 Primer Plato
Duelos yQuebrantos con Picatostes Segundo Plato a Elegir en Mesa
Pollito Picanton Asado en su Jugo con Patatas Fritas Chipirones en su Tinta con Arroz Pilaf
Postre
Puding de la Casa al Caramelo
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
Men
Daimiel 3 5 Primer Plato
Risotto de Setas y Esparragos Verdes Segundo Plato a Elegir en Mesa Ternera Rosada Asada a la Jardinera Filete de Lenguado a la Naranja Postre
Tarta Selva Negra
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
ENTRESEMANA 13,00 €
Men
Daimiel 3 6 Primer Plato
Ensalada de Pollo con Crujiente de Bacon, Picatostes y Salsa Coktail Segundo Plato a Elegir en Mesa
Jamoncito de Pavo al Cava Emperador Fresco a la Vasca Postre
Tarta de Crema Catalana
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
Men
Daimiel 4 2 Menú Compuesto de: Un Entrante, Un Primer Plato, Un Segundo Plato y Un Postre << ALTERNATIVAS PARA CONFECCIONAR SU MENU >>
PRIMEROS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Fideuá Mixta
Judias Verdes Salteadas con Jamón Sopa de Picadillo
Revuelto de Ajetes, Setas y Gambas Consomé de Ave
Crema de Ave Reina Crema de Verduras Gazpacho Andaluz
……… SEGUNDOS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Jamón Braseado con Champiñones Pollo Asado con Panaderas
Filete de Ternera a la Plancha Filete de Marrajo al Ajillo Caballa al Bermeo Trucha a la Navarra
……….. POSTRES (( Elegir 1 Postre )) Fruta de Temporada
Natillas Caseras Tarta Variada
Incluye Vino de La Tierra, Agua y Pan
FINES DE SEMANA 15,00 €
Men
Daimiel 4 3 Menú Compuesto de: Un Entrante, Un Primer Plato, Un Segundo Plato y Un Postre << ALTERNATIVAS PARA CONFECCIONAR SU MENU >>
ENTRANTES AL CENTRO (( Elegir 1 Plato )) Jamón de Bodega y Queso Artesano Calamares a la Andaluza
Ensalada de la Casa
……… PRIMEROS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Paella Mixta
Revuelto de Ajetes, Setas y Gambas Garbanzos con Bacalao
Consomé de Ave Gazpacho Andaluz Sopa de Picadillo
……… SEGUNDOS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Secreto de Ibérico con Crema de Trigueros Jamoncitos de Pollo al Horno con Panaderas Jamón Braseado con Champiñones
Filete de Merluza a la Romana Lomo de Atún a la Riojana Salmón al Ajillo
……….. POSTRES (( Elegir 1 Postre )) Fruta de Temporada
Natillas Caseras Tarta Variada
Incluye Vino de La Tierra, Agua y Pan
Men
Daimiel 4 6 Menú Compuesto de: Un Entrante, Un Primer Plato, Un Segundo Plato y Un Postre << ALTERNATIVAS PARA CONFECCIONAR SU MENU >>
ENTRANTES AL CENTRO (( Elegir 2 Platos )) Gachas del Gañán
Migas del Pastor Asadillo de la Huerta Pisto Manchego
……… SEGUNDOS PLATOS (( Elegir 1 Plato ))
Carrillada de Ibérico Braseada al Vino Daimiel Conejo con Patatas y Setas
Lomo de Atún Asado con Pisto de Calabacín Filete de Marrajo al Ajillo
……….. POSTRES (( Elegir 1 Postre )) Arroz con Leche
Natillas Caseras
Incluye Vino de La Tierra, Agua y Pan
TODOS LOS DIAS 15,00 €
Men
Daimiel 3 7 Primer Plato
Migas del Pastor con Uvas de Temporada Segundo Plato a Elegir en Mesa
Manitas de Cerdo Deshuesadas Rellenas de Setas y Mousse de Foie Salmon Fresco Gratinado con Miel y Mostaza Antigua
Postre
Cremoso de Platano con Pistachos
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
Men
Daimiel 3 8 Primer Plato
Corazones de Alcachofa a la Romana con Crema de Gambas Segundo Plato a Elegir en Mesa
Presa Iberica Breseada con Manzana Golden Colita de Rape en Salsa de Almendras Postre
Mousse de Limon con Nata
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
ENTRESEMANA 16,00 €
Men
Daimiel 3 9 Primer Plato
Pimientos de Piquillo Rellenos de Solomillo al Pedro Ximenez Segundo Plato a Elegir en Mesa
Rollito de Secreto Iberico Relleno al Horno Lomo de Merluza al Vino Blanco
Postre
Tarta de Queso con Arandanos
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
Men
Daimiel 3 10 Primer Plato
Berenjena Rellena de Boloñesa Gratinada con Queso Manchego sobre Muselina de Tomate Segundo Plato a Elegir en Mesa
Redondo de Ternera Wellington con Fondo Demi-Glace Dorada al Estilo Bermeo
Postre
Profiteroles de Nata Bañados con Chocolate Caliente Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe
ENTRESEMANA 18,00 €
Men
Daimiel 3 11 Primer Plato
Gachas de Almorta con Matanza Segundo Plato a Elegir en Mesa
Solomillo Iberico Encostrado con Miel y Pimienta
Suprema de Salmon Fresco Hojaldrado sobre Crema de Gambas Postre
Pan de la Orden de Calatrava
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
Men
Daimiel 3 19 Primer Plato
Pimientos de Piquillo Rellenos de Solomillo al Pedro Ximenez Segundo Plato a Elegir en Mesa
Rollito de Secreto Iberico Relleno al Horno Lomo de Merluza al Vino Blanco
Postre
Tarta de Queso con Arandanos
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
FINES DE SEMANA 18,00 €
Men
Daimiel 3 20 Primer Plato
Berenjena Rellena de Boloñesa Gratinada con Queso Manchego sobre Muselina de Tomate Segundo Plato a Elegir en Mesa
Redondo de Ternera Wellington con Fondo Demi-Glace Dorada al Estilo Bermeo
Postre
Profiteroles de Nata Bañados con Chocolate Caliente Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
Men
Daimiel 3 21 Primer Plato
Gachas de Almorta con Matanza Segundo Plato a Elegir en Mesa
Solomillo Iberico Encostrado con Miel y Pimienta
Suprema de Salmon Fresco Hojaldrado sobre Crema de Gambas Postre
Pan de la Orden de Calatrava
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe
FINES DE SEMANA 18,00 €
Men
Tablas de Daimiel
5 2 PRIMER PLATO (a elegir) Ensalada César
Judías verdes con jamón Migas
Sopa de Picadillo Sopa de Ajo
Gazpacho (en temporada)
SEGUNDO PLATO (a elegir) Caldereta de Cordero Codornices en escabeche Manchones de pato Merluza a la Romana Filete de ternera POSTRES (a elegir) Pan de Calatrava Natillas
Fruta del Tiempo PAN, VINO Y AGUA
Men
Daimiel 2 3 1º PLATOS AL CENTRO CADA 4 PAX • ENSALADA DE POLLO
• CROQUETAS CASERAS
• REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS
• PIMIENTO DE PIQUILLO RELLENOS DE MARISCO
2º PLATOS (a elegir)
• MERLUZA EN SALSA VERDE • CALDERETA DE CORDERO • CHULETON DE LA SIERRA • MERO A LA PLANCHA
PAN, POSTRE, Y BEBIDA
TODOS LOS DIAS 20,00 €
Men
Daimiel 3 12 Primer Plato
Migas del Pastor un Uvas de Temporada
Segundo Plato a Elegir en Mesa
Cordero Manchego Asado al Estilo Castellano Rodaballo al Horno con Patatas Panaderas Postre
Puding de la Casa al Carmelo
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe
Men
Daimiel 3 13 Primer Plato
Duelos y Quebrantos con Picatostes
Segundo Plato a Elegir en Mesa
Rabo de Toro de Lidia Estofado a la Cordobesa Lubina al Horno con Patatas Panderas
Postre
Milhoja de Crema y Nata
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
ENTRESEMANA 20,00 €
Men
Daimiel 3 14 Primer Plato
Sopa de Pescados de Roca y Mariscos con Arroz
Segundo Plato a Elegir en Mesa
Brazuelos de Pato Confitados y Napados con Reduccion de Quina Santa Catalina Cachete de Bacalao al Pil Pil
Postre
Banda de Manzana Casera
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
Men
Daimiel 3 22 Primer Plato
Migas del Pastor un Uvas de Temporada
Segundo Plato a Elegir en Mesa
Cordero Manchego Asado al Estilo Castellano Rodaballo al Horno con Patatas Panaderas Postre
Puding de la Casa al Carmelo
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
FINES DE SEMANA 20,00 €
Men
Daimiel 3 23 Primer Plato
Duelos y Quebrantos con Picatostes
Segundo Plato a Elegir en Mesa
Rabo de Toro de Lidia Estofado a la Cordobesa Lubina al Horno con Patatas Panderas
Postre
Milhoja de Crema y Nata
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
Men
Daimiel 3 24 Primer Plato
Sopa de Pescados de Roca y Mariscos con Arroz
Segundo Plato a Elegir en Mesa
Brazuelos de Pato Confitados y Napados con Reduccion de Quina Santa Catalina Cachete de Bacalao al Pil Pil
Postre
Banda de Manzana Casera
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
FINES DE SEMANA 20,00 €
Men
Daimiel 4 4 Menú Compuesto de: Un Entrante, Un Primer Plato, Un Segundo Plato y Un Postre << ALTERNATIVAS PARA CONFECCIONAR SU MENU >>
ENTRANTES AL CENTRO (( Elegir 1 Plato )) Jamón de Bodega y Queso Artesano Ensalada de Ahumados
Pimientos del Piquillo Rellenos Calamares a la Andaluza
……… PRIMEROS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Sopa de Pescado y Mariscos
Revuelto de la Casa
Crema Vichyssoise con Virutas de Jamón Sopa Tradicional "Las Brujas"
Crema de Ave Reina con Picatostes ……… SEGUNDOS PLATOS (( Elegir 1 Plato ))
Solomillo de Ibérico Albardado con Salsa de Setas Confit de Pato en Salsa Naranja
Emperador al Ajillo
Filete de Merluza a la Marinera con Almejas y Gambas ………..
POSTRES (( Elegir 1 Postre )) Pudin con Helado
Natillas
Fruta de Temporada
Incluye Vino de La Tierra, Agua y Pan
Men
Daimiel 4 7 Menú Compuesto de: Un Entrante, Un Primer Plato, Un Segundo Plato y Un Postre << ALTERNATIVAS PARA CONFECCIONAR SU MENU >>
ENTRANTES AL CENTRO (( Elegir 3 Platos )) Duelos y Quebrantos
Asadillo de la Huerta Gachas del Gañán Pisto Manchego Migas del Pastor Croquetas Caseras
……… SEGUNDOS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Caldereta de Cordero Manchego Judias con Perdiz
Medallón de Cordero Asado Lomo de Emperador al Ajillo Salmón a la Sidra
……….. POSTRES (( Elegir 1 para el Evento )) Pan de Calatrava
Leche Frita con Helado
Incluye Vino de La Tierra, Agua y Pan
TODOS LOS DIAS 20,00 €
Men
Daimiel 3 15 Entrantes al Centro (cada 4 pax) Surtido de Quesos de Nuestra Tierra
Asadillo de Pimientos Rojos con Majado de Comino y Huevo Hervido Mollejitas de Lechal Manchego al Ajillo con Patatas Paja
Duelos y Quebrantos con Picatostes Segundo Plato a Elegir en Mesa Caldereta de Cordero Manchego Pez Espada a la Plancha con Ali Oli Postre
Leche Frita con Helado de Leche Merengada
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe
Men
Daimiel 3 16 Entrantes al Centro (cada 4 pax)
Ensalada de Perdiz Roja de Tiro en Escabeche con Asadillo Manchego y Berenjenas de Almagro Tiznao de Bacalao, Ajos y Chorizeros
Migas del Pastor con Uvas de Temporada Gachas de Almorta con Matanza
Segundo Plato a Elegir en Mesa
Ragout de Venao de los Montes de Toledo
Cachete de Bacalao Confitado con Pisto Manchego Postre
Tarta de Queso Curado Manchego
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
ENTRESEMANA 22,00 €
Men
Daimiel 3 25 Entrantes al Centro (cada 4 pax) Surtido de Quesos de Nuestra Tierra
Asadillo de Pimientos Rojos con Majado de Comino y Huevo Hervido Mollejitas de Lechal Manchego al Ajillo con Patatas Paja
Duelos y Quebrantos con Picatostes Segundo Plato a Elegir en Mesa Caldereta de Cordero Manchego Pez Espada a la Plancha con Ali Oli Postre
Leche Frita con Helado de Leche Merengada
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
Men
Daimiel 3 26 Entrantes al Centro (cada 4 pax)
Ensalada de Perdiz Roja de Tiro en Escabeche con Asadillo Manchego y Berenjenas de Almagro Tiznao de Bacalao, Ajos y Chorizeros
Migas del Pastor con Uvas de Temporada Gachas de Almorta con Matanza
Segundo Plato a Elegir en Mesa
Ragout de Venao de los Montes de Toledo
Cachete de Bacalao Confitado con Pisto Manchego Postre
Tarta de Queso Curado Manchego
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Casa, Gaseosa y Cafe.
FINES DE SEMANA 22,00 €
Men
Daimiel 4 5 Menú Compuesto de: Un Entrante, Un Primer Plato, Un Segundo Plato y Un Postre << ALTERNATIVAS PARA CONFECCIONAR SU MENU >>
ENTRANTES AL CENTRO (( Elegir 1 Plato )) Jamón de Bodega y Queso Artesano Calamares Rebozados al estilo "Las Brujas" Pimientos del Piquillo Rellenos
……… PRIMEROS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Consomé de Ave Reina
Crema de Calabacín con Picatostes Gazpacho Andaluz
……… SEGUNDOS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Pierna de Cordero Lechal al Horno
Entrecot de Ternera a la Plancha con Panaderas Lomo de Dorada a la Espalda
Lubina a la Donostiarra ……….. POSTRES (( Elegir 1 Postre )) Profiteroles con Chocolate Caliente Tarta con Helado
Incluye Vino de La Tierra, Agua, Pan
Men
Daimiel 4 8 Menú Compuesto de: Un Entrante, Un Primer Plato, Un Segundo Plato y Un Postre << ALTERNATIVAS PARA CONFECCIONAR SU MENU >>
ENTRANTES AL CENTRO Migas del Pastor Gachas del Gañán
……… PRIMEROS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Mojete Manchego
Duelos y Quebrantos
Lasagña de Morcilla y Espinacas ……… SEGUNDOS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Arroz con Conejo y Setas
Medallón de Cordero Manchego Asado Taco de Bacalao Confitado con Asadillo ………..
POSTRE
Tarta de Queso con Helado
Incluye Vino Cosecha de La Tierra, Agua, Pan
TODOS LOS DIAS 25,00 €
Men
Daimiel 4 9 Menú Compuesto de: Un Entrante, Un Primer Plato, Un Segundo Plato y Un Postre << ALTERNATIVAS PARA CONFECCIONAR SU MENU >>
ENTRANTES AL CENTRO Asadillo de la Huerta Migas del Pastor Gachas del Gañán
……… SEGUNDOS PLATOS (( Elegir 1 Plato )) Cordero Asado al Estilo Tradicional Media Perdiz Escabechada
Taco de Bacalao al Pil-Pil con Detalles Manchegos ………..
POSTRE
Tocinillo de Cielo
Incluye Vino de La Tierra, Agua, Pan
Men
Daimiel 3 1 Primer Plato
Ensalada de Perdiz Roja de Tiro en Escabeche con Asadillo Manchego y Berenjenas de Almagro Segundo Plato
Pisto Manchego con Huevo de Codorniz Tercer Plato
Duelos y Quebrantos con Picatostes Cortante
Sorbete de Azafran Al Cava Cuarto Plato
Solomillo de Pato Salvaje al Pedro Ximenez con Crujiente de Cebolla Postre
Tarta de Queso Curado Manchego
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Tierra y Cafe.
ENTRESEMANA 28,00 €
Men
Daimiel 3 2 Primer Plato
Surtido de Quesos de Nuestra Tierra Segundo Plato
Migas del Pastor con Uvas de Temporada Tercer Plato
Asadillo de Pimientos Rojos con Majado de Cominos Cortante
Sorbete de Tomillo al Cava Cuarto Plato
Lingote de Bacalao Confitado con Pisto Manchego Postre
Leche Frita de la Casa con Helado de Canela Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Tierra y Cafe.
Men
Daimiel 3 17 Primer Plato
Ensalada de Perdiz Roja de Tiro en Escabeche con Asadillo Manchego y Berenjenas de Almagro Segundo Plato
Pisto Manchego con Huevo de Codorniz Tercer Plato
Duelos y Quebrantos con Picatostes Cortante
Sorbete de Azafran Al Cava Cuarto Plato
Solomillo de Pato Salvaje al Pedro Ximenez con Crujiente de Cebolla Postre
Tarta de Queso Curado Manchego
Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Tierra y Cafe.
FINES DE SEMANA 28,00 €
Men
Daimiel 3 18 Primer Plato
Surtido de Quesos de Nuestra Tierra Segundo Plato
Migas del Pastor con Uvas de Temporada Tercer Plato
Asadillo de Pimientos Rojos con Majado de Cominos Cortante
Sorbete de Tomillo al Cava Cuarto Plato
Lingote de Bacalao Confitado con Pisto Manchego Postre
Leche Frita de la Casa con Helado de Canela Incluye: Pan, Agua, Vinto Tinto de la Tierra y Cafe.
